Kartoffelsuppe

Kartoffelsuppe ist ein leichtes, aber sättigendes Gericht. Sie können es mit verschiedenen Brühen zubereiten, aber es schmeckt immer lecker und nahrhaft. Wie Sie diese wunderbare Suppe in allen Belangen zubereiten, erfahren Sie anhand unserer 10 ausführlichen Rezepte.

Einfache Kartoffelsuppe mit Hühnchen

Wir kochen Kartoffelsuppe mit Hühnchen. Hühnerbrühe ist die häufigste Basis für Suppen. Es ist nahrhaft, gesund und lecker. Sie können aus jedem Teil des Huhns Brühe zubereiten.

1. 
   Wie macht man eine einfache und leckere Kartoffelsuppe? Das Hähnchenfilet waschen, grob hacken, in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und garen lassen. Wenn das Wasser kocht, den Schaum abschöpfen, die Hälfte der Zwiebel hinzufügen und weitere 15–20 Minuten kochen lassen.
2. 
   Die zweite Hälfte der Zwiebel und die Knoblauchzehe fein hacken. Die Karotten in Würfel schneiden. Zwiebeln, Knoblauch und Karotten in Pflanzenöl anbraten, bis sie weich sind. Lorbeerblatt hinzufügen und weitere 2 Minuten kochen lassen.
3. 
   Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in einen Topf geben, 10 Minuten kochen lassen.
4. 
   Danach das geröstete Gemüse dazugeben und umrühren. Mit Salz, Chili und schwarzem Pfeffer abschmecken.
5. 
   Lassen Sie die heiße Suppe einige Minuten ruhen und servieren Sie das Gericht dann zum Mittagessen.

Guten Appetit!

Wie macht man Kartoffelpüree-Suppe?

Ein preisgünstiges Gericht aus der günstigsten Produktpalette. Cremige Kartoffelsuppe ist die perfekte Ergänzung zum Mittagessen an einem Herbsttag. Die samtige Textur und der delikate Geschmack sind ein wahrer Genuss.

Kochzeit: 60 Min.

Kochzeit: 60 Min.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Kartoffeln – 1 kg.
• Karotten – 1 Stk.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Creme – 150 ml.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Butter – zum Braten.

Einreichen:

• Speck – 4 Stück.
• Käse – 85 gr.
• Grüns - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Kartoffeln schälen, in mehrere große Stücke schneiden, mit Wasser bedecken und anzünden.

2. Die Karotten reiben und die Zwiebel sehr fein hacken.

3. Einen Esslöffel Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und etwas Butter hinzufügen. Zwiebeln und Karotten in dieser Mischung 10 Minuten anbraten.

4. 10 Minuten bevor die Kartoffeln fertig sind, die Röstzwiebeln und Karotten in die Pfanne geben.

5. Den Speck in Streifen schneiden.

6. Braten Sie den Speck in einer trockenen Pfanne an und geben Sie ihn dann auf Papierservietten, um das Fett abtropfen zu lassen.

7. Den Käse reiben.

8. Mit einem Mixer die Salzkartoffeln, Zwiebeln und Karotten mit etwas Brühe pürieren. Gießen Sie die resultierende Mischung zurück in die Pfanne und zünden Sie sie an.

9. Sahne, Salz, Pfeffer und Gewürze nach Geschmack in die Suppe geben und zum Kochen bringen.

10.Die cremige Suppe mit Speck und geriebenem Käse servieren.

Guten Appetit!

Herzhafte Kartoffelsuppe mit Schweinefleisch

Das Mittagsmenü ist ohne eine Schüssel reichhaltige Suppe nicht komplett. Mit Schweinebrühe erhalten Sie eine herzhafte Kartoffelsuppe. Dieses Gericht kann nicht als leicht bezeichnet werden, aber es sättigt und wärmt Sie an einem kalten Tag perfekt.

Kochzeit: 55 Min.

