Wie man Garnelen kocht

Wie man Garnelen richtig zubereitet, verraten wir Ihnen in unserer kulinarischen Auswahl von zehn Rezepten mit Schritt-für-Schritt-Fotos. Unbedingt beachten! Mit unseren Rezepten erhalten Sie die leckersten und attraktivsten Garnelen, die sich für Vorspeisen oder hausgemachte Salate eignen. In dieser Auswahl haben wir Methoden zum Kochen verschiedener Arten von Meeresfrüchten zusammengestellt: gefroren, frisch, und wir sprechen auch über die Unterschiede beim Kochen von Königsgarnelen und argentinischen Garnelen.

Wie man gekochte gefrorene Garnelen richtig kocht

In unserem kulinarischen Rezept haben wir Schritt für Schritt beschrieben, wie man gekochte gefrorene Garnelen richtig zubereitet. Versuchen Sie unbedingt, die einfachen Anweisungen zu befolgen. Damit erhalten Sie einen unglaublich leckeren, appetitlichen und attraktiven Leckerbissen für Ihren Heim- oder Feiertagstisch.

1. 
   Wie kocht man Garnelen richtig? Wir bereiten die benötigten Produkte gemäß der Liste vor. Wir verwenden gekochte und gefrorene Garnelen.
2. 
   Gießen Sie Wasser in einen großen Topf, fügen Sie Salz, Dill (getrocknet oder frisch), Lorbeerblätter, Nelken, Fischgewürze und Pfefferkörner hinzu.
3. 
   Die aromatische Marinade zum Kochen bringen.
4. 
   Wir waschen die Zitrone unter Wasser und schneiden sie in zwei Hälften.
5. 
   Den Saft einer halben Zitrone auspressen und die Kerne entfernen. Den Saft in die kochende Marinade gießen.
6. 
   Garnelen in die Pfanne geben. Es ist wichtig, Meeresfrüchte in kochendes Wasser zu tauchen.
7. 
   Kochen Sie die Garnelen etwa 3–5 Minuten lang. Die genaue Garzeit hängt von der Größe der Garnelen ab.
8. 
   Legen Sie die Garnelen auf einen Teller, gießen Sie Olivenöl darüber und fügen Sie Zitronenspalten hinzu.
9. 
   Jetzt wissen Sie, wie man gekochte gefrorene Garnelen richtig kocht. Nehmen Sie unsere Idee zur Kenntnis!

---

Wie man frische, ungeschälte Garnelen in einem Topf kocht

Wie man frische, ungeschälte Garnelen in einem Topf kocht, lesen Sie unser Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos. Die Zubereitung solch appetitlicher und schmackhafter Meeresfrüchte ist ein schneller und unkomplizierter Vorgang. Gekochte Garnelen können als Vorspeise serviert, zu Salaten und anderen hausgemachten Leckereien hinzugefügt werden.

Kochzeit – 25 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 8

Zutaten:

• Frische ungeschälte Garnelen – 500 gr.
• Zitrone – 0,5 Stk.
• Salz – 1 TL.
• Wasser – 2 l.
• Vor Zuckererbsen - nach Geschmack.
• Schwarze Pfefferkörner – nach Geschmack.
• Lorbeerblatt – 2 Stk.
• Getrocknete Kräuter - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Messen Sie die benötigte Menge frischer, ungeschälter Garnelen ab.

Schritt 2. Wenn Sie gefrorene Garnelen verwenden, lassen Sie diese etwas auftauen. Dazu können Sie die Meeresfrüchte 10 Minuten lang mit kaltem Wasser übergießen.

Schritt 3.Einen Topf mit Wasser, Salz und Gewürzen zum Kochen bringen. Rühren Sie den Inhalt um, bis sich das Salz vollständig aufgelöst hat.

Schritt 4. Gießen Sie den Saft einer halben Zitrone in kochendes Wasser.

Schritt 5. Als nächstes tauchen Sie hier frische Garnelen in die Schale. Frische Garnelen brauchen etwas länger zum Garen als gekochte, gefrorene – etwa 5–10 Minuten. Die genaue Zeit hängt von der Größe der Meeresfrüchte ab.

