Kartoffelauflauf ist ein sehr schmackhafter und nahrhafter Leckerbissen für Ihren Tisch. Kann als separates Gericht oder als Beilage serviert werden. Einen leckeren Auflauf zuzubereiten ist ganz einfach. Nutzen Sie dazu unsere bewährte kulinarische Auswahl von zehn einfachen und leckeren Kochrezepten mit Schritt-für-Schritt-Fotos.
- Klassischer Kartoffelauflauf mit Hackfleisch im Ofen
- Kartoffelauflauf mit Käse und Hackfleisch im Ofen
- Kartoffelauflauf mit Pilzen
- Kartoffelauflauf mit Hackfleisch, Tomaten, Käse und Mayonnaise
- Kartoffelauflauf mit Hühnchen im Ofen
- Kartoffelpüree-Auflauf mit Hackfleisch
- Leckerer Kartoffelauflauf, wie im Kindergarten
- Kartoffelauflauf mit Sauerrahm
- Kartoffelauflauf mit Wurst und Käse
- Kartoffelauflauf mit Kohl im Ofen
Klassischer Kartoffelauflauf mit Hackfleisch im Ofen
Der klassische Kartoffelauflauf mit Hackfleisch im Ofen ist ein vielseitiger Genuss für Ihre Hausmannskost. Dieses Gericht eignet sich hervorragend als Mittag-, Abendessen oder Snack. Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf ist eine Kombination aus unglaublichem Geschmack und Nährwert.
- Kartoffel ¾ (Kilogramm)
- Hackfleisch ½ (Kilogramm)
- Parmesankäse (oder anderer Hartkäse) 100 (Gramm)
- Grüne Zwiebel schmecken
- Hühnerei 2 (Dinge)
- Sauerrahm 2 (Esslöffel)
- Salz schmecken
- Gemahlener schwarzer Pfeffer schmecken
- Pflanzenöl zur Schmierung
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Wie kocht man einen Kartoffelauflauf im Ofen? Wir messen die benötigte Menge aller Produkte gemäß der Liste ab. Schälen Sie zunächst die Kartoffeln und spülen Sie diese unter fließendem Wasser ab.
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Dann hacken wir die geschälten Kartoffeln mit einer Reibe mit großen Zähnen. Drücken Sie die resultierende Masse aus überschüssiger Flüssigkeit.
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Die Hälfte der Kartoffeln in eine Auflaufform geben, die wir zunächst mit Pflanzenöl bestreichen.
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Hackfleisch auf die Kartoffelschicht legen, mit Salz und Pfeffer vermischen (gemahlenen schwarzen Pfeffer verwenden).
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Die Frühlingszwiebeln waschen und trocknen, dann mit einem Messer fein hacken.
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Hackfleisch mit gehackten Zwiebeln bestreuen.
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Reiben Sie Hartkäse (je nach Geschmack) auf einer Reibe mit großen Zähnen.
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In einer zum Mischen geeigneten Schüssel den Käse mit der zweiten Hälfte der geriebenen Kartoffeln vermischen. Schlagen Sie in diese Zubereitung auch ein Hühnerei auf, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu.
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Alles gründlich vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
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Die entstandene Masse auf einer Schicht Hackfleisch verteilen. Legen Sie die Leckerei für 60 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
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Fertig ist der klassische Kartoffelauflauf mit Hackfleisch im Ofen. Bewerten Sie diese kulinarische Idee!
Kartoffelauflauf mit Käse und Hackfleisch im Ofen
Kartoffelauflauf mit Käse und Hackfleisch im Ofen wird Sie mit seinem reichen Geschmack, seinen ernährungsphysiologischen Eigenschaften und natürlich seinem appetitlichen Aussehen begeistern. Dieses Gericht ist wirklich vielseitig: Es kann als komplette Mahlzeit oder als interessanter Snack für eine Gruppe serviert werden.
Kochzeit – 55 Minuten
Kochzeit – 15 Minuten
Portionen – 4
Zutaten:
- Kartoffeln – 500 gr.
- Hackfleisch – 400 gr.
- Süße Paprika – 1 Stk.
- Zwiebeln – 1 Stk.
- Hartkäse – 250 gr.
- Ei CO – 4 Stk.
- Kuhmilch - 1 EL.
- Salz - nach Geschmack.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
- Provenzalische Kräuter – 1 TL.
