Hühnerbällchen

Hähnchenbällchen sind kleine runde Schnitzel. Sie sind besonders saftig und zart. Sie werden in einer Bratpfanne, im Ofen gegart, gedünstet und mit Soße, Käse und anderen Produkten versetzt. Nutzen Sie dazu eine bunte kulinarische Auswahl von 7 Schritt-für-Schritt-Rezepten mit detaillierter Beschreibung des Prozesses.

Hähnchenbällchen mit Soße im Ofen

Saftige Hähnchenfilets mit Soße sind ein ausgezeichnetes Gericht für Ihr Mittag- oder Abendessen. Servieren Sie sie mit Kartoffelpüree oder anderen Beilagen Ihrer Wahl. Beachten Sie das Originalrezept.

1. 
   Hähnchenfilets sind sehr einfach zuzubereiten. Das Hähnchen in einem Fleischwolf zerkleinern.
2. 
   Das Hackfleisch mit Eiern, Salz und gemahlenem Paprika hinzufügen.
3. 
   Rühren Sie die Mischung glatt.
4. 
   Aus dem entstandenen Hackfleisch formen wir kleine runde Koteletts und braten sie in Öl, bis Röte entsteht.
5. 
   Karotten, Paprika und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.
6. 
   Braten Sie sie etwa 5 Minuten lang, bis sie weich sind.
7. 
   Wir ergänzen das Gemüse mit gehackter Petersilie, Knoblauch und Tomatenmark.
8. 
   Rühren Sie die Mischung um und füllen Sie sie mit Wasser. Etwa 10 Minuten köcheln lassen.
9. 
   Die Fleischbällchen in eine Auflaufform legen.
10. 
    Füllen Sie das Produkt mit Soße. 45 Minuten bei 200 Grad backen. Anschließend 15 Minuten ziehen lassen.
11. 
    Duftende Hähnchenbällchen mit Soße sind fertig. Sie können es auf den Tisch servieren!

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Gehackte Hähnchenstücke in einer Pfanne erhitzen

Aus Hackfleisch lassen sich in der Pfanne köstliche Hähnchenfilets zubereiten. Das Gericht ist eine tolle Idee für ein Mittag- oder Abendessen zu Hause. Servieren Sie es mit frischem Gemüse und einer Beilage nach Geschmack.

Kochzeit: 30 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Gehacktes Hähnchen – 400 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Ei – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 7 gr.
• Pflanzenöl – 80 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das gehackte Hähnchen in eine tiefe Schüssel geben. Gehackte Zwiebeln, Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.

Schritt 2. Schlagen Sie das Ei in die Mischung.

Schritt 3. Alle Zutaten mischen. Gießen Sie Wasser in einen separaten Behälter. Damit wir die Kugeln leichter formen können, befeuchten wir damit unsere Hände.

Schritt 4. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen. Platzieren Sie die geformten Teile hier.

Schritt 5. Auf beiden Seiten goldbraun braten.

Schritt 6. Die Form mit einem Deckel verschließen, die Hitze reduzieren und weitere 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 7. Die gehackten Hähnchenfleischbällchen sind fertig!

Ein einfaches und leckeres Rezept für Hähnchenbällchen mit Käse

Ein helles Gericht für die Hausmannskost sind Hähnchenfilets mit Käse. Dieser Leckerbissen wird Sie mit seinem einfachen kulinarischen Verfahren sowie seinem delikaten Geschmack und seinen ernährungsphysiologischen Eigenschaften begeistern.

Kochzeit: 40 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Hühnerfleisch – 450 gr.
• Hartkäse – 80 gr.
• Laib – 70 gr.
• Ei – 1 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Grüns – 1 Bund.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Weißbrot zu feinen Krümeln mahlen.

Schritt 2. Das Hühnerfleisch in einem Fleischwolf zerkleinern, mit Krümeln, gehackten Zwiebeln, Ei, Salz und gemahlenem Pfeffer vermischen. Rühren, bis alles glatt ist.

Schritt 3. Aus dem Hackfleisch schöne runde Kugeln formen.

Schritt 4. Übertragen Sie sie auf ein Backblech. 20 Minuten bei 200 Grad backen.

Schritt 5. Zu diesem Zeitpunkt Hartkäse reiben und mit gehackten Kräutern verrühren.

Schritt 6. Nehmen Sie die heißen Fleischbällchen aus dem Ofen.

Schritt 7. Den Leckerbissen mit Käse bestreuen.

Schritt 8. Weitere 7 Minuten backen.

Schritt 9. Appetitliche Hähnchenbällchen mit Käse sind fertig.

Zarte Hähnchenfilets in cremiger Sauce

Cremige Soße verleiht den Hähnchenstücken einen delikaten Geschmack. Die Zubereitung eines solchen Leckerbissens ist nicht schwierig. Verwenden Sie dazu ein einfaches Rezept. Gönnen Sie sich und Ihrer Familie etwas.

Kochzeit: 40 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 600 gr.
• Kartoffeln – 120 gr.
• Grüns – 0,5 Bund.
• Provenzalische Kräuter – 1 TL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Für die Sahnesauce:

• Creme 20 % – 400 ml.
• Käse – 100 gr.
• Salz – 2 Prisen.
• Getrockneter Knoblauch – 0,5 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Hähnchenfilet in einem Fleischwolf zerkleinern.

