Congrio – 8 leckere Rezepte

Congrio ist ein Garnelenfisch, der einen unübertroffenen Geschmack hat und sehr einfach zuzubereiten ist. Vielleicht wussten Sie noch nicht einmal von einem solchen Vertreter der Marine. Der Fisch schmeckt nach Garnelen, daher der zweite Name „Garnelenfisch“. Der Fisch hat keine Gräten, nur ein Rückgrat. Selbst die wählerischsten Esser werden den üppigen Leckerbissen zu schätzen wissen. Nahrungsfisch wird mit Gemüse ergänzt oder einfach gegessen.

Congrio in Folie im Ofen gebacken

Selbst ein Anfänger kann in Folie gebackenes Congrio im Ofen zubereiten. Der Fisch wird meist ausgenommen verkauft und muss nicht gereinigt werden. Congrio zu kochen ist ein wahres Vergnügen. Sie werden keine Fremdgerüche wahrnehmen, wie zum Beispiel beim Backen von Makrelen. Viel Spaß beim Nachkochen, es ist sehr lecker!

1. 
   Achten Sie darauf, den Congrio am Abend aufzutauen.
2. 
   Entfernen Sie die Haut von den Kadavern. Entfernen Sie den Wirbelsäulenknochen, indem Sie das Produkt in Filets teilen.
3. 
   Separat Sojasauce, geruchloses Öl, Zitronensaft und Fischgewürze mischen.
4. 
   Kongrio-Filets in eine Schüssel geben und mit Marinade übergießen.Während das Filet mariniert, den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
5. 
   Legen Sie das marinierte Filet zum Backen auf Folie.
6. 
   Packen Sie es gut ein.
7. 
   20 Minuten backen lassen. Kombinieren Sie das appetitliche Filet mit Ihrer Lieblingsbeilage oder essen Sie es separat. Behandeln Sie Ihren Haushalt. Guten Appetit!

Wie man Congrio köstlich in einer Pfanne brät

Wie man Congrio in einer Pfanne köstlich brät, ist eine Frage, die sich nicht stellen sollte. Der Fisch selbst ist köstlich und niemand kann ihn verderben. Wenn Sie die folgenden Anweisungen befolgen, wird es keine Probleme geben, das verspreche ich Ihnen. Es ist wichtig, den Fisch nicht auszutrocknen. Die Zubereitung von Garnelenfischen ist so einfach wie möglich und in kurzer Zeit.

Kochzeit - 20 Minuten.

Kochzeit - 5 Minuten.

Portionen – 6

Zutaten:

• Kongriofisch (King Clip, Garnelenfisch) – 500 gr.
• Zitronensaft – 1 EL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Gewürze für Fisch - nach Geschmack.
• Mehl – ​​zum Panieren.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Achten Sie darauf, den Congrio abends aufzutauen. Aus dem Gefrierschrank nehmen und zum Auftauen in den Kühlschrank stellen. Befreien Sie den Fisch von seinen Flossen. Entfernen Sie die Eingeweide.

Schritt 2. Spülen Sie den Garnelenfisch ab und entfernen Sie die Feuchtigkeit mit Servietten. In handliche Stücke teilen.

Schritt 3. In eine Schüssel geben und salzen. Mit Fischgewürzen und Pfeffer würzen. Mit Zitronensaft beträufeln. Aufsehen.

Schritt 4. Jedes Stück in Mehl panieren.

Schritt 5. Geruchloses Öl in eine tiefe Bratpfanne gießen. Den panierten Congrio in das kochende Öl geben. Abdecken, damit das Öl nicht auf den Herd spritzt.

Schritt 6. Wenn sich am Boden eine appetitliche Kruste bildet, drehen Sie den Fisch mit der gebräunten Seite nach oben um. Unter gelegentlichem Wenden von allen Seiten anbraten.

Schritt 7. Alle Fische anbraten.Überschüssiges Öl mit Servietten abtupfen. Verwöhnen Sie Ihre Freunde und Familie mit einem saftigen Snack. Guten Appetit!

Garnelenfisch mit Gemüse im Ofen

Garnelenfisch mit Gemüse im Ofen ist ein fantastischer Leckerbissen, der alle Ihre Gäste in einen angenehmen Schock versetzt. Sobald Sie das Gericht zubereitet haben, wird es zu Ihrem Lieblingsgericht. Zartes, dichtes Fleisch und Gemüse eignen sich sowohl für alltägliche Mahlzeiten als auch für festliche Anlässe.

