Kulebyaka-Klassiker

Kulebyaka ist eine besondere Art geschlossener Torte mit verschiedenen Füllungen. Durch die große Füllmenge hebt sich dieses Gebäck von anderen ab. Der Artikel enthält 10 Rezepte für köstliches und sehr sättigendes Kulebyaki.

Klassisches Rezept für die Zubereitung von Kulebyaki zu Hause

Kulebyaka kann als Markenzeichen der nationalen russischen Küche bezeichnet werden. Im Gegensatz zu anderen Kuchen enthält Kulebyaka mehrere Arten von Füllungen, die schräg zueinander oder in gleichmäßigen Schichten liegen.

1. 
   Wie kocht man Kulebyaka nach dem klassischen Rezept zu Hause? Das Fischfilet salzen, würzen und mit Zitronensaft beträufeln.
2. 
   Hühnereier hart kochen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
3. 
   Den Reis mehrmals abspülen und kochen lassen. Bereitstellen, überschüssiges Wasser abgießen, abkühlen lassen, gehackte Kräuter, Salz und geschmolzene Butter hinzufügen.
4. 
   Die Pilze waschen und in Scheiben schneiden. Anschließend die Pilze in einer Pfanne anbraten, salzen und abschmecken.
5. 
   Den Fisch bei schwacher Hitze mit etwas Pflanzenöl anbraten.
6. 
   Den Teig auf einer Arbeitsfläche ausrollen und Pfannkuchen darauf legen.
7. 
   Die Hälfte der Reisfüllung in die Mitte geben.
8. 
   Die Hälfte der Eierscheiben und die Hälfte der Pilzfüllung auf den Reis legen und würzen.
9. 
   Als nächstes den gebratenen Fisch hinzufügen.
10. 
    Decken Sie die Oberseite der Füllung mit den restlichen Pfannkuchen ab und schneiden Sie die überstehenden Ränder ab.
11. 
    Restliche Pilze, Eier und Reis in umgekehrter Reihenfolge schichten.
12. 
    Die Füllung in Pfannkuchen einwickeln.
13. 
    Heben Sie dann die Ränder des Teigs an, drücken Sie sie zusammen und formen Sie den Kuchen zu einem Laib.
14. 
    Den restlichen Teig zum Dekorieren des Kulebyaki verwenden. Legen Sie den Kuchen auf ein Backblech. Die Teigoberfläche mit verquirltem Ei bestreichen.
15. 
    Den Kuchen im Ofen bei 220 Grad 20 Minuten backen, dann die Temperatur auf 170-180 Grad reduzieren und weitere 30 Minuten backen. Kulebyaka kann warm oder gekühlt serviert werden; es ist unglaublich lecker.

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Guten Appetit!

Saftiges Kulebyaka mit Fleisch und Kartoffeln

Für Kulebyaka knetet man am besten einen lockeren Hefeteig. Dieses Rezept ergibt eine leicht vereinfachte Version dieses Kuchens mit einer Füllung aus nur zwei Zutaten.

Kochzeit: 4 Stunden.

Kochzeit: 60 Min.

Portionen: 6.

Zutaten:

Für den Test:

• Mehl – ​​600 gr.
• Milch – 1 EL.
• Instanthefe – 1,5 TL.
• Salz – 0,5 TL.
• Zucker – 1 TL.
• Pflanzenöl – 4 EL.
• Hühnerei – 1 Stk.

Für die Füllung:

• Schweinefleisch – 400 gr.
• Kartoffeln – 300 gr.
• Grüns – 1 Bund.
• Salz - nach Geschmack.

Zusätzliche Zutaten:

• Eigelb – 1 Stk.
• Wasser – 1 TL.
• Pflanzenöl – zum Einfetten der Form.

Kochvorgang:

1. Gesiebtes Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz in eine Schüssel geben und vermischen.

2. Fügen Sie das Ei hinzu, gießen Sie das Pflanzenöl und die warme Milch hinein.

3. Diese Zutaten zu einem homogenen Teig verkneten. Lassen Sie es 2 Stunden lang warm.

4. Nachdem der Teig gut aufgegangen ist, kneten Sie ihn erneut mit den Händen.

5. Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.

