Kartoffeln mit Hackfleisch

Kartoffeln mit Hackfleisch sind eine appetitliche und sättigende Kombination sowohl für Ihr Familienessen als auch für ein Feiertagsessen. Dieses Gericht kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Suchen Sie in unserer bewährten Auswahl von zehn Kochrezepten mit Schritt-für-Schritt-Fotos nach den besten kulinarischen Optionen.

Auflauf mit Hackfleisch und Kartoffeln im Ofen

Ein Auflauf mit Hackfleisch und Kartoffeln im Ofen ist ein leckeres und sättigendes Gericht für Ihr Familienmittag- oder -abendessen. Dieser köstliche Leckerbissen lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Verwenden Sie dazu ein bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos aus unserer Auswahl.

1. 
   Wie kocht man Kartoffeln mit Hackfleisch köstlich? Schälen Sie die Kartoffeln und spülen Sie sie unter Wasser ab.
2. 
   Als nächstes schneiden Sie die Kartoffeln in dünne Kreise.
3. 
   Das Hackfleisch mit Salz, Gewürzen und gehackten Zwiebeln vermischen. Das Hackfleisch gleichmäßig in einer Auflaufform verteilen.
4. 
   Decken Sie die Fleischschicht mit Kartoffelkreisen ab.
5. 
   Das Ei mit Joghurt, Salz, Gewürzen und Kräutern verquirlen.
6. 
   Gießen Sie die resultierende Füllung über den Auflauf. Wir schicken es anderthalb Stunden lang auf 180 Grad vorgeheizt.
7. 
   Der Auflauf mit Hackfleisch und Kartoffeln im Ofen ist fertig. In Portionen teilen und servieren!

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Kartoffeln mit Hackfleisch und Tomaten im Ofen

Kartoffeln mit Hackfleisch und Tomaten im Ofen sind ein helles und nahrhaftes Gericht für Ihren Familientisch oder Urlaub. Jeder kann einen solchen Leckerbissen zu Hause zubereiten. Nutzen Sie dazu unser bewährtes kulinarisches Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Kochzeit – 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Kartoffeln - 0,8 kg.
• Hackfleisch - 0,5 kg.
• Tomate - 350 gr.
• Zwiebeln - 70 gr.
• Suluguni-Käse - 100 gr.
• Knoblauch - 2 Zehen.
• Sauerrahm - 100 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürz für Kartoffeln - 0,5 TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Petersilie - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor.

Schritt 2. Kartoffeln schälen, unter Wasser abspülen und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 3. Gießen Sie die Hälfte der sauren Sahne über die Kartoffeln, fügen Sie Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Kartoffelgewürz hinzu. Umrühren, um saure Sahne und Gewürze gleichmäßig zu verteilen.

Schritt 4. Legen Sie die vorbereiteten Kartoffeln in eine Auflaufform.

Schritt 5. Hackfleisch mit gehackten Zwiebeln und Knoblauch vermischen. Salz, Pfeffer und mischen.

Schritt 6. Das Hackfleisch auf die Kartoffelschicht legen. Verteilen Sie es gleichmäßig.

Schritt 7. Die Fleischschicht mit der restlichen sauren Sahne bestreichen.

Schritt 8. Schneiden Sie die Tomaten in Kreise und legen Sie sie in einer dritten Schicht aus. Legen Sie die Leckerei für 40 Minuten in den auf 200° vorgeheizten Ofen.

Schritt 9. Das Werkstück mit geriebenem Käse bestreuen und für weitere 10 Minuten in den Ofen stellen.

Schritt 10Vor dem Servieren das Gericht mit gehackten Kräutern bestreuen.

Schritt 11. Kartoffeln mit Hackfleisch und Tomaten sind fertig im Ofen. An den Tisch servieren!

Kartoffelauflauf mit Hackfleisch und Zucchini im Ofen

Kartoffelauflauf mit Hackfleisch und Zucchini im Ofen ist sehr lecker, zart und nahrhaft. Es kann zum Mittag- und Abendessen mit der Familie oder als originelle Beilage serviert werden. Beachten Sie zur Zubereitung unbedingt unser bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Kochzeit – 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Kartoffeln - 5 Stk.
• Zucchini - 2 Stk.
• Hackfleisch - 0,5 kg.
• Tomate - 2 Stk.
• Hartkäse - 100 gr.
• Knoblauch - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Zucchini schälen und auf einer groben Reibe reiben.

