Truthahn in Sauerrahmsauce

Truthahn in Sauerrahmsauce ist ein Gericht, das sich perfekt für ein hausgemachtes Mittag- oder Abendessen eignet. Putenfleisch ist für seine wohltuenden und ernährungsphysiologischen Eigenschaften bekannt. Sie können köstliches Geflügel in Sauerrahmsauce zubereiten. Dieses Produkt wird unglaublich zart und weich sein. Beachten Sie die kulinarische Auswahl von 7 Rezepten mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Putenfilet in Sauerrahmsoße in einer Pfanne erhitzen

Aus Putenbrust lässt sich ein einfaches und unglaublich leckeres Gericht für Ihren Esstisch zubereiten. Schmoren Sie Geflügel in Sauerrahmsauce und erfreuen Sie Ihre Familie mit einem delikaten Leckerbissen.

1. 
   Truthahn in Sauerrahmsauce ist ganz einfach zuzubereiten. Wir waschen die Brust unter Wasser und lassen sie trocknen.
2. 
   Eine Bratpfanne mit Olivenöl erhitzen.
3. 
   Das Geflügelfleisch in kleine Stücke schneiden.
4. 
   Legen Sie sie in eine erhitzte Bratpfanne.
5. 
   Das Produkt köcheln lassen, bis es seine Farbe ändert.
6. 
   Jetzt müssen Sie etwas Sojasauce hinzufügen.
7. 
   Mit Teelöffeln hinzufügen.
8. 
   Inhalt umrühren.
9. 
   Nach Geschmack Gewürze hinzufügen.
10. 
    Geben Sie die angegebene Menge Sauerrahm hinzu.
11. 
    Nochmals umrühren und weitere 5-7 Minuten köcheln lassen.
12. 
    Zarter und weicher Truthahn in Sauerrahmsauce ist fertig!

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Wie backt man einen Truthahn in Sauerrahmsauce im Ofen?

Putenfilet in Sauerrahmsauce wird Sie mit seinem besonders delikaten Geschmack begeistern. Die Zubereitung eines solchen Gerichts wird sehr wenig Zeit in Anspruch nehmen. Schauen Sie sich dieses einfache hausgemachte Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitung an.

Kochzeit: 40 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Putenfilet – 200 gr.
• Sauerrahm – 150 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Getrockneter Knoblauch – 1 TL.
• Thymian – 1 Zweig.
• Wasser – 60 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die notwendigen Produkte nach Geschmack vor.

Schritt 2. Das Filet unter Wasser waschen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 3. Legen Sie die Geflügelstücke in eine Auflaufform.

Schritt 4. Sauerrahm in einen tiefen Teller geben.

Schritt 5. Das Produkt mit Wasser, Salz und Gewürzen hinzufügen. Kneten.

Schritt 6. Sauerrahmsauce über das Fleisch gießen.

Schritt 7. Platzieren Sie hier einen Zweig Thymian. Mit Folie abgedeckt 20 Minuten bei 200 Grad backen. Anschließend die Folie entfernen und weitere 10 Minuten garen.

Schritt 8. Zarter Truthahn in Sauerrahmsauce ist fertig!

Saftiger Truthahn mit Pilzen in Sauerrahmsauce

Sie können zu Hause köstlichen Truthahn mit Pilzen in einer zarten Sauerrahmsauce zubereiten. Der Leckerbissen passt zu allen Beilagen. Zum Mittag- oder Abendessen servieren.

Kochzeit: 30 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Putenkeule – 0,5 kg.
• Pilze – 400 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Sauerrahm - 4 EL.
• Orangensaft – 5 EL.
• Orangenschale – 1 EL.
• Getrockneter Rosmarin – 1 TL.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Verfahren Vorbereitungen:

Schritt 1. Das Putenfleisch vom Knochen lösen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 2.Wir hacken auch die gewaschenen Pilze in kleine Stücke.

