Kartoffeln nach französischer Art

Französische Kartoffeln sind ein unglaublich leckeres und appetitliches Gericht, das immer sehr gefragt ist, wenn es serviert wird. Aber das ist nicht verwunderlich, denn dünnen Scheiben, ergänzt mit aromatischen Gewürzen, Saucen und Käse, kann niemand widerstehen. Zusätzlich zu den Standardzusätzen können Sie problemlos ein komplexes Gericht zubereiten; Sie müssen lediglich Schweinefleisch, Hühnchen oder Pilze zu den Kartoffeln hinzufügen. Bei diesem Rezept können Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen!

Französische Kartoffeln mit Schweinefleisch im Ofen

Kartoffeln nach französischer Art mit Schweinefleisch im Ofen sind ein komplexes Gericht, das sowohl eine Beilage als auch eine in einer appetitlichen Sauce und Gewürzen getränkte Fleischkomponente enthält. Dieses Gericht wird für Sie zu einem herzhaften Mittag- oder Abendessen, das Ihnen wahre gastronomische Freude bereiten wird.

1. 
   Spülen Sie das Schweinefleisch mit Wasser ab, lassen Sie es trocknen, schneiden Sie es in mittelgroße Würfel und geben Sie es auf einen Teller. Wir ergänzen die Komponente mit Tomatenmark, Salz und gemahlenem Pfeffer – Mix.
2. 
   Lassen Sie die Stücke 60 Minuten lang an einem kühlen Ort einweichen.
3. 
   Nach einer Stunde die feuerfeste Form mit Sonnenblumenöl bestreichen und das Schweinefleisch auslegen.
4. 
   Dicke Zwiebelhalbringe auf das Fleisch legen und salzen.
5. 
   Die nächste Schicht besteht darin, dünne Kartoffelscheiben zu verteilen. Vergessen Sie nicht, Salz hinzuzufügen.
6. 
   Würzen Sie die Zubereitung mit einer großen Menge Mayonnaise.
7. 
   Und mit Käse bestreuen, der mit einer Reibe mit großen Löchern gerieben wurde.
8. 
   Garen Sie das Essen 60 Minuten lang bei 180 Grad.
9. 
   Legen Sie die heißen Kartoffeln mit Schweinefleisch und Zusatzstoffen auf portionierte Teller und probieren Sie sie, ohne auf das Abkühlen zu warten. Guten Appetit!

Französische Kartoffeln mit Fleisch und Pilzen

Kartoffeln nach französischer Art mit Fleisch und Pilzen sind ein wahrhaft festliches Gericht, das nicht nur Ihren Haushalt, sondern auch die anspruchsvollsten Gäste begeistern wird. Die Kombination aus saftigem Fleisch, dünnen Kartoffelscheiben und aromatischen Champignons ist unglaublich lecker!

Kochzeit – 35 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Schweinefleischbrei – 300 gr.
• Kartoffeln – 1 Stk.
• Champignons – 4 Stk.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Tomate – 1 Stk.
• Mayonnaise/Sauerrahm – 2 EL.
• Hartkäse – 80 gr.
• Pflanzenöl – 1 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Schälen Sie zunächst die Kartoffeln und spülen Sie die Knolle zusammen mit dem Fleisch unter fließendem Wasser ab.

Schritt 2. Das getrocknete Schweinefleisch in Teller schneiden und mit einem Hammer schlagen, nachdem es mit einer Schicht Frischhaltefolie abgedeckt wurde.

Schritt 3. Jedes Kotelett mit Sauerrahm oder Mayonnaise bestreichen.

Schritt 4.Zwiebelringe oder Halbringe darauf legen.

Schritt 5. Als nächstes legen Sie dünne Kartoffelscheiben aus.

Schritt 6. Und Pilze.

Schritt 7. Die Pilze mit saftigen Tomatenringen bedecken. Salzen und pfeffern Sie die Zubereitung und richten Sie sich dabei nach Ihren Geschmacksvorlieben.

Schritt 8. Eine Handvoll geriebenen Käse zum Halbzeug geben und in eine mit Pflanzenöl beschichtete Form geben. 35 Minuten im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen garen.

