Wie man Onigiri kocht

Onigiri ist ein traditionelles japanisches Gericht in Form eines aus Reis geformten Dreiecks oder einer Kugel. In unserer bewährten kulinarischen Auswahl von zehn Rezepten erfahren Sie, wie Sie Onigiri zu Hause mit Schritt-für-Schritt-Fotos zubereiten. Wählen Sie die für Sie passende Variante und erfreuen Sie Ihre Liebsten mit köstlichem Onigiri. Dies ist ein traditioneller japanischer Snack, der Reis, Nori-Blätter und verschiedene Füllungen kombiniert. Beachten!

Hausgemachtes Onigiri mit Thunfisch

Hausgemachtes Thunfisch-Onigiri ist eine einfach zuzubereitende und köstliche japanische Vorspeise. Dieses Produkt dient tagsüber als heller Snack. Verwenden Sie für eine schnelle Zubereitung ein bewährtes kulinarisches Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos. Gönnen Sie sich etwas und überraschen Sie Ihre Liebsten!

1. 
   Onigiri lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Messen Sie die benötigte Menge Reis ab und kochen Sie ihn in Wasser. Etwa 15 Minuten kochen lassen, dann den Herd ausschalten und weitere 20 Minuten unter dem Deckel ziehen lassen.
2. 
   Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. 
   Den Thunfisch mit einer Gabel gründlich zerdrücken.
4. 
   Die Zwiebel in einer Pfanne goldbraun braten, dann Thunfisch und Sojasauce hinzufügen. Umrühren und kochen, bis die Feuchtigkeit verdunstet ist. Die Füllung ist fertig.
5. 
   Aus dem gefrorenen Reis formen wir dichte, ordentliche Dreiecke und machen darin eine kleine Vertiefung.
6. 
   In jede Mulde etwas Füllung geben.
7. 
   Decken Sie die Füllung fest mit Reis ab. Wir wickeln die Unterseite der Dreiecke in Nori ein. Auf Wunsch können die Rohlinge dekoriert werden.
8. 
   Hausgemachtes Onigiri mit Thunfisch ist fertig!

Wie man Onigiri mit Hühnchen macht

In unserem Schritt-für-Schritt-Rezept zeigen wir Ihnen, wie Sie Onigiri mit Hühnchen zubereiten. Dies ist ein einfacher und unterhaltsamer Prozess, mit dem auch Anfänger zurechtkommen. Der fertige Snack wird Sie mit seinem interessanten Geschmack und seinen ernährungsphysiologischen Eigenschaften begeistern. Beachten Sie es unbedingt und gönnen Sie sich etwas!

Kochzeit – 50 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 3

Zutaten:

• Runder Reis – 1 EL.
• Wasser – 1 EL.
• Hähnchenfilet – 150 gr.
• Hartkäse – 60 gr.
• Mayonnaise – 1,5 EL.
• Nori - 1 Blatt.
• Salz – 1 Prise.
• Zucker – 1 EL.
• Reisessig – 2 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Messen Sie die benötigte Menge aller Zutaten ab. Das Hähnchenfilet vorher kochen.

Schritt 2. Den Reis kochen, bis er vollständig gar ist, und mit einer Mischung aus Essig, Salz und Zucker würzen. Alles gut vermischen.

Schritt 3. Das abgekühlte Hähnchenfilet in kleine Würfel schneiden.

Schritt 4. Den Käse reiben und mit dem Hähnchen vermischen, Mayonnaise hinzufügen und vermischen.

Schritt 5. Formen Sie den Leckerbissen mit Ihren Händen oder mit speziellen dreieckigen Formen. Legen Sie eine dicke Schicht Reis in die Formen und geben Sie die Füllung darauf. Bedecken Sie alles mit einer weiteren Schicht Reis und schließen Sie den Deckel fest.

Schritt 6.Wir formen dichte Reisdreiecke mit der Füllung darin.

Schritt 7. Wir wickeln kleine Nori-Streifen um die Unterseite der Dreiecke.

Schritt 8. Jetzt wissen Sie, wie man Hühnchen-Onigiri zubereitet. Beachten!

Hausgemachtes Garnelen-Onigiri

Onigiri mit Garnelen zu Hause ist unglaublich appetitlich, sättigend und geschmacklich interessant. Sie selbst herzustellen ist überhaupt nicht schwierig. Verwenden Sie dazu ein bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos aus unserer Auswahl. Niemand kann widerstehen!