Schritt 3. Die Pilze in einer Pfanne anbraten, bis überschüssige Feuchtigkeit verdunstet ist.

Schritt 4. Die Putenstücke separat in Öl anbraten.

Schritt 5. Fügen Sie dem Fleisch dünn gehackte Zwiebeln hinzu.

Schritt 6. Pilze zum Fleisch hinzufügen. Den Inhalt salzen, Orangenschale, Rosmarin und Orangensaft hinzufügen. Wir köcheln drei Minuten lang.

Schritt 7. Die angegebene Menge Sauerrahm einfüllen, umrühren und weitere 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 8. Ein köstlicher Leckerbissen aus Truthahn und Pilzen in Sauerrahmsauce ist fertig!

Zarter Truthahn in Sauerrahmsauce in einem Slow Cooker

Eine einfache Möglichkeit, Truthahn zuzubereiten, ist ein Slow Cooker. Für mehr Weichheit und Saftigkeit des Produkts Sauerrahmsauce hinzufügen. Nutzen Sie eine kulinarische Idee für Ihr Familienessen.

Kochzeit: 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit: 50 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Putenkeule – 1 Stk.
• Putenfilet – 200 gr.
• Sauerrahm – 100 ml.
• Zwiebeln – 3 EL.
• Wasser – 50 ml.
• Mehl – ​​2 EL.
• Knoblauch – 5 Zehen.
• Pflanzenöl – 20 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 0,5 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Zwiebel schälen und in mittelgroße Stücke schneiden.

Schritt 2. Schalten Sie den Multikocher im Bratmodus ein. Öl in eine Schüssel geben und Zwiebelstücke darin anbraten.

Schritt 3. Das Putenfilet in Portionen schneiden. Entfernen Sie das Fleisch vorsichtig von der Keule.

Schritt 4. Legen Sie die Stücke auf die Zwiebel.

Schritt 5. Wenn das Fleisch seine Farbe ändert, bestäuben Sie es mit Mehl. Mischen.

Schritt 6. In einer tiefen Schüssel Sauerrahm mit Wasser, Salz, gemahlenem Pfeffer und gehackten Knoblauchzehen vermischen.

Schritt 7. Füllen Sie den Inhalt des Multikochers mit Soße. Weitere 30 Minuten im Eintopfmodus kochen.

Schritt 8. Als nächstes können Sie den „Backmodus“ auf 20 Minuten einstellen, um die Sauce stärker einzudicken.

Schritt 9. Saftiger Truthahn in Sauerrahmsauce ist fertig!

Ein einfaches und leckeres Rezept für Truthahn in Sauerrahmsauce mit Kartoffeln

Ein Fertiggericht für Ihr Abendessen zu Hause – Truthahn mit Kartoffeln in Sauerrahmsauce. Erfreuen Sie Ihre Lieben mit einer leckeren und gesunden Leckerei. Das Produkt wird Sie auch mit seinen ernährungsphysiologischen Eigenschaften begeistern.

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 25 Minuten

Portionen – 10

Zutaten:

• Putenfilet – 800 gr.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Kartoffeln – 800 gr.
• Karotten – 2 Stk.
• Dill – 1 Bund.
• Knoblauch – 5 Zehen.
• Salz - nach Geschmack.
• Khmeli-Suneli – nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Sauerrahm – 200 gr.
• Wasser – 1 EL.
• Pflanzenöl – 2 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Gemüse in kleine Würfel schneiden. Dasselbe machen wir auch mit Putenfilet.

Schritt 2. In einer Pfanne mit Pflanzenöl das Fleisch etwa 5 Minuten braten. Gelegentlich umrühren.

Schritt 3. Während dieser Zeit ändert der Truthahn seine Farbe und gibt Saft ab.

Schritt 4. Legen Sie hier Karotten- und Zwiebelstücke hinein.

Schritt 5. Weitere 5 Minuten köcheln lassen.