Schritt 9. Guten Appetit!

Französische Kartoffeln mit Hähnchenbrust

Kartoffeln nach französischer Art mit Hähnchenbrust sind ein zartes Gericht, das förmlich auf der Zunge zergeht und mit seinem unübertroffenen Aroma überrascht, das mit nichts anderem zu verwechseln ist. Abwechseln Sie Ihr gewohntes Menü und bereiten Sie dieses saftige und köstliche Gericht zu!

Kochzeit – 60 Min.

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 400 gr.
• Kartoffeln – 500 gr.
• Hartkäse – 70 gr.
• Tomaten – 2 Stk.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Mayonnaise – 2 EL.
• Sonnenblumenöl – 2 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, schälen Sie das Gemüse, entfernen Sie das Fleisch von Filmen und Fetteinschlüssen – spülen Sie es mit Wasser ab und tupfen Sie es mit Papiertüchern ab.

Schritt 2. Die Kartoffeln in kochendes Salzwasser geben, zum Kochen bringen und 2 Minuten kochen lassen. Die Brühe abgießen, die Knollen abkühlen lassen und nach Belieben hacken – in eine hitzebeständige, mit Pflanzenöl bestrichene Form füllen.

Schritt 3. Das Hähnchen in mitteldicke Scheiben schneiden und auf die Kartoffeln legen, mit gemahlenem Pfeffer und Salz bestreuen.

Schritt 4. Die Zwiebel in halbe Ringe oder Federn schneiden und in der nächsten Schicht auslegen.

Schritt 5. Als nächstes legen Sie die Tomatenringe ein und fetten alles mit Mayonnaise ein.In den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben und 30-35 Minuten backen.

Schritt 6. 10 Minuten vor der Zubereitung Käsespäne hinzufügen.

Schritt 7. Bereiten Sie sich vor und genießen Sie nicht nur das Ergebnis, sondern auch den Prozess!

Kartoffeln mit Rindfleisch im Ofen

Kartoffeln nach französischer Art mit Rindfleisch im Ofen sind ein unglaublich leckeres Gericht, das man unbedingt lieben sollte, denn es gibt nichts Leckereres als gedünstetes Fleisch, ergänzt mit Gemüse, Mayonnaise und Gewürzen. Und wenn Sie einmal versucht haben, Rindfleisch und Kartoffeln auf diese Weise zuzubereiten, werden Sie mehr als einmal auf dieses Rezept zurückgreifen!

Kochzeit – 1 Stunde 15 Minuten

Kochzeit – 25 Min.

Portionen – 6-7.

Zutaten:

• Kartoffeln – 10-12 Stk.
• Rindfleisch – 800 gr.
• Zwiebel – 2 Stk.
• Käse – 180 gr.
• Mayonnaise - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Rindfleisch in maximal einen Zentimeter dicke Portionen schneiden und mit einem Küchenhammer auf beiden Seiten vorsichtig schlagen.

Schritt 2. Die Koteletts auf ein flaches Backblech legen und mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.

Schritt 3. Die geschälte Zwiebel in halbe Ringe schneiden und auf das Rindfleisch legen.

Schritt 4. Als nächstes verteilen Sie die geschälten Kartoffelscheiben und fügen nach Wunsch etwas Salz hinzu.

Schritt 5. Für eine goldbraune Kruste die Kartoffeln mit geriebenem Käse bestreuen.

Schritt 6. Wir tragen auch ein Netz Mayonnaise auf.

Schritt 7. Das appetitliche Gericht etwa 50 Minuten bei einer Temperatur von 200 Grad backen.

Schritt 8. Legen Sie die heißen Kartoffeln nach französischer Art mit Rindfleisch auf Teller und beginnen Sie mit der Mahlzeit. Guten Appetit!

Französische Kartoffeln mit Fleisch und Tomaten

Kartoffeln nach französischer Art mit Fleisch und Tomaten sind ein einfach zuzubereitendes, aber gleichzeitig unübertroffen leckeres Gericht, dem man einfach nicht widerstehen kann.Auch ein unerfahrener Koch kommt mit dem Kochvorgang zurecht, insbesondere wenn er sich an die Empfehlungen aus dem Rezept hält.

