Kürbiskaviar mit Mayonnaise und Tomatenmark für den Winter

Hausgemachter Zucchini-Kaviar ist ein universelles Produkt. Es kann als eigenständiger Leckerbissen serviert, aufs Brot gestrichen oder mit Beilagen oder Fleischgerichten kombiniert werden. Sie können einen Wintersnack zubereiten, indem Sie Mayonnaise und Tomatenmark hinzufügen. Auf diese Weise wird der Kaviar unglaublich nahrhaft und zart.

Zucchini-Kaviar mit Mayonnaise und Tomatenmark „Du wirst dir die Finger lecken“

Durch die Zugabe von anderem Gemüse, Tomatenmark und Mayonnaise erhält man nahrhaften Zucchini-Kaviar für den Winter. Ein leckerer Leckerbissen wird zu Ihrem Lieblingssnack und abwechslungsreicher für Ihr Heimmenü.

1. 
   Wie bereitet man Kürbiskaviar mit Mayonnaise und Tomatenmark für den Winter „Du wirst dir die Finger lecken“ zu? Die Zucchini gründlich waschen. Entfernen Sie dann die Schale und die Kerne und schneiden Sie die Frucht selbst in kleine Würfel.
2. 
   Zwiebel und Karotten hacken und in Pflanzenöl weich köcheln lassen.
3. 
   Hier legen wir auch fein gehackte Paprika hinein.
4. 
   Wir schneiden die Tomaten in kleine Würfel und fügen sie zur Gesamtmasse hinzu.
5. 
   Die Zucchini dazugeben und den Inhalt bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen.
6. 
   Anschließend die Masse mit einem Mixer zermahlen und zurück in die Pfanne geben.
7. 
   Wir ergänzen den Leckerbissen mit Salz und Zucker.
8. 
   Als nächstes ergänzen wir die Zubereitung mit Mayonnaise, Tomatenmark und Gewürzen.
9. 
   Den Leckerbissen umrühren und weitere 30 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss Essig hinzufügen.
10. 
    Füllen Sie den Fingerleckkaviar in sterilisierte Gläser und verschließen Sie diese. Bereit!

Hausgemachter Zucchini-Kaviar mit Mayonnaise und Tomatenmark für 3 kg Zucchini

Möchten Sie köstlichen und nahrhaften Gemüsekaviar für den Winter zubereiten? Verwenden Sie ein bewährtes kulinarisches Rezept für drei Kilogramm Zucchini. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben eine farbenfrohe und vielseitige Leckerei.

Kochzeit: 2 Stunden

Kochzeit: 1 Stunde

Portionen – 2,5 l

Zutaten:

• Zucchini – 3 kg.
• Zwiebeln – 500 gr.
• Karotten – 500 gr.
• Paprika – 500 gr.
• Knoblauch – 1,5 Stk.
• Tomatenmark – 1 EL.
• Mayonnaise – 200 ml.
• Salz – 2 EL.
• Zucker – 4 EL.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 100 ml.
• Tafelessig – 2 EL.

Kochvorgang:

1. Zucchini sorgfältig waschen, in Scheiben schneiden und im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen.

2. Die fertige Zucchini vom Backblech nehmen und abkühlen lassen.

3. Die Paprika halbieren und für die gleiche Menge backen.

4. Abkühlen lassen.

5.Zu diesem Zeitpunkt die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.

6. Reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe.

7. Die Zwiebel in Pflanzenöl anbraten, bis sie weich ist.

8. Dasselbe machen wir mit Karotten.

9. Wir kehren zu den Zucchini zurück und schälen sie.

10. Auch von den Paprikaschoten entfernen wir vorsichtig die Haut.

11. Die Röstzwiebel durch einen Fleischwolf geben.

12. Wiederholen Sie den Vorgang mit Karotten.

13. Als nächstes kommen Zucchini.

14. Mahlen Sie auch die gebackenen Paprika.

15. Alle Produkte in einen Topf mit dickem Boden geben und vermischen. 30 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Gelegentlich umrühren.

