Corn Dog – 8 Rezepte für zu Hause

Corn Dog ist ein Fastfood, das sowohl in den USA als auch in Korea auf den Straßen zu finden ist. Das Gericht ist nicht ohne Grund auf der ganzen Welt gefragt, denn jeder liebt Würste, vor allem solche mit knusprigem, goldbraunem Teig und zum Beispiel Käse. Dieser scharfe Snack enthält viele Kalorien, da er frittiert ist. Dank dieser Zubereitungsart wird ein Corn Dog Sie jedoch für lange Zeit vom Hunger befreien und dank seiner hervorragenden Geschmackseigenschaften gute Laune heben – garantiert !

Corn Dog aus Maismehl zu Hause hergestellt

Ein hausgemachter Corn Dog ist eine amerikanische Alternative zu unseren Wurstbrötchen. Wenn Sie und Ihre Familie halbfertige Fleischprodukte lieben, dann versuchen Sie unbedingt, die Würste in dicken Maisteig zu tauchen und in einer großen Menge Pflanzenöl goldbraun zu braten.

1. 
   Wir bewaffnen uns mit Küchen-Grammwaagen und wiegen die benötigte Menge an trockenen Zutaten ab.
2. 
   Entfernen Sie die Hülle von den Würstchen und stechen Sie sie auf Spieße.
3. 
   Für den Teig folgende Zutaten glatt rühren: zwei Mehlsorten, Milch, Ei, Soda, Kristallzucker und Salz.
4. 
   Gießen Sie die Mischung in eine hohe Schüssel oder eine breite Schüssel und tauchen Sie das halbfertige Fleischprodukt mit einem Stock ein.
5. 
   Nehmen Sie den Teig heraus und warten Sie ein paar Sekunden, bis der überschüssige Teig abgelaufen ist.
6. 
   Tauchen Sie die Stücke in eine große Menge heißes Pflanzenöl.
7. 
   Frittieren, bis sich eine köstliche Kruste bildet, und auf Papiertücher legen. Nachdem das Öl von den Servietten aufgenommen wurde, servieren und genießen. Guten Appetit!

Corn Dog mit Käse und Würstchen

Ein Corn Dog mit Käse und Würstchen ist das perfekte Frühstück oder der herzhafte Snack, der den Hunger lange stillt und morgens für gute Laune sorgt. Der Teig unterstreicht den reichen Geschmack der Fleischkomponente perfekt mit einem Teller Schmelzkäse.

Kochzeit - 30 Minuten.

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Würstchen – 4 Stk.
• Schmelzkäse in Tellern – 4 Stk.
• Eier – 1 Stk.
• Milch – 100 ml.
• Mehl – ​​80 gr.
• Backpulver – 1/3 TL.
• Sonnenblumenöl – 250 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die Zutaten gemäß der obigen Liste vor.

Schritt 2. Entfernen Sie die Verpackung von Käse und Würstchen, wickeln Sie jede Wurst in eine Käsescheibe und drücken Sie sie an.

Schritt 3. Wir durchstechen die Halbfabrikate mit einem Stock und stellen sie für 20 Minuten in den Kühlschrank, wobei wir sie mit der Naht nach unten ablegen.

Schritt 4. Gleichzeitig den Teig vorbereiten: Ei, Milch, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und verrühren.

Schritt 5. Mehl mit Backpulver vermischen und in die Ei-Milch-Mischung sieben.

Schritt 6. Die Zutaten glatt und homogen verkneten.

Schritt 7Den Teig in ein Glas füllen und das Halbfertigprodukt darin eintauchen, herausnehmen und ein paar Sekunden warten, bis der Überschuss in die schmale Schüssel zurückfließt.

Schritt 8. Die Corn Dogs in heißem Sonnenblumenöl von allen Seiten anbraten, bis sich eine Kruste bildet.

Schritt 9. Legen Sie die Würste einige Minuten lang auf Papiertücher und servieren Sie sie dann.

Schritt 10. Guten Appetit!

Corn Dog mit Teig im Waffeleisen

Ein Corn Dog mit Teig im Waffeleisen ist ein schneller und sättigender Snack, der sowohl beim Familienfrühstück als auch bei geselligen Zusammenkünften serviert werden kann. Wir empfehlen, diese Würstchen am Spieß mit Saucen zu ergänzen; ideal ist Knoblauch- oder Süß-Sauer-Sauce.

