Kartoffeln auf dem Grill

Kartoffeln auf dem Grill sind ein echtes Symbol für gefühlvolle Abendveranstaltungen. Traditionell kochen Männer es am Spieß oder auf dem Grill, doch die Kochrezepte sind so klar und einfach, dass Frauen diese Aufgabe genauso gut meistern können. Hauptsache, die Kartoffeln werden immer lecker und aromatisch.

Wie brät man Kartoffeln am Spieß köstlich auf dem Grill?

Wenn Sie Grillkartoffeln lieben, sich aber nicht mit dem Kochen stressen und viel Zeit aufwenden möchten, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Die Kartoffeln gelingen ebenso aromatisch und reichhaltig, mit würzigen Noten, aber ohne überschüssiges Fett: So wird dieses Gericht ein noch häufigerer Gast auf Ihrem Tisch.

1. 
   Wie bereitet man köstliche Kartoffeln auf dem Grill zu? Geben Sie die saure Sahne in einen separaten Behälter und zerdrücken Sie dort den Knoblauch. Wenn Sie ein weniger scharfes Gericht wünschen, verwenden Sie weniger Knoblauch.Fügen Sie außerdem Salz und nach Wunsch Pfeffer hinzu. Für den Geschmack Thymianblätter hinzufügen. Gut mischen.
2. 
   Kartoffeln waschen und schälen. Wir wählen ein mittelgroßes, da ein kleines durch die Hitze der Kohle sehr schnell verbrennt und ein großes dagegen nicht gebacken wird. Bedenken Sie auch, dass verschiedene Kartoffelsorten unterschiedliche Bratzeiten erfordern. Daher ist es besser, Kartoffeln einer bestimmten Sorte für einen Grill zu wählen.
3. 
   Ganze Kartoffeln auf einen Spieß stecken. Wenn Sie mit allen Spießen fertig sind, tupfen Sie alles mit einer Papierserviette oder einem Handtuch trocken. Wir machen mehrere Schnitte auf beiden Seiten der Kartoffeln, damit die Soße später leichter in das Gericht einziehen kann. Jede Kartoffel mit Soße bestreichen.
4. 
   Wickeln Sie alle Spieße in zwei Lagen Folie ein, damit die Kartoffeln nicht anbrennen. Wir legen es auf den Grill und drehen es nach 2 Minuten um, wiederholen diesen Vorgang immer wieder. So braten wir etwa 25 Minuten lang: Der Abstand der Kartoffeln zum Boden des Grills sollte etwa 15 cm betragen. Besser ist es, auf gut erhitzten Kohlen, aber ohne Flammen zu braten. Wenn es dennoch auftritt, sprühen Sie etwas Wasser ein.
5. 
   Entfernen Sie dann die Folie und lassen Sie die Spieße mit den Kartoffeln noch ein paar Minuten über dem Feuer: Dadurch werden die Kartoffeln braun. Wenn Sie eine garantierte Kruste wünschen, können Sie die geschälten Kartoffeln beim nächsten Mal zunächst eine Stunde lang in kaltes Wasser legen: So wird die Stärke entfernt und Sie erhalten eine goldene Kruste. Fertig sind die Kartoffeln am Spieß auf dem Grill: Am besten mit frischem Gemüse servieren. Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept zum Garen von Kartoffeln auf einem Grill

Fantastische Kartoffeln auf dem Grill sind ein etwas feminines Gericht: in dem Sinne, dass wir in unserem Rezept die Kartoffeln in Scheiben schneiden, damit wir uns beim Probieren nicht schmutzig machen. Hören Sie auf, ein köstliches Gericht abzulehnen, aus Angst, schmutzig zu werden, sondern verwenden Sie einfach dieses Rezept.

Kochzeit: 50 Min.

Kochzeit: 15 Min.

Portionen – 8.