Kochzeit – 40 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 3

Zutaten:

• Reis – 1 EL.
• Garnelen – 250 gr.
• Nori - 1 Blatt.
• Salz – 1 Prise.
• Reisessig – 1 TL.
• Zucker – 1 Prise.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderliche Menge aller Zutaten vor. Die Garnelen auftauen.

Schritt 2. Die Garnelen weich kochen, schälen und mit einem Messer fein hacken.

Schritt 3. Den Reis weich kochen, abkühlen lassen und mit Salz, Zucker und Reisessig verkneten.

Schritt 4. Onigiri kann von Hand oder mit speziellen dreieckigen Formen geformt werden. In sie geben wir Reis und etwas Meeresfrüchtefüllung in einer gleichmäßig dichten Schicht.

Schritt 5. Decken Sie die Füllung mit einer zweiten Reisschicht ab und formen Sie dichte Leckereien.

Schritt 6. An der Unterseite jedes geformten Dreiecks befestigen wir Nori-Streifen.

Schritt 7. Onigiri mit Garnelen zu Hause ist fertig. Mit Beilagen servieren!

Wie man Onigiri mit Krabbenstäbchen macht

Wie man Onigiri mit Krabbenstäbchen zubereitet, haben wir in unserem Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos ausführlich beschrieben. Auch Anfänger können einen appetitlichen Snack der japanischen Küche zubereiten. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben einen hellen und nahrhaften Leckerbissen. Geeignet für den Snack zu Hause oder im Urlaub.

Kochzeit – 35 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Runder Reis – 240 gr.
• Krabbenstäbchen – 200 gr.
• Gurke – 2 Stk.
• Wasser – 0,5 l.
• Avocado – 1 Stk.
• Reisessig – 30 ml.
• Zucker – 1 TL.
• Salz – 0,5 TL.
• Frischkäse – 50 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. Spülen Sie den Reis gut unter Wasser ab und kochen Sie ihn, bis er weich ist.

Schritt 2. Salz, Zucker und Reisessig zum Reis hinzufügen. Gründlich mischen.

Schritt 3. Für die Füllung die Krabbenstäbchen auf einer feinen Reibe reiben.

Schritt 4. Für die Füllung ebenfalls Gurken und geschälte Avocado in kleine Würfel schneiden.

Schritt 5. Formen Sie aus dem Reis ein kleines Dreieck mit einer Vertiefung. Geben Sie hier die Füllung und den Frischkäse hinein und bedecken Sie alles mit einem zweiten Reisdreieck. Zum Sichern fest andrücken.

Schritt 6. Legen Sie das fertige Onigiri auf Servierteller und fügen Sie nach Belieben Beilagen hinzu.

Schritt 7. Jetzt wissen Sie, wie man Onigiri mit Krabbenstäbchen zubereitet. Beachten!

Hausgemachtes Onigiri mit Gurke (nicht alle Zutaten)

Hausgemachtes Onigiri mit Gurke wird Sie mit seinem interessanten Geschmack, seiner Saftigkeit und seinen ernährungsphysiologischen Eigenschaften begeistern. Dieser Snack im japanischen Stil wird zu einer echten Dekoration für Ihren Tisch. Probieren Sie unbedingt unser einfaches Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos aus.

Kochzeit – 45 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 3

Zutaten:

• Reis – 1 EL.
• Wasser – 1, ¾ EL.
• Käsekäse – 120 gr.
• Nori – 3 Stk.
• Gurke – 1 Stk.
• Schwarzer Sesam – 2 EL.
• Reisessig – 2 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Waschen Sie den Reis gründlich unter Wasser.

Schritt 2. Gießen Sie Wasser über den Reis, bringen Sie ihn zum Kochen und kochen Sie ihn zugedeckt bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten lang.

Schritt 3. Das Produkt abkühlen lassen, Reisessig hinzufügen und mischen.

Schritt 4. Für die Füllung die Gurke schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 5. Den Käse mit einer Gabel zerdrücken und mit der Gurke vermischen.

Schritt 6. Die schwarzen Sesamkörner in einer heißen Pfanne ohne Öl trocknen.

Schritt 7. Wir formen Reiskuchen mit einer Vertiefung, geben die Füllung hinein, bedecken sie mit Reis und formen dichte Kugeln.

