Zucchini-Pfannkuchen im Ofen

Im Ofen gebackene Zucchini-Pfannkuchen sind der perfekte Leckerbissen für alle, die Zeit sparen möchten, indem sie nicht am Herd stehen müssen. Das Gericht ist für diejenigen geeignet, die auf frittierte Speisen verzichtet haben, aber nicht auf Zucchini-Pfannkuchen verzichten können. Das Kochen erfolgt gleichzeitig und während die Pfannkuchen backen, können Sie die Soße zubereiten. Saucen werden auf Basis von Sauerrahm, Mayonnaise oder Naturjoghurt unter Zusatz von Knoblauch zubereitet. Es ist sehr lecker geworden!

Leckere Zucchini-Pfannkuchen im Ofen

Köstliche Zucchini-Pfannkuchen im Ofen werden zart und sehr appetitlich. Kinder mögen diesen duftenden Leckerbissen sehr. In dieser Form können sich selbst diejenigen, die keine Zucchini mögen, nicht von den Pfannkuchen losreißen. Dies ist eine gute Option für ein Familienfrühstück oder einen leckeren Snack.

1. 
   Zucchini-Pfannkuchen lassen sich ganz einfach im Ofen zubereiten. Wir bereiten die notwendigen Zutaten vor. Für Pfannkuchen empfehle ich die Verwendung junger Früchte. Schalten Sie sofort den Ofen zum Vorheizen ein.Stellen Sie die Standardtemperatur auf 180° ein.
2. 
   Die gewaschenen und getrockneten Zucchini grob reiben. In eine Schüssel geben, salzen und 10 Minuten ruhen lassen.
3. 
   Schälen Sie den Knoblauch ohne Zeitverlust und hacken Sie ihn fein. Die Zitrone waschen und die Schale entfernen. Spülen Sie die Petersilie gründlich ab.
4. 
   Drücken Sie die Zucchini aus und lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen. Die Zucchini zurück in die Schüssel geben und mit den gehackten Zutaten würzen. Den Käse mahlen und gut umrühren.
5. 
   Das Rührei in den Zucchini-Teig geben und das gesiebte Mehl dazugeben. Den Teig gründlich durchkneten.
6. 
   Ein Backblech mit silikonisiertem Backpapier auslegen. Mit einem Löffel Pfannkuchen formen.
7. 
   Im vorgeheizten Backofen 15 Minuten backen, nach einer Weile vorsichtig herausnehmen, mit einem Spatel auf die andere Seite wenden und weitere 10 Minuten bräunen. Belegen Sie die Zucchini-Pfannkuchen mit Ihrer Lieblingssauce. Guten Appetit!

PP-Diät-Zucchini-Pfannkuchen im Ofen

PP-Diät-Zucchini-Pfannkuchen im Ofen bereiten maximalen Genuss und halten Ihre Figur in Form. Um Zucchini-Pfannkuchen zuzubereiten, benötigen Sie preisgünstige Zutaten. Serviert wird das delikate Gericht mit fettarmer Sauerrahm oder Naturjoghurt. Es stellt sich heraus, dass es eine vollwertige Mahlzeit ist. Nährend und gesund!

Kochzeit – 40 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 2

Zutaten:

• Geschälte Zucchini – 300 gr.
• Hühnereier – 2 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Kefir – 100 ml.
• Grieß – 30-50 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor.

Schritt 2. Waschen Sie die Zucchini gut und schälen Sie die Haut bei Bedarf mit einer Haushaltshilfe. Reiben Sie das Fruchtfleisch grob und lassen Sie es eine Weile auf einem Sieb oder in einem Sieb stehen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Oder drücken Sie einfach manuell darauf.

Schritt 3. Die geschälten Karotten und Zwiebeln mit einer feinen Reibe hacken.

Schritt 4. Schlagen Sie die Eier in das gehackte Gemüse.

Schritt 5. Grieß und Kefir in die gerührte Mischung geben. Sie können das Müsli zunächst mit Kefir übergießen und quellen lassen.

Schritt 6. Beide Massen glatt rühren und ziehen lassen.