Kochzeit - 30 Minuten.

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 15 Stk.

Zutaten:

• Würstchen – 15 Stk.
• Eier – 7 Stk.
• Margarine – 100 gr.
• Maismehl – ​​1 EL.
• Weizenmehl – ​​1 EL.
• Milch – 1 EL.
• Backpulver – 1 TL.
• Salz – 1/3 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Um den Vorgang zu beschleunigen und zu Ihrer eigenen Bequemlichkeit, legen Sie alle erforderlichen Produkte auf dem Desktop ab.

Schritt 2. Schlagen Sie die Eier in eine tiefe Schüssel und schlagen Sie sie mit einem Mixer, bis sich Schaum auf der Oberfläche bildet.

Schritt 3. Die Margarine in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen und in die Eier gießen.

Schritt 4. Milch einfüllen.

Schritt 5. Fügen Sie nun zwei Mehlsorten, Salz und Backpulver hinzu.

Schritt 6. Die Zutaten mit den Schneebesen eines Mixers glatt rühren.

Schritt 7. Entfernen Sie die Hülle von den Würstchen und schneiden Sie sie jeweils in zwei Hälften.

Schritt 8. Halbfertige Fleischprodukte auf Spieße stecken.

Schritt 9. Gießen Sie einen Esslöffel Teig in jede Zelle.

Schritt 10. Ordnen Sie die Wurststangen wie auf dem Foto gezeigt an.

Schritt 11. Fügen Sie jedem Abschnitt zwei weitere Esslöffel Teig hinzu.

Schritt 12. Den Deckel fest schließen und 7–8 Minuten ruhen lassen.

Schritt 13Servieren Sie die Golden Corn Dogs heiß und nehmen Sie sofort eine Probe. Guten Appetit!

Koreanische Maishunde

Koreanische Corn Dogs sind ein beliebter Snack, in den man sich schon vor dem ersten Versuch verliebt, denn niemand kann es lassen, zumindest ein kleines Stück der goldenen Kruste abzubeißen, unter der sich die warme und schmackhafte Wurst verbirgt.

Kochzeit - 15 Minuten.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 8.

Zutaten:

• Würstchen – 4 Stk.
• Pflanzenöl – 1 EL.
• Panko-Cracker – 1 EL.
• Käsesauce - nach Geschmack.
• Grüns - nach Geschmack.

Für den Teig:

• Backmehl – ​​2 EL.
• Milch – 200 ml.
• Eier – 1 Stk.
• Salz – ½ TL.
• Kristallzucker – 2 EL.
• Backpulver – 1 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die geschälten Würste halbieren und jeden Teil gleichmäßig auf einen langen Holzstab legen.

Schritt 2. Schlagen Sie das Ei in einen Teller mit hohem Rand und schlagen Sie es.

Schritt 3. Milch, Salz, Zucker, Backpulver und Mehl hinzufügen. Mischen Sie die Zutaten gründlich, bis eine dicke, homogene Masse entsteht.

Schritt 4. Gießen Sie den Teig in ein schmales Glas und tauchen Sie den panierten Teig in Mehl.

Schritt 5. Anschließend die Halbfabrikate in Semmelbröseln wälzen.

Schritt 6. Das Pflanzenöl in einer Bratpfanne auf 180 Grad erhitzen und die Würste unter häufigem Wenden auslegen und knusprig braten.

Schritt 7. Mit Papiertüchern abtupfen.

Schritt 8. Käsesauce über jeden Corn Dog gießen, mit Kräutern bestreuen und mit dem Essen fortfahren. Guten Appetit!

Frittierte Corn Dogs

Frittierte Corn Dogs sind ein warmer Snack, der auch nach dem vollständigen Abkühlen seinen Geschmack nicht verliert. Zum Kochen brauchen wir nur Holzspieße, leckere Würste und Teigzutaten: zwei Sorten Mehl, Eier, Milch und Backpulver.

Kochzeit - 30 Minuten.

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 10-11 Stk.

Zutaten:

• Würstchen – 10-11 Stk.
• Weizenmehl – ​​100 gr.
• Eier – 1 Stk.
• Maismehl – ​​100 gr.
• Milch – 50-100 ml.
• Backpulver – ½ TL.
• Kristallzucker – ½ TL.
• Salz - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Frittieren.