Zutaten:

• Kartoffeln – 1 kg.
• Pflanzenöl – 40 gr.
• Gewürzmischung – 1 EL.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Kartoffeln gründlich waschen und schälen. Wir machen ein Feuer und warten, bis die Kohlen ausgebrannt sind. Die Hitze sollte nicht zu niedrig sein, aber auch beim Backen von Kartoffeln ist es besser, Flammen zu vermeiden. Wir wählen mittelgroße Kartoffeln, weil kleine durch die Hitze der Kohle sehr schnell verbrennen, große hingegen nicht backen. Bedenken Sie auch, dass verschiedene Kartoffelsorten unterschiedliche Bratzeiten erfordern. Daher ist es besser, Kartoffeln einer bestimmten Sorte für einen Grill zu wählen.

2. Mischen Sie in einem separaten Behälter die von Ihnen gewählten Gewürze: zum Beispiel Kräuter, Pfeffer, Koriander.

3. Schneiden Sie die Kartoffeln in Scheiben, damit Sie sie bequem braten können. Die gehackten Teile mit gemischten Gewürzen bestreuen.

4. Besprühen Sie die Kartoffeln mit Pflanzenöl und wickeln Sie sie in eine Tüte. Darin werden die Kartoffeln gut mit Aroma gesättigt und behalten es. 20 Minuten einwirken lassen.

5. Danach die Kartoffeln in einer Schicht verteilen und 15 Minuten auf dem Grill backen. Die Rötung und Weichheit der Kartoffeln zeigt an, ob das Gericht fertig ist: Sie können dies mit einem Zahnstocher oder Messer überprüfen. Weil Die Kartoffeln waren nicht ganz, sondern ungeschnitten, dann 15 Minuten. Zum Braten sollte es völlig ausreichen.

Saftige und aromatische Kartoffeln, in Folie auf dem Grill gebacken

Das brutalste Rezept zum Backen von Kartoffeln auf dem Grill. Es wird diejenigen ansprechen, die dieses klassische Gericht lieben. Duftende, schmackhafte und saftige Kartoffeln in Kombination mit Gewürzen schmücken jeden Tisch. Die Hauptsache ist, dass das Gericht nach diesem Rezept kein überschüssiges Fett enthält, also probieren Sie es ruhig aus.

Kochzeit: 55 Min.

Kochzeit: 15 Min.

Portionen – 8.

Zutaten:

• Kartoffeln – 1 kg.
• Sonnenblumenöl – 50 ml.
• Gewürze – 50 gr.
• Salz – 50 gr.
• Knoblauch - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Teilen Sie die Folie in mehrere Teile. Die Stücke sollten nicht klein sein, da wir die ganze Kartoffel darin einwickeln.

2. Sonnenblumenöl und Gewürze können direkt auf die Folie oder direkt auf die Kartoffeln selbst aufgetragen werden. Für mehr Geschmack und Schärfe können Sie nach Belieben Knoblauch hinzufügen.

3. Kartoffeln waschen, schälen und jede Frucht einzeln in Folie einwickeln. Dabei ist es wichtig, dass die matte Seite innen und die glänzende Seite außen bleibt. Wir stechen jedes Werkstück an mehreren Stellen durch. Wir nehmen mittelgroße Kartoffeln, da kleine sehr schnell verbrennen und große hingegen nicht gebacken werden. Bedenken Sie auch, dass verschiedene Kartoffelsorten unterschiedliche Bratzeiten erfordern. Daher ist es besser, Kartoffeln einer bestimmten Sorte für einen Grill zu wählen.

4. Wir warten, bis die Flamme vollständig erloschen ist, da Kartoffeln in Folie nicht auf das Feuer selbst gelegt werden können, obwohl die Kohlen natürlich heiß bleiben sollten, und dann senken wir die Kartoffeln auf den Boden des Grills. Wir geben es in die unterste Schicht und streuen es vorsichtig mit einem Stäbchen darüber.