16. Die Knoblauchzehen schälen und hacken.

17. Fügen Sie sie zusammen mit Mayonnaise und Tomatenmark zur Gesamtmasse hinzu.

18. Bestreuen Sie das Werkstück mit Gewürzen.

19. Salz und Zucker hinzufügen. Umrühren und weitere 30 Minuten köcheln lassen.

20. 5 Minuten vor der Zubereitung Essig hinzufügen.

21. Mischen Sie das Werkstück erneut vorsichtig.

22. Gießen Sie den Leckerbissen in sterilisierte Gläser und verschließen Sie diese mit Deckeln.

23. Köstlicher hausgemachter Zucchini-Kaviar ist fertig!

Kaviar mit Mayonnaise und Tomatenmark durch einen Fleischwolf zerkleinern

Zarter und appetitlicher Kürbiskaviar wird mit einem Fleischwolf gewonnen. Fügen Sie der Zubereitung Mayonnaise und Tomatenmark hinzu. Dadurch wird der Leckerbissen noch nahrhafter und lebendiger im Geschmack.

Kochzeit: 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit: 45 Minuten

Portionen – 3 l

Zutaten:

• Zucchini – 4 kg.
• Karotten – 500 gr.
• Paprika – 500 gr.
• Peperoni – 100 gr.
• Knoblauch – 2 Stk.
• Tomatenmark – 300 ml.
• Mayonnaise – 250 ml.
• Salz – 1 EL.
• Zucker – 5 EL.
• Pflanzenöl – 100 ml.
• Essigessenz – 1 EL.

Kochvorgang:

1. Zucchini waschen, schälen und in einem Fleischwolf zerkleinern.

2. Dasselbe machen wir mit Karotten und Paprika. Alle Zutaten in einen gemeinsamen Topf geben.

3.Wir fangen an, das Werkstück bei schwacher Hitze zu köcheln und fügen Tomatenmark hinzu.

4. Wir geben hier auch Mayonnaise hinzu.

5. Pflanzenöl einfüllen.

6. Ergänzen Sie Lebensmittel mit Salz und Zucker.

7. Etwa 40 Minuten kochen lassen. Falls gewünscht, können Sie es in einem Mixer mahlen. Essig hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.

8. Gießen Sie den Leckerbissen in sterilisierte Gläser und verschließen Sie ihn mit Deckeln.

9. Hausgemachter Zucchini-Kaviar ist fertig!

Zucchini-Kaviar mit Mayonnaise, Tomatenmark und Knoblauch zu Hause

Zarter Kürbiskaviar für den Winter lässt sich mit Mayonnaise, Tomatenmark und aromatischem Knoblauch zubereiten. Die helle Zubereitung passt zu vielen hausgemachten Gerichten. Der Leckerbissen eignet sich auch zum Servieren mit Schwarzbrot.

Kochzeit: 3 Stunden 30 Minuten

Kochzeit: 2 Stunden 30 Minuten

Portionen – 1,5 l

Zutaten:

• Zucchini – 3 kg.
• Knoblauch – 10 Zehen.
• Mayonnaise – 1 EL.
• Tomatenmark – 1 EL.
• Salz – 1 EL.
• Zucker – 3 EL.
• Gemahlener roter Pfeffer – 2 Prisen.
• Tafelessig – 1 EL.

Kochvorgang:

1. Zucchini von Kernen befreien und schälen. Wir hacken es in kleine Stücke und fügen geschälte Knoblauchzehen hinzu.

2. Das Essen köcheln lassen, bis eine weiche Masse entsteht, dann mit einem Stabmixer zerkleinern.

3. Salz, Zucker, rote Paprika, Mayonnaise und Tomatenmark in die Zubereitung geben. Vorsichtig mischen.

4. Das Gericht bei schwacher Hitze etwa 1,2 Stunden köcheln lassen. Am Ende des Garvorgangs Tafelessig unterrühren.

5. Gießen Sie die Leckerei in vorbereitete Gläser. Sterilisieren Sie die Werkstücke in einer Pfanne mit Wasser etwa 10-15 Minuten lang.

