Hähnchenfilet mit Kartoffeln im Ofen

Mit Kartoffeln im Ofen gebackenes Hähnchenfilet ist lecker und sättigend. Ergänzen Sie das Gericht mit einem leichten Gemüsesalat und fertig ist ein komplettes, ausgewogenes Abendessen für die ganze Familie. Wir haben 10 verschiedene Möglichkeiten zusammengestellt, Hühnchen und Kartoffeln im Ofen zuzubereiten.

Französisches Hähnchenfilet mit Kartoffeln, Tomaten und Käse

Ein köstliches Gericht aus gebackenem Hähnchenfilet, Kartoffeln und Tomaten unter einer zarten Käsehaube. Fleisch nach französischer Art ist einfach zubereitet, sieht aber schön und appetitlich aus.

1. 
   Wie backt man Hähnchenfilet mit Kartoffeln köstlich im Ofen? Zuerst die Zwiebeln einlegen. In Ringe schneiden, mit Wasser auffüllen, Essig, Zucker und Salz hinzufügen. Lassen Sie es eine halbe Stunde im Kühlschrank.
2. 
   Das Fleisch waschen, in 1 Zentimeter breite Medaillons schneiden, mit einem Küchenhammer schlagen, salzen und mit Gewürzen bestreuen.
3. 
   Kartoffeln und Tomaten in dünne Scheiben schneiden.
4. 
   Bereiten Sie die Kefirfüllung vor. Kefir, gehackte Kräuter und Knoblauch mischen, etwas Salz hinzufügen.
5. 
   Ein Backblech mit Pflanzenöl einfetten. Legen Sie zunächst eine Schicht Kartoffeln aus und gießen Sie die Hälfte der Kefirfüllung darüber.
6. 
   Als nächstes legen Sie die Fleischschicht darauf und füllen sie ebenfalls mit Kefirfüllung. Eingelegte Zwiebeln darauflegen.
7. 
   Die Tomaten in die letzte Schicht legen und mit geriebenem Käse bestreuen. Das Gericht im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen 35-40 Minuten backen.
8. 
   Servieren Sie Hähnchen nach französischer Art mit Kartoffeln und Tomaten heiß.

Guten Appetit!

Hähnchenfilet mit Kartoffeln und Mayonnaise im Ofen

Ein Gericht, das auf einem normalen und festlichen Tisch gleichermaßen gut aussieht. Dank Mayonnaise trocknen die Kartoffeln nicht aus und werden krümelig und aromatisch.

Kochzeit: 75 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 4-5.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 950 gr.
• Kartoffeln – 5-6 Stk.
• Mayonnaise – 5 EL.
• Käse – 350 gr.
• Sauerrahm – 150 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürz für Hühnchen - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Einfetten der Form.

Kochvorgang:

1. Hähnchenfilet waschen und in 1-1,5 Zentimeter dicke Medaillons schneiden.

2. Decken Sie das Fleisch mit Frischhaltefolie ab und schlagen Sie es mit einem Hammer. Anschließend das Fleisch salzen und würzen.

3. Das Fleisch in eine Schüssel geben und jedes Stück mit Sauerrahm bestreichen. Lassen Sie es eine halbe Stunde einwirken.

4. Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.Die Kartoffeln in eine Schüssel geben, salzen, würzen und etwas Pflanzenöl hinzufügen, umrühren.

5. Decken Sie ein Backblech mit Folie ab, fetten Sie es mit Pflanzenöl ein und legen Sie eine Schicht Hähnchenfilet darauf.

6. Dann eine Schicht Kartoffeln hinzufügen. Schmieren Sie es mit Mayonnaise.

7. Den Käse reiben und auf die Form streuen.

8. Fleisch und Kartoffeln im Ofen bei 200 Grad 40-45 Minuten backen. Das Gericht heiß mit frischem oder eingelegtem Gemüse servieren.

Guten Appetit!

Zartes Hähnchenfilet mit Kartoffeln und Pilzen im Ofen

Wenn Sie für eine Party ein leckeres Gericht zubereiten müssen, dann sollten Sie sich dieses Rezept genauer ansehen. Gebackenes Hühnerfleisch mit Pilzen ist sehr saftig und zart.