5. Im Durchschnitt werden Kartoffeln etwa 40 Minuten lang gebraten. Sie können die Bereitschaft überprüfen, indem Sie sie mit einem Messer oder Zahnstocher einstechen.Wenn die Kartoffeln fertig sind, sind sie weich und goldbraun.

Nährende und saftige Kartoffeln auf dem Grill mit Schmalz in Folie

Das saftigste Gericht unter ähnlichen Möglichkeiten, Kartoffeln auf dem Grill zu kochen. Es ist das Schmalz, das es so macht: reichhaltig, nahrhaft und immer lecker. Trotz des beträchtlichen Kaloriengehalts ist es schwierig, die Zubereitung dieses Gerichts abzulehnen, aber das Ergebnis wird Ihnen auf jeden Fall gefallen.

Kochzeit: 1 Stunde 5 Minuten.

Kochzeit: 15 Min.

Portionen – 8.

Zutaten:

• Kartoffeln – 1 kg.
• Schmalz – 300 gr.
• Salz – 50 gr.
• Gewürze – 50 gr.

Kochvorgang:

1. Wählen Sie mittelgroße Kartoffeln: Kleine brennen sehr schnell, große hingegen werden nicht gebacken. Wir waschen es, ziehen aber die Schale nicht ab. Schneiden Sie jede Kartoffel in zwei gleiche Teile.

2. Das Schmalz in 5-7 mm dicke Platten schneiden. Jetzt können Sie Salz und Gewürze hinzufügen. Haben Sie keine Angst, es zu übertreiben, da ein Teil davon von den Kartoffeln aufgenommen wird.

3. Legen Sie in jede geschnittene Kartoffel ein Stück Schmalz und wickeln Sie es fest in Folie ein, damit das Schmalz während des Garvorgangs den Kartoffeln seinen Geschmack verleiht und nicht auf die Kohlen tropft. Eine Kugel formen.

4. Legen Sie die Kartoffelkugel in Folie direkt auf die heißen Kohlen. Wir warten, bis die Flamme vollständig erloschen ist, da Kartoffeln in Folie nicht auf das Feuer selbst gelegt werden können, obwohl die Kohlen natürlich heiß bleiben sollten, und dann senken wir die Kartoffeln auf den Boden des Grills. Wir geben es in die unterste Schicht und streuen es vorsichtig mit einem Stäbchen darüber.

5. Etwa 10 Minuten kochen lassen. auf jeder Seite. Überprüfen Sie mit einem Messer oder Zahnstocher, ob die Kartoffeln gar sind. Fertig sind Kartoffeln vom Grill mit Schmalz in Folie. Guten Appetit!

Sehr leckere und aromatische Kartoffeln mit Speck auf dem Grill

Dank der interessanten Geschmackskombination und natürlich des attraktiven Aromas sind gegrillte Kartoffeln mit Speck bei den Menschen genauso beliebt wie traditionelle Fleischspieße. Darüber hinaus ist die Zubereitung viel einfacher und schneller und das Ergebnis wird alle Erwartungen übertreffen: Es geht nur um den Speck.

Kochzeit: 40 Min.

Kochzeit: 15 Min.

Portionen – 10.

Zutaten:

• Kartoffeln – 1 kg.
• Speck – 200 gr.
• Salz – 30 gr.
• Gewürze - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Beginnen Sie mit Kartoffeln. Wenn Sie Frühkartoffeln genommen haben, die noch fast keine Stärke enthalten, müssen Sie diese nicht schälen. Wenn Sie eine ältere Frucht genommen haben, waschen und schälen Sie sie. Nehmen Sie mittelgroße Kartoffeln, denn kleine verbrennen sehr schnell, große hingegen werden nicht gebacken. Bedenken Sie auch, dass verschiedene Kartoffelsorten unterschiedliche Röstzeiten erfordern. Daher ist es besser, Kartoffeln derselben Sorte zu wählen. Nehmen Sie rohen oder ungekochten Räucherspeck.

