Schnitzel im Ofen

Schnitzel im Ofen sind ein leckeres und nahrhaftes Gericht für Ihren heimischen Tisch. Servieren Sie den Leckerbissen mit Ihren Lieblingsbeilagen: Kartoffelpüree, Gemüse, Getreide oder Nudeln. Suchen Sie nach den besten kulinarischen Ideen zum Kochen in unserer vorgefertigten Auswahl von zehn köstlichen Rezepten mit Schritt-für-Schritt-Fotos und einer detaillierten Beschreibung des Prozesses.

Saftige Schnitzel im Ofen auf einem Backblech

Saftige Schnitzel im Ofen auf einem Backblech sind eine tolle Idee für Ihr Familienmittag- oder -abendessen. Mit Ihren Lieblingsbeilagen servieren. Für eine einfache und schnelle Zubereitung zu Hause befolgen Sie das bewährte Rezept mit einer Schritt-für-Schritt-Beschreibung des Prozesses.

1. 
   Saftige Koteletts im Ofen auf einem Backblech lassen sich ganz einfach zubereiten! Wir bereiten die benötigten Produkte gemäß der Liste vor.
2. 
   Hackfleisch in eine tiefe Schüssel geben. Wir ergänzen es mit gehackten Zwiebeln und Knoblauch.
3. 
   Wir versenden hier auch vorgeschälten und geriebenen Kürbis.
4. 
   Wir ergänzen die Produkte mit Hühnereigelb.
5. 
   Geben Sie die angegebene Menge Semmelbrösel hinein.
6. 
   Salz und Pfeffer nach Geschmack.
7. 
   Alles gründlich vermischen, bis ein homogener Teig entsteht.
8. 
   Aus saftigem Hackfleisch formen wir ordentliche Koteletts und legen sie auf ein mit Pflanzenöl gefettetes Backblech.
9. 
   Die Schnitzel im Ofen 25 Minuten bei 190 Grad backen.
10. 
    Saftige Schnitzel im Ofen auf einem Backblech sind fertig!

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Gehackte Hähnchenschnitzel im Ofen

Gehackte Hähnchenkoteletts im Ofen sind ein appetitlicher, schmackhafter und nahrhafter Leckerbissen, der Ihr Heimmenü auf jeden Fall abwechslungsreich gestalten wird. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben ein helles Mittag- oder Abendessen. Beachten Sie bei der Zubereitung bewährte Rezepte mit einer Schritt-für-Schritt-Beschreibung des Prozesses.

Kochzeit – 45 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Hähnchenbrust – 1 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Weißbrot – 1 Scheibe.
• Ei – 1 Stk.
• Knoblauch – 1 Zehe.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte aus der Liste vor.

Schritt 2. Hähnchenbrust waschen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 3. Rollen Sie die Filetstücke durch einen Fleischwolf.

Schritt 4. Wir geben auch die Zwiebeln und den Knoblauch durch den Fleischwolf.

Schritt 5. Eine Scheibe Weißbrot in Wasser einweichen und zum Hackfleisch geben.

Schritt 6. Das Werkstück salzen und pfeffern, das Ei hinzufügen und gründlich durchkneten.

Schritt 7. Machen Sie feine Schnitzel aus zartem Hähnchenhackfleisch. Auf ein mit Folie oder Pergament ausgelegtes Backblech legen.

Schritt 8. Den Leckerbissen 25 Minuten bei 200 Grad backen.

Schritt 9. Appetitliche Hähnchenhackschnitzel sind im Ofen fertig. Servieren und probieren!

Weiche und saftige Hackfleischkoteletts im Ofen

Weiche und saftige Rinderhackschnitzel im Ofen erweisen sich als sehr sättigend und aromatisch. Servieren Sie sie mit Ihren Lieblingsbeilagen am Esstisch. Verwenden Sie für die Zubereitung des Gerichts ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserem kulinarischen Angebot.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Hackfleisch – 0,4 kg.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Weißbrot – 80 gr.
• Milch – 130 ml.
• Knoblauch – 1 Zehe.
• Salz – 1 EL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 0,5 TL.
• Mehl/Krümel – zum Panieren.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die Zutaten für die Schnitzelzubereitung gemäß der Liste vor.

Schritt 2. Das Weißbrot in Stücke teilen. Milch angießen und quellen lassen.