Kochzeit: 55 Min.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Kartoffeln – 4 Stk.
• Schweinefleisch – 300 gr.
• Karotten – 1 Stk.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Pflanzenöl – 40 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Frühlingszwiebeln - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Das Schweinefleisch waschen und in kleine Stücke schneiden. Gießen Sie Pflanzenöl in die Pfanne, legen Sie das Fleisch darauf und salzen Sie es nach Geschmack. Das Fleisch bei mäßiger Hitze 10–15 Minuten köcheln lassen.

2. Die Karotten reiben und die Zwiebel fein hacken. Das Gemüse zum Fleisch in die Pfanne geben, umrühren und einige Minuten köcheln lassen.

3. Die Kartoffeln in Würfel schneiden, in einen Topf geben, mit heißem Wasser aufgießen, salzen und abschmecken.

4. Die Suppe 30 Minuten kochen, bis die Kartoffeln fertig sind.

5. Zum Schluss gehackte Frühlingszwiebeln in die Suppe geben und servieren.

Guten Appetit!

Leckere Kartoffelsuppe mit Fleischbällchen

Kartoffelsuppe mit Fleischbällchen lässt sich relativ schnell zubereiten und ist sehr lecker. Kinder lieben es wegen seines originellen Aussehens. Mit diesem Rezept können Sie sich und Ihre Lieben mit einer köstlichen und interessanten Suppe erfreuen.

Kochzeit: 60 Min.

Kochzeit: 40 Min.

Portionen: 6-8.

Zutaten:

• Hackfleisch – 500 gr.
• Kartoffeln – 700 gr.
• Karotten – 250 gr.
• Zwiebel – 250 gr.
• Semmelbrösel – 3 EL.
• Lorbeerblatt – 2-3 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pimenterbsen - nach Geschmack.
• Grüns - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Semmelbrösel, Salz und gemahlenen Pfeffer zum Hackfleisch geben und vermischen.

2. Aus dem Hackfleisch kleine Frikadellen formen.

3. Die Zwiebel fein hacken.

4. Reiben Sie die Karotten.

5. Die Kartoffeln in Würfel schneiden.

6. Gießen Sie Wasser in einen Topf, kochen Sie es und fügen Sie Kartoffeln hinzu.

7. Als nächstes die Zwiebel hinzufügen.

8. Karotten ebenfalls in die Pfanne geben, salzen und die Brühe würzen.

9. Die Fleischbällchen in die Brühe geben und die Suppe 15–20 Minuten kochen lassen.

10. 5 Minuten vor der Zubereitung Lorbeerblatt hinzufügen.

11. Zum Schluss gehackte Kräuter zur Kartoffelsuppe geben und servieren.

Guten Appetit!

Fastenkartoffelsuppe ohne Fleisch

Gemüsesuppen sind in ihren Nährwerteigenschaften nicht schlechter als herkömmliche Suppen, die mit Fleischbrühe zubereitet werden. Wir laden Sie ein, die ausgezeichnete Fastenkartoffelsuppe zu probieren, und auch in der Fastenzeit ist Ihnen ein abwechslungsreiches Menü garantiert.

Kochzeit: 45 Min.

Kochzeit: 45 Min.

Portionen: 5.

Zutaten:

• Wasser – 900 ml.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Knoblauch – 1 Zahn.
• Kartoffeln – 2 Stk.
• Reis – ¼ EL.
• Dill – 2 Zweige.
• Karotten – 1 Stk.
• Salz – 2 Prisen.
• Paprikamischung - nach Geschmack.
• Lorbeerblatt – 1 Stk.
• Pimenterbsen – 2 Stk.

Kochvorgang:

1. Wasser in einen Topf gießen und anzünden. Knoblauch und Zwiebel sehr fein hacken.

2. Salz, Zwiebel, Knoblauch und gehackten Dill in kochendes Wasser geben.

3. Nach 5 Minuten geriebene Karotten hinzufügen.

4. Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in einen Topf geben. Fügen Sie außerdem Piment, Pfeffermischung und Lorbeerblatt hinzu.

5. Den Reis abspülen, in einen Topf geben und die Suppe salzen. 15–20 Minuten kochen lassen, bis die Kartoffeln und der Reis gar sind.

