Kaninchen in Sauerrahm im Ofen

Kaninchenfleisch ist ein fettarmes und gesundes Produkt, reich an wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Gericht eignet sich für ein nahrhaftes Mittag- oder Abendessen und wäre auch eine hervorragende Option für ein Kindermenü. Sie können dieses Produkt köstlich im Ofen mit Sauerrahm zubereiten. Beachten Sie eine Auswahl von 5 einfachen Rezepten mit einer Schritt-für-Schritt-Beschreibung des Prozesses.

Wie kocht man Kaninchen in Sauerrahm köstlich im Ofen?

Ein gesundes und nahrhaftes Kaninchen ist eine tolle Idee für ein Mittag- oder Abendessen mit der Familie. Es ist interessant, Fleisch mit Sauerrahm zu backen. Der kulinarische Prozess wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen und das fertige Gericht wird Sie mit seinem hellen Geschmack begeistern.

1. 
   Wie kocht man Kaninchen in Sauerrahm im Ofen? Wir waschen den Kadaver und teilen ihn in Teile. Zwiebeln schälen.
2. 
   Das Fleisch in eine tiefe Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gründlich vermischen, damit die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
3. 
   Die vorbereiteten Stücke in eine Auflaufform geben.
4. 
   Als nächstes schneiden Sie die Zwiebel in dünne Halbringe.
5. 
   Sauerrahm über das Fleisch gießen. Verteilen Sie es gleichmäßig über das Kaninchen.
6. 
   Zwiebelringe darauflegen.
7. 
   Wir schicken das Werkstück für 50 Minuten in den Ofen, den wir auf 180 Grad vorheizen.
8. 
   Fertig ist das rosig-saftige Kaninchen in Sauerrahm. Den Leckerbissen etwas abkühlen lassen und servieren!

Weicher Kanincheneintopf mit Sauerrahm im Ärmel

Ein einfaches und unglaublich leckeres Gericht für Ihren Tisch – Kaninchen mit Sauerrahm im Ärmel. Das Fleisch wird zart und weich. Nutzen Sie diese kulinarische Idee für ein Familienessen oder einen Feiertagstisch.

Kochzeit: 2 Stunden

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Kaninchen – 1 kg.
• Knoblauch – 4 Zehen.
• Sauerrahm – 300 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Trockener Weißwein – 1 EL.
• Butter – 50 gr.
• Olivenöl – 100 ml.

Kochvorgang:

1. Den Kaninchenkadaver waschen und in mittelgroße Stücke teilen. In Olivenöl und Butter bei starker Hitze anbraten. 2-3 Minuten reichen aus. Wir kochen nur für das Aussehen von Rouge.

2. Geben Sie das Fleisch vorübergehend zum Ruhen in einen beliebigen Behälter.

3. Jetzt bereiten wir die Soße zu. Gießen Sie trockenen Wein in das restliche Öl in der Pfanne. Nach dem Erhitzen Sauerrahm, Salz und Gewürze hinzufügen. Bei schwacher Hitze etwa 3 Minuten unter ständigem Rühren köcheln lassen.

4. Legen Sie das Kaninchen in die Backhülse.

5. Füllen Sie die goldenen Stücke mit Sauerrahm. Wir binden das Werkstück auf beiden Seiten fest. Für anderthalb Stunden in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen geben.

6. Das duftende und saftige Kaninchen in Sauerrahm ist fertig. Nehmen Sie es aus dem Ofen und probieren Sie es aus!

Gebackenes Kaninchen mit Kartoffeln in Sauerrahm im Ofen

Ein nahrhaftes Fertiggericht für Ihren Tisch – gebackenes Kaninchen in Sauerrahm mit Kartoffeln. Ein schmackhafter und aromatischer Leckerbissen eignet sich auch für ein Feiertagsmenü. Schauen Sie sich diese einfache Kochidee an.