Schritt 3. Den weichen Laib, die gehackte Zwiebel, den Knoblauch, Salz und den gemahlenen schwarzen Pfeffer zum aufgetauten Hackfleisch geben.

Schritt 4. Das Hackfleisch mit den Händen gründlich durchkneten, bis es glatt ist. Wenn es zu dick ist, können Sie ein bis zwei Esslöffel kaltes Wasser hinzufügen und erneut umrühren.

Schritt 5. Aus der Fleischzubereitung Schnitzel formen, in Mehl oder Semmelbröseln wälzen und in eine Auflaufform legen. Es ist nicht notwendig, die Schnitzel zu panieren.

Schritt 6. Das Gericht 40 Minuten bei 180 Grad backen.

Schritt 7. Weiche und saftige Rinderhackschnitzel sind im Ofen fertig. Servieren und probieren!

Schnitzel mit Käse, im Ofen gebacken

Im Ofen gebackene Käsekoteletts sind eine gute Idee für Ihr Familienmittagessen oder Feiertagsessen. Mit Ihren Lieblingsbeilagen servieren. Für eine einfache und schnelle Zubereitung zu Hause befolgen Sie das bewährte Rezept mit einer Schritt-für-Schritt-Beschreibung des Prozesses.

Kochzeit – 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Hackfleisch – 1 kg.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Ei – 4 Stk.
• Sauerrahm – 2 EL.
• Halbhartkäse – 200 gr.
• Gehackte Petersilie – 1 EL.
• Pflanzenöl – 3 EL.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Salz – 1,5 TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 0,5 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Zwiebel hacken und in Pflanzenöl anbraten, bis sie hell gebräunt ist.

Schritt 2. Drei Hühnereier kochen, schälen und auf einer groben Reibe reiben.

Schritt 3. Gehackte Kräuter, einen halben Teelöffel Salz und Sauerrahm zu den Eiern geben.

Schritt 4. Die Produkte miteinander verkneten.

Schritt 5. Schlagen Sie ein Ei in das Hackfleisch. Gehackten Knoblauch, restliches Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen. Mischen.

Schritt 6. Ergänzen Sie die Fleischzubereitung mit Röstzwiebeln. Gründlich mischen.

Schritt 7. Aus dem Hackfleisch ordentliche Schnitzel formen. Legen Sie sie in eine mit Pflanzenöl gefettete Auflaufform.

Schritt 8. Machen Sie in der Mitte jedes Schnitzels eine kleine Vertiefung.

Schritt 9. Geben Sie die Eimischung in die Mulde.

Schritt 10. Streuen Sie geriebenen Käse darüber.

Schritt 11. Decken Sie das Werkstück mit Folie ab und legen Sie es für 30 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

Schritt 12. Die Folie entfernen und weitere 5-7 Minuten backen.

Schritt 13. Nehmen Sie die Leckerei aus dem Ofen. Lass uns ein wenig brauen.

Schritt 14. Im Ofen gebackene Schnitzel mit Käse sind fertig. Du kannst es versuchen!

Seelachskoteletts im Ofen

Pollock-Fischkoteletts im Ofen sind ein appetitlicher, saftiger und nahrhafter Leckerbissen, der Ihr Hauptmenü wunderbar ergänzen wird. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben ein helles Mittag- oder Abendessen. Beachten Sie bei der Zubereitung bewährte Rezepte mit einer Schritt-für-Schritt-Beschreibung des Prozesses.

Kochzeit – 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Seelachs – 0,7 kg.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Milch – 50 ml.
• Weißbrot – 2 Scheiben.
• Selleriewurzel – 15 gr.
• Pastinakenwurzel – 15 gr.
• Ei – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Peperoni – ¼ Stk.
• Gewürze für Fisch – 1 TL.
• Paprika – 1 TL.
• Getrockneter Knoblauch – 0,5 TL.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Semmelbrösel – 1 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Den Seelachs waschen und putzen.

Schritt 2. Den Fisch in Filets teilen und vorsichtig die Gräten entfernen.

Schritt 3. Als nächstes teilen Sie das Filet in kleine Stücke.

Schritt 4. Bereiten Sie die restlichen Zutaten für die Schnitzelzubereitung vor.

Schritt 5. Weißbrot mit Milch übergießen und fünf Minuten quellen lassen.

Schritt 6. Das Fischfilet, die Hälfte der Zwiebel, die Selleriewurzel und die Pastinake durch einen Fleischwolf geben.

Schritt 7. Messen Sie die benötigte Menge aller Gewürze ab.

