Idaho-Kartoffeln

Idaho-Kartoffeln sind ein köstliches Gericht, das wirklich jeder kochen kann! Zum Kochen müssen wir die Kartoffeln zunächst direkt in der Schale in Scheiben schneiden, leicht kochen und dann in einer duftenden Mischung aus Öl und verschiedenen Zusatzstoffen wälzen und weich backen. Es ist so lecker und aromatisch, dass Sie sich alle Mühe geben müssen, beim Backen nicht alle Scheiben aufzuessen, denn die Aromen, die Ihr Zuhause erfüllen werden, werden einfach unglaublich sein!

Idaho-Kartoffeln im Ofen zu Hause

Sie können Idaho-Kartoffeln zu Hause ganz einfach mit Ihren eigenen Händen im Ofen zubereiten, und sie werden nicht schlechter als in Cafés oder Restaurants. Das ganze Geheimnis rötlicher und aromatischer Scheiben liegt natürlich in der richtigen Auswahl der Gewürze und einer speziellen Kochmethode.

1. 
   Idaho-Kartoffeln lassen sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Spülen Sie jede Kartoffelknolle mit einer Bürste unter Wasser ab, schneiden Sie sie in Scheiben und legen Sie sie für 4-5 Minuten in kochendes Wasser.
2. 
   In einer Schüssel den durch eine Presse gepressten Knoblauch, fein gehackten Dill, Olivenöl, Paprika, schwarzen Pfeffer und Salz vermischen.Wir reiben den Käse auch mit einer feinen Lochreibe.
3. 
   Die Brühe von den Kartoffelspalten abgießen, die vorbereitete Mischung dazugeben und kräftig umrühren.
4. 
   Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Kartoffeln vorsichtig auslegen, 20 Minuten bei 190 Grad backen.
5. 
   Nach Ablauf der Zeit die Scheiben mit Käse bestreuen und für weitere 15 Minuten in den Ofen geben.
6. 
   Legen Sie die aromatischen Speisen auf portionierte Teller.
7. 
   Probieren Sie es aus und genießen Sie es. Guten Appetit!

Idaho-Kartoffeln mit Knoblauch

Idaho-Kartoffeln mit Knoblauch sind aromatische Gemüsescheiben, die mit etwas Pflanzenöl, Gewürzen und Kräutern ergänzt werden. Um eine perfekte goldbraune Kruste und zartes Fruchtfleisch zu erhalten, müssen die Kartoffeln leicht gekocht und erst dann in den Ofen gegeben werden.

Kochzeit – 40 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Kartoffeln – 850 gr.
• Pflanzenöl – 30 ml.
• Knoblauch – 3 Zähne.
• Petersilie – 15 gr.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Wir waschen die jungen Kartoffeln gründlich und lassen sie in der Schale, während wir die alten Früchte schälen und abspülen.

Schritt 2. Das Gemüse in kleine Scheiben schneiden und in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und 2-3 Minuten kochen lassen, bis es zum Kochen kommt.

Schritt 3. Mischen Sie in einem tiefen Behälter Pflanzenöl mit Salz und gehacktem Knoblauch. Das Wasser von den Kartoffeln abgießen und etwas abkühlen lassen.

Schritt 4. Knoblauchöl über die Kartoffeln gießen und mit einem Deckel abdecken und kräftig schütteln. Übertragen Sie die Scheiben mit einem Blatt Pergament auf ein Backblech.

Schritt 5. Leckere Scheiben 40 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad garen.

Schritt 6. Idaho-Kartoffeln mit frischen Kräuterblättern bestreuen und servieren. Guten Appetit!

Idaho-Kartoffeln mit Paprika im Ofen

Idaho-Kartoffeln mit Paprika im Ofen sind ein exquisites Gericht, das wirklich jeder zubereiten kann, und Sie benötigen nur Zutaten, die Sie oft zur Hand haben. Diese köstlichen Scheiben sind eine ideale Beilage oder ein herzhafter Snack für Ihr Schaumgetränk.

Kochzeit – 45 Min.

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 4-5.

Zutaten:

• Kartoffeln – 700 gr.
• Olivenöl – 3 EL.
• Granulierter Knoblauch – 1 TL.
• Gemahlener süßer Paprika – 2 TL.
• Gemahlene Chilischote – ¼ TL.
• Senf – 1 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die geschälten und gewaschenen Kartoffeln in Scheiben schneiden und in einen Topf geeigneter Größe geben.

Schritt 2. Füllen Sie das Gemüse mit Wasser, fügen Sie Salz hinzu und kochen Sie es nach dem Kochen 5-6 Minuten lang.

