Kartoffeln mit Hackfleisch im Ofen

Kartoffeln mit Hackfleisch im Ofen sind eine sehr sättigende und schmackhafte kulinarische Lösung für den heimischen Tisch. Dieses köstliche Gericht kann zum Mittag- oder Abendessen serviert werden. Beachten Sie unbedingt unsere bewährte Auswahl an zehn Kochrezepten mit Schritt-für-Schritt-Fotos und einer detaillierten Beschreibung des Vorgangs.

Kartoffelauflauf mit Hackfleisch im Ofen

Kartoffelauflauf mit Hackfleisch im Ofen wird Sie mit einem hellen, reichhaltigen Geschmack und einem appetitlichen Aussehen begeistern. Kann als hausgemachtes Mittag- oder Abendessen oder als Snack serviert werden. Um ein interessantes hausgemachtes Gericht zuzubereiten, verwenden Sie unser bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos.

1. 
   Wie kocht man Kartoffeln mit Hackfleisch im Ofen? Mahlen Sie den Lauch und reiben Sie den Kürbis auf einer Reibe mit großen Zähnen. Braten Sie das Essen in einer Pfanne mit einer Mischung aus Butter und Pflanzenölen an.
2. 
   Das Hackfleisch zum Gemüse geben, gut vermischen und ca. 5-7 Minuten anbraten. Wir versenden hier auch Trockengewürze.
3. 
   Anschließend die Brühe in die Masse gießen, Sauerrahm, Salz und Pfeffer hinzufügen. Umrühren und weitere 3 Minuten köcheln lassen. Anschließend das Werkstück abkühlen lassen und ein Ei unterrühren.
4. 
   Kartoffeln schälen, waschen und in Kreise schneiden. Die Hälfte der Kartoffeln gleichmäßig in eine Auflaufform legen.
5. 
   Die Hälfte des Hackfleischs gleichmäßig auf die Kartoffelschicht legen.
6. 
   Wir wiederholen die Schichten und legen unsere Leckerei für 1 Stunde in einen auf 180° vorgeheizten Ofen. 15 Minuten vor der Zubereitung die Oberfläche des Auflaufs mit geriebenem Käse bestreuen.
7. 
   Kartoffelauflauf mit Hackfleisch im Ofen ist fertig. Sie können es auf den Tisch servieren!

Kartoffeln mit Hackfleisch und Tomaten im Ofen

Kartoffeln mit Hackfleisch und Tomaten im Ofen sind eine tolle Option für Ihr herzhaftes Mittag- oder Abendessen. Dieses Gericht ist unglaublich lecker, saftig und aromatisch. Es ist einfach zuzubereiten. Verwenden Sie dazu ein bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Hackfleisch – 400 gr.
• Kartoffeln – 5 Stk.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Karotten – 3 Stk.
• Tomaten – 3 Stk.
• Käse – 150 gr.
• Kuhmilch – 100 ml.
• Ei – 1 Stk.
• Knoblauch – 3 Zähne.
• Grüns - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Messen Sie die benötigte Menge Hackfleisch ab.

Schritt 2. Das Hackfleisch in eine Pfanne mit Pflanzenöl geben und auf den Herd stellen.

Schritt 3.Das Hackfleisch anbraten, bis es seine Farbe ändert, Salz und Gewürze hinzufügen.

Schritt 4. Zu diesem Zeitpunkt die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 5. In einer tiefen Schüssel Milch und Ei verquirlen.

Schritt 6. Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten und die Kartoffeln gleichmäßig darauf verteilen. Mit Salz und Gewürzen bestreuen und eine Mischung aus Milch und Eiern hinzufügen.

Schritt 7. Auf diese Schicht das vorbereitete Hackfleisch legen.

Schritt 8. Das Hackfleisch mit geriebenen Karotten, Zwiebelhalbringen und gehacktem Knoblauch bedecken.

