Zucchini mit Käse und Tomaten im Ofen

Zucchini mit Käse und Tomaten im Ofen ist ein Gericht, das auf verschiedene Arten zubereitet werden kann. Dies können gekühlte Snacks, Aufläufe und vollwertige warme Gerichte sein. Im Frühling-Sommer-Zeitraum ist die Auswahl beliebter denn je. Alle Rezepte sind leicht nachzukochen. Ausnahmslos jeder kann Gerichte in die Realität umsetzen. Es wird keine Schwierigkeiten geben – das garantiere ich.

Zucchinischeiben mit Käse und Tomaten im Ofen

Zucchinischeiben mit Käse und Tomaten im Ofen sind ein ausgezeichneter Snack für alle, die abnehmen und keine frittierten Lebensmittel essen. Das Gericht wird frisch zubereitet und gekühlt serviert. Manche Leute mögen den Snack gekühlt. Zucchini eignet sich für einen Snack und ein spätes Abendessen.

1. 
   Zucchini mit Käse und Tomaten im Ofen ist einfach zuzubereiten.Nachdem Sie die Lebensmittel gesammelt haben, waschen Sie das Gemüse und die aromatischen Kräuter und schälen Sie den Knoblauch.
2. 
   Nachdem Sie die Enden der Zucchini abgeschnitten haben, schneiden Sie das Gemüse in Kreise. Die Dicke sollte 1 Zentimeter nicht überschreiten.
3. 
   Wir wiederholen die gleichen Schritte mit Tomaten.
4. 
   Das gewaschene Grün fein hacken, den Käse auf einer groben Reibe reiben und den Knoblauch hacken, die Zutaten vermischen. Mit Sauerrahm, Salz und Pfeffer würzen. Gut umrühren. Wenn Sie keinen frischen Knoblauch haben, fügen Sie trockene Gewürze hinzu.
5. 
   Backpapier auf ein Backblech legen. Bei Bedarf mit Öl bestreichen. Bei silikonisiertem Pergament ist dies nicht erforderlich. Ich habe die Zucchini hineingegeben. Tomaten darauflegen.
6. 
   Verteilen Sie die Käsekappe gleichmäßig.
7. 
   Das Backblech in den auf 180° vorgeheizten Backofen schieben und 20 Minuten backen.
8. 
   Die Vorspeise servieren und nach Belieben mit Kräuterblättern bestreuen. Guten Appetit!

Zucchini mit Hackfleisch, Tomaten und Käse im Ofen

Zucchini mit Hackfleisch, Tomaten und Käse im Ofen ist ein Gericht, das heiß noch appetitlicher ist. Der Leckerbissen macht satt und ist unglaublich lecker. Ein schnelles und saftiges Abendessen ist eine gute Option für diejenigen, die kein schweres frittiertes Essen mögen.

Kochzeit – 1 Stunde 25 Minuten

Kochzeit – 25 Min.

Portionen – 4

Zutaten:

• Zucchini – 320 gr.
• Salz – 0,5 TL.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Granulierter Knoblauch – 1 TL.
• Tomaten – 240 gr.
• Zwiebeln – 80 gr.
• Käse – 100 gr.
• Hackfleisch – 300 gr.
• Geräucherter Paprika – 1 TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – ¼ TL.

für die Soße:

• Sauerrahm – 100 gr.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – ¼ TL.
• Ketchup/Tomatenmark/Tomatensauce – 40 gr.
• Salz – 0,5 TL.
• Wasser – 150 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Nachdem wir die Zutaten gesammelt haben, beginnen wir mit der Umsetzung eines wunderbaren Rezepts. Wir wählen Tomaten und Zucchini mit gleichem Durchmesser aus und waschen sie gut.

Schritt 2.Hackfleisch in eine Tasse geben. Wir verwenden Fleisch oder Geflügel. Für diejenigen, denen der Kaloriengehalt des Gerichts wichtig ist, verwenden wir gehackte Hähnchen- oder Putenbrust. Mahlen Sie die geschälte Zwiebel mit einem Tauchgerät zu einer homogenen Masse oder reiben Sie sie auf einer feinen Reibe. Wir schicken es zum Hackfleisch.

Schritt 3. Mit Gewürzen würzen und gut vermischen. Ersetzen Sie den granulierten Knoblauch bei Bedarf durch frischen Knoblauch. Die Menge der Gewürze bestimmen wir selbst. Wir ersetzen geräucherten Paprika durch normalen.

