Cannelloni

Das italienische Gericht Cannelloni wird aus einer gleichnamigen Nudelsorte hergestellt. Normalerweise wird das Produkt mit Hackfleisch und anderen Produkten gefüllt und dann mit Soße gebacken. Überraschen Sie Ihre Lieben mit einer kulinarischen Auswahl von 10 Rezepten mit Schritt-für-Schritt-Fotos und einer detaillierten Beschreibung des Prozesses.

Cannelloni mit Hackfleisch und Bechamelsauce im Ofen

Bringen Sie ein wenig Italien in Ihre Küche und bereiten Sie eines der traditionellen Gerichte des Landes zu – gefüllte Cannelloni mit Béchamelsauce. Überraschen Sie Ihre Lieben oder Gäste!

1. 
   Wie kocht man Cannelloni? Das aufgetaute Hackfleisch in eine Bratpfanne mit Öl geben.3–5 Minuten köcheln lassen.
2. 
   Separat die gehackte Zwiebel mit Tomaten und Knoblauch anbraten.
3. 
   Gemüse mit Hackfleisch mischen. Salz, Pfeffer und mischen.
4. 
   Als nächstes können Sie mit der Zubereitung der Bechamelsauce beginnen. Butter in eine heiße Pfanne geben und Mehl hinzufügen.
5. 
   Gießen Sie die Milch in einem dünnen Strahl ein und rühren Sie die Mischung ständig um. Die Soße salzen und pfeffern. Kochen, bis es eingedickt ist.
6. 
   Wir füllen die Cannelloni mit Hackfleisch und Gemüse.
7. 
   Übertragen Sie sie in eine Auflaufform. Gießen Sie die vorbereitete Soße hinein.
8. 
   Das Gericht 30 Minuten bei 200 Grad backen. Vor der vollständigen Zubereitung den Leckerbissen mit geriebenem Käse bestreuen.
9. 
   Cannelloni mit einer zarten Béchamelsauce sind fertig. Sie können sie an den Tisch servieren!

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Cannelloni mit Hackfleisch in Tomatensauce im Ofen

Ein nahrhaftes und unglaublich leckeres Gericht für Ihren Tisch – Cannelloni mit Hackfleisch und Tomatensauce. Der Leckerbissen lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Probieren Sie es zum Mittag- oder Abendessen.

Kochzeit: 50 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen – 5

Zutaten:

• Cannelloni – 5 Stk.
• Hackfleisch – 200 gr.
• Tomatenmark – 60 ml.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Parmesankäse – 50 gr.
• Butter – 20 gr.
• Mehl – ​​2 TL.
• Milch – 200 ml.
• Petersilie - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 2 EL. l.

Kochvorgang:

1. Zwiebeln und Knoblauch hacken.

2. Gemüse in Pflanzenöl anbraten und mit Hackfleisch ergänzen. Salzen, mit Gewürzen bestreuen und auf dem Herd stehen lassen, bis es fertig ist.

3. Tomatensauce zubereiten. Butter in einem Topf schmelzen. Fügen Sie dort Mehl hinzu, gefolgt von Milch und Tomatensauce. Umrühren und kochen, bis es dickflüssig ist. Nach Geschmack Salz hinzufügen.

4. Die Cannelloni mit Hackfleisch füllen.

5.Legen Sie das Produkt in eine Auflaufform und füllen Sie diese mit Tomatensauce. 30 Minuten bei 180 Grad backen.

6. 10 Minuten vor dem Garen das Gericht mit Parmesan bestreuen.

7. Ein leuchtender Leckerbissen für Ihren Tisch ist fertig!

Saftige Cannelloni mit Hackfleisch und Sauerrahmsauce

Zu Hause können Cannelloni mit verschiedenen Füllungen und beliebigen Saucen zubereitet werden. Probieren Sie die Variante mit Sauerrahmfüllung. Dieses Gericht wird saftig und sehr zart.

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Cannelloni – 4 Stk.
• Hackfleisch – 200 gr.
• Sauerrahm – 1 EL.
• Hartkäse – 100 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Hackfleisch mit Salz und Gewürzen vermischen. Wir füllen es mit Cannelloni-Produkt.