Schritt 9. Alles mit Tomatenscheiben bedecken und mit Gewürzen bestreuen.

Schritt 10. Geriebenen Käse hinzufügen und mit Folie abdecken.

Schritt 11. Stellen Sie den auf 200° vorgeheizten Ofen für 40 Minuten auf. Als nächstes entfernen Sie die Folie und backen das Gericht goldbraun.

Schritt 12. Kartoffeln mit Hackfleisch und Tomaten sind im Ofen fertig. Bedienen Sie sich!

Kartoffelauflauf mit Hackfleisch und Zucchini im Ofen

Kartoffelauflauf mit Hackfleisch und Zucchini im Ofen ist ideal für ein Mittag- oder Abendessen mit der großen Familie. Dieser Leckerbissen wird Sie mit seinem hellen Geschmack, seinem appetitlichen Aroma und seinem attraktiven Aussehen begeistern. Probieren Sie unser bewährtes Rezept mit Fotos.

Kochzeit – 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Hackfleisch – 400 gr.
• Kartoffeln – 500 gr.
• Zucchini – 800 gr.
• Knoblauch – 3 Zähne.
• Petersilie – 30 gr.
• Dill – 30 gr.
• Mayonnaise – 200 gr.
• Wasser – 150 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. In einer tiefen Schüssel das Hackfleisch mit Salz, Gewürzen und frisch gehackten Kräutern vermischen.

Schritt 2. Kartoffeln schälen, unter Wasser abspülen und in dünne Scheiben schneiden. Legen Sie das Produkt gleichmäßig in eine Auflaufform.

Schritt 3.Gießen Sie 150 Milliliter heißes Salzwasser in die Kartoffeln.

Schritt 4. Das vorbereitete Hackfleisch auf die Kartoffelschicht legen.

Schritt 5. Als nächstes kommt eine Schicht dünner Zucchinischeiben.

Schritt 6. Gehackten Dill, Knoblauch und Mayonnaise getrennt mischen. Bestreichen Sie die Oberfläche des Auflaufs mit der resultierenden Mischung.

Schritt 7. Legen Sie die Leckerei für 45 Minuten in einen auf 190° vorgeheizten Ofen.

Schritt 8. Der Kartoffelauflauf mit Hackfleisch und Zucchini im Ofen ist fertig. Mit Gemüse garniert auf den Tisch servieren!

Kuchen mit Kartoffeln und Hackfleisch im Ofen

Kuchen mit Kartoffeln und Hackfleisch im Ofen ist ein leckeres, appetitliches und nahrhaftes Gericht für die ganze Familie. Kann als hausgemachtes Mittag- oder Abendessen oder als Snack serviert werden. Um einen saftigen Kuchen zuzubereiten, verwenden Sie unser bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos und einer detaillierten Beschreibung des Prozesses.

Kochzeit – 2 Stunden

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Hackfleisch – 200 gr.
• Kartoffeln – 3 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.

Für die Füllung:

• Mehl – ​​250 gr.
• Butter – 130 gr.
• Eigelb – 2 Stk.
• Sauerrahm – 2 EL.
• Salz – 1 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor. Wir putzen und waschen das Gemüse vorher.

Schritt 2. Das Mehl in eine tiefe Schüssel sieben und die zuvor in Stücke geschnittene gekühlte Butter hinzufügen. Fügen Sie Salz hinzu und mahlen Sie die Zutaten gründlich, bis sich Krümel bilden.

Schritt 3. Fügen Sie der resultierenden Masse Eigelb und Sauerrahm hinzu.

Schritt 4. Einen homogenen Teig kneten. In Frischhaltefolie einwickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Schritt 5. Für die Füllung Hackfleisch und Kartoffelwürfel in einer tiefen Schüssel vermengen.

Schritt 6. Ergänzen Sie die Produkte mit gehackten Zwiebeln, Salz und Gewürzen.

Schritt 7Die Füllung gut vermischen.

