Wie man Pommes frites kocht

Wie man zu Hause Pommes frites kocht – diese Frage ist beliebt, denn jeder mag goldbraune Kartoffelscheiben! Sie können diese Kartoffeln in fast jedem Gastronomiebetrieb probieren. Warum versuchen wir also nicht, dieses Gericht selbst zuzubereiten? Leckere Würfel können Sie auf verschiedene Arten zubereiten, zum Beispiel mit der Mikrowelle oder dem Elektrogrill. Wenn Sie jedoch nur eine Bratpfanne in Ihrem Inventar haben, macht das nichts, denn Sie können darin auch Pommes frites zubereiten!

Hausgemachte Pommes im Ofen

Selbstgemachte Pommes im Ofen sind eine tolle und gesunde Alternative zu Fast Food. Für die Zubereitung dieses Gerichts benötigen wir lediglich etwas Pflanzenöl und Salz. Gewürze sind hier nicht erforderlich, da es uns wichtig ist, den natürlichen Geschmack der Kartoffeln und natürlich ihr einzigartiges Aroma zu bewahren.

1. 
   Wie kocht man Pommes Frites zu Hause? Um den Vorgang zu beschleunigen und für Ihre eigene Bequemlichkeit, legen Sie alles, was Sie brauchen, auf der Arbeitsfläche aus.
2. 
   Kartoffeln schälen, gründlich abspülen und mit Papierservietten trockentupfen.
3. 
   In mitteldicke Streifen schneiden.
4. 
   In einen Beutel geben und geruchloses Pflanzenöl einfüllen.
5. 
   Wir binden den Beutel zu und schütteln ihn kräftig.
6. 
   Wir verteilen die Kartoffeln auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech und geben sie für 35-45 Minuten in den auf 240 Grad vorgeheizten Ofen.
7. 
   Die heiße Vorspeise salzen und vermischen.
8. 
   Hausgemachte Pommes sind fertig! Anrichten und sofort servieren. Guten Appetit!

Knusprige Pommes frites in einer Bratpfanne

Knusprige Pommes Frites werden in wenigen Minuten in der Pfanne zubereitet und sind unglaublich appetitlich und goldbraun. Und wenn Sie und Ihre Familie es lieben, auf aromatisierten Strohhalmen zu knabbern, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie: Bereiten Sie die Zutaten vor und legen Sie los!

Kochzeit - 20 Minuten.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Kartoffeln – 1 kg.
• Pflanzenöl – 100 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Ketchup – optional.

Kochvorgang:

Schritt 1. Pflanzenöl in eine Bratpfanne mit dickem Boden gießen und bei mäßiger Hitze zum Kochen bringen.

Schritt 2. Gleichzeitig die Kartoffeln schälen, waschen und in Streifen schneiden.

Schritt 3. Das Gemüse salzen und trocknen lassen.

Schritt 4. Die Werkstücke in kochendes Öl geben und unter häufigem Rühren 3-4 Minuten braten und mit einem Schaumlöffel herausnehmen.

Schritt 5. Legen Sie die Kartoffeln auf eine Schüssel und gießen Sie nach Belieben Ketchup darüber – nehmen Sie eine Probe. Guten Appetit!

Wie man Pommes Frites wie bei McDonald's macht

Wie macht man Pommes Frites wie bei McDonald's? Sicherlich genießen die meisten Kinder und viele Erwachsene gerne goldene Pommes, besonders in Kombination mit ihrer Lieblingssauce. Warum wiederholen wir also nicht das berühmteste Kochrezept und probieren dieses kulinarische Wunder?

Kochzeit – 40 Min.

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 5.

Zutaten:

• Kartoffeln – 1 kg.
• Pflanzenöl – 1 l.
• Salz – 4 Prisen.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Schale von den Knollen entfernen, das Gemüse abspülen und in saubere Streifen schneiden.

Schritt 2. Tauchen Sie die Scheiben in eine Schüssel mit kaltem Wasser und lassen Sie es 15 bis 20 Minuten lang so stehen. Das Wasser „nimmt“ die überschüssige Stärke auf.

