Geschmorter Kohl

Geschmorter Kohl ist ein schmackhafter, saftiger und appetitlicher Leckerbissen für Ihren heimischen Tisch. Dieses Produkt kann als Snack verwendet oder als Beilage serviert werden. Nutzen Sie für die Zubereitung von aromatischem und weichem Kohl bewährte kulinarische Ideen aus unserem Sortiment. Auch Anfänger kommen mit den Schritt-für-Schritt-Rezepten zurecht.

Ein einfaches Rezept für gedünsteten Kohl in der Pfanne

Die Zubereitung von gedünstetem Kohl nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Dieses Gericht passt perfekt zu verschiedenen Fleisch- und Fischgerichten. Das Rezept ist einfach, bei der Zubereitung werden auch Zwiebeln und Karotten verwendet. Sie können aus Kohl ein leckeres und gesundes Gericht zubereiten, indem Sie ihn einfach in einer Pfanne schmoren. Jeder wird mehr verlangen!

1. 
   Geschmorter Kohl in der Pfanne lässt sich schnell und einfach zubereiten.Ganz am Anfang müssen Sie die Zwiebeln vorbereiten – schälen Sie sie und hacken Sie sie dann.
2. 
   Die geschälten und gewaschenen Karotten auf einer groben Reibe reiben.
3. 
   Entfernen Sie die äußeren Blätter vom Kohl und waschen Sie ihn anschließend. Den Kohl in dünne Streifen schneiden. Wenn Sie eine spezielle Reibe in Ihrem Arsenal haben, verwenden Sie diese.
4. 
   Stellen Sie eine Bratpfanne auf mäßige Hitze und erhitzen Sie das Pflanzenöl darin. Anschließend das gehackte Gemüse anbraten, bis es weich ist.
5. 
   Geben Sie das gebratene Gemüse in einen anderen Behälter und füllen Sie die Bratpfanne mit zerkleinertem Kohl. 10-15 Minuten köcheln lassen, bis es weich ist.
6. 
   Anschließend das zuvor angebratene Gemüse mit dem Kohl in die Pfanne geben. Den Inhalt der Bratpfanne ergänzen wir mit folgenden Zutaten: Salz, gemahlener Pfeffer, Lorbeerblatt. Lassen Sie das Gericht weitere 15 Minuten köcheln, nachdem Sie die Pfanne mit einem Deckel abgedeckt haben.
7. 
   Fertig ist der gedünstete Kohl!

Guten Appetit!

Wie kocht man köstlichen gedünsteten Kohl in einem Slow Cooker?

Im Slow Cooker gekochter Kohl ist sehr lecker und aromatisch. Bei diesem Rezept wird beim Kochen kein Pflanzenöl verwendet, daher ist dieser gedünstete Kohl ein kalorienarmes und gesundes Gericht. Auch Kinder essen gerne gedünsteten Kohl und lernen so die richtige Ernährung kennen.

Kochzeit: 50 Min.

Kochzeit: 10 Minuten.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Weißkohl – 1 Stk.
• Tomatenmark – 2 EL.
• Petersilie – 100 gr.
• Karotten – 1 Stk.
• Wasser – 150 ml.
• Tomate – 200 gr.
• Lorbeerblatt – 2 Stk.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Entfernen Sie die oberen Blätter vom Weißkohl und schneiden Sie ihn dann in dünne Streifen.

2. Karotten schälen, abspülen und raspeln.

3.Die gewaschenen Tomaten in große Stücke schneiden.

4. Petersilie sollte ebenfalls gewaschen und anschließend mit einem Messer gehackt werden.

5. Vorbereitetes Gemüse – Kohl, Tomaten, Karotten – zusammen mit Petersilie in eine Multicooker-Schüssel geben. Fügen Sie den Hauptzutaten Tomatenmark und Lorbeerblatt hinzu, um den Geschmack zu verbessern. Das Gemüse salzen und pfeffern.

6. Als nächstes gießen Sie Wasser in das Gemüse und vermischen alles. Aktivieren Sie den Modus „Löschen“ für 40 Minuten.

7. Nachdem das akustische Signal das Ende des Programms anzeigt, ist das Gericht fertig. Wenn noch viel Flüssigkeit übrig ist, können Sie den Modus „Backen“ einstellen und warten, bis das Wasser verdunstet ist. Servieren Sie gedünsteten Kohl als eigenständiges Gericht oder als Beilage.

Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept zum Kochen von gedünstetem Kohl in einem Topf

Sogar eine unerfahrene Hausfrau kann Kohl in einem Topf schmoren. Das Gericht selbst ist trotz der einfachen Zubereitung sehr saftig und lecker. Der Hauptvorteil von gedünstetem Kohl ist die Kombination aus geringem Kaloriengehalt und Sättigung. Der interessante Geschmack des Gerichts wird durch die Verwendung von Tomaten und Sauerrahm erreicht.

Kochzeit: 50 Min.

Kochzeit: 10 Minuten.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Weißkohl – 1 Stk.
• Sauerrahm – 3 EL.
• Tomate – 2 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Sie müssen die Hauptzutaten vorbereiten. Die Karotten schälen, abspülen und auf einer groben Reibe reiben.

2. Entfernen Sie die Schale von der Zwiebel und schneiden Sie sie in halbe Ringe.

3. Tomaten sollten gewaschen und in kleine Würfel geschnitten werden. Auf Wunsch können Sie die Haut von der Tomate entfernen, dann wird das Gericht zarter.

4.Den Weißkohl fein hacken, dabei zunächst die oberen Blätter entfernen.

5. Pflanzenöl in einen tiefen Topf geben und Zwiebeln und Karotten hinzufügen. Das Gemüse 5 Minuten anbraten.

6. Anschließend den zerkleinerten Kohl mit dem gebratenen Gemüse in die Pfanne geben. Reduzieren Sie die Hitze auf ein Minimum, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie das Gericht 10 Minuten köcheln.

7. Der nächste Schritt besteht darin, saure Sahne hinzuzufügen und zu vermischen.

8. Nach 5 Minuten die Tomaten in die Pfanne geben, alle Zutaten mit Salz und gemahlenem Pfeffer würzen. Rühren Sie den Kohl um und lassen Sie ihn 15–20 Minuten köcheln, bis er gar ist.

9. Geschmorter Kohl ist fertig!

Guten Appetit!

Ein einfaches und leckeres Rezept für gedünsteten Kohl mit Fleisch

Hier ist eine originelle und zugleich einfache Technologie zur Zubereitung von gedünstetem Kohl mit Fleisch. Anstelle des vorgeschlagenen Schweinefleischs können Sie auch jedes andere Fleisch nach Ihrem Geschmack verwenden. Das resultierende Gericht ist lecker und sättigend. Die ganze Familie wird begeistert sein!

Kochzeit: 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen – 8.

Zutaten:

• Weißkohl – 1,2 kg.
• Schweinefleisch – 650 gr.
• Sauerrahm mit 15 % Fettgehalt – 200 gr.
• Senf – 1 EL.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Wasser – 500 ml.
• Gemahlener Paprika – 1 EL.
• Lorbeerblatt – 2 Stk.
• Pflanzenöl – 5 EL.
• Kristallzucker – 1 TL.
• Knoblauch – 4 Zähne.
• Petersilie - 0,5 Bund.
• Dill – 0,5 Bund.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 0,5 TL.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Geschälte Zwiebeln sollten in kleine Stücke geschnitten werden.

2. Spülen Sie das Schweinefleisch ab und schneiden Sie das Fleisch dann in Würfel.

3. Weißkohl in dünne Streifen schneiden.

4. Das Schweinefleisch in Pflanzenöl goldbraun braten.

5. Anschließend Zwiebeln und gemahlenes Paprikapulver zum Fleisch geben.

6.Nach dem Rühren den Inhalt der Pfanne anbraten, bis die Zwiebel goldbraun wird.

7. Das mit Zwiebeln gebratene Fleisch in einen Topf geben, alles mit Wasser bedecken und 15 Minuten köcheln lassen.

8. Weißkohl in eine Bratpfanne geben und leicht anbraten.

9. Den gebratenen Kohl mit dem Schweinefleisch in die Pfanne geben. Gehackten Knoblauch, Sauerrahm, Senf, Lorbeerblatt und Kristallzucker zu den Hauptzutaten hinzufügen.

10. Sie müssen alles mischen und weitere 10 Minuten köcheln lassen. Fast am Ende der Garzeit das Gericht salzen und pfeffern.