Kochzeit: 65 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 5-6.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 600-650 gr.
• Champignons – 200 gr.
• Kartoffeln – 12-14 Stk.
• Zwiebel – 2 Stk.
• Käse – 150-200 gr.
• Provenzalische Kräuter – 1-1,5 TL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Mayonnaise – 120-150 ml.
• Essig 9 % – 1 EL.
• Wasser – 1 EL.

Kochvorgang:

1. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, mit einer Mischung aus Wasser und Essig übergießen und 15-20 Minuten ruhen lassen.

2. Hähnchenfilet waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen, in Scheiben schneiden, schlagen, salzen und würzen.

3. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Ein Backblech mit Pflanzenöl einfetten. Die Kartoffeln in die erste Schicht legen, mit Salz und Gewürzen bestreuen. Als nächstes das Hähnchenfilet dazugeben und mit Mayonnaise bestreichen.

4. Die Pilze waschen, in dünne Scheiben schneiden, auf das Fleisch legen und die Schicht mit Mayonnaise bestreichen.

5. Als nächstes eine Schicht eingelegte Zwiebeln und geriebenen Käse hinzufügen.

6. Das Gericht im Ofen bei 190-200 Grad 20 Minuten backen.Anschließend die Pfanne auf den oberen Rand des Ofens schieben und weitere 15 Minuten garen. Das Gericht ist sehr lecker und aromatisch, vor dem Servieren mit Kräutern garnieren.

Guten Appetit!

Saftige Hähnchenbrust mit Kartoffeln in einem Topf im Ofen

Ein einfaches Gericht, das allen Gästen gefallen wird. Wenn Sie Kartoffeln und Hähnchenfilet in Töpfen backen, können Sie das Gericht portionsweise servieren. Eine interessante Präsentation ist bereits der halbe Erfolg Ihres Gerichts.

Kochzeit: 65 Min.

Kochzeit: 25 Min.

Portionen: 1-2.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 1 Stk.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Karotte – 1 Stk.
• Kartoffeln – 3 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 50 ml.
• Butter – 20 gr.

Kochvorgang:

1. Hähnchenfilet, Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten in kleine Würfel schneiden.

2. Die Zwiebel in Pflanzenöl vorbraten, bis sie leicht goldbraun ist.

3. Hähnchenfilet in die Pfanne geben und 2-3 Minuten braten.

4. Dann Salz und Gewürze hinzufügen und umrühren.

5. Kartoffeln und Karotten mischen, etwas Pflanzenöl, Salz und Gewürze hinzufügen, mischen.

6. Fetten Sie die Töpfe mit Pflanzenöl ein.

7. Legen Sie Kartoffeln und Karotten auf den Boden der Töpfe.

8. Dann eine Schicht Zwiebeln und Hühnchen darauf verteilen.

9. Als nächstes fügen Sie erneut eine Schicht Kartoffeln und Karotten hinzu. Geben Sie ein kleines Stück Butter hinein und gießen Sie 50-100 Milliliter Wasser hinein.

10. Decken Sie die Töpfe mit Deckeln ab und stellen Sie sie für 40 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

11. Das Gericht heiß direkt in den Töpfen servieren.

Guten Appetit!

Weiches Hähnchenfilet mit Kartoffeln in Folie im Ofen

Es scheint, dass es etwas Gewöhnlicheres gibt als Ofenkartoffeln und Hähnchenfilet. Aber wenn Sie es nach unserem Rezept in Folie zubereiten, dann werden Sie ein tolles gastronomisches Erlebnis haben.

Kochzeit: 60 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 3.

Zutaten:

• Kartoffeln – 3 Stk.
• Hähnchenfilet – 1 Stk.
• Tomaten – 1-2 Stk.
• Paprika – 0,5 Stk.
• Mayonnaise - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Käse – 50-70 gr.
• Pflanzenöl – zum Schmieren der Folie.

Kochvorgang:

1. Falten Sie die Folie mehrmals und formen Sie daraus portionierte Auflaufformen. Gießen Sie in jede Form etwas Pflanzenöl.

2. Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Kartoffeln in die Förmchen verteilen. Die Kartoffeln salzen und abschmecken.