Schritt 3. Tupfen Sie die Kartoffeln nach einiger Zeit vorsichtig von allen Seiten mit Papiertüchern ab.

Schritt 4. Stellen Sie eine leere und trockene Pfanne auf den Brenner und erhitzen Sie sie. Gießen Sie dann eine große Menge Pflanzenöl hinein und erhitzen Sie es auf eine Temperatur von 165 Grad.

Schritt 5. Geben Sie eine kleine Portion Kartoffelstrohhalme in das Öl und warten Sie, bis sie an der Oberfläche schwimmen – braten Sie sie 2-3 Minuten lang.

Schritt 6. Legen Sie die heißen Kartoffeln auf Papiertücher und lassen Sie sie abkühlen.

Schritt 7. Nach dem Abkühlen das Öl erneut erhitzen, jedoch auf 175 Grad. Die Kartoffeln ein zweites Mal weitere 3-4 Minuten braten.

Schritt 8. Überschüssiges Fett mit Servietten abtupfen, salzen und vermischen.

Schritt 9. Servieren und genießen. Guten Appetit!

Pommes frites in einer Heißluftfritteuse

Pommes Frites in einer Heißluftfritteuse sind ein schmackhaftes und sättigendes Gericht, das als Snack serviert, mit Soße oder Ketchup ergänzt oder mit jedem warmen Gericht aus rotem Fleisch, Geflügel oder Fisch kombiniert werden kann. Und egal welche Variante Sie bevorzugen, es wird auf jeden Fall köstlich sein!

Kochzeit – 50 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Kartoffeln – 800 gr.
• Sonnenblumenöl – 3 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Schneiden Sie die geschälten und gewaschenen Kartoffeln in mitteldicke Streifen, legen Sie sie in einen Behälter mit kaltem Wasser und tupfen Sie sie nach 10-15 Minuten mit Papiertüchern trocken.

Schritt 2. Das Gemüse in einer Schüssel mit Gewürzen bestreuen – gut vermischen und 5 Minuten einweichen lassen. Anschließend mit Sonnenblumenöl beträufeln und nochmals umrühren.

Schritt 3. Gießen Sie die Kartoffeln auf den Heißluftfritteuse-Grill (mittlere Ebene) und garen Sie sie 15 Minuten lang bei einer Temperatur von 230–250 Grad. Dann die Vorspeise vermischen und weitere 15-20 Minuten backen, bis sich eine charakteristische Kruste bildet.

Schritt 4. Salzen Sie die heißen Pommes Frites nach Ihren Geschmacksvorlieben.

Schritt 5. Geben Sie das köstliche Essen in eine Schüssel und beginnen Sie mit der Verkostung. Guten Appetit!

Eine schnelle Möglichkeit, Pommes Frites in der Mikrowelle zuzubereiten

Jeder Kochbegeisterte sollte wissen, wie man Pommes Frites schnell in der Mikrowelle zubereitet, denn dieses Rezept wird Ihnen immer dann zur Hilfe kommen, wenn Sie Ihrer Familie in wenigen Minuten etwas Leckeres, Aromatisches und Heißes servieren müssen.

Kochzeit – 25 Min.

Kochzeit – 7 Min.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Kartoffeln – 250 gr.
• Pflanzenöl – 1 TL.
• Gemahlener süßer Paprika – 2 Prisen.
• Kurkuma – 1 Prise.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 1 Prise.
• Gewürze für Kartoffeln – 2 Prisen.
• Salz - nach Geschmack.
• Ketchup – zum Servieren.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bevor Sie mit dem Vorgang beginnen, schälen Sie große Kartoffeln und spülen Sie sie gründlich unter fließendem Wasser ab.

Schritt 2. In ziemlich große, etwa gleich große Streifen schneiden.

Schritt 3.In mehreren Wassern waschen.

Schritt 4. Mit einem Stofftuch trocknen und dann auf Papiertücher gießen – etwa 5 Minuten ruhen lassen.

