Klassische Cupcakes

Cupcake ist eine einfache und köstliche Lösung für eine hausgemachte Teeparty oder einen Urlaub. Ein appetitliches Dessert wird Sie mit seiner Leichtigkeit und Zartheit begeistern. Für die Zubereitung des Kuchens gibt es verschiedene Möglichkeiten. Finden Sie die besten davon in unserer kulinarischen Auswahl von zehn Ofenrezepten mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Klassischer Cupcake zu Hause

Ein klassischer Cupcake zu Hause ist eine köstliche und luftige Köstlichkeit für den heimischen Tisch oder den Urlaub, die jeder zubereiten kann. Nutzen Sie dazu unser bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben ein köstliches Dessert.

1. 
   Der klassische Cupcake lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Wir bereiten die benötigten Produkte gemäß der Liste vor. Die Butter in Stücke schneiden und etwas weich werden lassen.
2. 
   In einer tiefen Schüssel weiche Butter, Kristallzucker und Vanillezucker vermischen. Mit einem Mixer schaumig und homogen schlagen.
3. 
   Wir schlagen die Mischung weiter und schlagen die Eier hier einzeln auf.
4. 
   Sieben Sie das Mehl separat mit Backpulver und gießen Sie die Mischung in eine gemeinsame Zubereitung. Die ganze Zeit arbeiten wir weiter mit dem Mixer. Zu einem homogenen Teig kneten.
5. 
   Den Teig in die Form füllen und in den Ofen schieben.
6. 
   Den Leckerbissen 60 Minuten bei 160° backen. Anschließend die Leckerei aus der Form nehmen, abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
7. 
   Der klassische Cupcake für zu Hause ist fertig. Bedienen Sie sich!

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Quarkkuchen im Ofen

Der Hüttenkäsekuchen im Ofen wird unglaublich zart und luftig. Dieses Dessert passt hervorragend zu einer Tasse heißen Tee oder Kaffee. Verwenden Sie für die Zubereitung ein bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos aus unserer Auswahl. Dekorieren Sie Ihren Tisch mit duftendem Gebäck.

Kochzeit – 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 8

Zutaten:

• Hüttenkäse – 180 gr.
• Mehl – ​​180 gr.
• Butter – 100 gr. + zum Schmieren der Form.
• Ei – 2 Stk.
• Zucker – 150 gr.
• Vanillin – 2 gr.
• Backpulver – 1 TL.
• Salz – 1 Prise.

Kochvorgang:

Schritt 1. Messen Sie die benötigte Menge aller Zutaten ab.

Schritt 2. Wählen Sie eine für den Cupcake geeignete Backform. Mit Butter bestreichen und mit Mehl bestäuben.

Schritt 3. Weiche Butter mit Zucker verrühren. Dann Hüttenkäse hinzufügen und weiter kneten.

Schritt 4. Fügen Sie die Hühnereier einzeln hinzu und schlagen Sie die Mischung weiter.

Schritt 5. Salz, Vanillin, gesiebtes Mehl mit Backpulver hinzufügen.

Schritt 6. Einen homogenen, dicken Teig kneten, der an Sauerrahm erinnert.

Schritt 7. Den Teig in die vorbereitete Backform geben.

Schritt 8. Legen Sie das Werkstück für 50-60 Minuten in einen auf 170° vorgeheizten Ofen. Sie können die Bereitschaft des Desserts mit einem Holzspieß überprüfen.

Schritt 9Der Hüttenkäsekuchen ist fertig im Ofen. In Portionen schneiden und probieren!

Klassischer Schokoladen-Cupcake

Der klassische Schokoladen-Cupcake ist eine brillante kulinarische Lösung, die keine Naschkatzen gleichgültig lässt. Für ein einfaches Kochen zu Hause verwenden Sie ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos aus unserer Auswahl. Erfreuen Sie Ihre Lieben.

Kochzeit – 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 8

Zutaten:

• Mehl – ​​370 gr.
• Ei – 4 Stk.
• Butter – 200 gr.
• Milch – 120 ml.
• Zucker – 240 gr.
• Kakaopulver – 75 gr.
• Salz – 1 Prise.
• Soda – 0,5 TL.
• Essig – 1 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. In einer tiefen Schüssel Kakao, Zucker und Salz vermischen. Geben Sie hier weiche Butter hinein und gießen Sie Milch hinein.

Schritt 2. Erhitzen Sie die Masse, bis sich der Zucker auflöst und eine homogene Mischung entsteht. Den Siedevorgang beginnen, aber nicht kochen.

Schritt 3. Lassen Sie das Werkstück abkühlen und schlagen Sie hier die Hühnereier auf.

Schritt 4. Den Inhalt glatt rühren.

