Landkartoffeln im Ofen

Landkartoffeln im Ofen sind ein einfaches und sehr leckeres Gericht, das unterschiedliche Interpretationen hat. Kartoffelleckereien können pur serviert oder mit Fleisch, Fisch oder Gemüse ergänzt werden. Ein einfaches Gericht sieht vorzeigbar aus und eignet sich nicht nur für jeden Tag, sondern passt auch gut in das Feiertagsmenü.

Kartoffelspalten im Landhausstil im Ofen

Kartoffelscheiben im Landhausstil im Ofen sind ganz einfach zubereitet und schmecken so appetitlich wie möglich. Wenn Sie mit einer großen Gruppe zu Abend essen, ist dies eine ausgezeichnete Option für eine herzhafte Beilage. Sie können die Kartoffeln mit allem ergänzen, was Sie möchten. Für eine solche Vorspeise können Sie eine beliebige Soße zubereiten oder im Laden gekaufte Soße verwenden.

1. 
   Landkartoffeln im Ofen lassen sich ganz einfach zubereiten. Sammeln der Zutaten für das Kartoffelgericht.
2. 
   Nachdem wir die Kartoffeln mit einem Sparschäler geschält und abgespült haben, teilen wir die Knollen in mitteldicke Scheiben.
3. 
   Legen Sie die Scheiben in einen Topf mit Wasser und stellen Sie sie auf den Herd. Warten Sie, bis es kocht, und fügen Sie etwas Salz hinzu. Hitze reduzieren und 3 Minuten kochen lassen.
4. 
   Lassen Sie die Kartoffeln abtropfen und stellen Sie sie auf den Herd, damit die restliche Feuchtigkeit verdampft. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
5. 
   Salz mit Gewürzen mischen. Die Menge bestimmen wir nach unseren Vorlieben.
6. 
   Sonnenblumenöl in die Gewürzmischung geben und Senf hinzufügen. Rühren, bis alles glatt ist.
7. 
   Gießen Sie die duftende Mischung über die Kartoffeln. Nach dem Abdecken mit Schüttelbewegungen umrühren, sodass jede Scheibe mit Gewürzen bedeckt ist.
8. 
   Decken Sie das Backblech mit Folie oder silikonisiertem Pergament ab. Ordnen Sie die Kartoffelspalten so an, dass sie sich nicht berühren.
9. 
   25 Minuten backen lassen.
10. 
    Nehmen Sie mit Topflappen das Backblech mit den vorbereiteten Scheiben heraus.
11. 
    Legen Sie die fertigen Kartoffeln schön auf eine gemeinsame Schüssel.
12. 
    Bedienen wir uns gleich, bevor die Scheiben kalt werden.
13. 
    Fertig sind Landkartoffeln im Ofen! Mit Ihrer Lieblingssauce belegen. Guten Appetit!

Ofenkartoffeln im Landhausstil ohne Schale

Ofenkartoffeln im Landhausstil ohne Schale haben einen außergewöhnlichen Geschmack. Der duftende Snack ist einfach zuzubereiten und erfordert für seine Zubereitung keine teuren Produkte. Sogar ein Teenager kann problemlos Wedges backen. Das Gericht eignet sich anstelle von Fast Food für geselliges Beisammensein.

Kochzeit – 50 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 3

Zutaten:

• Kartoffeln – 6-7 Stk.
• Gemahlener süßer Paprika – 0,5 TL.
• Getrockneter Estragon – 0,5 TL.
• Oregano – 0,5 TL.
• Oliven-/Sonnenblumenöl – 4 EL.
• Grobes Salz – 1 TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Kurkuma – 0,5 TL.
• Trockenes Basilikum – 0,5 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Nachdem Sie das Essen zubereitet haben, lassen Sie den Ofen aufheizen. Wir stellen den Temperatursensor auf 200°C ein. Nachdem wir die Kartoffelknollen gut gewaschen haben, schälen wir sie mit einer Haushälterin. Unter fließendem Wasser abspülen und Feuchtigkeit abwischen.

Schritt 2. Schneiden Sie die Knollen in zwei Hälften und dann in 3-4 Teile, um gleich große Scheiben zu erhalten. Auf diese Weise erfolgt der Garvorgang gleichmäßig.

Schritt 3. Die Scheiben in eine tiefe Schüssel geben. Mit Gewürzen, trockenen Kräutern und Salz bestreuen. Aufsehen. Die Menge der Gewürze und das Sortiment werden je nach Geschmack bestimmt.

