Truthahn im Ofen

Indische Ente im Ofen ist ein sehr leckeres und originelles Gericht. Denken Sie darüber nach, wie Sie knuspriges, goldbraunes und aromatisches Fleisch zubereiten können? Dann sind Rezepte für im Ofen gebackenen Truthahn sehr nützlich für Sie. Leider ist die Indische Ente nicht der beliebteste Vogel in der Gastronomie, was aber nicht ganz gerechtfertigt ist. Fleisch hat viele Vorteile: Es ist diätetisch, zart, nicht fettreich, weicher und hat einen reichhaltigen Geschmack. Ein richtig gebackener Kadaver wird zu einem typischen Gericht auf jedem Feiertagstisch.

Wie kocht man einen weichen und saftigen Truthahn im Ärmel?

Wir präsentieren Ihnen eine Neujahrsversion des Truthahnbackens. Und da wir das neue Jahr stark mit Mandarinen und Orangen verbinden, kochen wir diesen Vogel in einer Orangenmarinade.

1. 
   Wie backt man Truthahn lecker im Ofen? Spülen Sie den Vogelkadaver gründlich unter fließend heißem Wasser ab und trocknen Sie ihn mit einem Küchentuch. Entfernen Sie bei unbehandeltem Geflügel zunächst alle Federreste mit einer Pinzette, versengen Sie den Kadaver und entfernen Sie alle inneren Organe. Geben Sie die angegebene Menge Salz und alle Gewürze in die Schüssel, fügen Sie Sonnenblumenöl, frischen Orangensaft einer Orange und gehackten Knoblauch hinzu. Rühren Sie diese Marinade gut um, damit sich das Salz auflöst. Legen Sie den Vogel auf einen großen Teller. Verteilen Sie die entstandene Marinade auf allen Seiten des Schlachtkörpers und reiben Sie die Marinade in das Fleisch ein.
2. 
   Wickeln Sie den Truthahn mit Gewürzen fest mit Frischhaltefolie ein und legen Sie ihn über Nacht an einen kühlen Ort, um das Fleisch zu marinieren.
3. 
   Entfernen Sie am nächsten Morgen die Folie vom Kadaver und gießen Sie die im Teller entstandene Marinade in den Bauch des Vogels.
4. 
   Legen Sie den vorbereiteten Truthahn in eine Garhülse und befestigen Sie die Klammern auf beiden Seiten fest.
5. 
   Legen Sie den Kadaver auf ein Backblech und backen Sie ihn 1,5 Stunden lang bei 180 °C im Ofen.
6. 
   Nach dieser Zeit den gebackenen Truthahn aus der Hülle nehmen und den Saft in eine Schüssel gießen. Waschen Sie das Backblech, bestreichen Sie es mit Sonnenblumenöl, legen Sie den Vogel erneut darauf, gießen Sie den nach dem Backen verbleibenden Saft hinein und stellen Sie alles für 20 Minuten in den Ofen. Anschließend den Saft vom Backblech abtropfen lassen und weitere 15–20 Minuten weiterbacken. Dies ist notwendig, damit der Vogel mit einer goldenen, knusprigen Kruste bedeckt ist.
7. 
   Legen Sie den gekochten, weichen und saftigen Truthahn auf eine schöne Schüssel und dekorieren Sie ihn mit Orangenscheiben und frischen Kräutern.

Guten Appetit!

Ganzer gebratener Truthahn im Ofen

Indo-Ente vereint perfekt die besten Geschmackseigenschaften von Geflügelfleisch.Es ist viel weicher als Truthahn und hat einen stärkeren Geschmack als Hühnchen. Dieses Gericht eignet sich für Babynahrung und für diejenigen, die eine Diät benötigen. Wir präsentieren Ihnen ein Rezept zum Backen eines ganzen Kadavers dieses Vogels im Ofen. Es wird empfohlen, es mit Äpfeln und Pflaumen zu füllen, aber Sie können auch darauf verzichten. Die Backzeit richtet sich nach dem Gewicht des Schlachtkörpers: Für jedes Kilogramm Gewicht ist 1 Stunde Backzeit erforderlich.