6. Sie können gekochtes oder geräuchertes Fleisch verwenden und es in Riegel schneiden.

7. Kartoffeln, Fleisch und Kräuter mischen, Salz und etwas Pflanzenöl hinzufügen.

8. Teilen Sie den Teig in zwei ungleiche Teile. Den größten Teil des Teigs dünn ausrollen, auf ein gefettetes Backblech legen und die Füllung auf den Teig legen.

9. Rollen Sie den zweiten Teil des Teigs aus und legen Sie ihn auf die Füllung.

10. Falten Sie die Ränder des Kuchens zur Mitte hin zusammen und befestigen Sie sie zusammen. Fetten Sie die Oberfläche des Kuchens mit einer Mischung aus Eigelb und Wasser ein.

11. Den Kulebyaka im Ofen bei 220 Grad 40 Minuten backen. Wenn der Kuchen fertig ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen, kühlen Sie ihn ab und servieren Sie ihn.

Guten Appetit!

Wie backt man eine köstliche Fischpastete im Ofen?

Wir bieten Ihnen ein wunderbares Rezept für Fisch-Kulebyaki. Dieses Gebäck wird nicht nur in Russland, sondern auch im Ausland verehrt. Der Kulebyaka ist köstlich, saftig und schön, eine echte Tischdekoration.

Kochzeit: 160 Min.

Kochzeit: 60 Min.

Portionen: 5.

Zutaten:

• Weizenmehl – ​​250 gr.
• Butter – 125 gr.
• Hühnereier – 2 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Wasser – 2-5 EL.
• Lachs – 600 gr.
• Käsekäse – 250 gr.
• Spinat – 400 gr.
• Sauerrahm – 3-4 EL.

Kochvorgang:

1.Die gefrorene Butter in eine Schüssel reiben, gesiebtes Mehl und Salz dazugeben und vermischen. Schlagen Sie außerdem ein Ei in eine Schüssel, gießen Sie zwei Esslöffel Wasser hinein und kneten Sie den Teig. Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

2. Anschließend den Teig in zwei Teile teilen. Ein Teil sollte doppelt so groß sein wie der andere. Das meiste davon ausrollen, in eine Form legen, Seiten formen, mit Folie abdecken, Bohnen hinzufügen, damit sich der Teig nicht verformt. Stellen Sie die Form mit dem Teig für 25 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen. Danach das Gewicht entfernen und weitere 10 Minuten backen.

3. Das Lachsfilet grob hacken.

4. Den Käse in Würfel schneiden.

5. In einer Schüssel Fisch, Käse und Spinat vermischen. Die Füllung mit Sauerrahm und Salz abschmecken.

6. Die Füllung auf den vorbereiteten Boden geben.

7. Rollen Sie den zweiten Teil des Teigs zu einem dünnen Kreis aus, bedecken Sie den Kuchen damit, drücken Sie den Teig an den Rändern gut zusammen und machen Sie mit einem Zahnstocher mehrere Einstiche oben. Den Kulebyaka im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 60 Minuten backen.

8. Den Kuchen 10 Minuten vor der Zubereitung mit geschlagenem Ei bestreichen. Den fertigen Kuchen leicht abkühlen lassen und servieren.

Guten Appetit!

Hefeteig-Kulebyaka mit Kohl und Ei

Kulebyaku wird häufiger aus Hefeteig gebacken und kombiniert verschiedene Arten von Füllungen. Eine mit Kohl und Eiern gefüllte Torte kann nicht nur zum Tee, sondern auch zum Mittagessen mit Hühnerbrühe oder Borschtsch sowie mit gebratenen Pilzen und Zwiebeln serviert werden.

Kochzeit: 120 Min.

Kochzeit: 50 Min.

Portionen: 6-8.