11. Gehackte Kräuter – Petersilie und Dill – zum Kohl geben. Den Herd ausschalten, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und 20 Minuten ziehen lassen. Das Gericht ist fertig! Es ist Zeit, gedünsteten Kohl mit Fleisch auf den Tisch zu bringen!

Guten Appetit!

Geschmorter Kohl mit Kartoffeln

Geschmorter Kohl mit Kartoffeln ist einfach und schnell zubereitet. Nach diesem Rezept zubereiteter Kohl kann als universelles Lebensmittel bezeichnet werden. Es wird die Rolle einer Gemüsebeilage oder eines separaten Gerichts perfekt erfüllen. Die Kombination aus Kohl und Kartoffeln macht das fertige Gericht sättigender.

Kochzeit: 40 Min.

Kochzeit: 10 Minuten.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Weißkohl – 500 gr.
• Tomatenmark – 2 EL.
• Kartoffeln – 3-4 Stk.
• Pflanzenöl – 40 ml.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Wasser – 150 ml.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Grün – zur Dekoration.

Kochvorgang:

1. Den Weißkohl fein hacken, dabei zunächst die oberen Blätter entfernen.

2. Mit einer mittelgroßen Reibe die geschälten und gewaschenen Karotten hacken.

3. Kartoffeln sollten geschält, unter fließendem Wasser abgespült und in mittelgroße Stücke geschnitten werden.

4. Zwiebeln schälen und in halbe Ringe schneiden.

5.Dann müssen Sie das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die gehackte Zwiebel darin anbraten.

6. Kohl und Karotten zu den Röstzwiebeln geben. Fügen Sie dann die folgenden Komponenten hinzu: Wasser (50 ml) und Tomatenmark. Das Gemüse unter geschlossenem Deckel 5 Minuten köcheln lassen.

7. Anschließend Kartoffeln und das restliche Wasser (100 ml) zum Inhalt der Bratpfanne hinzufügen und das Gericht weitere 10 Minuten köcheln lassen.

8. Das Kochgemüse mit Gewürzen und Salz abschmecken, mischen und weitere 5 Minuten auf dem Feuer lassen.

9. Geschmorter Kohl mit Kartoffeln ist fertig! Das Gericht portionsweise servieren, garniert mit frischen Kräutern.

Guten Appetit!

Ein einfaches und sättigendes Rezept für gedünsteten Kohl mit Würstchen

Das nach diesem Rezept zubereitete Gericht ist sehr appetitlich, zart und angenehm im Geschmack. Der Garvorgang nimmt ein Minimum an Zeit in Anspruch und das daraus resultierende wunderbare Gericht wird die ganze Familie begeistern. Geschmorter Kohl mit Würstchen ist eine schnelle und einfache Option zum Mittag- oder Abendessen.

Kochzeit: 40 Min.

Kochzeit: 15 Minuten.

Portionen – 8.

Zutaten:

• Weißkohl – 1 kg.
• Karotten – 1-2 Stk.
• Würstchen – 5 Stk.
• Zwiebeln – 3 Stk.
• Tomatenmark – 1 EL.
• Sauerrahm – 150 gr.
• Dill – 50 gr.
• Pflanzenöl – 50 ml.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Wir beginnen mit der Zubereitung des Gerichts, indem wir die Zutaten vorbereiten. Der Kohl muss fein gehackt werden.

2. Schälen Sie die Karotten mit einem Gemüseschäler oder einem normalen Messer, waschen Sie sie und hacken Sie sie auf einer Reibe.

3. Geschälte Zwiebeln sollten fein gehackt werden.

4. Karotten und Zwiebeln in Pflanzenöl anbraten, bis sie weich sind.

5. In der Zwischenzeit den Dill waschen und fein hacken.

6.Pflanzenöl in einer separaten Bratpfanne erhitzen und zerkleinerten Kohl hinzufügen. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie den Kohl köcheln, bis er weich ist.

7. Anschließend Röstzwiebeln und Karotten zum Kohl geben.

8. Schneiden Sie die Würste nach Belieben ab und legen Sie sie mit den restlichen Zutaten in die Bratpfanne.

9. Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen, alles vermischen. Weiter köcheln lassen, dabei die Pfanne mit einem Deckel abdecken.

