Kartoffeln mit Käse im Ofen

Kartoffeln mit Käse im Ofen sind ein gastronomisches Meisterwerk aus preiswerten und erschwinglichen Produkten. Kartoffelleckereien eignen sich sowohl für den täglichen Verzehr als auch für besondere Anlässe. Leckere Gerichte passend zu jedem Anlass. Manche Rezepte lassen sich schnell zubereiten, andere erfordern ein wenig Aufwand.

Mit Käse im Ofen gebackene Kartoffeln

Mit Käse im Ofen gebackene Kartoffeln sind eine ausgezeichnete Option für einen leckeren und preiswerten Leckerbissen für ein großes, lautes Unternehmen. Das Gericht eignet sich ideal als Ergänzung zu Kebabs, eignet sich aber auch gut als eigenständiger Leckerbissen. Es ist einfach zuzubereiten und verwendet preiswerte Zutaten.

1. 
   Kartoffeln mit Käse im Ofen sind schnell und einfach zubereitet. Nachdem Sie die Kartoffeln geschält haben, kochen Sie die Knollen nach dem Kochen 20 Minuten lang in Salzwasser. Nachdem Sie die Kartoffeln gekocht haben, lassen Sie sie abkühlen.
2. 
   Nach dem Spülen und Trocknen das Grün fein hacken.
3. 
   Den Käse fein reiben.
4. 
   Nachdem Sie die Knoblauchzehen geschält haben, hacken Sie sie mit einer Reibe oder durch eine Presse.
5. 
   Weiche Butter mit zerkleinerten Zutaten vermischen. Mit Gewürzen würzen. Es ist wichtig, es nicht mit Salz zu übertreiben. Der Käse kann salzig sein; bevor Sie Salz hinzufügen, probieren Sie die Füllung.
6. 
   Die halbierten Kartoffeln auf eine gefettete Auflaufform legen. Wir verteilen die duftende Füllung darüber.
7. 
   Stellen Sie die Pfanne in den auf 250 °C vorgeheizten Ofen und lassen Sie sie 10 Minuten lang bräunen. Wenn es eine „Grill“-Funktion gibt, schalten Sie diese ein.
8. 
   Wir nehmen einen duftenden Snack mit und verwöhnen unsere Freunde. Guten Appetit!

Mit Käse überbackene Kartoffelspalten auf einem Backblech

Mit Käse auf einem Backblech gebackene Kartoffelspalten verströmen unglaubliche Aromen. Dies ist eine ausgezeichnete Beilage zu Fisch, Geflügel oder Fleisch. Die Zubereitung des Gerichts ist möglichst einfach, auch ein Anfänger kommt damit zurecht. Sie werden Kartoffelleckereien nicht ablehnen können, selbst wenn Sie es möchten. Der Duft und das Aussehen werden Ihnen den Kopf verdrehen.

Kochzeit – 50 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 4

Zutaten:

• Kartoffeln – 800 gr.
• Käse – 50 gr.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Knoblauch – 3 Zehen.
• Zitronenschale – 1 TL.
• Thymian – 5-6 Zweige.
• Trockenes Zwiebelpulver/granulierter Knoblauch – 1 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie Kartoffelknollen geeigneter Größe und andere Komponenten vor.

Schritt 2. Nachdem Sie den Sand von den Kartoffeln abgewaschen haben (der Einfachheit halber verwenden Sie einen Schwamm oder eine Bürste), trocknen Sie ihn ab und teilen Sie ihn in Scheiben. Die Kartoffelspalten in eine Schüssel geben und mit trockenen Zwiebeln würzen oder durch granulierten Knoblauch ersetzen. Salz und Pfeffer. Mit raffiniertem Öl und gehacktem Knoblauch würzen.

Schritt 3.Nach gutem Rühren in einen Backbehälter aus Glas geben. Für 50 Minuten bei 200 °C in den Ofen geben.

Schritt 4. Mahlen Sie den Käse, der gut schmilzt, und vermischen Sie ihn mit Zitronenschale und Thymianblättern.

Schritt 5. 5 Minuten vor Ende des Hauptvorgangs die Kartoffeln herausnehmen und mit der duftenden Mischung bestreuen. Schale und duftender Thymian verleihen dem Gericht eine besondere Originalität. Nach dem Rühren mit sanften Bewegungen schicken wir die Kartoffeln zum Fertigkochen.