Schritt 4. Schneiden Sie die Schwänze der Zucchini ab und schneiden Sie sie in Stücke mit einer Breite von maximal 5 Millimetern.

Schritt 5. Schneiden Sie die Tomaten auf die gleiche Weise.

Schritt 6. Aus dem Hackfleisch formen wir entsprechend der Anzahl der Gemüsebeete kleine Frikadellen.

Schritt 7. Schalten Sie die Ofenvorheizung ein und stellen Sie den Temperaturregler auf 180°. Legen Sie das Fleischbällchen auf die Zucchini und drücken Sie es leicht an, sodass es eine runde Form erhält. Tomaten darauflegen. So stellen wir alle Türme her.

Schritt 8. Nehmen Sie die feuerfeste Form und füllen Sie sie wie im Bild gezeigt.

Schritt 9. Bereiten Sie die Füllung vor, indem Sie Sauerrahm, Ketchup, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.

Schritt 10. Mit Wasser verdünnen und gut durchkneten. Ersetzen Sie Ketchup nach eigenem Ermessen durch Paste oder Soße.

Schritt 11. Die Füllung gleichmäßig auf dem Werkstück verteilen und mit Folie verschließen. 50 Minuten backen.

Schritt 12. Den Käse reiben. Mozzarella ist am besten. Es schmilzt gut und wird nach dem Aushärten nicht rau.

Schritt 13. Nach 50 Minuten die Folie entfernen und die Käsespäne verteilen.

Schritt 14. Stellen Sie die Form wieder in den Ofen und backen Sie sie weitere 10 Minuten lang, bis eine Käsekruste entsteht.

Schritt 15. Das fertige Gericht portionsweise servieren. Der Leckerbissen wird saftig und sehr appetitlich. Guten Appetit!

Zucchini mit Käse, Knoblauch und Tomaten im Ofen

Zucchini mit Käse, Knoblauch und Tomaten lassen sich ganz einfach im Ofen zubereiten. Der Snack wird Ihren Geldbeutel nicht sprengen, macht satt und weckt viele positive Emotionen. Zucchini-Türme sehen ansehnlich aus und eignen sich gut zur Begrüßung von Gästen. Sie können jeden Käse verwenden, aber der, der gut schmilzt, ist besser.

Kochzeit - 30 Minuten.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 2

Zutaten:

• Zucchini – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Tomaten – 2 Stk.
• Mayonnaise – 20 gr.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Käse – 30 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. Wählen Sie junge Zucchini aus. Wir waschen sie gut und wischen sie trocken. Wir schneiden die Enden ab und teilen das Gemüse in Kreise mit einer Dicke von höchstens eineinhalb Zentimetern.

Schritt 2. Zucchinischeiben auf eine geölte Auflaufform legen und mit Mayonnaise einweichen.

Schritt 3. Wählen Sie Tomaten mit dem gleichen Durchmesser wie die Zucchini, waschen Sie sie gut und schneiden Sie sie auf die gleiche Weise. Auf die panierte Zucchini legen. Den Knoblauch schälen und reiben oder mit einer Knoblauchpresse zerdrücken. Die Tomaten mit Knoblauch bestreichen und mit Salz bestreuen.

Schritt 4. Den Käse fein reiben und auf die Gemüsetürme verteilen. Die Form in den Ofen stellen und 25 Minuten bei 180° backen.

Schritt 5. Nach 25 Minuten die Form vorsichtig entfernen und etwas abkühlen lassen.

Schritt 6. Das Gemüsegericht portionsweise servieren. Guten Appetit!

Zucchini-Auflauf mit Käse und Tomaten

Zucchini-Auflauf mit Käse und Tomaten ist ein unglaublich kalorienarmer Genuss. Dies ist eine großartige Option für ein spätes Abendessen, das Ihre Figur nicht beeinträchtigt. Für eine sättigendere Variante kann der Auflauf mit gebackenem Hühnchen oder Fisch ergänzt werden.

Kochzeit – 45 Min.

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 6

Zutaten:

• Zucchini – 1 kg.
• Salz - nach Geschmack.
• Butter – 10 gr.
• Semmelbrösel – 1 EL.
• Tomaten – 2-4 Stk.
• Grieß – 3-4 EL.
• Dill - nach Geschmack.
• Käse – 100 gr.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Eier – 2 Stk.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Das Gemüse gründlich waschen.

