Tintenfischringe im Teig

Tintenfischringe im Teig sind ein Gericht, das entweder ein komplettes Abendessen oder nur ein Snack zum Bier sein kann. Meeresfrüchte sind auf der ganzen Welt beliebt. Sie kochen sehr schnell und mit jedem der 8 Rezepte erhalten Sie ein ausgezeichnetes Gericht.

Knusprige Tintenfischringe im Eierteig in einer Pfanne erhitzen

Um Ihre Lieben mit einem interessanten Gericht zu erfreuen, bereiten Sie köstliche Tintenfischringe im Teig zu. Mit diesem Rezept wird der Tintenfisch innen saftig und außen knusprig.

1. 
   Wie bereitet man Tintenfischringe im Teig zu? Die Tintenfischkadaver säubern und unter fließendem Wasser abspülen.
2. 
   Danach den Tintenfisch eine halbe Stunde einweichen, trocknen und in Ringe schneiden.
3. 
   Den Teig vorbereiten, das Eiweiß in eine Schüssel geben, Salz, Wasser und Mehl hinzufügen und glatt rühren.
4. 
   Eine Bratpfanne erhitzen, Pflanzenöl hineingießen. Tauchen Sie jeden Tintenfischring in den Teig und legen Sie ihn in eine Bratpfanne.
5. 
   Die Ringe auf jeder Seite 1-2 Minuten braten.
6. 
   Tupfen Sie die fertigen Ringe auf Papiertüchern vom Öl ab und servieren Sie sie dann mit Gemüse oder Reis.

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Guten Appetit!

Köstlicher Tintenfisch im Teig, frittiert

Mit dem Aufkommen einer großen Fülle an Meeresfrüchten in den Regalen der Geschäfte sind frittierte Tintenfischringe fast zum beliebtesten Snack zum Bier geworden. Sie können mit verschiedenen Saucen und frischem Gemüse serviert werden.

Kochzeit: 50 Min.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Tintenfischkadaver – 5 Stk.
• Hühnereier – 2 Stk.
• Mehl – ​​30 gr.
• Semmelbrösel – 50 gr.
• Zitrone – 0,5 Stk.
• Pflanzenöl – 400 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Reinigen Sie die Tintenfischkadaver und schneiden Sie sie in 1 Zentimeter breite Ringe.

2. Die Ringe in eine Schüssel geben, salzen, würzen und Zitronensaft hinzufügen und eine halbe Stunde marinieren lassen.

3. Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel und schlagen Sie sie mit einem Schneebesen.

4. Mehl zum Tintenfisch geben und umrühren.

5. Anschließend die Tintenfischringe in geschlagene Eier tauchen und anschließend in Semmelbröseln wälzen.

6. Pflanzenöl in einen Topf oder eine Bratpfanne gießen. Die Tintenfischringe in das heiße Öl legen und etwas mehr als eine Minute braten.

7. Den Tintenfisch mit Papiertüchern trocken tupfen und servieren.

Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept zum Kochen von Tintenfisch im Bierteig

Tintenfischringe im Bierteig können heiß oder gekühlt serviert werden. Bierteig ist gut, weil er beim Braten nicht zerfällt, sondern Meeresfrüchte fest umhüllt.

Kochzeit: 30 Minuten.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 5.

Zutaten:

• Tintenfischringe – 1 kg.
• Hühnereier – 5 Stk.
• Mehl – ​​5 EL.
• Bier – 70 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Lorbeerblatt – 1 Stk.
• Pimenterbsen - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 50 ml.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie die Sole vor. Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt ins Wasser geben. Tintenfischringe in die Salzlake legen und 2 Minuten kochen lassen. Anschließend herausnehmen und mit kaltem Wasser abspülen.

2. Für den Teig die Eier verrühren, Mehl und Bier dazugeben. Die Konsistenz sollte dick sein, ähnlich wie Sauerrahm.

3. Tauchen Sie die Ringe in den Teig.

4. Pflanzenöl in die Pfanne gießen, erhitzen und die Tintenfischringe auslegen. Meeresfrüchte auf jeder Seite 1-2 Minuten braten.