Schritt 8. Nori in Streifen schneiden und mit Wasser bestreichen. Wickeln Sie die vorbereiteten Streifen um die Reisbällchen.

Schritt 9. Als nächstes wälzen Sie die Stücke in Sesamkörnern.

Schritt 10. Hausgemachtes Onigiri mit Gurke ist fertig. Du kannst es versuchen!

Onigiri mit rotem Fisch

Onigiri mit rotem Fisch ist eine einfach zuzubereitende und sehr appetitliche japanische Vorspeise. Dieser Leckerbissen wird als heller Snack für Ihren Tisch dienen. Verwenden Sie für eine schnelle Zubereitung ein bewährtes kulinarisches Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Kochzeit – 50 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Reis für Sushi – 100 gr.
• Nori-Blatt – 4 Streifen.
• Leicht gesalzener roter Fisch – 100 gr.
• Essig – 1 TL.
• Salz – 1 Prise.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor.

Schritt 2. Den Reis mehrmals in Wasser waschen und dann 1:2 in Wasser kochen. Zum Kochen bringen, abdecken und bei schwacher Hitze 10–15 Minuten kochen lassen.

Schritt 3. Schalten Sie den Herd aus, legen Sie ein Handtuch unter den Deckel und lassen Sie den Reis weitere 10-15 Minuten in dieser Position.

Schritt 4. Für die Füllung den roten Fisch in kleine Würfel schneiden.

Schritt 5. Nori in vier Streifen schneiden.

Schritt 6. Den fertigen Reis abkühlen lassen, Salz und Essig hinzufügen und vermischen.

Schritt 7. Machen Sie ordentliche Fladen aus Reis und füllen Sie diese mit Fischfüllung.

Schritt 8. Bedecken Sie die Füllung mit Fisch und formen Sie schöne Kugeln.

Schritt 9. Jede Kugel mit einem Streifen Nori umwickeln.

Schritt 10. Onigiri mit rotem Fisch ist fertig. Servieren und genießen!

Gebratenes Onigiri

Frittiertes Onigiri ist ein origineller Snack, der von der japanischen Küche inspiriert ist. Ein solcher Leckerbissen wird hell im Geschmack, appetitlich und unglaublich nahrhaft sein. Für schnelles und einfaches Kochen zu Hause verwenden Sie ein bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Kochzeit – 45 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Runder Reis – 200 gr.
• Sojasauce – 2 EL.
• Sriracha – 1 EL.
• Ingwerwurzel – 100 gr.
• Nori – 4 Blätter.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Salz nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte aus der Liste vor.

Schritt 2. Spülen Sie den Reis ab, bis das Wasser klar ist, und kochen Sie ihn dann 5 Minuten lang bei mäßiger Hitze. Hitze reduzieren und weitere 10 Minuten kochen lassen.

Schritt 3. Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie das Produkt weitere 10 Minuten unter dem Deckel stehen, Sie können Salz hinzufügen. Lass es abkühlen.

Schritt 4. Aus dem Reis saubere, dichte Dreiecke formen. Hierfür können Sie ein spezielles Formular nutzen. Für die Füllung verwenden wir eine Mischung aus Sojasauce, Sriracha und geriebenem Ingwer.

Schritt 5. Die vorbereiteten Dreiecke in Pflanzenöl anbraten. Es dauert auf jeder Seite eine Minute.

Schritt 6. Als nächstes wickeln Sie die Rohlinge in Nori-Streifen ein.

Schritt 7. Frittiertes Onigiri ist fertig. Mit Beilagen Ihrer Wahl servieren!

Wie man Onigiri ohne Reisessig macht

Wie Sie Onigiri ohne Reisessig zubereiten, verraten wir Ihnen in unserem Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos. Dies ist ein einfacher und interessanter kulinarischer Prozess, mit dem auch Anfänger zurechtkommen. Dieser appetitliche Snack wird lecker und nahrhaft sein. Unbedingt beachten!

Kochzeit – 45 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Reis für Sushi – 0,5 EL.
• Wasser – 1 EL. + 4 EL.
• Leicht gesalzener Lachs – 100 gr.
• Nori – 0,5 Blatt.
• Salz – 1 Prise.

