Zucchini mit Paprika für den Winter

Zucchini mit Paprika für den Winter ist eine erstaunliche Kombination von Zutaten, die je nach Geschmack und Erntemenge variieren können. Diese beiden Gemüsesorten harmonieren perfekt mit Zutaten wie Karotten, Zwiebeln, Tomatenmark und scharfem Knoblauch. Die Zubereitung des Brötchens ist recht einfach und erfordert nicht, dass der Koch den ganzen Abend am Herd verbringt. Damit es Ihnen beim ersten Mal gelingt, empfiehlt es sich, die Grammatik zu beachten und den Empfehlungen zu folgen.

Zucchini mit Paprika für den Winter vorbereiten

Zucchini mit Paprika für den Winter zuzubereiten ist eine originelle Vorspeise, die sich nicht nur durch ihre hervorragenden Geschmackseigenschaften, sondern auch durch ihr spektakuläres und ungewöhnliches Aussehen auszeichnet. Zum Kochen empfiehlt es sich, junge Zucchini und grüne Paprika zu verwenden.

1. 
   Zucchini mit Paprika lassen sich einfach und unkompliziert für den Winter zubereiten.Platzieren Sie alles, was Sie brauchen, auf der Arbeitsfläche.
2. 
   Geschälte Knoblauchzehen, Dillzweige und schwarze Pfefferkörner in saubere Gläser füllen.
3. 
   Den Stiel der Zucchini abschneiden und das Fruchtfleisch in mitteldicke Scheiben schneiden.
4. 
   Wir entfernen die Samenkapsel der Paprika und schneiden sie in Würfel.
5. 
   Abwechselnd Gemüse auf die Gewürze legen.
6. 
   Wasser mit Essig, Kristallzucker und Salz vermischen und zum Kochen bringen.
7. 
   Gießen Sie die Lösung in die Hauptkomponenten.
8. 
   Geben Sie die Zubereitungen in einen großen Topf mit Wasser, bedecken Sie den Boden mit einem Handtuch und sterilisieren Sie ihn ab dem Moment des Kochens 10 Minuten lang.
9. 
   Wir rollen das Glas auf und stellen es nach dem Abkühlen in die Speisekammer. Guten Appetit!

Zucchinisalat mit Paprika ohne Sterilisation für den Winter

Zucchinisalat mit Paprika ohne Sterilisation für den Winter ist so einfach und schnell zubereitet, dass es Ihnen schon beim ersten Mal gelingt. Der Vorgang dauert nicht länger als eine Stunde, das Endergebnis wird Sie jedoch angenehm überraschen, da sich das Gemüse perfekt miteinander verbindet.

Kochzeit – 40 Min.

Kochzeit – 10-15 Min.

Portionen – 5.

Zutaten:

• Zucchini – 500 gr.
• Paprika – 250 gr.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Tomaten – 3 Stk.
• Tomatenmark – 120 gr.
• Wasser – 300 ml.
• Kristallzucker – 70 gr.
• Salz – ½ EL.
• Sonnenblumenöl – 80 ml.
• Essig 9 % – 40 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Junge Zucchini unter fließendem Wasser abspülen und in dünne Halbringe schneiden.

Schritt 2. In einem Topf Tomatenmark und Wasser vermischen und die Zucchini-Halbringe hinzufügen.

Schritt 3. Als nächstes fügen wir gehackte Zwiebeln hinzu.

Schritt 4. Paprikamark und Tomaten in Würfel schneiden und mit anderem Gemüse in den Topf geben.

Schritt 5. Verschiedenes Sonnenblumenöl, Zucker und Salz hinzufügen.

Schritt 6.Die Zutaten 25 Minuten köcheln lassen, dann Essig hinzufügen, umrühren und nach 30 Sekunden den Herd ausschalten.

Schritt 7. Geben Sie den Snack bis zum Hals in vorsterilisierte Gläser.

Schritt 8. Verschließen Sie die Gläser und lassen Sie sie unter einer Decke abkühlen. Guten Appetit!

Zucchini mit Paprika und Tomaten für den Winter

Zucchini mit Paprika und Tomaten für den Winter sind eine ausgezeichnete Vorspeise, die beim Öffnen sofort das Problem eines Salats oder einer Beilage zu jedem roten Fleisch- oder Geflügelgericht löst. Die Komponenten ergänzen sich perfekt und unterstreichen den Geschmack des anderen.

Kochzeit – 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit – 40 Min.

Portionen – 8.