Schritt 2. Schneiden Sie die Enden ab und reiben Sie sie mit einer Reibe oder einer Küchenmaschine. Etwas Salz hinzufügen und eine Viertelstunde ruhen lassen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entziehen. Drücken Sie anschließend das Gemüse aus der Flüssigkeit, damit der Auflauf fester wird.

Schritt 3. Schlagen Sie dort die Eier auf, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu. Gehackten Dill und 50 Gramm gehackten Käse hinzufügen. Grieß hinzufügen. Das Getreide quillt auf, nimmt überschüssige Feuchtigkeit auf und verleiht ihm eine luftige Konsistenz. Rühren, bis alles glatt ist.

Schritt 4. Fetten Sie einen feuerfesten Behälter mit Butter ein und bestreuen Sie ihn mit Semmelbröseln oder Grieß, damit Sie das fertige Produkt leicht entnehmen können. Verteilen Sie die Mischung und glätten Sie sie mit einem Spatel.

Schritt 5. Die Tomaten anrichten und mit dem restlichen Käse bestreuen. Der Käse sollte gut schmelzen. Stellen Sie die Pfanne für 25 Minuten in den heißen Ofen und garen Sie den Auflauf bei 180°.

Schritt 6. Entfernen Sie die Form nach der angegebenen Zeit vorsichtig mit Topflappen, um Verbrennungen zu vermeiden.

Schritt 7. Stehen lassen, bis der Auflauf fester wird.

Schritt 8. Den Auflauf heiß servieren. Guten Appetit!

Zucchini gebacken mit Käse und Tomaten und Mayonnaise

Mit Käse, Tomaten und Mayonnaise gebackene Zucchini sind eine gute Beilage zu Geflügel oder Fisch. Der Kochvorgang wird weder belastend sein noch Probleme verursachen. Das Gericht ist saftig und äußerst appetitlich. Im Sommer ist das Gericht sehr beliebt.

Kochzeit – 45 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 3

Zutaten:

• Zucchini – 350 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 1 EL.
• Knoblauch – 1-2 Zehen.
• Tomaten – 200 gr.
• Mayonnaise – 80 gr.
• Käse – 80 gr.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Grün – zur Dekoration.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die Zutaten vor. Wir waschen die Tomaten und Zucchini.

Schritt 2. Die Zucchini in Scheiben schneiden. Überwachsenes Gemüse mit rauer Schale und Kerngehäuse, schälen und die Kerne herauskratzen. Die Schnittbreite sollte einen Zentimeter nicht überschreiten.

Schritt 3. Salz und Pfeffer. Nach Belieben mit Gewürzen würzen. Provenzalische oder italienische Kräuter eignen sich gut.

Schritt 4. Fetten Sie eine Keramik- oder Glasform mit Pflanzenöl ein und legen Sie unsere Früchte hinein.

Schritt 5. Mayonnaise in eine Schüssel geben und dort den Knoblauch hacken. Sie können Granulat nehmen. Anstelle der im Laden gekauften Fettmayonnaise können Sie auch selbst magere Mayonnaise aus Aquafaba (Flüssigkeit aus Erbsenkonserven) oder Salzlake herstellen.

Schritt 6. Nachdem Sie die Produkte gut vermischt haben, bestreichen Sie den Untergrund damit.

Schritt 7. Die gewaschenen Tomaten in Stücke schneiden und auf den Kürbisboden legen. Mit Gewürzen bestreuen.

Schritt 8. Reiben Sie den Käse darüber und verteilen Sie die Kappe gleichmäßig. Mozzarella ist am besten.

Schritt 9. Mit Folie verschließen und backen. Gemüse 35 Minuten bei 180° garen.

Schritt 10. Mit Petersilienblättern oder anderen aromatischen Kräutern bestreuen.

Schritt 11. Präsentieren Sie den Leckerbissen im warmen Zustand. Beim Abkühlen wird die Käsekruste hart und dehnt sich nicht. Aber wenn man es erhitzt, schmeckt es auch köstlich. Guten Appetit!

