Klassisches Schweinefleisch-Shurpa

Das klassische Schweinefleisch-Shurpa ist ein appetitliches und sättigendes Gericht, das Ihr Mittagsmenü perfekt abwechslungsreich gestalten wird. Eine Leckerei nach einem traditionellen Rezept zuzubereiten ist gar nicht so schwer. Nutzen Sie dazu bewährte kulinarische Ideen mit einer Schritt-für-Schritt-Beschreibung des Prozesses. Ihre Lieben und Gäste werden auf jeden Fall zufrieden sein.

Schweinefleisch-Shurpa in einem Kessel über dem Feuer – ein klassisches Rezept

Shurpa, das in einem Kessel über dem Feuer gekocht wird, ist aromatischer und reichhaltiger. Durch die Zugabe von Schweinefleisch wird das Gericht noch reichhaltiger und sättigender. Eine tolle Option für ein großes Mittagessen im Freien.

1. 
   Wie kocht man Schweinefleisch-Shurpa nach dem klassischen Rezept? Sie können jedes Fleisch nehmen: Filet oder mit Knochen. Wir tauchen das Produkt in einen Kessel, fügen Salz, Gewürze und Wasser hinzu und zünden es an.
2. 
   Wir schälen die Karotten und schneiden sie in Würfel. Zwiebeln – dünne Halbringe. Wir schicken Gemüse zum Schweinefleisch.
3. 
   Die Aubergine in kleine Würfel schneiden und ebenfalls in den Kessel geben. Das Gemüse muss nicht geschält werden.
4. 
   Als nächstes schälen Sie die Knoblauchzehen, hacken die Tomaten und Paprika. Zum Gericht hinzufügen.
5. 
   Geben Sie die zuvor geschälten und in Scheiben geschnittenen Kartoffeln in die Form.
6. 
   Zum Schluss gehackte Kräuter hinzufügen. Passen Sie die Zugabe von Salz und Gewürzen an. Kochen Sie das Gericht, bis alle Zutaten weich sind.
7. 
   Nach 1,5 bis 2 Stunden ist das Schweinefleisch-Shurpa über dem Feuer vollständig fertig. Sie können es auf den Tisch servieren!

Wie man Schweinefleisch-Shurpa in einem Kessel auf dem Herd kocht

Wirklich reichhaltiges Shurpa wird am besten in einem Kessel zubereitet. Bereiten Sie ein traditionelles orientalisches Gericht auf dem Herd zu. Schweinefleisch macht den Geschmack noch reichhaltiger und appetitlicher.

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit: 1 Stunde

Portionen – 8

Zutaten:

• Schweinefleisch – 0,6 kg.
• Kartoffeln – 5 Stk.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Paprika – 2 Stk.
• Tomate – 3 Stk.
• Knoblauch – 1 Stk.
• Pflanzenöl – 1 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Grüns – 1 Bund.
• Wasser – 250 ml.

Kochvorgang:

1. Einen Kessel mit Pflanzenöl erhitzen. Das Schweinefleisch in große Stücke schneiden.

2. Wir schicken das Fleisch zum Braten in einen Kessel. Beginnen wir mit dem Schneiden von Gemüse. Zwiebel und Knoblauch grob hacken.

3. Zwiebeln und Knoblauch zum Fleisch geben und weiterbraten. Fügen Sie hier rohe Karottenscheiben hinzu.

4. Teilen Sie die Kartoffeln in große Scheiben. In eine Schüssel geben und umrühren.

5. Wasser einfüllen, den Inhalt mit Salz und Gewürzen bestreuen. Wir bereiten das Gericht etwa eine Stunde lang vor. 20 Minuten vor der Zubereitung Tomaten, Paprika und Kräuter hinzufügen.

6. Shurpa im Kessel mit Schweinefleisch ist fertig. Gönnen wir unserer Familie ein bitteres Gericht!

Ein einfaches und leckeres Rezept für Schweinefleisch-Shurpa in der Pfanne

Shurpa mit Schweinefleisch gart viel schneller als mit der Zugabe anderer Fleischsorten. Außerdem ist das Gericht fettig und reichhaltig, was es noch sättigender und attraktiver macht.

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit: 1 Stunde

Portionen – 8

Zutaten:

• Schweinefleisch – 0,5 kg.
• Kartoffeln – 5 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Paprika – 1 Stk.
• Tomate – 2 Stk.
• Tomatenmark – 2 EL.
• Pflanzenöl – 1 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Wasser – 250 ml.

