Im Ofen gebackene Landkartoffeln

Im Ofen gebackene Landkartoffeln sind ein Gericht, das sich großer Beliebtheit erfreut, da es nicht nur als Beilage, sondern auch als Vorspeise, ergänzt mit Gurken und Ihren Lieblingssaucen, serviert werden kann. Die Zubereitung des Wurzelgemüses ist überhaupt nicht schwierig und das Ergebnis sind immer goldene und äußerst appetitliche Scheiben, die im Handumdrehen vom Teller fliegen. Sie fliegen auseinander, denn auch wer auf Diät ist, kann dem Aroma, der weichen Textur und der knusprigen Kruste nicht widerstehen.

Im Ofen in Spalten gebackene Landkartoffeln

In Scheiben im Ofen gebackene Landkartoffeln sind eine hervorragende Alternative zu Fast Food, die weder Ihrer Verdauung noch Ihrer Figur schadet. Denn beim Backen benötigen wir nur 25 Gramm Öl und nicht mehrere Hundert Milliliter, die beim Frittieren nötig sind.

1. 
   Wie backt man Kartoffeln im Landhausstil im Ofen? Wir putzen und spülen die Knollen und schneiden sie je nach Größe in 4-6 Scheiben.
2. 
   Das Wasser salzen und zum Kochen bringen, die Kartoffelscheiben 5 Minuten kochen und auf ein Sieb geben. Nach 5-7 Minuten zurück in die Pfanne geben.
3. 
   In einer separaten Schüssel die Butter schmelzen und mit Paprika vermischen.
4. 
   Gießen Sie das Aromaöl über die Kartoffeln und vermischen Sie es gründlich, bis es gleichmäßig verteilt ist.
5. 
   Ein Backblech mit einem Blatt Backpapier auslegen und die Kartoffeln in einer Schicht darauf verteilen.
6. 
   Eine halbe Stunde bei einer Temperatur von 250 Grad backen.
7. 
   Fertig sind die Ofenkartoffeln im Landhausstil! Nehmen Sie eine Probe und genießen Sie es, ohne darauf zu warten, dass es abgekühlt ist. Guten Appetit!

---

Landkartoffeln mit knuspriger Kruste im Ofen

Landkartoffeln mit knuspriger Kruste im Ofen sind eine hervorragende Snack-Option für Schaum oder eine Beilage zu Ihrem Lieblingsfleischgericht. Rosige Scheiben harmonieren hervorragend mit Saucen aller Art, eingelegtem Gemüse sowie frischen Salaten aus Gemüse und Kräutern.

Kochzeit – 45 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Kartoffeln – 1 kg.
• Sonnenblumenöl – 5 EL.
• Gemahlener süßer Paprika – 1 TL.
• Kurkuma – 1 TL.
• Salz – 1 TL.
• Granulierter Knoblauch – 0,3 TL.
• Senf – 1 TL.
• Gewürz für Kartoffeln – 1 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden, in einen Topf geben und mit kochendem Wasser übergießen, drei Minuten kochen lassen und in ein Sieb geben, abkühlen lassen.

Schritt 2. Sonnenblumenöl mit Salz und Gewürzen mischen.

Schritt 3. Die würzige Mischung über die Kartoffeln gießen und umrühren.

Schritt 4.Die Scheiben mit der Schnittseite nach oben auf ein Backblech legen und in den auf 220 Grad vorgeheizten Ofen schieben.

Schritt 5. Lassen Sie es 20 bis 30 Minuten einwirken, prüfen Sie, ob es gar ist, und servieren Sie es. Guten Appetit!

Ofenkartoffeln im Landhausstil ohne Schale

Ofenkartoffeln im Landhausstil ohne Schale sind ein einfach zuzubereitendes und köstliches Vorspeisengericht. Achten Sie sorgfältig auf die Auswahl der Gewürze, denn deren Geschmack und Aroma beeinflussen direkt die Geschmackseigenschaften goldener Scheiben mit appetitlicher Kruste.