Kochzeit – 1 Stunde 00 Minuten

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 3

Zutaten:

• Congrio-Fisch (Garnelenfisch) – 1 Stk.
• Kartoffeln – 2 Stk.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Paprika – 0,5 Stk.
• Champignons – 5 Stk.
• Tomaten – 2 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Basilikum - nach Geschmack.
• Knoblauch - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Achten Sie darauf, den Congrio abends aufzutauen. Aus dem Gefrierschrank nehmen und zum Auftauen in den Kühlschrank stellen. Befreien Sie den Fisch von seinen Flossen. Entfernen Sie die Eingeweide. Den Garnelenfisch abspülen und mit Servietten die Feuchtigkeit entfernen. In handliche Stücke teilen.

Schritt 2. Kartoffeln schälen, in nicht zu dünne Scheiben schneiden und in einer trockenen Pfanne anbraten. In den Behälter geben, in dem Sie backen möchten. Mit Gewürzen würzen.

Schritt 3. Die Champignons schälen und nach Belieben hacken. Die Zwiebel schälen und nach Belieben hacken. Paprika waschen, Kerngehäuse entfernen, nach Belieben schneiden. Das Gemüse weich anbraten und auf die Kartoffeln legen.

Schritt 4. Die Tomaten waschen, einige in Scheiben schneiden und auf die Gemüseschicht legen.

Schritt 5: Als nächstes legen Sie den Garnelenfisch ein. Etwas Salz hinzufügen.

Schritt 6. Die restlichen Tomaten in Scheiben schneiden und auf jedes Fischstück legen. Basilikum mit Knoblauch vermischen und über die Tomaten gießen. Den Ofen auf 220 Grad vorheizen.25 Minuten backen lassen. Passen Sie auf, wenn Sie befürchten, dass es anbrennt, reduzieren Sie die Temperatur oder decken Sie es mit Folie ab.

Schritt 7. Beginnen Sie mit der Verkostung des farbenfrohen Leckerbissens. Guten Appetit!

Congrio in cremiger Sauce in einer Bratpfanne

Congrio in einer cremigen Sauce in der Pfanne ist ein köstliches Gericht, das alle Familienmitglieder begeistern wird. Das aromatische Gericht wird hauptsächlich für ein festliches Fest zubereitet. Die Kosten für Congrio schwanken je nach Region zwischen durchschnittlich und hoch, und nicht jeder kann sich regelmäßig ein solches Gericht leisten. Und für einen besonderen Anlass ist es ein ganz schönes Geschenk.

Kochzeit – 1 Stunde 00 Minuten

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 5

Zutaten:

• Kongriofisch (King Clip, Garnelenfisch) – 1 kg.
• Zitrone – 0,5 Stk.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Butter – 50 gr.
• Thymian - nach Geschmack.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Creme 20 % – 350 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Dillgrün – 2 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Achten Sie darauf, den Congrio abends aufzutauen. Aus dem Gefrierschrank nehmen und zum Auftauen in den Kühlschrank stellen. Befreien Sie die Fische von ihren Flossen. Entfernen Sie die Eingeweide. Den Garnelenfisch abspülen und mit Servietten die Feuchtigkeit entfernen. In handliche Stücke teilen. In eine Schüssel geben und salzen. Mit Pfeffer und Thymian würzen.

Schritt 2: Mit Zitronensaft beträufeln. Aufsehen. Etwa 30 Minuten lang marinieren. Wenn Sie es über Nacht stehen lassen, ist es im Allgemeinen großartig.

Schritt 3. Die Zwiebel schälen und nach Belieben hacken. Gemüse in Butter anbraten, bis es weich ist.

Schritt 4. Garnelenfische auflegen, mit Sahne aufgießen und mit gehacktem Dill bestreuen. Zum Kochen bringen. 10 Minuten köcheln lassen. Dann die gegarte Seite nach oben drehen und 10 Minuten garen.Schalten Sie den Brenner aus und lassen Sie die Form 5-10 Minuten lang stehen. Vergessen Sie nicht, den Herd abzudecken.

Schritt 5. Füllen Sie die Teller mit cremigem Fisch und fügen Sie Kartoffelpüree hinzu. Guten Appetit!

Congrio in Sahne gebacken

In Sahne gebackenes Congrio ist ein idealer Leckerbissen für den Feiertagstisch. Dieses schicke Gericht wird allen Gästen gefallen. Saftiges Fleisch zergeht auf der Zunge. Vor Gräten muss man keine Angst haben, außer dem Grat hat der Fisch keine Gräten. Probieren Sie es gerne aus, es ist unbeschreiblich lecker. Herrlicher Fisch wird die Krone erobern, das garantiere ich!