Schritt 7. Decken Sie das Backblech mit hochwertigem Backpapier oder einer Teflonmatte ab. Mit etwas Abstand voneinander formen wir gesunde Pfannkuchen.

Schritt 8. Legen Sie das Backblech für 20 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Sie können Pfannkuchen auch auf der Oberfläche einer heißen, vorgeölten Bratpfanne formen und von beiden Seiten braten. Wenn die Oberfläche der Pfanne antihaftbeschichtet ist, können Sie auf Öl verzichten.

Schritt 9. Servieren Sie gesunde Pfannkuchen mit Ihrer Lieblingssauce.

Schritt 10. Zum Frühstück servieren.

Schritt 11. Das Gericht ist sättigend und beeinträchtigt Ihre Figur nicht. Richtige Pfannkuchen schmecken sowohl heiß als auch kalt. Guten Appetit!

Zucchini-Pfannkuchen mit Käse im Ofen

Zucchini-Pfannkuchen mit Käse im Ofen werden ein unvergesslicher Genuss sein, wenn Sie Gemüse lieben. Dill und Knoblauch verleihen einem köstlichen Gericht ein unglaubliches Aroma. Die Zubereitung dieses Zucchini-Genusses dauert nicht lange. Während die Pfannkuchen backen, können Sie einen leichten Salat oder eine Soße für die Pfannkuchen zubereiten.

Kochzeit – 55 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 3

Zutaten:

• Zucchini/Zucchini – 500 gr.
• Hühnereier – 1 Stk.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Knoblauch – 3-4 Zehen.
• Salz – 0,5 TL.
• Dill – 10 gr.
• Käse – 100 gr.
• Mehl – ​​100-120 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Pflanzenöl – zum Einfetten des Backblechs.

Kochvorgang:

Schritt 1. Um das Rezept umzusetzen, waschen Sie die Zucchini oder Zucchini gründlich, schälen Sie die Zwiebel und den Knoblauch.

Schritt 2. Schneiden Sie die Enden der Zucchini ab und hacken Sie die Früchte auf einer groben Reibe.In eine Schüssel geben und etwas Salz hinzufügen. Eine Viertelstunde ruhen lassen, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. Wenn Sie diesen Moment überspringen, wird der Teig flüssig, Sie müssen mehr Mehl hinzufügen und die Pfannkuchen verlieren ihre Zartheit.

Schritt 3. Knoblauch und Zwiebel fein hacken.

Schritt 4. Den Saft der Zucchini auspressen und mit gehackten Zwiebeln und Knoblauch vermischen. Den gewaschenen Dill fein hacken und zu den Zutaten geben. Fügen Sie dort etwas Käse und Pfeffer hinzu.

Schritt 5. Brechen Sie das Ei auf.

Schritt 6. Nachdem Sie die Masse gründlich gerührt haben, fügen Sie das gesiebte Mehl hinzu und kneten Sie den Teig, bis er glatt ist. Die Mehlmenge kann von der angegebenen abweichen. Fügen Sie sie daher nach und nach hinzu, um den Zucchiniboden nicht zu verstopfen.

Schritt 7. Legen Sie die Zucchini-Teigstücke auf ein mit hochwertigem silikonisiertem Pergament ausgelegtes Backblech.

Schritt 8. Den Auflauf für 15 Minuten in den auf 180° vorgeheizten Ofen stellen. Nach der angegebenen Zeit vorsichtig auf die andere Seite wenden und weitere 10 Minuten backen.

Schritt 9. Duftende knusprige Pfannkuchen mit Sauerrahm servieren.

Schritt 10. Bei Bedarf können Sie eine andere Soße verwenden. Guten Appetit!

Zucchini-Pfannkuchen ohne Mehl im Ofen

Zucchini-Pfannkuchen ohne Mehl lassen sich ganz einfach im Ofen zubereiten. Wer auf seine Figur achtet und schlank bleiben möchte, wird das Gericht besonders zu schätzen wissen. Die Vorspeise ist sättigend und mega appetitlich. Das Rezept besteht aus erschwinglichen Zutaten, die Ihr Budget nicht sprengen.