- Gemahlener süßer Paprika – 1 TL.
- Pflanzenöl – zum Braten + zum Einfetten der Pfanne.
Kochvorgang:
Schritt 1. Entfernen Sie die Schale von den Kartoffeln, spülen Sie die Knollen unter Wasser ab und schneiden Sie sie in kleine Würfel. In kochendem Wasser mit etwas Salz etwa 10 Minuten kochen. Anschließend die Kartoffeln in ein Sieb geben, um überschüssige Feuchtigkeit abzutropfen.
Schritt 2. Die geschälte Zwiebel und die süße Paprika mit einem Messer fein hacken. Das Gemüse etwa 5-7 Minuten in Olivenöl anbraten.
Schritt 3. Als nächstes Hackfleisch zum Gemüse geben, gut vermischen und etwa 10 Minuten kochen lassen. Mit Salz und Gewürzen abschmecken. Es wird empfohlen, gemahlenen Pfeffer, provenzalische Kräuter und süßen Paprika zu verwenden.
Schritt 4. Die Auflaufform leicht mit Pflanzenöl bestreichen. Die Hälfte der Kartoffeln auf den Boden der Pfanne legen. Als nächstes kommt eine Schicht Hackfleisch und alles wird mit den restlichen Kartoffeln bedeckt.
Schritt 5. Reiben Sie Hartkäse auf einer Reibe mit großen Löchern und teilen Sie ihn in zwei gleiche Teile. In einer tiefen Schüssel Eier mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen. Die Hälfte des geriebenen Käses hierher geben und vermischen.
Schritt 6. Gießen Sie die Ei-Käse-Mischung in unsere Schüssel und bedecken Sie alles mit dem restlichen Käse. Für 40–45 Minuten in den auf 180° vorgeheizten Ofen geben.
Schritt 7. Der Kartoffelauflauf mit Käse und Hackfleisch im Ofen ist fertig. Du kannst es versuchen!
Kartoffelauflauf mit Pilzen
Kartoffelauflauf mit Pilzen ist ein unglaublich leckerer, saftiger und aromatischer Leckerbissen, der seinen gebührenden Platz auf Ihrem Tisch einnehmen wird. Dieses appetitliche Gericht eignet sich als schnelles und leckeres Mittag-, Abendessen oder Snack für die ganze Familie.Erfreuen Sie Ihre Liebsten mit unserem bewährten Rezept.
Kochzeit – 1 Stunde
Kochzeit – 15 Minuten
Portionen – 6
Zutaten:
- Kartoffeln – 500 gr.
- Hackfleisch – 400 gr.
- Champignons – 250 gr.
- Zwiebeln – 100 gr.
- Hartkäse – 200 gr.
- Creme 10 % – 200 ml.
- Salz - nach Geschmack.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
- Pflanzenöl – 2 EL.
Kochvorgang:
Schritt 1. Wir wägen alle Produkte auf der Liste ab und beginnen mit dem spannenden Prozess.
Schritt 2. Die Champignons gründlich unter Wasser waschen und in kleine Stücke schneiden. Sie können nach Belieben auch andere Pilze verwenden, darunter auch Waldpilze.
Schritt 3. Die Zwiebel mit einem Messer fein hacken.
Schritt 4. Die geschälten und gewaschenen Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden. Versuchen Sie, gleich dicke Scheiben zu schneiden.
Schritt 5. Der Käse kann nach Belieben auch in Scheiben geschnitten oder auf einer groben Reibe gerieben werden.
Schritt 6. Stellen Sie die Bratpfanne auf den Herd, erhitzen Sie sie mit Pflanzenöl und braten Sie die gehackte Zwiebel darin an. Anschließend die gehackten Champignons zur Zwiebel geben und alles zusammen ca. 5 Minuten anbraten. Wenn wir Waldpilze verwenden, sollten diese zuerst gekocht werden.
Schritt 7. Fügen Sie die Zutaten mit Hackfleisch (Schwein, Huhn oder gemischt) hinzu und braten Sie alles zusammen weitere 5 Minuten unter ständigem Rühren. Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Schritt 8. Fetten Sie die Auflaufform mit Pflanzenöl ein und verteilen Sie die Hälfte der Kartoffeln gleichmäßig darauf. Als nächstes fügen Sie eine Schicht Hackfleisch, Zwiebeln und Pilze hinzu.
