Kohlauflauf im Ofen

Ein einfacher, gesunder und leckerer Leckerbissen für Ihren Tisch – Kohlauflauf. Es kann zum Frühstück, Mittagessen oder als Snack serviert werden. Es ist nicht schwierig, ein solches Produkt herzustellen. Beachten Sie unsere bewährte kulinarische Auswahl an 7 Schritt-für-Schritt-Rezepten.

Kohlauflauf mit Hackfleisch im Ofen

Unter Zugabe von Hackfleisch lässt sich ein saftiger Kohlauflauf zubereiten. Dieses Gericht wird nicht nur lecker und nahrhaft, sondern auch gesund sein. Erfreuen Sie Ihre Lieben!

1. 
   Wie kocht man einen Kohlauflauf im Ofen? Bereiten wir die Produkte gemäß der Liste vor.
2. 
   Die geschälten Zwiebeln hacken.
3. 
   Reiben Sie die Karotten.
4. 
   Den Weißkohl fein hacken.
5. 
   Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen und Zwiebeln darin anbraten.
6. 
   Die Zwiebel mit Hackfleisch dazugeben, salzen, pfeffern und ca. 15 Minuten köcheln lassen.
7. 
   Die Karotten separat anbraten, bis sie weich sind.
8. 
   Wir ergänzen die Karotten mit Weißkohl. Mit Salz abschmecken und zugedeckt 15–20 Minuten köcheln lassen.
9. 
   Zu diesem Zeitpunkt Hartkäse reiben.
10. 
    Die Hälfte der Karotten und des Kohls in eine Auflaufform geben. Salz und Pfeffer nach Geschmack.
11. 
    Bedecken Sie die Schicht mit Sauerrahm.
12. 
    Als nächstes legen wir das Hackfleisch.
13. 
    Nochmals mit saurer Sahne bestreichen.
14. 
    Restlichen Kohl und Karotten dazugeben.
15. 
    Mit der restlichen sauren Sahne beträufeln.
16. 
    Den geriebenen Käse darüber streuen.
17. 
    Backen Sie das Werkstück 30 Minuten lang bei einer Temperatur von 180 Grad.
18. 
    Fertig ist ein appetitlicher Kohlauflauf mit Hackfleisch. In Portionen teilen und genießen!

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Wie backt man einen Kohlauflauf mit Grieß im Ofen?

Unter Zugabe von Grieß wird ein zarter Kohlauflauf zubereitet. Dieses gesunde Gericht ist eine tolle Idee für Ihr Familienfrühstück oder Ihren Snack. Verwenden Sie ein einfaches Schritt-für-Schritt-Rezept.

Kochzeit: 40 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Weißkohl – 350 gr.
• Grieß – 0,5 EL.
• Milch – 120 ml.
• Ei – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Butter – 100 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. Den Weißkohl waschen und fein hacken.

Schritt 2. Grieß mit Milch vermischen.

Schritt 3. Die Butter schmelzen und in den Grieß gießen. Nach Geschmack Ei, Salz und Pfeffer hinzufügen. Schneebesen.

Schritt 4. Den Kohl in eine Auflaufform geben. Füllen Sie es mit der vorbereiteten Mischung.

Schritt 5. 30 Minuten bei 220 Grad backen.

Schritt 6. Fertig ist der leckere Kohlauflauf mit Grieß, probieren Sie ihn aus!

Kohlauflauf in einer Pfanne mit Ei und Käse

Eine interessante und schnelle Möglichkeit, Kohlauflauf zuzubereiten, ist die Bratpfanne. Fügen Sie hier etwas Käse hinzu und erfreuen Sie Ihre Familie mit einem appetitlichen und gesunden Leckerbissen. Geeignet für Familienfrühstück oder Mittagessen.

Kochzeit: 30 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Weißkohl – 200 gr.
• Ei – 2 Stk.
• Hartkäse – 30 gr.
• Sauerrahm – 50 gr.
• Sojasauce – 1 EL.
• Mehl – ​​4 EL.
• Grüns - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener Paprika – 1 TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 1 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Den Kohl fein hacken, salzen und mit den Händen kneten, bis der Saft austritt.

Schritt 2. Ergänzen Sie das Gemüse mit Eiern, Salz, Pfeffer und Paprika.

Schritt 3. Fügen Sie hier saure Sahne, geriebenen Käse und gehackte Kräuter hinzu.

Schritt 4. Mehl und Sojasauce zu den Zutaten hinzufügen. Gründlich mischen.

Schritt 5. Die Bratpfanne mit Pflanzenöl bestreichen. Die Kohlzubereitung stellen wir hier vor.

Schritt 6. Zugedeckt 10 Minuten garen. Anschließend die Form vorsichtig in zwei Teile teilen und umdrehen. Weitere 10 Minuten kochen lassen.

Schritt 9. Fertig ist der leckere Kohlauflauf. In Portionen teilen und genießen!

Ein einfaches und köstliches Rezept für Kohlauflauf in einem Slow Cooker

Eine einfache Möglichkeit, einen köstlichen Kohlauflauf zuzubereiten, ist ein Slow Cooker. Aufgrund seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften ist dieses Gericht eine ausgezeichnete Lösung für ein Mittagessen zu Hause. Beachten!

Kochzeit: 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit: 50 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Weißkohl – 400 gr.
• Karotten – 1 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Ei – 2 Stk.
• Sauerrahm – 0,5 EL.
• Mehl – ​​0,5 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Backpulver – 1 TL.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Reiben Sie die Karotten und braten Sie sie in einer Multicooker-Schüssel in Pflanzenöl.