Schritt 4. Mit desodoriertem Öl (Oliven- oder Sonnenblumenöl) würzen und erneut umrühren, dabei die Gewürze mit den Händen in jede Scheibe einreiben. Wenn Sie Zeit haben, lassen Sie die Kartoffeln ruhen und lassen Sie sie gründlich einweichen.

Schritt 5. Legen Sie ein Blatt antihaftbeschichtetes Backpapier auf ein Backblech oder verwenden Sie eine Teflonmatte. Kartoffelspalten verteilen. Olivenöl darüber träufeln und mit Salz bestreuen.

Schritt 6. Legen Sie das Backblech in einen heißen Ofen und backen Sie es 30–40 Minuten lang, bis es goldbraun ist. Nach einer halben Stunde die Scheiben einstechen und bei Bedarf fertig backen.

Schritt 7. Legen Sie die Kartoffeln auf einen gemeinsamen Teller oder servieren Sie sie auf Pergamentpapier. Guten Appetit!

Landkartoffeln, mit Schale gebacken

Mit Schale gebackene Landkartoffeln werden zu Ihrem Lieblingsgericht. Zum Kochen mit der Schale werden meist junge Früchte oder Sorten mit dünner Schale verwendet, die gründlich gewaschen werden müssen. Viele Menschen mögen diesen luxuriösen Leckerbissen und verkaufen sich wie warme Semmeln.

Kochzeit – 40 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 2

Zutaten:

• Kartoffeln – 5-6 Stk.
• Paprika – 1 TL.
• Dill - zur Dekoration.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Salz – 0,5 TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Schalten Sie den Ofen ein und stellen Sie den Hebel an der Blende auf 180 °C. Wir bereiten die Produkte vor.

Schritt 2. Waschen Sie die Kartoffeln gründlich mit einer harten Bürste. Nachdem Sie die Knollen getrocknet haben, schneiden Sie sie in Scheiben. Geben Sie es in eine Schüssel.

Schritt 3. Mit Salz, Paprika und gemahlenem Pfeffer bestreuen. Mit raffiniertem Öl würzen und die Zutaten vermischen. Nach Belieben mit anderen Gewürzen würzen.

Schritt 4. Legen Sie die Folie in eine feuerfeste Schüssel. Die Kartoffelscheiben auslegen. Schließen Sie die Folie, indem Sie die Ränder oben zusammendrücken. Die Kartoffeln eine halbe Stunde backen.

Schritt 5. Wickeln Sie nach 25 Minuten vorsichtig die Folie mit einem Silikon-Topfhandschuh ab, legen Sie das Backblech zurück und bräunen Sie es an.

Schritt 6. Die aromatischen Kartoffeln auf Teller verteilen. Mit gehackten Kräutern bestreuen. Dill unterstreicht den Geschmack des Gerichts harmonisch und verleiht ihm Frische. Wir präsentieren es heiß. Guten Appetit!

Ofenkartoffeln im Landhausstil mit Knoblauch

Ofenkartoffeln im Landhausstil mit Knoblauch haben ein außergewöhnliches Aroma und ein attraktives Aussehen. Das zarte Gericht im Inneren und die appetitliche Kruste werden die Stimmung heben und viel Freude bereiten. Dieser preisgünstige Leckerbissen wird zum Favoriten unter den Kartoffelgerichten.

Kochzeit – 1 Stunde 00 Minuten

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 8

Zutaten:

• Junge Kartoffeln – 1,5 kg.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Knoblauch/granuliert – nach Geschmack.
• Oliven-/Sonnenblumenöl – 2 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Nachdem Sie das Essen zubereitet haben, stellen Sie die Ofenblende auf 240 °C ein.

Schritt 2.Waschen Sie die Knollen und entfernen Sie Feuchtigkeit. Die Knollen halbieren und in Scheiben teilen. Legen Sie es in eine Tüte.

Schritt 3. Salzen und mit Gewürzen würzen. Nachdem Sie den Beutel verschlossen haben, mischen Sie die Produkte.

Schritt 4. Mit Öl (Olivenöl oder unparfümiertes Sonnenblumenöl) würzen und die Schritte wiederholen.

Schritt 5. Den geschälten Knoblauch hacken. Mit einem Messer in kleinere Stücke schneiden.

Schritt 6. Streuen Sie es über die Kartoffeln. Um zu verhindern, dass roher Knoblauch anbrennt, würzen Sie ihn mit Gewürzgranulat.

Schritt 7. Legen Sie ein Blatt hochwertiges Pergament oder eine Antihaftmatte (Teflon, Silikon) auf ein Backblech. Legen Sie die Kartoffelecken mit der Hautseite nach unten hinein.