Schritt 6. Kartoffelspalten servieren. Fügen Sie nach Wunsch weitere Snacks hinzu. Guten Appetit!

Kartoffeln mit Käse in Folie im Ofen

Kartoffeln mit Käse in Folie im Ofen sehen originell aus. Diese Präsentation wird allen Liebhabern des Ungewöhnlichen gefallen. Besonders Kinder mögen diese Kartoffeln. Einfache Produkte verwandeln sich auf magische Weise in kulinarische Meisterwerke. Kartoffeln werden separat oder als Ergänzung zum Hauptgericht mit Fleisch oder Fisch serviert.

Kochzeit – 1 Stunde 00 Minuten

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 6

Zutaten:

• Kartoffeln – 600 gr.
• Käse – 150 gr.
• Pflanzenöl – 1 EL.
• Butter – 40 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Knoblauch - nach Geschmack.
• Grüns - nach Geschmack.
• Zwiebeln – 1 Stk.

Kochvorgang:

Schritt 1. Nachdem Sie das Essen zubereitet haben, waschen Sie das Gemüse und die Kartoffeln so gut wie möglich. Die Kartoffelknollen sollten gleich groß sein, damit das Backen gleichmäßig erfolgt.

Schritt 2. Nach dem Trocknen der Kartoffeln die Folienstücke abreißen. Kartoffeln auf Folie legen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit raffiniertem Pflanzenöl würzen.

Schritt 3. Die Knollen in Folie verschließen. Auf ein Backblech legen und für 40 Minuten in den heißen Ofen bei 200 °C stellen. Der Zeitaufwand hängt von der Größe der Knollen, ihrer Sorte und Ihrer Ausrüstung ab.

Schritt 4.In der Zwischenzeit die geschälte Zwiebel hacken und in einer mit Pflanzenöl erhitzten Pfanne goldbraun braten.

Schritt 5. Stechen Sie die Kartoffeln mit einer Gabel ein. Wir nehmen die fertigen Knollen heraus und falten sie vorsichtig auseinander. Wir machen einen Schnitt in der Mitte, aber nicht ganz. Die Kartoffeln mit einer Gabel zerdrücken und mit Butter und gehacktem Knoblauch würzen. Wir wiederholen den Vorgang mit jeder Knolle.

Schritt 6. Streuen Sie geriebenen Käse darüber und backen Sie erneut.

Schritt 7. Nachdem der Käse 7 Minuten geschmolzen ist, nehmen Sie die Form vorsichtig heraus. Knusprige Zwiebeln darüberstreuen.

Schritt 8. Servieren Sie einen atemberaubenden Leckerbissen und dekorieren Sie ihn nach Ihrem Geschmack. Eine so bescheidene, aber interessante Präsentation wird Ihre Gäste angenehm überraschen. Guten Appetit!

Kartoffeln mit Speck und Käse im Ofen

Kartoffeln mit Speck und Käse im Ofen sind ein Genuss, der für gastronomische Ekstase sorgt. Die Vorbereitung eines Meisterwerks dauert nicht länger als eine Stunde. Verfügbare Produkte werden für Sie kein Problem darstellen. Wenn die Zutaten nicht in der Küche vorhanden sind, werden sie sicherlich im nächsten Supermarkt gefunden.

Kochzeit – 1 Stunde 00 Minuten

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 4

Zutaten:

• Kartoffeln – 1 kg.
• Käse – 30 gr.
• Speck – 200 gr.
• Granulierter Knoblauch – 10 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Gewürz für Kartoffeln – 10 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. Sammeln Sie die Zutaten für das Originalgericht.

Schritt 2. Nachdem Sie die Kartoffeln geschält und Wasser gekocht haben, tauchen Sie die Knollen hinein. Nach dem Salzen eine Viertelstunde kochen lassen. Nehmen Sie die Kartoffeln heraus und kühlen Sie sie etwas ab. Es ist wichtig, die Knollen nicht zu lange zu kochen, da wir sie noch backen.

Schritt 3. Die Salzkartoffeln der Länge nach aufteilen.