Schritt 2. Ergänzen Sie die Karotten mit gehackten Zwiebeln und fein geraspeltem Kohl. Salz nach Geschmack. Köcheln lassen, bis es weich ist.

Schritt 3.Für die Füllung ein Hühnerei mit Sauerrahm, Mehl, Backpulver und Salz verquirlen.

Schritt 4. Das zweite Ei kochen, hacken und mit dem Gemüse mischen.

Schritt 5. Füllen Sie den Teig mit der Mehlmischung und backen Sie ihn 30-40 Minuten lang im Backmodus weiter. Drehen Sie ihn dann um und kochen Sie ihn weitere 15 Minuten lang.

Schritt 6. Der aromatische Kohlauflauf ist fertig, servieren!

PP-Diätkohlauflauf im Ofen

Die kalorienarme Küche ist abwechslungsreich. Für ein herzhaftes und gesundes Mittagessen können Sie einen Kohlauflauf zubereiten. Auch Anfänger kommen mit diesem einfachen Schritt-für-Schritt-Rezept zurecht. Versuch es!

Kochzeit: 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit: 35 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Weißkohl – 180 gr.
• Reis – 6 EL.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Ei – 2 Stk.
• Grieß – 5-6 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte vor.

Schritt 2. Den Kohl in kleine Stücke teilen. Salzen, Wasser hinzufügen und kochen.

Schritt 3. Den Reis kochen und mit dem Hühnerei verrühren. Dann kombinieren wir den Brei mit Kohl, den wir zunächst aus dem Wasser drücken.

Schritt 4. Die Zwiebeln fein hacken.

Schritt 5. Dasselbe machen wir mit Knoblauch.

Schritt 6. Das Gemüse in die Hauptmischung geben und mit vier Esslöffeln Grieß bestreuen. Salzen, pfeffern und umrühren. Legen Sie das Produkt in eine Auflaufform.

Schritt 7. Den restlichen Grieß mit dem Ei verquirlen. Gießen Sie die Mischung über die Kohlzubereitung. 25-35 Minuten bei 180 Grad backen.

Schritt 8. Der gesunde Kohlauflauf ist fertig, Sie können ihn ausprobieren!

Saftiger Kohl-Kartoffel-Auflauf im Ofen

Aus Kartoffeln und Kohl lässt sich ein herzhafter hausgemachter Auflauf zubereiten. Jeder kann mit dem einfachen kulinarischen Prozess umgehen und das fertige Gericht wird Sie mit seinem hellen Geschmack und dem appetitlichen Aroma begeistern.

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Weißkohl – 350 gr.
• Kartoffeln – 400 gr.
• Karotten – 100 gr.
• Ei – 2 Stk.
• Semmelbrösel – 70 gr.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Muskatnuss – 0,5 TL.
• Salz – 1 TL.
• Käse – 100 gr.
• Pflanzenöl – 3 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Den Kohl waschen und fein hacken. In eine tiefe Schüssel geben, salzen und mit den Händen kneten.

Schritt 2. Ergänzen Sie das Produkt mit geriebenen Karotten.

Schritt 3. Dasselbe machen wir mit geschälten Kartoffeln. Bewässern Sie das Werkstück mit Pflanzenöl.

Schritt 4. Hier die Knoblauchzehen auspressen.

Schritt 5. Gewürze und Semmelbrösel zur Mischung hinzufügen. Gründlich mischen.

Schritt 6. Hier die Hühnereier aufschlagen und erneut kneten.

Schritt 7. Den Teig mit Backpapier auf ein Backblech legen.

Schritt 8. Das Gericht 30 Minuten bei 180 Grad backen. Mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 10 Minuten kochen lassen.

Schritt 9. Fertig ist der leckere Kartoffel-Kohl-Auflauf. In Portionen teilen und servieren!

Kohlauflauf mit Hühnchen und Käse im Ofen

Ein leckerer und einfach zuzubereitender Auflauf besteht aus Kohl, zartem Hühnerfleisch und Käse. Servieren Sie dieses farbenfrohe Gericht zum Mittagessen oder als herzhaften Snack. Erfreuen Sie Ihre Lieben!

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen – 8

Zutaten:

• Weißkohl – 500 gr.
• Hähnchenfilet – 400 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Sauerrahm – 300 gr.
• Ei – 2 Stk.
• Mehl – ​​1 TL.
• Mayonnaise – 1 EL.
• Knoblauch – 1 Zehe.
• Hartkäse – 100 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Grüns – zum Servieren.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Hähnchenfilet waschen.

Schritt 2. In kleine Stücke schneiden.

Schritt 3.Wir ergänzen das Produkt mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Mayonnaise.

Schritt 4. Umrühren und marinieren lassen.

Schritt 5. Den Kohl hacken und in Salzwasser weich kochen.

Schritt 6. Geben Sie die Zutat auf ein Sieb und lassen Sie das Wasser abtropfen.

Schritt 7. Zu diesem Zeitpunkt die gehackte Zwiebel in Pflanzenöl anbraten.

Schritt 8. In einer separaten Schüssel Eier mit Sauerrahm, Mehl und Pfeffer vermischen.

Schritt 9. Schneebesen, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 10. Kohl und Zwiebeln in eine Auflaufform geben.

Schritt 11. Das Gemüse mit dem marinierten Hähnchen bedecken.

Schritt 12. Die Mischung aus Eiern und Sauerrahm hinzufügen. Das Gericht 40 Minuten bei 200 Grad backen.

Schritt 13. 20 Minuten vor der Zubereitung die Leckerei mit geriebenem Käse bestreuen.

Schritt 14. Ergänzen Sie das fertige Produkt mit aromatischen Kräutern.

Schritt 15. Der helle Auflauf ist fertig, in Portionen teilen und servieren!