Tintenfisch in cremiger Sauce

Tintenfisch in Sahnesauce ist ein Gericht, das so schnell und einfach wie möglich zubereitet werden kann. Tintenfisch ist eine Meeresfrüchteart, die in jedem Geschäft verkauft wird. Dieses Produkt ist erschwinglich. Das Produkt enthält Proteine, die für den Körper sehr nützlich sind. Tintenfische eignen sich sowohl für normale als auch für Diätmahlzeiten. Es kann ein komplettes Gericht oder eine der Zutaten sein.

Tintenfisch in cremiger Sauce mit Knoblauch

Bei der Vorbereitung einer festlichen Tafel ist es ziemlich schwierig, sich schnell für die Auswahl der Gerichte zu entscheiden. Dieses Rezept ist eine ausgezeichnete Option für einen leichten Snack. Dieses Gericht ist nicht nur sehr lecker, sondern auch gesund für den Körper. Es wird bestimmt jedem Gast gefallen.

1. 
   Wie kocht man Tintenfisch in cremiger Sauce? Wir bereiten Meeresfrüchte zu. Wir waschen sie in kaltem Wasser und reinigen sie.Um diesen Vorgang zu vereinfachen, können Sie die Meeresfrüchte zunächst in heißes Wasser legen und dann die Folie mit einem Messer entfernen. Die Tintenfische in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. 5-7 Minuten kochen lassen. Dieser Schritt ist optional, sodass Sie ihn getrost überspringen können. Den Tintenfisch in Ringe schneiden. Übertragen Sie sie auf einen Teller und stellen Sie sie beiseite.
2. 
   Die Pilze in einen tiefen Behälter geben und mit Wasser füllen. Wir spülen die Champignons mehrmals ab, lassen das Wasser ab und legen sie auf Papiertücher, um überschüssige Feuchtigkeit aufzunehmen. Stellen Sie die Pfanne auf den Herd. Füllen Sie es mit kaltem Wasser und fügen Sie Pilze hinzu. Sie müssen sie nicht lange kochen. Warten Sie etwa 5-7 Minuten und schalten Sie die Heizung aus. Die Pilze in kleine Stücke schneiden. Stellen Sie die Bratpfanne auf den Herd und fetten Sie sie mit Pflanzenöl ein. Die Pilze 10 Minuten braten. Dadurch sollte Ihre Küche mit einem reichen Duft erfüllt sein.
3. 
   Wir waschen die Zwiebeln, um Sand und andere Verunreinigungen zu entfernen. Wir entfernen die Schale davon. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Erhitzen Sie die Bratpfanne erneut und geben Sie Pflanzenöl hinein. Legen Sie die Zwiebeln aus. Das Gemüse 5 Minuten braten. Dadurch sollte die Zwiebel weich, aber nicht knusprig werden. Mehl zu den Röstzwiebeln geben. Alles gut vermischen, damit sich keine Klumpen bilden. Die bereits gebratenen Champignons zu den Zwiebeln geben und verrühren.
4. 
   Wir fangen an, einen kleinen Strahl Sahne hineinzugießen. Für die Soße können Sie eine beliebige Sahne wählen. Hauptsache, sie sind ohne diverse Zusatzstoffe. Wenn Sie Sahne mit zu viel Fett gekauft haben, können Sie diese vor dem Kochen mit Milch oder klarem Wasser verdünnen. Rühren Sie die Soße ständig um, damit sie nicht schnell eindickt.
5. 
   Den Käse auf einer feinen Reibe reiben. In die Soße geben und umrühren.Reiben oder pressen Sie den Knoblauch mit einer Presse. In die Soße geben und nochmals umrühren.
6. 
   Wenn die Soße kocht, den Tintenfisch in die Pfanne geben. Gut vermischen, damit die Soße gleichmäßig verteilt wird. Zum Schluss Gewürze und etwas Salz hinzufügen. Gemahlener schwarzer Pfeffer ist ideal für Tintenfische. Kräuter wie getrocknetes Basilikum und Oregano können dem Gericht ein reichhaltiges Aroma verleihen. Auch Sie können sich das Leben leichter machen und auf provenzalische Kräuter zurückgreifen. Rühren Sie den Tintenfisch gut um, damit sich alle Gewürze gleichmäßig verteilen. Den Tintenfisch 3 Minuten köcheln lassen und dabei die Pfanne mit einem Deckel abdecken.
7. 
   Das fertige Gericht auf einen Teller legen. Sie können es mit gehackten Kräutern oder geriebenem Käse dekorieren. Tintenfische können eine ausgezeichnete Vorspeise für einen Feiertagstisch oder ein Snack zwischen den Hauptmahlzeiten sein. Guten Appetit!