Zutaten:

• Indoutka – 1 Stk.
• Zwiebel und Zitrone - 1 Stck.
• Äpfel – 3 Stk.
• Pflaumen – 100 g.
• Knoblauch – 6 Zehen.
• Salz und Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie zunächst den Vogelkadaver zum Backen vor. Wir entfernen die restlichen Federn mit einer Pinzette, versengen den Kadaver, falls Flusen darauf sind, und spülen ihn gründlich mit heißem Wasser ab. Trocknen Sie den Vogel anschließend mit einem Küchentuch ab.

2. Reiben Sie den Vogel mit Salz und Pfeffer ein, die Menge richtet sich nach Ihrem Geschmack.

3. Die Pflaumen 10 Minuten lang mit heißem Wasser übergießen.

4. Zwiebeln, Zitronen und Äpfel schälen.

5. Die Zitrone in kleine Würfel schneiden, die Zwiebel in dünne Halbringe, die Pflaumen in dünne Streifen schneiden und die Äpfel in Scheiben schneiden.

6. Diese Scheibe in eine Schüssel geben, gehackten Knoblauch hinzufügen und alles vermischen.

7. Legen Sie die vorbereitete Füllung fest in den Bauch des Truthahns und befestigen Sie ihn mit Zahnstochern oder nähen Sie ihn mit starkem Faden zu.

8. Fetten Sie ein Backblech oder eine andere Auflaufform mit Butter ein und legen Sie den Vogel mit dem Bauch nach unten darauf.

9. Backen Sie den Truthahn je nach Gewicht des Schlachtkörpers 1,5–2 Stunden lang bei 180 °C im Ofen.

10. Gießen Sie während des Backens regelmäßig Saft und Fett aus der Pfanne über den Kadaver und drehen Sie ihn um, sodass der gesamte Kadaver mit einer goldenen Kruste bedeckt ist.

11. Den gekochten Vogel in eine Schüssel geben und servieren.

Essen Sie für Ihre Gesundheit!

Schritt-für-Schritt-Rezept zum Garen von Truthahn mit Äpfeln im Ofen

Nach dem vorgeschlagenen Rezept können Sie aus der Türkei ein köstliches Gericht für die festliche Tafel zubereiten. Der Vogel ist mit Äpfeln gefüllt, wodurch das Fleisch besonders zart und angenehm süß schmeckt. Der Truthahn wird in einer kulinarischen Hülle gebacken. Wählen Sie zum Backen einen Kadaver von guter Qualität, da die wichtigsten Geschmacksaspekte davon und vom Alter des Vogels abhängen.

Zutaten:

• Indoutka – 1 Stk.
• Äpfel – 4–5 Stk.
• Salz, Mayonnaise und Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Spülen Sie den Vogelkadaver gründlich mit heißem Wasser ab, um Staub und Schmutz zu entfernen, und entfernen Sie die restlichen Federn mit einer Pinzette.

2. Schwarzen Pfeffer mahlen und mit Salz vermischen. Reiben Sie den Vogel innen und außen mit der resultierenden Mischung ein. Achten Sie jedoch darauf, ihn nicht zu stark zu salzen.

3. Äpfel waschen, in mittlere Scheiben schneiden und mit einem Esslöffel Mayonnaise vermischen. Dadurch erhält das Fleisch einen delikaten Geschmack und eine zarte Textur.

4. Füllen Sie den Bauch des Vogels mit gehackten Äpfeln und befestigen Sie die Füllung mit Zahnstochern.

5. Legen Sie den vorbereiteten Vogel in eine Garhülse, befestigen Sie die Clips auf beiden Seiten fest und lassen Sie ihn 1 Stunde lang stehen. Während dieser Zeit gibt der Vogel seinen Saft ab.

6. Anschließend den Vogel in der Tüte auf ein Backblech legen.

7. 9. Den Truthahn im Ofen bei 180 °C 2 Stunden backen.

8. Schneiden Sie eine halbe Stunde vor Ende des Garvorgangs die Hülse oben ab, damit Sie eine goldene, knusprige Kruste erhalten.

9. Den gebackenen Vogel auf einen Teller legen, mit Zitrusfrüchten und frischen Kräutern dekorieren und servieren.

Guten Appetit!

Wie backt man Truthahn mit Kartoffeln köstlich?