2. Den Speck in längliche Scheiben schneiden und salzen. Wenn Sie möchten, können Sie auch Gewürze hinzufügen, die dem Gericht zusätzlichen Geschmack verleihen.

3. Wickeln Sie die Kartoffeln vorsichtig in die Speckscheiben. Machen Sie das mit jeder Kartoffel.

4. Verpacken Sie das Werkstück in Folie und legen Sie es in den Grill. Es ist besser, auf gut erhitzten Kohlen zu braten, aber ohne Flammen. Wenn es dennoch auftritt, sprühen Sie etwas Wasser ein.

5. Drehen Sie die Form regelmäßig um, Sie können etwas Kohle darüber streuen. Nach 20-25 Minuten. Das Gericht ist fertig. Es wird empfohlen, es sofort zu servieren. Guten Appetit!

Wie kocht man einfach und lecker Kartoffeln am Spieß mit Pilzen?

Pilze sind neben Picknicks ein weiterer Leckerbissen im Sommer, daher ist es am besten, sie zu kombinieren.Eine hervorragende Möglichkeit, dies zu tun, liegt im Rezept: Kartoffeln auf dem Grill mit Pilzen kochen. Es ist nicht schwer und der Geschmack ist interessant. Ein Rezept für diejenigen, die keine Lust mehr auf normale Gerichte haben.

Kochzeit: 45 Min.

Kochzeit: 15 Min.

Portionen – 10.

Zutaten:

• Kartoffeln – 1 kg.
• Pilze – 15 Stk.
• Salz – 30 gr.
• Pflanzenöl – 30 ml.
• Gemüse - nach Geschmack.
• Zwiebel - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Kartoffeln waschen und schälen. Wir wählen ein mittelgroßes, da ein kleines durch die Hitze der Kohle sehr schnell verbrennt und ein großes dagegen nicht gebacken wird. Bedenken Sie auch, dass verschiedene Kartoffelsorten unterschiedliche Bratzeiten erfordern. Daher ist es besser, Kartoffeln einer bestimmten Sorte für einen Grill zu wählen. Schneiden Sie jede Kartoffel in drei Teile.

2. Schneiden Sie die Pilze in Scheiben, Sie können Champignons nehmen. Wenn Sie möchten, können Sie für mehr Geschmack und Saftigkeit Gemüse und Zwiebeln hinzufügen.

3. Alle Zutaten einzeln auf Spieße stecken. Salzen und mit Pflanzenöl bestreuen. Wickeln Sie es in zwei Lagen Folie ein, damit nichts anbrennt.

4. Auf den Grill legen und nach 2 Minuten wenden, diesen Vorgang immer wieder wiederholen. So braten wir etwa 25 Minuten lang: Der Abstand der Kartoffeln zum Boden des Grills sollte etwa 15 cm betragen. Besser ist es, auf gut erhitzten Kohlen, aber ohne Flammen zu braten. Wenn es dennoch auftritt, sprühen Sie etwas Wasser ein.

5. Entfernen Sie dann die Folie und halten Sie die Spieße mit Kartoffeln noch ein paar Minuten über das Feuer. Das Gericht ist fertig. Guten Appetit!

Eine originelle Art, Kartoffeln im Landhausstil auf dem Grill zuzubereiten

Kartoffeln gehören zu den beliebtesten und begehrtesten Beilagen, doch nur wenige wissen, dass sie auch als Hauptgericht verwendet werden können.Wahlweise auch Landkartoffeln vom Grill. Lecker, aromatisch und schnell. Und vor allem ist das Gericht nicht alltäglich, was bedeutet, dass es definitiv alle Gäste überraschen wird.

Kochzeit: 45 Min.

Kochzeit: 15 Min.

Portionen – 10.

