Putenschnitzel im Ofen

Putenschnitzel im Ofen sind ein saftiges und schmackhaftes Gericht. Selbstgemachte Putenschnitzel haben weniger Kalorien als die gleichen Produkte aus Schweine- oder Rindfleisch. Merken Sie sich 7 kulinarische Ideen für Ihr Mittagessen mit dem Backofen!

Wie bereitet man saftige Putenhackschnitzel im Ofen zu?

Gesunde und nahrhafte Putenschnitzel sind perfekt für Ihren heimischen Tisch. Um das Gericht zart und saftig zu machen, bereiten Sie es nach einem speziellen Rezept im Ofen zu!

1. 
   Wie bereitet man saftige Putenschnitzel im Ofen zu? Bereiten wir die Zutaten gemäß der Liste vor. Kartoffeln können vorher geschält und gewaschen werden.
2. 
   Wir geben das Putenfilet durch einen Fleischwolf und vermischen es mit einem Hühnerei, Salz und Gewürzen.
3. 
   Rühren Sie die Mischung um und fügen Sie fein geriebene Kartoffeln hinzu.
4. 
   Als nächstes fügen Sie gehackte Frühlingszwiebeln hinzu.
5. 
   Mischen Sie die Produkte mit Mehl.
6. 
   Aus dem resultierenden Hackfleisch formen wir runde Koteletts und verteilen sie in einer mit Pflanzenöl bestrichenen Form. 30 Minuten bei 180 Grad Ofentemperatur backen.
7. 
   Fertig sind die rosigen und unglaublich saftigen Koteletts. Mit Soße oder Beilage servieren!

PP-Diät-Putenfiletkoteletts im Ofen

Für ein nahrhaftes und gesundes Mittagessen können Sie kalorienarme Putenschnitzel zubereiten. Das Produkt wird im Ofen ohne Verwendung von Pflanzenöl gebacken. Schauen Sie sich diese kulinarische Idee an, die Ihrer Figur garantiert nicht schadet.

Kochzeit: 45 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Gehackter Truthahn – 0,5 kg.
• Karotten – 1 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Kartoffeln – 2 Stk.
• Paprika – 0,5 Stk.
• Grüns – 1 Bund.
• Kefir – 2 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Das Gemüse schälen und waschen.

2. Das aufgetaute Hackfleisch mit Salz und Gewürzen abschmecken. Kneten.

3. Als nächstes geriebene Karotten und Kartoffeln hinzufügen.

4. Kefir einfüllen und fein gehackte Kräuter hinzufügen.

5. Die Masse erneut durchkneten und das Ei, die gehackte Zwiebel und die Paprika dazugeben.

6. Kneten Sie die Mischung mit den Händen, bis alle Produkte gleichmäßig verteilt sind.

7. Aus der vorbereiteten Mischung Schnitzel formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

8. Backen Sie das Gericht etwa 30 Minuten lang. Die geeignete Temperatur zum Kochen beträgt 180 Grad.

9. Saftige Putenschnitzel nach kalorienarmem Rezept sind fertig!

Saftige und köstliche gehackte Putenschnitzel im Ofen

Aus Putenfleisch werden saftige und wohlschmeckende Koteletts hergestellt. Sie können das Gericht auch gehackt zubereiten, was ihm noch mehr Originalität verleiht.Schauen Sie sich diese kulinarische Idee für Ihr Mittagsmenü an!

Kochzeit: 45 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Putenfilet – 1 kg.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Ei – 1 Stk.
• Sauerrahm – 1,5 EL.
• Mehl – ​​2 TL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten für die Schnitzel vor. Zuerst das Putenfilet auftauen und waschen.

2. Als nächstes schneiden Sie das Geflügelfleisch in kleine Stücke. Hierzu eignet sich am besten ein scharfes Messer oder ein Küchenbeil.

3. Zwiebeln schälen und hacken.

4. In einer gemeinsamen Schüssel das gehackte Fleisch und die Zwiebeln vermischen. Wir gießen saure Sahne über die Produkte.

5. Brechen Sie ein Hühnerei in die gleiche Mischung.

6. Salz, Pfeffer und etwas Mehl hinzufügen. Den Inhalt glatt rühren.

7. Aus der resultierenden Masse machen wir gleich große Schnitzel. Legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backen Sie sie etwa eine halbe Stunde lang. Die optimale Ofentemperatur beträgt 180 Grad.

8. Die rosa gehackten Geflügelkoteletts sind fertig. Auf einen Teller geben und servieren!

Wie kocht man zarte und weiche Putenschnitzel für ein Kind?

Im Rahmen des Kindermenüs können Sie saftige und nicht zu fette Putenschnitzel zubereiten. Ein gesundes und nahrhaftes Produkt, das zum Mittagessen geeignet ist. Schauen Sie sich dieses einfache hausgemachte Rezept an.

Kochzeit: 45 Minuten

Kochzeit: 35 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Gehackter Truthahn – 0,6 kg.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Ei – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 1 EL.