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 50 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Kaninchen – 1 kg.
• Kartoffeln – 1 kg.
• Karotten – 1 Stk.
• Grüne Bohnen – 200 gr.
• Knoblauch – 3 Zehen.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Sauerrahm – 200 ml.
• Wasser – 100 ml.
• Pflanzenöl – 2 TL.

Kochvorgang:

1. Die Karotten in dünne Scheiben schneiden. Bereiten Sie grüne Bohnen vor.

2. Die geschälten Kartoffeln waschen und in mittelgroße Scheiben teilen.

3. Das Kaninchen in Stücke schneiden. Mit Salz, Gewürzen und gehacktem Knoblauch bestreuen. Gründlich mischen.

4. Kartoffeln mit anderem Gemüse auf ein mit Öl bestrichenes Backblech legen.

5. Das vorbereitete Fleisch darauf legen.

6. In einem separaten Teller Sauerrahm, Wasser und Gewürze vermischen. Rühren, bis alles glatt ist.

7. Sauerrahm über die Zutaten gießen.

8. Das Gericht 45-50 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad kochen.

9. Nach der angegebenen Zeit ist das Gericht fertig. Teilen Sie es in Portionen auf und servieren Sie es!

Zartes Kaninchen mit Sauerrahm und Knoblauch im Ofen

Mit Sauerrahm und Knoblauch lässt sich fettarmes und schmackhaftes Kaninchenfleisch zubereiten. Das gebackene Gericht wird zart und aromatisch sein. Holen Sie sich eine Idee für Ihr Mittag- oder Abendessen mit der Familie.

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit: 1 Stunde

Portionen – 4

Zutaten:

• Kaninchenschinken – 1 kg.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Knoblauch – 3 Zehen.
• Zitrone – 1/3 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Sauerrahm – 150 gr.
• Olivenöl – 2 EL.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Wir waschen die Kaninchenstücke und schälen das Gemüse vorher.

2. Das Kaninchen in eine tiefe Schüssel geben und mit Salz und Gewürzen abschmecken.

3. Sauerrahm über das Fleisch gießen und gehackte Knoblauchzehen hinzufügen. Umrühren und 20 Minuten marinieren lassen.

4. Zwiebeln und Karotten fein hacken.

5.Legen Sie das Fleisch in eine Backhülse. Hier den Saft der Zitrone auspressen.

6. Gemüse hinzufügen. Wir binden den Ärmel zu und kochen das Gericht 50-60 Minuten bei 180 Grad.

7. Nehmen Sie das fertige Gericht aus der Hülle und geben Sie es auf Teller. Du kannst es versuchen!

Saftiges Kaninchen in Sauerrahm in einem Topf im Ofen

Um das gebackene Kaninchen saftig und zart zu machen, kochen Sie es mit saurer Sahne in einem Topf. Ein duftendes Gericht wird Ihren Tisch zu Hause abwechslungsreich gestalten. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben eine köstliche kulinarische Idee.

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit: 1 Stunde

Portionen – 2

Zutaten:

• Kaninchen – 0,5 kg.
• Sauerrahm – 200 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 40 ml.

Kochvorgang:

1. Den Kaninchenkadaver auftauen, waschen und mit einem Beil in kleine Teile teilen.

2. Die Bratpfanne mit Öl gut erhitzen. Das Fleisch darin einige Minuten bei starker Hitze goldbraun braten.

3. Zu diesem Zeitpunkt die Zwiebeln in dünne Streifen schneiden.

4. Das Kaninchenfleisch mit den Zwiebeln in einen hitzebeständigen Topf geben. Fügen Sie das Produkt mit Salz und Gewürzen nach Geschmack hinzu. Mit Sauerrahm und Wasser beträufeln. Letzteres sollte alle Zutaten vollständig bedecken.

5. Das Gericht ist bei einer Temperatur von 200 Grad nach 2 Stunden fertig. Servieren Sie das saftige und zarte Kaninchen mit einer Beilage Ihrer Wahl.