Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch im Ofen

Zucchini mit Hackfleisch im Ofen ist ein wunderbares Gericht, das sich sowohl für ein herzhaftes Mittag- als auch für ein Abendessen eignet. Zucchini ist ein sehr schmackhaftes und gesundes Gemüse, das zu vielen Speisen passt. Im Sommer verwöhnen Hausfrauen ihre Lieben häufiger mit leicht gefüllten Zucchini; ein solches Gericht überlastet den Magen nicht und stillt gut den Hunger.

Zucchini mit Hackfleisch im Ofen – ein einfaches und leckeres Rezept

Dies ist das einfachste und unprätentiöseste Rezept für Zucchini mit Hackfleisch, das Sie sich vorstellen können. Für dieses Gericht eignet sich Gemüse jeder Größe.

Kochzeit: 1 Stunde 30 Min.

Kochzeit: 40 Min.

Portionen: 6.

1. 
   Wie bereitet man köstliche gefüllte Zucchini mit Hackfleisch im Ofen zu? Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Etwas Sonnenblumenöl in eine heiße Pfanne geben, die Zwiebel dazugeben und 5-7 Minuten braten. Dann das Hackfleisch und das Tomatenmark, Salz und Pfeffer hinzufügen und bei schwacher Hitze weiterbraten, bis das Hackfleisch gar ist.
2. 
   Zucchini waschen, dicke Schale und ggf. Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch auf einer groben Reibe reiben, die Feuchtigkeit ausdrücken und salzen.
3. 
   Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden.
4. 
   In einer separaten Schüssel Eier und Sauerrahm verquirlen. Den Käse auf einer groben Reibe reiben.
5. 
   Eine Auflaufform mit Öl einfetten, die Hälfte der Zucchini auf den Boden legen und eine Schicht daraus formen. Anschließend das Hackfleisch auslegen und vollflächig glätten. Die Zucchini wieder auflegen, die Tomaten gleichmäßig darauf verteilen, die Ei-Sauerrahm-Mischung einfüllen und mit Käse bestreuen. Die Form mit der Zubereitung in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen stellen und 30-35 Minuten backen. Das fertige Gericht kann nach Belieben mit gehackten Kräutern bestreut werden.

Guten Appetit!

Zucchinischiffchen mit Hackfleisch, im Ofen gebacken

Eine leckere und originelle Variante gefüllter Zucchini. Das Gemüse ist gut gebacken und verströmt ein Fleischaroma. Darüber hinaus lässt sich das Gericht in dieser Form sehr bequem auf dem Tisch servieren.

Kochzeit: 70 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 6.

Zutaten:

Kleine Zucchini – 3 Stk.

Hackfleisch – 300 gr.

Hartkäse – 50 gr.

Tomaten – 200 gr.

Zwiebeln – 100 gr.

Salz - nach Geschmack.

Pfeffer - nach Geschmack.

Sonnenblumenöl – 1-2 EL.

Kochvorgang:

1. Zucchini waschen, trocknen und der Länge nach in zwei Teile schneiden. Mit einem kleinen Löffel das Fruchtfleisch herauslöffeln, so dass ein kleiner Rand von 1 cm übrig bleibt.

2.Die Zwiebel schälen, fein hacken und in Sonnenblumenöl anbraten.

3. Anschließend das Hackfleisch zur Zwiebel geben und weiterbraten, bis das Hackfleisch fertig ist.

4. Gehackte Tomaten und Zucchinimark ebenfalls zum Braten geben, salzen, abschmecken und 10 Minuten köcheln lassen.

5. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe. Die Zucchinischiffchen mit der Fleischfüllung füllen, mit geriebenem Käse bestreuen und auf ein leicht mit Öl gefettetes Backblech legen.

6. Die gefüllten Boote im Ofen bei 180 Grad 30-40 Minuten backen. Heiß servieren.

Guten Appetit!

Ein einfaches Rezept für gefüllte Zucchiniringe

Gefüllte Zucchini können Sie auf verschiedene Arten zubereiten, aber sie sind immer schnell und lecker. Mit diesem Rezept können Sie mit Hackfleischringen gefüllte Zucchini zubereiten.

Kochzeit: 80 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 6.

Zutaten:

Hackfleisch – 1 kg.

Zucchini – 1-2 Stk.

Ei – 1 Stk.

Zwiebel – 1 Stk.

Käse – 150 gr.

Sauerrahm – 3 EL.

Pfeffer - nach Geschmack.

Salz - nach Geschmack.

Sonnenblumenöl – 1-2 EL.