Schritt 8. Den fertigen Teig in zwei Teile teilen und zu dünnen Kreisen ausrollen. Die Füllung gleichmäßig auf einen Kreis verteilen.

Schritt 9. Bedecken Sie die Füllung mit dem zweiten Kreis und verbinden Sie ihn entlang der Ränder. Machen Sie unbedingt Löcher in die Mitte des Kuchens, damit der Dampf entweichen kann.

Schritt 10. Legen Sie unser Werkstück für 1 Stunde in einen auf 180° vorgeheizten Ofen.

Schritt 11. Der Kuchen mit Kartoffeln und Hackfleisch im Ofen ist fertig. In Portionen teilen und genießen!

Kartoffeln mit Hackfleisch und Käse im Ofen

Kartoffeln mit Hackfleisch und Käse im Ofen sind eine universelle und schnelle Option für Ihr herzhaftes Mittag- oder Abendessen. Dieses Gericht ist sehr lecker, appetitlich und aromatisch. Es ist einfach zuzubereiten. Verwenden Sie dazu ein bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Hackfleisch – 500 gr.
• Kartoffeln – 6 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Hartkäse – 150 gr.
• Brühe – 1 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Kochen Sie die Kartoffeln in der Schale, kühlen Sie sie ab und schälen Sie sie.

Schritt 2. Schneiden Sie die Kartoffeln in Scheiben und legen Sie sie in eine mit Pflanzenöl bestrichene Auflaufform. Wir legen nur die Hälfte der Kartoffeln hinein und lassen den zweiten Teil für eine weitere Schicht übrig.

Schritt 3. Die geschälten und gewaschenen Karotten reiben.

Schritt 4. Die Zwiebel mit einem Messer fein hacken.

Schritt 5. Messen Sie die benötigte Menge Hackfleisch ab.

Schritt 6. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen und die Zwiebeln und Karotten darin anbraten, bis sie weich sind.

Schritt 7. Das Hackfleisch zum Gemüse geben und alles zusammen etwa 5 Minuten anbraten. Mit der Brühe aufgießen, Salz und Gewürze hinzufügen.

Schritt 8Die Fleischfüllung auf die Kartoffelschicht legen und alles wieder mit den restlichen Kartoffeln bedecken.

Schritt 9. Das Werkstück mit geriebenem Käse bestreuen und für 25 Minuten in den auf 180° vorgeheizten Ofen stellen.

Schritt 10. Kartoffeln mit Hackfleisch und Käse sind fertig im Ofen. Servieren und probieren!

Kartoffeln mit Hackfleisch und Pilzen im Ofen

Kartoffeln mit Hackfleisch und Pilzen im Ofen sind ein sehr leckeres und einfach zuzubereitendes Gericht, das auf jeden Fall für Abwechslung auf Ihrem heimischen Tisch sorgt. Dieser Leckerbissen kann zum Mittag- oder Abendessen serviert werden. Probieren Sie unser bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos aus.

Kochzeit – 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Hackfleisch – 500 gr.
• Kartoffeln – 500 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Champignons – 450 gr.
• Sauerrahm – 2 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Oregano – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor. Kartoffeln schälen und gründlich unter Wasser abspülen.

Schritt 2. Die Champignons gut waschen, in Scheiben schneiden und in eine mit Pflanzenöl erhitzte Pfanne geben. Frittieren, bis die Feuchtigkeit verdunstet ist.

Schritt 3. Als nächstes fügen Sie die Pilze mit gehackten Zwiebeln hinzu und braten alles zusammen weiter, bis es gar ist.

Schritt 4. Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Legen Sie die erste dünne Schicht Kartoffeln in eine Auflaufform. Das Gemüse mit Salz und Gewürzen bestreuen.

Schritt 5. Als nächstes verteilen Sie eine gleichmäßige Schicht Hackfleisch. Mischen Sie zunächst das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer.

Schritt 6. Als nächstes fügen Sie eine gleichmäßige Schicht Pilze hinzu.