Zutaten:

• Zucchini – 600 gr.
• Zwiebel – 2 Stk.
• Paprika – 300 gr.
• Tomaten – 500 gr.
• Salz – 1,5 TL.
• Kristallzucker – 2 EL.
• Tomatenmark – 1 EL.
• Wasser – 50 ml.
• Lorbeerblatt – 2 Stk.
• Tafelessig 9 % – 2 EL.
• Gewürze - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Waschen Sie zunächst das Gemüse gründlich und entfernen Sie die Schalen und Schalen.

Schritt 2. Die geschälte Zucchini in mittelgroße Würfel schneiden und in einen Topf geeigneter Größe gießen.

Schritt 3. Fügen Sie Stücke von Paprikamark hinzu.

Schritt 4. Als nächstes fügen Sie saftige Tomatenscheiben hinzu.

Schritt 5. Wir ergänzen das Essensset mit Zwiebelhalbringen, Wasser, Tomatenmark, Lorbeerblatt, Salz, Zucker und Lieblingsgewürzen.

Schritt 6. Die Mischung auf das Feuer legen und 30–40 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.

Schritt 7. Den fertigen Salat mit Essig würzen und nach 2-3 Minuten in sterile Gläser füllen. Nachdem Sie es aufgerollt haben, drehen Sie es um und wickeln Sie es einen Tag lang in eine Decke.

Schritt 8. Übertragen Sie die abgekühlten Nähte an einen Lagerort. Guten Appetit!

Zucchini mit Paprika und Tomatenmark für den Winter

Zucchini mit Paprika und Tomatenmark für den Winter ist eine unglaublich leckere und aromatische Vorspeise, die jeden angenehm überraschen wird, der zumindest ein wenig probiert. Durch die Verwendung von Paste aus zerkleinerten Tomaten besticht das fertige Produkt durch seinen reichhaltigen süß-sauren Nachgeschmack.

Kochzeit – 60 Min.

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 10.

Zutaten:

• Zucchini – 500 gr.
• Paprika – 500 gr.
• Tomatenmark – 350 gr.
• Knoblauch – 2-3 Zähne.
• Salz – 2 TL.
• Kristallzucker – 2 EL.
• Essig 9 % – 2 EL.
• Wasser – 150-180 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Geben Sie die erforderliche Menge Tomatenmark auf den Boden der Pfanne.

Schritt 2. Salz und Kristallzucker hinzufügen.

Schritt 3. Wasser hinzufügen und die Zutaten kräftig vermischen.

Schritt 4. Schneiden Sie das Fruchtfleisch junger Zucchini in kleine Segmente.

Schritt 5. Die Paprika halbieren und die Trennwände von den Kernen befreien.

Schritt 6. Das gehackte Gemüse mit der Sauce in die Pfanne geben.

Schritt 7. Die feuerfeste Form mit einem Deckel abdecken und zum Kochen bringen, die Zutaten 15–20 Minuten kochen lassen und dann gehackten Knoblauch und Essig hinzufügen.

Schritt 8. Den leckeren Snack in Gläser füllen und sofort gut verschließen. Stellen Sie es auf den Kopf und wickeln Sie es in eine Decke, bis es vollständig abgekühlt ist. Kochen und Spaß haben!

Zucchini mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Karotten für den Winter

Zucchini mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Karotten für den Winter ist wirklich ein vitaminreiches Gericht, das neben seinen wohltuenden Eigenschaften auch einen harmonischen Geschmack und ein helles Aroma hat, dem man nicht widerstehen kann. Versuchen Sie unbedingt, Gemüse auf diese Weise zuzubereiten, Sie werden begeistert sein!

Kochzeit – 90 Min.

Kochzeit – 30-35 Min.

Portionen – 15.

Zutaten:

• Zucchini – 3 kg.
• Karotten – 5 Stk.
• Paprika – 3 kg.
• Tomaten – 3 kg.
• Zwiebel – 2 Stk.
• Knoblauch – 1 Kopf.
• Sonnenblumenöl – 1 EL.
• Schwarze Pfefferkörner – 6 Stk.
• Pimenterbsen – 6 Stk.
• Kristallzucker – 4 EL.
• Salz – 2 EL.
• Essigessenz 70 % – 1,5 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Schneiden Sie die Tomaten je nach Größe in 2-4 Teile und gießen Sie sie in eine große hitzebeständige Schüssel.

Schritt 2. Wir „befreien“ die Zwiebel von der Schale, schneiden sie in halbe Ringe und braten sie in erhitztem Sonnenblumenöl an.

Schritt 3. Das Kürbismark in kleine Würfel schneiden und mit etwas Wasser etwa 15 Minuten kochen.

