Klassische Pfannkuchen mit Milch

Pfannkuchen mit Milch sind ein Backprodukt mit außergewöhnlichem Geschmack, das keine teuren Zutaten oder umfangreiche kulinarische Erfahrung erfordert. Beliebte Produkte sind meist in jeder Küche zu finden. Die Zubereitung des Teigs wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen. Aber das Backen ist der wichtigste Moment, der Aufmerksamkeit und Geduld und vor allem eine gute Bratpfanne erfordert.

Pfannkuchen mit Milch – ein klassisches Rezept

Pfannkuchen mit Milch sind ein klassisches Rezept, dessen Zubereitung nicht viel Zeit in Anspruch nimmt. Um eine größere Portion zuzubereiten, ist es besser, zwei Bratpfannen gleichzeitig zu verwenden, damit der Vorgang schneller geht. Rötliche Pfannkuchen schmecken sowohl pur als auch mit verschiedenen Füllungen und Zusätzen gut.

1. 
   Wie backt man leckere Pfannkuchen mit Milch? Brechen Sie die gewaschenen und getrockneten Eier in einen Behälter. Kristallzucker und Salz hinzufügen und schlagen, bis eine dicke und schaumige Masse entsteht.
2. 
   Unter Rühren mit einem Schneebesen nach und nach etwas von der leicht erwärmten Milch hinzufügen.
3. 
   Mehl und Backpulver vorsieben und dann portionsweise zu den flüssigen Zutaten geben. Mit dem Schneebesen weiterarbeiten.
4. 
   Brechen Sie alle Klumpen mit kräftigen Bewegungen auf.
5. 
   Wenn die Masse homogen ist, die restliche Milch und 2 Esslöffel Pflanzenöl hinzufügen. Verbreiten Sie es weiter.
6. 
   Die Bratpfanne bei starker Hitze erhitzen und mit Öl bestreichen. Reduzieren Sie die Hitze auf unter Mittel. Gießen Sie eine Kelle Teig hinein und verteilen Sie ihn über die gesamte Fläche der Pfanne. Kochen, bis die Oberseite vollständig fest ist. Dann auf die andere Seite wenden und anbraten.
7. 
   Backen Sie alle Pfannkuchen auf diese Weise. Nehmen Sie der Einfachheit halber zwei Bratpfannen, damit der Vorgang nicht zu lange dauert. Pfannkuchen mit Milch sind fertig! Servieren Sie köstliche Pfannkuchen mit Ihren Lieblingszutaten. Behandeln Sie Ihren Haushalt. Genießen!

Leckere dünne Milchpfannkuchen mit Löchern

Sehr leckere dünne Milchpfannkuchen mit Löchern sind ein einfaches und preisgünstiges Backprodukt, dessen Rezept jede Hausfrau wiederholen kann. Der gesamte Garvorgang dauert nicht länger als eine halbe Stunde. Der Leckerbissen ist zart und unglaublich appetitlich. Unabhängig vom Alter sind alle begeistert.

Kochzeit – 25 Min.

Kochzeit - 5 Minuten.

Portionen – 5

Zutaten:

• Kuhmilch - 3 EL.
• Ei – 3 Stk.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Weizenmehl – ​​1,5 EL.
• Kristallzucker – 2 EL.
• Salz – 0,5 TL.

Kochvorgang:

1. Wir waschen die Eier und wischen jegliche Feuchtigkeit ab. Sobald es zerbrochen ist, in einen Behälter füllen. Salzen und Zucker hinzufügen.
2. Unter kräftigem Rühren mit einem Schneebesen eineinhalb Gläser Milch einfüllen. Das Milchprodukt kann einen beliebigen Fettgehalt haben.
3. Geben Sie das Mehl durch ein Sieb in eine separate Schüssel, um alle Rückstände zu entfernen und es mit Sauerstoff zu sättigen. Anschließend zu den flüssigen Zutaten geben.
4. Gründlich vermischen, damit keine Klumpen entstehen.
5. Gießen Sie die restliche Milch und ein paar Esslöffel geruchloses Pflanzenöl hinzu.
6. Die Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Bestreichen Sie die heiße Oberfläche mit einem Backpinsel mit Pflanzenöl. Gießen Sie einen Teil der Pfannkuchenmischung hinein und verteilen Sie sie schnell auf der Oberfläche, indem Sie die Pfanne drehen.
7. Die Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten. Nach dem Backen, falls gewünscht, jeden Pfannkuchen mit Butter einfetten. Wir servieren Pfannkuchen als separate Leckerei oder ergänzen sie mit Marmelade, Sauerrahm und anderen Leckereien. Guten Appetit!