Spaghetti mit Tintenfisch in Sahnesauce

Wenn Sie ein großer Fan von Meeresfrüchten sind, müssen Sie dieses Rezept lesen. Dieses Gericht eignet sich hervorragend zum Mittagessen oder für ein romantisches Abendessen bei Kerzenschein. Ein zusätzlicher Vorteil besteht darin, dass Sie in Ihrer Küche alle Zutaten finden, die Sie benötigen.

Kochzeit: 1 Stunde.

Kochzeit: 40 Minuten.

Portionen – 3.

Zutaten:

• Tintenfisch – 200 gr.
• Spaghetti – 400 gr.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Knoblauch – 2 Zähne.
• Butter – 30 gr.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Creme – 70 ml.
• Hartkäse – 50 gr.
• Muskatnuss - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Oregano – nach Geschmack.
• Getrocknetes Basilikum – nach Geschmack.
• Grüns - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Füllen Sie die Pfanne mit kaltem Wasser. Wir stellen es auf den Herd und warten, bis das Wasser kocht. Spaghetti hinzufügen.Kochen Sie sie für die auf der Packung angegebene Zeit. Im Durchschnitt müssen sie 8 Minuten lang gekocht werden. Wenn die Spaghetti gar sind, das Wasser durch ein Sieb abgießen und die Nudeln darin belassen. Während die Spaghetti heiß sind, Butter dazugeben. Wenn es schmilzt, rühren Sie die Paste um.

2. Den Tintenfisch in kaltem Wasser waschen. Wir müssen sie reinigen. Tauchen Sie dazu den Tintenfisch in heißes Wasser und entfernen Sie anschließend die Haut mit einem Messer. Füllen Sie den Topf erneut mit Wasser und stellen Sie ihn auf den Herd. Wenn das Wasser kocht, geben Sie den Tintenfisch hinein. Kochen Sie sie 5 Minuten lang. Anschließend den Tintenfisch etwas abkühlen lassen und in kleine Streifen schneiden.

3. Die Zwiebel waschen. Wir schälen es und schneiden es in kleine Würfel. Entfernen Sie die Schale vom Knoblauch. Die Nelken auf einer feinen Reibe reiben. Stellen Sie die Bratpfanne auf den Herd und warten Sie, bis sie heiß ist. Fügen Sie Pflanzenöl hinzu. Zwiebel-Knoblauch-Mischung hinzufügen. Frittieren Sie es, bis es goldbraun ist. Die Zwiebel sollte sehr weich werden. Den gehackten Tintenfisch in die Pfanne geben. Alles 2 Minuten braten. Rühren Sie den Tintenfisch ständig um, damit er keine Zeit zum Anbrennen hat.

4. Gießen Sie die Sahne in kleinen Portionen in die Pfanne. Sollten sie zu ölig sein, vorher etwas Wasser dazugeben und gut umrühren. Es empfiehlt sich, der Sahne Mehl hinzuzufügen. Dann wird die Soße nicht dicker. Die Soße unter ständigem Rühren 2–3 Minuten köcheln lassen. Fügen Sie etwas Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer, Oregano und Basilikum hinzu. Wenn Sie die Paste scharf machen möchten, verwenden Sie roten Pfeffer oder Paprika. Muskatnuss zur Soße hinzufügen. Nochmals umrühren und die Pfanne mit einem Deckel abdecken. Die Soße weitere 3 Minuten köcheln lassen.

