Leicht gesalzene Gurken in einer Pfanne

Knusprige, leicht gesalzene Gurken im Topf sind schnell und einfach zubereitet. Und natürlich ist es besser, die klassische Salzmethode zu wählen, die nicht viel Zeit in Anspruch nimmt und Sie mit dem Ergebnis begeistern wird. Diese Gurken können zu einem Hauptgericht serviert oder in Salaten verwendet werden! Es ist unglaublich lecker geworden!

Ein ganz schnelles Rezept für knusprige Gurken im Topf

Ein ganz schnelles Rezept für knusprige Gurken im Topf – eine Kochmethode, die sich durch die Erfahrung unserer Großmütter bewährt hat. Diese Gurken sind aromatisch und mäßig salzig. Sie passen gut zu Kartoffel-, Hülsenfrucht- und Fleischgerichten. Und der Appetit Ihrer Familie wird nur noch größer!

1. 
   Wie macht man leicht gesalzene Gurken in einem Topf? Um die Gurken schnell in Salz einzuweichen, legen Sie sie eine Weile in Wasser – 1,5 bis 2 Stunden.
2. 
   Jetzt waschen wir das Grün.Einen Teil der Johannisbeer-, Meerrettich- und Kirschblätter sowie den Dill in einen Topf geben. Die Knoblauchzehen schälen, hacken und alles in einen Topf geben.
3. 
   Wenn die Zeit verstrichen ist, schneiden Sie die Gurkenschwänze ab und geben Sie sie zusammen mit dem Knoblauch in die Pfanne. Die Oberseite mit den restlichen Kräutern bedecken.
4. 
   Bereiten wir die Sole vor. Dazu Salz und Wasser verdünnen, gut vermischen und in die Pfanne gießen.
5. 
   Die Pfanne verschließen und für 5-6 Stunden an einen kühlen und dunklen Ort stellen. Dann stellen wir es in den Kühlschrank und lassen es weitere 20 Stunden ruhen.

Tipp: Um das Ergebnis Ihrer Arbeit schnell zu schmecken, ersetzen Sie die kalte Salzlake durch eine heiße. Und für mehr Würze geben Sie scharfe Chilischote in die Pfanne und einen Löffel Senf in die Salzlake.

Sie können es herausnehmen und ausprobieren! Guten Appetit!

Klassisches Rezept für leicht gesalzene Gurken im Topf

Das klassische Rezept für leicht gesalzene Gurken im Topf ist ein köstliches Gemüsegericht der ostslawischen Küche. Im Sommer wird es besonders für Hausfrauen nützlich sein! Leicht gesalzene Gurken sorgen nicht nur für Abwechslung im Mittagsmenü, sondern schmücken auch jeden Tisch. Diese Delikatesse wird bestimmt Ihren Geschmack treffen!

Portionen: 10

Kochzeit: 20 Minuten.

Zutaten:

• Gurken – 1 kg.
• Salz – 2 EL.
• Wasser – 1 l.
• Knoblauch – 2 Stk.
• Dill – 1 Zweig
• Pfeffer (Erbsen) – 3 Stk.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie zunächst die Salzlake für die Gurken vor. Wasser aufkochen, Salz in den Behälter geben und umrühren. Jetzt abkühlen lassen. Während dieser Zeit löst sich das Salz vollständig auf.

2. Gurken waschen und die Enden abschneiden. Geben Sie sie in einen Topf.

3. Schälen Sie den Knoblauch und schneiden Sie jede Zehe in mehrere Stücke. Wir schicken sie zu den Gurken.

4. Den Dill waschen und hacken. Den Dill und die Pfefferkörner in einen Topf geben.

5. Füllen Sie nun alle Zutaten mit Salzlake auf. Schließen Sie die Pfanne. Lassen Sie die Gurken 1-2 Tage salzen.

Tipp: Sie können die Gurken halbieren oder vierteln, so werden sie schneller leicht gesalzen.

Guten Appetit!