Schritt 5. Hier die angegebene Menge Mehl sieben. Rühren, bis die Mehlklumpen verschwinden.

Schritt 6. Mit Essig gelöschtes Soda hinzufügen. Kneten.

Schritt 7. Den Teig in Silikon-Kuchenformen füllen. 35-45 Minuten bei 200° backen.

Schritt 8. Der klassische Schokoladenkuchen ist fertig. Servieren Sie ein köstliches Dessert auf dem Tisch!

Köstlicher Bananenmuffin

Ein köstlicher Bananenkuchen wird Sie nicht nur durch seinen delikaten Geschmack, sondern auch durch sein erstaunliches Aroma begeistern. Ein appetitlicher Leckerbissen, ideal für eine Teeparty mit der Familie. Verwenden Sie zur Zubereitung ein bewährtes kulinarisches Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und einer detaillierten Beschreibung des Prozesses.

Kochzeit – 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 8

Zutaten:

• Bananen – 3 Stk.
• Butter – 170 gr.
• Honig – 2 EL.
• Vollkornmehl – ​​1,5 EL.
• Haferflockenmehl – ​​0,5 EL.
• Ei – 3 Stk.
• Rohrzucker – 0,5 EL.
• Backpulver – 10 gr.
• Gemahlener Zimt – 1 EL.
• Walnüsse – 0,5 EL.
• Schwarze Schokolade – 100 gr.
• Salz – 1 Prise.

Kochvorgang:

Schritt 1. Weiche Butter in einer gemeinsamen Schüssel mit Rohrzucker vermischen.

Schritt 2. Die Produkte einige Minuten lang mit einem Mixer schlagen.

Schritt 3. Fügen Sie die Hühnereier einzeln hinzu und schlagen Sie mit dem Mixer weiter.

Schritt 4. Zwei Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Honig hinzufügen und nochmals gründlich durchkneten.

Schritt 5. Das Bananenpüree in die Butter-Ei-Mischung geben.

Schritt 6. Fügen Sie hier zwei Mehlsorten, Backpulver, Salz und Zimt hinzu.

Schritt 7. Den Teig mit einem Spatel zu einer homogenen Masse kneten.

Schritt 8. Nüsse und Schokolade fein hacken.

Schritt 9. Diese Produkte zum Bananenteig hinzufügen. Mischen.

Schritt 10. Decken Sie die Pfanne mit Pergament ab und gießen Sie den Teig hinein.

Schritt 11. Legen Sie eine geschälte und der Länge nach geschnittene Banane auf die Oberfläche des Werkstücks.

Schritt 12. Das Original-Dessert 1 Stunde lang bei 180° backen.

Schritt 13. Fertig ist der leckere Bananenkuchen. An den Tisch servieren!

Cupcakes im Ofen in Silikonformen

Cupcakes im Ofen in Silikonformen erweisen sich als sehr delikat im Geschmack und unglaublich appetitlich. Dieses Dessert wird sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistern. Versuchen Sie unbedingt, es nach unserem bewährten kulinarischen Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos zuzubereiten.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Mehl – ​​400 gr.
• Kefir – 220 ml.
• Zucker – 180 gr.
• Ei – 2 Stk.
• Butter – 70 gr.
• Soda – 1 TL.
• Cognac – 2 EL.
• Vanillin – 3 gr.
• Sauerrahm – 2 EL.
• Salz – 1 Prise.
• Puderzucker – 80 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. In einer tiefen Schüssel Hühnereier und Zucker vermischen.

Schritt 2. Schlagen Sie die Produkte, bis eine glatte Masse entsteht und Schaum entsteht.

Schritt 3. Salz, Vanillin und etwas Mehl hinzufügen.

Schritt 4. In einer separaten Schüssel Kefir mit Soda vermischen, mischen und auf die Reaktion warten.

Schritt 5. Kefir in die Hauptzubereitung gießen. Mischen.

Schritt 6. Den Rest des Mehls hinzufügen und saure Sahne hinzufügen.

Schritt 7. Weiche Butter hinzufügen und Cognac einfüllen.

Schritt 8. Mischen Sie den homogenen weichen Teig.

Schritt 9. Den Teig in Silikonformen verteilen.

Schritt 10. 35 Minuten bei 190° backen.

Schritt 11. Die Cupcakes liegen im Ofen in Silikonformen bereit. Den Leckerbissen mit Puderzucker dekorieren und servieren!

Üppiger Kefirkuchen im Ofen

Ein üppiger Kefir-Kuchen im Ofen ist ein überraschend zarter und luftiger Leckerbissen für eine Teeparty oder einen Urlaub zu Hause, der sich ganz einfach mit den eigenen Händen zubereiten lässt. Nutzen Sie dazu unser bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos. Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit duftendem Gebäck!