Schritt 9. Bedecken Sie die Füllung mit den restlichen rohen Kartoffelscheiben.
Schritt 10. Füllen Sie die gesamte Mischung mit Sahne. Wählen Sie ein fettarmes Produkt – 10 % Sahne reichen aus.
Schritt 11. Käsescheiben darauf legen oder mit geriebenem Produkt bestreuen.Beide Optionen sind akzeptabel.
Schritt 12. Legen Sie die Leckerei für 40–45 Minuten in einen auf 200° vorgeheizten Ofen.
Schritt 13. Der Kartoffelauflauf mit Pilzen ist fertig. Aufschneiden und servieren!
Kartoffelauflauf mit Hackfleisch, Tomaten, Käse und Mayonnaise
Kartoffelauflauf mit Hackfleisch, Tomaten, Käse und Mayonnaise ist ein universeller Leckerbissen für Ihr Mittag-, Abendessen oder Ihren Snack zu Hause. Dieses köstliche Gericht ist die perfekte Kombination aus unglaublichem Geschmack und Nährwert. Beachten Sie unser Schritt-für-Schritt-Rezept.
Kochzeit – 1 Stunde 10 Minuten
Kochzeit – 15 Minuten
Portionen – 4
Zutaten:
- Kartoffeln – 300 gr.
- Hackfleisch – 400 gr.
- Tomaten – 2 Stk.
- Hartkäse – 100 gr.
- Zwiebeln – 1 Stk.
- Mayonnaise – 3 EL.
- Salz - nach Geschmack.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
- Pflanzenöl – 2 EL.
Kochvorgang:
Schritt 1. Kartoffeln schälen, unter Wasser abspülen und in Scheiben schneiden.
Schritt 2. Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
Schritt 4. Die Auflaufform mit Pflanzenöl bestreichen. Legen Sie die Kartoffeln hierher, gießen Sie Mayonnaise darüber und fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu. Alles gut vermischen.
Schritt 5. Hackfleisch auf die Kartoffelschicht legen und mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Schritt 6. Legen Sie die Zwiebeln hierher.
Schritt 7. Die Zwiebel mit Tomatenscheiben bedecken. Legen Sie die Leckerei für 40 Minuten in den auf 190° vorgeheizten Ofen.
Schritt 8. Den Leckerbissen mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 10 Minuten in den Ofen stellen.
Schritt 9. Nehmen Sie die Leckerei aus dem Ofen und schneiden Sie sie in Portionen.
Schritt 10. Kartoffelauflauf mit Hackfleisch, Tomaten, Käse und Mayonnaise ist fertig. Sie können sich etwas gönnen!
Kartoffelauflauf mit Hühnchen im Ofen
Kartoffelauflauf mit Hühnchen im Ofen ist eine tolle Idee für Ihren Tisch. Dieser Leckerbissen erweist sich als unglaublich lecker, saftig und attraktiv. Aus einfachsten Zutaten wird ein herzhaftes und appetitliches Gericht zubereitet, das ideal für Abwechslung auf dem Familientisch sorgt.
Kochzeit – 1 Stunde 30 Minuten
Kochzeit – 15 Minuten
Portionen – 6
Zutaten:
- Kartoffeln – 600 gr.
- Hähnchenfilet – 500 gr.
- Zwiebeln – 150 gr.
- Hartkäse – 250 gr.
- Knoblauch – 4 Zähne.
- Mayonnaise – 2 EL.
- Sauerrahm – 300 gr.
- Salz – 3 Prisen.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer – 2 Prisen.
- Pflanzenöl – zum Einfetten der Form.
Kochvorgang:
Schritt 1. Hähnchenfilet waschen und in dünne Stücke schneiden.
Schritt 2. Gehackten Knoblauch, Mayonnaise, Salz und Gewürze zu den Hähnchenscheiben geben.
Schritt 3. Alles gründlich durchkneten und 20 Minuten ruhen lassen.
Schritt 4. Die Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden.
Schritt 5. Den Käse durch eine Reibe mit großen Zähnen geben.
Schritt 6. In einer separaten Schüssel Sauerrahm mit Salz und Gewürzen vermischen.
Schritt 7. Sauerrahm und Gewürze gründlich vermischen.
Schritt 8. Kartoffeln schälen, unter Wasser abspülen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 9. Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten und hier eine Schicht Zwiebelringe legen.