Kochzeit – 40 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 2

Zutaten:

• Zucchini/Zucchini – 150 gr.
• Hühnereier – 1 Stk.
• Haferflocken – 3 EL.
• Hüttenkäse – 70 gr.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Nehmen Sie die notwendigen Produkte. Zucchini oder Zucchini gut waschen und mit einem Handtuch trocknen.

Schritt 2. Reiben Sie das Gemüse und drücken Sie es dann gründlich mit den Händen aus.In eine Schüssel geben, das Ei aufschlagen und mit Salz bestreuen.

Schritt 3. Rühren Sie die Masse gut um, fügen Sie Hüttenkäse hinzu und vermischen Sie die Zutaten.

Schritt 4. Haferflocken hinzufügen; bei Bedarf können Sie diese mit einem Tauchgerät oder einer Kaffeemühle mahlen.

Schritt 5. Den Teig gut durchkneten und ca. 20 Minuten quellen lassen.

Schritt 6. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder eine Teflonmatte legen. Ich fette das Papier nicht ein, da ich silikonisiertes Pergament verwende.

Schritt 7. Legen Sie das Backblech in den Ofen und backen Sie es 15 Minuten lang bei 180°.

Schritt 8. Entfernen Sie vorsichtig die Zucchini-Pfannkuchen. Das Gericht mit Soße und frischem Gemüse servieren.

Schritt 9. Fertig ist ein leckeres und gesundes Frühstück oder ein Snack. Guten Appetit!

Zucchini- und Kartoffelpuffer im Ofen

Im Ofen gebackene Zucchini- und Kartoffelpuffer haben eine ungewöhnlich zarte Konsistenz und einen erstaunlichen Geschmack. Pfannkuchen sind gut, weil sie kein Öl aufsaugen. Und wenn Sie silikonisiertes Pergament verwenden, können Sie ganz auf Öl verzichten. Appetitliche Pfannkuchen werden mit Sauerrahm oder Knoblauchsauce serviert.

Kochzeit – 50 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 6

Zutaten:

• Zucchini – 500 gr.
• Hühnereier – 2 Stk.
• Kartoffeln – 500 gr.
• Pflanzenöl – zum Einfetten des Backblechs.
• Salz - nach Geschmack.
• Grüns - nach Geschmack.
• Käse – 100 gr.
• Mehl – ​​6-7 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Wir sammeln die notwendigen Produkte.

Schritt 2. Kartoffeln waschen und mit einem Sparschäler schälen.

Schritt 3. Je nach Geschmack die Menge Hartkäse hinzufügen.

Schritt 4. Zucchini waschen, schälen und das Innere entfernen.

Schritt 5. Reiben oder hacken.

Schritt 6. Lassen Sie die Flüssigkeit ab.

Schritt 7. Den Käse reiben.

Schritt 8. Das gewaschene und getrocknete Grün fein hacken.

Schritt 9Mehl zur Gemüsemischung hinzufügen. Die Menge kann je nach Art und Feuchtigkeitsgehalt des Mehls sowie der Saftigkeit des Gemüses variieren. Der Teig sollte nicht zu dick, aber auch nicht flüssig sein.

Schritt 10. Schlagen Sie die Eier auf.

Schritt 11. Käsespäne hinzufügen.

Schritt 12. Werfen Sie die Grüns hinein. Sie können alles verwenden, was verfügbar ist.

Schritt 13. Nach Geschmack salzen.

Schritt 14. Den Teig glatt kneten.

Schritt 15. Decken Sie das Backblech mit Papier ab. Bei Bedarf mit Öl einfetten.

Schritt 16. Mit einem Löffel Pfannkuchen formen.

Schritt 17. Bei 200° 20–25 Minuten backen.

Schritt 18. Nehmen Sie die Pfannkuchen vorsichtig vom Backblech. Sauerrahm hinzufügen.

Schritt 19. Nehmen Sie eine Probe. Guten Appetit!

Zucchini-Pfannkuchen ohne Eier im Ofen

Zucchini-Pfannkuchen ohne Eier im Ofen sind mit einfachen Zutaten einfach zuzubereiten. Zitronenlimonade kann durch Backpulver ersetzt werden. Die Pfannkuchen sind zart und eignen sich gut für ein herzhaftes Frühstück. Durch die Zugabe von Sauerrahm zum Snack erhalten Sie außergewöhnlichen Genuss. Wenn Sie die Pfannkuchen mit Knoblauch würzen, werden sie noch schmackhafter.

