Hähnchenschenkel in einer Pfanne

In vielen Familien sind Hühnchengerichte besonders beliebt. Saftig frittierte Oberschenkel können eine leckere, farbenfrohe und nahrhafte Lösung für ein hausgemachtes Abendessen sein. Sie können auf verschiedene Arten zubereitet werden. Beachten Sie 10 interessante kulinarische Ideen mit einer Schritt-für-Schritt-Beschreibung des Prozesses.

Hähnchenschenkelfilet ohne Knochen in einer Pfanne erhitzen

Hähnchenschenkelfleisch ist besonders saftig und nahrhaft. Dieses Produkt kann in Stücke geschnitten und in einer Bratpfanne in einer duftenden Soße gebraten werden. Tolle Idee für ein Mittag- oder Abendessen mit der Familie.

1. 
   Wie bereitet man Hähnchenschenkel in einer Pfanne köstlich zu? Oberschenkelfilets müssen völlig frei von Knochen und Häuten sein.Schneiden Sie das Produkt in dünne Streifen.
2. 
   Die Filetstücke in eine tiefe Schüssel geben. Mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen und umrühren.
3. 
   Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden. Das Gemüse in einer Pfanne mit Pflanzenöl weich braten.
4. 
   Bereiten Sie die Soße in einer separaten Schüssel zu. Sauerrahm mit Tomatenmark und Mehl glatt rühren.
5. 
   Die Soße zur Zwiebel geben und den Inhalt ca. 3 Minuten köcheln lassen.
6. 
   Anschließend die Fleischstücke in einer weiteren Bratpfanne in Öl anbraten. Kochen Sie die Zutat, bis eine helle Röte entsteht.
7. 
   Das vorbereitete Filet mit der Soße in eine Pfanne geben. Bei schwacher Hitze etwa 3-5 Minuten köcheln lassen.
8. 
   Das heiße, aromatische Gericht auf portionierte Teller anrichten und servieren.

---

Guten Appetit!

Saftige und leckere Hähnchenschenkel in Sojasauce

Knusprige und goldbraune Hähnchenschenkel erhält man durch Marinieren in Sojasauce. Bereiten Sie ein helles und nahrhaftes Gericht für Ihren Familientisch zu. Verwöhnen Sie Ihre Familie mit saftigem und aromatischem Fleisch.

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit: 25 Minuten

Portionen – 8

Zutaten:

• Hähnchenschenkel – 2 kg.
• Salz – optional.
• Paprika - nach Geschmack.
• Gewürz für Hühnchen - nach Geschmack.
• Getrocknetes Basilikum – nach Geschmack.
• Sojasauce – 200 ml.
• Olivenöl – 100 ml.

Kochvorgang:

1. Die Hähnchenschenkel waschen und in eine tiefe Schüssel geben. Nach Belieben Knochen entfernen. Dazu müssen Sie einen kleinen Schnitt machen und diese von Hand entfernen.

2. Olivenöl über die Fleischstücke gießen und mit etwas Salz bestreuen. Sie müssen kein Salz hinzufügen, da die Zutaten Sojasauce enthalten.

3. Als nächstes füllen Sie das Werkstück mit trockenen Gewürzen. Ihre Menge kann je nach Geschmack angepasst werden.

4. Den aromatischen Inhalt gründlich durchkneten.Sojasauce über das Essen gießen, gleichmäßig verteilen und 1 Stunde an einem kalten Ort marinieren lassen.

5. Nach einer Stunde Marinieren ist das Produkt gut in Gewürzen und Sojasauce eingeweicht. Die vorbereiteten Hähnchenschenkel goldbraun braten.

6. Knusprig-scharfes Hähnchen ist fertig. Servieren Sie das heiße Produkt zusammen mit frischem Gemüse oder einer Beilage auf dem Tisch. Guten Appetit!