5. Die Ringe auf einen Teller legen und servieren.

Guten Appetit!

Saftige Tintenfischringe im chinesischen Teig

Auf den Straßen Hongkongs werden an fast jeder Ecke zerschlagene Tintenfischringe verkauft. Man kann es chinesisches Fastfood nennen. Mit diesem Rezept können Sie diesen köstlichen Snack zu Hause zubereiten.

Kochzeit: 35 Min.

Kochzeit: 35 Min.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Tintenfische – 6 Stk.
• Sojasauce – 50 ml.
• Chilischote – 0,5 Stk.
• Mehl – ​​100 gr.
• Kartoffelstärke – 100 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Mineralwasser mit Kohlensäure – 250 ml.
• Pflanzenöl – 0,5 EL.

Kochvorgang:

1. Tauen Sie die Tintenfische vollständig auf, entfernen Sie die Folien und trocknen Sie sie.

2. Schneiden Sie den Tintenfisch in Ringe, legen Sie ihn in eine Schüssel, gießen Sie Sojasauce hinein und fügen Sie scharfe Paprika hinzu.

3. In einer Schüssel Mehl, Stärke, Salz und gemahlenen Pfeffer vermischen. Anschließend Mineralwasser hinzufügen und die Zutaten glatt rühren.

4. Die Sojasauce vom Tintenfisch abtropfen lassen und zum Teig geben und umrühren.

5. Den Tintenfisch in sehr heißem Öl goldbraun braten. Die Tintenfischringe vom Fett abtupfen und dann servieren.

Guten Appetit!

Wie bereitet man Tintenfischringe in Teig und Semmelbröseln zu?

Das Kochen von Tintenfischringen wurde im Osten erfunden. Mittlerweile steht dieses Gericht überall auf der Welt als Vorspeise oder Hauptgericht auf den Tischen.

Kochzeit: 30 Minuten.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Tintenfisch – 600 gr.
• Hühnereier – 4 Stk.
• Salz – 0,5 TL.
• Mehl – ​​4 EL.
• Semmelbrösel – 6 EL.
• Pflanzenöl – 500 ml.

Kochvorgang:

1. Die Tintenfische vollständig auftauen lassen, waschen, schälen und in Ringe schneiden.

2. In einer Schüssel Mehl und Salz vermischen, in einer anderen Schüssel Eier verquirlen. Zuerst die Ringe in Mehl wälzen.

3. Dann in geschlagene Eier tauchen.

4. Danach die Ringe in Semmelbröseln gut wälzen.

5. Den Tintenfisch in heißem Öl auf jeder Seite 1-2 Minuten braten.

6. Tupfen Sie die Ringe mit Papiertüchern vom Fett ab und servieren Sie sie.

Guten Appetit!

Tintenfisch im Teig mit Stärke zu Hause

Im Teig gekochte Tintenfische bleiben innen saftig und werden oben mit einer appetitlichen Kruste bedeckt. Damit das Gericht gelingt, müssen einige Feinheiten beachtet werden: Erstens die Tintenfische gründlich reinigen und trocknen, zweitens in Streifen mit optimaler Breite schneiden und drittens den richtigen Teig zubereiten.

Kochzeit: 40 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Tintenfisch – 1 Stk.
• Stärke – 4 EL.
• Weizenmehl – ​​2 TL.
• Wasser – 2 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Hühnerei – 1 Stk.
• Sonnenblumenöl – 250 ml.

Kochvorgang:

1. Den Tintenfisch vollständig auftauen lassen, waschen und innen und außen gut trocknen.

2. Den Tintenfisch in 1-1,5 Zentimeter breite Ringe schneiden.

3. Die Tintenfischringe in eine Schüssel geben, 2 Esslöffel Stärke hinzufügen und umrühren.

4.Anschließend ein paar Esslöffel Wasser, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Den Tintenfisch 5 Minuten ruhen lassen.

