Kompott aus Trauben für den Winter

Um Kompott aus Trauben für den Winter zuzubereiten, können Sie jede Sorte verwenden, aber das Getränk aus lokalen Sorten ist in der Regel besonders aromatisch. Wenn Sie also ein wirklich gesundes Kompott erhalten möchten, wählen Sie die Trauben, die in Ihrer Wohngegend gewachsen sind: So hat es garantiert mehr Vitamine, Geschmack und Aroma.

Traubenkompott im 3-Liter-Glas für den Winter ohne Sterilisation

Ein einfaches Rezept für die Zubereitung eines hellen Traubengetränks für den Winter: Sie benötigen lediglich Wasser, Zucker und Ihre Lieblingsrebsorte. Es ist wichtig, dass die Beeren nicht zerdrückt oder verdorben werden, um den Geschmack des Getränks nicht zu beeinträchtigen.

1. 
   Wie bereitet man Traubenkompott für ein 3-Liter-Glas für den Winter zu? Waschen Sie die Weintrauben, entfernen Sie verdorbene Beeren, entfernen Sie den Rest vom Zweig, trocknen Sie ihn etwas ab und legen Sie ihn auf eine Serviette.
2. 
   Sterilisieren Sie die Gläser durch Dämpfen oder im Ofen, spülen Sie die Deckel mit kochendem Wasser aus oder stellen Sie sie für einige Minuten in kochendes Wasser.
3. 
   Geben Sie die Beeren so in ein Glas, dass sie etwa ein Drittel des Glases einnehmen. Streuen Sie Zucker darüber, fügen Sie etwas frische Minze, eine Zimtstange und ein paar Nelken hinzu.
4. 
   Den Inhalt der Gläser mit kochendem Wasser übergießen und gut verschließen.
5. 
   Lassen Sie die Werkstücke in der Wärme abkühlen, decken Sie sie mit einer Decke ab und stellen Sie sie dann in die Kälte. Unter den richtigen Lagerbedingungen kann dieses Getränk das ganze Jahr über konsumiert werden.

Kompott aus Isabella-Trauben für den Winter

Die Rebsorte Isabella ist in Zentralrussland und Weißrussland aufgrund ihres unprätentiösen Anbaus und ihres erstaunlich hellen Aromas äußerst beliebt. Kompott aus solchen Trauben erweist sich als reich an sommerlichem Geschmack mit den für diese Sorte charakteristischen Geschmacksnuancen.

Kochzeit: 20 Min.

Kochzeit: 10 Min.

Portionen – 1 Glas.

Zutaten:

• Isabella-Trauben – 500 gr.
• Kristallzucker – 5 EL. l.
• Wasser – 1,5 l

Kochvorgang:

Schritt 1. Sortieren und waschen Sie die Weintrauben.

Schritt 2. Entfernen Sie die Beeren von den Zweigen und legen Sie sie zum Trocknen auf ein Papiertuch.

Schritt 3. Wasser aufkochen und die Beeren dazugeben, dann erneut zum Kochen bringen und Zucker hinzufügen.

Schritt 4. Wenn sich der Zucker aufgelöst hat, vom Herd nehmen und in vorbereitete Gläser füllen.

Schritt 5. Das fertige Traubenkompott kalt lagern. Gekühlt servieren.

Leckeres Traubenkompott mit Zweigen im 3-Liter-Glas

Manche Menschen mögen das Aussehen ganzer Weintrauben in einem Kompottglas.Dieses Getränk ist einfach zuzubereiten, aber es ist wichtig, die Zweige mit den Trauben sorgfältig zu untersuchen, um sie vor der Konservierung von verdorbenen oder beschädigten Beeren zu befreien, die sowohl das Aussehen als auch den Geschmack des Kompotts beeinträchtigen können.

Kochzeit: 40 Min.

Kochzeit: 10 Min.

Portionen – 2 Dosen.

Zutaten:

• Trauben – 1 kg
• Wasser – 1 l
• Kristallzucker – 35 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Weintrauben waschen, unansehnliche oder verdorbene Beeren entfernen und zum Abtropfen auf ein Papiertuch legen.

Schritt 2. Legen Sie die Zweige nach oben in sterilisierte Gläser.

Schritt 3. Bereiten Sie den Sirup in einem Topf zu, indem Sie Zucker und Wasser vermischen und einige Minuten kochen lassen.

Schritt 4. Den Sirup über die Weinzweige gießen, mit Deckeln abdecken und in einem breiten Topf eine halbe Stunde lang mit Wasser bei mittlerem Siedepunkt sterilisieren lassen.

Schritt 5. Das Kompott gut verschließen, am besten kühl lagern. Es hält also etwa ein Jahr.

Wie bereitet man ein köstliches Traubenkompott mit Zitrone für den Winter zu?

Traubenkompott mit Zitrone eignet sich hervorragend zum Durstlöschen, da es einen angenehm erfrischenden Geschmack mit einer leichten Säure hat. Am besten serviert man ihn gekühlt in einem hohen Glas mit Strohhalm.

Kochzeit: 20 Min.

Kochzeit: 10 Min.