2. Legen Sie das Werkstück in eine Auflaufform.

3. Gießen Sie ein Glas Sauerrahm über die gefüllten Nudeln. Es sollte die Cannelloni vollständig bedecken.

4. Den Leckerbissen mit geriebenem Käse bestreuen. Für 30–40 Minuten in den Ofen geben. Zuerst können Sie unter Folie kochen. Die geeignete Temperatur beträgt 180 Grad.

5. Cannelloni mit Hackfleisch und Sauerrahm sind fertig. Kühlen Sie das Produkt ab, damit es seine Form behält, und servieren Sie es dann.

Zarte gefüllte Cannelloni in Sahne

Um hausgemachte Cannelloni zart und weich zu machen, kochen Sie sie mit Sahnesauce. Erfreuen Sie Ihre Familie mit einem köstlichen gefüllten Gericht, das das Mittag- oder Abendessen problemlos ersetzen kann.

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 35 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Cannelloni – 1 Packung.
• Hackfleisch – 400 gr.
• Hartkäse – 100 gr.
• Zucchini – 100 gr.
• Sahne – 2 EL.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Ei – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie alle Zutaten in der benötigten Menge vor.

2.Für die Füllung verwenden wir Hackfleisch, Sie können auch ein beliebiges Stück Fleisch nach Ihrem Geschmack in einem Fleischwolf zerkleinern.

3. Gehackte Zwiebeln zum Hackfleisch geben.

4. Schneiden Sie die Zucchini in kleine Stücke.

5. Mahlen Sie das Gemüse. Dadurch wird die Füllung saftiger.

6. Alle Produkte in einer gemeinsamen Schüssel vermischen. Die Mischung mit Eiern, Salz und Gewürzen hinzufügen. Gründlich mischen.

7. Die Cannelloni mit der vorbereiteten Mischung füllen.

8. Legen Sie die Leckerei in eine Auflaufform.

9. Gießen Sie Sahne über das Produkt und stellen Sie es für 35 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

10. Zu diesem Zeitpunkt den Hartkäse reiben.

11. Bestreuen Sie das Gericht 10 Minuten vor der Zubereitung mit Käse.

12. Die Cannelloni in Sahne aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und probieren!

Cannelloni mit Hackfleisch und Käse zu Hause

Saftige Cannelloni werden mit Hackfleisch und Käse zubereitet. Der Leckerbissen wird Sie mit seinem hellen Geschmack, Aroma und seinen ernährungsphysiologischen Eigenschaften begeistern. Probieren Sie dieses einfache Rezept zu Hause aus.

Kochzeit: 40 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Cannelloni – 1 Packung.
• Hackfleisch – 400 gr.
• Hartkäse – 150 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Ei – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Bereiten wir die Hauptzutaten vor.

2. Zum schnelleren Garen können Cannelloni in kochendem Salzwasser gekocht werden. Kochzeit – 10 Minuten.

3. Die Zwiebel hacken und in einer Pfanne anbraten.

4. Hackfleisch mit Ei, Salz und Gewürzen vermischen.

5. Das Fleischprodukt mit den Zwiebeln hinzufügen und gründlich vermischen.

6. Die fertigen Cannelloni in ein Sieb geben und abkühlen lassen.

7. Füllen Sie die Nudeln vorsichtig mit der Fleischzubereitung.

8. Das Produkt in eine Auflaufform geben und mit Hartkäse bestreuen.

9.Das Gericht 15 Minuten bei 180 Grad backen.

10. Appetitliche Cannelloni mit Hackfleisch und Käse sind fertig. Du kannst es versuchen!

Schritt-für-Schritt-Rezept für Cannelloni mit Ricotta und Spinat

Die zartesten italienischen Cannelloni werden mit Ricotta und Spinat zubereitet. Bereiten Sie ein köstliches Gericht nach dem Originalrezept zu. Diese kulinarische Idee eignet sich sowohl für ein Familienessen als auch für die Bewirtung von Gästen.