Knusprige, leicht gesalzene Gurken mit Knoblauch und Dill

Leicht gesalzene Gurken mit Knoblauch und Dill sind eine unglaubliche hausgemachte Delikatesse. Sie unterscheiden sich von eingelegten Gurken nicht nur durch die Salzmenge, sondern auch durch die Geschwindigkeit der Zubereitung. Aber sie werden ziemlich wenig gespeichert. Behandeln Sie deshalb schnell Ihre Familie und laden Sie sie zu einem Besuch ein!

Portionen: 4

Kochzeit: 15 Minuten.

Zutaten:

• Gurken – 500 gr.
• Knoblauch – 2 Stk.
• Dill (Regenschirme) – 3 Stk.
• Salz – 2 EL.

Kochvorgang:

1. Gurken waschen und halbieren.

2. Den Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden.

3. Wir waschen auch das Grün.

4. Nehmen Sie einen kleinen Topf. Unten platzieren wir zwei Dillschirme und ein paar Knoblauchzehen. Dann legen wir die Gurkenhälften der Länge nach. Den restlichen Dill und Knoblauch wieder darauf geben und salzen.

5. Kochen Sie Wasser und gießen Sie es so in die Pfanne, dass es die Früchte vollständig bedeckt.

6. Die Pfanne verschließen und bei Zimmertemperatur abkühlen lassen, dann in den Kühlschrank stellen. Lassen Sie die Pfanne über Nacht stehen.

Guten Appetit!

Klassische leicht gesalzene Gurken mit kalter Salzlake

Leicht gesalzene Gurken mit kalter Salzlake sind ein bewährter Klassiker der Zubereitung. Diese Gurken sind unglaublich attraktiv, appetitlich und knusprig. Probieren Sie es aus und Sie werden es auf jeden Fall wiederholen wollen!

Portionen: 8

Kochzeit: 15 Minuten.

Zutaten:

• Gurken – 1 kg.
• Salz – 70 gr.
• Johannisbeerblätter – 6 Stk.
• Lorbeerblatt – 2 Stk.
• Dill – 1 Zweig
• Wasser – 700-800 ml.

Kochvorgang:

1. Gurken waschen und die Enden entfernen.

2. Wir waschen auch die Johannisbeerblätter und den Dill mit Wasser.

3. Wasser aufkochen und Salz hineinrühren.Lassen Sie das Salzwasser abkühlen.

4. 3 Johannisbeerblätter, ein Lorbeerblatt und einen Teil des gehackten Dills in die Pfanne geben. Wir legen Gurkenfrüchte darauf und legen wieder Grünzeug darauf.

5. Wenn die Salzlösung abgekühlt ist, gießen Sie sie in die Pfanne. Decken Sie die Pfanne ab, lassen Sie sie mehrere Stunden stehen und stellen Sie sie dann in den Kühlschrank. Die Vorspeise ist in einem Tag fertig.

Tipp: Um ein Übersalzen der Gurken zu vermeiden, nimmt man sie am zweiten Tag besser heraus und legt sie auf einen Teller. Sie können der restlichen Salzlake auch noch ein paar Gurken hinzufügen.

Guten Appetit!

Schnell leicht gesalzene Gurken mit heißer Salzlake in einer Pfanne erhitzen

Leicht gesalzene Gurken mit heißer Salzlake gehören zu den beliebtesten Garmethoden. Heiße Salzlake verkürzt die Garzeit deutlich, die Gurken schmecken aber genauso knackig und appetitlich. Mit etwas Aufwand ist eine echte Gemüse-Delikatesse fertig!

Portionen: 16

Kochzeit: 20 Minuten.

Zutaten:

• Gurken – 2 kg.
• Salz – 3 EL.
• Wasser – 1,5 l.
• Zucker – 1 EL.
• Pfeffer (schwarz) – 8 Erbsen
• Lorbeerblatt – 4 Stk.
• Dill (Regenschirme) – 5 Stk.
• Johannisbeerblätter – 8 Stk.
• Nelken – 7 Knospen
• Knoblauch – 3 Stk.