Kochzeit – 90 Min.

Kochzeit - 30 Minuten.

Portionen – 5.

Zutaten:

• Schweinefleisch – 650 gr.
• Kartoffeln – 900 gr.
• Zwiebel – 2 Stk.
• Tomaten – 1 Stk.
• Hartkäse – 200 gr.
• Mayonnaise – 5-6 EL.
• Sonnenblumenöl – 4 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Schweinefleisch in etwa anderthalb bis zwei Zentimeter dicke Teller schneiden.

Schritt 2. Mit einem Hammer gut schlagen und auf beiden Seiten mit Salz und gemahlenem Pfeffer einreiben.

Schritt 3. Entfernen Sie die Schale von der Zwiebel, schneiden Sie sie in Würfel und gießen Sie sie in eine tiefe Schüssel.

Schritt 4. 50 Gramm geriebenen Käse, eine Prise schwarzen Pfeffer und Mayonnaise zu den Zwiebelscheiben geben.

Schritt 5. Fügen Sie außerdem ein paar Esslöffel Wasser hinzu und rühren Sie kräftig um – fertig ist die Sauce.

Schritt 6. Um den Saft im Fleisch zu versiegeln, braten Sie das Schweinefleisch schnell in heißem Öl an, bis sich eine charakteristische Kruste bildet.

Schritt 7. Gleichzeitig die Kartoffeln schälen und in mitteldicke Teller schneiden. Mit zwei Esslöffeln Pflanzenöl, Salz und Pfeffer würzen – vermischen und in einer Auflaufform verteilen.

Schritt 8. Das gebräunte Fleisch darauf legen.

Schritt 9. Als nächstes fügen Sie Tomatenscheiben hinzu.

Schritt 10. Die Zwiebel-Käse-Mischung verteilen und das Halbzeug für 60 Minuten (180 Grad) in den Ofen stellen.

Schritt 11. Nach 45 Minuten das Essen mit dem restlichen geriebenen Käse bestreuen und bei 200 Grad fertig stellen.

Schritt 12. Nehmen Sie das Gericht aus dem Ofen, lassen Sie es weitere 5 Minuten stehen und servieren Sie es dann.

Schritt 13. Nach Belieben mit gehackten Kräutern dekorieren und servieren. Guten Appetit!

Französische Kartoffeln mit Truthahn

Kartoffeln nach französischer Art mit Truthahn sind ein sättigendes und nahrhaftes Gericht, das keine zusätzlichen Kalorien enthält. Ein so zubereiteter Vogel wird Sie mit seiner Saftigkeit und Zartheit überraschen. Und granulierter Knoblauch verleiht dem Gericht eine besondere „Würze“.

Kochzeit – 50 Min.

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 3.

Zutaten:

• Putenfilet – 300 gr.
• Kartoffeln – 2-3 Stk.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Champignons – 200 gr.
• Sauerrahm – 150 gr.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Käse – 80 gr.
• Tomaten – 2 Stk.
• Granulierter Knoblauch - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, entfernen Sie die Schalen und Schalen von den Kartoffeln und Zwiebeln, spülen Sie den Vogel mit Wasser ab und lassen Sie ihn trocknen.

Schritt 2. Den Truthahn in Scheiben schneiden, zerstampfen und mit Folie abdecken. Legen Sie das Fleisch in eine mit Pflanzenöl bestrichene Schüssel und bestreuen Sie es mit Salz und Gewürzen.

Schritt 3. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und auf das Filet legen.

Schritt 4. Für zusätzliche Saftigkeit ein Netz Sauerrahm auftragen.

Schritt 5. Schneiden Sie die Kartoffeln in möglichst dünne Scheiben und verteilen Sie die Hälfte davon auf der Zwiebel.

Schritt 6. Eine weitere Schicht Sauerrahm.

Schritt 7. Die Pilze nach dem Zufallsprinzip hacken und zu den restlichen Zutaten hinzufügen.

Schritt 8. Die restlichen Kartoffeln hinzufügen.