Zutaten:

• Für den Test:
• Milch – 100 ml.
• Mehl – ​​2 EL.
• Margarine – 50 gr.
• Hühnerei – 2 Stk.
• Zucker – 1 EL.
• Salz – 05 TL.
• Frische Hefe – 30 gr.
• Für die Füllung:
• Hühnereier – 4 Stk.
• Kohl – 350 gr.
• Karotte – 1 Stk.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Salz – 0,5 TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 0,25 TL.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

1. Beginnen Sie mit dem Teig. Hefe mit Zucker mischen, warme Milch und etwas Mehl dazugeben, verrühren. Den Teig 10-15 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.

2. Mehl in eine Schüssel sieben, Salz und weiche Margarine hinzufügen und die Zutaten vermischen.

3. Das Hühnerei separat schlagen und dann in die Schüssel geben. Den Teig ebenfalls mit Mehl in die Schüssel geben.

4. Den Teig kneten, er sollte recht elastisch und nicht klebrig sein. Lassen Sie es eine Stunde lang an einem warmen Ort gehen.

5. Jetzt können Sie mit dem Befüllen beginnen. Die Zwiebel fein hacken und die Karotten reiben. Gemüse in Pflanzenöl anbraten, bis es weich ist.

6. Den Kohl in dünne Streifen schneiden und in die Pfanne geben. Zum Schluss Salz und gemahlenen Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.

7. Eier hart kochen, schälen und in Würfel schneiden.

8. Teilen Sie den aufgegangenen Teig in zwei ungleiche Teile. Den Großteil davon ausrollen und auf ein Backblech legen.

9. Die Füllung auf den Teig geben.

10. Rollen Sie den zweiten Teil des Teigs ebenfalls dünn aus, bedecken Sie die Füllung damit und verschließen Sie die Teigränder. Die Oberfläche des Kuchens mit verquirltem Ei bestreichen und mit gemahlenem Pfeffer bestreuen.

11. Den Kulebyaka im Ofen bei 180 Grad 35–40 Minuten backen. Der Kuchen ist sehr lecker und sättigend.

Guten Appetit!

Ein einfaches und köstliches Rezept für Blätterteig-Kulebyaki

Die spezielle längliche Form des Kulebyaki sorgt für ein gleichmäßiges Backen der Füllung und des Teigs. Liebhaber von Blätterteig werden dieses Rezept lieben. Außerdem benötigt man für die Zubereitung eines solchen Kulebyaka etwas weniger Zeit als in der klassischen Variante.

Kochzeit: 60 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Blätterteig – 1 Packung.
• Kohl – 400-500 gr.
• Hühnerei – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

1. Den Kohl zerkleinern.

2. Die Kaputa in eine Bratpfanne geben und köcheln lassen. Zum Schluss Salz hinzufügen und abschmecken.

3. Wenn der Kohl fertig ist, ein rohes Ei dazugeben und alles zusammen anbraten.

4. Tauen Sie den Blätterteig bei Zimmertemperatur vollständig auf. Den Teig ausrollen.

5. Legen Sie die Füllung in die Mitte des Teigs und schneiden Sie die Teigränder schräg in 1,5 Zentimeter breite Streifen.

6. Anschließend die Teigstreifen in der Mitte zu einem Zopf zusammenfassen, sodass die gesamte Füllung darin verborgen ist.

7. Sie erhalten einen originellen und schönen Rohling. Sie können den Kulebyaka direkt auf einem Backblech zusammenstellen.

8. Den Kulebyaka im Ofen bei 180–190 Grad 20–25 Minuten backen. Den Kuchen leicht abkühlen lassen und servieren.

Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung von Kulebyaki mit Reis

Der traditionelle russische Kulebyaka-Kuchen wird normalerweise heiß als separates Gericht mit Sauerrahm oder geschmolzener Butter serviert. Es ist sehr lecker und sättigend.

Kochzeit: 80 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 6-8.