Kochzeit – 50 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Kartoffeln – 400 gr.
• Pflanzenöl – 2-3 EL.
• Salz – 0,5 TL.
• Curry – 0,5 TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bevor Sie mit dem Vorgang beginnen, schälen Sie die Knollen und spülen Sie das Gemüse unter fließendem Wasser ab.

Schritt 2. Schneiden Sie jede Kartoffel der Länge nach in 4 Segmente.

Schritt 3. Die Scheiben mit Salz, Pfeffer und Curry bestreuen.

Schritt 4. Mit Pflanzenöl bestreuen, gründlich vermischen und in eine Auflaufform gießen.

Schritt 5. 30-35 Minuten bei 190 Grad backen, dabei ein paar Mal umrühren, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

Schritt 6. Legen Sie die Scheiben schön auf einen Servierteller und laden Sie die Familie an den Tisch ein. Guten Appetit!

Landkartoffeln mit Schale im Ofen

Landkartoffeln mit Schale im Ofen lassen sich ganz einfach zu Hause zubereiten, indem Sie nur die Zutaten verwenden, die Sie immer zur Hand haben. Dieses Gericht ist ein hervorragender Ersatz für Streetfood, das eine große Menge an Konservierungsmitteln und Chemikalien enthält.

Kochzeit – 40 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 3.

Zutaten:

• Kartoffeln – 600 gr.
• Sonnenblumenöl – 80 ml.
• Getrocknetes Basilikum – 1 TL.
• Dill - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Gemahlener roter Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bewaffnen Sie sich mit einer Bürste oder einem Schwamm und waschen Sie die Kartoffelknollen aktiv, um den gesamten Schmutz zu entfernen. Gießen Sie Wasser über das Gemüse, schütteln Sie überschüssige Feuchtigkeit ab und legen Sie ein Blatt Pergament auf ein Backblech.

Schritt 2. Schneiden Sie jede Knolle in ziemlich große Scheiben.

Schritt 3. Legen Sie die Scheiben in einen Behälter mit hohem Rand.

Schritt 4. Die Zweige des frischen Dills fein hacken.

Schritt 5. Das Gemüse zusammen mit Salz und gemahlenem Pfeffer zu den Kartoffeln geben, Sonnenblumenöl hinzufügen und die Zutaten vermischen.

Schritt 6. Legen Sie die Kartoffeln auf Pergament und halten Sie dabei einen kleinen Abstand zwischen den Stücken ein. Den Backofen auf 190 Grad vorheizen.

Schritt 7. Mit Folie abgedeckt 20 Minuten backen. Anschließend die Folie entfernen und das Essen bräunen lassen.

Schritt 8. Die goldenen Scheiben heiß servieren und probieren. Guten Appetit!

Landkartoffeln mit Knoblauch

Landkartoffeln mit Knoblauch sind eine duftende Vorspeise, in die man sich schon beim ersten Probieren verlieben wird, denn den rötlichen Scheiben, die innen weich und außen knusprig bleiben, kann man nicht widerstehen. Vor dem Servieren empfehlen wir das Bestreuen mit frischen Kräutern.

Kochzeit – 45 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Kartoffeln – 500 gr.
• Knoblauch – 2-3 Zähne.
• Pflanzenöl – 20 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Platzieren Sie die in der Liste aufgeführten Komponenten auf der Arbeitsfläche.

Schritt 2. Wir waschen die Knollen mit einer Bürste und schneiden sie in Scheiben.

Schritt 3. Das Gemüse mit Wasser füllen und zum Kochen bringen, 2-3 Minuten kochen lassen.

Schritt 4.Entfernen Sie die Schalen von den Knoblauchzehen, hacken Sie sie mit einem Messer fein oder reiben Sie sie auf einer feinen Reibe.

Schritt 5. Kartoffeln, Knoblauch, gemahlenen Pfeffer und Salz in den Beutel geben, Pflanzenöl einfüllen und gut schütteln.