6. Den fertigen Kürbiskaviar mit Knoblauch umdrehen, abkühlen lassen und einlagern.

Kürbiskaviar mit Mayonnaise, Tomatenmark und Röstzwiebeln

Ein leuchtendes Rezept für hausgemachten Kürbiskaviar – mit Tomatenmark, Mayonnaise und Röstzwiebeln.Der Leckerbissen wird Sie mit seinem delikaten Geschmack und würzigen Aroma begeistern. Mit Brot oder Beilage servieren.

Kochzeit: 3 Stunden

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten

Portionen – 2 l

Zutaten:

• Zucchini – 5 kg.
• Zwiebeln – 1 kg.
• Salz – 1 EL.
• Zucker – 1 EL.
• Mayonnaise – 2 EL.
• Tomatenmark – 2 EL.
• Pflanzenöl – 2 EL.

Kochvorgang:

1. Zucchini schälen und entkernen, dann in kleine Stücke schneiden und in einem Fleischwolf zerkleinern.

2. Ein Kilogramm Zwiebeln fein hacken und in Pflanzenöl anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.

3. Die Zwiebel zusammen mit der Zucchini in einem Fleischwolf zerkleinern und in einen Topf geben. Etwa eine Stunde auf dem Herd köcheln lassen.

4. Nach einer Weile Mayonnaise, Tomatenmark, Salz und Zucker zu der Mischung hinzufügen. Umrühren und bei schwacher Hitze weitere anderthalb Stunden kochen lassen.

5. Rühren Sie die Mischung während des Kochens um. Es sollte etwas dicker werden.

6. Den fertigen Leckerbissen in sterilisierte Gläser umfüllen und aufrollen.

7. Hausgemachter Kürbiskaviar ist fertig. Bewahren Sie es an einem kühlen Ort auf.

Zucchini-Kaviar mit Mayonnaise und Tomatenmark durch einen Mixer geben

Zarter und zartschmelzender Kürbiskaviar lässt sich mit einem Mixer zubereiten. Ein interessantes kulinarisches Rezept beinhaltet die Zugabe von Mayonnaise und Tomatenmark. Nutzen Sie diese Idee, um Ihre Wintervorbereitungen zu diversifizieren.

Kochzeit: 1 Stunde 40 Minuten

Kochzeit: 1 Stunde 10 Minuten

Portionen – 4 l

Zutaten:

• Zucchini – 6 kg.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Paprika – 1 kg.
• Knoblauch – 2 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Zucker – 1 EL.
• Pflanzenöl – 200 ml.
• Tomatenmark – 400 ml.
• Mayonnaise – 400 ml.
• Zitronensäure – 1 TL.
• Tafelessig

Kochvorgang:

1. Zucchini, Paprika und Zwiebeln waschen. Das Gemüse in einem Mixer zerkleinern, in einen Topf geben und etwa 40 Minuten köcheln lassen.

2.Wir ergänzen die Mischung mit Salz, Zucker und Mayonnaise.

3. Als nächstes Pflanzenöl und Tomatenmark hinzufügen.

4. Gehackten Knoblauch und Zitronensäure zur Zubereitung hinzufügen. Umrühren und weitere 30 Minuten kochen lassen.

5. Geben Sie den fertigen Leckerbissen in sterilisierte Gläser und geben Sie portionsweise Essig hinzu (ca. 1 Teelöffel pro Glas). Sie können es aufrollen.

