Zucchini-Koteletts

Zucchini-Koteletts sind ein unglaublich appetitlicher und saftiger Leckerbissen, der sich ideal für ein herzhaftes hausgemachtes Mittagessen eignet. Es gibt viele Möglichkeiten, einen solchen Leckerbissen zuzubereiten. Die besten kulinarischen Ideen haben wir für Sie in einer bewährten Auswahl der zehn leckersten Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Fotos zusammengestellt.

Schnitzel aus Zucchini und Hackfleisch in einer Pfanne erhitzen

Koteletts aus Zucchini und Hackfleisch in der Pfanne werden unglaublich saftig, appetitlich und nahrhaft. Sie eignen sich hervorragend als warmes Gericht für die ganze Familie. Mit Gemüsebeilagen oder Müsli servieren. Die Zubereitung eines solchen Leckerbissens ist überhaupt nicht schwierig. Verwenden Sie hierfür ein bewährtes Rezept.

1. 
   Um Schnitzel aus Zucchini und Hackfleisch in einer Pfanne zuzubereiten, bereiten Sie das Fleischprodukt vor, indem Sie das Hähnchenfilet durch einen Fleischwolf zerkleinern. Gehacktes Hähnchen in eine Schüssel geben.
2. 
   Wir waschen die Zucchini und reiben sie auf einer Reibe mit mittleren Zähnen.Bei Bedarf die Flüssigkeit ausdrücken.
3. 
   Petersilie und geschälte Knoblauchzehen hacken.
4. 
   Wir schicken die vorbereiteten Produkte zum Hähnchenhackfleisch. Wir schicken hier auch ein Hühnerei, Maisstärke, Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer.
5. 
   Mischen Sie den Inhalt gründlich.
6. 
   Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen. Aus dem Hackfleisch formen wir kleine Schnitzel und legen sie in eine Pfanne. Von allen Seiten goldbraun braten.
7. 
   Übertragen Sie die Leckereien auf Papiertücher, um überschüssiges Fett aufzusaugen.
8. 
   Fertig sind Schnitzel aus Zucchini und Hackfleisch in der Pfanne. An den Tisch servieren!

Hähnchenschnitzel mit Zucchini

Hähnchen- und Zucchinikoteletts sind eine einfache und köstliche kulinarische Idee für ein hausgemachtes Mittag-, Abendessen oder einen Snack. Dieser Leckerbissen wird überraschend saftig und nahrhaft sein. Verwenden Sie zur Zubereitung ein bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos aus unserer Auswahl.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Zucchini – 300 gr.
• Gehacktes Hähnchen – 0,6 kg.
• Kefir – 80 ml.
• Grieß – 8 EL.
• Ei – 1 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten für die Zubereitung von Hähnchenkoteletts mit Zucchini vor.

Schritt 2. Zucchini schälen, reiben, mit Salz bestreuen und 15 Minuten ruhen lassen, dann die Flüssigkeit ausdrücken.

Schritt 3. Gehackte Zwiebeln, die Hälfte des Grießes, Kefir und Hühnerei zum gehackten Hähnchen geben. Gründlich mischen.

Schritt 4. Hier die Zucchini untermischen. Salz und Pfeffer hinzufügen und erneut vermischen. 30 Minuten quellen lassen.

Schritt 5. Aus dem Hackfleisch feine Schnitzel formen und diese im restlichen Grieß wälzen.

Schritt 6.Geben Sie die Zubereitungen in eine Pfanne mit Pflanzenöl. Auf jeder Seite goldbraun braten.

Schritt 7. Hähnchenschnitzel mit Zucchini sind fertig. An den Tisch servieren!

Zucchini- und Putenschnitzel

Zucchini- und Putenschnitzel sind zart, saftig und gesund. Dieses leichte und fettarme Gericht ist eine ausgezeichnete Option für ein gesundes und leckeres Mittagessen. Beachten Sie für die Zubereitung zu Hause unbedingt das bewährte Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserer Auswahl.

Kochzeit – 35 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Zucchini – 300 gr.
• Putenhackfleisch – 750 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Kartoffelstärke – 40 gr.
• Salz – 1 TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 0,5 TL.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Um Zucchini- und Putenkoteletts zuzubereiten, vermischen Sie gemahlenen Truthahn mit gehackten Zwiebeln, Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer.

