Hähnchenkoteletts im Ofen

Hähnchenkoteletts im Ofen sind ein einfaches und gesundes Gericht. Weißes Hühnerfleisch ist wegen seines Geschmacks, seiner Leichtigkeit und seiner wohltuenden Eigenschaften bei allen beliebt. Außerdem ist es sehr einfach zuzubereiten. Es gibt eine Vielzahl unterschiedlicher Rezepte. Dieser Artikel enthält beispielsweise 9 hervorragende Rezepte für im Ofen gebackene Hähnchenkoteletts.

Hähnchenkoteletts mit Käse und Tomaten im Ofen

Dies ist die beliebteste Art, Hähnchenkoteletts im Ofen zuzubereiten. In Begleitung von Tomaten und Käse wird das Fleisch unglaublich zart und aromatisch. Nach diesen Koteletts werden Sie Ihre Vorstellung vom Geschmack von Hühnchen völlig verändern.

1. 
   Wie bereitet man Hähnchenkoteletts im Ofen zu? Entfernen Sie die Haut von der Zwiebel, hacken Sie sie fein und gießen Sie 5-10 Minuten lang kochendes Wasser darüber, um die Bitterkeit zu beseitigen.
2. 
   Die Hähnchenbrust unter fließendem Wasser waschen, überschüssige Feuchtigkeit abtupfen und quer zur Faser aufschneiden. Dann schlagen Sie jedes Stück mit einem Küchenhammer.
3. 
   Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden.
4. 
   Den Käse auf einer groben Reibe reiben.
5. 
   Ein Backblech mit Backpapier auslegen, mit Pflanzenöl einfetten, das Fleisch darauf legen, salzen und würzen. Auf jedes Kotelett eine kleine Zwiebel geben.
6. 
   Als nächstes legen Sie die Tomatenscheiben aus und tragen eine dünne Schicht Mayonnaise darauf auf.
7. 
   Die Zubereitungen mit geriebenem Käse bestreuen. Das Backblech in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen schieben.
8. 
   In 25 Minuten haben Sie aromatische und appetitliche Hähnchenkoteletts mit Tomaten und Käse auf Ihrem Tisch.

Wie backt man Hähnchenkoteletts mit Pilzen im Ofen?

Wir möchten Ihnen ein Rezept für köstliche Hähnchenkoteletts mit Pilzen anbieten, die im Ofen gebacken werden. Obwohl das Budget für das Gericht gering ist, sieht es anständig und appetitlich aus und kann sogar als warmes Gericht für den Feiertagstisch serviert werden.

Kochzeit: 60

Kochzeit: 35 Min

Portionen – 6

Zutaten:

• Hühnerfleisch – 700 gr.
• Gewürze für Hühnchen – nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pilze – 300 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Mayonnaise – 100 ml.
• Halbhartkäse – 150 gr.
• Pflanzenöl – zum Einfetten des Backblechs.

Kochvorgang:

Schritt 1: Nehmen Sie das Huhn, spülen Sie es unter fließendem Wasser ab und tupfen Sie es mit Papiertüchern trocken. Anschließend das Fleisch in Scheiben schneiden. Schlagen Sie jedes Stück mit einem Küchenhammer.

Schritt 2. Das Fleisch salzen und würzen, 10-15 Minuten ruhen lassen. Fetten Sie ein Backblech mit Pflanzenöl ein, legen Sie die Koteletts darauf, bestreichen Sie sie mit Mayonnaise und verteilen Sie die gehackten Zwiebeln darauf.

Schritt 3. Die Champignons in Scheiben schneiden und die Champignons auf dem Fleisch anrichten.

Schritt 4.Die Stücke mit geriebenem Käse bestreuen.

Schritt 5. Die Koteletts im Ofen bei 190 Grad 30 Minuten backen. Der Käse bildet eine appetitliche goldene Kruste und Zwiebeln und Pilze verleihen dem Gericht ein einzigartiges Aroma.

Saftige Hähnchenkoteletts mit Ananas

Ein saftiges, nahrhaftes Kotelett, gepaart mit einer Beilage aus gekochtem Reis und Gemüse, ist das perfekte Mittagsgericht. Wir verraten Ihnen, wie Sie Hähnchenkoteletts mit Dosenananas im Ofen backen.