Portionen – 1 Glas.

Zutaten:

• Trauben – 100 gr.
• Kristallzucker – 1 EL. l.
• Zitrone – 30 gr.
• Wasser – 1 l

Kochvorgang:

Schritt 1. Entfernen Sie die Trauben von den Zweigen, lassen Sie die großen und schönen Beeren übrig und werfen Sie die faltigen oder verdorbenen Beeren weg.

Schritt 2. Die Zitrone in Scheiben schneiden.

Schritt 3. Weintrauben und Zitronenscheiben in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und kochen.

Schritt 4. Geben Sie die angegebene Menge Zucker hinzu. Wenn die Trauben sauer sind, können Sie noch etwas Kristallzucker hinzufügen.Das Getränk bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis sich die Zuckerkörner auflösen.

Schritt 5. Gießen Sie das heiße Kompott in einen sterilisierten Glasbehälter und verschließen Sie es sofort. An einem warmen Ort abkühlen lassen und dann an einen kalten Ort stellen.

Kompott aus Isabella-Trauben mit Orange für den Winter

Ein Originalrezept für Traubenkompott, dessen Geschmack durch Orange und Gewürze ergänzt wird. Das Ergebnis ist ein aromatisches Getränk mit explosivem Geschmack, das selbst Feinschmecker überraschen wird. Grüner Tee macht das Kompott noch wohltuender.

Kochzeit: 30 Min.

Kochzeit: 10 Min.

Portionen – 1 Glas.

Zutaten:

• Trauben – 200 gr.
• Orange – 1 Stk.
• Grüner Tee – 1 EL. l.
• Nelken – 2 Stk.
• Zimt (Stange) – 1 Stk.
• Wasser – 1 l
• Zucker – 2 EL. l.

Kochvorgang:

Schritt 1. Für dieses Kompott benötigen Sie Isabella-Trauben. Die Beeren können vom Zweig entfernt oder in Büscheln aufgerollt werden.

Schritt 2. Erhitzen Sie Wasser in einem Topf. Sobald es kocht, fügen Sie Gewürze hinzu, kochen Sie es 5 Minuten lang und fügen Sie dann Tee hinzu.

Schritt 3. Die Orange waschen und zusammen mit der Schale in Scheiben schneiden.

Schritt 4. Die Beeren mit Orangenscheiben in einen Topf geben, ein paar Esslöffel Zucker hinzufügen und mit einem Holzlöffel etwas zerdrücken, damit die Frucht Saft freisetzt.

Schritt 5. Den würzigen Teeaufguss über die Trauben und Orangen gießen und gründlich vermischen. In vorbereitete Gläser füllen und mit Deckeln abdecken. Kompottgläser in einem breiten Topf 10-15 Minuten lang mit niedrig kochendem Wasser sterilisieren und dann verschließen. Fertig ist ein unglaublich leckeres Kompott mit exotischem Geschmack!

Trauben-Apfel-Kompott im 3-Liter-Glas für den Winter

Eine klassische Version von Trauben-Apfel-Kompott. Wenn Sie möchten, dass das Getränk einen erfrischenderen Geschmack hat, sollten Sie saure Äpfel in Kombination mit süßen Trauben wählen.

Kochzeit: 20 Min.

Kochzeit: 10 Min.

Portionen – 1 Glas.

Zutaten:

• Trauben - 2 Trauben.
• Apfel – 3 Stk.
• Kristallzucker – 150 gr.
• Wasser – 2 – 2,5 l

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Weintrauben waschen und zum Trocknen auf Papiertücher legen.

Schritt 2. Die gewaschenen Äpfel in Scheiben schneiden, Kerne und Kerngehäuse entfernen.

Schritt 3. Geben Sie Beeren und gehackte Apfelscheiben in vorbereitete Gläser, bis der Behälter zu 2/3 gefüllt ist.

Schritt 4. In jedes Glas die angegebene Menge Zucker geben, bis zum Rand mit kochendem Wasser auffüllen und sofort aufrollen.

Schritt 5. Es ist besser, dieses Kompott kalt zu lagern und mit Eis und einem Strohhalm zu servieren, garniert mit einer frischen Apfelscheibe.

Gesundes Traubenkompott ohne Zucker im Glas

Ein Traubengetränk für den Winter kann ohne Zucker zubereitet werden, da die Beeren viel Fruktose enthalten. Es ist besser, süße Rebsorten zu wählen, und Sie sollten auch wissen, dass die Beeren süßer werden, wenn die Rebe die maximale Menge an Sonnenlicht erhält.

Kochzeit: 25 Min.

Kochzeit: 10 Min.

Portionen – 1 Glas.

Zutaten:

• Süße Trauben – 3 Zweige.
• Wasser – 2,5 l

Kochvorgang:

Schritt 1. Ohne die Trauben von den Zweigen zu entfernen, spülen Sie sie ab, entfernen Sie verdorbene oder verletzte Beeren, trocknen Sie sie leicht ab und legen Sie sie für eine Weile auf Papiertücher.