3. Das Filet in Würfel schneiden und auf die Kartoffeln legen.

4. Legen Sie ein paar Tomatenscheiben und einen Ring Paprika auf das Hähnchenfilet.

5. Die Werkstücke mit geriebenem Käse bestreuen und mit Mayonnaise bestreichen.

6. Falten Sie die Ränder der Folie und legen Sie die Stücke in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Das Gericht 30 Minuten backen. Sie können gebackenes Hähnchenfilet mit Kartoffeln direkt in Folie servieren.

Guten Appetit!

Leckere Hähnchenbrust mit Kartoffeln im Ärmel im Ofen

Eine Backhülse ist ein hervorragendes Küchengerät, in dem Lebensmittel während des Backvorgangs perfekt mit Gewürzen gesättigt werden und unglaublich saftig werden. Selbst so zubereitetes Hähnchenfilet und Kartoffeln zergehen einfach auf der Zunge.

Kochzeit: 100 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 4-5.

Zutaten:

• Kartoffeln – 600 gr.
• Hähnchenfilet – 1 Stk.
• Lauch - nach Geschmack.
• Knoblauch – 2-3 Zähne.
• Sojasauce – 1 EL.
• Adjika – 2 EL.
• Sonnenblumenöl – 1 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Gewürz für Kartoffeln - nach Geschmack.
• Gewürz für Hühnchen - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1.Das Hähnchenfilet waschen und in Würfel schneiden, in eine Schüssel geben, Adjika, Sojasauce und Hähnchengewürz hinzufügen, gut vermischen und 30-40 Minuten ruhen lassen.

2. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Den Lauch in Ringe schneiden. Den Knoblauch durch eine Presse geben. Die zerkleinerten Zutaten mischen, etwas Pflanzenöl, Salz, gemahlenen Pfeffer und Kartoffelgewürz hinzufügen.

3. Zuerst die Kartoffeln in einen Backbeutel geben, dann das Hähnchenfilet. Verschließen Sie die Ränder des Beutels auf beiden Seiten.

4. Das Gericht im Ofen bei 200 Grad 45 Minuten backen. 10 Minuten vor Ende des Backvorgangs den Beutel aufschneiden, sodass das Fleisch und die Kartoffeln leicht gebräunt sind.

5. Servieren Sie das Gericht heiß.

Guten Appetit!

Wie backt man Hähnchenfilet mit Kartoffeln und Gemüse?

Ein schönes, appetitliches und farbenfrohes Gericht für jeden Anlass. Das Rezept ist einfach, der Kochvorgang verständlich und es wird keiner Hausfrau schwerfallen, es zu wiederholen. Die Hähnchenbrust wird in Gemüsesäften eingeweicht und wird zart und saftig.

Kochzeit: 70 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 4-6.

Zutaten:

• Kartoffeln – 800 gr.
• Hähnchenfilet – 600 gr.
• Auberginen – 1 Stk.
• Tomaten – 5 Stk.
• Mayonnaise – 3 EL.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Lorbeerblatt – 1 Stk.
• Chilischote – nach Geschmack.
• Gewürz für Hühnchen - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Die Kartoffeln in eine Schüssel geben, salzen, würzen und umrühren.

2. Anschließend die Kartoffeln in Pflanzenöl goldbraun braten.

3. Hähnchenfilet waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in 1 Zentimeter breite Medaillons schneiden.

4. Die Zwiebel schälen und vierteln.

5.Hähnchenfilet und Zwiebeln in eine Schüssel geben, Mayonnaise, Chili und Gewürze hinzufügen und umrühren.

6. Fleisch und Zwiebeln verrühren und 30-40 Minuten marinieren lassen.

7. Während dieser Zeit sind die Kartoffeln gleichmäßig mit einer goldenen Kruste bedeckt; nehmen Sie sie aus der Pfanne.

8. Die Aubergine in große Stücke schneiden, salzen und würzen. Entfernen Sie die Haut von den Tomaten.

9. Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten und Kartoffeln darauf legen.

10. Als nächstes fügen Sie Auberginen und Tomaten hinzu.

11. Fleisch und Zwiebeln auf das Gemüse legen. Stellen Sie die Form in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

12. Nach 40 Minuten ist das Gericht fertig. Das gebackene Hähnchenfilet mit Gemüse und Kartoffeln heiß servieren.

Guten Appetit!