Vanillepudding-Pfannkuchen mit Milch und kochendem Wasser

Mit Milch und kochendem Wasser zubereitete Vanillepudding-Pfannkuchen werden erstaunlich zart und elastisch. Jeder kann einen solchen Leckerbissen zubereiten. Pfannkuchen werden am häufigsten zum Frühstück serviert. Dieses vielseitige Rezept lässt sich nicht nur pur servieren, sondern auch zum Füllen mit verschiedenen Füllungen verwenden.

Kochzeit – 40 Min.

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 4

Zutaten:

• Kuhmilch – 150 ml.
• Ei – 3 Stk.
• Pflanzenöl – 1,5 EL.
• Kochendes Wasser – 100 ml.
• Weizenmehl – ​​5 EL.
• Kristallzucker – 3 EL.
• Salz – 2 Prisen.

Kochvorgang:

1. Wir bereiten die Produkte vor. Waschen Sie die Eier unter fließendem Wasser und trocknen Sie sie ab. Lasst uns aufwärmen. Die Milch leicht erhitzen.
2. Schlagen Sie die Eier in eine tiefe Schüssel. Salz und Kristallzucker hinzufügen. Mit einem Mixer 2 Minuten schlagen. Die Süßemenge können Sie selbst anpassen.
3. Milch einfüllen. Der Fettgehalt des Produkts ist nicht wichtig.
4. Das Weizenmehl sieben. Nach Belieben Vanillin oder Zimt hinzufügen.Mit einem Schneebesen umrühren, um etwaige Klumpen aufzulösen. Der Einfachheit halber verwenden wir einen Mixer. Lassen Sie den Teig unbedingt ruhen.
5. Wir kochen den Wasserkocher. Gießen Sie raffiniertes Pflanzenöl und kochendes Wasser in den Teig. Wir kombinieren die Komponenten schnell, damit sich das kochende Wasser gleichmäßig in der Pfannkuchenmasse verteilt.
6. Um den Pfannkuchen ein durchbrochenes Aussehen zu verleihen, ist kochendes Wasser erforderlich.
7. Stellen Sie eine Bratpfanne auf den Herd und erhitzen Sie sie. Bestreichen Sie die heiße Oberfläche einmal mit Pflanzenöl. Sie können sowohl Gemüse als auch cremig verwenden. Den Teig portionsweise ausgießen und gleichmäßig auf der heißen Oberfläche verteilen. Den Pfannkuchen bei mäßiger Hitze von jeder Seite eine Minute backen.
8. Wir backen alle Pfannkuchen nach dem gleichen Prinzip. Legen Sie die Backwaren auf einen Stapel oder rollen Sie sie nach Belieben.
9. Wir servieren diesen delikaten Leckerbissen mit verschiedenen süßen Beilagen wie Kondensmilch, Marmelade oder Honig. Guten Appetit!

Pfannkuchen mit Milch ohne Eier

Pfannkuchen mit Milch ohne Eier sind eine ideale Option für ein Familienfrühstück oder eine Teeparty. Liebhaber einfacher hausgemachter Speisen werden Pfannkuchen zu schätzen wissen. Sie können geschmacksneutral gestaltet werden, um zu einer Vielzahl von Saucen und Toppings zu passen. In unserer Familie lieben Erwachsene die Variante mit rotem Kaviar, Fisch und Frischkäse und Kinder lieben sie mit Kondensmilch

Kochzeit – 40 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 12

Zutaten:

• Kuhmilch - 2 EL.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Backpulver – 0,5 TL.
• Weizenmehl – ​​1 EL.
• Kristallzucker – 1 EL.
• Salz – 0,5 TL.