Schritt 2. Legen Sie die Trauben in die vorbereiteten Gläser und versuchen Sie, sie fest im Behälter zu verteilen, ohne zu drücken, damit die Beeren nicht platzen. Das Volumen der Trauben sollte bis zum Glashals reichen.

Schritt 3. Die Weintrauben mit kochendem Wasser übergießen und mit einem Deckel abdecken.

Schritt 4. Stellen Sie die Beerengläser in einen breiten Topf mit kochendem Wasser, sodass es bis zum Rand der Gläser reicht, und sterilisieren Sie die Zubereitungen 10-15 Minuten lang und verschließen Sie sie dann fest.

Schritt 5.Traubenkompott ohne Zucker wird an einem dunklen Ort gelagert, wo die Temperatur das ganze Jahr über niedrig gehalten wird.

Kompott aus Trauben und Birnen ohne Sterilisation zu Hause

Kishmish-Trauben passen gut zu Birnen im Kompott: Sie sind mäßig süß, enthalten keine Kerne und lassen sich gut konservieren, wobei ihr Geschmack erhalten bleibt, der in diesem Rezept durch das Aroma der Birne perfekt ergänzt wird.

Kochzeit: 45 Min.

Kochzeit: 10 Min.

Portionen – 1 Glas.

Zutaten:

• Wasser – 1 l
• Kristallzucker – 1 EL.
• Trauben - 2-3 Zweige.
• Birne – 2 Stk.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Birnen waschen, das Kerngehäuse entfernen und in Scheiben schneiden.

Schritt 2. Waschen Sie die Weintrauben und entfernen Sie die Beeren von den Zweigen, oder Sie können sie in Trauben belassen. Wenn Sie auf zerknitterte oder beschädigte Exemplare stoßen, ist es besser, sie nicht zu verwenden.

Schritt 3. Geben Sie die Früchte abwechselnd in Weintrauben- und Birnenscheiben in Gläser, übergießen Sie sie mit kochendem Wasser und lassen Sie sie etwa 20 bis 25 Minuten ruhen.

Schritt 4. Lassen Sie das Wasser aus den Gläsern in einen geeigneten feuerfesten Behälter ab, fügen Sie Zucker hinzu und kochen Sie es auf.

Schritt 5. Den entstandenen aromatischen Sirup über die Früchte und Beeren in den Gläsern gießen und sofort fest verschließen. Nachdem das Kompott abgekühlt ist, kann es in einem Raum gelagert werden, in dem ständig kühle Luft herrscht.

Kishmish-Traubenkompott für den Winter im 3-Liter-Glas

Um Kompott zuzubereiten, ist es besser, leicht unreife Trauben zu nehmen: Sie behalten eine leichte Säure und die Beeren platzen nicht unter dem Einfluss von kochendem Wasser und sehen im Getränk appetitlich aus.

Kochzeit: 20 Min.

Kochzeit: 10 Min.

Portionen – 1 Glas.

Zutaten:

• Wasser – 2 l
• Zucker – 300 gr.
• Kishmish-Trauben – 0,5 kg

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Weinzweige waschen und trocknen, die Beeren trennen.

Schritt 2. Geben Sie die Weintrauben in ein Glas.Es kann von einem Viertel bis zur Hälfte des Behälters gefüllt werden.

Schritt 3. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, Zucker hinzufügen und bei schwacher Hitze unter Rühren kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Schritt 4. Den entstandenen Sirup über die Beeren gießen und sofort fest verschließen.

Schritt 5. Dieses Kompott wird kalt gelagert und mit Eiswürfeln und einem Strohhalm in einem hohen Glas serviert.

Köstliches blaues Traubenkompott zu Hause

Das aus blauen Trauben hergestellte Getränk erhält eine satte, helle Farbe und ähnelt im Geschmack natürlichem Saft. Wenn die Trauben zu süß sind, können Sie eine Zitronenscheibe in das Glas geben oder ein paar Minzblätter hinzufügen.

Kochzeit: 40 Min.

Kochzeit: 10 Min.

Portionen – 1 Glas.

Zutaten:

• Trauben – 700 gr.
• Wasser – 2 l
• Kristallzucker – 1 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Waschen Sie die Trauben und trocknen Sie sie leicht ab, entfernen Sie die Beeren von den Zweigen und geben Sie sie in ein Glas, sodass sie etwa ein Drittel des gesamten Volumens des Glases einnehmen.

Schritt 2. Kochen Sie sauberes gefiltertes Wasser in einem Topf.

Schritt 3. Die vorbereiteten Beeren in ein Glas geben, mit kochendem Wasser übergießen und abgedeckt 15 Minuten stehen lassen.

Schritt 4. Gießen Sie die entstandene aromatische Flüssigkeit zurück in den Topf und fügen Sie Zucker hinzu. Das Kompott erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat, gut umrühren.

Schritt 5. Zuckersirup über die Beeren gießen und sofort fest verschließen. Sie können die Zubereitungen erst dann in einen Keller oder an einen anderen kühlen Ort bringen, wenn das Kompott in einem warmen Raum vollständig abgekühlt ist. Dies geschieht am besten am nächsten Tag.