Schritt 8. Die restliche Zwiebel hacken und unter Zugabe von Paprika goldbraun braten.

Schritt 9. In einer tiefen Schüssel gehackten Fisch, gebratene Zwiebeln, gehackte Paprika, Ei, Salz, Gewürze und den weichen Laib vermengen. Gründlich mischen.

Schritt 10. Aus der Mischung feine Schnitzel formen.

Schritt 11. Die Stücke in Semmelbröseln wälzen und in eine mit Pflanzenöl gefettete Auflaufform legen.

Schritt 12. Legen Sie die Leckerei in einen auf 190 Grad vorgeheizten Ofen.

Schritt 13. 45 Minuten goldbraun backen.

Schritt 14. Seelachskoteletts im Ofen sind fertig. An den Tisch servieren!

Gehackte Hähnchenbrustkoteletts im Ofen

Gehackte Hähnchenbrustkoteletts im Ofen werden sehr zart, saftig und aromatisch. Servieren Sie sie mit Ihren Lieblingsbeilagen. Kartoffelpüree, Nudeln oder Müsli reichen aus. Um das Gericht zuzubereiten, verwenden Sie ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserer Auswahl.

Kochzeit – 1 Stunde 40 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 2 Stk.
• Mehl – ​​2 EL.
• Ei – 1 Stk.
• Sojasauce – 2 EL.
• Körniger Senf – 1 TL.
• Knoblauch – 4 Zehen.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Dill - nach Geschmack.
• Olivenöl – 1 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Hähnchenfilet fein hacken und mit einem Küchenhammer schlagen.

Schritt 2. Sojasauce über die Hähnchenstücke gießen.

Schritt 3. Mit gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen.

Schritt 4. Körnigen Senf hinzufügen.

Schritt 5. Olivenöl hinzufügen und alles gut vermischen.

Schritt 6. Gehackten Knoblauch hinzufügen. Nochmals mischen und eine Stunde marinieren lassen.

Schritt 7. Das Hühnerei in die Masse aufschlagen.

Schritt 8. Das Mehl hinzufügen und gründlich verkneten.

Schritt 9. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. 30 Minuten bei 200 Grad kochen.

Schritt 10. Die gehackten Hähnchenschnitzel aus der Hähnchenbrust im Ofen sind fertig. Mit Dill garniert servieren und genießen!

Saftige Putenschnitzel auf einem Backblech

Saftige Putenschnitzel auf einem Backblech sind ein köstlicher, schmackhafter und nahrhafter Leckerbissen, der auf jeden Fall Abwechslung in Ihr Heimmenü bringt. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben ein helles Mittag- oder Abendessen. Beachten Sie bei der Zubereitung bewährte Rezepte mit einer Schritt-für-Schritt-Beschreibung des Prozesses.

Kochzeit – 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Gehackter Truthahn – 0,5 kg.
• Kartoffeln – 2 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Paprika – 100 gr.
• Ei – 1 Stk.
• Kefir – 60 ml.
• Salz – 1 TL.
• Getrocknetes Basilikum – 1 Prise.
• Dill – 1 Bund.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor. Wir putzen und waschen das Gemüse vorher.

Schritt 2. Geben Sie das Putenhackfleisch in eine tiefe Schüssel. Wir ergänzen es mit Salz und Gewürzen. Mischen.

Schritt 3. Geriebene Kartoffeln und Karotten zur Mischung hinzufügen. Auf einer feinen Reibe reiben.

Schritt 4. Gehackten Dill hinzufügen und Kefir einfüllen.

Schritt 5. Nochmals mischen. Wir ergänzen die Zubereitung mit gehackten Zwiebeln und Paprika und schlagen auch ein Hühnerei auf.

Schritt 6. Das Hackfleisch gründlich mit den Händen durchkneten.

Schritt 7. Aus dem Hackfleisch ordentliche Schnitzel formen. Legen Sie sie auf ein Backblech mit Pergament.

Schritt 8. 40-50 Minuten bei 180 Grad backen.

Schritt 9. Saftige Putenschnitzel auf einem Backblech sind fertig. Servieren und probieren!

Hähnchen Kiew im Ofen

Hühnchen Kiew im Ofen ist eine sehr leckere und helle Lösung für Ihr Mittag- oder Abendessen zu Hause. Mit Kartoffelpüree oder anderen Beilagen servieren. Beachten Sie zur Zubereitung das bewährte Schritt-für-Schritt-Rezept mit detaillierter Beschreibung des Vorgangs.