Schritt 4. Mahlen Sie den Käse auf bequeme Weise – mit einer Reibe oder einem Hobel. Es sollte leicht zu schmelzen sein. Mozzarella eignet sich perfekt für ein schickes Gericht.Es ist nicht so salzig.

Schritt 5. Die Hälfte der Kartoffeln mit Käse belegen und mit Gewürzen würzen. Mit granuliertem Knoblauch bestreuen. Ich empfehle nicht, es frisch zu verwenden, da es verbrennen kann. Es ist nicht nötig, Salz hinzuzufügen, da der Speck selbst salzig genug ist.

Schritt 6. Decken Sie die Oberseite mit der anderen Hälfte ab.

Schritt 7. Wickeln Sie die Knollen in Speck. Wenn Sie geräuchertes Fleisch verwenden, wird der Geschmack intensiver und gehaltvoller.

Schritt 8. Die Kartoffeln in eine Keramikform geben und 25 Minuten bei 170 °C backen. Es kann weniger Zeit in Anspruch nehmen. Hauptsache rechtzeitig ausschalten, die Kartoffeln sind fast fertig und der Speck sollte bräunen, aber nicht anbrennen.

Schritt 9. Präsentieren Sie die Leckerei und machen Sie Ihren Lieben eine Freude. Guten Appetit!

Kartoffeln mit Schinken und Käse im Ofen

Kartoffeln mit Schinken und Käse im Ofen locken mit unbeschreiblichen Aromen und regen den Appetit an. Dieses Gericht verdient es, auf dem Feiertagstisch zu stehen. Die Kartoffeln sehen perfekt aus und werden ohne Hindernisse oder Schwierigkeiten gegart. Budgetprodukte werden Sie mit ihrer Verwandlung begeistern.

Kochzeit – 50 Min.

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 3

Zutaten:

• Kartoffeln – 400 gr.
• Käse – 80 gr.
• Schinken – 100 gr.
• Pflanzenöl – 50 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Zwiebeln – 1 Stk.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die Zutaten für das aromatische Gericht vor. Kartoffeln und Zwiebel schälen.

Schritt 2. Nachdem Sie die Zwiebel in halbe Ringe oder Viertel geschnitten haben, fahren Sie mit der nächsten Zutat fort.

Schritt 3. Nachdem Sie den Schinken von der Schale befreit haben, schneiden Sie ihn in eine akzeptable Größe. Die Art des Produkts sowie seine Menge werden unabhängig bestimmt. Geräucherter Schinken verleiht dem Gericht einen besonderen Geschmack. Aus ästhetischen Gründen respektieren wir die Abmessungen aller Komponenten.

Schritt 4.Die geschälten Kartoffeln in nicht zu dicke Riegel schneiden. Nachdem Sie einen Keramikbehälter mit Pflanzenöl eingefettet haben, nehmen Sie die Kartoffeln heraus und bestreuen Sie sie mit Gewürzen. Um es nicht mit Aromen zu übertreiben, reichen lediglich Salz und frisch gemahlener Pfeffer.

Schritt 5. Die Zwiebel in einer heißen Pfanne anbraten und den Schinken hinzufügen. Nachdem Sie die Zutaten gebräunt haben, geben Sie sie auf die Kartoffeln. Nach dem Verschließen mit Folie eine halbe Stunde lang bei 180 °C aus dem Ofen nehmen. Wenn die Form mit einem Deckel geliefert wird, verwenden Sie diesen.

Schritt 6. Den Käse reiben. Es sollte leicht zu schmelzen sein. Die Menge kann bei Bedarf erhöht werden. Nehmen Sie die Pfanne mit Ofenhandschuhen heraus, entfernen Sie die Folie oder den Deckel, bestreuen Sie die Form mit Käsespänen und backen Sie sie goldbraun.

Schritt 7. Nachdem Sie den Leckerbissen herausgenommen haben, servieren Sie die aromatischen Kartoffeln. Guten Appetit!

Kartoffeln mit Hackfleisch im Ofen mit Käse

Kartoffeln mit Hackfleisch im Ofen mit Käse sehen aus wie ein herzhafter und leckerer Auflauf. Wenn Sie französische Kartoffeln mögen, wird Ihnen dieses Gericht bestimmt schmecken. Diese Alternative ist nicht schlechter als ein traditioneller Leckerbissen. Das Gericht ist einfach zuzubereiten und das Ergebnis ist umwerfend.