Kochvorgang:

1. Zwiebel schälen und fein hacken. In einer Schüssel Hackfleisch, Zwiebel, Ei, Salz vermischen und abschmecken.

2. Zucchini waschen und in 1,5-2 Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Schneiden Sie die Mitte jedes Kreises aus, sodass ein Ring entsteht.

3. Ein Backblech mit Sonnenblumenöl einfetten. Zucchiniringe auf ein Backblech legen, mit Fleischfüllung füllen und mit Sauerrahm bestreichen.

4. Die Zucchini in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben und 1 Stunde backen. Nach 40 Minuten die gefüllte Zucchini mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 20 Minuten fertig backen. Die Zucchini auf einen großen Teller geben und servieren.

Guten Appetit!

Im Ofen gebackene Zucchini mit Hackfleisch und Käse

Zucchini ist im Sommer sehr beliebt, Hausfrauen lieben sie wegen ihres Geschmacks, ihrer Leichtigkeit und Schlichtheit. Köstliche saftige Zucchini mit Hackfleisch unter einer goldenen Käsekruste werden zu Ihrem Lieblingssommergericht.

Kochzeit: 60 Min.

Kochzeit: 25 Min.

Portionen: 4.

Zutaten:

Zucchini – 600 gr.

Hackfleisch – 400 gr.

Käse – 40 gr.

Ei – 1 Stk.

Zwiebel – 1 Stk.

Mayonnaise – 3 EL.

Knoblauch – 1 Zahn.

Petersilie – 25 gr.

Dill – 25 gr.

Koriander – 3 Prisen.

Gemahlener Pfeffer - nach Geschmack.

Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Den Knoblauch schälen und durch eine Presse geben. Das Grün waschen und fein hacken. Mayonnaise in eine Schüssel geben, Kräuter, Knoblauch, Pfeffer und Koriander hinzufügen, vermischen.

2. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Hackfleisch mit Zwiebeln und Ei vermischen, würzen und salzen.

3. Die Zucchini waschen und in 5-6 Zentimeter breite Scheiben schneiden. Entfernen Sie das Fruchtfleisch mit einem kleinen Löffel.

4. Decken Sie ein Backblech mit Folie ab und fetten Sie es mit Sonnenblumenöl ein. Die Zucchinistücke auf Folie legen, innen mit Mayonnaisesauce bestreichen, mit Fleischfüllung füllen und oben nochmals mit Sauce bestreichen.

5. Zucchini im Ofen bei 200 Grad 45 Minuten backen. Anschließend die Zucchini mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 10 Minuten bei 230 Grad garen. Die noch heißen gefüllten Zucchini auf einen Teller geben, mit Kräutern bestreuen und sofort servieren.

Guten Appetit!

Zucchini mit Hackfleisch, Käse und Tomaten

Zucchini ist ein wunderbares Gemüse, das sich für jedes kulinarische Experiment eignet. Es kann gebraten, gedünstet, gebacken und frittiert werden. Es passt gut zu einer Vielzahl von Gemüse und Fleisch. Tomaten verleihen Ihrem Gericht beispielsweise eine leicht angenehme Säure.

Kochzeit: 50 Min.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 6.

Zutaten:

Zucchini – 2 Stk.

Tomaten – 3 Stk.

Hackfleisch – 400 gr.

Käse – 200 gr.

Knoblauch – 3 Zähne.

Salz - nach Geschmack.

Gemahlener Pfeffer - nach Geschmack.

Sonnenblumenöl – 1-2 EL.

Kochvorgang:

1. Zucchini waschen, trocknen und in 0,5 Zentimeter dicke Kreise schneiden. Ein Backblech mit Sonnenblumenöl einfetten und die Zucchini darauf legen, salzen und abschmecken.

2. Hackfleisch, Salz, Gewürze hinzufügen, mischen und auf die Zucchini legen.

3. Tomaten waschen, in dünne Scheiben schneiden und in der nächsten Schicht auf das Hackfleisch legen.

4. Den Käse auf einer groben Reibe reiben und über das Werkstück streuen.

5. Legen Sie das Backblech mit der Zucchini in den Ofen und backen Sie das Gericht 20 bis 30 Minuten bei 180 Grad. Diese Gemüse- und Hackfleischmedaillons können mit frischem Brot und Kräutern serviert werden.

Guten Appetit!

Zucchini mit Hackfleisch und Reis, im Ofen gebacken

Zucchini mit Hackfleisch und Reis ist ein Gericht, das zum Mittag- oder Abendessen serviert werden kann; es ist sehr sättigend und kann eine Familie ernähren. Diese Füllung wird nach dem Prinzip der Kohlrouladen zubereitet, und wenn Sie Kohlrouladen mögen, dann wird Ihnen auch dieses Gericht schmecken.