Kochzeit: 50

Kochzeit: 25 Min

Portionen – 6

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 550-600 gr.
• Gewürze für Hühnchen – nach Geschmack.
• Halbhartkäse – 200 gr.
• Ananas in Dosen – 200–250 g.
• Mayonnaise oder Sauerrahm – 2-3 EL.
• Sonnenblumenöl – 1-2 EL.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das aufgetaute Hähnchenfilet waschen, mit Papiertüchern trockentupfen und in 6 gleich große Stücke schneiden. Decken Sie das Fleisch mit Folie ab und schlagen Sie es mit einem Küchenhammer.

Schritt 2. Die Koteletts mit Salz und Gewürzen einreiben.

Schritt 3. Die Koteletts in Pflanzenöl von beiden Seiten kurz anbraten.

Schritt 4. Decken Sie ein Backblech mit Folie ab und bestreichen Sie es mit einer kleinen Menge Pflanzenöl. Die Koteletts auf ein Backblech legen und mit Mayonnaise oder Sauerrahm bestreichen. Ananasstücke aus der Dose über das Fleisch legen.

Schritt 5. Den Käse auf einer groben Reibe reiben. Den Teig großzügig mit Käse bestreuen.

Schritt 6. Die Koteletts im Ofen bei 180 Grad 20-25 Minuten backen. Servieren Sie die Hähnchenkoteletts heiß mit einer Beilage Ihrer Wahl.

Ein einfaches Rezept für Hähnchenkoteletts mit Kartoffeln im Ofen

Ein Gericht, das schnell, lecker und schön ist. Kartoffeln und Hähnchen passen gut zusammen und sind zudem sehr einfach zuzubereiten. Wir machen Sie auf das übliche Rezept für Ofenkartoffeln mit Hähnchenkoteletts aufmerksam.

Kochzeit: 85

Kochzeit: 25 Min

Portionen – 6-8

Zutaten:

• Kartoffeln – 1 kg.
• Hähnchenfilet – 1 kg.
• Pflanzenöl – 50-100 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Champignons – 200 gr.
• Sauerrahm 15 % - nach Geschmack.
• Gewürze für Hühnchen – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten und Einfetten des Backblechs.
• Grün – zur Dekoration.

Kochvorgang:

Schritt 1. Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in Scheiben; sie sollten dünn sein, damit sie gut backen können. Eine hitzebeständige Form geeigneter Größe mit Pflanzenöl einfetten und die Kartoffeln hineinlegen.Schritt 2. Die Kartoffeln mit Salz und Gewürzen bestreuen und umrühren.

Schritt 3. Das Hähnchenfilet in 1 Zentimeter breite Scheiben schneiden, mit einem Küchenhammer schlagen, salzen und würzen. Legen Sie das Fleisch auf die Kartoffelschicht.

Schritt 4. Die Champignons in Scheiben schneiden und in einer Pfanne goldbraun braten. Die Champignons auf die Hähnchenkoteletts legen und die saure Sahne gleichmäßig darauf verteilen.

Schritt 5. Reiben Sie den Käse auf einer Reibe mit mittleren oder großen Löchern und streuen Sie ihn über das Werkstück.Schritt 6. Das Gericht 60 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen. Mit Kartoffeln gebackene Hähnchenkoteletts portionsweise servieren, garniert mit gehackten Kräutern.

Hähnchenbrustkoteletts unter Pelzmantel im Ofen

Hähnchenbrust wird oft sehr trocken, wenn man sie ohne weitere Zutaten kocht. Es gibt eine sichere Lösung für köstliche Hähnchenkoteletts: Sie backen sie unter einer Schicht Gemüse und Käse.

Kochzeit: 55

Kochzeit: 20 Min

Portionen – 4

Zutaten:

• Hähnchenbrust – 1,5 Stk.
• Tomaten – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Senf – 1 TL.
• Mayonnaise – 1 TL.
• Knoblauch – 2 Zähne.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Pflanzenöl – zum Einfetten des Backblechs.

Für die Soße:

• Käse – 120 gr.
• Hühnerei – 1 Stk.
• Sahne – 3 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Waschen Sie die Brust und trocknen Sie sie mit Papiertüchern ab.

