Zucchini auf dem Grill

Gegrillte Zucchini ist eines der einfachsten und kostengünstigsten Gerichte, die Sie bei einem Picknick zubereiten können. Auf dem Grill gegartes Gemüse passt perfekt zu Fisch und Kebabs. Zucchini ist ein vielseitiges Gemüse; daraus zubereitete Gerichte können als Hauptgericht oder Beilage serviert werden. In diesem Artikel finden Sie 8 gelungene Rezepte zum Backen von Zucchini auf dem Grill.

Wie bereitet man köstliche gegrillte Zucchini auf einem Grill zu?

Auf Kohlen gebackene Zucchini sieht sehr appetitlich und schön aus.

1. 
   Wie bereitet man Zucchini auf dem Grill zu? Das Gemüse waschen und in 1 Zentimeter breite Streifen schneiden, von beiden Seiten salzen.
2. 
   Den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch anbraten, bis er leicht goldbraun ist.
3. 
   Die aromatische Mischung aus Olivenöl und Knoblauch in eine Schüssel geben und leicht abkühlen lassen.
4. 
   Die Zucchini von beiden Seiten mit Aromaöl bestreichen und auf den Grill legen.
5. 
   Kochen Sie die Zucchini über heißen Kohlen, bis sie weich sind, und wenden Sie sie dabei gelegentlich. Die gebackene Zucchini heiß servieren.

Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept zum Garen von Zucchini am Spieß auf dem Grill

Leckerer Döner besteht nicht unbedingt aus Fleisch. Wenn die lang ersehnte Saison des reifen Gemüses kommt, nimmt die Vielfalt der Gerichte auf dem Grill deutlich zu. Allein die auf dem Grill gebackenen Zucchini sind es wert.

Kochzeit: 50 Min.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Zucchini – 3 Stk.
• Knoblauch – 1 Zahn.
• Salz – 1 TL.
• Burgersauce – 1 EL.
• Tomatensauce – 1 TL.
• Dijon-Senf – 1 TL.
• Universelle Gewürzmischung - nach Geschmack.
• Normaler Senf – 0,5 TL.

Kochvorgang:

1. Zucchini waschen, in 0,7-1 Zentimeter breite Kreise schneiden. Die Zucchini in eine große Schüssel geben.

2. Den Knoblauch schälen, durch eine Presse geben oder auf einer feinen Reibe reiben. Knoblauch, Gewürze und Salz zur Zucchini in die Schüssel geben und umrühren.

3. Außerdem Burgersauce, Tomatensauce, normalen Senf und Dijon-Senf hinzufügen und gut vermischen. Lassen Sie die Zucchini zum Marinieren eine halbe Stunde im Kühlschrank.

4. Anschließend die Zucchinischeiben auf die Spieße stecken. Machen Sie an zwei Stellen Einstiche, damit das Gemüse besser haften bleibt.

5. Die Zucchini über heißen Kohlen kochen, bis sie weich sind, dabei die Spieße regelmäßig wenden. Zucchini garen sehr schnell, 10 Minuten und fertig.

Guten Appetit!

Duftende Zucchini auf dem Grill, mariniert in Sojasauce

Sojasauce hat einen reichen Geschmack und ein angenehmes Aroma, weshalb sie oft zum Marinieren verschiedener Lebensmittel verwendet wird. Wir bieten Ihnen ein tolles Rezept zum Garen von Zucchini in Sojasauce auf dem Grill.

Kochzeit: 80 Min.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Zucchini – 1 Stk.
• Knoblauch – 2 Zähne.
• Sojasauce – 20 ml.
• Olivenöl – 2 EL.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie die notwendigen Produkte vor. Zucchini waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen, Knoblauch schälen.

2. Schneiden Sie die Zucchini in 0,5-1 Zentimeter breite Scheiben.

3. Den Knoblauch fein hacken oder durch eine Presse geben.

4. Die Zucchinischeiben in eine Schüssel geben, Knoblauch, Sojasauce und Olivenöl dazugeben und gut vermischen. Die Zucchini zum Marinieren 30–60 Minuten in den Kühlschrank stellen.

5. Anschließend die Zucchinischeiben auf den Grill legen und über heißen Kohlen backen. Kochen, bis es weich und schön goldbraun ist. Gebackene Zucchini können heiß oder gekühlt serviert werden.

Guten Appetit!

Gegrillte Zucchini, mariniert in Mayonnaise und Knoblauch

Mayonnaise und Knoblauch eignen sich ideal zum Einlegen von Zucchini. Diese beiden Zutaten harmonieren perfekt mit Gemüse und tragen beim Backen zur Bildung einer goldenen, knusprigen Kruste bei.

Kochzeit: 60 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Zucchini – 2 Stk.
• Mayonnaise – 2 EL.
• Dill - nach Geschmack.
• Knoblauch – 3 Zähne.
• Gewürze - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Zucchini waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in 1 Zentimeter breite Scheiben schneiden.

2. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Das Grün mit einem Messer hacken.

3. Die Zucchini in eine Schüssel geben, salzen und abschmecken. Mayonnaise, gehackten Knoblauch und Kräuter hinzufügen und gut vermischen. Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie sie zum Marinieren für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.

4. Anschließend die Zucchini auf den Grill legen und über heißen Kohlen backen. Drehen Sie den Grill mehrmals, um sicherzustellen, dass das Gemüse auf beiden Seiten gleichmäßig gebräunt ist.