Kochvorgang:

Schritt 1. Spülen Sie den Reis ab, bis das Wasser klar ist, und geben Sie ihn in ein Sieb.

Schritt 2. Ein Glas Wasser über den Reis gießen und zum Kochen bringen, dann bei schwacher Hitze unter dem Deckel 15 Minuten kochen lassen. Lass es abkühlen.

Schritt 3. Schneiden Sie das Nori in kleine, gleich dicke Streifen.

Schritt 4. Für die Füllung den leicht gesalzenen Fisch in kleine Würfel schneiden.

Schritt 5. Sie können spezielle Formen verwenden, um Onigiri zu formen. Wenn Sie sie nicht haben, verwenden Sie einen kleinen, tiefen Behälter. Decken Sie es mit Frischhaltefolie ab. Gießen Sie hier vier Esslöffel Wasser ein und fügen Sie Salz hinzu. Vorsichtig mischen.

Schritt 6. In diesen Behälter eine Schicht Reis, etwas Füllung und eine weitere Schicht Reis geben.

Schritt 7. Nehmen Sie das mit Folie umwickelte Stück aus der Schüssel und formen Sie eine feste Kugel.

Schritt 8. Geben Sie der Kugel die Form eines glatten Dreiecks.

Schritt 9. Entfernen Sie die Frischhaltefolie und wickeln Sie die Stücke in Nori-Streifen ein.

Schritt 10: Jetzt wissen Sie, wie man Onigiri ohne Reisessig zubereitet. Probieren Sie es unbedingt aus!

Onigiri mit Lachs und Frischkäse

Onigiri mit Lachs und Frischkäse ist unglaublich appetitlich, nahrhaft und delikat im Geschmack. Jeder kann sie mit seinen eigenen Händen zubereiten. Verwenden Sie dazu ein bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos aus unserer Auswahl. Niemand wird gleichgültig bleiben.

Kochzeit – 50 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 3

Zutaten:

• Sushi-Reis – 1 EL.
• Wasser – 2,5 EL.
• Leicht gesalzener Lachs – 200 gr.
• Frischkäse – 100 gr.
• Nori – 2-3 Blätter.

Kochvorgang:

Schritt 1. Spülen Sie den Reis gründlich ab, bis das Wasser klar ist.

Schritt 2. Füllen Sie Wasser in einen Topf und bringen Sie es zum Kochen.

Schritt 3. Bei schwacher Hitze zugedeckt etwa 15 Minuten garen. Unter dem Deckel abkühlen lassen.

Schritt 4. Leicht gesalzenen Lachs in kleine Würfel schneiden und mit Frischkäse vermischen.

Schritt 5. Als nächstes formen wir das Onigiri mit unseren Händen oder mit Formen. Wir machen Reiskuchen, fügen die Füllung hinzu und bedecken ihn mit einem zweiten Kuchen.

Schritt 6. Bilden Sie saubere, dichte Dreiecke und wickeln Sie sie mit Nori-Streifen ein.

Schritt 7. Onigiri mit Lachs und Frischkäse ist fertig. Bedienen Sie sich!

Onigiri mit Ei

Onigiri mit Ei ist ein einfach zuzubereitender und nahrhafter japanischer Snack. Dieses Produkt wird als interessanter Snack dienen und Ihren Tisch schmücken. Verwenden Sie für eine schnelle Zubereitung ein bewährtes kulinarisches Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Kochzeit – 20 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Reis – 60 gr.
• Ei – 2 Stk.
• Milch – 50 ml.
• Sojasauce – 50 ml.
• Nori - 1 Blatt.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte vor. Den Reis vorkochen, bis er gar ist.

Schritt 2. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen und eine Mischung aus Eiern und Milch hineingießen.

Schritt 3. Sobald das Omelett fest wird, fangen wir an, es intensiv zu rühren und etwa drei Minuten lang zu garen.

Schritt 4. Aus dem Reis einen dichten Fladen formen und eine kleine Mulde hineindrücken.

Schritt 5. Geben Sie etwas Eifüllung in diese Mulde.

Schritt 6. Bedecken Sie die Füllung mit dem zweiten Reiskuchen. Wir formen saubere, dichte Stücke. Wir wickeln von unten kleine Streifen Nori darum.

Schritt 7. Onigiri mit Ei ist fertig. Mit Beilagen servieren: Sojasauce, eingelegter Ingwer, Wasabi.