Schritt 9. Und verteilen Sie die Tomaten auf die gleiche Weise.

Schritt 10. Decken Sie die Pfanne mit Folie ab und stellen Sie sie für 35 Minuten bei 180–190 Grad in den Ofen. Anschließend die Folie entfernen und die Form mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen lassen, bis sie geschmolzen ist.

Schritt 11. Servieren Sie das aromatische Gericht kochend heiß auf dem Tisch. Guten Appetit!

Französische Kartoffeln mit Fleisch in Folie

Kartoffeln nach französischer Art mit Fleisch in Folie sind eine großartige Möglichkeit, allen Familienmitgliedern oder Gästen ein komplexes Gericht portionsweise zu servieren.Der zweite Vorteil dieser Garmethode besteht darin, dass nach dem Garen nicht nur die Teller, sondern auch das Backblech sauber bleiben.

Kochzeit – 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 4-5.

Zutaten:

• Kartoffeln – 7-8 Stk.
• Kalbfleisch – 500 gr.
• Zwiebel – 2 Stk.
• Karotte – 1 Stk.
• Sauerrahm - nach Geschmack.
• Hartkäse – 100 gr.
• Pflanzenöl – 2-3 EL.
• Grüns - nach Geschmack.
• Gewürz für Kartoffeln - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bevor Sie mit dem Vorgang beginnen, entfernen Sie die Haut vom Gemüse und waschen Sie es. Spülen Sie das Kalbfleisch außerdem unbedingt ab und trocknen Sie es mit Papiertüchern ab.

Schritt 2. Schneiden Sie das Fleisch in etwa einen Zentimeter dicke Scheiben.

Schritt 3. Die Zutat mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen, mit einer Schicht Frischhaltefolie abdecken und auf beiden Seiten gut schlagen.

Schritt 4. Die Karotten auf einer Borretschreibe mahlen, die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 5. Ein quadratisches Stück Folie mit Pflanzenöl bestreichen und eine Portion Kartoffeln darauf legen, salzen und pfeffern und auch würzen. Kalbfleisch darauflegen.

Schritt 6. Bestreuen Sie das Fleisch mit einer Handvoll Karotten und fügen Sie Zwiebelhalbringe hinzu.

Schritt 7. Vergessen Sie auch nicht, den Teig mit Sauerrahm zu bestreichen und eine Portion geriebenen Käse hinzuzufügen.

Schritt 8. Heben Sie die Kanten an und wickeln Sie die Folie ein.

Schritt 9. Die Halbzeuge auf ein Backblech legen und 45-50 Minuten bei 180 Grad backen.

Schritt 10. Servieren Sie das aromatische Gericht mit Gurken und essen Sie etwas. Guten Appetit!

Französische Kartoffeln mit Hackfleisch

Französische Kartoffeln mit Hackfleisch sind eine einfache und relativ schnelle Option für ein herzhaftes und schmackhaftes Mittag- oder Abendessen, das jeder genießen wird.Da sich gehacktes Schweinefleisch durch seinen Fettgehalt auszeichnet, sind die Kartoffelscheiben mit Fett gesättigt, und das ist sehr lecker!

Kochzeit – 1 Stunde 15 Minuten

Kochzeit – 15-20 Min.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Gehacktes Schweinefleisch – 500 gr.
• Kartoffeln – 700 gr.
• Zwiebel – 2 Stk.
• Sauerrahm – 200 gr.
• Hartkäse – 200 gr.
• Russischer Senf – 1 TL.
• Butter – 30 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Nehmen Sie zunächst das Hackfleisch aus dem Gefrierschrank, schälen Sie die Kartoffeln und zwei Zwiebeln.

Schritt 2. Die Kartoffeln in dünne Ringe schneiden.

Schritt 3. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.

Schritt 4. Drei Käsesorten mit einer groben Reibe.

Schritt 5. Für das Dressing Sauerrahm mit Salz, Senf und gemahlenem Pfeffer in einer Schüssel vermischen. Die Form mit Butter würzen.

Schritt 6. Das Hackfleisch auf dem Boden einer hitzebeständigen Form verteilen, mit Zwiebeln bestreuen und mit der vorbereiteten Sauce einfetten.