Kochzeit – 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Kefir – 250 ml.
• Butter – 100 gr.
• Mehl – ​​250 gr. + 1 EL.
• Ei – 2 Stk.
• Backpulver – 2 TL.
• Zucker – 150 gr.
• Vanillin – 2 gr.
• Salz – 1 Prise.
• Rosinen – 100 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. Weiche Butter mit Zucker und Vanillin vermischen. Mit einem Mixer einige Minuten lang schlagen, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 2. Fügen Sie die Hühnereier einzeln hinzu und schlagen Sie weiter.

Schritt 3. Salz und Kefir hinzufügen. Für eine gleichmäßige Verteilung leicht schlagen.

Schritt 4. Mehl mit Backpulver vermischen und in die Gesamtmasse sieben. Mit einem Löffel oder Spatel zu einem homogenen Teig verrühren.

Schritt 5. Gewaschene und getrocknete Rosinen zum Teig geben.Außerdem sollten Rosinen vor dem Hinzufügen mit einem Esslöffel Mehl vermischt werden.

Schritt 6. Mischen Sie den Inhalt, um die Rosinen gleichmäßig zu verteilen.

Schritt 7. Den Teig in die Form gießen. Den Teig für 40-50 Minuten in den auf 170° vorgeheizten Ofen geben.

Schritt 8. Der fluffige Kefir-Kuchen ist fertig im Ofen. An den Tisch servieren!

Einfacher und leckerer Milchkuchen

Ein einfacher und köstlicher Milchkuchen mit zartem Geschmack und erstaunlich luftiger Textur. Eine ideale Lösung für Teetrinken mit der Familie. Für ein einfaches Kochen zu Hause verwenden Sie ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos aus unserer Auswahl.

Kochzeit – 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Mehl – ​​300 gr.
• Milch – 50 ml.
• Zucker – 150 gr.
• Ei – 3 Stk.
• Pflanzenöl – 150 ml.
• Backpulver – 15 gr.
• Vanillin – 1 gr.
• Puderzucker – zur Dekoration.

Kochvorgang:

Schritt 1. Schlagen Sie drei Hühnereier in eine tiefe Schüssel.

Schritt 2. Fügen Sie hier Zucker hinzu und beginnen Sie mit dem Rühren.

Schritt 3. Gießen Sie warme Milch in die Eimischung.

Schritt 4. Als nächstes Pflanzenöl hinzufügen. Mit einem Schneebesen verrühren.

Schritt 5. Mehl mit Vanille und Backpulver hinzufügen. Beginnen wir mit dem Mischen.

Schritt 6. Einen homogenen, dicken Teig ohne Mehlklumpen kneten.

Schritt 7. Gießen Sie die Masse in eine geeignete, mit Pergament bedeckte Form.

Schritt 8. Den Leckerbissen 45-55 Minuten bei 180° backen.

Schritt 9. Fertig ist ein einfacher und leckerer Milchkuchen. Mit Puderzucker dekorieren und servieren!

Zitronenkuchen im Ofen

Zitronenkuchen im Ofen wird Sie mit seinem reichen Geschmack und dem erstaunlichen Zitrusaroma begeistern. Servieren Sie das Dessert zu den Feiertagen oder im Rahmen einer hausgemachten Teeparty.Verwenden Sie zur Zubereitung ein bewährtes kulinarisches Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos aus unserer Auswahl.

Kochzeit – 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Zitronen – 3 Stk.
• Zucker – 250 gr.
• Butter – 130 gr.
• Pflanzenöl – 40 ml.
• Eigelb – 1 Stk.
• Ei – 2 Stk.
• Mehl – ​​170 gr.
• Backpulver – 0,5 TL.
• Salz – 0,5 TL.
• Maisstärke – 25 gr.
• Milch – 30 ml.
• Creme 33 % – 60 ml.
• Puderzucker – 50 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. Waschen Sie zwei Zitronen und entfernen Sie die Schale von ihnen.

Schritt 2. Den Saft aus geschälten Zitrusfrüchten auf beliebige Weise auspressen.

Schritt 3. In einer tiefen Schüssel Zucker und weiche Butter vermischen. Mit einem Mixer etwa 5 Minuten schlagen.

Schritt 4. Hier Zitronensaft und -schale hinzufügen, Pflanzenöl einfüllen und vermischen.

Schritt 5. Schlagen Sie zwei Hühnereier und ein Eigelb in die Mischung. Wir kneten weiter.

Schritt 6. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Maisstärke und Salz vermischen.

Schritt 7. Die Trockenmischung zur Hauptmischung hinzufügen. Zuerst 1/3 Teil hinzufügen. Milch einfüllen.