Zutaten:

• Weizenmehl – ​​200 gr.
• Zerbröckelter Hüttenkäse – 200 gr.
• Butter – 200 gr.
• Eigelb – 1 Stk.
• Milch – 1 EL.
• Backpulver für Teig – 1 TL.
• Salz – 0,5 TL.
• Für die Füllung:
• Reis – 150 gr.
• Hühnereier – 7 Stk.
• Frühlingszwiebel – 1 Bund.
• Dill – 3 Zweige.
• Salz – 0,5 TL.

Kochvorgang:

1. Den Reis in Salzwasser kochen, bis er weich ist.

2. Reiben Sie die abgekühlte Butter oder mahlen Sie sie in einem Mixer.

3. Hüttenkäse hinzufügen und umrühren. Dann das gesiebte Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und nochmals gut vermischen.

4.Den Teig kneten, zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie einwickeln. Den Teig für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.

5. Eier hart kochen, schälen und schneiden.

6. Frühlingszwiebeln und Dill waschen und fein hacken.

7. Den gekühlten Teig in zwei gleiche Teile teilen und ausrollen.

8. Die Füllung aus Reis, Eiern und Kräutern auf die untere Schicht legen. Decken Sie die Füllung mit einer zweiten Teigschicht ab und verschließen Sie die Ränder gut. Mischen Sie das Eigelb mit der Milch und streichen Sie die resultierende Mischung auf den Kulebyak.

9. Das Kulebyaku im Ofen bei 200 Grad 30–35 Minuten backen. Den fertigen Kuchen leicht abkühlen lassen und servieren.

Guten Appetit!

Leckeres und saftiges Hühnchen-Kulebyaka zu Hause

Ein leckeres und sättigendes Kulebyaka mit Hühnchenfüllung ist perfekt für einen Snack und eine Teeparty mit Freunden. Darüber hinaus ist der Kuchen sehr zart, saftig mit einem hellen Geschmack und Aroma.

Kochzeit: 70 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Blätterteig – 0,5 kg.
• Hähnchenbrust – 300-400 gr.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Sauerrahm – 1-1,5 EL.
• Hartkäse – 50-70 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Zusätzliche Zutaten:
• Sauerrahm – 1,5 EL.
• Hühnerei – 1 Stk.
• Sesam - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und fein hacken. Fleisch und Zwiebeln mischen, Salz, Gewürze, geriebenen Käse und Sauerrahm hinzufügen, vermischen.

2. Den Teig vollständig auftauen lassen und ausrollen. Machen Sie Schnitte entlang der Ränder, die den Teig in Streifen von 1 bis 1,5 Zentimetern teilen. Die vorbereitete Füllung in die Mitte geben.

3. Legen Sie die Teigstreifen so übereinander, dass die gesamte Füllung drin bleibt. Legen Sie den Kulebyaka auf ein Backblech. Das Ei mit Sauerrahm verquirlen. Fetten Sie den Kuchen mit der resultierenden Mischung ein und streuen Sie Sesam darüber.

4.Den Kulebyaka im Ofen bei 190 Grad 40 Minuten backen.

5. Den rosigen Kulebyaka etwas abkühlen lassen, in Portionen schneiden und servieren.

Guten Appetit!

Wie backt man ein sehr leckeres Kulebyaka mit Pilzen?

Sie und Ihre Gäste werden von dieser Torte begeistert sein. Kulebyaka ist ein traditioneller russischer Kuchen mit verschiedenen Füllungen. In diesem Rezept erklären wir Ihnen, wie Sie köstliches Kulebyaka mit Pilzen zubereiten.

Kochzeit: 4,5 Stunden.

Kochzeit: 40 Min.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Trockenhefe – 2 TL.
• Salz – 0,5 TL.
• Milch – 1 EL.
• Zucker – 2 EL.
• Butter – 200 gr.
• Mehl – ​​3 EL.
• Pilze – 800 gr.
• Sauerrahm – 0,5 EL.
• Dill - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Zwiebel - nach Geschmack.
• Thymian - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Hühnerei – 1 Stk.