5.Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben. Rühren Sie die Nudeln vorsichtig um und verteilen Sie die Sauce gleichmäßig. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben. Geben Sie es zu den Nudeln und rühren Sie alles noch einmal um. Die Spaghetti 5 Minuten köcheln lassen und dabei die Pfanne mit einem Deckel abdecken.

6. Servieren Sie das Gericht heiß. Spaghetti auf einen Teller legen. Den restlichen Käse dazugeben. Sie können die Spaghetti mit frisch gehackten Kräutern dekorieren. Petersilie oder Dill funktionieren gut. Die Paste ist sehr zart und hat ein reiches Aroma. Decken Sie den Tisch und probieren Sie das Ergebnis Ihrer Bemühungen aus.

Mit Pilzen gefüllter Tintenfisch in Sahnesauce im Ofen

Dieses Gericht ist so schnell und einfach wie möglich zubereitet. Seine spektakuläre Präsentation wird Ihre Lieben überraschen. Der Geschmack dieses Gerichts steht seinem Aussehen in nichts nach. Sie können es sowohl für ruhige Familientreffen als auch für eine Feier vorbereiten.

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten.

Kochzeit: 1 Stunde.

Portionen – 5.

Zutaten:

• Tintenfisch – 500 gr.
• Reis – 1 Glas.
• Champignons – 200 gr.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Knoblauch – 3 Zähne.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Petersilie – 1 Bund.
• Joghurt – 100 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Getrocknetes Basilikum – nach Geschmack.
• Sojasauce - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Gießen Sie ein Glas Reis in einen Teller und füllen Sie ihn mit Wasser. Wir waschen es mehrmals. Dadurch sollte das Wasser klar werden. Füllen Sie den Topf mit kaltem Wasser und stellen Sie ihn auf den Herd. Den Reis auslegen. Das Garen dauert etwa 20 Minuten. Die genaue Uhrzeit wird jedoch auf der Verpackung angegeben. Wenn der Reis fertig ist, nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie ihn abkühlen.

2. Die Zwiebel gut waschen. Wir entfernen die Schale davon. Das Gemüse in kleine Würfel schneiden. Den Knoblauch schälen.Reiben Sie es auf einer feinen Reibe. Die Petersilie mit einem Messer hacken. Zwiebel und Knoblauch mischen.

3. Füllen Sie eine Schüssel mit Wasser und geben Sie Pilze hinein. Wir waschen sie gründlich, um verschiedene Verunreinigungen zu entfernen. Legen Sie die Champignons auf Papiertücher, um überschüssige Feuchtigkeit aufzusaugen. Die Pilze in kleine Stücke schneiden. Sie können auch getrocknete Pilze verwenden. Allerdings müssen sie vorher eingeweicht und dann gekocht werden.

4. Wählen Sie Ihren Tintenfisch verantwortungsbewusst aus. Ihr Fleisch sollte fest sein und die oberste Schicht sollte rosa mit einem violetten Schimmer sein. Wenn das Fleisch nur eine violette Farbe hat, bedeutet das, dass es mehrmals aufgetaut wurde. Sie sollten ein solches Produkt nicht kaufen. Wenn der Tintenfisch im Gefrierschrank war, nehmen Sie ihn vorher aus dem Kühlschrank. Beschleunigen Sie den Auftauvorgang nicht mit einer Mikrowelle oder kochendem Wasser. Wenn Sie ein Produkt schnell auftauen müssen, legen Sie es in kaltes und salziges Wasser. Um die Reinigung zu erleichtern, legen Sie den Tintenfisch eine Minute lang in kochendes Wasser. Anschließend entfernen Sie die Folie mit einem Messer von der Oberfläche.