Schritt 10. Kartoffelscheiben auf die Zwiebel legen.
Schritt 11. Bestreichen Sie die Kartoffeln mit unserer Mischung aus Sauerrahm und Gewürzen.
Schritt 12. Als nächstes verteilen Sie das vorbereitete Hähnchenfilet in einer gleichmäßigen Schicht.
Schritt 13. Bestreuen Sie alles mit einer kleinen Menge geriebenem Käse und wiederholen Sie so alle Schichten.
Schritt 14. Den Leckerbissen großzügig mit geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 15. Legen Sie unsere Leckerei in einen auf 200° vorgeheizten Ofen.
Schritt 16. Das Gericht etwa 40-50 Minuten backen.Sie können die Bereitschaft mit einem Zahnstocher überprüfen.
Schritt 17. Der Kartoffelauflauf mit Hühnchen im Ofen ist fertig. In Portionen teilen und probieren!
Kartoffelpüree-Auflauf mit Hackfleisch
Ein Auflauf aus Kartoffelpüree mit Hackfleisch ist ein sehr sättigender, heller Geschmack und unglaublich appetitlicher Genuss. Es kann als eigenständiges Gericht zum Mittag- oder Abendessen serviert werden. Der Fleischauflauf kann auch mit Gewürzgurken, frischem Gemüse oder leichten Salaten ergänzt werden.
Kochzeit – 1 Stunde
Kochzeit – 15 Minuten
Portionen – 4
Zutaten:
- Kartoffeln – 400 gr.
- Hackfleisch – 400 gr.
- Karotten – 1 Stk.
- Zwiebeln – 1 Stk.
- Creme – 50 ml.
- Butter – 40 gr.
- Semmelbrösel – 2 EL.
- Hartkäse – 50 gr.
- Gemüsegewürz – 1 TL.
- Salz - nach Geschmack.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
- Pflanzenöl – zum Braten.
Kochvorgang:
Schritt 1. Schälen Sie die Kartoffeln, spülen Sie sie unter Wasser ab und kochen Sie sie etwa 20 Minuten lang in kochendem Salzwasser.
Schritt 2. Bereiten Sie zu diesem Zeitpunkt die restlichen Produkte vor. Zwiebeln hacken und Karotten reiben. Messen Sie die benötigte Menge Hackfleisch ab.
Schritt 3. In einer Pfanne mit Pflanzenöl die Zwiebeln und Karotten ca. 10 Minuten braten, bis sie weich sind. Dann das Hackfleisch hierher legen, Salz und Pfeffer hinzufügen. Braten, bis das Hackfleisch fertig ist.
Schritt 4. Lassen Sie das Wasser von den Salzkartoffeln abtropfen. Fügen Sie hier Sahne und Butter hinzu. Mit Salz abschmecken und pürieren, bis ein Püree entsteht.
Schritt 5. Wir bestreichen die Auflaufform ebenfalls mit Pflanzenöl und bestreuen sie mit Semmelbröseln. Die Hälfte des Kartoffelpürees hier gleichmäßig verteilen. Hackfleisch darauf verteilen.
Schritt 6. Bedecken Sie die Fleischschicht mit dem restlichen Püree und bestreuen Sie alles mit geriebenem Käse.Legen Sie die Leckerei für 15 Minuten in den auf 210° vorgeheizten Ofen.
Schritt 7. Fertig ist der Kartoffelpüree-Auflauf mit Hackfleisch. An den Tisch servieren!
Leckerer Kartoffelauflauf, wie im Kindergarten
Leckerer Kartoffelauflauf, wie im Kindergarten, ist besonders zart und leicht. Dieses Gericht ist vielen aus der Kindheit bekannt. Es wird auf jeden Fall jedem gefallen: sowohl Erwachsenen als auch Kleinen. Gönnen Sie sich und Ihrer Familie eine köstliche kulinarische Idee!
Kochzeit – 1 Stunde
Kochzeit – 15 Minuten
Portionen – 4
Zutaten:
- Kartoffeln – 6 Stk.
- Fleisch – 350 gr.
- Zwiebeln – 1 Stk.
- Kuhmilch – 150 ml.
- Dill - nach Geschmack.
- Käse – 80 gr.
- Mayonnaise – 2 EL.
- Butter – zum Einfetten der Form.