Kochzeit – 1 Stunde 00 Minuten

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 5

Zutaten:

• Kartoffeln – 1 kg.
• Käse – 50 gr.
• Mayonnaise – 2-3 EL.
• Hackfleisch – 500 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Sauerrahm – 2 EL.
• Gewürz für Fleisch – 1 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Nachdem Sie das Essen zubereitet haben, schälen Sie das Gemüse und lassen Sie es unter fließendem Wasser laufen. Für Kartoffeln ist es bequemer, eine Haushälterin einzusetzen – schnell und mit minimalem Abfall.

Schritt 2. Nachdem Sie die Zwiebel gehackt oder auf einer feinen Reibe gerieben haben, kombinieren Sie sie mit gekühltem Halbfertigfleisch und Gewürzen. Kann durch gemahlenes Hähnchen oder gemahlenen Truthahn ersetzt werden.

Schritt 3.Mischen Sie die Mischung, bis sie glatt ist, und schlagen Sie sie leicht. Wenn Sie Zeit haben, lassen Sie es ziehen. Sie können die Zubereitung am Vorabend zubereiten und im Kühlschrank marinieren lassen.

Schritt 4. Schneiden Sie die Kartoffeln mit einer speziellen Reibe in dünne Scheiben.

Schritt 5. Nachdem Sie Sauerrahm mit Mayonnaise vermischt haben, legen Sie Kartoffelscheiben in die Sauce. Oder wir verwenden nur eines der Produkte. Nach dem Würzen die Zutaten vermischen.

Schritt 6. Kartoffelscheiben in einen hitzebeständigen Behälter geben.

Schritt 7. Mit einer duftenden Fleischschicht bestreichen und diese gleichmäßig in allen Ecken verteilen.

Schritt 8. Mit einer Kartoffelschicht bedecken. Etwas Salz hinzufügen und mit Pfeffer würzen. In den auf 180 °C vorgeheizten Backofen geben. Eine halbe Stunde backen. Stechen Sie die Kartoffeln mit einer Gabel ein, um festzustellen, ob sie fertig sind. Der Zeitaufwand hängt von der Art und Dicke der Scheibe ab.

Schritt 9. Nach einer Weile die Form vorsichtig herausnehmen und großzügig mit geriebenem Käse bestreuen. Wir erhöhen die Produktmenge nach unserem Ermessen. Wenn die Ausrüstung modern ist und es einen „Grill“- oder „Konvektions“-Modus gibt, stellen Sie ihn ein und kochen Sie ihn eine Drittelstunde lang. Sollte die Funktion fehlen, wie gewohnt bräunen. Den Auflauf mit Gemüse servieren. Guten Appetit!

Kartoffeln unter Käse im Ofen mit Mayonnaise

Mit Käse bedeckte Kartoffeln im Ofen mit Mayonnaise sind eine unglaublich appetitliche Beilage zu jedem Hauptgericht und ein schicker eigenständiger Leckerbissen. Dank des Käses entsteht eine knusprige, appetitliche Kruste, die das Gericht von gewöhnlich zu festlich macht. Selbst die wählerischsten Menschen werden eine solche Leckerei auf keinen Fall ablehnen.

Kochzeit – 45 Min.

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 4

Zutaten:

• Kartoffeln – 400 gr.
• Käse – 100 gr.
• Mayonnaise – 2 EL.
• Pflanzenöl – 1 TL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Knoblauch – 1 Zehe.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Gewürz für Gemüse – 0,5 TL.
• Grüns – 10 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die Zutaten vor. Wir reinigen die gewaschenen Kartoffelknollen mit einer Haushälterin und spülen sie unter fließendem Wasser ab.

Schritt 2. Schneiden Sie die Kartoffeln mit einem gezackten Messer in Riegel. Nachdem Sie die Zwiebel geschält und in halbe Ringe oder auf andere Weise geschnitten haben, mischen Sie die Produkte.

Schritt 3. Entladen Sie die Scheiben in die Schüssel.

Schritt 4. Die Zutaten mit geriebenem Käse würzen. Sie können mehrere Typen nehmen. Eine wichtige Voraussetzung ist, dass der Käse leicht schmilzt und nach dem Abkühlen nicht hart wird.