5.Gebackene Zucchini sind innen weich und außen knusprig.

Guten Appetit!

Wie bereitet man Zucchini und Auberginen einfach und lecker auf dem Grill zu?

Ein wunderbares Gemüsegericht für die Picknicksaison und Freizeitaktivitäten im Freien. Auf dem Grill gebackene Zucchini und Auberginen haben einen tollen Geschmack und ein angenehmes Raucharoma. Sie können sie ganz nach Ihrem Geschmack mit verschiedenen Saucen servieren.

Kochzeit: 40 Min.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Auberginen – 1 Stk.
• Zucchini – 2-3 Stk.
• Pflanzenöl – 1 EL.
• Salz – 0,5 TL.

Kochvorgang:

1. Zucchini und Auberginen waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in Scheiben schneiden. Gemüse in einen großen Behälter geben.

2. Das Gemüse salzen, das Pflanzenöl einfüllen und umrühren.

3. Legen Sie das Gemüse auf einen Rost.

4. Legen Sie den Rost auf den Grill. Zucchini und Auberginen über heißen Kohlen braten, bis sie weich sind, dabei gelegentlich wenden.

5. Gebackene Zucchini und Auberginen heiß servieren.

Guten Appetit!

Wie kann man Zucchini in Folie auf dem Grill köstlich braten?

Ein Rezept für Liebhaber köstlicher kalorienarmer Gerichte. Um Zucchini in Folie auf dem Grill zu backen, braucht man weder übernatürliche Kochkünste noch viel Freizeit.

Kochzeit: 40 Min.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Zucchini – 3-4 Stk.
• Butter – 60 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Zucchini waschen und mit Papiertüchern trocknen.

2. Schneiden Sie jede Zucchini in zwei Hälften und schneiden Sie die Hälften dann in 1 Zentimeter breite Scheiben. Gemüse in eine Schüssel geben, salzen und abschmecken.

3. Legen Sie das Gemüse auf eine Folie, Sie können es in mehrere Portionen aufteilen.Butter zur Zucchini geben.

4. Wickeln Sie die Folie so ein, dass keine Löcher zurückbleiben. Legen Sie die Packung auf den Grill und kochen Sie die Zucchini 15–20 Minuten lang über heißen Kohlen.

5. Zucchini wird zart und aromatisch.

Guten Appetit!

Nährende und sehr leckere gefüllte Zucchini auf dem Grill

Zucchini ist ein Gemüse, das in puncto Beliebtheit und Speisenvielfalt nur mit Kartoffeln zu vergleichen ist. Es kann gebraten, gebacken, gefüllt, zu Pfannkuchen, Aufläufen und vielem mehr verarbeitet werden. Auf dem Grill gelingen Zucchini-Gerichte besonders lecker, natürlich und aromatisch.

Kochzeit: 80 Min.

Kochzeit: 50 Min.

Portionen: 8.

Zutaten:

• Hackfleisch – 1 kg.
• Fettschwanzfett – 250 gr.
• Zwiebel – 250 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Zira - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Grüns - nach Geschmack.
• Zucchini – 4 Stk.

Kochvorgang:

1. Zwiebeln und Fettschwanzfett sehr fein hacken.

2. Zwiebel und Fett zum Hackfleisch geben. Fügen Sie außerdem Salz und Gewürze hinzu und vermischen Sie die Mischung gut mit Ihren Händen. Das Hackfleisch sollte homogen und zähflüssig sein.

3. Zucchini müssen dünn und länglich sein. Waschen Sie sie, schneiden Sie sie in 5-6 Zentimeter breite Stücke und entfernen Sie das Fruchtfleisch.

4. Das Grün mit einem Messer hacken, zum Hackfleisch geben und nochmals gut vermischen. Die Zucchinistücke mit Hackfleisch füllen und auf Spieße stecken.

5. Den Kebab auf den Grill legen, über heißen Kohlen backen, bis er gar ist, die Spieße regelmäßig wenden, damit die gefüllte Zucchini gleichmäßig gebacken wird. Das Gericht schmeckt lecker und sättigend, heiß servieren.

Guten Appetit!

Saftige und aromatische Zucchini im Speck auf dem Grill

Ein herzhaftes Grillgericht, das weder viel Aufwand noch Zeit erfordert.Zucchini wird in Speckscheiben gewickelt und auf heißen Kohlen köcheln lassen, das Gemüse ist mit fleischigem Aroma gesättigt und wird unglaublich saftig und lecker.

Kochzeit: 60 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Zucchini – 1 Stk.
• Speck – 250 gr.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Zucchini waschen, trocknen und schälen.

2. Schneiden Sie die Zucchini der Länge nach in 4 gleiche Teile. Wenn die Frucht sehr groß ist, kann sie in mehrere Teile geteilt werden.

3. Die Zucchinischeiben leicht salzen. Den Speck in dünne Streifen schneiden.

4. Jede Zucchinischeibe spiralförmig in Speck einwickeln.

5. Legen Sie die Stücke auf den Grill. Mit Speck umwickelte Zucchini auf dem Grill garen, dabei gelegentlich hin und her wenden. Der Speck sollte schön gebräunt sein und das gesamte Fett freigesetzt haben. Das fertige Gericht heiß servieren.

Guten Appetit!