Schritt 8. Legen Sie das Backblech auf die mittlere Ebene eines heißen Ofens und backen Sie die Kartoffeln eine halbe Stunde lang.

Schritt 9. Die Kartoffeln in Portionen teilen und heiß servieren. Guten Appetit!

Landkartoffeln mit Fleisch im Ofen

Landkartoffeln mit Fleisch im Ofen sind ein kompletter Genuss, der sich harmonisch in das Feiertagsmenü und die Alltagsernährung einfügt. Ein einfaches Gericht macht nicht nur satt, sondern hinterlässt auch unvergessliche Emotionen. Kartoffeln und Fleisch sind eine Win-Win-Kombination.

Kochzeit – 1 Stunde 00 Minuten

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 3

Zutaten:

• Kartoffeln – 400-500 gr.
• Gewürz für Kartoffeln – 1 EL.
• Schweinefleisch – 350 gr.
• Pflanzenöl – 4 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Essen sammeln. Der Ofen muss aufgeheizt werden, indem der Temperatursensor auf 180 °C eingestellt wird.

Schritt 2. Spülen Sie das Schweinefleisch ab und wischen Sie die Feuchtigkeit ab. Wie Koteletts in Stücke schneiden. Wir wählen Weichteile, die schnell garen. Natürlich können die Fasern mit einem Teighammer aufgeweicht werden.

Schritt 3.Wir waschen die Kartoffelknollen mit einer Bürste oder einem Spülschwamm. Nachdem Sie das Wurzelgemüse von der Feuchtigkeit abgewischt haben, teilen Sie die Kartoffeln in Scheiben.

Schritt 4. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen. Fügen Sie das Schweinefleisch hinzu und braten Sie es auf beiden Seiten etwas an, um den Saft darin zu verschließen.

Schritt 5. Entladen Sie die Kartoffeln in einen feuerfesten Behälter. Mit Pflanzenöl bestreuen und mit Gewürzen bestreuen. Aufsehen.

Schritt 6. Das gebratene Schweinefleisch über die Kartoffelspalten legen. Mit Gewürzen würzen. Öffnen Sie die Ofentür und schieben Sie die Form in den heißen Ofen. Die Oberseite kann mit Folie abgedeckt und nach einer Drittelstunde entfernt werden.

Schritt 7. Nachdem Sie den Ofen nach 40 Minuten geöffnet und die Form mit Ofenhandschuhen festgehalten haben, stechen Sie die Kartoffeln mit einer Gabel ein. Wenn alles durchgebacken ist, nehmen Sie es heraus.

Schritt 8. Übertragen Sie den Leckerbissen auf einen Teller. Guten Appetit!

Knusprige Kartoffeln im Landhausstil

Knusprige Kartoffeln im Landhausstil erfreuen sich bei Liebhabern von Kartoffelsnacks großer Beliebtheit. Dies ist eine tolle Vorspeise für geselliges Beisammensein – sättigend, lecker und preiswert. Die Umsetzung des Gerichts bereitet keine Probleme, auch wenn das Rezept zum ersten Mal umgesetzt wird.

Kochzeit – 45 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 3

Zutaten:

• Kartoffeln – 600 gr.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Knoblauch/granuliert – 1-2 Zehen/1 TL.
• Pflanzen-/Olivenöl – 3 EL.
• Salz – 1 TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 0,5 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Sammeln Sie auf der freien Tischfläche die Zutaten für ein köstliches Gericht. Schalten Sie den Ofen ein und stellen Sie den Temperaturhebel auf 180 °C.

Schritt 2. Schälen Sie die vorgewaschenen Kartoffeln, der Einfachheit halber verwenden Sie dazu einen Gemüseschäler. Wischen Sie die Knollen nach dem Spülen trocken. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden.

Schritt 3.Den geschälten Knoblauch fein hacken oder Gewürzgranulat verwenden. Gewürze und gehackten Knoblauch in eine Schüssel geben.

Schritt 4. Mit Pflanzen- oder Olivenöl würzen und kräftig umrühren.

Schritt 5. Gießen Sie die resultierende Mischung über die Kartoffeln. Gründlich umrühren, damit das Dressing die Scheiben von allen Seiten bedeckt. Wenn Sie Zeit haben, lassen Sie es ruhen und lassen Sie es in der Marinade einweichen.

