Kabeljaukoteletts

Kabeljaukoteletts gehören zu den köstlichsten Optionen für Fischgerichte. Darüber hinaus ist Kabeljaufilet unglaublich gesund, es enthält einzigartiges Fischöl und gesunde Vitamine. Kabeljaugerichte passen auch gut zu Soßen. Versuchen Sie, die Schnitzel mit Tabasco oder Remoulade zu servieren. Einfach lecker!

Leckeres Rezept für gehackte Kabeljaufoteletts in der Pfanne

Ein köstliches Rezept für gehackte Kabeljaukoteletts in der Pfanne ist ein ideales Gericht, das Ihr Mittagessen sättigend und gesund macht. Zarter gehackter Kabeljau und eine appetitlich knusprige Kruste werden Ihnen ein wahres Vergnügen bereiten. Probieren Sie es aus und dieses Gericht wird dauerhaft auf Ihrem Tisch stehen!

1. 
   Um köstliche Kabeljau-Koteletts zuzubereiten, gießen Sie Sahne in einen Teller und lassen Sie den Laib darin einweichen.
2. 
   Das Grün waschen und fein hacken.
3. 
   Das Kabeljaufilet mit einem Fleischwolf zerkleinern.Mischen.
4. 
   Das Ei und die fein gehackte Zwiebel zum Filet geben und verrühren.
5. 
   Drücken Sie den Laib leicht aus, schneiden Sie ihn ab und geben Sie ihn zur Kabeljau-Mischung. Mischen.
6. 
   Nun den Grieß dazugeben und nochmals verrühren.
7. 
   Grünzeug hinzufügen.
8. 
   Rühren Sie die Mischung. Decken Sie den Teller mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie ihn für 1-2 Stunden in den Kühlschrank.
9. 
   Wir nehmen die Mischung heraus und machen Schnitzel, es sollten etwa 10-12 Stück sein.
10. 
    Alle Schnitzel in Mehl wenden.
11. 
    Etwas Pflanzenöl in eine Pfanne geben, erhitzen und anbraten. Eine Seite dauert etwa 7 – 10 Minuten.
12. 
    Umdrehen und von der anderen Seite braten.

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Guten Appetit!

Fischkoteletts vom Kabeljaufilet im Ofen

Kabeljaukoteletts im Ofen sind ein wunderbares Gericht zum Mittag- oder Abendessen. Die Zubereitung ist sehr einfach und im Ofen bleiben die wohltuenden Eigenschaften dieses leckeren Fisches erhalten. Einfach lecker!

Portionen: 15

Kochzeit: 30 Minuten.

Zutaten:

• Kabeljaufilet – 800 gr.
• Eier – 1 Stk.
• Butter – 100 gr.
• Mehl – ​​2 EL.
• Salz, Gewürze – nach Geschmack
• Semmelbrösel – 100 gr.

Kochvorgang:

1. Das Filet waschen und durch einen Fleischwolf zerkleinern.

2. Ein Ei unter die Fischmischung schlagen und Butter hinzufügen.

3. Fügen Sie nun Mehl und Gewürze hinzu. Salzen und mischen. Das Hackfleisch sollte ziemlich dick sein, falls es Ihnen flüssig vorkommt, etwas Mehl hinzufügen.

4. Schnitzel formen und in Semmelbröseln wälzen.

5. Legen Sie die vorbereiteten Schnitzel auf ein mit Pflanzenöl bestrichenes Backblech. Wir stellen es auf die mittlere Schiene in den Ofen. Wir backen die Schnitzel 20-25 Minuten lang und stellen die Temperatur auf 180 Grad ein.

Guten Appetit!

Hausgemachte Kabeljaukoteletts mit Grieß

Selbstgemachte Kabeljaukoteletts mit Grieß sind viel zarter als normale Koteletts auf Mehlbasis.Darüber hinaus ist Grieß sehr gesund und passt gut zu gehacktem Fisch. Um die Koteletts einfach großartig zu machen, seien Sie nicht faul und fügen Sie Zwiebeln und etwas Kräuter hinzu. Die Angehörigen werden begeistert sein!

Portionen: 10

Kochzeit: 1 Stunde 20 Min.

Zutaten:

• Kabeljaufilet – 500 gr.
• Ei – 1 Stk.
• Grieß – 100 gr.
• Sahne – 100 gr.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Salz – ½ TL.
• Pfeffer – ½ TL.

Kochvorgang:

1. Das Kabeljaufilet waschen, in Stücke schneiden und in eine Mixerschüssel geben, mahlen.

2. Die Zwiebel schälen, in Stücke schneiden und ebenfalls mit einem Mixer zerkleinern.

3. Nun den Teig für die Koteletts anrühren: Zwiebel, Hackfleisch, Sahne und Ei verrühren, Grieß dazugeben, salzen und würzen. Alle Zutaten gut vermischen.