Im Ofen gebackene Indo-Ente mit Kartoffeln ist ein sehr leckeres Gericht sowohl für ein Abendessen zu Hause als auch für einen Feiertag. Der Vogel gart schneller als eine normale Ente und enthält viel weniger Fett.Den Truthahn in Honig-Senf-Sauce marinieren. Sie können Zwiebeln und Knoblauch in größeren Mengen als in den Zutaten angegeben hinzufügen, das schmeckt besser.

Zutaten:

• Indoutka – 1 Stk.
• Kartoffeln – 4–8 Stk.
• Zwiebeln – 4 Stk.
• Knoblauch – 4 Zehen.
• Honig – 2 EL. l.
• Senf – 1 TL.
• Salz und Gewürze – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie den Truthahn zum Backen vor. Entfernen Sie dazu die restlichen Federn mit einer Pinzette, spülen Sie den Vogel mit heißem Wasser ab und schneiden Sie ihn wie beim Tabakhuhn im Brustbeinbereich ein.

2. Honig in der Mikrowelle schmelzen und mit Senf, Salz und Pfeffer vermischen. Sie können einen Löffel Zitronensaft hinzufügen. Verteilen Sie die resultierende Mischung auf der Innenfläche des geschnittenen Kadavers.

3. Schälen Sie das gesamte benötigte Gemüse.

4. Die Zwiebeln in dünne Halbringe und den Knoblauch in Scheiben schneiden.

5. Gehackte Zwiebeln und Knoblauch in heißem Öl goldbraun braten.

6. Fetten Sie ein Backblech oder eine Auflaufform mit Pflanzenöl ein und legen Sie den Vogel mit der Haut nach unten darauf.

7. Eine Schicht geschälte Kartoffeln auf das Fleisch legen. Sie können einen Teil der Kartoffeln um den Kadaver legen.

8. Röstzwiebeln und Knoblauch auf die Kartoffeln legen.

9. Legen Sie das Backblech mit dem Vogel für 1 Stunde in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen. Dann die Form mit einem Stück Folie abdecken und 30 Minuten weiterbacken. Nach dieser Zeit die Folie entfernen und den Truthahn noch eine halbe Stunde backen, bis sich eine goldene Kruste bildet.

10. Den gekochten Vogel in eine Schüssel geben, mit frischen Kräutern dekorieren und servieren.

Guten Appetit!

Ein einfaches und leckeres Rezept zum Garen von Truthahn in Folie

Das Backen von Truthahn in Silberfolie macht das Gericht immer zart, saftig und mit einem unvergesslichen Geschmack. In diesem Rezept werden Sie aufgefordert, den Vogel in Zitronensaft zu marinieren und ihn mit Honig-Senf-Sauce zu backen.Auf Wunsch können Sie es mit Äpfeln füllen. Die Backzeit wird auf 1 Stunde pro 1 kg Geflügel festgelegt.

Zutaten:

• Indotka (nicht mehr als 3 kg) – 1 Stk.
• Zitrone – 3 Stk.
• Honig und Senf – 1 EL. l.
• Äpfel (optional) – 3 Stk.
• Salz, Pfeffer, Nelken und Rosmarin – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Den Saft von 3 Zitronen in einen kleinen Topf auspressen, Nelken und Rosmarin dazugeben und 3 Minuten bei schwacher Hitze oder im Wasserbad köcheln lassen.

2. Bereiten Sie den Vogelkadaver zum Backen vor. Spülen Sie es unter fließend warmem Wasser ab, entfernen Sie alle Federreste und trocknen Sie es mit einem Handtuch ab.

3. Legen Sie den Vogel auf einen großen Teller und gießen Sie den vorbereiteten Zitronensaft und die Gewürze darüber. Decken Sie den Kadaver mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie ihn zum Marinieren für 2 Stunden in den Kühlschrank.

4. Äpfel (vorzugsweise süße Sorten) schälen und in kleine Scheiben schneiden.

5. Den marinierten Truthahn mit Salz und Pfeffer einreiben, mit Äpfeln füllen und den Bauch mit Zahnstochern fixieren oder zunähen.

6. Mischen Sie in einer Tasse Honig (vorgeschmolzen) mit Senf und reiben Sie die resultierende Mischung von allen Seiten auf den Kadaver.