Zarte Hähnchenschenkel geschmort in Sauerrahmsauce

Um Hähnchenschenkel zart und saftig zu machen, kochen Sie sie in einer würzigen Sauerrahmsauce. Ein nahrhaftes hausgemachtes Gericht wird Sie durch seinen einfachen und unkomplizierten kulinarischen Prozess sowie seinen unvergesslichen Geschmack begeistern.

Kochzeit: 25 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Hähnchenschenkel – 6 Stk.
• Sauerrahm – 1 EL.
• Zitrone – 0,5 Stk.
• Grüns – 0,5 Bund.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Lorbeerblatt - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Tomaten - zur Dekoration.

Kochvorgang:

1. Die Hähnchenschenkel waschen und gründlich mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer einreiben.

2. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen. Hier die Hähnchenteile goldbraun braten.

3. Geben Sie das Produkt anschließend in eine Schüssel mit dickem Boden. Sie können eine Bratpfanne oder einen kleinen Topf nehmen.

4. Gießen Sie die erforderliche Menge Sauerrahm über das Fleischprodukt und schalten Sie die Hitze ein. Wir warten darauf, dass die saure Sahne kocht.

5. Gehackten Knoblauch, Lorbeerblatt, gehackte Lieblingskräuter und dünne Zitronenscheiben zu der Mischung hinzufügen. Weitere 10-15 Minuten köcheln lassen.

6. Das fertige Hähnchen in Sauerrahmsoße auf Tellern anrichten, mit Tomatenscheiben dekorieren und servieren. Du kannst es versuchen!

Saftige und köstliche Hähnchenschenkel in cremiger Sauce

Hühnchengerichte sind ideal für Mittag- und Abendessen mit der Familie. Das nahrhafte Fleisch kann in einer zarten Sahnesauce gegart werden. Erfreuen Sie Ihre Familie mit einer saftigen kulinarischen Lösung mit aromatischer Soße.

Kochzeit: 25 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Hähnchenschenkel – 4 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Sahne – 1 EL.
• Butter – 1 EL.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Ein Stück Butter in einer Bratpfanne schmelzen. Hier gehackte Zwiebeln anbraten.

2. Ergänzen Sie die gehackte Zwiebel mit fein geriebenen Karotten. Das Gemüse ca. 3–5 Minuten köcheln lassen, bis es weich ist.

3. Hähnchenteile auf ein Gemüsebeet legen. Bestreuen Sie das Produkt nach Geschmack mit Salz.

4. Die Form mit einem Deckel abdecken und 10 Minuten garen, dabei gelegentlich wenden.

5. Anschließend die Sahne einfüllen, die Hitze reduzieren und das Gericht noch etwa 5 Minuten garen.

6. Leckere Hähnchenschenkel in cremiger Sauce auf Tellern anrichten. Fertig, servierfertig!

Wie brät man Hähnchenschenkel mit knuspriger Kruste in einer Pfanne?

Saftige Hähnchenschenkel mit goldbrauner, knuspriger Haut lassen sich ganz einfach zubereiten. Dieses Fleisch passt hervorragend zu vielen Beilagen. Servieren Sie das Gericht zum Mittag- oder Abendessen mit der großen Familie.

Kochzeit: 20 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Hähnchenschenkel – 5 Stk.
• Paprika – 1 TL.
• Gewürz für Hühnchen – 1 TL.
• Gemahlener Knoblauch – 0,5 TL.
• Salz - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

1. Waschen Sie die Hähnchenschenkel gründlich unter Wasser und schlagen Sie sie dann leicht mit einem Hammer.

2. Das Fleischprodukt mit Salz, Paprika, Hühnergewürz und gemahlenem getrocknetem Knoblauch bestreuen.

3. Tauchen Sie die vorbereiteten Hähnchenstücke in eine Pfanne mit Pflanzenöl. Beginnen wir mit dem Rösten.

4.Decken Sie das Produkt anschließend mit einem Teller ab und legen Sie ein Gewicht aus einem Glasgefäß mit Wasser darauf. Dies wird Ihnen helfen, ein strahlenderes Rouge zu erzielen. 7 Minuten kochen lassen.