Schritt 6. Sauerrahm mit gehacktem Dill und Knoblauch mischen. Mit Salz abschmecken und umrühren.

Schritt 7. Die frittierten Produkte in den Ententopf geben, Kartoffeln, Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen.

Schritt 8. Als nächstes die Sauerrahmsauce verteilen.

Schritt 9. Wasser aufkochen und in den Inhalt gießen. Suneli-Hopfen hinzufügen und etwa 25 Minuten köcheln lassen, bis es gar ist.

Schritt 10. Das saftige Puten-Kartoffel-Gericht ist fertig, bedienen Sie sich!

Wie kocht man saftiges Truthahn-Azu in Sauerrahmsauce?

Die ursprüngliche Version der Zubereitung von Azu besteht aus Putenfleisch in Sauerrahmsauce. Traditionell wird das Gericht unter Zugabe von würzigen Gewürzen zubereitet. Servieren Sie es pur oder mit frischem Gemüse.

Kochzeit: 40 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Putenfilet – 400 gr.
• Champignons – 200 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Pflanzenöl – 5 EL.
• Mehl – ​​1 EL.
• Sauerrahm – 3 EL.
• Eingelegte Gurke – 2 Stk.
• Petersilie – 20 gr.
• Salz – 0,5 TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 2 Prisen.
• Gemahlener Paprika – 0,5 TL.
• Dijon-Senf – 1 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Putenfleisch in kleine Stücke teilen und in Pflanzenöl anbraten, bis es leicht gebräunt ist.

Schritt 2. Die gehackten Zwiebeln und Pilze separat anbraten.

Schritt 3. Die Pilze mit Mehl bestreuen, umrühren und eine weitere Minute kochen lassen. Dann Salz, Gewürze und Sauerrahm hinzufügen. Etwa 3-4 Minuten köcheln lassen.

Schritt 4. Die Petersilie hacken und zusammen mit dem Senf in die Fritteuse geben.

Schritt 5. Die Gurken fein hacken und zusammen mit dem Truthahn in die Schüssel geben. Weitere drei Minuten kochen lassen und vom Herd nehmen.

Schritt 6. Fertig ist das köstliche Truthahn-Azu in Sauerrahmsoße!

Zarte und saftige Putenbrust in Sauerrahm und Knoblauch

Damit die Putenbrust Sie mit einem hellen Aroma erfreut, ergänzen Sie sie mit Sauerrahm und Knoblauchsauce. Dadurch wird das Gericht noch geschmacksintensiver. Verwenden Sie ein einfaches Kochrezept.

Kochzeit: 40 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Putenfilet – 700 gr.
• Zwiebeln – 3 Stk.
• Knoblauch – 5 Zehen.
• Sauerrahm – 3 EL.
• Sojasauce – 3 EL.
• Mehl – ​​2 TL.
• Salz – 1 TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Wasser – 2 EL.
• Pflanzenöl – 1 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Filet waschen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2. Geben Sie die Zutat in eine Pfanne mit Pflanzenöl. Unter dem Deckel 10–15 Minuten köcheln lassen.

Schritt 3. Zwiebeln schälen und hacken.

Schritt 4. Dasselbe machen wir mit den Knoblauchzehen.

Schritt 5. Bereiten Sie die restlichen Produkte in den erforderlichen Mengen vor.

Schritt 6. Zurück zum Fleisch. Mit der Zeit ändert sich die Farbe.

Schritt 7. Fügen Sie Zwiebel und Knoblauch hinzu.

Schritt 8. Mit Salz bestreuen und kneten.

Schritt 9Nach Geschmack mit gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen.

Schritt 10. Den Deckel schließen und köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist und ein helles Aroma entsteht.

Schritt 11. Als nächstes Mehl, Wasser, Sojasauce und Sauerrahm hinzufügen. Umrühren und weitere 7 Minuten kochen lassen.

Schritt 12. Saftiger Truthahn in Sauerrahmsauce mit Knoblauch ist fertig!