Kochzeit – 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Hähnchenbrust – 2 Stk.
• Ei – 1 Stk.
• Wasser – 1 EL.
• Brot mit Kleie – 80 gr.
• Vollkornmehl – ​​20 gr.
• Hartkäse – 45 gr.
• Dill – 20 gr.
• Zitronenschale – 1 TL.
• Pflanzenöl – 1 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Hähnchenbrust in große und kleine Filets teilen. Für Schnitzel verwenden wir nur große.

Schritt 2. Schlagen Sie jedes Filetstück mit einem Küchenhammer.

Schritt 3. Wir erhalten ein dünnes Stück, in das wir die Füllung bequem einwickeln können.

Schritt 4. Bereiten Sie alle Filets auf diese Weise vor.

Schritt 5. Den Dill fein hacken und den Käse auf einer feinen Reibe reiben. Von der Zitrone die Schale entfernen. Mischen Sie die Produkte miteinander.

Schritt 6. Die Füllung portionsweise auf das vorbereitete Hähnchenfilet geben. Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Schritt 7. Rollen Sie die Stücke vorsichtig zu Schnitzelformen. Legen Sie sie für 20 Minuten in den Gefrierschrank.

Schritt 8. Das Kleiebrot einfrieren.

Schritt 9Dann mahlen und mit einem Löffel Pflanzenöl vermischen.

Schritt 10. Das Hühnerei separat mit einer Prise Salz und einem Esslöffel Wasser verquirlen.

Schritt 11. Geben Sie die angegebene Menge Vollkornmehl in einen Teller.

Schritt 12. Die Schnitzel zuerst in Mehl, dann in Ei und Semmelbröseln wenden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Schritt 13. Den Leckerbissen 40 Minuten bei 200 Grad backen.

Schritt 14. Kiewer Schnitzel sind im Ofen fertig. Auf einen Teller legen und servieren!

Koteletts mit Grieß im Ofen

Koteletts mit Grieß im Ofen sind ein sehr leckerer und sättigender Genuss für die ganze Familie. Zum Mittag- oder Abendessen mit Ihren Lieblingsbeilagen servieren. Für einfaches und schnelles DIY-Kochen verwenden Sie ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserem kulinarischen Angebot.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Rindfleisch – 0,5 kg.
• Grieß – 3 EL.
• Kartoffeln – 3 Stk.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Backen.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Wir schneiden das Rindfleisch in kleine Stücke. Dasselbe machen wir auch mit Zwiebeln und Kartoffeln.

Schritt 2. Fleisch und Gemüse durch einen Fleischwolf geben.

Schritt 3. Fügen Sie der Mischung Grieß, Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu. Mit nassen Händen gründlich durchkneten.

Schritt 4. Aus dem vorbereiteten Hackfleisch ordentliche Schnitzel formen.

Schritt 5. Legen Sie die Zubereitungen auf ein mit Pflanzenöl gefettetes Backblech.

Schritt 6. 30 Minuten bei 200 Grad backen.

Schritt 7. Grießkoteletts sind im Ofen fertig. Mit Ihren Lieblingsbeilagen servieren!

Leckere Hechtkoteletts im Ofen

Sehr leckere Hechtkoteletts im Ofen werden sehr zart, saftig und appetitlich.Servieren Sie sie mit Schwarzbrot oder Ihren Lieblingsbeilagen. Verwenden Sie für die Zubereitung des Gerichts ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserem kulinarischen Angebot.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Hecht – 1 Stk.
• Sauerrahm – 100 gr.
• Ei – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 1 TL.
• Grieß – 2 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Den Hecht vorsichtig filetieren und die Gräten entfernen.

Schritt 2. Anschließend den Fisch durch einen Fleischwolf zerkleinern.

Schritt 3. Gehackten Fisch mit Hühnerei, Sauerrahm, Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer hinzufügen. Gründlich vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 4. Aus dem Werkstück machen wir ordentliche Koteletts und rollen sie in Grieß.

Schritt 5. Übertragen Sie das Produkt auf ein Backblech mit Pergament.

Schritt 6. In den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen stellen. 10 Minuten backen, dann die Schnitzel wenden und weitere 15 Minuten garen.

Schritt 7. Leckere Hechtkoteletts im Ofen sind fertig. Schnell servieren und probieren!