Kochvorgang:

1. Wir besorgen die Zutaten, um das Rezept umzusetzen. Erhitzen Sie die Milch, bis sie warm ist. Die Menge der Süße bestimmen wir selbst, ich bevorzuge aber die universelle Variante. Beim Servieren kann Süße hinzugefügt werden.
2. Das Mehl durch ein Sieb in eine tiefe Schüssel sieben, dabei Rückstände entfernen und mit Sauerstoff anreichern. Anschließend Backpulver, Kristallzucker und Salz hinzufügen.
3. Mischen Sie die „lose“ Masse, bis sie glatt ist.
4. Fügen Sie nun nach und nach warme Milch hinzu.
5. Mit einem Schneebesen kräftig verrühren, um Klumpen zu entfernen.
6. Fügen Sie raffiniertes Pflanzenöl zu einer homogenen flüssigen Mischung hinzu. Nochmals mischen. Den Teig mit einem Handtuch abdecken und 10–15 Minuten ruhen lassen.
7. Die Bratpfanne auf mittlere Temperatur erhitzen. Schmieren Sie den heißen Bereich mit einem in Pflanzenöl getränkten Verband. Den Pfannkuchenteig einfüllen und durch Drehen der Pfanne einen Pfannkuchen formen. Auf beiden Seiten goldbraun braten. Fetten Sie die Pfanne bei Bedarf mit Pflanzenöl ein.
8. So braten wir alle Pfannkuchen. Auf einen Stapel legen, in Röhren oder einen Fächer rollen und servieren. Guten Appetit!

Pfannkuchen mit Milch und Wasser

Pfannkuchen mit Milch und Wasser sind ein Rezept, dessen Zubereitung etwa eine halbe Stunde dauert. Für die Umsetzung benötigen Sie einfache und erschwingliche Zutaten. Der Teig ist einfach zubereitet. Zum Frühstück servieren wir dünne Pfannkuchen, ergänzt mit verschiedenen Sirupen oder gefüllt mit salziger Füllung.

Kochzeit - 30 Minuten.

Kochzeit - 5 Minuten.

Portionen – 4

Zutaten:

• Kuhmilch – 250 ml.
• Ei – 2 Stk.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Wasser – 250 ml.
• Weizenmehl – ​​250 gr.
• Kristallzucker – 1 EL.
• Salz – 0,5 TL.

Kochvorgang:

1. Wir nehmen das Essen aus dem Kühlschrank. Frische Eier waschen und trocknen.
2. Schlagen Sie die gewaschenen Eier in einen geeigneten Behälter auf. Salz und Kristallzucker hinzufügen.
3. Die Zutaten mit einem Schneebesen vermischen. Es ist nicht nötig, kräftig zu schlagen.
4. Als nächstes 125 Milliliter Milch und Wasser einfüllen. Mischen.
5. Mehl in die flüssige Mischung sieben.
6. Mischen Sie den Inhalt der Schüssel gründlich und zerkleinern Sie eventuelle Klumpen. Der Einfachheit halber können Sie einen Mixer verwenden.
7. Gießen Sie die restlichen flüssigen Zutaten zu einer ziemlich dicken Mischung.
8. Nach dem Rühren Pflanzenöl hinzufügen. Kombinieren Sie die Zutaten erneut.
9. Die erhitzte Bratpfanne mit Pflanzenöl bestreichen. Gießen Sie den Teig in eine dünne Schicht und verteilen Sie ihn auf der heißen Oberfläche. Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun backen. Die fertigen Pfannkuchen auf einen Teller legen und nach Belieben mit Butter bestreichen.
10. Nach diesem Prinzip backen wir alle Pfannkuchen, bis der Teig aufgebraucht ist.
11. Servieren Sie den Leckerbissen direkt oder rollen Sie ihn in eine Tube.
12. Nach Belieben frische Beeren und Kondensmilch hinzufügen.
13. Wir laden unsere Liebsten ein und servieren Getränke.
14. Guten Appetit!