Schritt 5. Mayonnaise einfüllen und mit Gewürzen würzen. Ich habe es für Gemüse. Sie können es nach Ihren Wünschen gestalten. Zum Beispiel provenzalische Kräuter.

Schritt 6. Den Knoblauch pressen oder fein reiben und zu den restlichen Produkten geben. Wir passen die Menge nach Ihrem Ermessen an. Bei Bedarf durch trockenes Gewürz ersetzen.

Schritt 7. Nachdem Sie das Grün gewaschen haben, hacken Sie es nicht zu fein und gießen Sie es in eine Schüssel. Dill und Petersilie wären passend.

Schritt 8. Nachdem Sie die Produkte gründlich vermischt haben, geben Sie die Bestandteile der Schüssel in einen mit Pflanzenöl beschichteten Behälter. Mit Folie abdecken und im auf 180 °C vorgeheizten Ofen eine halbe Stunde backen.

Schritt 9. Nach einer halben Stunde die Form vorsichtig herausnehmen und die Folie vorsichtig entfernen. 15 Minuten ruhen lassen, bis sich ein appetitlicher Farbton bildet.

Schritt 10. Nachdem wir es in Portionen aufgeteilt und mit Gurken ergänzt haben, setzen wir uns zum Essen. Guten Appetit!

Ofenkartoffeln mit Käse und Tomaten

Ofenkartoffeln mit Käse und Tomaten erinnern ein wenig an Kartoffelauflauf. Ein luxuriöser Leckerbissen schmückt jeden Feiertag oder jedes wichtige Ereignis. Der gesamte Vorgang dauert weniger als eine Stunde. Selbst ein Hobbykoch wird keine Schwierigkeiten verspüren. Alles so einfach und kostengünstig wie möglich.

Kochzeit – 45 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 6

Zutaten:

• Kartoffeln – 1 kg.
• Käse – 200 gr.
• Sauerrahm – 300 gr.
• Butter – zum Einfetten der Form.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Knoblauch – 1-2 Zehen.
• Tomaten – 4 Stk.
• Provenzalische Kräuter – 1 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Schalten Sie den Ofen sofort bei 200 °C ein. Nachdem Sie den Knoblauch geschält haben, reiben Sie ihn in eine feuerfeste Form und bestreichen Sie ihn mit weicher Butter. Die geschälten Kartoffeln in maximal 5 Millimeter dicke Scheiben schneiden. In einen bereits beschichteten Keramikbehälter geben. Nachdem sich eine Schicht gebildet hat, pfeffern und salzen. Mit saurer Sahne einweichen.

Schritt 2. Nachdem Sie die saure Sahne verteilt haben, legen Sie die nächste Kartoffelschicht auf und wiederholen Sie den Vorgang. Anstelle von Sauerrahm verwenden wir Mayonnaise oder eine andere Sauce wie Knoblauch oder Käse.

Schritt 3. Nachdem Sie die Tomaten abgespült haben, schneiden Sie sie in dünne Streifen und legen Sie sie auf eine Sauerrahmschicht. Nach dem Salzen mit duftenden Kräutern bestreuen. Dies ist die vorteilhafteste Kombination. Sie sollten keine anderen Gewürze hinzufügen, um den Geschmack nicht zu verstopfen.

Schritt 4. Den Inhalt der Form mit grob geriebenem Käse bestreuen. Nachdem Sie den Behälter in Folie verpackt haben, backen Sie ihn 20 Minuten lang im vorgeheizten Ofen. Nach einer Weile nehmen wir die Form heraus, entfernen die Folie und stellen sie zurück, um den Garvorgang für 25 Minuten abzuschließen.

Schritt 5. Probieren Sie den Leckerbissen, indem Sie ihn in Portionen schneiden. Guten Appetit!

Mit Knoblauch und Käse gebackene Kartoffeln

Mit Knoblauch und Käse gebackene Kartoffeln verströmen unvergessliche Aromen. Beim Anblick dieses Gerichts läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Es wird kein Fleisch benötigt, alles ist schon sehr sättigend und appetitlich. Das Beste daran ist, dass Sie nicht am Herd stehen müssen, sondern etwas anderes kochen oder Hausarbeiten erledigen können.