5. Anschließend den Tintenfisch abtropfen lassen und erneut mit Küchenpapier trocken tupfen.

6. In einer separaten Schüssel die Eier schlagen und die resultierende Mischung in den Tintenfisch gießen und umrühren.

7. Mehl und Stärke im Verhältnis 1:1 mischen und die Mischung zum Tintenfisch geben, umrühren und dabei versuchen, den Teig gleichmäßig auf die Ringe zu verteilen.

8. Das Pflanzenöl in einer Bratpfanne gut erhitzen, den Tintenfisch hineinlegen und auf jeder Seite 2 Minuten goldbraun braten. Legen Sie die Ringe dann auf Papiertücher, um das Öl abtropfen zu lassen.

9. Knuspriger Tintenfisch im Teig ist fertig.

Guten Appetit!

Köstliche Tintenfischringe im Käseteig

Tintenfisch im Käseteig ist ein sehr leckeres und ungewöhnliches Gericht für unsere Küche. Liebhaber von Meeresfrüchten werden es auf jeden Fall zu schätzen wissen. Und wer es zum ersten Mal probiert, wird einen neuen, unvergleichlichen Geschmack entdecken.

Kochzeit: 30 Minuten.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Tintenfisch – 500 gr.
• Mehl – ​​3 EL.
• Käse – 50 gr.
• Semmelbrösel – 4 EL.
• Hühnerei – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Frittieren.

Kochvorgang:

1. Den Tintenfisch auftauen, die Folie abziehen, waschen und innen und außen gut trocknen. In Ringe schneiden, salzen und abschmecken.

2. In einer Schüssel ein Ei mit einem Schneebesen oder einer Gabel schlagen.

3. Zuerst jeden Ring in Mehl wälzen. Dann in geschlagenes Ei tauchen.

4. Auf einer separaten Untertasse Semmelbrösel und geriebenen Käse vermischen. Den Tintenfisch in dieser Mischung wälzen und in heißes Pflanzenöl legen. 2 Minuten auf jeder Seite goldbraun braten.

5.Um überschüssiges Fett zu entfernen, tupfen Sie die Ringe mit Papiertüchern trocken und servieren Sie sie.

Guten Appetit!

Tintenfischringe im Teig mit Kaviarsauce

Tintenfisch im Teig passt hervorragend als Snack zu frischem Gemüse oder Soßen. Wir laden Sie ein, die köstliche Kombination aus Tintenfisch und Kaviarsauce zu probieren. Diese Vorspeise ist perfekt für einen Feiertagstisch.

Kochzeit: 30 Minuten.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Tintenfisch – 2 Stk.
• Kabeljaukaviar – 100 gr.
• Sauerrahm – 3 EL.
• Mayonnaise – 3 EL.
• Mehl – ​​4 EL.
• Hühnerei – 1 Stk.
• Pflanzenöl – 1,5 EL.
• Wodka – 2 EL.
• Milch – 3-4 EL.

Kochvorgang:

1. Tauen Sie die Tintenfischkadaver vollständig auf, übergießen Sie sie mit kochendem Wasser und entfernen Sie die Folie.

2. Schneiden Sie die Kadaver in 1 Zentimeter breite Ringe.

3. In einer Schüssel Ei, Mehl, Sauerrahm, einen Esslöffel Pflanzenöl, Wasser und Milch vermischen.

4. Rollen Sie die Tintenfischringe zunächst in Mehl und tauchen Sie sie dann in den Teig. Die Ringe in reichlich Pflanzenöl anbraten. Auf jeder Seite nicht länger als 2 Minuten braten.

5. Für die Soße Kabeljaurogen, Mayonnaise und Sauerrahm vermischen.

6. Die Ringe heiß mit Kaviarsauce servieren.

Guten Appetit!