- Salz - nach Geschmack.
- Gewürze - nach Geschmack.
- Pflanzenöl – zum Braten.
Kochvorgang:
Schritt 1. Bereiten Sie alle erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor.
Schritt 2. Wir mahlen das Fleisch durch einen Fleischwolf oder nehmen sofort das vorbereitete Hackfleisch. In Pflanzenöl braten, bis es gar ist. Salzen und Gewürze hinzufügen.
Schritt 3. Die geschälten Kartoffeln kochen, bis sie weich sind, dann die Milch hinzufügen, Salz und Dill hinzufügen. Rühren, bis es püriert ist.
Schritt 4. Die Auflaufform mit Butter einfetten.
Schritt 5. Die Hälfte des Kartoffelpürees hier platzieren und glatt streichen.
Schritt 6. Eine Schicht Hackfleisch auf die Kartoffelschicht legen.
Schritt 7. Bedecken Sie die Fleischzubereitung mit dem restlichen Kartoffelpüree und bestreuen Sie alles mit geriebenem Käse.
Schritt 8. Legen Sie die Leckerei für 20 Minuten in einen auf 200° vorgeheizten Ofen.
Schritt 9. Fertig ist ein leckerer Kartoffelauflauf wie im Kindergarten. In Portionen schneiden und servieren!
Kartoffelauflauf mit Sauerrahm
Kartoffelauflauf mit Sauerrahm ist unglaublich zart und kalorienärmer als vergleichbare Aufläufe mit Mayonnaisezusatz. Dieses Produkt eignet sich als helles Mittag- oder Abendessen. Außerdem müssen Sie sich bei einem leckeren Auflauf keine Sorgen um Ihre Figur machen. Versuch es!
Kochzeit – 1 Stunde
Kochzeit – 15 Minuten
Portionen – 4
Zutaten:
- Kartoffeln – 400 gr.
- Hähnchenfilet – 250 gr.
- Zwiebeln – 1 Stk.
- Sauerrahm – 3 EL.
- Knoblauch - nach Geschmack.
- Käse – 100 gr.
- Wasser – 0,5 EL.
- Salz - nach Geschmack.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
- Gemahlener Paprika - nach Geschmack.
- Pflanzenöl – zum Einfetten der Form.
Kochvorgang:
Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor. Schälen Sie die Kartoffeln vorher und spülen Sie sie unter Wasser ab.
Schritt 2. Schneiden Sie die vorbereiteten Kartoffeln in dünne Kreise.
Schritt 3. Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten und die Hälfte der Kartoffeln gleichmäßig darauf verteilen. Nach Geschmack mit Pfeffer bestreuen.
Schritt 4. Sie können auch Salz und gemahlenes Paprikapulver hinzufügen. Die Kartoffelschicht mit gehackten Zwiebeln bestreuen.
Schritt 5. Das Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden und auf die Kartoffelschicht legen.
Schritt 6. Bedecken Sie das Huhn mit den restlichen Kartoffeln.
Schritt 7. Sauerrahm separat mit Wasser mischen und diese Sauce in unsere Schüssel gießen.
Schritt 8. Legen Sie die Leckerei 30 Minuten lang in einen auf 180° vorgeheizten Ofen.
Schritt 9. Nach der angegebenen Zeit die Leckerei mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 10 Minuten backen.
Schritt 10. Kartoffelauflauf mit Sauerrahm ist fertig. An den Tisch servieren!
Kartoffelauflauf mit Wurst und Käse
Kartoffelauflauf mit Wurst und Käse ist eine tolle kulinarische Idee für Ihr selbstgemachtes Mittag- oder Abendessen. Das Gericht wird unglaublich nahrhaft, hell im Geschmack und interessant sein.Darüber hinaus wird Sie dieser köstliche Leckerbissen durch einen schnellen und unkomplizierten Zubereitungsprozess begeistern, mit dem auch Anfänger zurechtkommen.
Kochzeit – 1 Stunde
Kochzeit – 15 Minuten
Portionen – 4
Zutaten:
- Kartoffeln – 400 gr.
- Geräucherte Wurst – 200 gr.
- Hartkäse – 100 gr.
- Zwiebeln – 150 gr.
- Creme – 100 ml.
- Ei – 2 Stk.
- Salz - nach Geschmack.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer – 0,25 TL.