Kochzeit – 1 Stunde 15 Minuten

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 4

Zutaten:

• Kartoffeln – 1 kg.
• Käse – 150 gr.
• Mayonnaise/Sauerrahm – 3-5 EL.
• Butter – 20 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Knoblauch – 2-3 Zehen.
• Dill – 5 Zweige.
• Petersilie – zur Dekoration.

Kochvorgang:

Schritt 1. Waschen Sie die Kartoffeln gut und trocknen Sie sie ab, wickeln Sie sie dann jeweils in Folie ein und backen Sie sie eine halbe Stunde lang bei 200 °C. Um gleichzeitig backen zu können, müssen die Kartoffeln die gleiche Größe haben. Wir nehmen die Butter vorher heraus, damit sie weich wird.

Schritt 2. Weiche Butter zum fein geriebenen Käse geben und mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Schritt 3. Das gewaschene Grün hacken. Den geschälten Knoblauch fein hacken oder Gewürzgranulat verwenden. Aromatische Zutaten und Mayonnaise zur Käsemasse geben. Bei Bedarf Mayonnaise durch Sauerrahm ersetzen.

Schritt 4. Die Mischung gründlich durchkneten.

Schritt 5. Nachdem Sie die Ofenkartoffeln etwas abgekühlt haben, entfernen Sie die Folie und die Haut. Nachdem Sie die Knollen der Länge nach aufgeschnitten haben, legen Sie sie in eine Glasschale. Etwas Salz hinzufügen.

Schritt 6. Die duftende Käsefüllung auf die Kartoffeln geben und auf der gesamten Oberfläche verteilen. Im heißen Ofen bei 180 °C eine Drittelstunde backen.

Schritt 7. Entfernen Sie nach einer Weile vorsichtig das Backblech. Aus Sicherheitsgründen tragen wir Topflappen. Legen Sie das Backblech auf ein Holzbrett.

Schritt 8. Servieren, auf eine Schüssel legen und mit Petersilienblättern dekorieren.

Schritt 9. Bieten Sie den Gästen einen tadellosen Leckerbissen. Guten Appetit!

Kartoffeln mit Käse und Pilzen im Ofen

Kartoffeln mit Käse und Pilzen im Ofen werden mit ihrem Aroma und Geschmack jeden erobern. Jeder kann das Gericht kochen. Kartoffeln mit Pilzen sind die idealste Kombination, die Sie sich vorstellen können. Die goldene Kruste verleiht dem Auflauf einen einzigartigen Geschmack. Einfaches und leckeres Essen wird in den Feiertagen unverzichtbar sein.

Kochzeit – 50 Min.

Kochzeit - 30 Minuten.

Portionen – 3

Zutaten:

• Kartoffeln – 800 gr.
• Champignons – 400 gr.
• Hartkäse – 150 gr.
• Mayonnaise – 3 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Pflanzenöl – 4 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Nachdem Sie die Kartoffeln gründlich gewaschen und geschält haben, schneiden Sie sie in Scheiben. Wir behalten die Dicke der Scheiben bei, damit die Knollen gleichzeitig gebacken werden.

Schritt 2. Nachdem Sie die Zwiebeln geschält und in halbe Ringe geschnitten haben, streuen Sie die Kartoffeln darüber.

Schritt 3. Die Pilze waschen und trocknen, in dünne Scheiben schneiden und zum Gemüse legen. Mit raffiniertem Pflanzenöl und Gewürzen würzen und umrühren. Anstelle von Champignons dürfen auch Wildpilze verwendet werden.

Schritt 4. Geben Sie die Auflaufzutaten in eine feuerfeste Form. In Mayonnaise einweichen und mit Käsespänen bestreuen. Käse sollte nicht salzig sein. Mozzarella ist ideal. Decken Sie das Gericht ab oder verschließen Sie es mit Folie und lassen Sie es eine halbe Stunde lang bei 200 °C garen.

Schritt 5. Nach einer halben Stunde den Deckel oder die Folie entfernen und goldbraun bräunen. Nehmen Sie das Leckerli mit Topflappen bewaffnet vorsichtig heraus und legen Sie es auf einen Ständer oder ein Holzbrett. Nach dem leichten Abkühlen und Teilen in Portionen servieren Sie den Leckerbissen. Guten Appetit!