Schritt 8. Nach und nach das restliche Mehl hinzufügen und weiter schlagen, bis eine glatte Masse entsteht. Sahne separat aufschlagen und zum Teig geben, verrühren.

Schritt 9. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und für 40-50 Minuten in den auf 175° vorgeheizten Ofen stellen.

Schritt 10. Bereiten Sie die Zitronenglasur vor. Dazu den Puderzucker verrühren und nach und nach den Zitronensaft einer Zitrone dazugeben. Der Puderzucker sollte ganz feucht, aber noch dick sein.

Schritt 11. Der Zitronenkuchen ist fertig im Ofen. Mit Zitronenglasur beträufeln und servieren!

Klassischer Cupcake mit Rosinen „Stolichny“

Der klassische Cupcake mit Rosinen „Stolichny“ ist ein interessanter und leckerer Leckerbissen für Ihre Familien-Teeparty oder Heimfeier.Für eine einfache DIY-Zubereitung verwenden Sie ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos aus unserer Auswahl. Verwandte oder Gäste werden angenehm überrascht sein!

Kochzeit – 1 Stunde 40 Minuten

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 8

Zutaten:

• Mehl – ​​250 gr.
• Butter – 170 gr.
• Zucker – 150 gr.
• Ei – 3 Stk.
• Backpulver – 1 TL.
• Salz – 1 Prise.
• Vanillin – 2 gr.
• Rosinen – 150 gr.
• Puderzucker – zur Dekoration.

Kochvorgang:

Schritt 1. Weiche Butter mit Zucker etwa 5 Minuten lang schlagen.

Schritt 2. Hier die Hühnereier aufschlagen, Salz und Vanillin hinzufügen und weiter schlagen.

Schritt 3. Mit einem Mixer schaumig schlagen.

Schritt 4. Vorgewaschene und getrocknete Rosinen hinzufügen.

Schritt 5. Mehl mit Backpulver sieben (nach und nach) und alles weiterkneten, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 6. Das restliche Mehl hinzufügen und den Teig kneten.

Schritt 7. Legen Sie den Teig in eine geeignete Form und glätten Sie die Oberfläche.

Schritt 8. Wir machen einen tiefen Schlitz in der Mitte des Werkstücks. Dadurch erhält der Kuchen den köstlichen Knack, der für diese kulinarische Variante typisch ist.

Schritt 9. Den Leckerbissen 50-70 Minuten bei 170° backen.

Schritt 10. Der klassische Stolichny-Rosinenkuchen ist fertig. Mit Puderzucker garniert servieren.

Klassisches Zebrakuchen-Rezept

Das klassische Rezept für Zebrakuchen ist eine köstliche und originelle Delikatesse für den heimischen Tisch oder den Feiertag, die jeder zubereiten kann. Nutzen Sie dazu unser bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben ein zartes und luftiges Dessert.

Kochzeit – 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 10

Zutaten:

• Mehl – ​​200 gr.
• Butter – 300 gr.
• Zucker – 200 gr.
• Großes Ei – 4 Stk.
• Backpulver – 1 TL.
• Vanillin – 2g.
• Sirup/Honig – nach Geschmack.
• Kakaopulver – 3 TL.
• Milch – 2 EL.
• Pflanzenöl – zum Einfetten der Form.

Kochvorgang:

Schritt 1. Decken Sie die Backform mit Pergament ab und bestreichen Sie sie mit Pflanzenöl.

Schritt 2. Weiche Butter mit Zucker und Vanille verrühren.

Schritt 3. Hier die Hühnereier einzeln aufschlagen, die Milch einfüllen und weiter schlagen.

Schritt 4. Mehl und Backpulver getrennt mischen. Geben Sie die trockene Mischung nach und nach in die Ölmischung.

Schritt 5. Ein Drittel des Teigs in eine andere Schüssel geben. Kakao und Sirup aus Marmelade oder Honig untermischen.

Schritt 6. 1/4 des hellen Teigs in die vorbereitete Form geben. Die Hälfte des Schokoladenteigs darauf verteilen.

Schritt 7. Wiederholen Sie die Schichten, bis zwei Teigsorten fertig sind. Die oberste Schicht der Schokoladenmasse nivellieren.

Schritt 8. Mischen Sie den Inhalt der Form mit einem Holzstäbchen.

Schritt 9. Den Leckerbissen 45-50 Minuten bei 170° backen. Mit einem Spieß die Bereitschaft prüfen.

Chic 10. Das fertige Produkt auf einen Rost legen und abkühlen lassen.

Schritt 11. Das klassische Zebra-Kuchenrezept ist fertig. Bedienen Sie sich!