7. Den Vogel fest in Folie einwickeln und auf ein Backblech legen.

8. Je nach Gewicht des Schlachtkörpers 2 Stunden bei 180 °C im Ofen backen.

9. Öffnen Sie nach dieser Zeit die Folie oben und lassen Sie den Vogel weitere 20 bis 30 Minuten im Ofen, damit er schön gebraten wird.

10. Dieser gebackene Truthahn kann mit einer süß-salzigen Sauce aus Brühe, Sojasauce, Zucker und Mehl serviert werden.

Guten Appetit!

Weicher Truthahn, in Stücken gebacken

Für ein hausgemachtes Abendessen können Sie diesen köstlichen Vogel im Ofen backen und den Kadaver in Portionen schneiden. In diesem Rezept können Sie es in Sauerrahmsauce zubereiten, wodurch das Fleisch sehr saftig und zart wird.

Zutaten:

• Indoutka – 1 Stk.
• Knoblauch – 1 Kopf.
• Sauerrahm – 3 EL. l.
• Khmeli-Suneli – 1 EL. l.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Reinigen Sie den Vogelkadaver von allen Federresten, versengen Sie die Flusen und spülen Sie ihn gründlich mit heißem Wasser ab.

2. Dann schneiden Sie den Vogel in portionierte Stücke beliebiger Größe.

3. Den Knoblauch schälen und in einer Knoblauchmühle zerkleinern.

4. Sauerrahm in eine Schüssel geben, Suneli-Hopfen (Sie können die Gewürze nach Belieben auswählen), gehackten Knoblauch und Salz hinzufügen und alles vermischen.

5. Legen Sie die Puten-Entenstücke in eine Form (Ententopf, Schmortopf oder Backblech mit hohem Rand), in der Sie backen möchten.

6. Alle Geflügelstücke großzügig mit Sauerrahmsauce bestreichen.

7. Decken Sie das Geschirr mit einem Stück Frischhaltefolie ab und stellen Sie es zum Marinieren für 3 Stunden an einen kalten Ort.

8. Nach dieser Zeit die Form mit der marinierten Putenente mit einem Stück Folie abdecken.

9. Backen Sie den Vogel 1,5–2 Stunden lang bei 200 °C im Ofen. Entfernen Sie dann die Folie und lassen Sie das Fleisch weitere 20 Minuten im Ofen, bis es oben gebräunt ist.

10. Das Abendessen ist fertig. Servieren Sie gebackenen Truthahn mit einer beliebigen Beilage.

Guten Appetit!

Saftiger Truthahn mit Pflaumen auf dem festlichen Tisch

Mit Pflaumen gebackenes Indouette ist ein Gericht nur für einen Feiertag. Es sind Pflaumen, die gebackenem Geflügel ein besonders pikantes Aroma und Geschmack verleihen. Fügen Sie der Füllung Äpfel hinzu, um den Vogel weich und saftig zu machen. Wir marinieren es in Honigmarinade unter Zusatz von Sojasauce und Mayonnaise. Im Ärmel backen. Probieren Sie es aus, es ist sehr lecker!

Zutaten:

• Indischer Entenkadaver – 1 Stk.
• Pflaumen – 100 g.
• Äpfel – 4 Stk.
• Mayonnaise – 2 EL. l.
• Knoblauch – 1 Kopf.
• Honig – 1 EL. l.
• Sojasauce – 3 EL. l.
• Gemahlener Pfeffer - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie zunächst die Marinade für den Vogel vor.Gießen Sie dazu Sojasauce in eine Schüssel, fügen Sie Mayonnaise, geschmolzenen Honig, gemahlenen Pfeffer und gehackten Knoblauch hinzu. Die Soße gut umrühren.

2. Spülen Sie den Truthahnkadaver mit warmem Wasser ab, entfernen Sie überschüssiges Fett und trocknen Sie ihn mit einem Küchentuch ab. Um sicherzustellen, dass der gebackene Vogel eine knusprige Kruste hat, überbrühen Sie den Kadaver mit kochendem Wasser.

3. Anschließend den Vogel gut mit der vorbereiteten Soße bestreichen, in eine beliebige Schüssel legen, mit Frischhaltefolie abdecken und für 2 Stunden, oder am besten über Nacht, zum Marinieren an einen kalten Ort stellen.

