Hausgemachte Burger-Patties

Burger-Patties sind die leckerste Komponente des beliebten Sandwiches. Überall finden Burger Einzug in die Speisekarten aller Arten von Bars und Restaurants. Dies ist ein köstliches saftiges Schnitzel mit Kräutern und Käse, umrahmt von knusprigen Brötchen. Diese köstliche Vorspeise kann zu Hause zubereitet werden; dafür haben wir 8 Rezepte für hervorragende Schnitzel ausgewählt.

Hausgemachtes Hackfleisch-Patty für Burger

Das Hackfleisch-Patty für einen Burger sollte gut durchgegart, aber nicht zu trocken sein. Es müssen keine weiteren Gewürze hinzugefügt werden, lediglich Salz und frisch gemahlener Pfeffer.

1. 
   Wie kocht man Burger-Patties zu Hause? Das Fleisch waschen und mit Papiertüchern trocknen.
2. 
   Das Fleisch durch einen Fleischwolf zerkleinern, salzen und abschmecken, umrühren und 10-15 Minuten ruhen lassen.
3. 
   Das Hackfleisch in drei Teile teilen und jeweils ein rundes, flaches Schnitzel formen.
4. 
   Pflanzenöl in eine heiße Pfanne geben und die Schnitzel bei starker Hitze von beiden Seiten anbraten. Dann die Hitze reduzieren, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und die Schnitzel köcheln lassen, bis sie gar sind.
5. 
   Wenn beim Anstechen klarer Saft aus den Koteletts austritt, sind sie fertig und Sie können mit dem Zusammenstellen des Burgers fortfahren.

Guten Appetit!

Saftige und diätetische Hähnchenschnitzel für Burger

Sie können eine leichtere Version von Burgern mit Hähnchenschnitzeln zubereiten. Obwohl Hähnchenbrust als Diätfleisch gilt, sind die Koteletts saftig und lecker. Sie passen hervorragend zu knackigem Salat, Frischkäse und Roggenbrötchen.

Kochzeit: 40 Min.

Kochzeit: 25 Min.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Hähnchenbrust – 500 gr.
• Grüns - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Semmelbrösel – 0,5 EL.
• Pflanzenöl - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Hähnchenfleisch waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in kleine Stücke schneiden.

2. Geben Sie das Fleisch in einen Mixer und zerkleinern Sie es.

3. Das Hackfleisch in eine Schüssel geben, gehackte Kräuter, Salz und gemahlenen Pfeffer nach Geschmack hinzufügen und umrühren. Je nach Größe der Brötchen Schnitzel formen.

4. Die Schnitzel in Semmelbröseln wälzen und in Pflanzenöl von beiden Seiten anbraten.

5. Duftende Hähnchenschnitzel auf ein fluffiges Brötchen legen, Kräuter und Käse hinzufügen und fertig ist Ihr selbstgemachter Burger.

Guten Appetit!

Wie macht man seine eigenen Schweinefleisch-Burger-Patties?

Um Ihre Familie und Freunde mit köstlichen und sättigenden Burgern zu erfreuen, müssen Sie zunächst die Fleischpasteten braten. Dafür eignet sich am besten gehacktes Schweinefleisch, Ihre Koteletts werden fluffig und saftig.

Kochzeit: 100 Min.

Kochzeit: 40 Min.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Gehacktes Schweinefleisch – 430 gr.
• Zwiebeln – 0,5 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Geräucherter Paprika – 0,5 TL.
• Muskatnuss – 1 Prise.
• Pflanzenöl – 2 EL.

Kochvorgang:

1. Paprika, Salz, Muskatnuss und gemahlenen Pfeffer zum Hackfleisch geben. Die Zwiebel sehr fein hacken oder durch einen Fleischwolf mahlen. Die Zwiebel zum Hackfleisch geben und gut vermischen.

2. Teilen Sie das resultierende Hackfleisch in vier Teile. Mit einem Backring und einem Blatt Backpapier runde Fladen formen. Das Hackfleisch gut verdichten.

3. Fetten Sie jedes Schnitzel mit Pflanzenöl ein. Die Schnitzel übereinander stapeln und für 1 Stunde in den Gefrierschrank stellen.

4. Anschließend die Bratpfanne erhitzen, Pflanzenöl einfüllen und die Schnitzel bei starker Hitze von jeder Seite 2-3 Minuten braten.

5. Anschließend die Schnitzel auf einen Teller geben und für 2,5-3 Minuten in den Ofen stellen, bis sie fertig sind. Danach können Sie mit dem Zusammenstellen der Burger beginnen.

Guten Appetit!

Ein einfaches und leckeres Rezept für gegrillte Burger zu Hause

Ein einfaches Rezept für knusprige Burger-Patties. Wenn Sie eine Party im Freien planen, ist ein Grill praktisch, auf dem Sie leckere Burger-Patties braten können.

Kochzeit: 40 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Hackfleisch – 800 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Schmieren des Rostes.

Kochvorgang:

1. Geben Sie das Hackfleisch in einen geeigneten Behälter, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu und vermischen Sie es gut.

2. Aus dem Hackfleisch Koteletts formen, die etwas größer als das Brötchen sind, da diese beim Braten etwas schrumpfen.

3.Machen Sie eine kleine Vertiefung in der Mitte der Schnitzel. Dies ist notwendig, damit die Schnitzel ihre Form behalten. Bereiten Sie die Schnitzel im Voraus vor und bewahren Sie sie vor dem Braten im Kühlschrank auf.

4. Den Grill gut vorheizen, den Rost mit Pflanzenöl einfetten. Legen Sie die Schnitzel auf den Grill. Die Schnitzel auf jeder Seite 5-7 Minuten braten, dabei darauf achten, dass sie nicht anbrennen.