5. Nehmen Sie die Platte mit dem angebrachten Gewicht heraus und braten Sie das Fleisch auf jeder Seite weitere 7 Minuten lang an.

6. Fertig sind die hellen Hähnchenschenkel mit knuspriger goldbrauner Kruste. Auf Teller legen und servieren!

Ein einfaches und leckeres Rezept für Hähnchenschenkel mit Zwiebeln in der Pfanne

Saftige Hähnchenschenkel mit hellem Zwiebelgeschmack lassen sich ganz einfach zu Hause in der Pfanne zubereiten. Der nahrhafte Leckerbissen kann mit Beilagen serviert werden. Entdecken Sie die kulinarische Lösung für Ihr Familienessen.

Kochzeit: 20 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Hähnchenschenkel – 4 Stk.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie die benötigten Produkte gemäß der Liste vor. Hähnchenschenkel vorher auftauen und waschen.

2. Zwiebeln schälen und in halbe Ringe schneiden.

3. Die Hähnchenschenkel gründlich mit Salz und aromatischen Gewürzen abschmecken.

4. Die Fleischstücke in Pflanzenöl goldbraun braten.

5. Wir legen hier auch Zwiebelhalbringe hinein.

6. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie das Gericht weitere 7–10 Minuten köcheln.

7. Goldenes Hähnchen mit knusprigen Zwiebeln ist fertig. Den heißen Leckerbissen auf Teller anrichten und servieren!

Duftende Hähnchenschenkel in einer Pfanne mit Knoblauch gebraten

Mit Knoblauchzehen lassen sich duftende Hähnchenschenkel zubereiten. Das warme Gericht wird Sie mit seinem hellen und pikanten Geschmack begeistern. Zum Mittagessen mit einer Beilage Ihrer Wahl servieren.

Kochzeit: 20 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen – 3

Zutaten:

• Hähnchenschenkel – 6 Stk.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Semmelbrösel – 120 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Khmeli-Suneli – 1 TL.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

1. Die Hähnchenschenkel waschen und leicht schlagen. Anschließend das Produkt mit Salz und Pfeffer einreiben. Wir fügen dem Fleisch auch Suneli-Hopfen und gehackte Knoblauchzehen hinzu.

2. Geben Sie die erforderliche Menge Semmelbrösel in einen flachen Teller.

3. Die würzigen Hähnchenstücke in trockener Panade wenden. Jede Seite des Hähnchens sollte gut auf den Semmelbröseln aufliegen.

4. Anschließend das Produkt in einer Pfanne in Pflanzenöl anbraten. Kochen Sie das Gericht, bis sich auf jeder Seite eine helle Röte bildet.

5. Das appetitliche Knoblauchhähnchen zu Hause ist fertig. Servieren Sie einen herzhaften Leckerbissen auf dem Tisch!

Geschmorte Hähnchenschenkel mit Soße

Eine schnelle Möglichkeit, ein herzhaftes und köstliches hausgemachtes Mittagessen zuzubereiten, besteht darin, Hähnchenschenkel in Soße köcheln zu lassen. Dank dieses Rezepts wird das Fleisch unglaublich saftig und zart. Schauen Sie sich diese interessante Idee für Ihren Tisch an.

Kochzeit: 25 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Hähnchenschenkel – 4 Stk.
• Sauerrahm – 1 EL.
• Wasser – 150 ml.
• Mehl – ​​1 EL.
• Butter – 1 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Khmeli-Suneli – 1 TL.
• Paprika – 0,5 TL.
• Curry – 2 Prisen.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

1. Salz und trockene Gewürze in einen gemeinsamen Teller geben und verrühren.

2. Jedes Hähnchenstück in Salz und Gewürzen wälzen. Geben Sie das Produkt in eine Pfanne mit Pflanzenöl und braten Sie es goldbraun.