Kochzeit – 1 Stunde 00 Minuten

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 4

Zutaten:

• Zucchini – 1 Stk.
• Backpulver – ¼ TL.
• Zitronensäure – eine Prise.
• Knoblauch – 1 Zehe.
• Salz - nach Geschmack.
• Dill – ein Haufen.
• Petersilie – ein Haufen.
• Mehl – ​​2-3 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die geschälte Zucchini grob reiben. Wenn wir eine überwucherte Frucht verwenden, ist es notwendig, die Schale abzuziehen und das faserige Innere mit den Kernen herauszukratzen. Wir waschen den Dill und die Petersilie, trocknen sie durch Abschütteln oder Abtupfen und hacken sie so klein wie möglich. Den geschälten Knoblauch mit einer Presse auspressen.

Schritt 2. Knoblauch, aromatische Kräuter und Zucchini vermischen. Salz, Soda, Zitrone und gesiebtes Mehl hinzufügen. Den Teig gründlich durchkneten, bis eine homogene, glatte Konsistenz entsteht.Wir bedecken das Backblech mit hochwertigem Papier oder verwenden eine Teflon- oder Silikonmatte. Mit einem Löffel Zucchini-Pfannkuchen formen.

Schritt 3. Legen Sie das Backblech in den Ofen und backen Sie es 15 Minuten lang bei 180°. Drehen Sie die Pfannkuchen nach einer Weile vorsichtig auf die andere Seite und backen Sie sie 10 Minuten lang.

Schritt 4. Nehmen Sie die heißen Pfannkuchen vorsichtig vom Backblech.

Schritt 5. Fügen Sie Ihre Lieblingssauce hinzu. Wir behandeln unsere Lieben. Guten Appetit!

Zucchini-Pfannkuchen mit Käse und Knoblauch im Ofen

Zucchini-Pfannkuchen mit Käse und Knoblauch garen schnell im Ofen. Wie schnell hängt von Ihrer Technik ab. Dieser aromatische Snack schmeckt warm oder gekühlt. Die Knoblauchmenge kann je nach Geschmack angepasst werden. Frische Gewürze können durch granulierte ersetzt werden.

Kochzeit – 50 Min.

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 4

Zutaten:

• Zucchini/Zucchini – 800 gr.
• Hühnereier – 3 Stk.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Knoblauch – 1 Zehe.
• Salz - nach Geschmack.
• Dill - nach Geschmack.
• Käse – 150 gr.
• Backpulver – 8 gr.
• Mehl – ​​5 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Wir sammeln die notwendigen Produkte. Nachdem wir die Zucchini gewaschen haben, schneiden wir die Stelle des Stiels und die Befestigung am Zweig ab. Den Knoblauch schälen. Spülen Sie das Grün ab. Den Käse grob reiben.

Schritt 2. Mahlen Sie die Zucchini. Dies kann mit einer Reibe oder einer Küchenmaschine erfolgen.

Schritt 3. Drücken Sie das Gemüse aus. Wenn Sie dies nicht tun, müssen Sie mehr Mehl hinzufügen, was den Geschmack beeinträchtigt.

Schritt 4. Brechen Sie die Eier auf.

Schritt 5. Den Dill fein hacken und zu den restlichen Zutaten geben. Salz.

Schritt 6. Backpulver hinzufügen. Sie können Limonade und Zitrone mischen.

Schritt 7. Die Masse kneten.

Schritt 8. Die Masse sollte homogen sein.

Schritt 9. Den Knoblauch zerdrücken.

Schritt 10. Geriebenen Käse hinzufügen.

Schritt 11. Umrühren.

Schritt 12. Mehl hinzufügen und gut vermischen.

Schritt 13Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech Pfannkuchen formen. In den heißen Ofen schieben und bei 200° eine halbe Stunde backen.

Schritt 14. Die fertigen Pfannkuchen sofort servieren. Kann mit Salat oder Soße serviert werden. Guten Appetit!