4. Die fertige Mischung für 40 Minuten in den Kühlschrank stellen.

5. Herausnehmen und Schnitzel formen.

6. In warmem Pflanzenöl von beiden Seiten etwa 10 Minuten braten. für jede. Die Schnitzel werden mit einer goldenen Kruste bedeckt.

Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für Kabeljaufoteletts mit Hüttenkäse

Kabeljaukoteletts mit Hüttenkäse werden für viele Hausfrauen eine echte Entdeckung sein! Sie sind unglaublich lecker und sehr gesund. Kabeljau und Hüttenkäse sind reich an Vitaminen, Proteinen, Ballaststoffen und Kalzium. Die Zubereitung solcher Koteletts ist sehr einfach, aber Ihr Haushalt wird Ihre Bemühungen auf jeden Fall zu schätzen wissen!

Portionen:10

Kochzeit: 1 Stunde 30 Min.

Zutaten:

• Kabeljaufilet – 2 Stk.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Eier – 2 Stk.
• Laib – 4 Scheiben
• Hüttenkäse – 200g.
• Salz, Pfeffer – ganz nach Ihrem Geschmack
• Pflanzenöl – zum Braten
• Milch/Wasser – 200 ml.

Kochvorgang:

1. Das Kabeljaufilet waschen, in mehrere Stücke schneiden und in einem Mixer zerkleinern (Sie können auch einen Fleischwolf verwenden). Sie sollten ganzes Hackfleisch erhalten.

2.Die Laibscheiben 20–25 Minuten in einer Schüssel mit Wasser oder Milch einweichen. Dann mit den Händen kneten, bis es matschig wird.

3. Die Zwiebel schälen und ebenfalls mit einem Mixer zerkleinern oder mit einem Messer sehr fein hacken.

4. Gehackten Kabeljau und Hüttenkäse mischen, Zwiebeln und Laib dazugeben. Alles gut vermischen.

5. Anschließend das Ei unterrühren, salzen und das Hackfleisch würzen. Mischen.

6. Befeuchten Sie unsere Hände mit Wasser, damit das Hackfleisch nicht klebt und keine Koteletts entstehen.

7. Die Bratpfanne erhitzen, etwas Pflanzenöl hineingießen und die Koteletts auslegen. Auf beiden Seiten jeweils etwa 7-10 Minuten braten.

Guten Appetit!

Ein einfaches und leckeres Rezept für die Zubereitung von Kabeljaufoteletts mit Schmalz

Kabeljaukoteletts mit Schmalz sind ein sehr appetitliches und sättigendes Gericht der osteuropäischen Küche. Sie schmecken besonders gut mit Kartoffelpüree oder Reis. Die Zubereitung ist ganz einfach und Sie haben ein köstliches Abendessen auf Ihrem Tisch!

Portionen: 9-10

Kochzeit: 30 Minuten.

Zutaten:

• Kabeljaufilet – 500 gr.
• Schmalz (Schweinefleisch) -150 gr.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Ei – 1 Stk.
• Mehl – ​​80 gr.
• Öl (pflanzlich) – 2 EL.
• Dill, Petersilie – optional
• Salz, gemahlener Pfeffer - nach Geschmack

Kochvorgang:

1. Das Filet waschen, in Stücke schneiden und in einem Fleischwolf zerkleinern. Wir hacken und zerkleinern auch das Schmalz. Mischen Sie die beiden Hackfleischsorten.

2. Die Zwiebel schälen, die Schale entfernen und in kleine Stücke schneiden.

3. Alle Zutaten vermischen, ein Ei und gehackte Kräuter hinzufügen (optional).

4. Das Hackfleisch salzen und würzen, die Zutaten vermischen.

5. Beginnen wir mit der Schnitzelzubereitung, wir erhalten 9-10 Stück.

6. Die Schnitzel in Mehl tauchen, auf eine erhitzte Bratpfanne legen und den Boden mit Pflanzenöl bestreichen.

7. Auf beiden Seiten goldbraun braten. Herausnehmen und servieren!

Guten Appetit!

Zarte, gehackte Kabeljaukoteletts

Gehackte Kabeljaukoteletts sind ein sehr beliebtes, sättigendes und appetitliches warmes Gericht. Zitronensaft unterstreicht und ergänzt den Fischgeschmack. Aber die Beilage kann sehr unterschiedlich sein. Jeder wird diesen Leckerbissen lieben!

Portionen: 8

Kochzeit: 35 Min.