- Muskatnuss – 0,25 TL.
- Gemahlener Paprika – 0,25 TL.
- Pflanzenöl – 3 EL.
Kochvorgang:
Schritt 1. Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor.
Schritt 2. Kartoffeln schälen, unter Wasser abspülen und in Scheiben schneiden.
Schritt 3. Füllen Sie die Kartoffelscheiben mit Wasser und fügen Sie Salz hinzu. Nach dem Kochen etwa 10 Minuten kochen lassen, dann das Wasser abgießen.
Schritt 4. Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 5. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen und die Zwiebel darin etwa 5 Minuten anbraten.
Schritt 6. Schälen Sie die Wurst von der Folie und schneiden Sie sie in Kreise.
Schritt 7. Wir braten die Wurst ebenfalls etwa 5 Minuten lang und drehen sie dabei mit einem Spatel um.
Schritt 8. Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten und die Kartoffeln gleichmäßig darauf verteilen.
Schritt 9. Reiben Sie den Hartkäse auf einer Reibe mit großen Zähnen.
Schritt 10. Streuen Sie die Hälfte des Käses auf die Kartoffelschicht.
Schritt 11. Geben Sie auch die Hälfte der Röstzwiebeln hierher.
Schritt 12. Die Bratwurst auf die Zwiebel legen.
Schritt 13. Die Wurst mit den restlichen Zwiebeln bedecken.
Schritt 14. In einer separaten Schüssel Hühnereier, Sahne, Salz, Paprika, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Muskatnuss vermischen. Rühren, bis alles glatt ist.
Schritt 15. Füllen Sie unsere Leckerei mit dieser Füllung.
Schritt 16. Legen Sie die Leckerei 30 Minuten lang in einen auf 180° vorgeheizten Ofen.
Schritt 17. Als nächstes bestreuen Sie die Form mit dem restlichen Käse.
Schritt 18Legen Sie die Leckerei für weitere 10 Minuten in den Ofen.
Schritt 19. Kartoffelauflauf mit Wurst und Käse ist fertig. Probieren Sie es bald aus!
Kartoffelauflauf mit Kohl im Ofen
Kartoffelauflauf mit Kohl im Ofen ist nicht nur unglaublich lecker und saftig, sondern auch sehr attraktiv. Servieren Sie es als Beilage oder als separates Gericht auf dem Tisch – ganz nach Ihrer Wahl. Es gibt ein paar Geheimnisse bei der Zubereitung dieses gebackenen Gemüsegenusses. Suchen Sie danach in unserem Rezept.
Kochzeit – 1 Stunde 10 Minuten
Kochzeit – 15 Minuten
Portionen – 6
Zutaten:
- Kartoffeln – 300 gr.
- Weißkohl – 300 gr.
- Butter – 30 gr.
- Salz - nach Geschmack.
- Semmelbrösel - nach Geschmack.
- Pflanzenöl – zum Einfetten der Form.
Kochvorgang:
Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor.
Schritt 2. Kartoffeln schälen, waschen und in mittelgroße Stücke schneiden.
Schritt 3. Den Kohl mit einem Messer fein hacken.
Schritt 4. Kochen Sie die Kartoffelwürfel nach dem Kochen etwa 15 Minuten lang in Salzwasser.
Schritt 5. Lassen Sie die Kartoffeln anschließend etwas abkühlen.
Schritt 6. Den Kohl separat in Salzwasser kochen. Das Gemüse etwa 20 Minuten kochen lassen.
Schritt 7. Den gekochten Kohl in ein Sieb geben, um überschüssige Feuchtigkeit abzutropfen.
Schritt 8. Kartoffeln und Kohl in einer gemeinsamen Schüssel vermengen.
Schritt 9. Die Zutaten gründlich vermischen und mit Salz abschmecken.
Schritt 10. Legen Sie das resultierende Werkstück in eine mit Pflanzenöl gefettete Auflaufform.
Schritt 11. Legen Sie Butterstücke auf unser Werkstück.
Schritt 12. Bestreuen Sie die Leckerei auch mit Semmelbröseln.
Schritt 13. Für 30 Minuten in den auf 180° vorgeheizten Ofen geben. Vor dem Servieren können Sie mit Kräutern dekorieren.
Schritt 14. Der Kartoffelauflauf mit Kohl im Ofen ist fertig. Sie können es auf den Tisch servieren!