Schritt 7. Alles mit den restlichen Kartoffeln bedecken. Das Gemüse nochmals mit Gewürzen bestreuen.

Schritt 8. Das Werkstück mit Sauerrahm bestreichen und mit Oregano bestreuen.

Schritt 9Legen Sie die Leckerei für 1 Stunde in den auf 200° vorgeheizten Ofen. Unter Folie backen. Sie können es 10 Minuten vor der Zubereitung herausnehmen.

Schritt 10. Kartoffeln mit Hackfleisch und Pilzen sind im Ofen fertig. Servieren Sie einen köstlichen Leckerbissen auf dem Tisch!

Kartoffeln mit Hackfleisch schichtweise im Ofen backen

Schichtkartoffeln mit Hackfleisch im Ofen sind eine interessante und einfach zuzubereitende Variante für Ihr herzhaftes Mittag- oder Abendessen. Dieses Gericht ist unglaublich lecker, saftig und aromatisch. Verwenden Sie zur Zubereitung ein bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Hackfleisch – 450 gr.
• Kartoffeln – 1,5 kg.
• Hartkäse – 200 gr.
• Olivenöl – 50 ml.
• Kirschtomaten – 150 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Knoblauch – 2 Zähne.
• Petersilie – 20 gr.
• Salz – 1 TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 0,5 TL.
• Gemahlener roter Pfeffer – 0,5 TL.
• Getrocknete Minze – 0,5 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. In einer tiefen Schüssel Hackfleisch, gehackte Zwiebeln, gehackte Kräuter und Gewürze vermengen. Alles gut vermischen.

Schritt 2. Kartoffeln schälen, unter Wasser abspülen und in dünne Scheiben schneiden. Einige der Kartoffeln gleichmäßig in einer Auflaufform verteilen. Mit Salz bestreuen und Olivenöl hinzufügen.

Schritt 3. Eine gleichmäßige Schicht Hackfleisch auf die Kartoffeln legen.

Schritt 4. Die restlichen Kartoffeln in eine dritte Schicht legen.

Schritt 5. Legen Sie unser Werkstück für 30 Minuten in einen auf 230° vorgeheizten Ofen.

Schritt 6. Nach der angegebenen Zeit den Auflauf mit gehackten Kräutern bestreuen.

Schritt 7. Fügen Sie außerdem geriebenen Käse und Kirschtomaten hinzu.

Schritt 8. Legen Sie die Leckerei für 15 Minuten in einen auf 200° vorgeheizten Ofen.

Schritt 9. Kartoffeln mit Hackfleisch in Schichten sind im Ofen fertig. Du kannst es versuchen!

Kartoffelauflauf mit Hackfleisch, wie im Kindergarten

Kartoffelauflauf mit Hackfleisch, wie im Kindergarten, wird Sie nicht nur durch seinen interessanten delikaten Geschmack, sondern auch durch sein ansprechendes Aussehen begeistern. Servieren Sie diesen köstlichen Leckerbissen mit frischem Gemüse, Salaten oder Gurken. Beachten Sie zur Zubereitung unser bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept.

Kochzeit – 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Gehacktes Hähnchen – 500 gr.
• Kartoffeln – 8 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Kuhmilch – 150 ml.
• Butter – 40 gr.
• Hartkäse – 150 gr.
• Sauerrahm – 3 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Kartoffeln schälen und unter Wasser abspülen.

Schritt 2. Als nächstes kochen Sie die Kartoffeln, bis sie weich sind, und zerstampfen sie zusammen mit Butter und Milch.

Schritt 3. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen und die gehackte Zwiebel darin einige Minuten anbraten. Als nächstes das Hackfleisch zur Zwiebel geben, vermischen und etwa 15 Minuten kochen lassen. Nach Belieben salzen und mit Gewürzen bestreuen.

Schritt 4. Die Hälfte des Kartoffelpürees gleichmäßig in einer Auflaufform verteilen.