Kochvorgang:

1. Zuerst die Kartoffeln schälen und in große Würfel oder Scheiben schneiden.

2. Das Schweinefleisch waschen und ebenfalls in große Stücke schneiden.

3. Das Fleisch in Pflanzenöl etwa 5-10 Minuten braten.

4. Dann geben wir das gebräunte Schweinefleisch und die Kartoffeln in einen Topf, füllen ihn mit Wasser und stellen ihn auf den Herd.

5. Beim Kochen sollte der Schaum regelmäßig abgeschöpft werden.

6. Die Zwiebel hacken und separat in einer Pfanne einige Minuten anbraten.

7. Als nächstes das restliche gehackte Gemüse zur Zwiebel geben: Karotten, Tomaten, Paprika. 2-3 Minuten köcheln lassen.

8. Tomatenmark zum Gemüse geben und vermischen.

9. Den hellen Braten in die Pfanne gießen.

10. Geben Sie nun nach Belieben Salz und Gewürze zum Gericht hinzu. Umrühren und weiterkochen, bis das Gemüse weich ist.

11. Das fertige Gericht vom Herd nehmen. Sie können die Shurpa sofort auf Teller anrichten und servieren!

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung von Schweinefleisch-Shurpa ohne Braten

Schweinefleisch-Shurpa, ohne Braten gekocht, ist zarter und mäßig fett. Frische Kräuter verleihen dem Gericht ein helles Aroma und große Gemüsestücke sorgen für einen reichhaltigeren und originelleren Geschmack.

Kochzeit: 1 Stunde 40 Minuten

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Schweinefleisch – 500 gr.
• Kartoffeln – 300 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Kirschtomaten – 4 Stk.
• Lorbeerblatt – 4 Stk.
• Frühlingszwiebel – 1 Bund.
• Petersilie – ½ Bund.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Wasser – 250 ml.

Kochvorgang:

1. Teilen Sie das Schweinefleisch in gleichgroße mittelgroße Stücke. Die Zwiebeln schälen und halbieren. Geben Sie das Essen in einen Kessel oder Topf.

2. Karotten und Kartoffeln schälen. Legen Sie die Kartoffeln im Ganzen hinein und hacken Sie die Karotten grob. Wir geben auch Lorbeerblätter in den Kessel.

3. Füllen Sie die Schüssel mit Wasser, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu. Wir stellen es auf den Herd.

4. Bei mittlerer Hitze eine Stunde kochen lassen.

5. Frühlingszwiebeln und Petersilie hacken. Geben Sie das Gemüse zusammen mit den gewaschenen Kirschtomaten in den Kessel. Weitere 20 Minuten kochen lassen.

6. Schweinefleisch-Shurpa ohne Braten ist fertig. Sie können es auf Teller legen und auf dem Tisch servieren.

Ein einfaches und schnelles Rezept für Schweinefleisch-Shurpa in einem Slow Cooker

Aromatisches und reichhaltiges Shurpa mit Schweinefleisch lässt sich schnell und einfach in einem Slow Cooker zubereiten. Dieses Gericht ist perfekt für ein großes Abendessen zu Hause.

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit: 1 Stunde

Portionen – 8

Zutaten:

• Schweinefleisch – 500 gr.
• Kartoffeln – 350 gr.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Paprika – 1 Stk.
• Tomate – 2 Stk.
• Salz – 1 TL.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 1 EL.
• Wasser – 250 ml.

Kochvorgang:

1. Das Schweinefleisch waschen und in gleich große Stücke schneiden. Legen Sie sie in eine mit Pflanzenöl erhitzte Multicooker-Schüssel. Im Bratmodus 10 Minuten garen.

2. Schneiden Sie das Gemüse auf eine beliebige Art und Weise und geben Sie es zum Fleisch. Für Shurpa sollten Sie keine zu kleinen Produkte verwenden. Weitere 5-7 Minuten weiterbraten.

3. Wenn das Gemüse gut gedünstet ist, fügen Sie Wasser hinzu.

4.Wir schälen die Kartoffeln, schneiden sie in große Scheiben und legen sie in eine Schüssel.

5. Wasser bis zum Rand hinzufügen, Salz und Gewürze hinzufügen. Schalten Sie den „Quenching“-Modus für 60 Minuten ein. Wir warten darauf, dass es fertig ist.