Kochvorgang:

1. Milch in einen Topf gießen und Butter hinzufügen, anzünden und die Mischung glatt rühren. Dann etwas abkühlen lassen, Hefe hinzufügen, umrühren und 15 Minuten ruhen lassen. Als nächstes Zucker, Salz und gesiebtes Mehl hinzufügen und den Teig kneten. Den Teig für 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

2. Die Pilze in Scheiben und die Zwiebel in Würfel schneiden. In Pflanzenöl goldbraun braten.

3. Anschließend Sauerrahm, Salz, Pfeffer, Dill und Thymian hinzufügen und noch ein paar Minuten köcheln lassen.

4. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und zu einem dünnen Rechteck ausrollen. Die Füllung auf 1/3 des Teigs geben. Den Teig auf beiden Seiten in 1-1,5 Zentimeter breite Streifen schneiden.

5. Die Füllung in den Teig einwickeln: Die Streifen abwechselnd auf jeder Seite überlappend falten.

6. Schlagen Sie das Ei und streichen Sie die resultierende Mischung auf den Kulebyak.

7. Den Kuchen im Ofen bei 180 Grad 40 Minuten backen. Servieren Sie das Kulebyaka warm.

Guten Appetit!

Herzhafter und würziger Kulebyaka mit Lachs

Kulebyaka ist ein gutes Beispiel für den Einfallsreichtum des russischen Volkes. Angesichts der knappen Nahrungsvorräte kamen die Menschen auf die Idee, aus dem, was sie in den Mülleimern fanden, herzhafte Kuchen zu backen. Wir empfehlen, eine eher raffinierte Version von mit Lachs gefülltem Kulebyaki zu probieren.

Kochzeit: 120 Min.

Kochzeit: 90 Min.

Portionen: 6-8.

Zutaten:

Für Pfannkuchen:

• Hühnerei – 1 Stk.
• Milch – 1/3 EL.
• Butter – 1 EL.
• Maisstärke – 75 gr.
• Salz – 1 Prise.
• Dill – 5 gr.
• Petersilie – 5 gr.

Für den Couscous:

• Butter – 1 EL.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Knoblauch – 1 Zahn.
• Couscous – 150 gr.
• Hühnerbrühe – 250 ml.

Für die karamellisierten Zwiebeln:

• Butter – 1 EL.
• Zwiebeln – 1-3 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Hühnerbrühe – 2-4 EL.

Für die Füllung:

• Lachsfilet – 700 gr.
• Hühnereier – 3 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Dill – 5 gr.
• Petersilie – 5 gr.

Andere Zutaten:

• Blätterteig – 0,5 kg.
• Mehl – ​​zum Rollen.
• Hühnerei – 1 Stk.
• Wasser – 1 EL.

Kochvorgang:

1. Kochen Sie die Eier hart.

2. In einem Mixer den Pfannkuchenteig aus Eiern, Milch, Butter, Maisstärke, Salz und Kräutern vermischen.

3. Aus dem Teig dünne Pfannkuchen braten.

4. Als nächstes bereiten Sie das Couscous vor. Butter in einem Topf schmelzen, gehackte Zwiebeln hinzufügen, salzen und 5 Minuten kochen lassen. Danach den Knoblauch hinzufügen, das Couscous dazugeben und weitere 2 Minuten braten. Mit der Brühe aufgießen und die Mischung aufkochen.

5. Sobald der Couscous kocht, nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie den Couscous 15 Minuten lang ruhen. Das Müsli nimmt die gesamte Flüssigkeit auf, rühren Sie es mit einer Gabel um.

6. Machen Sie sich nun an die Arbeit mit den karamellisierten Zwiebeln. Butter in einer Pfanne schmelzen, gehackte Zwiebeln hinzufügen und 8-10 Minuten braten.Die Zwiebel nach Geschmack salzen und Hühnerbrühe hinzufügen.