Kochzeit – 1 Stunde 00 Minuten

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 6

Zutaten:

• Kongriofisch (King Clip, Garnelenfisch) – 2 Stk.
• Creme – 200 ml.
• Knoblauch – 4 Zehen.
• Gewürze für Fisch – 1-2 TL.
• Mehl – ​​100 gr.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Salz – ½ TL.
• Dill – 3 Zweige.

Kochvorgang:

Schritt 1. Achten Sie darauf, den Congrio abends aufzutauen. Aus dem Gefrierschrank nehmen und zum Auftauen in den Kühlschrank stellen. Befreien Sie den Fisch von seinen Flossen. Entfernen Sie die Eingeweide. Den Dill waschen und den Knoblauch schälen.

Schritt 2. Spülen Sie den Garnelenfisch ab und entfernen Sie die Feuchtigkeit mit Servietten. In handliche Stücke teilen.

Schritt 3. Jedes Stück in Mehl panieren. Geruchloses Öl in eine tiefe Pfanne geben.

Schritt 4. Den panierten Congrio in das kochende Öl geben. Abdecken, damit das Öl nicht auf den Herd spritzt.

Schritt 5. Salz hinzufügen.

Schritt 6. Wenn sich am Boden eine appetitliche Kruste bildet, drehen Sie den Fisch mit der gebräunten Seite nach oben um. Unter gelegentlichem Wenden von allen Seiten anbraten.

Schritt 7. Den Knoblauch hacken und mit Sahne und Fischgewürzen vermischen.

Schritt 8. Legen Sie den gebratenen Fisch in einen feuerfesten Behälter. Die Füllung einfüllen.

Schritt 9. Den Dill hacken und über die Sauce streuen.

Schritt 10. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor.Den Congrio 10 Minuten backen lassen.

Schritt 11. Kombinieren Sie die appetitliche Vorspeise mit Ihrer Lieblingsbeilage oder essen Sie sie separat. Behandeln Sie Ihren Haushalt. Guten Appetit!

Ganzer gebackener Garnelenfisch

Ganzer gebackener Garnelenfisch ist super einfach zuzubereiten. Ein Diät-Abendessen wird Ihnen in wenigen Minuten serviert. Ausnahmslos alle Gäste werden das gesunde Essen zu schätzen wissen. Fisch eignet sich ideal für die Einführung in die Ernährung kleiner Kinder. Dieses spezielle Rezept ist für Kinder weniger geeignet, aber wenn Sie Wein aus dem Rezept ausschließen, ist es in Ordnung.

Kochzeit - 30 Minuten.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 4

Zutaten:

• Kongriofisch (King Clip, Garnelenfisch) – 1 Stk.
• Paprika – 1 Stk.
• Lauch – 1 Stk.
• Blumenkohl – 200 gr.
• Brokkoli – 200 gr.
• Trockener Weißwein – 50 ml.
• Wasser – 50 ml.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Italienische Kräuter - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Nehmen Sie das Congrio aus dem Gefrierschrank und stellen Sie es zum Auftauen in den Kühlschrank. Paprika und Lauch waschen. Den Kern der Paprika entfernen und nach Belieben hacken. Den Lauch in Ringe schneiden. Gemüse mit Brokkoli und Blumenkohl mischen. In einen feuerfesten Behälter geben.

Schritt 2. Einen Teil der Wasser-Wein-Mischung über die Gemüsemischung gießen. Salz, Pfeffer, mit italienischen Kräutern würzen. Befreien Sie den Fisch von seinen Flossen. Mit Servietten abspülen und Feuchtigkeit entfernen. Entfernen Sie die Eingeweide. Auf das Gemüse legen. Machen Sie Längsschnitte am Kadaver.

Schritt 3. Gießen Sie den restlichen Wein und das Wasser über das Congrio und bestreuen Sie es mit duftenden getrockneten Kräutern.

Schritt 4. Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor. Legen Sie den Garnelenfisch und das Gemüse hinein und lassen Sie es 20 Minuten lang backen.

Schritt 5. Bei dieser Garmethode bleibt das Gemüse knusprig und der Fisch wird vollständig gebacken.Wenn Ihnen das Gemüse zu zäh ist, verlängern Sie die Garzeit, lassen Sie den Fisch aber nicht austrocknen. Dazu die Temperatur senken oder mit Folie abdecken.

Schritt 6. Laden Sie die Gäste ein, das göttliche Gericht zu probieren. Dies ist ein ideales Gericht für die Ernährung von „Zozhniki und Pepeshki“. Guten Appetit!