Schritt 6. Sobald die Garnelen eine leuchtend rosa Farbe angenommen haben und an die Oberfläche schwimmen, sind sie bereit. Auf einen Teller legen.

Schritt 7. Jetzt wissen Sie, wie man frische, ungeschälte Garnelen in einer Pfanne kocht. Beachten!

Wie man gefrorene Riesengarnelen kocht

Wie man gefrorene Riesengarnelen kocht, haben wir in unserem bewährten Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos ausführlich beschrieben. Nehmen Sie es sich unbedingt vor und gönnen Sie sich und Ihren Lieben eine köstliche Leckerei. Auch fertige Garnelen werden Sie durch ihr ansprechendes Aussehen begeistern.

Kochzeit – 25 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 8

Zutaten:

• Riesengarnelen – 1 kg.
• Nelken – 3 Stk.
• Schwarze Pfefferkörner – 10 Stk.
• Lorbeerblatt – 2 Stk.
• Zitrone – 1 Stk.
• Dill - nach Geschmack.
• Petersilie - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Messen Sie die benötigte Menge gefrorener Riesengarnelen ab.

Schritt 2. Garnelen müssen aufgetaut werden. Füllen Sie dazu 10-15 Minuten lang kaltes Wasser und schütteln Sie dann die Feuchtigkeit ab.

Schritt 3. Bereiten Sie die notwendigen Gewürze vor. Das Grün waschen und trocknen. Die Zitrone in Scheiben schneiden. Wir geben einen Teil in die Salzlake und lassen einen Teil zum Servieren übrig.

Schritt 4. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und alle Gewürze, einen Teil der Zitrone und einen Teil der Kräuter hinzufügen. Hier tauchen wir auch die Garnelen ein und kochen sie 2-3 Minuten lang, wobei wir gelegentlich umrühren.

Schritt 5. Als nächstes entsorgen Sie die Garnelen in einem Sieb.Gewürze und Kräuter entfernen.

Schritt 6. Legen Sie die Leckerei auf einen Servierteller. Zitronenscheiben und frische Kräuter hinzufügen.

Schritt 7. Jetzt wissen Sie, wie man gefrorene Riesengarnelen kocht. Probieren Sie es unbedingt aus!

Wie man Tigergarnelen in einem Topf kocht

Wie man Tigergarnelen in einem Topf kocht, haben wir in unserem bewährten Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos ausführlich beschrieben. Achten Sie darauf, Ihren Tisch mit appetitlichen und attraktiven Meeresfrüchten zu abwechslungsreich zu gestalten. Diese Garnelen können als eigenständiger Snack serviert oder zu Salaten hinzugefügt werden.

Kochzeit – 20 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Tigergarnelen – 8 Stk.
• Dill – 3 Zweige.
• Knoblauch – 2 Zähne.
• Ingwer – 1 Scheibe.
• Essbares Eis – 500 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Wasser – 1 l.
• Lorbeerblatt – 2 Stk.
• Süße Erbsen – nach Geschmack.
• Zitronensaft - nach Geschmack.
• Grüns – zum Servieren.
• Zitrone/Limette – zum Servieren.

Kochvorgang:

Schritt 1. Tauen Sie zunächst die Tigergarnelen auf. Der beste Weg, Meeresfrüchte schnell aufzutauen, besteht darin, sie 10 Minuten lang in kaltem Wasser einzuweichen.

Schritt 2. Gießen Sie einen Liter Wasser in die Pfanne, fügen Sie außerdem Salz, eine Ingwerscheibe, Dillzweige, Knoblauchzehen in der Schale, Pfefferkörner und Lorbeerblätter hinzu. Hier fügen wir auch etwas Zitronensaft hinzu.

Schritt 3. Die Marinade zum Kochen bringen, die Gewürze 5 Minuten bei mäßiger Hitze kochen. Anschließend die Hitze erhöhen und die aufgetauten Garnelen in die vorbereitete Marinade tauchen.