7. Lachs und gekochte Eier in Würfel schneiden. Das Grün mit einem Messer fein hacken.

8. Teilen Sie den Teig in zwei ungleiche Teile. Den Großteil davon ausrollen, die entstandene Teigschicht können Sie sofort auf ein Backblech übertragen. Zwei Pfannkuchen auf den Teig legen.

9. Die Hälfte des Couscous auf die Pfannkuchen legen.

10. Dann eine Schicht Lachs formen und karamellisierte Zwiebeln darauf legen.

11. Als nächstes Eier und gehackte Kräuter hinzufügen.

12. Die Füllung mit dem restlichen Couscous abschließen und mit den Pfannkuchen bedecken.

13. Heben Sie die Teigränder an und bedecken Sie die Pfannkuchen damit.

14. Rollen Sie den zweiten Teil des Teigs aus und legen Sie ihn darauf, so dass er die untere Teigschicht überlappt.

15. Die Ränder des Teigs miteinander verschließen.

16. Den Kulebyaka 30 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen. Der Kuchen kann warm oder gekühlt serviert werden.

Guten Appetit!

Ein einfaches Rezept für die Zubereitung von magerem Kulebyaki

Das ist ein sehr leckerer Fastenkuchen, alles darin ist etwas einfacher und bescheidener als in der klassischen Variante. Das Rezept ist überhaupt nicht kompliziert und Sie können damit ganz einfach Backwaren zubereiten, um Ihre Lieben in der Fastenzeit zu erfreuen.

Kochzeit: 4,5 Stunden.

Kochzeit: 50 Min.

Portionen: 4-6.

Zutaten:

• Wasser – 1,5 EL.
• Trockenhefe – 7 gr.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Roggenmehl – ​​800 gr.
• Zucker – 1 TL.
• Salz - nach Geschmack.
• Für die Füllung:
• Buchweizen – 200 gr.
• Pilze – 250 gr.
• Zwiebel – 2 Stk.
• Kohl – 0,5 Stk.
• Karotten – 2 Stk.
• Tomatenmark – 1 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Zucker nach Belieben.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Petersilie - nach Geschmack.
• Knoblauch – 2 Zähne.

Kochvorgang:

1. Hefe in warmem Wasser auflösen, Salz, Zucker und ein Glas Mehl hinzufügen und vermischen. Den Teig 15 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.

2.Anschließend Pflanzenöl und gesiebtes Mehl zum Teig geben. Den Teig kneten, bis er sich leicht von Ihren Händen lösen lässt. Den Teig an einem warmen Ort 3 Stunden gehen lassen.

3. Buchweizen in Salzwasser kochen.

4. Eine Zwiebel fein hacken und in Pflanzenöl goldbraun braten. Dann die Pilze dazugeben und weitere 3-4 Minuten weiterbraten.

5. Die zweite Zwiebel ebenfalls fein hacken und goldbraun braten. Dann die geriebenen Karotten dazugeben und zusammen mit den Zwiebeln 2-3 Minuten anbraten. Danach geriebenen Kohl, Tomatenmark und Salz dazugeben und das Braten abschmecken, mit einem Deckel abdecken und köcheln lassen, bis der Kohl fertig ist. 5 Minuten vor dem Garen gehackte Petersilie und Knoblauch hinzufügen.

6. Rollen Sie den Teig zu einer dünnen Schicht aus und lassen Sie etwas Teig zum Dekorieren übrig. Eine Kohlschicht auf den Teig legen.

7. Anschließend Buchweizen hinzufügen und die Füllung mit gebratenen Pilzen abschließen.

8. Heben Sie die Teigränder an, verschließen Sie sie und formen Sie einen Kuchen. Ein Backblech mit Öl einfetten oder mit Folie abdecken. Den Teig vorsichtig mit der Nahtseite nach unten auf das Backblech legen. Aus dem restlichen Teig eine Dekoration wie Schweineohren und -fersen anfertigen.

9. Den Kulebyaka im Ofen bei 180 Grad 35–40 Minuten backen. Den Kuchen etwas abkühlen lassen und dann servieren.

Guten Appetit!