5. Stellen Sie die Bratpfanne auf den Herd. Pflanzenöl dazugeben und über die gesamte Fläche verteilen. Geben Sie die Zwiebel-Knoblauch-Mischung in die Pfanne. Frittieren Sie es, bis es goldbraun ist. Gehackte Kräuter und Pilze in die Pfanne geben. Die Füllung umrühren und weitere 5-7 Minuten braten. Fügen Sie den Zutaten Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer und getrocknetes Basilikum hinzu. Alles noch einmal vermischen. Wenn Sie den Geschmack der Pilze verstärken möchten, geben Sie etwas Sojasauce hinzu. Die letzte Zutat wird Reis sein. Geben Sie es in die Pfanne und rühren Sie die Füllung gut um.

6. Tintenfisch zum Backen vorbereiten. Schneiden Sie ihre Flossen ab.Versuchen Sie, keine unnötigen Schnitte vorzunehmen, die die Integrität des Tintenfischs gefährden könnten. Füllen Sie die Tintenfische mit einem normalen Löffel mit der vorbereiteten Füllung. Sollte der Kadaver beim Füllen brechen, halten Sie ihn mit Zahnstochern zusammen. Geben Sie nicht zu viel Füllung hinzu, da der Tintenfisch sonst beim Garen platzen könnte.

7. In einem kleinen Behälter Joghurt mit Sojasauce vermischen. Den Knoblauch mit einem Messer hacken oder durch eine Presse pressen. Knoblauch zum Joghurt geben und umrühren.

8. Den gefüllten Tintenfisch in eine Auflaufform legen. Bestreichen Sie sie mit der vorbereiteten Mischung aus Joghurt und Sojasauce. Sie können den Kadavern auch Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen. Den Backofen auf 200° vorheizen. Den Tintenfisch 30 Minuten backen. Eine goldbraune Kruste signalisiert die Bereitschaft.

9. Den fertigen Tintenfisch auf einen Teller legen. Sie können sie mit Kräutern und Zitronenscheiben dekorieren. Dieses Gericht wird jeden Gast überraschen und auch Ihr normales Menü abwechslungsreich gestalten. Die Tintenfische werden sehr zart und die Füllung darin ist saftig. Beeilen Sie sich und probieren Sie dieses einfache, aber sehr leckere Rezept aus.

Pasta mit Tintenfisch in cremiger Knoblauchsauce

Dieses Gericht hebt sich von den anderen durch seinen reichhaltigen und reichhaltigen Geschmack ab. Sein angenehmer Duft macht Lust, dieses Rezept schnell zuzubereiten. Nur noch eine Stunde Freizeit und fertig ist das delikate Gericht.

Kochzeit: 1 Stunde 10 Minuten.

Kochzeit: 40 Minuten.

Portionen – 1.

Zutaten:

• Spaghetti – 100 gr.
• Tintenfisch – 150 gr.
• Butter – 15 gr.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Knoblauch – 4 Zähne.
• Creme – 150 ml.
• Hartkäse – 30 gr.
• Muskatnuss - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Grüns - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Sie müssen den Tintenfisch sehr sorgfältig auswählen. Sie sollten rosa mit einem leichten violetten Farbton sein. Ein guter Tintenfisch hat dichtes Fleisch. Wenn der Tintenfisch im Gefrierschrank war, nehmen Sie ihn vorher aus dem Kühlschrank. Beschleunigen Sie den Auftauvorgang nicht mit einem Mikrowellenherd. Stellen Sie die Pfanne auf den Herd und füllen Sie sie mit kaltem Wasser. Wenn es kocht, salzen Sie es und fügen Sie den Tintenfisch hinzu. Kochen Sie es, bis es vollständig gekocht ist. Legen Sie den fertigen Tintenfisch in kaltes Wasser und geben Sie ihn dann auf eine Papierserviette, um überschüssige Flüssigkeit aufzusaugen. Danach ist es notwendig, die Meeresfrüchte von der Folie zu reinigen. Den Tintenfisch in Ringe schneiden.