Schritt 2. Dasselbe machen wir mit Kartoffeln.

Schritt 3. Zucchini und Kartoffeln in einer tiefen Schüssel vermischen, Salz und Gewürze hinzufügen. Umrühren und überschüssige Feuchtigkeit abtropfen lassen.

Schritt 4. Tomaten waschen und in Würfel schneiden.

Schritt 5. Die Hälfte der Kartoffeln und Zucchini in eine Auflaufform geben.

Schritt 6. Braten Sie das Hackfleisch an, bis es seine Farbe ändert, und verteilen Sie es gleichmäßig auf dem Gemüse.

Schritt 7. Aber Hackfleisch, legen Sie die Tomatenwürfel aus.

Schritt 8. Legen Sie nun eine Schicht der restlichen Zucchini mit Kartoffeln aus, bestreuen Sie alles mit geriebenem Käse und stellen Sie es für 40-50 Minuten in den auf 180° vorgeheizten Ofen.

Schritt 9. Der Kartoffelauflauf mit Hackfleisch und Zucchini im Ofen ist fertig. An den Tisch servieren!

Kartoffeln mit Hackfleisch in einer Bratpfanne

Kartoffeln mit Hackfleisch in der Pfanne sind ein köstliches, einfaches und nahrhaftes Gericht für Ihr Familienessen oder Ihren Snack. Jeder kann einen solchen Leckerbissen zu Hause zubereiten.Nutzen Sie dazu unser bewährtes kulinarisches Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Kochzeit – 30 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Kartoffeln - 0,6 kg.
• Hackfleisch - 200 gr.
• Zwiebel - 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Gewürze für Kartoffeln – nach Geschmack.
• Pflanzenöl - 4 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Schälen Sie die Kartoffeln und spülen Sie sie unter Wasser ab.

Schritt 2. Als nächstes schneiden Sie das Gemüse in kleine Würfel und legen es in eine Pfanne mit Pflanzenöl. Unter regelmäßigem Rühren etwa 5 Minuten braten.

Schritt 3. Fügen Sie hier die gehackte Zwiebel hinzu und braten Sie alles weitere 5 Minuten lang weiter.

Schritt 4. Das in kleine Stücke geteilte Hackfleisch mit den Kartoffeln in eine Pfanne geben.

Schritt 5. Den Inhalt der Pfanne salzen, pfeffern und mit Gewürzen bestreuen.

Schritt 6. Das Werkstück mit einem Deckel verschließen und bei schwacher Hitze 10 Minuten garen.

Schritt 7. Kartoffeln mit Hackfleisch in einer Pfanne sind fertig. Bedienen Sie sich!

Kuchen mit Kartoffeln und Hackfleisch im Ofen

Kuchen mit Kartoffeln und Hackfleisch im Ofen ist ein leckeres und sättigendes Gericht für Ihr Familienmittagessen, Abendessen oder einen Snack. So einen leckeren Leckerbissen kann jeder zu Hause zubereiten. Verwenden Sie dazu ein bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos aus unserer Auswahl.

Kochzeit – 1 Stunde 40 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Kartoffeln - 4 Stk.
• Hackfleisch - 200 gr.
• Zwiebel - 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.

Für den Test:

• Mehl - 250 gr.
• Butter - 125 gr.
• Eigelb - 2 Stk.
• Sauerrahm - 2 EL.
• Salz - 1 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor.

Schritt 2. Das Mehl in eine tiefe Schüssel sieben, Butterstücke und Salz hinzufügen.Mahlen, bis Krümel entstehen.

Schritt 3. Fügen Sie der resultierenden Mischung Hühnereigelb und Sauerrahm hinzu.

Schritt 4. Einen homogenen weichen Teig kneten, in Frischhaltefolie einwickeln und in den Kühlschrank stellen.

Schritt 5. Hackfleisch und fein gehackte Kartoffeln in eine tiefe Schüssel geben.

Schritt 6. Fügen Sie die Zutaten für die Füllung mit gehackten Zwiebeln, Salz und Gewürzen hinzu.

Schritt 7. Mischen Sie die Füllung, um alle Zutaten und Gewürze gleichmäßig zu verteilen.