Schritt 6. Legen Sie die Scheiben wie auf dem Foto gezeigt auf ein Blatt Backpapier und schieben Sie sie in den auf 220 Grad vorgeheizten Ofen, bis sich eine charakteristische Kruste bildet.

Schritt 7. Die köstlichen Kartoffeln in eine Servierschüssel geben und servieren. Guten Appetit!

Landkartoffeln und Fleisch im Ofen

Landkartoffeln mit Fleisch im Ofen sind ein herzhaftes und ausgewogenes Gericht, das sich perfekt für ein Familienessen eignet. Als Hauptbestandteil sollten Sie Teile des Schweineschlachtkörpers wie Hals, Filet oder Kragen wählen. Probieren Sie es aus und Sie werden es nicht bereuen!

Kochzeit – 60 Min.

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 3.

Zutaten:

• Schweinefleisch – 350 gr.
• Kartoffeln – 500 gr.
• Sonnenblumenöl – 4 EL.
• Gewürz für Kartoffeln – 1 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie ein Essensset vor.

Schritt 2. Waschen Sie das Schweinefleisch mit Wasser und trocknen Sie es auf beliebige Weise. Wir schneiden es wie Koteletts in Portionsplatten.

Schritt 3. Die Knollen in der Schale gründlich mit einem groben Waschlappen waschen und in Scheiben schneiden.

Schritt 4. Einen Esslöffel Sonnenblumenöl in einer Bratpfanne erhitzen und das Fleisch schnell von beiden Seiten anbraten.

Schritt 5. Kartoffeln mit Pflanzenöl und Gewürzen mischen, in die Form gießen.

Schritt 6. Das Schweinefleisch darauflegen und 40–45 Minuten bei 180 Grad backen.

Schritt 7. Die leckeren Landkartoffeln mit Fleisch auf portionierte Teller verteilen und das Essen genießen. Guten Appetit!

Ofenkartoffeln im Landhausstil im Ärmel

Auf rustikale Weise im Ärmel gebackene Kartoffeln sind eine originelle und interessante Art, die Lieblingsknolle aller zuzubereiten, die scheinbar schon lange niemanden mehr überraschen kann. Durch die Zugabe aromatischer und duftender Gewürze zu den Scheiben wird das Gericht jedoch sehr schmackhaft.

Kochzeit - 1 Stunde

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Kartoffeln – 1 kg.
• Pflanzenöl – 40 ml.
• Knoblauch – 10 Zähne.
• Chilischote – 0,5 Stk.
• Gemahlener süßer Paprika – 0,5 TL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Um den Vorgang zu beschleunigen und zu Ihrer eigenen Bequemlichkeit, legen Sie alle oben aufgeführten Komponenten auf den Tisch.

Schritt 2. Schälen und schneiden Sie die Kartoffeln wie auf dem Foto gezeigt und gießen Sie sie in eine Schüssel.

Schritt 3. Fügen Sie kernlose Chilischotenringe und grob gehackte Knoblauchstücke hinzu.

Schritt 4. Mit Salz und gemahlenen Gewürzen bestreuen.

Schritt 5. Pflanzenöl einfüllen und umrühren, bis es gleichmäßig verteilt ist.

Schritt 6. Übertragen Sie das Werkstück in eine Backhülse, binden Sie die Enden zusammen, machen Sie mehrere Einstiche, damit der Dampf entweichen kann, und legen Sie es in eine hitzebeständige Form.

Schritt 7. 40 Minuten bei 200 Grad backen, dann den Beutel aufschneiden und die Scheiben 10 Minuten bräunen lassen.

Schritt 8. Wir ergänzen die aromatischen Kartoffeln mit Kräutern und Lieblingssaucen. Guten Appetit!

Landkartoffeln mit Pilzen im Ofen

Landkartoffeln mit Pilzen im Ofen sind ein duftendes und unglaublich leckeres Gericht, mit dem sogar ein Schulkind zurechtkommt, denn der gesamte Prozess erfordert das Zerkleinern der Zutaten und der Ofen erledigt den Rest für Sie. Gönnen Sie sich köstliche Scheiben!