Schritt 4. In einer separaten Bratpfanne die auf einer groben Reibe geriebenen Karotten mit gehacktem Knoblauch anbraten (ca. 20 Minuten).

Schritt 5. Nun das in Scheiben geschnittene Paprikamark separat anbraten, bis es weich ist.

Schritt 6. Das gesamte Gemüse zu den Tomatenscheiben geben und auf den Brenner stellen. 40 Minuten köcheln lassen und 10 Minuten vor der Zubereitung Gewürze, Salz und Essigessenz hinzufügen.

Schritt 7. Den heißen Salat in vorsterilisierte Gläser füllen und aufrollen. Drehen Sie es um und decken Sie es einen Tag lang mit einer warmen Decke ab. Guten Appetit!

Zucchini mit Paprika und Auberginen für den Winter

Zucchini mit Paprika und Auberginen für den Winter ist eine einfache und bewährte Möglichkeit, aromatisches Gartengemüse für die gesamte kalte Jahreszeit zuzubereiten. In der Regel „fliegen“ Gläser dieses Produkts zuerst aus den Kellerregalen, also bereiten Sie sofort mehr vor!

Kochzeit – 40 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Zucchini – 1 kg.
• Auberginen – 1 Stk.
• Paprika – 2 Stk.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Karotte – 1 Stk.
• Tomaten – 300 gr.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Salz – 1 TL.
• Kristallzucker – 1 EL.
• Tafelessig 9 % – 1 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1.Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, waschen Sie das Gemüse gründlich und entfernen Sie die Schalen und Schalen.

Schritt 2. Die Tomaten in Scheiben schneiden und in einer Mixerschüssel pürieren.

Schritt 3. Die Auberginen in Würfel schneiden, mit Salz bestreuen und 15 Minuten ruhen lassen – so kommt mit dem Saft auch die ganze Bitterkeit heraus.

Schritt 4. Schneiden Sie die Zucchini ähnlich wie die Auberginen.

Schritt 5. Schneiden Sie die Karotten in Würfel und die Zwiebel in halbe Ringe.

Schritt 6. Das Paprikamark in dünne Streifen schneiden.

Schritt 7. Geben Sie das gesamte vorbereitete Gemüse in einen Topf oder eine Frittierpfanne und gießen Sie Sonnenblumenöl hinein.

Schritt 8. Zucker, Salz und Tomatenmark in dieselbe Schüssel geben.

Schritt 9. Das Gemüse in der Soße eine halbe Stunde köcheln lassen und dann mit Essig würzen.

Schritt 10. Wir verteilen die appetitliche Zubereitung in sterile Gläser und rollen sie mit einer speziellen Maschine auf. Drehen Sie es um und decken Sie es mit einem Frotteetuch ab.

Schritt 11. Nach einem Tag lagern wir die Gläser ein. Guten Appetit!

Zucchini für den Winter mit Paprika und Knoblauch

Winterkürbis mit Paprika und Knoblauch ist eine geschmackvolle Vorspeise, die Sie nicht nur Ihrem Haushalt, sondern auch Ihren Gästen problemlos anbieten können. Glauben Sie mir, jeder, der es probiert, wird nicht nur um eine doppelte Portion bitten, sondern auch darum, seine Kochgeheimnisse preiszugeben!

Kochzeit – 60 Min.

Kochzeit – 10-15 Min.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Zucchini – 360 gr.
• Paprika – 450 gr.
• Knoblauch – 3 Zähne.
• Tomatenmark – 3 EL.
• Tafelessig 9 % – 30 ml.
• Kristallzucker – 1 EL.
• Wasser – 200 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bevor Sie mit dem Vorgang beginnen, spülen Sie das Gemüse ab und lassen Sie es trocknen.

Schritt 2. Sterilisieren Sie Glasgefäße samt Deckel mit einer geeigneten Methode.

Schritt 3.Ohne Zeit zu verschwenden reinigen wir die Samenkapsel der Paprika und hacken das Fruchtfleisch.

Schritt 4. Dasselbe machen wir mit jungen Zucchini.

Schritt 5. Das gehackte Gemüse zusammen mit Wasser und Tomatenmark in einen Topf geben und auf den Herd stellen.

Schritt 6. Die Masse eine halbe Stunde kochen lassen.

Schritt 7. Einige Minuten vor der Zubereitung gehackten Knoblauch, Salz, Zucker und Pfeffer hinzufügen. Anschließend Essig hinzufügen und fertig ist die Vorspeise.

Schritt 8. Gießen Sie die Zusammensetzung in Gläser und stellen Sie sie nach dem Abkühlen in den Keller. Kochen und genießen Sie nicht nur das Ergebnis, sondern auch den Prozess!