Schritt 2. Geriebene Kartoffeln, gehackte Kräuter, Salz und Gewürze zum Hackfleisch geben.

Schritt 3. Die Produkte sorgfältig kneten, bis sie glatt sind. Für eine bessere Elastizität kann die Masse geschlagen werden: Heben Sie das Hackfleisch etwa 20 Mal an und geben Sie es in eine Schüssel.

Schritt 4. Aus dem entstandenen Teig kleine Kugeln formen.

Schritt 5. Das Produkt in Pflanzenöl goldbraun braten.

Schritt 6. Bereiten Sie die Soße vor. Die Sahne mit geriebenem Käse, Salz und getrocknetem Knoblauch verrühren.

Schritt 7. Sahnesauce über die Hühnchen-Leckerli gießen. Nach dem Kochen 5 Minuten köcheln lassen, dann den Herd ausschalten und die Form weitere 7 Minuten abgedeckt stehen lassen.

Schritt 8. Zarte Hähnchenfilets in cremiger Sauce sind fertig!

Diätetische gedämpfte Hühnerfleischbällchen in einem Slow Cooker

Ein gesunder und kalorienarmer Leckerbissen für Ihren Tisch sind gedämpfte Hähnchenbällchen. Sie können sie schnell in einem Slow Cooker kochen. Erfreuen Sie Ihre Familie mit einem leckeren und saftigen Produkt.

Kochzeit: 40 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Gehacktes Hähnchen – 0,5 kg.
• Ei – 2 Stk.
• Frühlingszwiebel – 50 gr.
• Zwiebeln – 100 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte vor.

Schritt 2. Zwiebeln schälen und hacken.

Schritt 3. Die Frühlingszwiebeln fein hacken.

Schritt 4. Fügen Sie dem gehackten Hähnchen zwei Arten Zwiebeln hinzu. Wir versenden hier auch Hühnereier, Salz und Gewürze.

Schritt 5. Die Produkte sorgfältig durchkneten.

Schritt 6. Aus der entstandenen Masse kleine Kugeln formen und zum Dünsten in eine Auflaufform legen. Gießen Sie zunächst Wasser in die Schüssel.

Schritt 7. Im „Dampf“-Modus 30 Minuten garen.

Schritt 8. Saftige und gesunde gedämpfte Hähnchenstücke sind fertig!

Wie kocht man Hähnchenfleischbällchen mit Pilzen?

Mit der Zugabe von Pilzen entstehen herzhafte Hähnchenbällchen. Das Gericht wird Sie mit seinem hellen, saftigen Geschmack begeistern und Ihr gewohntes Menü perfekt abwechslungsreich gestalten. Schauen Sie sich dieses einfache Rezept an.

Kochzeit: 40 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 600 gr.
• Champignons – 200 gr.
• Ei – 2 Stk.
• Grüns – 10 gr.
• Olivenöl – 0,5 EL.
• Mehl – ​​1 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die Produkte in den erforderlichen Mengen vor. Wir waschen die Pilze und Filets vorher.

Schritt 2. Das vorbereitete Filet in kleine Stücke schneiden.

Schritt 3. Die Champignons mahlen.

Schritt 4. Die Pilze in Olivenöl etwa 3 Minuten anbraten. Salzen und mit Gewürzen bestreuen.

Schritt 5. Pilze mit Fleischstücken kombinieren.

Schritt 6. Hier gehackte Kräuter hinzufügen.

Schritt 7. Rühren Sie die Zutaten um und fügen Sie Eier hinzu. Nochmals mischen.

Schritt 8. Mehl zur Mischung hinzufügen.

Schritt 9. Legen Sie das Werkstück mit einem Esslöffel auf eine heiße Bratpfanne.

Schritt 10. Auf beiden Seiten goldbraun braten.

Schritt 11. Saftige Hähnchenfleischbällchen mit Pilzen sind fertig!

Saftige Hähnchenfiletbällchen

Die saftigsten Hähnchenfilets werden aus gehacktem Hähnchenfilet hergestellt. Dieser Leckerbissen eignet sich hervorragend für ein Mittag- oder Abendessen mit der Familie. Sie können es mit beliebigen Beilagen servieren.

Kochzeit: 30 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 370 gr.
• Ei – 1 Stk.
• Mehl – ​​1 EL.
• Karotten – 50 gr.
• Wasser – 2 EL.
• Khmeli-Suneli – nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 1 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor.

Schritt 2. Das Hähnchenfilet waschen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 3. Das Hühnerei mit zwei Esslöffeln Wasser verquirlen.

Schritt 4. Hähnchenstücke in diese Mischung geben.

Schritt 5. Reiben Sie ein Stück Karotte auf einer feinen Reibe. Wir schicken zum Filet.

Schritt 6. Bestreuen Sie das Essen mit Mehl.

Schritt 7. Nach Geschmack salzen.

Schritt 8. Suneli-Hopfen hinzufügen.

Schritt 9. Mischen Sie den Inhalt gründlich.

Schritt 10. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen. Und das gehackte Hackfleisch mit einem Esslöffel hierher geben.

Schritt 11. Das Produkt auf beiden Seiten goldbraun braten.

Schritt 12. Die goldbraunen Hähnchenhackbällchen sind fertig!