Kochzeit – 45 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 3-4.

Zutaten:

• Kartoffeln – 700 gr.
• Champignons – 250 gr.
• Sonnenblumenöl – 100 ml.
• Gemüsegewürz – 1 Prise.
• Salz – 1 Prise.
• Getrocknetes Basilikum – 1 Prise.

Kochvorgang:

Schritt 1. Kartoffeln mit einem Gemüseschäler schälen und abspülen.

Schritt 2. Die Knollen in Scheiben schneiden, Sonnenblumenöl (60 Milliliter) einfüllen, salzen, würzen und umrühren.

Schritt 3. Die Pilze in 4-6 Teile schneiden, mit dem restlichen Sonnenblumenöl beträufeln und ebenfalls mit Gewürzen und Salz bestreuen.

Schritt 4. Die Zutaten mischen und in eine zum Backen geeignete Auflaufform geben.

Schritt 5. 30-35 Minuten bei 180 Grad kochen. Heiß servieren. Guten Appetit!

Landkartoffeln mit Paprika im Ofen

Landkartoffeln mit Paprika im Ofen sind ein Gericht, das sich nicht nur für ein normales Abendessen unter der Woche, sondern auch für einen Feiertagstisch eignet. Glauben Sie mir, selbst der anspruchsvollste Gast wird den duftenden, mit Gewürzen überzogenen Kartoffelscheiben nicht widerstehen können.

Kochzeit – 50 Min.

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 3.

Zutaten:

• Kartoffeln – 700 gr.
• Gemahlener süßer Paprika – 1 TL.
• Granulierter Knoblauch – 0,5 TL.
• Curry – 0,5 TL.
• Pflanzenöl – 3 EL.
• Grüns - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Kartoffelknollen schälen und waschen.

Schritt 2. Mit einem geschweiften Messer in Scheiben schneiden und in einen Behälter mit hohem Rand füllen.

Schritt 3: Die Scheiben mit süßem Paprika, Salz, Knoblauchgranulat und Currypulver bestreuen.

Schritt 4. Pflanzenöl hinzufügen.

Schritt 5. Mischen Sie die Zutaten, bis jede Zutat gleichmäßig verteilt ist.

Schritt 6. Legen Sie eine Silikonmatte oder Pergament auf ein Backblech und gießen Sie die Scheiben aus.

Schritt 7. Legen Sie das Halbzeug für 30-35 Minuten in den auf 190 Grad vorgeheizten Ofen.Kochen und Spaß haben!

Landkartoffeln mit Mayonnaise im Ofen

Landkartoffeln mit Mayonnaise im Ofen sind ein schnelles Gericht, mit dem Sie Ihrem gewohnten Menü etwas völlig Neues und unglaublich Leckeres hinzufügen können. Wenn Sie dieses Gericht zusammen mit gesalzenen Fischstücken, gekochtem Geflügel oder Koteletts auf den Tisch servieren, werden Sie viele Komplimente erhalten!

Kochzeit – 35 Min.

Kochzeit – 5-7 Min.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Kartoffeln – 4 Stk.
• Mayonnaise – 2 EL.
• Pflanzenöl – 3 EL.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Große gleichgroße Knollen schälen und gründlich unter fließendem Wasser abspülen.

Schritt 2. Schneiden Sie jede Kartoffel in 4 gleich dicke Scheiben.

Schritt 3. Bestreuen Sie die Scheiben mit Ihren Lieblingsgewürzen und Salz.

Schritt 4. Pflanzenöl und Mayonnaise hinzufügen und die Mischung gründlich vermischen.

Schritt 5. Legen Sie die Scheiben auf ein Backblech und halten Sie dabei einen kleinen Abstand zwischen den Segmenten ein.

Schritt 6. 25–30 Minuten bei 190 Grad garen und sofort nach dem Herausnehmen aus dem Ofen servieren. Guten Appetit!