6. Die Fastenkartoffelsuppe ist fertig und kann serviert werden.

Guten Appetit!

Ein einfaches und leckeres Rezept für Suppe mit Kartoffeln und Knödeln

Dieses wunderbare Rezept wird Ihr Kochbuch ergänzen. Kartoffelsuppe mit Knödeln ist ein leichtes und würziges Gericht. Erwachsene und Kinder werden diese Suppe gerne essen.

Kochzeit: 60 Min.

Kochzeit: 25 Min.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Kartoffeln – 300 gr.
• Karotten – 60 gr.
• Zwiebeln – 60 gr.
• Hühnerei – 1 Stk.
• Butter – 18 gr.
• Weizenmehl – ​​60 gr.
• Salz – 1 EL.
• Brühe – 1,2 l.
• Grüns – zum Servieren.

Kochvorgang:

1. Kartoffeln schälen und in Riegel schneiden.

2. Karotten und Zwiebeln fein hacken und in Butter weich braten.

3. Die Brühe in die Pfanne gießen und zum Kochen bringen. Legen Sie die Kartoffeln und das geröstete Gemüse darauf.

4. Knödelteig kneten. Ein Ei in 30-40 Milliliter abgekühlte Brühe aufschlagen, gesiebtes Mehl hinzufügen und gut vermischen.

5. Den Teig mit einem Teelöffel ausschöpfen und in die kochende Suppe geben. Sobald alle Knödel in der Pfanne sind, die Suppe nach Belieben salzen.

6. Wenn die Kartoffeln und Knödel fertig sind, gehackte Kräuter zur Suppe geben und das Gericht servieren.

Guten Appetit!

Köstliche Kartoffelsuppe mit geschmolzenem Käse

Schmelzkäse wurde erfunden, um Suppen zugesetzt zu werden, um dem Gericht eine dickere Konsistenz und ein cremiges Aroma zu verleihen. Kartoffelsuppe mit geschmolzenem Käse überzeugt vom ersten Löffel an und wird zu einem der Standardgerichte zum Mittagessen.

Kochzeit: 70 Min.

Kochzeit: 50 Min.

Portionen: 6-8.

Zutaten:

• Hähnchenschenkel – 2 Stk.
• Kartoffeln – 4 Stk.
• Petersilie – 1 Wurzel.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Schmelzkäse – 200 gr.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Lorbeerblatt - nach Geschmack.
• Pimenterbsen - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1.Füllen Sie die Keulen mit kaltem Wasser und lassen Sie sie kochen. Petersilienwurzel und Salz in die Brühe geben.

2. Die Kartoffeln in Riegel schneiden und ebenfalls in die Pfanne geben.

3. Die Zwiebel fein hacken, die Karotten reiben oder in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln und Karotten in Pflanzenöl anbraten. Den Braten in die Brühe geben.

4. Den Schmelzkäse in Würfel schneiden. Der Käse muss naturbelassen sein, sonst löst er sich einfach nicht im Wasser auf. Wenn die Kartoffeln fertig sind, den Käse in die Brühe geben und die Suppe unter ständigem Rühren kochen, bis sich der Käse vollständig aufgelöst hat.

. Zum Schluss die Suppe nach Geschmack salzen, Kräuter, Knoblauch, Pfeffer und Lorbeerblatt hinzufügen.

6. Fertig ist die appetitlich aussehende Kartoffelsuppe mit geschmolzenem Käse.

Guten Appetit!

Wie kocht man Kartoffelsuppe mit Rindfleisch?

Kartoffelsuppe ist ein herzhaftes und beliebtes Mittagsgericht. Es gibt eine Vielzahl von Rezepten für die Zubereitung. Rindfleisch ist für seine wohltuenden Eigenschaften und seinen delikaten Geschmack bekannt. Deshalb haben wir dieses Fleisch für die Kartoffelsuppe ausgewählt.

Kochzeit: 60 Min.