Schritt 6. Legen Sie antihaftbeschichtetes Backpapier auf ein Backblech oder fetten Sie die Oberfläche mit Pflanzenöl ein. Die Kartoffelspalten auslegen. Mit der restlichen Marinade bestreuen.

Schritt 7. Die Scheiben 35 Minuten backen. Nachdem Sie die Bereitschaft mit einem Messer oder einer Gabel überprüft haben, entfernen Sie es mit Topflappen. Servieren und mit frischen oder leicht gesalzenen Gurken ergänzen.

Schritt 8. Die mit gehackten Kräutern bestreuten Kartoffeln servieren.

Schritt 9. Wenn das Gericht heiß ist, verschwindet es sofort. Guten Appetit!

Ofenkartoffeln im Landhausstil im Ärmel

Im Ärmel gebackene Kartoffeln lassen sich einfach und rustikal zubereiten. Jeder kann das Rezept ohne große Schwierigkeiten in die Tat umsetzen. Zarte Kartoffelspalten ersetzen jede Beilage. Sowohl das Aroma als auch der Geschmack des Gerichts werden Sie nicht gleichgültig lassen. Kartoffeln im Ärmel garen im Gegensatz zu anderen Interpretationen schneller. Ich empfehle diese Option, wenn Sie den Garvorgang beschleunigen möchten.

Kochzeit – 50 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 4

Zutaten:

• Kartoffeln – 1 kg.
• Gemahlener Paprika - nach Geschmack.
• Chilischote – 0,5 Stk.
• Knoblauch – 2 Köpfe.
• Pflanzen-/Olivenöl – 50 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die Zutaten vor. Wir heizen den Ofen auf, indem wir am Bedienfeld 200°C einstellen.

Schritt 2. Waschen Sie die Knollen gründlich, nehmen Sie der Einfachheit halber einen harten Schwamm. Wischen Sie die Knollen ab.In Scheiben schneiden. Knoblauchzehen putzen. Die Chilischote in Ringe schneiden.

Schritt 3. Geben Sie die Produkte in eine tiefe Schüssel. Mit Gewürzen würzen, salzen und mit Pflanzen- oder Olivenöl würzen. Gut mischen.

Schritt 4. Übertragen Sie den Inhalt der Schüssel in die Backhülse. Nachdem Sie die Ränder gesichert haben, legen Sie es in einen hitzebeständigen Behälter und stellen Sie es zum Backen in einen beheizten Ofen. 30-40 Minuten kochen lassen.

Schritt 5. Nach einer halben Stunde den Beutel vorsichtig aufschneiden und die Kartoffeln einstechen. Wenn das Gericht fast fertig ist, bräunen Sie die Knollen 10 Minuten lang an. Es ist wichtig, dass die Scheiben intakt bleiben. Die Zeit hängt von der Größe des Schnitts und der Art der Knolle ab.

Schritt 6. Servieren Sie das Gericht kochend heiß und fügen Sie bei Bedarf Soße hinzu. Guten Appetit!

Landkartoffeln mit Pilzen im Ofen

Landkartoffeln mit Pilzen im Ofen sehen festlich elegant aus und verströmen schwindelerregende Aromen. Ein Gourmetgericht, ideal für festliche Anlässe. Die harmonische Kombination der Produkte ist kaum zu übersehen. Ein attraktiver Look schmückt jedes Fest.

Kochzeit – 50 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 7

Zutaten:

• Kartoffeln – 700 gr.
• Gemüsegewürz - nach Geschmack.
• Champignons – 250 gr.
• Trockenes Basilikum - nach Geschmack.
• Pflanzen-/Olivenöl – 100 ml.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die Zutaten vor. Schalten Sie die Heizung des Ofens ein und stellen Sie ihn auf 180 °C ein. Während die Komponenten vorbereitet werden, erwärmt sich der Ofen ausreichend, was im weiteren Prozess Zeit spart.

Schritt 2. Schälen Sie die Kartoffeln mithilfe einer Haushaltshilfe und spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab.

Schritt 3. Nachdem Sie die Knollen getrocknet haben, schneiden Sie sie in Scheiben. Mit 60 Milliliter Pflanzen- oder Olivenöl würzen. Salzen und mit trockenen Kräutern würzen.

Schritt 4.Nachdem Sie die Champignons abgespült und getrocknet haben, teilen Sie sie in Viertel. Mit Pflanzen- oder Olivenöl beträufeln und mit Gewürzen würzen. Aufsehen.

Schritt 5. Kartoffelspalten auf den Boden der feuerfesten Pfanne legen. Die Champignons darauf verteilen.