6. Heller und leckerer Zucchini-Kaviar ist fertig. An einem kühlen Ort aufbewahren.

Zucchini-Kaviar für den Winter mit Mayonnaise, Tomatenmark, Karotten und Zwiebeln

Ein leuchtendes kulinarisches Rezept für Winterkürbiskaviar besteht aus der Zugabe von Karotten, Zwiebeln, Mayonnaise und Tomatenmark. Ein appetitlicher Snack lässt niemanden gleichgültig. Servieren Sie es mit Brot oder warmen Gerichten.

Kochzeit: 2 Stunden

Kochzeit: 1 Stunde

Portionen – 2,5 l

Zutaten:

• Zucchini – 3 kg.
• Zwiebeln – 500 gr.
• Karotten – 500 gr.
• Paprika – 500 gr.
• Knoblauch – 1,5 Stk.
• Mayonnaise – 200 ml.
• Tomatenmark – 250 ml.
• Salz – 2 EL.
• Zucker – 4 EL.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 100 ml.
• Tafelessig – 2 EL.

Kochvorgang:

1. Die Zucchini waschen, in Kreise schneiden und im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen.

2. Bereiten Sie das restliche Gemüse vor.

3. Gehackte Zwiebeln in Pflanzenöl anbraten.

4. Dasselbe machen wir mit geriebenen Karotten.

5. Die Paprika in Streifen schneiden und ebenfalls köcheln lassen.

6. Die fertige Zucchini abkühlen lassen und die Schale entfernen.

7. Wir geben alle Produkte durch einen Fleischwolf und legen sie in eine gemeinsame Pfanne.

8. Stellen Sie das Geschirr auf niedrige Hitze. Umrühren und 30 Minuten köcheln lassen.

9. Zu diesem Zeitpunkt den Knoblauch schälen und hacken.

10. Fügen Sie der Mischung Knoblauch, Mayonnaise und Tomatenmark hinzu.

11. Nochmals mischen.

12. Fügen Sie hier Salz, Zucker, Gewürze und etwas Pflanzenöl hinzu. Weitere 30 Minuten köcheln lassen.

13.5 Minuten vor der Zubereitung Essig hinzufügen.

14. Verteilen Sie das Werkstück in sterilisierten Gläsern und rollen Sie diese auf. Kaviar ist bereit für den Winter!

Köstlicher Kürbiskaviar mit Mayonnaise und Ketchup für den Winter

Durch die Zugabe von Mayonnaise und Tomatenmark entsteht saftiger und appetitlicher Kürbiskaviar. Dieser Leckerbissen lässt sich ganz einfach für den Winter zubereiten. Erfreuen Sie sich und Ihre Familie zu jeder Jahreszeit mit einem leckeren Snack.

Kochzeit: 1 Stunde 40 Minuten

Kochzeit: 1 Stunde

Portionen – 3,5 l

Zutaten:

• Zucchini – 2,5 kg.
• Zwiebeln – 300 gr.
• Mayonnaise – 200 ml.
• Tomatenmark – 120 ml.
• Salz – 2 EL.
• Zucker – 2 EL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 0,5 TL.
• Lorbeerblatt – 2 Stk.
• Pflanzenöl – 100 ml.

Kochvorgang:

1. Zucchini waschen und schälen.

2. Dasselbe machen wir auch mit Zwiebeln.

3. Scrollen Sie die Zutaten durch einen Fleischwolf.

4. Die vorbereitete Masse in einen Topf mit dickem Boden geben und bei schwacher Hitze erhitzen.

5. Ergänzen Sie die Zubereitung mit Mayonnaise.

6. Als nächstes Tomatenmark und Pflanzenöl hinzufügen. Salz, Zucker und Gewürze hinzufügen.

7. Den Inhalt umrühren, aufkochen und etwa 1 Stunde köcheln lassen. Gelegentlich umrühren.

8. Die Leckereien in sterilisierte Gläser verteilen, mit Deckeln verschließen und bei Zimmertemperatur abkühlen lassen.

9. Duftender Kürbiskaviar ist fertig!

Zucchini-Kaviar mit Mayonnaise und Tomatenmark in einem Slow Cooker

Eine schnelle und interessante Art, Kürbiskaviar zuzubereiten – mit Mayonnaise und Tomatenmark in einem Slow Cooker. Ein appetitlicher Snack, der sich für die Winterlagerung in Gläsern eignet. Beachten!

