Kaukasische Würste aus gehacktem Schweinedarm erfreuen sich zu Recht großer Beliebtheit. Dieses Gericht kann entweder auf dem Grill oder im Ofen zubereitet werden. In diesem Artikel konzentrieren wir uns jedoch darauf, wie man Kupaty in einer Bratpfanne zubereitet.
Wie brät man Hühnchen-Kupaty in einer Pfanne?
Unglaublich leckere kaukasische Kupats eignen sich ideal zum Kochen in der Pfanne und werden auf jeden Fall jedem gefallen. Das klassische Rezept ist recht einfach zuzubereiten, sodass auch Kochanfänger keine Angst haben sollten, etwas zu verderben.
- Hähnchenfilet 1 (Kilogramm)
- Schweinedärme 1 (Dinge)
- Knoblauch 4 (Teile)
- Gewürze und Gewürze schmecken
- Salz schmecken
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Wie kocht man gebratene Kupaty in einer Pfanne? Hähnchenfilet mit einem Messer fein hacken. -
Den Knoblauch hacken und zusammen mit Salz und Gewürzen zum Huhn geben. Alles gründlich vermischen. -
Wir stopfen das Huhn in den gereinigten Schweinedarm. -
Kochen Sie die Würstchen zunächst einige Minuten in kochendem Wasser und geben Sie sie dann in eine Pfanne mit heißem Öl. -
Die auf einer Seite angebratenen Würstchen umdrehen und fertig garen. Sie können mit saurer oder scharfer Soße serviert werden.
Guten Appetit!
Saftiger Truthahn-Kupaty, in einer Pfanne gebraten
Hausgemachte Puten-Kupaty sind ein hervorragender Ersatz für im Laden gekaufte Würste, die sehr wirtschaftlich sind. Und vor allem ist dieses Gericht äußerst lecker und perfekt für jeden Urlaub.
Kochzeit: 45 Min.
Kochzeit: 20 Min.
Portionen – 4.
Zutaten:
- Putenfilet – 0,5 kg.
- Schweinedarm – 1 Stk.
- Knoblauch – 4 Zehen
- Schweineschmalz – 300 gr.
- Kartoffeln – 500 gr.
- Zwiebeln – 1 Stk.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack
- Salz - nach Geschmack
Kochvorgang:
1. Zwiebeln schälen und mit einem Mixer zerkleinern.
2. Das Schmalz in kleine Würfel schneiden.
3. Den Truthahn ebenfalls fein hacken.
4. Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Mit Schmalz und Filet vermischen.
5. Gehackten Knoblauch hinzufügen.
6. Pfeffer und Salz nach Geschmack.
7. Das Hackfleisch gründlich vermischen.
8. Wir waschen den Schweinedarm in warmem Wasser, fügen dann Essig hinzu und waschen ihn erneut.
9. Den Darm mit Hackfleisch füllen und gut verdichten.
10. Binden Sie die Ränder der Würste mit Faden zusammen.
11. Die Kupats 20 Minuten in kochendem Salzwasser kochen und dann in Pflanzenöl goldbraun braten. Guten Appetit!
Ein einfaches und leckeres Rezept für Schweinefleisch-Kupats in der Pfanne
Klassische Kupats werden aus einer Mischung von Schweine- und Rindfleisch zubereitet und sind sehr saftig und lecker. Gemüse eignet sich ideal als Beilage zu diesem Gericht und die Kupats selbst werden am besten mit saurer Soße zu Fleisch serviert.
Kochzeit: 70 Min.
Kochzeit: 25 Min.
Portionen – 6.
Zutaten:
- Schweine- und Rindfleisch – 1,5 kg.
- Schweinedarm – 1 Stk.
- Zwiebeln – 300 gr.
- Knoblauch – 3 Zehen
- Stärke – 30 gr.
- Salz – 25 gr.
- Koriander – 1 Bund
- Wasser – 200 gr.
- Kristallzucker - nach Geschmack
- Gewürze - nach Geschmack
Kochvorgang:
1. Den Knoblauch durch eine Presse pressen.
2.Messen Sie die benötigte Menge Salz und Stärke ab.
3. Die geschälte Zwiebel und das Fleisch in große Stücke schneiden.
4. Fleisch, Zwiebeln und Koriander durch einen Fleischwolf geben.
5. Das Hackfleisch mit Wasser vermischen und eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
6. Das Hackfleisch in den Schweinedarm pressen.
7. Die Würste bei mäßiger Hitze in etwas Öl anbraten.
8. Servieren Sie Kupaty mit Gemüse und Soße Ihrer Wahl. Guten Appetit!
Wie bereitet man Kupaty in einer Grillpfanne zu?
Hausgemachtes Kupaty ist ein köstliches Schweinefleischgericht, das sowohl für ein normales Abendessen als auch für einen Feiertag oder ein Picknick geeignet ist. Sie sind ganz einfach zuzubereiten und werden am besten in einer Grillpfanne gebraten.
Kochzeit: 90 Min.
Kochzeit: 50 Min.
Portionen – 6.
Zutaten:
- Schweinefleisch – 1 kg.
- Schweinedarm – 30 gr.
- Zwiebeln – 320 gr.
- Knoblauch – 30 gr.
- Salz – 25 gr.
- Khmeli-Suneli – 1 TL.
- Kreuzkümmel – 1 TL.
- Berberitze – 20 gr.
- Weinessig – 1 EL.
- Wasser – 100 gr.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack
Kochvorgang:
1. Bereiten Sie alle für das Gericht benötigten Zutaten vor.
2. Das Fleisch gründlich waschen und trocknen, dann in kleine Stücke schneiden.
3. Die Zwiebel schälen und in mittelgroße Stücke schneiden. Wir schälen auch den Knoblauch.
4. Schweinefleisch, Zwiebeln und Knoblauch mit einem Fleischwolf zerkleinern
5. Salz, Gewürze, Essig und Wasser zum Hackfleisch geben.
6. Das Hackfleisch 10 Minuten lang kneten, dann abdecken und für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen.
7. Schweinedärme locker mit Hackfleisch füllen und die Enden mit Küchengarn zusammenbinden.
8. Vor dem Braten die Würste 2 Minuten in kochendem Salzwasser kochen und trocknen.
9. Legen Sie die Kupats auf eine gefettete Grillpfanne.
10. Braten Sie die Würste auf jeder Seite an und entfernen Sie überschüssiges Fett mit einem Papiertuch.
elf.Wir servieren das fertige Kupaty an den Tisch. Guten Appetit!
Wie frittiert man gefrorene Kupat-Halbfabrikate schnell?
Kupaty ist ein unglaublich leckeres Fleischgericht, aber nicht jeder hat Zeit, es zu Hause zuzubereiten. Man kann aber auch beim Kauf leckere Würste genießen, Hauptsache man weiß, wie man sie richtig zubereitet.
Kochzeit: 30 Min.
Kochzeit: 25 Min.
Portionen – 4.
Zutaten:
- Hühnchen-Kupaty – 400 gr.
- Pflanzenöl – 1 TL.
Kochvorgang:
1. Tauen Sie zunächst die Kupaty auf.
2. Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen und die Kupats bei schwacher Hitze unter dem Deckel eine halbe Stunde braten, dabei alle 5 Minuten wenden.
3. Gießen Sie 5 Minuten vor der Zubereitung eine kleine Menge Wasser in die Bratpfanne und decken Sie sie mit einem Deckel ab, um die Kupats zu dämpfen.
4. Servieren Sie das fertige Kupaty mit einer Beilage Ihrer Wahl. Guten Appetit!