2. Spülen Sie die Zwiebel in kaltem Wasser ab und entfernen Sie dabei Sand und Schmutz. Entfernen Sie die Schale davon. Die Zwiebel in Würfel schneiden. Den Knoblauch schälen und mit einer Presse auspressen. Stellen Sie die Bratpfanne auf den Herd. Schmieren Sie es mit Pflanzenöl. Die Zwiebel in die Pfanne geben und goldbraun braten. Anschließend den Tintenfisch zur Zwiebel geben. Noch ein paar Minuten braten. Rühren Sie den Tintenfisch ständig um, damit er keine Zeit zum Anbrennen hat.

3. Sahne in einen separaten Behälter füllen. Reiben Sie zwei Knoblauchzehen auf einer feinen Reibe. Fügen Sie es der Sahne hinzu. Fügen Sie der zukünftigen Soße etwas Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Muskatnuss hinzu. Alles gut vermischen. Gießen Sie die Soße in die Pfanne. Unter ständigem Rühren 2 Minuten köcheln lassen. Anschließend die Pfanne mit einem Deckel abdecken und die Soße weiter köcheln lassen, bis sie zu kochen beginnt.

4. Gießen Sie erneut kaltes Wasser in die Pfanne und stellen Sie sie auf den Herd. Das Wasser etwas salzen. Die Spaghetti in die Pfanne geben. Kochen Sie sie etwa 8 Minuten lang.Lassen Sie vorab etwas Brühe für die Soße übrig und lassen Sie das restliche Wasser durch ein Sieb abtropfen. Geben Sie die Nudeln wieder in die Pfanne und fügen Sie ein Stück Butter hinzu. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und schütteln Sie sie. Dadurch kann die Butter schnell schmelzen und sich in der Paste verteilen.

5. Brühe zur Soße hinzufügen. So wird es bestimmt nicht zu dick. Die fertigen Spaghetti in die Bratpfanne geben. Rühren Sie sie um, um die Soße gleichmäßig zu verteilen. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben und zu den Nudeln geben. Die Spaghetti mit einem Deckel abdecken und 5 Minuten köcheln lassen.

6. Die fertigen Nudeln auf einen Teller legen. Sie können es mit Käse oder gehackten Kräutern dekorieren. Die Pasta wird perfekt durch frische Kirschtomaten ergänzt. Sie können auch Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen. Paprika macht beispielsweise den Geschmack des Gerichts schärfer. Die Nudeln sollten heiß serviert und gegessen werden. Beeilen Sie sich daher, dieses schmackhafte und aromatische Gericht zu probieren.

Wie kocht man Reis mit Tintenfisch in cremiger Sauce?

Wenn Sie etwas Außergewöhnliches und sehr Leckeres kochen möchten, sollten Sie auf dieses Rezept achten. Dieses Gericht enthält viel weniger Kalorien als die vorherigen. Es hat einen delikaten Geschmack, der Sie bestimmt nicht gleichgültig lassen wird.

Kochzeit: 1 Stunde.

Kochzeit: 40 Minuten.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Reis – 150 gr.
• Sahne – 70 gr.
• Tintenfisch – 140 gr.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Knoblauch – 2 Zähne.
• Butter – 20 gr.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Trockener Weißwein – 30 gr.
• Petersilie – 1 Bund.
• Wasser – 160 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Oregano – nach Geschmack.
• Getrocknetes Basilikum – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Die Zwiebel waschen und die Schale entfernen. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Stellen Sie die Pfanne auf den Herd.Warten Sie, bis es warm ist. Fügen Sie Pflanzenöl hinzu. Die Zwiebel hinzufügen und goldbraun braten. Spülen Sie den Reis mehrmals in kaltem Wasser ab. Dadurch sollte das Wasser klar werden. Den Reis mit den Zwiebeln in die Pfanne geben. Bei schwacher Hitze braten. Dadurch sollte der Reis fast durchsichtig werden.