4. Am nächsten Tag beginnen wir mit der Zubereitung unseres Gerichts.

5. Die Pflaumen 20 Minuten lang mit heißem Wasser übergießen, dann abspülen und halbieren.

6. Schälen Sie die Äpfel und schneiden Sie sie in mittelgroße Scheiben.

7. Vorbereitete Äpfel, Pflaumen und mehrere geschälte Knoblauchzehen fest in den Bauch des eingelegten Truthahns legen. Sichern Sie die Bauchdecken mit Zahnstochern.

8. Legen Sie den Vogel in eine Garhülse, deren Enden mit Klammern befestigt sind.

7. 9. Den Truthahn im Ofen bei 180 °C 2 Stunden backen.

10. Servieren Sie das gekochte Geflügel mit einer beliebigen Soße und Beilage.

Essen Sie für Ihre Gesundheit!

Köstliche indische Ente gefüllt mit Buchweizen

In diesem Rezept werden Sie dazu eingeladen, den Truthahn im Ofen zu backen und ihn mit Buchweizen zu füllen. Die Hauptprodukte dieses Rezepts – Putenfleisch und Buchweizen – sind diätetisch, daher ist das Gericht perfekt für Diätbedürftige und für Babynahrung. In diesem Rezept wird Fleisch in Mayonnaise mariniert.

Zutaten:

• Indoutka – 1 Stk.
• Buchweizen – 1 EL.
• Zwiebeln und Karotten - 1 Stk.
• Knoblauch – 1 Kopf.
• Mayonnaise – 3 EL. l.
• Salz und Gewürze – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Spülen Sie den Truthahnkadaver mit warmem Wasser ab und trocknen Sie ihn mit einem Küchentuch.

2.Mischen Sie in einer Schüssel Mayonnaise mit gehacktem Knoblauch auf beliebige Weise und reiben Sie die resultierende Mischung über den gesamten Vogelkadaver.

3. Stellen Sie den Vogel zum Marinieren für 2-3 Stunden in den Kühlschrank.

4. Nach dieser Zeit bereiten Sie die Füllung zum Füllen vor.

5. In einer separaten Pfanne Buchweizen kochen, bis er halb gar ist.

6. Zwiebel und Karotte schälen und in kleine Würfel schneiden.

7. Dieses Gemüse in einer kleinen Menge Pflanzenöl anbraten und mit Buchweizen mischen. Fügen Sie dieser Füllung je nach Geschmack Gewürze hinzu. Dazu können Basilikum, Safran, Muskatnuss und Frühlingszwiebeln gehören.

8. Entfernen Sie überschüssige Mayonnaise vom marinierten Truthahn und reiben Sie den Kadaver mit Salz und Pfeffer ein.

9. Legen Sie dann die Buchweizenfüllung in den Bauch des Vogels, aber nicht zu fest.

10. Befestigen Sie den Bauch mit Zahnstochern oder nähen Sie ihn mit starkem Faden fest.

11. Den vorbereiteten Vogel in Folie einwickeln und auf ein Backblech legen.

12. Den Vogel 2 Stunden lang bei 180 °C im Ofen backen.

13. Öffnen Sie dann die Folie oben und backen Sie weitere 20 Minuten weiter, bis der Vogel mit einer goldenen Kruste bedeckt ist.

Guten Appetit!

Wie backt man Truthahn mit Orangen köstlich im Ofen?

Indo-Ente mit Zitrusfrüchten wird nach dem gleichen Prinzip wie eine normale Ente gebacken. Orangen verleihen dem Fleisch dieses Vogels immer ein wunderbares Aroma und pikante Geschmacksnoten. Das Highlight dieses Gerichts ist die honigorange Glasur.

Zutaten:

• Indoutka – 1 Stk.
• Orangen – 3 Stk.
• Zitrone – 1 Stk.
• Honig und süßer Wein – 2 EL. l.
• Selleriestiele – 4 Stk.
• Salz und Gewürze – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie zunächst den Truthahnkadaver zum Backen vor. Reinigen Sie es von den Resten der Feder, entfernen Sie den Rumpf, die Flügelglieder und überschüssiges Fett.