Schritt 4. Warten Sie, bis die Garnelen an die Oberfläche schwimmen. Danach genau 30 Sekunden kochen lassen und die Meeresfrüchte sofort aus dem Wasser nehmen.

Schritt 5. Nach dem Kochen erhalten graue Tigergarnelen eine helle, attraktive Farbe. Tauchen Sie die Meeresfrüchte nach dem Kochen des Wassers sofort für 2-3 Minuten in Speiseeis.

Schritt 6.Legen Sie die vorbereiteten Garnelen auf einen Teller und fügen Sie einige Kräuter (Salat, Dill usw.) sowie Zitronen- oder Limettenscheiben hinzu.

Schritt 7. Jetzt wissen Sie, wie man Riesengarnelen in einem Topf kocht. Beachten Sie unsere Schritt-für-Schritt-Anleitung!

Gekochte Garnelen mit Sojasauce

Gekochte Garnelen mit Sojasauce haben einen reichen Geschmack und ein appetitliches Aussehen. Versuchen Sie, Meeresfrüchte nach unserem interessanten Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos zuzubereiten. Gönnen Sie sich und Ihren Liebsten einen unglaublich leckeren Snack. Fertige Garnelen können mit beliebigen Saucen oder einfach so serviert werden!

Kochzeit – 20 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Garnelen – 500 gr.
• Wasser – 1,5 l.
• Salz – 1 TL.
• Kristallzucker – 1 EL.
• Sojasauce – 5 EL.
• Knoblauch – 1 Zahn.
• Lorbeerblatt – 4 Stk.
• Schwarze Pfefferkörner – 0,75 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Messen Sie die erforderliche Anzahl Garnelen ab. Lassen Sie sie bei Zimmertemperatur etwas auftauen.

Schritt 2. Gießen Sie eineinhalb Liter Wasser in die Pfanne und bringen Sie es zum Kochen.

Schritt 3. Hier Salz, Zucker und Sojasauce hinzufügen. Rühren, bis sich die trockenen Zutaten auflösen.

Schritt 4. Fügen Sie unserer Marinade auch eine in Scheiben geschnittene Knoblauchzehe hinzu. Wir entfernen die Schale.

Schritt 5. Lorbeerblätter und schwarze Pfefferkörner hinzufügen. Bringen Sie das Wasser mit Gewürzen und Sojasauce erneut zum Kochen und fügen Sie dann die Garnelen hinzu.

Schritt 6. Kochen Sie sie drei bis fünf Minuten lang (die Zeit hängt von der Größe der Meeresfrüchte ab). Als nächstes geben Sie die Garnelen auf einen Teller. Sie können sie mit einem Schaumlöffel aus dem kochenden Wasser nehmen.

Schritt 7. Gekochte Garnelen mit Sojasauce sind fertig. Schnell servieren und probieren!

Wie man Garnelen mit Zitrone kocht

Wie man Garnelen mit Zitrone kocht, lesen Sie unser bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos und einer detaillierten Beschreibung des Prozesses. Mit einer einfachen kulinarischen Idee erhalten Sie unglaublich leckere, aromatische und attraktive Garnelen. Servieren Sie es an Ihrem Feiertags- oder Heimtisch!

Kochzeit – 25 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Garnelen – 500 gr.
• Zitrone – 0,5 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Nelken – 7 Stk.
• Wasser – 1-1,5 l.
• Lorbeerblatt – 2 Stk.
• Schwarze Pfefferkörner – 5 Stk.

Kochvorgang:

Schritt 1. Messen Sie die benötigte Menge Garnelen ab und lassen Sie sie bei Zimmertemperatur etwas auftauen. Wenn Sie es eilig haben, füllen Sie 5-10 Minuten lang kaltes Wasser ein.

Schritt 2. Geben Sie nach Belieben Salz und Gewürze in die Pfanne. Sie können beliebige Gewürze verwenden: eine Mischung aus Paprika, Paprika, getrockneten Kräutern und mehr.

Schritt 3. Gießen Sie Wasser mit Gewürzen in die Pfanne – etwa anderthalb Liter. Wir fügen außerdem Nelkenknospen, Lorbeerblätter und schwarze Pfefferkörner hinzu.