Schritt 2. Schneiden Sie das Fleisch quer zur Faser in 1-1,5 Zentimeter breite Scheiben.

Schritt 3. Schlagen Sie jedes Stück Fleisch mit einem Küchenhammer auf beiden Seiten.

Schritt 4. Reiben Sie die entstandenen Koteletts mit Salz und gemahlenem Pfeffer ein.

Schritt 5. Das Fleisch in eine Schüssel geben, gehackten Knoblauch, Senf und Mayonnaise hinzufügen, umrühren und 5 Minuten ruhen lassen.

Schritt 6: Bereiten Sie nun die Käsesauce vor. In einer Schüssel geriebenen Käse, Ei und Sahne vermischen.

Schritt 7. Fetten Sie ein Backblech mit Pflanzenöl ein und legen Sie die Koteletts darauf.

Schritt 8. Schneiden Sie die Tomaten in dünne Scheiben und legen Sie sie auf die Koteletts.

Schritt 9. Als nächstes fügen Sie die Zwiebelringe hinzu.

Schritt 10. Käsesauce über die Koteletts gießen und 30 Minuten in den auf 220 Grad vorgeheizten Ofen geben.

Schritt 11. Die Hähnchenkoteletts werden mit einer köstlichen goldbraunen Kruste bedeckt, nehmen den Saft der Tomaten auf und Sie erhalten ein duftendes und saftiges Gericht.

Hähnchenfiletkoteletts im Teig im Ofen

Es gibt so viele Rezepte zum Kochen von Hähnchenkoteletts, dass Sie jedes Mal eine neue Version des Gerichts zubereiten können. Hühnerfleisch wird sehr schnell gebacken und der Teig sorgt dafür, dass der natürliche Saft des Fleisches im Inneren erhalten bleibt.

Kochzeit: 50

Kochzeit: 35 Min

Portionen – 5

Zutaten:

• Hühnerei – 2-3 Stk.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Hähnchenfilet – 700 gr.
• Sauerrahm 15-20 % – 2 EL.
• Weizenmehl – ​​4-5 EL.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das weiße Fleisch waschen, mit Papiertüchern trockentupfen und in 6 gleich große Scheiben schneiden. Schlagen Sie jedes Stück mit einem Küchenhammer.

Schritt 2. Bereiten Sie den Teig vor. Mehl in eine Schüssel sieben, ein Ei aufschlagen, Sauerrahm hinzufügen, salzen und abschmecken.Die Zutaten glatt rühren.

Schritt 3. Eine Bratpfanne erhitzen, Pflanzenöl hineingießen. Tauchen Sie jedes Kotelett in den Teig und braten Sie es auf beiden Seiten goldbraun, aber kochen Sie es nicht, bis es gar ist.

Schritt 4: Legen Sie die Koteletts in eine ofenfeste Form. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen, Hähnchenkoteletts darin 15 Minuten backen.

Schritt 5: Servieren Sie die Koteletts heiß mit einer Beilage Ihrer Wahl.

Hähnchenkoteletts in Paniermehl im Ofen

Eine weitere Möglichkeit, köstliche Hähnchenkoteletts im Ofen zuzubereiten. Dieses Gericht eignet sich eher für ein alltägliches Menü; es ist einfach, aber nahrhaft. Es kann mit einem Gemüsesalat oder einer Beilage aus Kartoffeln, Reis oder anderen Cerealien serviert werden.

Kochzeit: 125

Kochzeit: 25 Min

Portionen – 6

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 1 kg.
• Pflanzenöl – zum Einfetten der Form.

Für die Marinade:

• Mayonnaise – 50 ml.
• Knoblauch – 3 Zähne.
• Salz – 1 TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Zum Panieren:

• Laib – 5 Stück.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Hähnchenfilet waschen, in Scheiben schneiden und mit einem Küchenhammer schlagen.

Schritt 2. Die Koteletts in eine Schüssel geben, gehackten Knoblauch, Mayonnaise, Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen und umrühren. Legen Sie das Fleisch zum Marinieren eine Stunde lang in den Kühlschrank.

Schritt 3: Bereiten Sie die Panade vor. Trocknen Sie den Laib im Ofen und mahlen Sie ihn dann mit einem Mixer zu feinen Krümeln.