Chilenische Congrio-Suppe

Die chilenische Congrio-Suppe sieht, gelinde gesagt, großartig aus. Wenn Sie eine Dinnerparty planen, ist dieser würzige Chowder perfekt für den ersten Gang. Dieser fantastische Leckerbissen wird nicht unbemerkt bleiben. Das Gericht sieht köstlich hell aus. Allein die Optik garantiert kulinarischen Genuss.

Kochzeit – 50 Min.

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 3

Zutaten:

• Congrio-Fisch (Garnelenfisch) – 3 Portionen.
• Vongole-Muscheln – 400–500 g.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Dosentomaten – 400 gr.
• Kartoffeln – 3-4 Stk.
• Wasser – 1 l.
• Grüns - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Karotten – 1 Stk.
• Olivenöl – 1-2 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Kristallzucker - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die geschälte Zwiebel hacken. Schrubben Sie das Orangenwurzelgemüse und raspeln Sie es auf einem Zerkleinerer. Das Gemüse in einer mit Öl erhitzten Pfanne anbraten. Wenn die Konsistenz erreicht ist, die in einem Mixer zerkleinerten Dosentomaten hinzufügen. Köcheln lassen, bis fast die gesamte Feuchtigkeit verdampft ist.

Schritt 2. Die Kartoffeln mit einer Hausfrau schälen, in Scheiben schneiden und zum Braten schicken.

Schritt 3. Gießen Sie kochendes Wasser hinzu, kochen Sie es erneut, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie, bis die Kartoffeln fertig sind. Manchmal verwende ich Fischbrühe anstelle von kochendem Wasser. In diesem Fall kommt der Geschmack reicher zur Geltung.

Schritt 4. Achten Sie darauf, den Congrio abends aufzutauen. Entfernen Sie die Haut von den Kadavern. Entfernen Sie den Wirbelsäulenknochen, indem Sie das Produkt in Filets teilen. In Portionen schneiden und zur Suppe geben. Mit Gewürzen und Salz würzen.Wenn die Brühe sauer ist, gleichen Sie den Geschmack mit Zucker ab. 5 Minuten kochen lassen. Der Fisch gart schnell.

Schritt 5. Die aufgetauten Vongoles in die Suppe geben und einige Minuten kochen lassen. Nehmen Sie Vongole bereits geschält, um Zeit zu sparen. Es ist auch besser, Garnelenfische geschnitten zu nehmen, um das Kochen zu erleichtern.

Schritt 6. Füllen Sie die festlichen Gerichte mit elegantem chilenischem Eintopf, bestreuen Sie sie mit grünen Blättern und präsentieren Sie das farbenfrohe Gericht. Ein toller Leckerbissen für jede Veranstaltung. Die Gäste werden von dem kulinarischen Wahnsinn einfach überwältigt sein. Guten Appetit!

Congrio-Salat

Congrio-Salat sieht attraktiv aus. Der Leckerbissen vereint verschiedene Geschmacksrichtungen. An diesem schicken Gericht kommt kein einziger Gast vorbei. Die helle Farbpalette erfreut das Auge und besticht durch sein Erscheinungsbild. Die Zubereitung des Salats ist so einfach wie möglich. Dieses kulinarische Meisterwerk wird Sie mit seiner Köstlichkeit überraschen!

Kochzeit – 18 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 6

Zutaten:

• Kongrio-Fischfilet – 400 gr.
• Orangensaft – 2 EL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Walnuss – 1 EL.
• Garnelen – 100 gr.
• Birnen – 2 Stk.
• Sesamöl – 1 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Grüne Salatblätter – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Achten Sie darauf, den Congrio abends aufzutauen. Entfernen Sie die Haut von den Kadavern. Entfernen Sie den Wirbelsäulenknochen, indem Sie das Produkt in Filets teilen. Den Fisch kochen, abkühlen lassen und in Quadrate schneiden.

Schritt 2. Die Garnelen in Wasser kochen, salzen und mit aromatischen Kräutern würzen. Abkühlen lassen und die Schwänze und Speiseröhren abkratzen.

Schritt 3. Die Salatblätter waschen und trocknen. Zerreißen Sie die Blätter mit Ihren Händen.

Schritt 4. Die Birnen waschen, die Haut entfernen und in Quadrate schneiden.

Schritt 5. Beginnen Sie mit der Zusammenstellung des Salats. Salatblätter, Garnelenfilets und Birne mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Walnusskernen bestreuen.

Schritt 6.Frisch gepressten Orangensaft mit Sesamöl vermischen.

Schritt 7: Den Salat mit dem Dressing beträufeln. Mit Garnelen garnieren. Guten Appetit!