Hefepfannkuchen mit Milch

Mit Milch zubereitete Hefepfannkuchen sind zart und zart. Das Kochen dauert länger als beim traditionellen Rezept. Sowohl Erwachsene als auch Kinder mögen diesen appetitlichen Leckerbissen sehr. Selbst ein Kochanfänger kann dieses einfache Rezept wiederholen. Pfannkuchen werden mit Sauerrahm oder verschiedenen süßen Zutaten serviert.

Kochzeit – 2 Stunden 00 Minuten

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 12

Zutaten:

• Kuhmilch - 2 EL.
• Ei – 2 Stk.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Instant-Trockenhefe – 4 g.
• Weizenmehl – ​​1 EL.
• Kristallzucker – 1,5 EL.
• Salz – 0,5 TL.

Kochvorgang:

1. Gemäß Rezept entnehmen und wiegen wir die Komponenten.
2. Ein Glas Weizenmehl in eine große Schüssel sieben. Ich verwende die höchste Sorte, Sie können aber auch die erste Sorte verwenden. Trockenhefe hinzufügen und vermischen.
3. Als nächstes Salz und Kristallzucker hinzufügen. Die Menge der Süße bestimmen wir selbst. Mischen.
4. Nachdem Sie die gewaschenen Eier aufgeschlagen haben, geben Sie sie in einen anderen Behälter und schlagen Sie sie mit einem Schneebesen glatt. Anschließend zu den trockenen Zutaten gießen.
5. Anschließend leicht erwärmte Milch einfüllen.
6. Den Teig mit einem Schneebesen glatt und homogen verrühren. Decken Sie den Behälter ab, stellen Sie ihn an einen Ort ohne Zugluft und lassen Sie ihn 1 Stunde lang stehen.
7. Bestreichen Sie die Bratpfanne mit Pflanzenöl und stellen Sie sie auf den Herd. Eine Kelle Teig auf die heiße Oberfläche geben und gleichmäßig verteilen. Goldbraun braten. Dann mit einem Spatel umdrehen. Auf der zweiten Seite anbraten.
8. Legen Sie die gebackenen Pfannkuchen in einen Stapel, auf Wunsch können Sie jeden einzelnen mit Butter einfetten. Wir präsentieren den Leckerbissen pur auf dem Tisch oder ergänzen ihn mit Sauerrahm, Honig, Sirup, Schokoladenaufstrich oder Marmelade. Guten Appetit!

Dünne Pfannkuchen mit Milch und Soda

Dünne Pfannkuchen aus Milch und Soda lassen sich ganz einfach zubereiten. Servieren Sie die Backwaren pur oder füllen Sie sie nach Wunsch mit verschiedenen Füllungen. Nach diesem Rezept hergestellte Backwaren sind elastisch und behalten ihre Form. Selbst ein Amateur kann eine einfache Version eines Familienfrühstücks mit einer detaillierten Beschreibung problemlos umsetzen.

Kochzeit – 1 Stunde 00 Minuten

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 15

Zutaten:

• Kuhmilch - 2 EL.
• Ei – 2 Stk.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Backpulver – 1 TL.
• Weizenmehl – ​​1 EL.
• Kristallzucker – 1,5 EL.
• Salz – 0,5 TL.
• Essig 9 % – 1 EL.

Kochvorgang:

1. Wir besorgen die Zutaten, um das Rezept zu vervollständigen. Milch mit beliebigem Fettgehalt erwärmen, bis sie warm ist.
2. Schlagen Sie 2 vorgewaschene Eier in eine tiefe Schüssel. Normalerweise verwende ich die Kategorien C0-C1.
3. Fügen Sie Salz und Kristallzucker hinzu und gießen Sie 2 Tassen erhitzte Milch hinein.Die Zuckermenge richtet sich nach der gewünschten Süße.
4. Nimm eine kleine Schüssel. Fügen Sie einen Teelöffel Backpulver hinzu und löschen Sie es mit einem Esslöffel Essig ab. Gut mischen.
5. Gelöschte Limonade zu den restlichen Zutaten geben und gründlich mit einem Schneebesen verrühren.
6. Das Mehl portionsweise in die flüssige Masse sieben.
7. Nehmen Sie einen Schneebesen und rühren Sie gründlich um, damit keine Klumpen entstehen. Der Einfachheit halber können Sie ein Elektrogerät verwenden und bei niedriger Geschwindigkeit mischen.
8. Pflanzenöl einfüllen und mit einem Schneebesen verrühren. Den Teig 20 Minuten ruhen lassen.
9. Bestreichen Sie die erhitzte Bratpfanne mit Pflanzenöl und gießen Sie einen Teil des Teigs auf die heiße Oberfläche. Auf beiden Seiten goldbraun braten. Wenn die Oberseite des Pfannkuchens einen matten Farbton annimmt, nehmen Sie einen Spatel, nehmen Sie ihn vorsichtig auf und drehen Sie ihn um. Die zweite Seite gart schneller.
10. Nachdem Sie alle Pfannkuchen auf die gleiche Weise gebraten haben, servieren Sie sie. Guten Appetit!

Dicke Pfannkuchen mit Milch

Dicke Pfannkuchen aus Milch sehen am attraktivsten aus. Zum Frühstück wird meist luftiges, zartes Gebäck serviert. Zusätzlich werden zu der Köstlichkeit verschiedene Leckereien serviert – Kondensmilch, Sauerrahm, Marmelade oder Sirup. Sowohl Kinder als auch Erwachsene mögen dicke Pfannkuchen.

Kochzeit – 35 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 2

Zutaten:

• Kuhmilch – 300 ml.
• Ei – 2 Stk.
• Butter – 60 gr.
• Backpulver – 10 g.
• Weizenmehl – ​​300 gr.
• Kristallzucker – 2 EL.
• Salz – 1 Prise.

Kochvorgang:

1. Damit die Zutaten Zimmertemperatur erreichen, holen wir vorab das notwendige Lebensmittelset heraus.
2. Schlagen Sie die zuvor gewaschenen und getrockneten Eier in eine Schüssel. Kristallzucker hinzufügen und verrühren, bis sich Schaum bildet.
3. Die Butter auf praktische Weise schmelzen und abkühlen lassen. Zusammen mit der Milch zu den geschlagenen Eiern geben.
4. Mehl und Backpulver in die flüssige Mischung sieben. Füge Salz hinzu.
5. Mit einem Schneebesen gründlich vermischen, damit keine Klumpen zurückbleiben. Lasst uns stehen. Sobald sich an der Oberfläche Blasen bilden, beginnen wir mit dem Backen.
6. Stellen Sie eine trockene Bratpfanne auf den Herd und erhitzen Sie sie bei mäßiger Hitze. Gießen Sie eine halbe Kelle Pfannkuchenteig in die Mitte der heißen Oberfläche. Die Hitze etwas reduzieren. Backen, bis sich oben viele Blasen bilden.
7. Nehmen Sie als nächstes einen Spatel und drehen Sie den Pfannkuchen um. Nur eine Minute braten.
8. Nach diesem Prinzip backen wir alle Pfannkuchen und stapeln sie übereinander.
9. Wir ergänzen Backwaren mit Honig, Marmelade oder Kondensmilch.
10. An den Tisch servieren. Guten Appetit!

Pfannkuchen mit Sauermilch

Mit Sauermilch zubereitete Pfannkuchen sind dünn und sehr appetitlich. Pfannkuchen zuzubereiten nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Ein recht einfacher Vorgang kann von jedem mit einer gut erhitzten, hochwertigen Bratpfanne gemeistert werden. Pfannkuchen werden einzeln serviert oder nach Ihrem Ermessen mit Füllungen ergänzt.

Kochzeit – 50 Min.

Kochzeit – 50 Min.