3. In einer anderen Bratpfanne ein Stück Butter schmelzen. Auch hier fügen wir Mehl hinzu. Rühren Sie die Zutaten um und lassen Sie sie köcheln, bis sie braun werden.

4. Gießen Sie abgekochtes Wasser in das erhitzte Mehl und fügen Sie saure Sahne hinzu.Die Zutaten verrühren und zum Kochen bringen.

5. Gießen Sie kochende Soße über die gebratenen Hähnchenstücke. Das Gericht etwa 5-7 Minuten köcheln lassen und ausschalten.

6. Saftige Hähnchenschenkel mit Soße sind fertig. Servieren Sie sie zusammen mit einer Beilage und Gurken auf dem Tisch.

Schritt-für-Schritt-Rezept zum Kochen von Hähnchenschenkeln in Mayonnaise in einer Pfanne

Rosige Hähnchenschenkel können in einer Pfanne mit Mayonnaise gebraten werden. Das Gericht wird Sie mit seiner knusprigen Kruste und der saftigen Soße begeistern. Servieren Sie ein herzhaftes Mittagsgericht mit Kartoffelpüree, Nudeln oder Getreide.

Kochzeit: 25 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen – 3

Zutaten:

• Hähnchenschenkel – 6 Stk.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Knoblauch – 4 Zehen.
• Mayonnaise – 200 gr.
• Wasser – 150 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Grüns – 1 Bund.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

1. Spülen Sie die Hähnchenschenkel unter Wasser ab. Auf Wunsch können sie mit einem Küchenhammer leicht geschlagen werden.

2. Reiben Sie das Fleischprodukt großzügig mit Salz und Gewürzen nach Geschmack ein.

3. Die Zwiebeln auf beliebige Weise hacken. Das Gemüse in Pflanzenöl goldbraun braten.

4. Die Schenkel separat in Gewürzen goldbraun braten.

5. Die Hähnchenteile mit den Zwiebeln in die Pfanne geben.

6. Als nächstes fügen Sie Mayonnaise hinzu und gießen Sie etwas kochendes Wasser hinzu. Vorsichtig umrühren und etwa 3-5 Minuten köcheln lassen.

7. Fügen Sie hier gehackten Knoblauch und aromatische frische Kräuter hinzu. Lassen Sie das Gericht weitere 5 Minuten bei schwacher Hitze stehen.

8. Stellen Sie das heiße Gericht mit der aromatischen Soße auf Teller und servieren Sie es auf dem Tisch!

Wie brät man Hähnchenschenkel im Teig in einer Pfanne?

Knusprige Hähnchenschenkel erhält man am besten, wenn man sie in einer Pfanne im Teig frittiert. Schauen Sie sich diese tolle Idee für Ihren Heimschreibtisch an. Erfreuen Sie Ihre Lieben mit einem duftenden und köstlichen warmen Gericht.

Kochzeit: 20 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Hähnchenschenkel – 4 Stk.
• Ei – 1 Stk.
• Mehl – ​​180 gr.
• Kefir – 2 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Paprika – 0,5 TL.
• Curry – 0,5 TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

1. Den Großteil des Mehls mit Kefir und einem Hühnerei vermischen.

2. Die Zutaten mit einer Gabel schlagen, bis eine glatte, flüssige Mischung ohne Klumpen entsteht.

3. In einem separaten Teller das restliche Mehl mit Salz, gemahlenem schwarzem Pfeffer, Curry und aromatischem Paprika vermischen. Mischen.

4. Rollen Sie jeden Hähnchenschenkel zunächst in der trockenen Mischung und dann in der flüssigen Mischung.

5. Panierte Fleischprodukte in eine Pfanne mit erhitztem Pflanzenöl geben. Die Stücke auf beiden Seiten goldbraun braten.

6. Das fertige, heiße Fleisch im knusprigen, goldenen Teig auf Tellern anrichten und mit eventuellen Beilagen heiß servieren.