Kochvorgang:

1. Waschen Sie die Gurken unter fließendem Wasser. Wir schneiden ihre Enden ab. Und in 4 Teile schneiden.

2. Den Knoblauch schälen und in Scheiben teilen. Wir waschen das Grün mit Wasser.

3. Nehmen Sie zum Kochen einen Drei-Liter-Topf. Unten platzieren wir mehrere Dillschirme, 2 Johannisbeerblätter und 2 Lorbeerblätter, ein paar Nelkenknospen und Knoblauchzehen.

4. Anschließend die Hälfte der gesamten Gurkenzahl darauflegen. Wiederholen Sie die Grünschicht noch einmal und fügen Sie erneut Gurken hinzu. Den Abschluss bilden eine weitere Schicht Kräuter, Nelken und Knoblauch.

5. Bereiten Sie die Salzlake in einer separaten Schüssel vor. Dazu Wasser aufkochen und Zucker und Salz darin auflösen.

6. Salzlake über die Gurken gießen.Alles mit einem Teller oben andrücken. Und lassen Sie es einen Tag lang stehen.

Bereit! Guten Appetit!

Ein einfaches und leckeres Rezept für leicht gesalzene Gurken mit Senf

Leicht gesalzene Gurken mit Senf im Topf sind eine köstliche Sommerspezialität. Senf verleiht dem üblichen Geschmack leicht gesalzener Gurken ein besonderes duftendes Aroma. Und die Vorbereitung wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen. Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit diesem unglaublichen Gericht!

Portionen: 14

Kochzeit: 25 Min.

Zutaten:

• Gurken – 2 kg.
• Dill – 7 Regenschirme
• Knoblauch – 5 Stk.
• Salz – 2 EL.
• Senf – 1 EL.
• Wasser – 1,5 l.

Kochvorgang:

1. Waschen Sie die Dill- und Gurkenfrüchte unter fließendem Wasser.

2. Schneiden Sie die Enden der Gurken ab. Den Knoblauch schälen und in Scheiben teilen.

3. Wasser aufkochen und Salz und Senf in einem separaten Behälter verdünnen.

4. Nehmen Sie eine größere Pfanne. Gurken nebeneinander legen. Dillschirme und Knoblauchzehen darauf legen.

5. Gießen Sie die vorbereitete Salzlake über die Gurken und decken Sie die Pfanne mit einem Handtuch ab.

6. Lassen Sie die Pfanne 5–7 Stunden im Raum stehen. Dann stellen wir es in den Kühlschrank und warten ein oder zwei Tage.

Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für geschnittene knusprige, leicht gesalzene Gurken

In Scheiben geschnittene, leicht gesalzene Gurken sind ein wahres kulinarisches Wunder. Saftig und aromatisch, und sie kochen sehr schnell. Nur ein paar Stunden und Sie können es servieren! Sie passen perfekt zu Salz- oder Bratkartoffeln und Wurstwaren. Einfach lecker!

Portionen: 4

Kochzeit: 20 Minuten.

Zutaten:

• Gurke – 6 Stk.
• Salz – 1 TL.
• Knoblauch – 1 Stk.
• Dill – 0,5 Bund
• Koriander – ¼ TL.
• Pfeffer (Erbsen) – 4 Stk.
• Honig – 0,5 TL.
• Zitronensaft – 0,5 TL.
• Wasser – 250 ml.

Kochvorgang:

1. Die Gurken mit Wasser waschen. Schneiden Sie die Enden ab und schneiden Sie die Frucht in 4 Teile. Dann teilen wir diese Teile je nach Größe in 2-3 weitere auf.

2. Das Grün waschen und den Dill hacken.Den Knoblauch schälen und die Zehen in kleine Stücke teilen.

3. Die Gurken in die Pfanne geben. Gehackten Knoblauch, Dill, Koriander und Pfeffer dazugeben. Honig und einen halben Teelöffel Zitronensaft darüber verteilen.

4. Wasser mit Salz verdünnen, mischen und in die Pfanne gießen.

5. Lassen Sie die Gurken 5-6 Stunden ziehen.

Guten Appetit!