Schritt 4. Die Hähnchenkoteletts auf beiden Seiten panieren.

Schritt 5. Decken Sie ein Backblech mit Pergament ab und fetten Sie es mit Pflanzenöl ein. Koteletts darauf legen. Die Koteletts im Ofen bei 190 Grad 40 Minuten backen.

Schritt 6. Panierte Hähnchenkoteletts mit einer Beilage aus Gemüse oder Müsli servieren.

Zarte Hähnchenkoteletts mit Zwiebeln im Ofen

Hähnchenkoteletts mit Zwiebeln sind in jeder Hinsicht ein erschwingliches Gericht.Es ist kostengünstig, einfach zuzubereiten und kann die ganze Familie satt ernähren. Dank der Zwiebeln trocknet das Fleisch im Ofen beim Backen nicht aus.

Kochzeit: 65

Kochzeit: 30 Min

Portionen – 3-4

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 600-800 gr.
• Gewürze für Hühnchen – nach Geschmack.
• Käse – 150-160 gr.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Mayonnaise – 50-60 ml.
• Salz – 0,25 TL.
• Sonnenblumenöl – 1 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Hähnchenfilet auftauen, waschen, mit Papiertüchern trocknen und in mehrere gleich große Scheiben schneiden. Schlagen Sie jedes Stück Fleisch mit einem Hammer auf beiden Seiten.Schritt 2. Ein Backblech mit Sonnenblumenöl einfetten, die Koteletts darauf legen, salzen und abschmecken. Lassen Sie das Fleisch 10-15 Minuten lang in den Gewürzen einweichen.

Schritt 3. Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Verteilen Sie es auf dem Fleisch.

Schritt 4. Anschließend die Stücke mit Mayonnaise einfetten und mit geriebenem Käse bestreuen.

Schritt 5. Den Backofen auf 190 Grad vorheizen. Stellen Sie die Pfanne mit den Hähnchenkoteletts für 25–30 Minuten in den Ofen. Servieren Sie die Koteletts heiß mit einer beliebigen Beilage oder Soße.

Hähnchenkoteletts mit Tomaten, Pilzen und Käse

Hähnchenkoteletts mit Tomaten, Pilzen und Käse sind eine originelle Lösung zum Abendessen. Das Gericht wird im Ofen gebacken und ist sehr saftig und aromatisch. Wenn Sie Ihren Magen nicht überlasten möchten, können Sie es auch ohne Beilage servieren, es schmeckt harmonisch und ist autark.

Kochzeit: 70

Kochzeit: 30 Min

Portionen – 5

Zutaten:

• Hähnchenbrust – 600 gr.
• Käse – 200 gr.
• Champignons in Dosen – 1 Glas.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Tomaten – 1 Stk.
• Mayonnaise – 150 ml.
• Grüns - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Einfetten der Form.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie alle notwendigen Produkte vor. Das Fleisch waschen und trocknen. Gemüse und Kräuter ebenfalls waschen. Zwiebeln und Knoblauch schälen.

Schritt 2. In einer Schüssel gehackte Kräuter, Mayonnaise und Pilze vermischen.

Schritt 3. Den Knoblauch durch eine Presse geben und den Käse reiben. Die Hälfte des Käses und des Knoblauchs in eine Schüssel geben und umrühren.

Schritt 4. Schneiden Sie die Hähnchenbrust in 1,5 bis 2 Zentimeter breite Scheiben.

Schritt 5. Decken Sie das Fleisch mit Frischhaltefolie ab und schlagen Sie es mit einem Küchenhammer.

Schritt 6. Die Koteletts auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 7. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.

Schritt 8. Schneiden Sie die Tomaten in Scheiben.

Schritt 9. Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten, das Fleisch hineinlegen und die Zwiebeln darauf legen.

Schritt 10. Anschließend die Mayonnaise-Käse-Mischung und die Tomatenscheiben hinzufügen.

Schritt 11. Die Stücke mit dem restlichen Käse bestreuen.

Schritt 12. Die Koteletts im Ofen bei 180 Grad 40 Minuten goldbraun backen.Schritt 13. Das Gericht wird appetitlich und schön aussehen, servieren Sie es heiß auf dem Tisch.