Schritt 2. Legen Sie die geriebene Zucchini hierher.

Schritt 3. Mischen Sie den Inhalt gründlich und fügen Sie Kartoffelstärke hinzu.

Schritt 4. Mischen Sie den Inhalt erneut, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 5. Mit nassen Händen aus dem Werkstück saubere Schnitzel formen und in eine mit Pflanzenöl erhitzte Bratpfanne legen.

Schritt 6. Den Leckerbissen auf beiden Seiten goldbraun braten.

Schritt 7. Zucchini- und Putenschnitzel sind fertig. Servieren und genießen!

Fasten-Zucchini-Koteletts

Fasten-Zucchini-Koteletts sind eine originelle kulinarische Lösung für Ihren Tisch. Das fertige Gericht wird Sie mit seinem hellen Geschmack und der unglaublichen Saftigkeit begeistern. Beachten Sie unbedingt das bewährte Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos aus unserer Auswahl. Diversifizieren Sie Ihr Home-Menü.

Kochzeit – 35 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Mittlere Zucchini – 0,5 Stk.
• Haferflocken – 3 EL.
• Grieß – 1 EL.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Knoblauch - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten für die Zubereitung magerer Zucchinikateletts vor. Die Zucchini schälen, reiben, mit Salz bestreuen und 15 Minuten ruhen lassen, dann die Flüssigkeit leicht ausdrücken.

Schritt 2. Zwiebel und Knoblauchzehen mit einem Messer fein hacken. Wir schicken zur Zucchinimasse.

Schritt 3. Messen Sie die benötigte Menge Instant-Haferflocken ab. Wir legen sie auf die Zucchini.

Schritt 4. Salzen, pfeffern und das Werkstück erneut durchkneten. Lassen Sie die Flocken eine Weile quellen.

Schritt 5. Aus der Mischung feine Schnitzel formen und in eine Pfanne mit Pflanzenöl geben.

Schritt 6. Decken Sie die Leckerei mit einem Deckel ab und braten Sie sie, bis sie von allen Seiten hell gebräunt ist.

Schritt 7. Übertragen Sie das Produkt anschließend auf ein Papiertuch, um überschüssiges Fett zu entfernen.

Schritt 8. Die Fasten-Zucchini-Koteletts sind fertig. Sie können sich etwas gönnen!

Zucchini-Koteletts im Ofen

Zucchinikoteletts im Ofen sind eine interessante kulinarische Idee für ein hausgemachtes Mittag-, Abendessen oder einen Snack. Ein solcher Leckerbissen wird appetitlich, lecker und nahrhaft sein. Verwenden Sie zur Zubereitung ein bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos aus unserer Auswahl.

Kochzeit – 45 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Zucchini – 250 gr.
• Mehl – ​​2 EL.
• Ei – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Hartkäse – 20 gr.
• Pflanzenöl – 1 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten für die Zubereitung von Zucchinikateletts im Ofen vor.

Schritt 2.Waschen und trocknen Sie die Zucchini und reiben Sie sie anschließend mit einer mittelgroßen Reibe. In eine tiefe Schüssel geben.

Schritt 3. Fügen Sie hier ein separat geschlagenes Hühnerei hinzu.

Schritt 4. Sieben Sie die angegebene Menge Mehl.

Schritt 5. Salz, Pfeffer und geriebenen Käse hinzufügen. Mischen Sie den Inhalt gründlich.

Schritt 6. Formen Sie die Mischung zu sauberen, flachen Koteletts. Legen Sie sie auf ein Backblech mit Pergament. 15 Minuten bei 180 Grad backen, dann umdrehen und die gleiche Menge backen.

Schritt 7. Die Zucchinikoteletts sind fertig im Ofen. Auf einen Teller legen und servieren!

Diätetische gedämpfte Zucchinikoteletts aus PP

Die diätetischen gedämpften Zucchinikoteletts von PP sind eine ausgezeichnete kulinarische Lösung für alle, die auf ihre Figur achten. Dieses Produkt ist sehr saftig und interessant im Geschmack. Achten Sie unbedingt auf Ihr gesundes Mittagessen, Abendessen oder Ihren Snack. Diversifizieren Sie Ihr Menü.