Zucchini im Ofen mit Tomaten, Käse und Sauerrahm

Zucchini im Ofen mit Tomaten, Käse und Sauerrahm ist ein herzhafter und dennoch leichter Genuss für alle, die kein Fleisch essen. Wer sich keine Gedanken über den Kaloriengehalt des Gerichts macht, kann Sauerrahm und fettreichen Käse verwenden.Es ist sowohl leicht durchzuführen als auch nicht schwer verdaulich.

Kochzeit – 50 Min.

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 6

Zutaten:

• Zucchini – 1-2 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Sauerrahm – 200 gr.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Tomaten – 3-5 Stk.
• Frühlingszwiebeln – 2-3 Stk.
• Käse – 150 gr.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Das Gemüse waschen. Trocknen Sie die Früchte mit Papiertüchern.

Schritt 2. Schneiden Sie die Schwänze der Zucchini ab und schneiden Sie sie in Scheiben. Das Gleiche machen wir mit Tomaten, indem wir den Stiel herausschneiden. Der Durchmesser der Früchte muss gleich sein. Fetten Sie die Pfanne mit Öl ein und geben Sie das Gemüse einzeln hinein. Zum Backen ist es besser, einen Keramik- oder Glasbehälter zu nehmen. Um ein Einölen der Oberfläche zu vermeiden, können Sie diese mit silikonisiertem Papier oder Folie abdecken.

Schritt 3. Die Frühlingszwiebeln gründlich abspülen und fein hacken. Anstelle von Zwiebeln reichen auch Dill oder Petersilie. Wenn Sie über ein umfassendes Sortiment an aromatischen Kräutern verfügen, ist es umso besser. Sauerrahm, Zwiebel, Salz und Pfeffer vermischen.

Schritt 4. Nach gutem Rühren die Sauce über das Gemüse verteilen. Decken Sie die gesamte Form gleichmäßig ab.

Schritt 5. Fein geriebenen Käse darüber streuen. Stellen Sie die Pfanne in einen heißen Ofen und garen Sie sie 40 Minuten lang bei 180°. Der Käse sollte gut schmelzen. Sie können geräucherte, harte oder halbharte Wurst nehmen.

Schritt 6. Entfernen Sie das gebackene Gemüse vorsichtig mit Topflappen, um sich nicht zu verbrennen, und kühlen Sie es leicht ab.

Schritt 7. Den Leckerbissen in Stücke schneiden.

Schritt 8. Probieren Sie es aus, bevor das Gericht abkühlt. Guten Appetit!

Zucchini mit Hühnchen, Käse und Tomaten im Ofen

Zucchini mit Hühnchen, Käse und Tomaten im Ofen sind eine komplette Mahlzeit. Lecker und sättigend, außerdem besteht es aus kalorienarmen Lebensmitteln.Für diejenigen, denen der Kaloriengehalt egal ist, kann Hähnchenfilet durch Oberschenkelbrei ersetzt werden. Das Gericht sieht attraktiv aus und eignet sich zum Treffen mit Freunden.

Kochzeit – 1 Stunde 05 Minuten

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 6

Zutaten:

• Zucchini – 500 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Grieß – 3 EL.
• Hähnchenfilet – 1 Stk.
• Tomaten – 2 Stk.
• Hühnereier – 2 Stk.
• Dill – 10 gr.
• Käse – 100 gr.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die Zutaten für ein schmackhaftes und sättigendes Gericht vor. Kräuter und Gemüse gründlich abspülen. Lassen Sie das Hähnchenfilet garen. Es wird etwa eine halbe Stunde dauern. Vergessen Sie nicht, das Wasser zu salzen und mit Gewürzen zu würzen.

Schritt 2. Die Zucchini mit einer Reibe mahlen, salzen und gut vermischen, kurz beiseite stellen. Salz entzieht dem Körper Feuchtigkeit.

Schritt 3. Das gekochte Fleisch in kleine Würfel schneiden. Den Käse grob reiben. Wir wählen Sorten, die gut schmelzen und nach dem Abkühlen nicht zu Gummi werden. Mozzarella ist ideal.

Schritt 4. Die Zucchini auspressen, gekochtes Fleisch und die Hälfte der Käsespäne dazugeben. Wenn Sie die Zucchini nicht auspressen, wird das Gericht wässrig, verwandelt sich in Brei und verliert sein ansehnliches Aussehen.

Schritt 5. Brechen Sie hier die Eier auf. Grieß dazugeben und mit gehacktem Dill und Pfeffer würzen. Wir schneiden die Tomaten in Stücke.