10. Tomatenmark mit Sauerrahm mischen.

11. Die entstandene Soße zusammen mit dem gehackten Dill zu den restlichen Zutaten geben. Rühren Sie um und kochen Sie das Gericht noch ein paar Minuten.

12. Geschmorter Kohl mit Würstchen ist essfertig!

Guten Appetit!

Wie man köstlichen gedünsteten Kohl mit Hühnchen kocht

Jeder kann gedünsteten Kohl mit Hühnchen kochen – ein leckeres und appetitliches Gericht. Das Rezept enthält nichts Kompliziertes, das Gericht ist schnell zubereitet. Saftige und zarte Hähnchenstücke kombiniert mit weichem Kohl sind einfach das perfekte Gericht!

Kochzeit: 55 Min.

Kochzeit: 15 Minuten.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Weißkohl – 500 gr.
• Hähnchenfilet – 250 gr.
• Wasser – 150 ml.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Tomatenmark – 2 EL.
• Karotten – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Grüns - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor.

2. Hähnchenfilet waschen, trocknen und in Würfel schneiden.

3. In erhitztem Pflanzenöl die Filetstücke leicht goldbraun braten. Dann Wasser (100 ml) hinzufügen und das Fleisch bei geschlossenem Deckel 10 Minuten lang weitergaren.

4. Zwiebeln schälen und in kleine Stücke schneiden.

5. Karotten müssen geschält und mit einer Reibe gehackt werden.

6.Es bleibt noch die letzte Zutat vorzubereiten – Weißkohl. Es muss in dünne Streifen geschnitten werden.

7. Kohl zum gebratenen Fleisch geben und umrühren. Anschließend die Pfanne mit einem Deckel abdecken und das Gericht 5-7 Minuten bei mäßiger Hitze garen.

8. Sobald der Kohl weich ist, Karotten und Zwiebeln in die Pfanne geben. Lassen Sie das Gericht weitere 20 Minuten köcheln und denken Sie daran, Salz und Pfeffer hinzuzufügen.

9. Mischen Sie Wasser (50 ml) und Tomatenmark.

10. Gießen Sie die Tomatensauce in den Inhalt der Bratpfanne und lassen Sie den Kohl nach dem Rühren 10 Minuten köcheln.

11. Probieren Sie das Gericht nach einer Weile – Fleisch und Kohl sollten saftig und weich werden.

12. Geschmorter Kohl mit Hühnchen ist fertig! Servieren Sie ein schmackhaftes und aromatisches Gericht mit Kräutern und Beilagen auf dem Tisch.

Guten Appetit!

Geschmorter Kohl mit Hackfleisch in einer Pfanne

Aus einer kleinen Menge verfügbarer Zutaten können Sie einen köstlichen zweiten Gang zubereiten – gedünsteten Kohl mit Hackfleisch. Dieses Rezept beschreibt alle Nuancen der Zubereitung dieses wunderbaren Gerichts. Das leckere Ergebnis lässt nicht lange auf sich warten!

Kochzeit: 60 Min.

Kochzeit: 15 Minuten.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Weißkohl – 1 kg.
• Hackfleisch – 350 gr.
• Karotten – 1 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Pflanzenöl – 4 EL.
• Wasser – 150 ml.
• Tomatenmark – 3 EL.
• Lorbeerblatt – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Paprikamischung - nach Geschmack.
• Grün – zur Dekoration.

Kochvorgang:

1. Den Weißkohl von verunreinigten Blättern befreien und anschließend hacken.

2. Schneiden Sie die zuvor geschälte Zwiebel in kleine Würfel.

3. Waschen Sie die geschälten Karotten unter fließendem Wasser und hacken Sie das Gemüse dann auf einer Reibe.

4. Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch hineingeben.

5.Das Hackfleisch anbraten, bis es heller wird und krümelig wird.

6. Anschließend gehackte Zwiebeln zum Hackfleisch geben. Alles zusammen ein paar Minuten anbraten.

7. Als nächstes die geriebenen Karotten in die Pfanne geben.

8. Alles vermischen, Hackfleisch mit Gemüse weitere 5 Minuten anbraten.

9. Fügen Sie eine der Hauptzutaten zum Inhalt der Bratpfanne hinzu – geriebenen Kohl. Wasser angießen und alles unter geschlossenem Deckel 10 Minuten köcheln lassen.