5. Zum Zusammenstellen der Burger fertige Rindfleisch-Patties verwenden.

Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung hausgemachter Burger-Patties im Ofen

Wer liebt Burger nicht? Dies ist eine der köstlichsten und nahrhaftesten Arten von Streetfood. Burger können zu Hause zubereitet und so gesund wie möglich zubereitet werden: Die Schnitzel nicht braten, sondern im Ofen backen, Brötchen aus Vollkornmehl nehmen und viel frisches Gemüse hinzufügen.

Kochzeit: 60 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Hackfleisch – 400 gr.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Das Hackfleisch in eine Schüssel geben, Salz, Fleischgewürze und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.

2. Sie müssen dem Hackfleisch weder Eier noch Brot hinzufügen, um es so natürlich wie möglich zu machen. Schlagen Sie das Hackfleisch auf dem Boden der Schüssel, es wird homogener.

3. Mit nassen Händen Schnitzel formen.

4. Fetten Sie ein Backblech mit Pflanzenöl ein und legen Sie die Stücke darauf. Die Schnitzel bei 180 Grad im Ofen 20-30 Minuten backen. Wenn Sie über eine Grillfunktion verfügen, schalten Sie diese 10 Minuten vor Backende ein.

5. Die fertigen Schnitzel auf Brötchen legen, mit Soße, Gemüse und Käse abschmecken.

Guten Appetit!

Wie bereitet man leckere und saftige Burger-Patties auf einem Elektrogrill zu?

Nach diesem Rezept zubereitete Koteletts eignen sich für jeden Burger und können mit frischem Gemüse, Käse und Saucen ergänzt werden. Durch das Grillen der Koteletts wird sichergestellt, dass das Fleisch innen saftig und außen schön gebräunt ist.

Kochzeit: 60 Min.

Kochzeit: 40 Min.

Portionen: 8.

Zutaten:

• Hackfleisch – 500 gr.
• Gehacktes Schweinefleisch – 500 gr.
• Weißbrot – 250 gr.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Hühnerei – 1 Stk.
• Milch – 1 EL.
• Knoblauch – 1-2 Zähne.
• Gemahlener roter Pfeffer – nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Ketchup - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Das Brot in kleine Stücke brechen und 10 Minuten in Milch einweichen.

2. Die Zwiebel sehr fein hacken, den Knoblauch durch eine Presse geben. Das Gemüse in eine Schüssel geben, Ketchup und Gewürze hinzufügen und umrühren.

3. Das Brot mit den Händen zerdrücken, in die Schüssel geben und den Inhalt nochmals gut vermischen.

4. Anschließend die aromatische Masse mit Rinder- und Schweinehackfleisch vermischen.

5. Aus dem Hackfleisch flache Koteletts formen und auf einen beheizten Elektrogrill legen.

6. Die Schnitzel auf beiden Seiten 5-7 Minuten goldbraun braten.

7. Koteletts können als separates Gericht serviert oder zu Burgern verarbeitet werden.

Guten Appetit!

Wie macht man zu Hause marmorierte Rindfleisch-Burger-Patties?

Die Zubereitung köstlicher Burger-Patties mit marmoriertem Rindfleisch ist viel einfacher, als Sie vielleicht denken. Neben frisch marmoriertem Rindfleisch benötigen Sie eine gute gusseiserne Bratpfanne.

Kochzeit: 60 Min.

Kochzeit: 40 Min.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Marmoriertes Rindfleisch – 400 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Olivenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

1. Das Fleisch waschen und mit Papiertüchern trocknen. Das Rindfleisch in Würfel schneiden.

2.Rollen Sie das Fleisch durch einen Fleischwolf oder mahlen Sie es in einem Mixer.

3. Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer zum Hackfleisch geben und gut vermischen.

4. Das Hackfleisch in 4 gleiche Teile teilen und mit einem Kochring gleichmäßige runde Koteletts formen.

5. Fetten Sie die Schnitzel mit Olivenöl ein und stapeln Sie sie übereinander, damit sie nicht zusammenkleben. Übertragen Sie sie mit Pergamentblättern. Legen Sie die Schnitzel für 10 Minuten in den Gefrierschrank.

6. Anschließend die Schnitzel in einer gusseisernen Bratpfanne anbraten. Lassen Sie die Schnitzel zunächst bei starker Hitze bräunen, reduzieren Sie dann die Hitze und bereiten Sie sie vor. Die Schnitzel sind bereit für die Burgermontage.

Guten Appetit!

Ein einfaches und köstliches Rezept für hausgemachte Putenburger

Putenfleisch wird wegen seiner Leichtigkeit und seinen diätetischen Eigenschaften geliebt. Und das darf man bei Burgern natürlich nicht vergessen. Mit Putenschnitzeln werden Burger nicht so schwer im Magen und wer auf ihr Gewicht achtet, kann sie sich leisten.

Kochzeit: 80 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Parmesan – 100 gr.
• Semmelbrösel – 60 gr.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Hausgemachte Mayonnaise – 3 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Putenhackfleisch – 650 gr.

Kochvorgang:

1. In einer Schüssel Putenhackfleisch, geriebenen Parmesan, Semmelbrösel und Mayonnaise vermischen.

2. Aus dem Hackfleisch flache Koteletts formen, diese mit Frischhaltefolie abdecken und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

3. Anschließend die Koteletts mit Salz und Pfeffer bestreuen und in einer Grillpfanne 8-12 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie gar sind.

4. Die fertigen Schnitzel auf ein Brötchen legen, mit Soße bestreichen, mit Kräutern und Gemüse abschmecken.

5. Eine leckere und schöne Vorspeise ist fertig.

Guten Appetit!