Kochzeit: 90 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

Zucchini – 1 Stk.

Hackfleisch – 500 gr.

Reis – 1 EL.

Ketchup – 3 EL.

Majoran – 1 Prise.

Zwiebel – 1 Stk.

Pfeffer - nach Geschmack.

Salz - nach Geschmack.

Koriander – 1 Prise.

Fleischbrühe – 200 ml.

Sonnenblumenöl – 1,5 EL.

Käse – 120 gr.

Dill - nach Geschmack.

Lorbeerblatt – 2 Stk.

Kochvorgang:

1. Den Reis kochen und abkühlen lassen. Die Zucchini waschen und der Länge nach in zwei Teile schneiden, das Fruchtfleisch mit einem Löffel entfernen und die Wände 1 Zentimeter dick lassen.

2. Zwiebel schälen, fein hacken und in Sonnenblumenöl anbraten.

3.Hackfleisch mit Reis, Röstzwiebeln, Ketchup und Trockengewürzen vermischen, mit Salz abschmecken.

4. Die Zucchinischiffchen in eine tiefe Auflaufform legen und mit Füllung füllen. Die Fleischbrühe in die Form gießen und ein Lorbeerblatt hinzufügen. Decken Sie die Pfanne mit Folie ab und stellen Sie sie für 35 Minuten in den Ofen. Die Ofentemperatur sollte 180-200 Grad betragen.

5. Anschließend die Folie entfernen, die Zucchini mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 10-15 Minuten ohne Folie bei 200 Grad weiterbacken.

6. Die fertig gefüllte Zucchini mit Hackfleisch und Reis mit gehackten Kräutern bestreuen und servieren.

Guten Appetit!

Ein einfaches und köstliches Rezept für Zucchini mit gehacktem Hähnchen

Gemüse sollte immer auf dem Tisch stehen – es ist eine natürliche Quelle für Vitamine und Mikroelemente. Gemüse behält seine wohltuenden Eigenschaften, wenn es im Ofen gebacken wird. Daher empfehlen wir Ihnen, gebackene Zucchini mit zartem Hähnchenhackfleisch zuzubereiten.

Kochzeit: 60 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 4-6.

Zutaten:

Zucchini – 2 Stk.

Salz - nach Geschmack.

Gemahlener Pfeffer - nach Geschmack.

Käse – 100 gr.

Gehacktes Hähnchen – 600 gr.

Mayonnaise – 3 EL.

Sonnenblumenöl – 2 EL.

Grüns – 50 gr.

Kochvorgang:

1. Zucchini waschen und in 5-6 Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Mit einem kleinen Löffel vorsichtig das Fruchtfleisch aus der Zucchini herauslöffeln. Lassen Sie die Wände 1 Zentimeter dick.

2. Das Hackfleisch würzen und mit Salz abschmecken, ein Ei hineinschlagen und verrühren. Füllen Sie die Zucchini-Rohlinge mit Hackfleisch. Das Hackfleisch mit Mayonnaise bestreichen.

3. Das Grün waschen und fein hacken, den Käse auf einer groben Reibe reiben. Gefüllte Zucchini mit Kräutern und Käse bestreuen.

4. Ein Backblech mit Sonnenblumenöl einfetten und die Zucchini darauf legen. Das Gericht 30-35 Minuten bei 220 Grad backen.Die fertig gefüllte Zucchini heiß servieren.

Guten Appetit!

Zucchini mit Hackfleisch und Pilzen, im Ofen gebacken

Sie können Zucchini separat mit Fleisch, Gemüse und Pilzen füllen oder diese Zutaten mischen. Nehmen Sie ein paar junge Zucchini mit weicher Schale, formen Sie Boote daraus und füllen Sie sie mit Hackfleisch und Pilzen. Dieses Gericht sieht sehr schön und appetitlich aus und das Aroma ist einfach köstlich.

Kochzeit: 70 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 6.

Zutaten:

Zucchini – 1 kg.

Pilze – 0,5 kg.

Hackfleisch – 400 gr.

Zwiebel – 2 Stk.

Salz - nach Geschmack.

Gemahlener Pfeffer - nach Geschmack.

Sonnenblumenöl – 3 EL.

Käse – 50 gr.

Grüns – 20 gr.