Zutaten:

• Kabeljaufilet – 600 gr.
• Mayonnaise – 2 EL.
• Zitronensaft – 1 TL.
• Ei – 1 Stk.
• Mehl – ​​1 EL.
• Lauch – 80 gr.
• Stärke – 1 EL.
• Salz, Pfeffer – nach Geschmack
• Pflanzenöl – zum Braten

Kochvorgang:

1. Das Kabeljaufilet waschen und in kleine Quadrate von der Größe von Crackern schneiden.

2. Den Lauch in 3-4 Teile schneiden und dann in noch kleinere Stücke schneiden.

3. Die Zutaten vermischen, das Ei unterschlagen, alle Hauptprodukte (Zwiebeln, Stärke) dazugeben, einen Löffel Zitronensaft dazugeben, salzen und würzen.

4. Das Hackfleisch für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

5. Nehmen Sie das Hackfleisch heraus und machen Sie Schnitzel. Legen Sie sie in eine vorgeheizte und gut geölte Bratpfanne. Auf beiden Seiten 10 Minuten braten.

Guten Appetit!

Diätetische gedämpfte Kabeljaufoteletts in einem Slow Cooker für Kinder

Diät-Kabeljaukoteletts in einem Slow Cooker für Kinder sind eines der nahrhaftesten und gesündesten Gerichte. Gedämpft behalten sie ein Maximum an Vitaminen und Mineralstoffen, an denen Kabeljau so reich ist. Für Kinder ist es besonders wichtig, dass das Essen gesund ist und zudem unglaublich lecker!

Portionen: 6

Kochzeit: 25 Min.

Zutaten:

• Kabeljaufilet – 200 gr.
• Laib/Weißbrot – 5-6 Scheiben
• Ei – 1 Stk.
• Wasser – 60 ml.
• Salz – ½ TL.
• Pfeffer – ½ TL.

Kochvorgang:

1. Weißbrot oder Weißbrot in kleine Stücke schneiden und mit Wasser füllen. 20–30 Minuten einwirken lassen, damit die Stücke einweichen und quellen können.

2.Wir waschen das Kabeljaufilet unter fließendem Wasser, mahlen das Filet (Sie können einen Fleischwolf oder einen Mixer verwenden, was auch immer Sie zur Hand haben).

3. Den gehackten Kabeljau mit dem weichen Laib vermischen, das Ei unterschlagen, die Mischung salzen und pfeffern.

4. Machen Sie unsere Hände nass und machen Sie Schnitzel.

5. Gießen Sie 300-350 ml in die Multicooker-Schüssel. heißes Wasser. Wir installieren einen Dampfrost und stellen eine Schüssel mit Koteletts darauf. Schließen Sie den Deckel und stellen Sie den Modus „Dampfgarer/Fisch“ ein. Wählen Sie die Zeit für 10 Minuten. Wir nehmen die fertigen Schnitzel heraus.

Guten Appetit!

Saftige Fischkoteletts mit Soße

Kabeljaukoteletts mit Soße sind ein sehr einfaches und unglaublich appetitliches Rezept. Tomatensauce verleiht dem Kabeljau einen besonderen Geschmack und Knoblauch und die richtigen Gewürze machen das Gericht würzig und aromatisch. Und egal welche Beilage Sie servieren, die ganze Aufmerksamkeit wird auf die bezaubernden Schnitzel gerichtet sein!

Portionen: 8

Kochzeit: 40 Min.

Zutaten:

• Kabeljaufilet – 600 gr.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Knoblauch – 2 Stk.
• Brot – 1 Scheibe
• Tomatenmark – 4 EL.
• Fischbrühe – 1 EL.
• Salz, Pfeffer – ganz nach Ihrem Geschmack
• Zucker – eine Prise
• Lorbeerblatt – 1 Stk.
• Pflanzenöl – 4 EL.

Kochvorgang:

1. Für die Hackfleischzubereitung Zwiebeln und Knoblauch schälen.

2. Eine Scheibe Brot mit warmem Wasser übergießen und 10–15 Minuten weich werden lassen.

3. Die Zwiebel in 4 Teile schneiden und in einem Fleischwolf mahlen, auch den Knoblauch mahlen.

4. Nun waschen wir das Kabeljaufilet, schneiden es in mehrere Stücke und geben es ebenfalls in einen Fleischwolf, zum Schluss fügen wir eine Scheibe Brot hinzu und rollen es durch.

5. Alle Zutaten vermischen, Salz und Zucker hinzufügen, mit Pfeffer würzen.

6. Aus dem Hackfleisch formen wir Koteletts, besser ist es, die Hände mit Wasser zu besprühen, damit das Hackfleisch nicht klebt.

7. Tomatensaft zubereiten. Gießen Sie die Fischbrühe in eine Pfanne und stellen Sie sie auf den Herd. Wenn sie zu kochen beginnt, fügen Sie Tomatenmark und Lorbeerblatt hinzu, salzen und pfeffern Sie nach Geschmack.

8.Die Schnitzel in eine warme, mit Pflanzenöl bestrichene Pfanne geben und Tomatensauce darübergießen. Die Schnitzel auf beiden Seiten bei schwacher Hitze 10 Minuten auf jeder Seite braten.

Guten Appetit!