2. 30 Gramm trockenen Weißwein in die Pfanne geben. Die Zutaten anbraten, bis der Alkohol vollständig verdampft ist. Entfernen Sie die Schalen vom Knoblauch. Reiben Sie es auf einer feinen Reibe. Knoblauch zum Reis geben und umrühren. Gießen Sie 80 Milliliter Wasser in die Pfanne. Den Reis 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Rühren Sie den Reis ständig um und üben Sie etwas Druck aus. Wenn die Körner die erste Portion Wasser vollständig aufgesogen haben, geben Sie weitere 80 Milliliter hinzu. Den Reis erneut köcheln lassen und dabei vorsichtig mit einem Holz- oder Silikonspatel umrühren. Gemahlenen schwarzen Pfeffer, Salz, Basilikum und Oregano zum Reis hinzufügen. Gut umrühren. Sie können auch beliebige andere Gewürze verwenden.

3. Wenn der Tintenfisch gefroren war, nehmen Sie ihn vorher aus dem Gefrierschrank. Es wird dringend davon abgeraten, den Auftauvorgang mit kochendem Wasser oder einem Mikrowellenherd zu beschleunigen. Den Tintenfisch 1 Minute lang in heißes Wasser legen. Dadurch wird die Reinigung wesentlich erleichtert. Entfernen Sie mit einem Küchenmesser die Folie von der Oberfläche der Meeresfrüchte. Füllen Sie den Topf mit Wasser und stellen Sie ihn auf den Herd. Kochen Sie die Meeresfrüchte, bis sie vollständig gar sind. Danach aus der Pfanne nehmen und etwas abkühlen lassen. Den Tintenfischkadaver in dünne Streifen schneiden.

4. Eine weitere Pfanne erhitzen. Schmieren Sie es mit Pflanzenöl. Die Tintenfischstücke in die Pfanne geben. Braten Sie sie 5 Minuten lang.Danach die Hitze reduzieren. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie sie einige Minuten köcheln.

5. Gießen Sie die Sahne in einen separaten Teller. Fügen Sie Butter hinzu, die vorher in der Mikrowelle geschmolzen werden muss. Pfeffer zur Sahne hinzufügen und umrühren.

6. Die frittierten Tintenfischstreifen mit dem Reis in die Pfanne geben. Den Reis gut vermischen. Sahne in kleinen Portionen in die Pfanne geben. Rühren Sie das Gericht ständig um. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie den Reis 5 Minuten köcheln.

7. Das fertige Gericht auf einen Teller legen. Sie können Reis mit Tintenfisch mit gehackten frischen Kräutern dekorieren. Petersilie oder Dill eignen sich hervorragend für dieses Gericht. Sie können auch Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen. Beispielsweise verleiht eine kleine Menge roter Pfeffer dem Reis eine würzige Note. Das Gericht ist fertig. Versuchen Sie, es heiß zu essen, denn in diesem Fall werden Sie den delikaten Geschmack voll spüren. Genießen!

Tintenfischnudeln mit Garnelen in cremiger Sauce

Meeresfrüchte gelten klischeehaft als teure Zutat. Wenn Sie das Gleiche denken, dann ist das ein großer Fehler. Alle Zutaten dieses Gerichts sind erschwinglich. Sie können sie in jedem Lebensmittelgeschäft kaufen und zahlen dafür nicht die Hälfte Ihres Gehalts.

Kochzeit: 1 Stunde 10 Minuten.

Kochzeit: 45 Minuten.

Portionen – 3.