Schritt 4. Tauchen Sie auch Zitronenscheiben in die Marinade. Den Inhalt der Pfanne zum Kochen bringen.

Schritt 5. Garnelen in kochende Marinade mit Zitrone geben. Sobald die Meeresfrüchte an der Oberfläche schwimmen, schalten Sie sofort die Hitze aus. Lassen Sie die Garnelen 10 Minuten in der Marinade.

Schritt 6. Nehmen Sie die Garnelen mit einem Schaumlöffel aus der Pfanne und legen Sie sie auf einen Teller. Vor dem Servieren können Sie frische Zitronenscheiben hinzufügen.

Schritt 7. Wir haben Ihnen erklärt, wie man Garnelen mit Zitrone kocht. Unbedingt zur Kenntnis nehmen und ausprobieren!

Wie man große argentinische kopflose Garnelen kocht

Erfahren Sie in unserem bewährten Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos, wie man große argentinische Garnelen ohne Kopf zubereitet. Solch große und attraktive Garnelen werden sicherlich niemanden gleichgültig lassen.Servieren Sie sie als eigenständigen Snack, ergänzt mit Zitrusfrüchten oder aromatischen Kräutern.

Kochzeit – 20 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Argentinische Garnelen – 8 Stk.
• Zitrone – 0,5 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Nelken – 2 Stk.
• Wasser – 1,5-2 l.
• Edelwicken – 3 Stk.
• Lorbeerblatt - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Messen Sie die benötigte Menge argentinischer Garnelen ab. Sie können Meeresfrüchte direkt ohne Kopf kaufen oder selbst reinigen.

Schritt 2. Als nächstes waschen Sie die Garnelen unter kaltem Wasser. Wenn Eis darauf ist, können Sie die Meeresfrüchte eine Weile im Wasser lassen.

Schritt 3. Gießen Sie etwa 1,5 bis 2 Liter Wasser in die Pfanne, fügen Sie Salz und Gewürze gemäß der Liste hinzu. Zum Kochen bringen.

Schritt 4. Die Zitrone in Scheiben schneiden und zur kochenden Marinade geben.

Schritt 5. Als nächstes fügen Sie die argentinischen Garnelen hinzu und kochen sie etwa 5-7 Minuten lang. Nach dem Garen mit einem Schaumlöffel aus dem Wasser nehmen oder auf ein Sieb geben.

Schritt 6. Legen Sie die Garnelen auf einen Teller und servieren Sie sie mit Zitrone, Limette oder Kräutern. Wenn Sie möchten, können Sie sie auch gleich schälen.

Schritt 7: Wir haben erklärt, wie man große argentinische Garnelen ohne Kopf zubereitet. Beachten!

Gekochte Garnelen mit Dill

Gekochte Garnelen mit Dill sind sehr lecker, aromatisch und attraktiv. Diese Meeresfrüchte eignen sich hervorragend als Vorspeise für die Gesellschaft. Gekochte Garnelen können auch zu verschiedenen Snacks und warmen Gerichten hinzugefügt werden. Zum Beispiel in Salaten, Törtchen, Nudeln und vielem mehr.

Kochzeit – 20 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Garnelen – 500 gr.
• Dill – 20 gr.
• Wasser – 2 l.
• Salz – 2 EL.
• Zitrone – 0,5 Stk.
• Knoblauch – 2 Zähne.
• Nelken – 1 Stk.
• Schwarze Pfefferkörner – 8 Stk.
• Korianderkörner – 10 Stk.
• Lorbeerblatt – 1 Stk.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie zunächst die notwendigen Gewürze für die Marinade vor: geschälte Knoblauchzehen, Korianderkörner, schwarze Pfefferkörner, Nelken und Lorbeerblätter.

Schritt 2. Geben Sie die vorbereiteten Gewürze und den Knoblauch in einen Topf. Wir versenden hier auch frisch gewaschenen Dill.

Schritt 3. Geben Sie außerdem zwei Esslöffel Salz in die Pfanne.