Kochvorgang:

1. Die Zwiebel schälen und mit einem Messer fein hacken.

2. Als nächstes schälen Sie die Karotten, waschen sie und reiben sie auf einer mittleren oder groben Reibe.

3. Wir ergänzen das zuvor aufgetaute Putenhackfleisch mit Gemüse, Eiern, Salz und Gewürzen.

4.Rühren Sie die Mischung, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

5. Die Auflaufform mit einem Esslöffel Pflanzenöl bestreichen. Hierzu eignet sich am besten eine Silikonbürste.

6. Aus dem Hackfleisch gleichgroße Koteletts formen und in die Form legen.

7. Das Gericht etwa 35 Minuten im Ofen garen. Die geeignete Temperatur hierfür liegt bei 180 Grad.

8. Saftige Fleischkoteletts für Kinder sind fertig, servieren!

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung von Putenschnitzeln mit Zucchini

Um hausgemachte Putenschnitzel saftiger und nahrhafter zu machen, fügen Sie Zucchini hinzu. Dieses Gericht wird auf dem Esstisch bestimmt nicht unbemerkt bleiben. Durch das Garen im Ofen wird das Produkt gesund und überhaupt nicht fettig.

Kochzeit: 40 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Gehackter Truthahn – 500 gr.
• Zucchini – 1 Stk.
• Ei – 1 Stk.
• Mehl – ​​100 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Gemahlener Koriander – nach Geschmack.
• Khmeli-Suneli – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 100 ml.

Kochvorgang:

1. Bereiten wir die notwendigen Produkte vor. Tauen Sie das Putenhackfleisch vorher auf.

2. Zucchini schälen, grob reiben und mit dem Fleischprodukt vermischen.

3. Fügen Sie hier ein Hühnerei, Salz und alle notwendigen Gewürze hinzu.

4. Die Masse verkneten und nach und nach die Hälfte des Mehls dazugeben. Den Inhalt mit den Händen verkneten, bis er vollkommen glatt ist.

5. Aus der resultierenden Mischung Schnitzel formen und in Mehl wälzen.

6. Als nächstes verteilen Sie das Produkt auf einem Backblech mit Pergamentpapier. Das Gericht im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen etwa 25–30 Minuten garen.

7. Saftige Schnitzel mit Zucchini sind fertig. Servieren Sie sie mit Soße und Beilage auf dem Tisch!

Saftige und zarte Putenschnitzel mit Käse

Eine originelle Idee für ein leckeres und sättigendes hausgemachtes Mittagessen – im Ofen gebackene Puten- und Käsekoteletts. Das Gericht wird unglaublich zart und saftig. Passt zu allen Beilagen!

Kochzeit: 45 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Putenfilet – 0,8 kg.
• Hartkäse – 150 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Semmelbrösel – 120 gr.
• Milch – 70 ml.
• Butter – 2 EL.
• Mehl – ​​100 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 1 EL.

Kochvorgang:

1. Das aufgetaute Putenfilet in kleine Stücke schneiden. Dasselbe machen wir auch mit Zwiebeln. Geben Sie beide Produkte in eine Mixerschüssel und mahlen Sie sie.

2. Semmelbrösel in Milch einweichen. Die resultierende Aufschlämmung fügen wir dem Fleischprodukt hinzu. Wir versenden hier auch Hartkäsestücke.

3. Die Masse salzen, pfeffern und nochmals glatt mahlen.

4. Aus dem Hackfleisch kleine Küchlein formen. Legen Sie jeweils ein kleines Stück Butter in die Mitte.

5. Rollen Sie das Fladenbrot zu einem Schnitzel und wälzen Sie es dann in Mehl.

6. Jedes Schnitzel sollte gut mit trockenem Produkt bestreut werden.

7. Die Schnitzel auf einem mit Butter bestrichenen Backblech etwa 30 Minuten backen. Die optimale Temperatur hierfür liegt bei 180 Grad. Während des Vorgangs kann die Form umgedreht werden. Rosige und saftige Schnitzel mit Käse sind fertig!

Ein einfaches und leckeres Rezept für Putenschnitzel mit Soße im Ofen

Möchten Sie Ihre Familie mit einem köstlichen und farbenfrohen Abendessen überraschen? Bereiten Sie nahrhafte Putenschnitzel mit aromatischer Soße zu. Dieses Gericht passt perfekt zu Kartoffelpüree!

Kochzeit: 45 Minuten

Kochzeit: 35 Minuten

Portionen – 5

Zutaten:

• Putenfilet – 0,8 kg.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Weißbrot – 200 gr.
• Milch – 200 ml.
• Semmelbrösel – 120 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Für die Soße:

• Zwiebeln – 0,5 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Tomatenmark – 80 gr.
• Mehl – ​​1,5 EL.
• Wasser – 2 EL.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 1 EL.

Kochvorgang:

1. Das Putenfilet zusammen mit der Zwiebel durch einen Fleischwolf geben. Das entstandene Hackfleisch mit in Milch getränktem Brot, Salz und Pfeffer vermischen.

2. Aus der gerührten Mischung ovale Koteletts formen und diese dann in Semmelbröseln wälzen.

3. Legen Sie das Werkstück auf ein Backblech. Im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen etwa 20 Minuten garen.

4. Jetzt bereiten wir die Soße vor. Das Mehl in einer Pfanne anbraten, bis es beige wird.

5. Gießen Sie kochendes Wasser über das Mehl und vermischen Sie die Mischung gründlich, bis die Klumpen verschwinden.

6. Die gehackten Zwiebeln und Karotten separat anbraten und dann Tomatenmark dazugeben.

7. Die Mehlmischung in die Pfanne geben, Gewürze hinzufügen und umrühren. Bei schwacher Hitze 5–10 Minuten unter ständigem Rühren kochen.

8. Gießen Sie die Soße in die Koteletts und lassen Sie sie weitere 15 Minuten im Ofen.

9. Saftige Geflügelkoteletts mit Soße sind fertig. Mit einer Beilage servieren!