Schritt 6. Die feuerfeste Form einölen und die Zucchinimischung verteilen. Die Oberseite mit Tomatenscheiben bedecken.

Schritt 7. Die Tomaten darüber pfeffern und mit dem restlichen Käse bedecken.

Schritt 8. Das Gericht 25 Minuten bei 180° garen.

Schritt 9. Das Gericht mit Kräutern dekorieren und in Portionen teilen.

Schritt 10. Behandeln Sie Ihre Familie. Guten Appetit!

Zucchini mit Käse, Tomaten und Auberginen

Zucchini mit Käse, Tomaten und Auberginen sind eine gute Beilage zu Fisch, Geflügel oder Fleisch.Jeder, der frittierte Lebensmittel aus seinem Speiseplan ausgeschlossen hat, wird diesen Leckerbissen genießen. Das Gericht ist sättigend und mega appetitlich. Einen duftenden Snack zuzubereiten ist nicht schwierig. Sie ist in jedem Zustand gut.

Kochzeit – 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 4

Zutaten:

• Zucchini – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 3 EL.
• Auberginen – 1 Stk.
• Tomaten – 3 Stk.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Käse – 100 gr.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Grüns - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Gemüse und andere Bestandteile des Gemüsegerichts vorbereiten. Spülen Sie die Früchte und aromatischen Kräuter gründlich ab.

Schritt 2. Schneiden Sie die Enden der Zucchini und der Aubergine ab und schneiden Sie sie dann in Stücke, die nicht größer als 7 Millimeter sind.

Schritt 3. Das Gemüse mit Salz und Pflanzenöl würzen. Die Hälfte der gehackten Kräuter und des Knoblauchs hinzufügen. Nach dem Umrühren des Gemüses etwa eine Stunde ruhen lassen.

Schritt 4. Nach 50 Minuten den Ofen bei 250° einschalten. Wir schneiden die Tomaten in Stücke, die nicht größer als 5 Millimeter sind. Wir schneiden den Käse in Scheiben oder nehmen ihn bereits in Scheiben.

Schritt 5. Nehmen Sie ein Backblech oder eine flache Auflaufform. Ölen Sie es leicht ein. Wir legen abwechselnd unser Gemüse und unseren Käse hinein. Etwas mit Gewürzen würzen und nach Belieben Gewürze hinzufügen.

Schritt 6. Das Gericht 20 Minuten backen.

Schritt 7. Hacken Sie auch die restlichen Kräuter und den Knoblauch.

Schritt 8. Nehmen Sie unser Gericht heraus und bestreuen Sie es mit gehackten aromatischen Zutaten.

Schritt 9. Heiß servieren. Guten Appetit!

Zucchini mit Kartoffeln, Käse und Tomaten im Ofen

Zucchini mit Kartoffeln, Käse und Tomaten im Ofen erweisen sich als recht sättigend. Das Gericht benötigt keine Zusätze in Form von etwas Fleisch. Aber wenn Sie etwas hinzufügen möchten, verbietet Ihnen niemand. Das Gericht wird schichtweise aus preisgünstigen Produkten zusammengestellt. Sogar ein unerfahrener Koch kann damit umgehen.

Kochzeit – 1 Stunde 00 Minuten

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 6

Zutaten:

• Zucchini – 500 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Kartoffeln – 300 gr.
• Tomaten – 300 gr.
• Sauerrahm – 2 EL.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Käse – 50 gr.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Karotten – 1 Stk.
• Grüns - nach Geschmack.
• Warmes Wasser – 100 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die oben aufgeführten Zutaten vor. Wir waschen die Kartoffeln und lassen sie ungeschält kochen. Vergessen Sie nicht, das Wasser zu salzen.

Schritt 2. In der Zwischenzeit Zwiebeln und Karotten schälen und dünn hacken, wie auf dem Bild zu sehen.

Schritt 3. Geben Sie das Gemüse in eine mit Pflanzenöl erhitzte Pfanne und braten Sie es an, bis es weich ist.

Schritt 4. Waschen Sie unverzüglich die Tomaten und übergießen Sie die Früchte mit kochendem Wasser. Nach dem Abkühlen die Haut abziehen und in Scheiben schneiden.

Schritt 5. Die Salzkartoffeln abkühlen lassen und die Schale entfernen. Wir schneiden sie wie Tomaten.