Schritt 8. Wir fangen an, den Kuchen zu formen. Den gekühlten Teig in zwei Teile teilen. Einen Teil davon zu einer dünnen, runden Schicht ausrollen und auf Pergament legen. Wir schließen es mit Kartoffelfleischfüllung.

Schritt 9. Wir rollen auch den zweiten Teigklumpen aus und bedecken die Füllung damit. Wir verbinden uns entlang der Kanten und bohren Löcher in die Mitte.

Schritt 10. Legen Sie die Leckerei 1 Stunde lang in einen auf 180° vorgeheizten Ofen.

Schritt 11. Der Kuchen mit Kartoffeln und Hackfleisch im Ofen ist fertig. In Portionen teilen und genießen!

Kartoffeln mit Hackfleisch und Käse im Ofen

Kartoffeln mit Hackfleisch und Käse im Ofen sind ein einfaches, appetitliches und nahrhaftes Gericht für Ihren Familien- oder Feiertagstisch. Jeder kann einen solchen Leckerbissen zu Hause zubereiten. Nutzen Sie dazu unser bewährtes kulinarisches Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Kartoffeln - 6 Stk.
• Hackfleisch - 400 gr.
• Hartkäse - 150 gr.
• Mayonnaise - 5 EL.
• Ei - 4 Stk.
• Milch - 80 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Milch mit Hühnereiern vermischen.

Schritt 2. Hier Salz und Pfeffer hinzufügen. Schütteln, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 3. Kartoffeln schälen, abspülen und auf einer groben Reibe reiben. Die Hälfte der Eimischung hineingießen.

Schritt 4.Legen Sie die Kartoffelschicht in eine Auflaufform.

Schritt 5. Die restliche Eimischung mit dem Hackfleisch vermischen.

Schritt 6. Legen Sie die Fleischschicht auf die Kartoffeln.

Schritt 7. Den Käse auf einer groben Reibe reiben und mit Mayonnaise vermischen.

Schritt 8. Das Werkstück mit Käsemasse bestreichen.

Schritt 9. Den Leckerbissen 35-40 Minuten bei 180° backen.

Schritt 10. Kartoffeln mit Hackfleisch und Käse sind fertig im Ofen. Du kannst es versuchen!

Kartoffeln mit Hackfleisch und Pilzen im Ofen

Kartoffeln mit Hackfleisch und Pilzen im Ofen haben einen reichen Geschmack und eine appetitliche Präsentation. Dieses Gericht wird auf jeden Fall Ihren Heimtisch schmücken und Ihre Familie erfreuen. Probieren Sie unbedingt unser bewährtes kulinarisches Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos aus.

Kochzeit – 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Kartoffeln - 5 Stk.
• Hackfleisch - 0,5 kg.
• Champignons - 450 gr.
• Zwiebel - 1 Stk.
• Sauerrahm - 2 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Paprikamischung - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte vor. Kartoffeln schälen und waschen, Pilze ebenfalls unter Wasser waschen.

Schritt 2. Als nächstes schneiden Sie die Pilze in Scheiben und stellen die Bratpfanne mit Pflanzenöl hinein. Frittieren, bis die Feuchtigkeit verdunstet ist.

Schritt 3. Gehackte Zwiebeln zu den Pilzen geben und alles zusammen anbraten, bis die Zwiebeln weich sind.

Schritt 4. Die geschälten Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und in eine mit Butter bestrichene Auflaufform legen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Lassen Sie die Hälfte der Kartoffeln für eine zweite Schicht übrig.

Schritt 5. Legen Sie eine Fleischschicht auf die Kartoffeln. Mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen.

Schritt 6. Als nächstes legen Sie eine Schicht gebratene Pilze aus.

Schritt 7. Bedecken Sie die Schichten mit dünnen Kartoffelscheiben. Mit Gewürzen bestreuen.

Schritt 8Bestreichen Sie es mit saurer Sahne und bestreuen Sie es mit Oregano. Decken Sie den Teig mit Folie ab und legen Sie ihn in den Ofen.

Schritt 9. 1 Stunde bei 200° backen. Dann die Folie entfernen und weitere 10 Minuten goldbraun backen.

Schritt 10. Kartoffeln mit Hackfleisch und Pilzen sind im Ofen fertig. Probieren Sie es bald aus!