Kochvorgang:

1. Zucchini waschen, der Länge nach in zwei Teile schneiden. Mit einem Löffel das Fruchtfleisch auslöffeln und daraus Schiffchen formen.

2. Pilze waschen, schälen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Zwiebeln und Champignons in Sonnenblumenöl anbraten, salzen und abschmecken.

3. Hackfleisch mit Braten und fein gehackten Kräutern vermischen. Mit dieser Mischung Zucchinischiffchen füllen.

4. Die Zucchini mit geriebenem Käse bestreuen und auf ein Backblech legen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Gefüllte Zucchini 30-40 Minuten backen. Nach Belieben das fertige Gericht mit frischen Kräutern bestreuen.

Guten Appetit!

Gefüllte Zucchini in Sauerrahmsauce

In Soße zubereitete Gerichte werden immer sehr zart und saftig. Das gilt auch für gefüllte Zucchini; köcheln Sie sie in Sauerrahmsauce und überzeugen Sie sich selbst.

Kochzeit: 100 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

Zucchini – 1 Stk.

Hackfleisch – 0,5 kg.

Gekochter Reis – 300 gr.

Karotten – 100 gr.

Tomaten – 4 Stk.

Knoblauch – 4 Zähne.

Sauerrahm – 200 gr.

Mehl – ​​1 EL.

Käse – 200 gr.

Butter – 10 gr.

Kochvorgang:

1. Für dieses Gericht benötigen Sie eine Form mit hohem Rand. Die Zucchini waschen, in dicke Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen.

2. Den Knoblauch schälen, durch eine Presse geben und in Butter anbraten. Die Karotten schälen und auf einer groben Reibe reiben. Tomaten waschen und fein hacken. Tomate und Karotten zum Knoblauch geben, das Gemüse unter geschlossenem Deckel einige Minuten köcheln lassen. Das Hackfleisch mit gekochtem Reis und gebratenem Gemüse vermischen.

3. Die Fleischfüllung auf die Zucchini legen.

4. Sauerrahmsauce zubereiten. Mehl und Sauerrahm mischen, ein Glas Wasser hinzufügen. Gießen Sie diese Soße über die Zucchini, sodass sie in der Flüssigkeit ertrinken.

5. Legen Sie das Backblech in den Ofen. Zucchini bei 200 Grad 50-60 Minuten backen. Nehmen Sie dann das Backblech heraus, bestreuen Sie die Zucchini mit geriebenem Käse und geben Sie sie für weitere 15 Minuten in den Ofen, bis der Käse braun wird. Die fertige Zucchini mit der Soße servieren.

Guten Appetit!

Ein sehr einfaches Rezept zum Kochen von Zucchini mit Hackfleisch und Kartoffeln

Im Ofen gebackene Zucchini mit Hackfleisch und Kartoffeln sind ein sehr erschwingliches Gericht. Aus einem so einfachen Produktset erhalten Sie einen Snack für Feiertage und Wochentage. Und außerdem ist es lecker und sättigend.

Kochzeit: 70 Min.

Kochzeit: 40 Min.

Portionen: 4.

Zutaten:

Kartoffeln – 2 Stk.

Zucchini – 1 Stk.

Ei – 1 Stk.

Sauerrahm – 1,5-2 EL.

Hackfleisch – 250 gr.

Knoblauch – 2 Zähne.

Sonnenblumenöl – 3-4 EL.

Grüns - nach Geschmack.

Salz - nach Geschmack.

Pfeffer - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Ei und Sauerrahm in einer Schüssel vermischen. Kartoffeln waschen, schälen und auf einer groben Reibe reiben. Kartoffeln zur Eier-Sauerrahm-Mischung hinzufügen.

2.Zucchini waschen, Hornhaut und ggf. Kerne entfernen, raspeln und mit den anderen Zutaten in die Schüssel geben.

3. Den Knoblauch schälen und durch eine Presse geben. Das Grün waschen und fein hacken. Geben Sie diese Zutaten in eine Schüssel, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu und verrühren Sie.

4. Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten, bis es gar ist, salzen und abschmecken.

5. Eine Auflaufform mit Öl einfetten. Legen Sie einen Teil der Gemüsezubereitung darauf und legen Sie dann eine Schicht Hackfleisch darauf. Das Hackfleisch mit der restlichen Gemüsemasse bedecken, die Form mit Folie abdecken und die Form in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen stellen. 15 Minuten backen, dann die Folie entfernen und weitere 10 Minuten backen. Dieses Gericht ist gut, weil es in großer Form und in Portionen, in kleinen Schüsseln oder Töpfen zubereitet werden kann.

Guten Appetit!