Schritt 6. Die gewaschene Zucchini in Segmente schneiden. Wenn wir ein überwuchertes Gemüse verwenden, ist es notwendig, das Innere zu reinigen und die raue Haut zu entfernen.

Schritt 7. Nehmen Sie eine feuerfeste Form. Braten auf den Boden legen.

Schritt 8. Als nächstes fügen Sie die Zucchini hinzu. Mit Gewürzen bestreuen.

Schritt 9. Legen Sie die Kartoffelscheiben ein.

Schritt 10. Mit Tomatenscheiben bedecken.

Schritt 11. Füllen Sie daher das Formular vollständig aus. Wir verdünnen saure Sahne in 100 Milliliter warmem Wasser, fügen etwas Salz hinzu und gießen es über das Gemüse. Mit einem Deckel abdecken oder mit Folie verschließen. 40 Minuten bei 180° backen.

Schritt 12. Den Käse grob reiben. 5 Minuten vor Ende des Garvorgangs unser Gericht mit Käsespänen bestreuen.

Schritt 13. Fertig ist der aromatische Gemüseauflauf.

Schritt 14. Servieren Sie die Leckerei.

Schritt 15. Nach Wunsch mit gehackten Kräutern dekorieren und zu Hause servieren. Guten Appetit!

Zucchini mit Tomaten, Käse und Pilzen im Ofen

Zucchini mit Tomaten, Käse und Pilzen im Ofen sieht so appetitlich und vorzeigbar wie möglich aus. Das Gericht wird in Scheiben, Schichten oder Schiffchen zubereitet. Es hängt alles von Ihren eigenen Vorlieben ab. Der Geschmack wird dadurch in keiner Weise beeinträchtigt. Auf jeden Fall wird es mega lecker.

Kochzeit – 1 Stunde 00 Minuten

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 2

Zutaten:

• Mittlere Zucchini – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Pilze – 200 gr.
• Tomaten – 1-2 Stk.
• Mayonnaise/Sauerrahm – 2 EL.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Käse – 80 gr.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Zucchini und Tomaten gründlich abspülen. Den Käse je nach Geschmack grob oder fein reiben. Entfernen Sie die Farbschicht von der Glühbirne.

Schritt 2. Schneiden Sie die Enden der Zucchini ab und schneiden Sie sie der Länge nach auf. Mit einem Löffel den Kern herauskratzen, sodass schöne Stücke entstehen. Mit Salz bestreuen. Dann legen Sie sie in eine Auflaufform. Wenn die Frucht eine dicke Schale hat, schälen Sie diese ab.

Schritt 3. Das Fruchtfleisch fein hacken. In überwucherten Exemplaren befindet sich eine faserige Masse mit groben Samen im Inneren, die wir nicht verwenden. Die Zwiebel fein hacken. Die Pilze waschen und in Scheiben schneiden. Ich habe sie eingefroren und bereits gehackt. Nachdem Sie die geölte Bratpfanne erhitzt haben, fügen Sie das gehackte Gemüse hinzu und braten Sie es an, bis die Feuchtigkeit verdunstet ist. Anschließend mit Pfeffer und Salz würzen.

Schritt 4. Die Gemüseschiffchen mit saftigem Braten füllen. Sie können der Füllung alles hinzufügen, was Sie möchten – Waldpilze oder Champignons, Ihre Lieblingsgewürze, aromatische Kräuter.

Schritt 5. In Mayonnaise einweichen; Sie können es durch Sauerrahm, Joghurt oder Knoblauch-(Käse-)Sauce ersetzen. Bereiten Sie hausgemachte Mayonnaise zu. Kann mit zerlassener Butter gewürzt werden. Alles in deinen Händen.

Schritt 6. Die Tomaten in Scheiben schneiden und darauf legen.Käsespäne darüberstreuen. Wir nehmen den Käse, der gut schmilzt, idealerweise Mozzarella. Wir lassen das Gericht eine halbe Stunde lang bei einer Temperatur von 200° backen. Der Vorgang kann je nach Ofen unterschiedlich lange dauern.

Schritt 7. Überprüfen Sie die Bereitschaft, indem Sie das Gemüse mit einer Gabel oder einem Messer einstechen. Wenn Sie fertig sind, entfernen Sie das Leckerli vorsichtig.

Schritt 8. Servieren und mit der Verkostung beginnen. Guten Appetit!