Schritt 6. Im heißen Ofen 30–35 Minuten backen.

Schritt 7. Den aromatischen Leckerbissen direkt in der Form servieren oder auf portionierten Tellern servieren. Guten Appetit!

Ofenkartoffeln im Landhausstil mit Paprika

Ofenkartoffeln im Landhausstil mit Paprika sind unglaublich appetitlich. Ich empfehle, mehr auf einmal zu kochen, damit genug für alle da ist. Das Gericht wird pur serviert oder mit Fisch, Geflügel oder Fleisch ergänzt. Duftende Scheiben harmonieren mit jedem Gemüse und Gurken.

Kochzeit – 50 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 2

Zutaten:

• Kartoffeln – 5 Stk.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Gemahlener Paprika - nach Geschmack.
• Granulierter Knoblauch - nach Geschmack.
• Pflanzen-/Olivenöl – 50 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Waschen Sie die Kartoffeln gründlich mit einem Schwamm.

Schritt 2. Nachdem Sie die Knollen getrocknet haben, schneiden Sie sie in Scheiben. Heizen Sie den Ofen auf, indem Sie den Temperaturregler auf 200 °C einstellen.

Schritt 3. Übertragen Sie die Scheiben in einen Behälter.

Schritt 4. Mit Pflanzen- oder Olivenöl besprühen. Mit Gewürzen würzen und mit den Händen vermischen, sodass jede Kartoffel mit Gewürzen bedeckt ist.

Schritt 5. Decken Sie das Backblech mit hochwertigem Pergament ab und fetten Sie es mit einer Silikonbürste mit Pflanzenöl ein.

Schritt 6. Legen Sie die Scheiben mit geringem Abstand zueinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

Schritt 7. Legen Sie das Backblech in einen heißen Ofen auf mittlerer Ebene. Wie gewohnt eine Drittelstunde kochen lassen.Anschließend auf den Modus „Konvektion“ umschalten und weitere 20 Minuten bräunen.

Schritt 8. Servieren Sie das Gericht. Servieren Sie zusätzliche Soße und probieren Sie, bis sie abgekühlt ist. Guten Appetit!

Landkartoffeln mit Käse im Ofen

Landkartoffeln mit Käse im Ofen eignen sich hervorragend für ein schnelles und leckeres Abendessen. Durch die Ergänzung des Gerichts mit Gemüsesalat erhalten wir ein preisgünstiges, ausgewogenes Gericht. Und wenn Sie gebackenen Fisch oder Fleisch mit Kartoffeln servieren, ist der Leckerbissen ideal für ein bedeutendes Ereignis.

Kochzeit – 1 Stunde 00 Minuten

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 3

Zutaten:

• Kartoffeln – 500 gr.
• Gewürz für Kartoffeln – 1 EL.
• Geriebener Parmesan – 40 gr.
• Knoblauch – 1 Zehe.
• Olivenöl – 1,5 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Heizen Sie den Backofen vor, indem Sie am Temperatursensor 240 °C auswählen. Lasst uns die Zutaten besorgen. Spülen Sie die Kartoffelknollen gründlich mit einer harten Bürste ab.

Schritt 2. Teilen Sie die Kartoffeln in Spalten. In eine tiefe Tasse geben. Mit Gewürzen würzen. Salz und Pfeffer.

Schritt 3. Nachdem Sie den Knoblauch geschält haben, hacken Sie ihn fein. In eine Schüssel mit Kartoffeln geben. Mit Olivenöl würzen und gut vermischen, sodass die Gewürze die Scheiben von allen Seiten bedecken.

Schritt 4. Legen Sie die Scheiben in einen hitzebeständigen Behälter und legen Sie sie für 30-40 Minuten in einen heißen Ofen, wobei Sie den Modus „Oben-Unten“ einstellen.

Schritt 5. Nach einer halben Stunde die Kartoffeln einstechen. Wenn es weich ist, bestreuen Sie es mit geriebenem Käse (jeder Hartkäse, der gut schmilzt, reicht aus) und backen Sie es erneut für 7 Minuten. Für Käseliebhaber kann die Menge erhöht werden.

Schritt 6. Nehmen Sie die Form aus dem Ofen und verwenden Sie zur Sicherheit Topflappen.

Schritt 7. Als Beilage oder Hauptgericht servieren.Nach Ihrem Ermessen bereiten wir Knoblauchsauce zu, dekorieren das Gericht mit gehacktem Dill oder ergänzen es mit gehacktem frischem Gemüse, frischen oder Dosensalaten. Guten Appetit!