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Cannelloni – 1 Packung.
• Ricotta – 250 gr.
• Spinat – 200 gr.
• Knoblauch – 1 Zehe.
• Parmesankäse – 30 gr.
• Sonnengetrocknete Tomaten – 20 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Für die Soße:

• Butter – 60 gr.
• Milch – 300 ml.
• Mehl – ​​60 gr.
• Gorgonzola-Käse – 100 gr.
• Muskatnuss - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Trockener Weißwein – 100 ml.

Kochvorgang:

1. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen. Hier den Knoblauch anbraten, bis ein helles Aroma entsteht.

2. Als nächstes fügen Sie hier gehackten Spinat hinzu. Kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist, dann mit Salz und Pfeffer verrühren.

3. Für die Soße: Butter schmelzen und mit Mehl verrühren. Die Milch separat aufkochen.

4. Kombinieren Sie beide Mischungen und kochen Sie sie unter regelmäßigem Rühren weiter.

5. Gorgonzola, Salz und Gewürze zur Mischung hinzufügen. Weißwein angießen und die Zubereitung vom Herd nehmen.

6. Ricotta, gehackte sonnengetrocknete Tomaten und Parmesan mit dem Spinat in die Pfanne geben. Salzen, pfeffern und gründlich umrühren.

7. Die Cannelloni mit Ricotta-Spinat-Füllung füllen.

8. Übertragen Sie die Röhrchen in eine Auflaufform.

9. Füllen Sie sie mit der vorbereiteten Soße. Bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen.

10.Knusprige Cannelloni mit Ricotta und Spinat sind fertig!

Leckere Cannelloni mit Hühnchen und Pilzen

Nährstoffreiche Füllung für hausgemachte Cannelloni – Pilze und Hühnchen. Bereiten Sie ein Gericht zu, um Ihr Menü abwechslungsreicher zu gestalten und Ihre Lieben zu erfreuen. Denken Sie an das farbenfrohe Rezept mit Schritt-für-Schritt-Beschreibung.

Kochzeit: 50 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Cannelloni – 6 Stk.
• Hähnchenfilet – 200 gr.
• Champignons – 150 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Petersilie - nach Geschmack.
• Hartkäse – 200 gr.
• Butter – 1 TL.
• Mehl – ​​1 TL.
• Milch – 150 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 2 EL.

Kochvorgang:

1. Das gewaschene Filet mit einem Messer fein hacken.

2. Als nächstes die gehackte Zwiebel in einer Pfanne anbraten.

3. Ergänzen Sie es mit Hähnchenfilet. 3-4 Minuten kochen lassen.

4. Als nächstes legen Sie die fein gehackten Pilze aus.

5. Lassen Sie es auf dem Feuer, bis alle Produkte fertig sind, und fügen Sie dann Salz, Gewürze, geriebenen Käse und Petersilie hinzu.

6. Die Cannelloni mit der vorbereiteten Füllung füllen. Legen Sie das Produkt in eine Auflaufform.

7. Butter in einem Topf schmelzen und mit Milch, Salz und Mehl vermischen. Umrühren und bei schwacher Hitze kochen, bis die Masse eingedickt ist.

8. Gießen Sie die vorbereitete Soße über den Leckerbissen. 30 Minuten bei 180 Grad backen.

9. Fertige Cannelloni mit Pilzen und Hühnchen sind fertig!

Wie kocht man schnell Cannelloni mit Hackfleisch in einer Pfanne?

Leckere Cannelloni mit Hackfleisch lassen sich ohne Backofen zubereiten. Kochen Sie ein buntes Gericht in einer Bratpfanne. Sie können es als Snack oder als komplette Mahlzeit zum Mittag- oder Abendessen servieren.

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Cannelloni – 120 gr.
• Hackfleisch – 450 gr.
• Hartkäse – 100 gr.
• Tomatenmark – 100 ml.
• Mehl – ​​50 gr.
• Butter – 120 gr.
• Wasser – 400 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Grüns – 0,5 Bund.

Kochvorgang:

1. Hackfleisch mit Salz und Gewürzen vermischen. Die Cannelloni dicht mit der Füllung füllen. Legen Sie das Werkstück auf die Bratpfanne.