Kochzeit – 40 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 3

Zutaten:

• Zucchini – 300 gr.
• Hackfleisch – 300 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Einfetten der Form.

Kochvorgang:

Schritt 1. Um gedämpfte PP-Zucchinikoteletts zuzubereiten, messen Sie die erforderlichen Zutaten ab. Wir putzen das Gemüse.

Schritt 2. Reiben Sie die Zucchini auf einer feinen oder mittleren Reibe und drücken Sie dann überschüssige Flüssigkeit aus.

Schritt 3. Die geschälte Zwiebel fein hacken.

Schritt 4. Das Hackfleisch in eine tiefe Schüssel geben, Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.

Schritt 5. Fügen Sie hier Zwiebeln und Zucchini hinzu. Alles gründlich vermischen.

Schritt 6. Mit nassen Händen feine Schnitzel formen und in die Dampfschüssel geben. Es kann mit einer kleinen Menge Pflanzenöl vorgeschmiert werden.

Schritt 7Den Leckerbissen 20 Minuten lang dämpfen.

Schritt 8. Die gedämpften PP-Zucchinikoteletts sind fertig. Sie können sich etwas gönnen!

Gehackte Hähnchenbrustkoteletts mit Zucchini

Gehackte Hähnchenbrustkoteletts mit Zucchini sind sehr lecker, appetitlich und nahrhaft. Sie werden ein interessantes warmes Gericht für die ganze Familie sein. Mit Gemüsebeilagen oder Müsli servieren. Die Zubereitung eines solchen Leckerbissens ist überhaupt nicht schwierig. Beachten Sie das bewährte Schritt-für-Schritt-Rezept.

Kochzeit – 35 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Zucchini – 1 Stk.
• Hähnchenfilet – 2 Stk.
• Ei – 1 Stk.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Mehl – ​​4 EL.
• Mayonnaise – 1 EL.
• Dill – 5 Zweige.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Um gehackte Hähnchenbrustkoteletts mit Zucchini zuzubereiten, waschen und schälen Sie eine geeignete Zucchini.

Schritt 2. Das Gemüse reiben, mit Salz bestreuen und dann überschüssige Flüssigkeit ausdrücken.

Schritt 3. Das Hähnchenfilet mit einem Messer in kleine Stücke schneiden.

Schritt 4. Hähnchenstücke auf die Zucchini legen, Salz, Pfeffer, gehackten Dill und Knoblauch hinzufügen.

Schritt 5. Hier ein Hühnerei aufschlagen, Mehl und Mayonnaise hinzufügen. Mischen Sie den Inhalt gründlich.

Schritt 6. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen. Löffeln Sie die Mischung hierher. Die gehackten Schnitzel von beiden Seiten goldbraun braten.

Schritt 7. Gehackte Hähnchenbrustkoteletts mit Zucchini sind fertig. Du kannst es versuchen!

Zucchini- und Rinderkoteletts

Zucchini- und Rinderkoteletts sind eine köstliche kulinarische Idee für ein hausgemachtes Mittag-, Abendessen oder einen Snack. Dieser Leckerbissen wird unglaublich lecker und nahrhaft sein. Verwenden Sie zur Zubereitung ein bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos aus unserer Auswahl.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Kleine Zucchini – 0,5 Stk.
• Hackfleisch – 350 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Ei – 1 Stk.
• Laib – 2 Scheiben.
• Milch – 150 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Mehl/Krümel – zum Panieren.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Um Zucchini- und Rinderkoteletts zuzubereiten, zerkleinern Sie das Fleisch durch einen Fleischwolf oder verwenden Sie im Laden gekauftes Rinderhackfleisch. Geben Sie es in eine tiefe Schüssel.

Schritt 2. Ergänzen Sie das Fleischprodukt mit gehackten Zwiebeln.

Schritt 3. Wir schicken auch die geriebene Zucchini hierher.

Schritt 4. Salzen und nach Geschmack mit Gewürzen bestreuen.

Schritt 5. Die Mischung gründlich durchkneten, bis sie glatt ist.