Kartoffeln mit Hackfleisch schichtweise im Ofen backen

Kartoffeln mit Hackfleisch in Schichten im Ofen lassen sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Nutzen Sie dazu unser bewährtes kulinarisches Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos. Ein solcher Leckerbissen wird Ihren Familientisch auf jeden Fall abwechslungsreicher machen und niemanden gleichgültig lassen. Probieren Sie es unbedingt aus!

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 8

Zutaten:

• Kartoffeln - 8 Stk.
• Hackfleisch - 0,5 kg.
• Zwiebeln - 2 Stk.
• Hartkäse - 200 gr.
• Ei - 3 Stk.
• Mayonnaise - 4 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Gewürze für Fleisch – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Auf ein gefettetes Backblech legen.

Schritt 2. Die Kartoffeln mit Salz und Gewürzen bestreuen.

Schritt 3. Als nächstes legen Sie die Zwiebel aus und schneiden sie in halbe Ringe.

Schritt 4. In einer separaten Schüssel das Hackfleisch mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer vermengen. In den auf 180° vorgeheizten Backofen geben und backen, bis das Hackfleisch goldbraun ist.

Schritt 5. Legen Sie die Fleischschicht auf die Kartoffeln und Zwiebeln.

Schritt 6. Zum Füllen Eier mit Mayonnaise vermischen.

Schritt 7. Wenn das Gericht goldbraun wird, gießen Sie die Füllung darüber und stellen Sie es für weitere 5-7 Minuten in den Ofen.

Schritt 8. Als nächstes die Leckerei mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 2 Minuten backen.

Schritt 9. Das fertige Gericht mit Gewürzen nach Geschmack oder getrockneten Kräutern bestreuen.

Schritt 10. Kartoffeln mit Hackfleisch in Schichten sind im Ofen fertig. Servieren Sie es schnell auf den Tisch!

Bratkartoffeln mit Hackfleisch

Bratkartoffeln mit Hackfleisch sind ein leckeres, sättigendes und einfach zuzubereitendes Gericht. Es kann als Beilage oder als eigenständiges Mittagsgericht serviert werden. Für eine schnelle Zubereitung nutzen Sie unser bewährtes kulinarisches Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Kochzeit – 25 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Kartoffeln - 0,6 kg.
• Hackfleisch - 300 gr.
• Zwiebel - 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl - 40 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor.

Schritt 2. Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden.

Schritt 3. Als nächstes Salz und Pfeffer zu den Kartoffeln geben und vermischen.

Schritt 4. Die Kartoffeln in eine Pfanne mit Pflanzenöl geben und bei mäßiger Hitze etwa 10 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren.

Schritt 5. Die Zwiebel schälen und in dünne Halbringe schneiden.

Schritt 6. Kartoffeln zu Hackfleisch und Zwiebeln hinzufügen. Umrühren und zugedeckt ca. 5 Minuten braten. Nehmen Sie zum Schluss den Deckel ab und bräunen Sie die Speisen an.

Schritt 7. Bratkartoffeln mit Hackfleisch sind fertig. An den Tisch servieren!

Geschmorte Kartoffeln mit Hackfleisch in einer Pfanne

Geschmorte Kartoffeln mit Hackfleisch in einer Pfanne sind ein leckeres und sättigendes Gericht für Ihr Familienessen. Dieser saftige Leckerbissen lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Beachten Sie dazu unser bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos. Gönnen Sie sich und Ihren Liebsten eine Freude.

Kochzeit – 50 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Kartoffeln - 4 Stk.
• Hackfleisch - 250 gr.
• Zwiebel - 1 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Paprika - 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Lorbeerblatt - 1 Stk.
• Brühe - 1 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor.

Schritt 2.Die Kartoffeln schälen, waschen und in großen Stücken anbraten.

Schritt 3. Wir schneiden auch die Karotten in große Stücke und die Zwiebeln in Viertel oder Halbringe.

Schritt 4. Geben Sie das Gemüse in einen Topf mit dickem Boden. Wir versenden hier auch gehackte Paprika.

Schritt 5. Hackfleisch, Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt hinzufügen.

Schritt 6. Mit der Brühe aufgießen und den Inhalt der Pfanne zum Kochen bringen. Anschließend unter dem Deckel bei schwacher Hitze etwa 20-25 Minuten köcheln lassen.

Schritt 7. Geschmorte Kartoffeln mit Hackfleisch in einer Pfanne sind fertig. Auf Teller legen und servieren.