Kochvorgang:

Schritt 1. Messen Sie die benötigte Menge Mehl, Milch, Kristallzucker und Salz ab.

Schritt 2. Wir bereiten auch die Butter und die Würstchen vor.

Schritt 3. Mischen Sie die Teigzutaten: Ei, zwei Mehlsorten, Backpulver, Salz und Zucker.

Schritt 4. Gießen Sie nach und nach Milch in die Mischung, bis eine mäßig dicke Konsistenz entsteht.

Schritt 5. Kleine geschälte Würstchen in Mehl tauchen und auf Holzspieße stecken.

Schritt 6. Halbfertige Fleischprodukte in den Teig tauchen.

Schritt 7. In heißem Pflanzenöl goldbraun braten.

Schritt 8. Tupfen Sie die gebräunten Corn Dogs mit Papierservietten ab, um überschüssiges Fett zu entfernen.

Schritt 9. Kochen und Spaß haben!

Corn Dogs mit Kefir

Mit Kefir zubereitete Corn Dogs werden Sie mit ihrer goldbraunen und knusprigen Kruste angenehm überraschen, hinter der sich ein weicher und zarter Teig verbirgt, der gut zu Würstchen passt. Bereiten Sie eine solche Vorspeise für ein Buffet oder eine Kinderparty zu und Sie können sicher sein, dass Ihre Gäste absolut begeistert sein werden!

Kochzeit - 20 Minuten.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen - 10 Stück.

Zutaten:

• Kefir – 230 ml.
• Würstchen – 10 Stk.
• Maismehl – ​​120 gr.
• Weizenmehl – ​​90-100 gr.
• Eier – 1 Stk.
• Backpulver – 1 TL.
• Kristallzucker – 1 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Geschmolzene Butter – 30 ml.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Nachdem Sie die Hülle von den Würsten entfernt haben, panieren Sie jede einzelne mit etwas Mehl.

Schritt 2.Auf einem Teller Backpulver, Salz, Zucker und zwei Mehlsorten vermischen.

Schritt 3. Fügen Sie die trockene Mischung mit Ei, Kefir und geschmolzener Butter hinzu.

Schritt 4. Den Teig in ein Glas gießen und die Würste darin eintauchen.

Schritt 5. Die Halbfertigprodukte in kochendes Pflanzenöl geben und goldbraun braten.

Schritt 6. Servieren Sie das rosige, warme Gericht sofort auf dem Tisch und beginnen Sie mit dem Essen. Guten Appetit!

Corn Dog ohne Maismehl

Ein Corn Dog ohne Maismehl unterscheidet sich geschmacklich kaum vom Originalrezept, allerdings benötigen wir mindestens Stärke, um eine dichte Kruste mit goldenem Farbton zu erhalten. Abwechseln Sie Ihre gewohnte Ernährung mit saftigen Würstchen und Ihre Familie wird es Ihnen danken!

Kochzeit - 30 Minuten.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Würstchen – 12 Stk.
• Maisstärke – 150 gr.
• Weizenmehl – ​​200 gr.
• Milch – 250 ml.
• Eier – 1 Stk.
• Soda – 1 Prise.
• Kristallzucker – ½ EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – ½ EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Reinigen Sie die Würste und tupfen Sie sie mit Servietten ab, um Feuchtigkeit zu entfernen. Auf Spieße stecken.

Schritt 2. Schlagen Sie ein Ei in einen Behälter mit hohem Rand, gießen Sie Milch hinein und fügen Sie Kristallzucker und Salz hinzu.

Schritt 3. Schütteln Sie die Zutaten mit einem Handrührgerät.

Schritt 4. Nach und nach Mehl mit Backpulver und Natron hinzufügen und zu einem homogenen Teig verrühren.

Schritt 5. Gießen Sie die Mischung in eine schmale und hohe Schüssel und tauchen Sie die Fleischstücke einzeln ein.

Schritt 6. Erhitzen Sie ein halbes Glas Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne und braten Sie die Corn Dogs, bis sie eine schöne goldene Farbe haben.

Schritt 7. Mit Servietten abtupfen und mit dem Servieren fortfahren.

Schritt 8. Bereiten Sie sich vor und genießen Sie nicht nur das Ergebnis, sondern auch den Prozess!