Schritt 3. Gießen Sie kochendes Wasser über und würzen Sie die Scheiben mit Senf, Gewürzen und Olivenöl – gründlich vermischen, bis sie gleichmäßig verteilt sind.

Schritt 4. Eine Auflaufform mit Backpapier auslegen und die Kartoffeln hineingeben.

Schritt 5. Die Kartoffeln 45 Minuten (200 Grad) backen.

Schritt 6. Servieren Sie die Rosenscheiben „heiß und heiß“ auf dem Tisch. Kochen und Spaß haben!

Idaho-Kartoffeln mit Hühnchen

Idaho Potatoes with Chicken ist ein Gericht, das Ihnen die Mühe erspart, ein separates Hauptgericht und eine Beilage zuzubereiten, da es beides enthält. Das rosige Hähnchen harmoniert perfekt mit den rosigen Kartoffelscheiben, gewürzt mit Paprika und Kurkuma.

Kochzeit – 120 Min.

Kochzeit – 25 Min.

Portionen – 5-6.

Zutaten:

• Huhn – 1,5 kg.
• Kartoffeln – 1 kg.

Für Geflügel:

• Pflanzenöl – 70 ml.
• Senf – 1 TL.
• Gemahlener süßer Paprika – 1 TL.
• Rosmarin – 1 TL.
• Granulierter Knoblauch – 1 TL.
• Salz - nach Geschmack.

Für Kartoffeln:

• Pflanzenöl – 50 ml.
• Kurkuma – ½ TL.
• Gemahlener süßer Paprika – 1 TL.
• Gemahlener Koriander – 1 TL.
• Granulierter Knoblauch – 1 TL.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die Marinade für das Geflügel vor: Mischen Sie Senf mit Gewürzen und Pflanzenöl in einer Schüssel.

Schritt 2. Spülen Sie den Kadaver ab und lassen Sie ihn trocknen, reiben Sie ihn mit Salz ein und bestreichen Sie ihn innen und außen mit Soße. Wenn es die Zeit erlaubt, ist es besser, das Fleisch über Nacht zum Einweichen in den Kühlschrank zu stellen.

Schritt 3. Legen Sie das marinierte Hähnchen in eine feuerfeste Form, wickeln Sie die Flügel in Folie ein und binden Sie die Beine mit Küchengarn zusammen. Eine Stunde und vierzig Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad backen. Während des Kochens Saft hinzufügen.

Schritt 4. Gleichzeitig die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden, mit Salz, Knoblauchgranulat, Kurkuma, Paprika und Koriander bestreuen, mit Pflanzenöl bestreuen und die Zutaten gründlich vermischen.

Schritt 5. Die Pfanne mit einem großen Blatt Pergament auslegen, die Kartoffeln gleichmäßig auslegen und mit der freien Kante des Papiers abdecken.

Schritt 6. Kochen Sie das Gemüse in dieser Form die ersten 20 Minuten, entfernen Sie dann das obere Pergamentblatt und bräunen Sie es weitere 20-25 Minuten lang.

Schritt 7. Servieren Sie das Essen: Legen Sie goldene Scheiben auf eine große, flache Schüssel und legen Sie saftiges Hähnchen darauf. Probieren Sie es aus und genießen Sie es!

Idaho-Kartoffeln mit Rosmarin

Idaho-Kartoffeln mit Rosmarin und scharfem Knoblauch sind ein unglaublich aromatisches Gericht, das pur oder in Kombination mit verschiedenen Fleischsorten oder Ihrer Lieblingssauce großartig schmeckt. Die Zubereitung von Kartoffeln ist ganz einfach, so gelingt es Ihnen gleich beim ersten Mal!

Kochzeit – 60 Min.

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 7.

Zutaten:

• Kartoffeln – 1,8 kg.
• Knoblauch – 4 Zähne.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Gehackter Rosmarin – 4 EL.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Große Kartoffelknollen mit einer Bürste und Seife waschen und mit Papiertüchern trocken tupfen.

Schritt 2. Jede Kartoffel in 4-6 Teile schneiden und erneut mit Servietten trocknen.

Schritt 3. In einer separaten Schüssel frischen Rosmarin mit Pflanzenöl, Salz und Knoblauch mischen und durch eine Presse passieren.

Schritt 4. Tauchen Sie die Kartoffeln in die Mischung und legen Sie sie in einer Schicht auf ein großes, flaches Backblech.

Schritt 5. Backen Sie das Essen 30-35 Minuten lang bei einer Temperatur von 230 Grad, bis sich eine appetitliche Kruste bildet und weich ist. Guten Appetit!