Kochzeit: 2 Stunden 30 Minuten

Kochzeit: 2 Stunden

Portionen – 1,5 l

Zutaten:

• Zucchini – 2 kg.
• Zwiebeln – 250 gr.
• Karotten – 200 gr.
• Paprika – 100 gr.
• Knoblauch – 3 Zehen.
• Mayonnaise – 180 ml.
• Tomatenmark – 100 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 60 ml.
• Essigessenz – 1 TL.

Kochvorgang:

1. Bereiten wir die notwendigen Produkte vor.

2. Zucchini schälen und auf einer feinen Reibe reiben.

3. Dasselbe machen wir mit Karotten.

4. Zwiebel und Paprika in einem Mixer zerkleinern.

5. Kombinieren Sie das vorbereitete Gemüse im Dickicht des Multikochers. Bestreuen Sie sie mit Salz.

. Füllen Sie das Essen mit Pflanzenöl.

7. Geben Sie das Tomatenmark hierher und kochen Sie die Mischung 2 Stunden lang im Eintopfmodus. Öffnen Sie regelmäßig den Deckel und rühren Sie um.

8. 30 Minuten vor der Zubereitung gehackten Knoblauch, gemahlenen Pfeffer und Mayonnaise hinzufügen.

9. Nach Programmende Essigessenz unter den Inhalt mischen und das Werkstück dann in sterilisierte Gläser füllen.

10. Kürbiskaviar im Slow Cooker ist fertig!

Köstlicher Kürbiskaviar mit Mayonnaise und Tomatenmark ohne Essig

Kürbiskaviar mit Mayonnaise und Tomatenmark lässt sich auch ohne Essig für den Winter zubereiten. Mit Schwarzbrot, Müsli oder Fleischgerichten servieren.

Kochzeit: 2 Stunden 40 Minuten

Kochzeit: 2 Stunden

Portionen – 4 l

Zutaten:

• Zucchini – 3 kg.
• Zwiebeln – 500 gr.
• Mayonnaise – 1 EL.
• Tomatenmark – 1 EL.
• Salz – 2 EL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 1 TL.
• Pflanzenöl – 100 ml.

Kochvorgang:

1. Bereiten wir die notwendigen Produkte vor.

2. Zucchini unter Wasser waschen und schälen.

3. Teilen Sie die Früchte in zwei Teile und entfernen Sie die Kerne.

4. Schneiden Sie das restliche Produkt in kleine Stücke.

5. Die Zwiebel in Scheiben teilen.

6. Auf diese Weise schneiden wir das gesamte Gemüse.

7. Als nächstes geben wir sie durch einen Fleischwolf.

8. Die Zutaten etwa 10 Minuten köcheln lassen und dann in einem Mixer zerkleinern.

9. Legen Sie das Werkstück erneut auf den Herd. Bei schwacher Hitze 45 Minuten kochen lassen.

10.Nach einer Weile Zucker hinzufügen.

11. Senden Sie die erforderliche Menge Salz.

12. Mayonnaise einfüllen.

13. Fügen Sie auch Tomatenmark hinzu.

14. Pflanzenöl hier eintauchen.

15. Mischen Sie die Produkte vorsichtig.

16. Bestreuen Sie die Mischung mit gemahlenem schwarzem Pfeffer.

17. Noch 1 Stunde kochen lassen.

18. Waschen und sterilisieren Sie zu diesem Zeitpunkt die Gläser.

19. Dasselbe machen wir mit Deckeln.

20. Den heißen Leckerbissen in Behälter füllen, Deckel schließen, abkühlen lassen und aufbewahren.

21. Zarter Kürbiskaviar ist fertig!