Schritt 7. Als nächstes legen Sie die Kartoffeln + Soße aus.

Schritt 8. Stellen Sie die Pfanne für 40–45 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen. Einige Minuten vor Ende der Wärmebehandlung die Kartoffeln mit Käsespänen bestreuen.

Schritt 9. Servieren Sie das warme Gericht und servieren Sie es auf dem Tisch. Kochen und Spaß haben!

Französische Kartoffeln mit Fleisch und Ananas

Französische Kartoffeln mit Fleisch und Ananas sind eine erstaunliche Kombination aus Zutaten, die scheinbar völlig unvereinbar sind. Wenn Sie jedoch mindestens einmal ein solches Gericht zubereitet haben, werden Sie garantiert noch viele Male auf diese Methode eines komplexen Gerichts zurückgreifen!

Kochzeit – 120 Min.

Kochzeit – 30-35 Min.

Portionen – 4-5.

Zutaten:

• Rindfleisch – 500 gr.
• Glühbirnen – 2 Stk.
• Ananas – 300 gr.
• Kartoffeln – 800 gr.
• Mayonnaise – 3 EL.
• Sauerrahm – 2 EL.
• Käse in Tellern – 8 Stk.
• Gewürze für Kartoffeln – 1 EL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 1 TL.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Fleisch waschen und trocknen, in mittelgroße Würfel schneiden.

Schritt 2. In einer Schüssel Mayonnaise, gemahlenen Pfeffer, Salz und Sauerrahm vermischen.

Schritt 3. Das Rindfleisch auf einem Backblech verteilen und mit einem Backpinsel mit Soße würzen.

Schritt 4. Die nächste Schicht besteht aus Zwiebeln, in Ringe oder Halbringe geschnitten.

Schritt 5. Als nächstes Ananasscheiben. Für die Zubereitung können Sie sowohl frisches als auch Dosenobst verwenden.

Schritt 6. Dünne Kartoffelscheiben darauf legen, mit der restlichen Sauce bestreichen und großzügig mit Gewürzen bestreuen.

Schritt 7. Legen Sie die Käsescheiben so aus, dass keine Lücken entstehen.

Schritt 8. Stellen Sie das Geschirr in den Ofen und garen Sie es 70-80 Minuten lang (170 Grad).

Schritt 9. Guten Appetit!

Französische Kartoffeln mit Sauerrahm

Französische Kartoffeln mit Sauerrahm sind ein zartes und sättigendes Gericht, besonders wenn Sie es mit saftigem Schweine- oder Rindfleisch ergänzen. Das fermentierte Milchprodukt ergänzt die Hauptkomponenten perfekt und verleiht ihnen einen cremigen Nachgeschmack, nach dem Sie bestimmt Lust auf mehr haben!

Kochzeit – 90 Min.

Kochzeit – 20-30 Min.

Portionen – 4-5.

Zutaten:

• Fleisch – 500-600 gr.
• Kartoffeln – 400-500 gr.
• Tomaten – 3-5 Stk.
• Sauerrahm – 100 gr.
• Käse – 200 gr.
• Pflanzenöl – 1-2 EL.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Wir waschen und trocknen das ausgewählte Stück Fleisch, schneiden es in Stücke und schlagen es mit einem Küchenhammer bewaffnet.

Schritt 2. Bestreichen Sie das feuerfeste Geschirr mit einer dünnen Schicht Pflanzenöl. Die Scheiben auslegen und etwas Salz hinzufügen, ebenfalls mit Gewürzen bestreuen.

Schritt 3. Anschließend die Tomatenbecher auslegen.

Schritt 4. Und dünne Kartoffelscheiben. Salz.

Schritt 5.Die Gemüseschicht mit Sauerrahm bestreichen.

Schritt 6. Verteilen Sie die letzte Schicht Käsespäne und legen Sie das Backblech in den Ofen.

Schritt 7. Das Gericht 40 bis 60 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad backen.

Schritt 8. Bereiten Sie sich vor und genießen Sie nicht nur das Ergebnis, sondern auch den Prozess!