Schritt 5. Das Gemüse auf einen Teller mit hohem Rand geben, würzen und salzen und ebenfalls mit Pflanzenöl bestreuen.

Schritt 6. Gründlich mischen, bis es gleichmäßig verteilt ist.

Schritt 7. Legen Sie die Strohhalme in einer Schicht auf eine Mikrowellenschüssel aus Glas.

Schritt 8. Bei maximaler Leistung 10 Minuten kochen, umdrehen und weitere 4 Minuten warten.

Schritt 9. Goldkartoffeln in Kombination mit Ketchup servieren. Kochen und genießen Sie nicht nur das Ergebnis, sondern auch den Prozess!

So bereiten Sie Pommes Frites in der Mikrowelle zu

Wie bereitet man Pommes Frites in der Mikrowelle zu, damit sie sich nicht von denen unterscheiden, die uns in Gastronomiebetrieben angeboten werden? Dazu benötigen wir das Gemüse selbst, etwas Öl und verschiedene aromatische Gewürze, die den Geschmack verstärken.

Kochzeit - 30 Minuten.

Kochzeit – 10-15 Min.

Portionen – 1-2.

Zutaten:

• Kartoffeln – 3 Stk.
• Sonnenblumenöl – 1 EL.
• Gemahlener süßer Paprika – ½ TL.
• Gewürz für Kartoffeln - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Knollen putzen und waschen.

Schritt 2. Schneiden Sie wie auf dem Foto gezeigt.

Schritt 3. Die Riegel 6–7 Minuten in kaltem Wasser einweichen und dann erneut abspülen.

Schritt 4. Mit Papiertüchern abtupfen und eine Weile einwirken lassen.

Schritt 5. Die Kartoffeln salzen, mit Gewürzen bestreuen und mit Sonnenblumenöl bestreuen – vermischen und 5 Minuten einweichen lassen.

Schritt 6.Legen Sie die Kartoffeln auf ein Glastablett in die Mikrowelle und backen Sie sie 4–5 Minuten lang bei hoher Leistung. Drehen Sie sie dann um und kochen Sie sie eine weitere Minute lang, bis eine appetitliche Kruste entsteht.

Schritt 7. Servieren und servieren. Guten Appetit!

Pommes frites ohne Öl im Ofen

Pommes Frites ohne Öl im Ofen sind ein ideales Gericht für alle, die nicht auf Junk Food verzichten können, aber gleichzeitig auf ihre Ernährung und ihre Figur achten möchten. Und trotz der Tatsache, dass solche Kartoffeln traditionell frittiert werden, backen wir sie und erhalten ein ebenso appetitliches Gericht.

Kochzeit – 45 Min.

Kochzeit – 10-15 Min.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Kartoffeln – 4 Stk.
• Provenzalische Kräuter – 1 EL.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie ein Lebensmittelpaket gemäß der Liste vor.

Schritt 2. Bewaffnen Sie sich mit einem Gemüseschäler und entfernen Sie die Haut vom Gemüse.

Schritt 3. Spülen Sie die Kartoffeln ab und schneiden Sie sie in gleich dicke Streifen.

Schritt 4. Waschen Sie die Scheiben gründlich, legen Sie sie auf ein Leinentuch und lassen Sie sie trocknen.

Schritt 5. Die Scheiben in eine tiefe Schüssel geben und mit aromatischen Kräutern und Salz bestreuen – gut vermischen.

Schritt 6. Legen Sie die Strohhalme in einer Schicht auf Pergament in eine Auflaufform.

Schritt 7. Die ersten 10 Minuten bei 160 Grad auf Backpapier backen.

Schritt 8. Als nächstes das Papier entfernen, vermischen und für weitere 20–30 Minuten in den Ofen stellen.

Schritt 9. Servieren Sie die rosafarbenen Kartoffeln zusammen mit Ihren Lieblingssaucen und genießen Sie. Guten Appetit!