2. Für die Soße Wasser mit Mehl vermischen, gut vermischen, dann Tomatenmark, Salz und einige Gewürze hinzufügen.

3. Stellen Sie die Bratpfanne mit den Cannelloni auf das Feuer. Hier Butter hinzufügen und schmelzen lassen.

4. Anschließend die Sauce über das Produkt gießen und mit gehackten Kräutern bestreuen. 40 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen und dann geriebenen Hartkäse hinzufügen.

5. Den Herd ausschalten, das Werkstück mit einem Deckel abdecken und 5 Minuten ruhen lassen.

6. Saftige Cannelloni in der Pfanne sind fertig. Bedienen Sie sich!

Gefüllte italienische Cannelloni in einem Slow Cooker

Echte italienische Cannelloni können in einem Slow Cooker zubereitet werden. Diese Methode ist recht schnell und einfach. Nutzen Sie das Rezept für Ihr helles Mittag- oder Abendessen. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben etwas!

Kochzeit: 50 Minuten

Kochzeit: 25 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Cannelloni – 8 Stk.
• Hackfleisch – 200 gr.
• Champignons – 100 gr.
• Hartkäse – 100 gr.
• Ei – 3 Stk.
• Sauerrahm – 100 ml.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Grüns - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Gemahlener Zira – nach Geschmack.
• Olivenöl – 60 ml.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie die benötigten Produkte gemäß der Liste vor.

2. Zwiebeln hacken.

3. Anschließend in Olivenöl anbraten.

4. Ergänzen Sie das Gemüse mit gehackten Champignons. Etwa 3 Minuten kochen lassen.

5. Hackfleisch hier platzieren.

6. Die Mischung salzen und mit Pfeffer bestreuen. Wir lassen es dahinsiechen.

7. Die Hühnereier auf einen Teller schlagen, saure Sahne und Kreuzkümmel hinzufügen.

8. Die Zutaten glatt rühren. Dies ist zum Befüllen notwendig.

9.Nachdem die Flüssigkeit im Bratgut verkocht ist, reduzieren Sie die Hitze.

10. Frittieren, bis es fertig ist.

11. Die Füllung auf einen Teller geben und abkühlen lassen.

12. Die Cannelloni fest mit dem Werkstück füllen.

13. Legen Sie die vorbereiteten Produkte auf den Boden des Multikochers.

14. Die Mischung aus Eiern und Sauerrahm hinzufügen. Im Backmodus 25 Minuten kochen.

15. Zu diesem Zeitpunkt den Hartkäse reiben.

16. Frische Kräuter hacken.

17. Fügen Sie dem Gericht 5 Minuten vor der Zubereitung Käse und Kräuter hinzu.

18. Nahrhafte Cannelloni sind fertig. Du kannst es versuchen!

Ein einfaches und köstliches Rezept für Cannelloni mit Hüttenkäse

Eine süße Variante der Cannelloni-Zubereitung ist die Verwendung von Hüttenkäse. Servieren Sie diesen Leckerbissen zum Frühstück oder als nahrhaftes Dessert. Überraschen Sie Ihre Familie mit einem hellen Gericht der italienischen Küche.

Kochzeit: 40 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Cannelloni – 10 Stk.
• Hüttenkäse – 0,5 kg.
• Zucker – 60 gr.
• Vanillezucker – 1 TL.
• Ei – 2 Stk.
• Sahne – 2 EL.
• Butter – 30 gr.

Kochvorgang:

1. Schlagen Sie ein Hühnerei in eine große Schüssel. Wir ergänzen es mit Hüttenkäse und normalem Zucker. Die Füllung glatt rühren.

2. Die Cannelloni fest mit der Quarkmasse füllen. Legen Sie das Produkt in eine Auflaufform.

3. In einem anderen Behälter das restliche Ei mit Vanillezucker und Sahne verrühren. Rühren, bis eine homogene Mischung entsteht.

4. Die Soße in eine Auflaufform gießen.

5. Decken Sie die Pfanne mit Folie ab und kochen Sie sie 30 Minuten lang bei 180 Grad.

6. Fertig ist der aromatische Leckerbissen mit Quarkfüllung!