Saftiges Hähnchenfilet mit Kartoffeln und Sauerrahm im Ofen

Aus Kartoffeln und Hühnchen lassen sich verschiedenste Gerichte zubereiten. Backen Sie sie zum Beispiel in Sauerrahm auf einer großen Schüssel und ernähren Sie die ganze Familie.

Kochzeit: 60 Min.

Kochzeit: 25 Min.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Sauerrahm – 200 ml.
• Hähnchenfilet – 1 Stk.
• Kartoffeln – 500 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Käse – 50 gr.
• Pflanzenöl – 1 EL.

Kochvorgang:

1. Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel ebenfalls fein hacken.

2. Hähnchenfilet waschen, mit Papierservietten trocken tupfen und in Würfel schneiden.

3. Sauerrahm, etwas geriebenen Käse, Salz und eine Paprikamischung zu den gehackten Zutaten geben und gut vermischen.

4. Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten und das Werkstück hineinlegen.

5. Das Gericht 35 Minuten bei 190 Grad im Ofen backen. 5 Minuten vor dem Garen das Gericht mit dem restlichen Käse bestreuen.

6. Das Gericht in Portionen teilen und servieren.

Guten Appetit!

Zartes Hähnchenfilet mit Zwiebeln im Ofen

Hühnchen hat viel mehr Fans als jede andere Fleischsorte. Wir machen Sie auf ein einfaches Rezept für die Zubereitung von zartem und aromatischem Hähnchenfilet aufmerksam. Sie benötigen zwei Hauptzutaten: Zwiebeln und Hähnchenfilet.

Kochzeit: 80 Min.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 0,5 kg.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Knoblauch – 1 Zahn.
• Gewürz für Hühnchen - nach Geschmack.
• Curry – nach Geschmack.
• Sojasauce - nach Geschmack.
• Lecho-Ketchup – nach Geschmack.
• Mayonnaise – 2 EL.

Kochvorgang:

1. Filet waschen, mit Papierservietten trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden.

2. Zwiebel und Knoblauch schälen. Die Zwiebel in dünne Halbringe und den Knoblauch sehr fein schneiden.

3. Hähnchenfilet in eine Backhülse legen.

4. Anschließend Zwiebeln und Knoblauch, Gewürze, Curry, Sojasauce, Ketchup und Mayonnaise zum Fleisch geben. Binden Sie die Ränder des Ärmels fest und machen Sie mit einem Zahnstocher ein paar Einstiche, damit der Dampf entweichen kann.

5. Das Fleisch bei 200 Grad 50-60 Minuten backen. Das Fleisch wird sehr saftig und lecker. Servieren Sie es mit einer Beilage Ihrer Wahl.

Guten Appetit!

Hähnchenbrust mit Kartoffeln und Sahne im Ofen

Mit diesem Rezept können Sie Ihr Tagesmenü abwechslungsreicher gestalten und Hähnchenbrust auf eine neue Art zubereiten. Sahne macht Kartoffeln und Hähnchenfleisch noch zarter und verleiht einen leicht cremigen Geschmack.

Kochzeit: 80 Min.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Hähnchenbrust – 1 Stk.
• Kartoffeln – 3 Stk.
• Karotte – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Creme 20 % – 300–400 ml.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Knoblauch – 4 Zähne.
• Butter – 50 gr.

Kochvorgang:

1. Hähnchenbrust waschen und in zwei Teile schneiden. Das Fleisch klein einschneiden und Knoblauchstücke hineinstecken.

2.Kartoffeln und Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden. Das Gemüse mit Salz würzen und umrühren.

3. Eine Auflaufform mit Butter einfetten. Hähnchenfilet in die Mitte legen, Gemüse und restlichen Knoblauch darum verteilen. Bestreuen Sie das Werkstück mit gemahlenem Pfeffer.

4. Die Sahne einfüllen und die Pfanne mit Folie abdecken. Stellen Sie die Form für eine Stunde in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen.

5. Anschließend die Folie entfernen und das Gericht weitere 15 Minuten im Ofen garen, damit das Fleisch und die Kartoffeln etwas braun werden.

6. Das fertige Gericht mit gehackten Kräutern bestreuen und servieren.

Guten Appetit!