Schritt 6. Hier das Hühnerei untermischen.

Schritt 7. Den Laib etwa 10 Minuten in Milch einweichen. Das resultierende Fruchtfleisch wird dem Hackfleisch zugeführt.

Schritt 8. Kneten und 25 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Schritt 9. Aus dem Hackfleisch Schnitzel formen, in Mehl wälzen und in eine Pfanne mit Pflanzenöl geben.

Schritt 10. Bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten braten. Dann umdrehen, den Deckel schließen und noch ein paar Minuten braten.

Schritt 11. Zucchini und Rinderkoteletts sind fertig. Servieren und genießen!

Zucchinikoteletts mit Käse und Knoblauch

Zucchinikoteletts mit Käse und Knoblauch werden Sie nicht nur mit einem interessanten Geschmack, sondern auch mit einem appetitlichen Aroma begeistern. Dieser saftige Leckerbissen ist eine ausgezeichnete Lösung für ein Mittag- oder Abendessen mit der Familie. Beachten Sie unbedingt unser bewährtes Rezept, das zur Abwechslung auf der Speisekarte beiträgt.

Kochzeit – 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Mittlere Zucchini – 1 Stk.
• Hartkäse – 50 gr.
• Knoblauch – 1 Zehe.
• Ei – 1 Stk.
• Kefir – 1 EL.
• Mehl – ​​2 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Einfetten des Backblechs.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten zum Garen von Zucchinikoteletts mit Käse und Knoblauch im Ofen vor.

Schritt 2. Zucchini schälen, reiben, salzen und 15 Minuten ruhen lassen. Anschließend die Flüssigkeit ausdrücken.

Schritt 3. Fügen Sie die Zucchinimasse mit geriebenem Hartkäse hinzu. Mischen.

Schritt 4. Hier das Hühnerei untermischen.

Schritt 5. Drücken Sie die Knoblauchzehe.

Schritt 6. Nach Geschmack salzen, Kefir einfüllen und mit Mehl bestäuben.

Schritt 7. Mischen Sie die Mischung gründlich, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 8. Das Backblech mit Pflanzenöl bestreichen. Gehackte Zucchini darauf geben. Legen Sie die Stücke für 40 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

Schritt 9. Zucchinikoteletts mit Käse und Knoblauch sind fertig. Bringen Sie den Leckerbissen auf den Tisch!

Zucchini- und Kartoffelkoteletts

Zucchini- und Kartoffelkoteletts werden unglaublich saftig, appetitlich und originell. Sie eignen sich hervorragend als warmes Gericht für die ganze Familie. Darüber hinaus eignen sie sich für ein Fastenmenü. Es ist nicht schwer, einen solchen Leckerbissen zuzubereiten. Verwenden Sie hierfür ein bewährtes Rezept.

Kochzeit – 50 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Zucchini – 250 gr.
• Kartoffeln – 0,5 kg.
• Ei – 2 Stk.
• Hartkäse – 50 gr.
• Grüns - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Einfetten des Backblechs.

Für die Soße:

• Kefir – 200 ml.
• Grüns - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten für die Zubereitung von Zucchini- und Kartoffelkoteletts vor.

Schritt 2. Kartoffeln in der Schale kochen, mit Salz abschmecken. Anschließend kühlen wir es ab, schälen es und reiben es.

Schritt 3. Die Zucchini reiben und salzen. 15 Minuten einwirken lassen und dann die Flüssigkeit ausdrücken.

Schritt 4. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb.Das Eiweiß schaumig schlagen.

Schritt 5. Zucchini, geschlagenes Eiweiß, gehackte Kräuter und Salz zu den Kartoffeln geben. Gründlich mischen.

Schritt 6. Aus dem gehackten Gemüse kleine Kugeln formen und auf ein gefettetes Backblech legen.

Schritt 7. Die Stücke mit Eigelb bestreichen, mit geriebenem Käse bestreuen und 25 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben.

Schritt 8. Für die Sauce Kefir, gehackte Kräuter und Gewürze nach Geschmack vermischen.

Schritt 9. Zucchini- und Kartoffelkoteletts sind fertig. Mit der Soße servieren und genießen.