6. Shurpa mit Schweinefleisch kann sofort in portionierte Teller gegossen werden. Bereit!

Duftendes und reichhaltiges Schweinerippchen-Shurpa

Shurpa aus köstlichen Schweinerippchen ist fettig und reichhaltig. Dieses herzhafte Gericht eignet sich hervorragend als Familienessen. Genießen Sie den einfachen und interessanten Kochvorgang.

Kochzeit: 1 Stunde 40 Minuten

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Schweinerippchen – 500 gr.
• Kartoffeln – 2 Stk.
• Karotten – 2 Stk.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Paprika – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Grüns – 1 Bund.
• Pflanzenöl – 1 EL.
• Wasser – 250 ml.

Kochvorgang:

1. Schweinerippchen waschen und bei Bedarf in kleinere Stücke schneiden.

2. Pflanzenöl in einen erhitzten Kessel gießen. Legen Sie dort die Rippchen, den fein gehackten Knoblauch und die Zwiebelringe hinein. 10-15 Minuten goldbraun braten.

3. Paprika und Karotten in dünne Scheiben schneiden. Das Gemüse zu den restlichen Zutaten geben und weitere 5 Minuten weiterbraten.

4. Kartoffeln schälen, grob schneiden und ebenfalls in die Form geben.

5. Füllen Sie das Essen mit Wasser, salzen Sie es und bestreuen Sie es mit Gewürzen. Bei mittlerer Hitze etwa 1 Stunde kochen lassen.

6. Dekorieren Sie das Gericht beim Servieren mit frischen Kräutern. Bereit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung von Schweine- und Rindfleisch-Shurpa

Herzhaftes und aromatisches Shurpa wird problemlos ein großes Unternehmen ernähren. Bereiten Sie ein Gericht aus Schweine- und Rindfleisch zu und erfreuen Sie Ihre Lieben mit seinem hellen und sättigenden Geschmack.

Kochzeit: 1 Stunde 50 Minuten

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten

Portionen – 10

Zutaten:

• Schweinefleisch – 500 gr.
• Rindfleisch – 500 gr.
• Kartoffeln – 3 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Tomatenmark – 2 EL.
• Tomate – 2 Stk.
• Lorbeerblatt – 2 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Grüns – 1 Bund.
• Wasser – 250 ml.

Kochvorgang:

1. Schweine- und Rindfleisch waschen. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden.

2. Die Zwiebel in Ringe schneiden und zusammen mit dem Fleisch goldbraun braten.

3. Schälen Sie die Karotten und schneiden Sie sie auf beliebige Weise.

4. Teilen Sie die Kartoffeln in kleine Scheiben.

5. Frische Tomaten in kleine Würfel schneiden.

6. In einem Topf das gebratene Fleisch mit dem Gemüse vermengen. Füllen Sie das Futter mit Wasser. Wir fügen außerdem Salz, Gewürze, Lorbeerblatt und Tomatenmark hinzu. Umrühren und bei schwacher Hitze 1–1,5 Stunden kochen lassen.

7. Beim Servieren nach Belieben frische Kräuter zum heißen Shurpa hinzufügen. Bereit!

Köstliches Chuvash-Schweinefleisch-Shurpa

Das Besondere an Chuvash Shurpa ist, dass es aus Schweinefleischnebenprodukten hergestellt wird. Dadurch ist das Gericht mäßig fetthaltig, reichhaltig und originell im Geschmack. Überraschen Sie Ihre Lieben mit einem interessanten kulinarischen Rezept.

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit: 1 Stunde

Portionen – 8

Zutaten:

• Schweinefleischnebenprodukte – 800 gr.
• Schweinefilet – 200 gr.
• Reis – 0,5 EL.
• Zwiebeln – 3 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Grüns – 1 Bund.
• Wasser – 400 ml.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie das Fleisch vor. Es sollte in mittelgroße Stücke geschnitten werden. Nebenprodukte können nach Geschmack ausgewählt werden. Zum Beispiel Herz, Leber oder Lunge.

2. Wir waschen die Fleischprodukte, füllen sie mit Wasser, salzen und zünden sie an.

3. Kochen Sie den Inhalt, bis er gar ist. Entfernen Sie den Schaum regelmäßig.

4. Zwiebeln schälen und in mittelgroße Würfel schneiden.

5. Waschen Sie den Reis separat in kaltem Wasser.

6. Zwiebel und Reis in die Pfanne geben. Fügen Sie nach Belieben Gewürze hinzu und kochen Sie das Shurpa 20–30 Minuten lang weiter.

7.Den Topf vom Herd nehmen, den Inhalt auf Teller verteilen und gehackte Kräuter dazugeben. Bereit!