Schritt 5. Als nächstes legen Sie eine Schicht Hackfleisch aus.

Schritt 6. Bedecken Sie die Fleischschicht mit dem restlichen Kartoffelpüree. Mit Sauerrahm bestreichen und mit geriebenem Käse bestreuen.

Schritt 7. Stellen Sie den auf 180° vorgeheizten Ofen für 30 Minuten auf.

Schritt 8. Kartoffelauflauf mit Hackfleisch, ganz wie im Kindergarten, ist fertig. An den Tisch servieren!

Diät-Kartoffelauflauf mit Hackfleisch

Diät-Kartoffelauflauf mit Hackfleisch ist eine gute Option für Ihr herzhaftes und kalorienarmes Mittag- oder Abendessen. Dieses Gericht ist unglaublich lecker und appetitlich.Verwenden Sie zur Zubereitung ein bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und einer detaillierten Beschreibung des Prozesses.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Gehacktes Hähnchen – 700 gr.
• Kartoffeln – 2 kg.
• Rote Zwiebel – 1 Stk.
• Ei – 1 Stk.
• Hartkäse – 150 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie alle erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor.

Schritt 2. Die rote Zwiebel schälen und mit einem Messer fein hacken. In einer Pfanne in Pflanzenöl braten, bis es weich ist.

Schritt 3. Das gehackte Hähnchen zur Zwiebel geben und alles zusammen etwa 7 Minuten lang weiterbraten, bis sich die Farbe ändert. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 4. Kochen Sie die Kartoffeln und vermischen Sie sie mit dem Ei und dem Salz. Pürieren, bis es püriert ist.

Schritt 5. Reiben Sie ein Stück Käse.

Schritt 6. Die Hälfte des Kartoffelpürees in eine Auflaufform geben. Als nächstes kommt eine Hähnchenschicht und noch einmal eine Schicht Kartoffeln. Alles mit geriebenem Käse bestreuen und für 20 Minuten in den auf 180° vorgeheizten Ofen geben.

Schritt 7. Diät-Kartoffelauflauf mit Hackfleisch ist fertig. Mit Petersilie servieren!

Blätterteigkuchen mit Hackfleisch und Kartoffeln

Eine Blätterteigpastete mit Hackfleisch und Kartoffeln wird Sie mit einem hellen, reichhaltigen Geschmack und einem appetitlichen Aussehen begeistern. Kann als hausgemachtes Mittag- oder Abendessen oder als Snack serviert werden. Um einen einfachen Kuchen zuzubereiten, verwenden Sie unser bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos und einer detaillierten Beschreibung des Prozesses.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Hackfleisch – 150 gr.
• Blätterteig – 300 gr.
• Kartoffeln – 2 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Kürbis – 100 gr.
• Ei – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1.Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Das Gemüse in eine tiefe Schüssel geben.

Schritt 2. Geriebenen Kürbis zu den Kartoffeln geben.

Schritt 3. Fügen Sie hier die gehackte Zwiebel hinzu und fügen Sie das Hackfleisch hinzu. Alles mit Salz und Gewürzen bestreuen und gut vermischen.

Schritt 4. Tauen Sie den Blätterteig vorher auf und rollen Sie ihn auf einer Arbeitsfläche leicht aus.

Schritt 5. Die vorbereitete Füllung auf die Hälfte des Teigs geben.

Schritt 6. Die Füllung mit dem zweiten Teil des Teigs bedecken und an den Rändern verbinden. Machen Sie unbedingt ein Loch in der Mitte, damit der Dampf entweichen kann. Den Teig mit geschlagenem Ei bestreichen.

Schritt 7. Legen Sie die Leckerei für 40 Minuten in einen auf 180° vorgeheizten Ofen.

Schritt 8. Blätterteigkuchen mit Hackfleisch und Kartoffeln ist fertig. Probieren Sie es bald aus!