So machen Sie Pommes Frites zu Hause ohne Fritteuse

Wie macht man zu Hause Pommes Frites ohne Fritteuse? Dieses Gerät kann problemlos durch einen dickwandigen Topf oder eine Bratpfanne ersetzt werden, auf die Sie sich verlassen können.Die Kochtechnik bleibt in jedem Fall gleich, da Pflanzenöl in jedem feuerfesten Behälter erhitzt werden kann.

Kochzeit – 60 Min.

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Große Kartoffeln – 2-3 Stk.
• Sonnenblumenöl – 150-200 ml.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, schälen Sie die Kartoffeln und spülen Sie sie gründlich ab.

Schritt 2. Schneiden Sie die Knollen in Streifen mit einer Seitenlänge von etwa einem Zentimeter.

Schritt 3. Um überschüssige Stärke zu entfernen, füllen Sie die Riegel mit kaltem Wasser und lassen Sie sie 20 Minuten lang stehen.

Schritt 4. Anschließend die Kartoffeln abspülen und auf einem Handtuch verteilen, warten, bis sie trocknen.

Schritt 5. Das Sonnenblumenöl erhitzen und eine Handvoll Scheiben hineingeben.

Schritt 6. Etwa 6 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich mit einem Schaumlöffel umrühren.

Schritt 7. Die heiße Vorspeise mit Papiertüchern abtupfen und mit Salz bestreuen. Nehmen wir eine Probe. Kochen und Spaß haben!

Pommes frites mit Paprika im Ofen

Im Ofen gebratene Paprika-Pommes werden Sie mit ihrem würzigen und reichhaltigen Geschmack angenehm überraschen, der seinesgleichen sucht! Die goldenen Kartoffelspalten sind unwiderstehlich, daher empfehlen wir Ihnen, diese Vorspeise so weit wie möglich im Voraus zu backen!

Kochzeit - 30 Minuten.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 2-3.

Zutaten:

• Kartoffeln – 4-5 Stk.
• Gemahlener süßer Paprika – 1 EL.
• Salz – 1 EL.
• Pflanzenöl – 3 EL.
• Knoblauch – 2 Zähne.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die geschälten Kartoffeln unter Wasser abspülen, in Streifen schneiden und erneut waschen. Auf jede bequeme Weise trocknen.

Schritt 2. Die Knoblauchzehen schälen und durch eine Presse geben, mit Paprika, Salz und Pflanzenöl vermischen.

Schritt 3. Das vorbereitete Dressing mit Gemüsewürfeln vermischen.

Schritt 4.Die Scheiben auf ein Backblech legen und 20 Minuten bei 200 Grad backen.

Schritt 5. Geben Sie die aromatische Vorspeise auf eine Servierplatte und beginnen Sie mit der Mahlzeit. Guten Appetit!

So bereiten Sie schnell gefrorene Pommes Frites zu

Wie kocht man schnell gefrorene Pommes Frites? Wenn Sie eine Tüte bereits geschälter und gehackter Kartoffeln in Ihrem Gefrierschrank herumliegen haben, ist das nicht ein Grund, sich ein paar rosige Würfel mit Salz zu gönnen, die ein idealer Snack für Sie sind, der zu einer schaumigen Mahlzeit oder einem herzhaften Gericht passt Beilage.

Kochzeit – 35 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Gefrorene Pommes frites – 300 gr.
• Pflanzenöl – 300 ml.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Nehmen Sie die Kartoffelpackung aus dem Gefrierschrank, öffnen Sie sie und gießen Sie den Inhalt in einen tiefen Behälter.

Schritt 2. 300 Milliliter Pflanzenöl in eine dickwandige Bratpfanne geben und bei mäßiger Hitze zum Kochen bringen.

Schritt 3. 1-2 Handvoll Kartoffeln in Öl geben und unter häufigem Rühren 6 bis 8 Minuten braten.

Schritt 4. Salzen Sie die aromatischen Scheiben und fügen Sie gemahlenen Pfeffer sowie Ihre Lieblingsgewürze hinzu.

Schritt 5. Guten Appetit!