Zutaten:

• Tintenfisch – 300 gr.
• Garnelen – 200 gr.
• Creme – 200 ml.
• Zwiebel – 2 Stk.
• Knoblauch – 2 Zähne.
• Butter – 40 gr.
• Hartkäse – 100 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Spaghetti – 400 gr.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Grüns - nach Geschmack.
• Getrocknetes Basilikum – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Füllen Sie die Pfanne mit kaltem Wasser. Wir stellen es auf den Herd und warten, bis das Wasser kocht. Fügen Sie etwas Salz hinzu.Die Spaghetti in die Pfanne geben. Für Nudeln verwenden Sie am besten Hartweizennudeln. Kochen Sie sie für die auf der Packung angegebene Zeit. Die Standardkochzeit beträgt 7-8 Minuten. Lassen Sie etwas Brühe für die zukünftige Soße übrig. Das restliche Wasser durch ein Sieb abgießen. Lassen Sie die Nudeln darin, damit überschüssige Flüssigkeit abtropfen kann. Danach die Spaghetti wieder in die Pfanne geben und Butter hinzufügen. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und schütteln Sie sie hin und her, um die Butter zu schmelzen.

2. Waschen Sie die Zwiebeln in kaltem Wasser. Wir befreien sie von der Schale. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Den Knoblauch mit einer Presse auspressen und mit der Zwiebel vermischen. Stellen Sie die Bratpfanne auf den Herd und warten Sie, bis sie heiß ist. Geben Sie etwas Pflanzenöl hinzu und fügen Sie Zwiebeln und Knoblauch hinzu. Frittieren Sie sie, bis sie goldbraun sind.

3. Wählen Sie Ihre Meeresfrüchte sehr sorgfältig aus. Tintenfischfleisch sollte fest und rosa sein. Wenn der Tintenfisch eine violette Farbe hat, bedeutet das, dass er bereits mehrmals aufgetaut wurde. Sie sollten nicht das billigste Produkt kaufen, da dies den Endgeschmack des Gerichts beeinträchtigen kann. Wenn Sie Qualitätsgarnelen kaufen möchten, wählen Sie solche mit eingezogenem Schwanz. Ihre Farbe sollte einheitlich sein. Tintenfisch und Garnelen in kaltem Wasser abspülen. Den Tintenfisch in heißes Wasser legen. Dadurch können Sie die Meeresfrüchte leichter aus der Folie schälen. Den Tintenfisch in Streifen schneiden. Entfernen Sie die Schale von der Garnele.

4. Fügen Sie Meeresfrüchte zu den Zwiebeln hinzu. Braten Sie sie 5 Minuten lang. Die Meeresfrüchte salzen, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Basilikum hinzufügen. Sie können auch Kräuter der Provence, Paprika oder rote Paprika verwenden. Mischen Sie die Nudelfüllung erneut.Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie den Inhalt 7 Minuten köcheln.

5. Wenn die Zeit abgelaufen ist, beginnen Sie nach und nach mit der Zugabe der Sahne. Dies geschieht am besten in mehreren Ansätzen. Rühren Sie die Soße ständig um. Stellen Sie sicher, dass es nicht kocht. Nudelbrühe zur Soße hinzufügen. Dadurch wird verhindert, dass es zu dick wird. Die vorbereiteten Spaghetti in die Pfanne geben. Die Nudeln gut vermischen und die Soße gleichmäßig verteilen. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben. Streuen Sie es über unsere Nudeln. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie die Spaghetti weitere 3 Minuten köcheln.

6. Wenn das Gericht endlich fertig ist, servieren Sie es. Sie können die Nudeln mit dem restlichen Käse oder gehackten frischen Kräutern dekorieren. Petersilie eignet sich hervorragend für Spaghetti. Passt gut zu cremiger Soße und Meeresfrüchten. Dieses Gericht lässt sich ganz einfach für einen Abend mit Freunden oder ein normales Abendessen zubereiten. Sein delikater Geschmack hilft Ihnen, sich zu entspannen und Momente der Ruhe zu genießen. Legen Sie all Ihre Geschäfte beiseite und beeilen Sie sich, dieses kulinarische Meisterwerk zuzubereiten.