2. Anschließend den Vogel abspülen und mit einem Papiertuch trocknen.

3.Drücken Sie den Saft einer Zitrone und einer Orange auf beliebige Weise aus, fügen Sie Salz, einen Esslöffel Pflanzenöl und schwarzen Pfeffer hinzu und mischen Sie.

4. Legen Sie den Geflügelkadaver in eine tiefe Schüssel, gießen Sie ihn mit der vorbereiteten Zitrusmarinade über und lassen Sie ihn 3-4 Stunden lang (je länger, desto besser wird das Fleisch mit dem Orangenaroma gesättigt) und an einem kalten Ort marinieren.

5. Nach dieser Zeit kann der Vogel gebacken werden.

6. Die zweite Orange abspülen, mit einer Serviette trocknen und in Scheiben schneiden.

7. Die Stangen bzw. Selleriewurzeln waschen und in kleine Stücke schneiden.

8. Geben Sie die gehackte Orange und den Sellerie in den Bauch des Vogels.

9. Den vorbereiteten Truthahn auf ein gefettetes Backblech legen.

10. Den Vogel 2 Stunden lang bei 190 °C im Ofen backen. Begießen Sie den Kadaver alle 30 Minuten mit Saft und Fett, das auf das Backblech gelangt ist.

11. Zuletzt bereiten Sie die Honig-Orangen-Glasur vor. Dazu den Saft der dritten Orange auspressen, süßen Wein und geschmolzenen Honig dazugeben und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Mischung eindickt.

12. Den gebackenen Vogel aus dem Ofen nehmen. Werfen Sie die Orangen und den Sellerie weg, sie werden nicht mehr benötigt.

13. Die aromatische, süße Glasur über den Kadaver gießen und servieren.

Guten Appetit!

Indische Ente gefüllt mit Reis und Äpfeln

Mit diesem Rezept können Sie einen köstlichen gebackenen Truthahn mit Reisfüllung zubereiten. Fügen Sie der Füllung Äpfel und Karotten hinzu, damit das Fleisch saftig wird. Den Vogel in Zitronensaft marinieren. Wir werden in Folie backen.

Zutaten:

• Indo-Ente (Gewicht 2,5–3 kg) – 1 Stk.
• Reis – 1 EL.
• Zwiebeln und Karotten - 1 Stk.
• Äpfel – 2 Stk.
• Zitrone – 3 Stk.
• Honig und Senf – 1 EL. l.
• Salz und Gewürze (Rosmarin und Nelken) – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Zuerst müssen Sie die Marinade für das Geflügel vorbereiten.Drücken Sie den Saft von drei Zitronen mit einer beliebigen Methode aus und gießen Sie ihn in einen kleinen Topf. Rosmarin und ein paar Nelkenknospen zum Saft geben und einige Minuten im Wasserbad köcheln lassen, um das Aroma dieser Gewürze zu maximieren.

2. Bereiten Sie den Vogelkadaver gemäß den allgemeinen Regeln vor und legen Sie ihn in einen tiefen Behälter.

3. Den Kadaver mit Zitronenmarinade übergießen und für 2–3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

4. In einer separaten Pfanne den gewaschenen Reis halb gar kochen und abkühlen lassen.

5. Zwiebel und Karotte schälen und in kleine Würfel schneiden.

6. Gehacktes Gemüse mit gekochtem Reis mischen.

7. Äpfel waschen, schälen und in Scheiben schneiden.

8. Den marinierten Geflügelkadaver mit Salz und Pfeffer einreiben.

9. Legen Sie dann den Kadaver senkrecht auf den Hals und belegen Sie die Seiten des Bauches mit geschnittenen Äpfeln, sodass ein Apfelzylinder entsteht.

10. Geben Sie die Reisfüllung in diesen Zylinder.

11. Befestigen Sie die Bauchdecken mit Zahnstochern oder nähen Sie sie mit Faden zu.

12. Honig in der Mikrowelle schmelzen und mit Senf vermischen. Reiben Sie den Geflügelkadaver mit dieser Mischung ein.

13. Anschließend den Kadaver in Folie einwickeln und für 2 Stunden in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen stellen. Öffnen Sie dann die Folie und backen Sie den Vogel weitere 20 Minuten, um eine appetitliche Kruste zu erhalten.

14. Zum gebackenen Truthahn können Sie jede beliebige Soße servieren.

Guten Appetit!