Portionen – 6

Zutaten:

• Sauermilch – 800 ml.
• Ei – 2 Stk.
• Pflanzenöl – zum Einfetten der Pfanne.
• Butter – 60 gr.
• Weizenmehl – ​​300 gr.
• Kristallzucker – 1 EL.
• Salz – 1-2 Prisen.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie die im Rezept aufgeführten Zutaten vor.
2. Die Butter in der Mikrowelle oder bei Hitze schmelzen.
3. Die Eier gründlich waschen und trocknen. Wir teilen sie in Eiweiß und Eigelb. Das Eiweiß in einen tiefen Behälter füllen und mit einem Schneebesen gründlich verrühren.
4. Das Mehl in eine separate Schüssel sieben und das Eigelb hinzufügen. Gießen Sie die abgekühlte geschmolzene Butter hinein.Salz und Kristallzucker hinzufügen. Kräftig vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
5. Gießen Sie die Milch hinzu und kneten Sie den Teig gründlich, bis er glatt ist.
6. Dann das geschlagene Eiweiß dazugeben und die Zutaten sorgfältig vermischen.
7. Stellen Sie die getestete Bratpfanne auf einen Herd mit mittlerer Hitze. Den Boden mit Pflanzenöl schmieren. Eine Portion Pfannkuchenteig auf die heiße Oberfläche gießen. Mit rotierenden Bewegungen der Pfanne verteilen.
8. Wir backen die Pfannkuchen auf beiden Seiten, bis sie schön goldbraun sind.
9. Wir legen die fertigen Produkte übereinander und stapeln sie zu einem Stapel. Nach Belieben die Pfannkuchen mit Butter einfetten. Zum Frühstück oder Tee servieren. Guten Appetit!

Klassische Pfannkuchen mit 500 ml Milch und Eiern

Klassische Pfannkuchen mit 500 ml Milch und Eiern werden ganz einfach mit einfachen Produkten zubereitet, die jede Hausfrau fast immer finden kann. Dünne Pfannkuchen werden mit verschiedenen Beilagen serviert und auf Wunsch mit süßen oder herzhaften Füllungen gefüllt.

Kochzeit - 20 Minuten.

Kochzeit - 5 Minuten.

Portionen – 3

Zutaten:

• Kuhmilch – 500 ml.
• Ei – 1 Stk.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Weizenmehl – ​​170 gr.
• Kristallzucker – 2 EL.
• Salz – 0,5 TL.

Kochvorgang:

1. Zutaten für die Pfannkuchenzubereitung besorgen wir im Vorfeld. Lassen Sie es bei Zimmerbedingungen aufwärmen.
2. Geben Sie eine Prise Salz und Kristallzucker in einen Behälter mit Milch. 2 Esslöffel Pflanzenöl hinzufügen. Bei Bedarf können Sie die Butter schmelzen, abkühlen lassen und dann zum Inhalt hinzufügen.
3. Als nächstes das Ei hinzufügen. Stellen Sie sicher, dass Sie etwas Frisches besorgen.
4. Gründlich mischen, bis eine homogene Konsistenz entsteht. Bei Bedarf können Sie mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit umrühren.
5. Gesiebtes, mit Sauerstoff angereichertes Mehl hinzufügen.
6. Die Bratpfanne auf den Herd stellen und gut erhitzen. Bestreichen Sie die Oberfläche mit Pflanzenöl. Nehmen Sie der Einfachheit halber eine in Öl getränkte Silikonbürste oder einen Verband. Eine Kelle Pfannkuchenteig hineingießen, dabei die Pfanne hängen lassen und drehen, damit der Teig gleichmäßig verteilt wird.
7. Braten, bis die Oberseite des Pfannkuchens matt wird. Heben Sie es dann mit einem Spatel an, drehen Sie es auf die andere Seite und lassen Sie es bräunen, bis die Ränder knusprig sind.
8. Wir backen alle Pfannkuchen auf die gleiche Weise, stapeln sie und fetten sie jeweils mit einem Stück Butter ein.
9. Pfannkuchen sofort servieren oder abkühlen lassen.
10. Nach Belieben Soßen, Kondensmilch oder Sauerrahm hinzufügen.
11. Guten Appetit!