Schritt 4. Hier den Saft einer halben Zitrone auspressen. Auch diese Hälfte haben wir in die Pfanne gegeben. Alles mit Wasser auffüllen, umrühren und zum Kochen bringen.

Schritt 5. Tauchen Sie die Garnelen in eine kochende aromatische Marinade mit Dill. Etwa ein bis zwei Minuten kochen lassen (abhängig von der Größe der Meeresfrüchte).

Schritt 6. Nehmen Sie die gekochten Garnelen aus der Marinade und legen Sie sie auf einen Teller. Vor dem Servieren mit frischem Dill bestreuen.

Schritt 7. Gekochte Garnelen mit Dill sind fertig. Servieren und probieren!

Gekochte Garnelen mit Knoblauch

Gekochte Garnelen mit Knoblauch sind unglaublich lecker, aromatisch und appetitlich. Diese Vorspeise wird definitiv niemanden gleichgültig lassen. Meeresfrüchte zu Hause zuzubereiten ist sehr einfach. Nutzen Sie dazu unser bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept.

Kochzeit – 10 Minuten

Kochzeit – 5 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Garnelen – 300 gr.
• Wasser – 1,5 l.
• Salz - nach Geschmack.
• Knoblauch – 4 Zähne.
• Grüns - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Messen Sie die erforderliche Anzahl Garnelen ab. Ein vollständiges Auftauen ist nicht erforderlich. Es reicht aus, mit Wasser zu besprühen, um das Eis zu entfernen.

Schritt 2. Gießen Sie Wasser in die Pfanne und fügen Sie Salz nach Geschmack hinzu.

Schritt 3. Wir schicken hier auch die geschälten Knoblauchzehen. Die Marinade zum Kochen bringen.

Schritt 4. Garnelen mit Knoblauch in kochendes Wasser geben.Kochen Sie sie zwei Minuten lang, nachdem sie an der Oberfläche schwimmen.

Schritt 5. Nehmen Sie das fertige Produkt mit einem Schaumlöffel aus dem Wasser.

Schritt 6. Gekochte Garnelen können nach Geschmack mit frischen aromatischen Kräutern ergänzt werden.

Schritt 7. Gekochte Garnelen mit Knoblauch sind fertig. Servieren und genießen!

In der Mikrowelle gekochte Garnelen

In der Mikrowelle gekochte Garnelen werden Sie mit ihrem hellen Geschmack und ihrem attraktiven Aussehen begeistern. Darüber hinaus ist diese originelle kulinarische Variante besonders einfach und schnell. Nutzen Sie zur Zubereitung unser bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos.

Kochzeit – 20 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Garnelen – 200 gr.
• Wasser – 30 ml.
• Knoblauch – 1 Zahn.
• Sojasauce – 70 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Schwarze Pfefferkörner – 10 Stk.
• Dill – 2 Zweige.
• Zitrone – 0,5 Stk.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor. Messen Sie die benötigte Anzahl Garnelen ab. Die Knoblauchzehe schälen, den Dill abspülen und trocknen.

Schritt 2. Gefrorene Garnelen unter Wasser abspülen, um Eis zu entfernen. Als nächstes legen Sie die Meeresfrüchte in einen tiefen Behälter, der in der Mikrowelle verwendet werden kann.

Schritt 3. Eine Knoblauchzehe in die Garnelen drücken.

Schritt 4. Die Meeresfrüchte mit Wasser und Sojasauce füllen.

Schritt 5. Verschließen Sie das Werkstück mit einem Deckel und stellen Sie es für 3-4 Minuten in die Mikrowelle. Wir kochen mit 750 Watt. Als nächstes den Deckel öffnen, umrühren und die gleiche Menge kochen.

Schritt 6. Lassen Sie die Garnelen 5 Minuten in der Salzlake ziehen und geben Sie sie dann in ein Sieb.

Schritt 7. Legen Sie die Leckerei auf einen Teller, fügen Sie Zitronenscheiben und frischen Dill hinzu.

Schritt 8. In der Mikrowelle gekochte Garnelen können serviert werden. Bedienen Sie sich!