10. Wenn sich der Kohl etwas gesetzt hat, können alle Zutaten vermischt werden. Kochen Sie das Gericht noch etwa 20 Minuten weiter.

11. Fügen Sie die letzten Zutaten zum Inhalt der Pfanne hinzu – Lorbeerblatt, Tomatenmark, eine Mischung aus Paprika und Salz.

12. Lassen Sie die Schüssel nach dem gründlichen Mischen 10 Minuten lang auf dem Feuer und schalten Sie dann das Gas aus.

13. Geschmorter Kohl mit Hackfleisch ist fertig! Das Gericht portionsweise servieren, mit Kräutern garniert.

Guten Appetit!

Duftender gedünsteter Kohl mit Pilzen

Weißkohl ist ein vielseitiges Gemüse, aus dem Sie viele leckere und abwechslungsreiche Gerichte zubereiten können. Wir bieten Ihnen ein köstliches und einfaches Gericht – mit Pilzen gedünsteter Kohl. In diesem Rezept werden Champignons verwendet. Sie machen das fertige Gericht sättigender und füllen es mit ihrem eigenen Geschmack und Aroma.

Kochzeit: 55 Min.

Kochzeit: 10 Minuten.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Weißkohl – 500 gr.
• Champignons – 200 gr.
• Tomatensauce – 2 EL.
• Karotten – 1 Stk.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

1. Schälen Sie die Karotten und reiben Sie sie auf einer groben Reibe.

2. Geriebene Karotten in Pflanzenöl anbraten, bis sie weich sind.

3. Champignons waschen und nach Belieben schneiden. Für die Zubereitung dieses Gerichts können Sie beliebige Pilze nach Ihrem Geschmack verwenden.

4.Gehackte Pilze zu den Karotten in die Pfanne geben. Diese Zutaten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

5. Der Kohl muss fein gehackt werden.

6. Den zerkleinerten Kohl mit den restlichen Zutaten in die Pfanne geben und vermischen. Das Gericht bei geschlossenem Deckel 20-25 Minuten weiter köcheln lassen.

7. Wenn der Kohl weich ist, fügen Sie Tomatensauce hinzu.

8. Das zubereitete Gericht mit Salz und Gewürzen abschmecken, alles vermischen. Bis zum Garen köcheln lassen – noch etwa 10–15 Minuten.

9. Ein leckeres und appetitliches Gericht – gedünsteter Kohl mit Pilzen – essfertig!

Guten Appetit!

Geschmorter Kohl mit Tomatenmark in einer Pfanne

Die wohl einfachste und leckerste Möglichkeit, gedünsteten Kohl zuzubereiten, besteht darin, ihn in einer Pfanne unter Zugabe von Tomatenmark zu kochen. Die Zubereitung des Gerichts ist so einfach wie das Schälen von Birnen und das Ergebnis ist ein wahres kulinarisches Meisterwerk! Köstlicher, saftiger, zarter gedünsteter Kohl mit Tomatenmark ist eine universelle Beilage zu jedem Fleischgericht.

Kochzeit: 50 Min.

Kochzeit: 10 Minuten.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Weißkohl – 500 gr.
• Tomatenmark – 2 EL.
• Pflanzenöl – 4 EL.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Lorbeerblatt – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Mahlen Sie die geschälten und gewaschenen Karotten auf einer groben Reibe.

2. Entfernen Sie die Schale von der Zwiebel und schneiden Sie sie dann in kleine Würfel.

3. Weißkohl in dünne Streifen schneiden.

4. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und gehackte Zwiebeln und Karotten anbraten. Das Gemüse sollte weich werden.

5. Anschließend den zerkleinerten Kohl mit dem gebratenen Gemüse in die Pfanne geben. Alles vermischen, das Gericht 20 Minuten unter geschlossenem Deckel köcheln lassen.

6.Wenn der Kohl weich ist, fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu – Tomatenmark, Lorbeerblatt, Salz und schwarzen Pfeffer.

7. Nach dem Rühren den Kohl noch etwa 10 Minuten kochen.

8. Ein leckeres und aromatisches Gericht – gedünsteter Kohl mit Tomatenmark – fertig!

Guten Appetit!