Zutaten:

• Kartoffeln – 1 kg.
• Knoblauch – 2 Zähne.
• Salz – 30 gr.
• Olivenöl – 50 ml.
• Weinessig – 2 EL.
• Zwiebel - nach Geschmack.
• Gewürz – 50 gr.
• Grüns - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Legen Sie zwei Lagen Folie auf den Randgrill, auf dem Sie grillen möchten. Stellen Sie sicher, dass es höher ist als die Seiten des Grills. Dies ist später praktisch, wenn Sie die Ränder fest einschlagen und die Kartoffeln mit einer zweiten Schicht Folie abdecken, um sie vollständig zu umschließen. Lassen Sie unten keine Lücken oder Löcher.

2. Kartoffeln waschen, aber nicht schälen. Der Länge nach halbieren. Fetten Sie die Folie mit Olivenöl ein und legen Sie die Kartoffeln in einer Schicht darauf. Die Zwiebel fein und dünn hacken, zerstampfen und über die Kartoffeln streuen.

3. Salz, Pfeffer und Weinessig in einem separaten Behälter mischen. Warten Sie, bis sich das Salz vollständig aufgelöst hat. Dies wird ein Kartoffeldressing im Landhausstil sein. Den Knoblauch mit einem Messer fein hacken. Zum Essig geben und gut verrühren.

4. Gießen Sie den größten Teil des Dressings über die Kartoffeln und bedecken Sie die Oberseite mit einer in der Mitte gefalteten Folie, so dass keine Lücken entstehen und nichts ausläuft. Zu diesem Zeitpunkt sollten die Kohlen im Grill bereits fertig sein. Wir warten, bis die Flamme vollständig erlischt, wobei die Kohlen natürlich heiß bleiben sollten.

5. 30-40 Minuten backen. Sie können die Bereitschaft überprüfen, indem Sie die Kartoffeln mit einem Messer oder Zahnstocher einstechen. Wenn Sie fertig sind, entfernen Sie die obere Folie und legen Sie die Kartoffeln auf Teller. Das restliche Dressing darüber gießen, das verstärkt und verbessert den Geschmack.Wer möchte, kann noch mit gehackten Zwiebeln und Kräutern bestreuen. Guten Appetit!

Zarte junge Kartoffeln in der Schale, auf dem Grill gebacken

Junge Kartoffeln gelten zu Recht als die gesündesten, da sie keine Stärke enthalten. Sogar kleine Kinder können es essen. Eine interessante Verwendung für solche Kartoffeln ist das Garen in der Schale auf dem Grill. Der Geschmack von Grillgerichten ist mit nichts anderem zu verwechseln, vor allem mit dem Aroma frischer Kartoffeln.

Kochzeit: 50 Min.

Kochzeit: 10 Min.

Portionen – 10.

Zutaten:

• Kartoffeln – 1 kg.
• Salz – 30 gr.
• Gewürz – 50 gr.
• Grüns - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Wählen Sie mittelgroße Kartoffeln: Kleine brennen sehr schnell, große hingegen werden nicht gebacken. Okay, aber waschen Sie die Kartoffeln sorgfältig, damit die Schale nicht abreißt.

2. Bereiten Sie die Folie vor. Wir schneiden es in Stücke: Sie sollten nicht sehr klein sein, da die Kartoffeln vollständig darin eingewickelt werden müssen.

3. Bereiten Sie die Kohlen vor. Es ist besser, auf gut erhitzten Kohlen zu braten, aber ohne Flammen. Wenn es dennoch auftritt, sprühen Sie etwas Wasser ein.

4. Jede Kartoffel mit Gewürzen und, falls gewünscht, Kräutern bestreuen. Separat in Folie einwickeln. Wir verteilen es in einer Schicht auf der Unterseite des Grills, Sie können etwas Kohle darüber streuen.

5. Im Durchschnitt werden Kartoffeln etwa 40 Minuten lang gebraten. Sie können die Bereitschaft überprüfen, indem Sie sie mit einem Messer oder Zahnstocher einstechen. Wenn die Kartoffeln fertig sind, sind sie weich und goldbraun. Guten Appetit!