Kochzeit: 60 Min.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Rindfleisch – 300 gr.
• Kartoffeln – 8 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Lorbeerblatt – 1 Stk.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 5 gr.
• Grüns – 40 gr.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.

2. Das Rindfleisch in Riegel schneiden.

3. Gießen Sie Wasser in die Pfanne, kochen Sie es, fügen Sie das Fleisch hinzu und kochen Sie es nach dem Kochen 15 Minuten lang. Danach die Kartoffeln hinzufügen.

4. Karotten und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.

5. Wenn die Kartoffeln fast fertig sind, fügen Sie der Suppe Karotten und Zwiebeln hinzu. Kochen Sie die Suppe weitere 15 Minuten weiter.

6. 5 Minuten vor der Zubereitung Salz, gehackte Kräuter und Pfeffer hinzufügen.Den Topf vom Herd nehmen und die Suppe in Schüsseln füllen.

Guten Appetit!

Kartoffelsuppe mit Pilzen

Dies ist vielleicht die erfolgreichste Geschmackskombination. Kartoffelsuppe mit Pilzen hat ein verführerisches Aroma, eine zarte Textur und einen samtigen Geschmack. Nach Belieben können Sie die Suppe mit kleinen Nudeln oder Buchweizen ergänzen.

Kochzeit: 60 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 5-6.

Zutaten:

• Steinpilze – 200 gr.
• Kartoffeln – 3-4 Stk.
• Zwiebeln – 0,5 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Wasser – 2 l.

Kochvorgang:

1. Champignons waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Gießen Sie Pflanzenöl in eine Pfanne mit dickem Boden und braten Sie zunächst die gehackte Zwiebel an, bis sie transparent ist. Dann die Pilze dazugeben und 5 Minuten weiterbraten.

2. Die Kartoffeln in Würfel schneiden.

3. Die gebratenen Pilze mit heißem Wasser übergießen, die Brühe zum Kochen bringen, mit Salz abschmecken, die Hitze reduzieren und 10 Minuten kochen lassen.

4. Anschließend die Kartoffeln hinzufügen. Die Brühe zum Kochen bringen, mit Pfeffer würzen, die Hitze reduzieren und die Suppe zugedeckt köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind.

5. Nach Belieben gehackte Kräuter zur Kartoffelsuppe geben und servieren.

Guten Appetit!

Ein einfaches und schnelles Rezept für Kartoffelsuppe mit Eintopf

Es ist schwer, ein schnelleres Rezept für die Zubereitung einer Suppe zu finden. Die Kartoffeln sind in wenigen Minuten gar und der Eintopf ist bereits ein fertiges Produkt. Aber gleichzeitig ist das erste Gericht lecker und sättigend.

Kochzeit: 30 Minuten.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 5.

Zutaten:

• Rindereintopf – 1 Dose.
• Kartoffeln – 4 Stk.
• Karotte – 1 Stk.
• Zwiebel – 2 Stk.
• Tomaten – 1 Stk.
• Knoblauch – 2 Zähne.
• Dill – 4 Zweige.
• Petersilie – 4 Zweige.
• Lorbeerblatt – 1 Stk.
• Pflanzenöl – 3 EL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Wasser in einen Topf gießen und zum Kochen bringen. Die Kartoffeln in Würfel schneiden und in kochendes Wasser legen.

2. Zwiebel in kleine Würfel schneiden, Karotten reiben. Gemüse in Pflanzenöl anbraten.

3. Die Tomate in Würfel schneiden, den Knoblauch mit einem Messer hacken oder durch eine Presse geben. Tomaten und Knoblauch in die Pfanne geben.

4. Wenn die Kartoffeln fast fertig sind, geben Sie das geröstete Gemüse in die Pfanne. Kochen Sie die Suppe weiter, bis die Kartoffeln fertig sind.

5. Den Eintopf mit einer Gabel zerdrücken und in einen Topf geben, umrühren und zum Kochen bringen.

6. Zum Schluss Salz, gemahlenen Pfeffer und gehackte Kräuter hinzufügen. Die Suppe ist fertig, mit frischem Brot servieren.

Guten Appetit!