Hühnerherzen in Sauerrahm

Hühnerherzen in Sauerrahm sind ein nahrhaftes und wohlschmeckendes Produkt für den heimischen Tisch. Servieren Sie es zum Mittag- oder Abendessen mit Ihren Lieblingsbeilagen. Besonders lecker schmecken die Herzen mit Kartoffelpüree. Beachten Sie bei der Zubereitung einfache Schritt-für-Schritt-Rezepte. Mit ihnen werden die Innereien so weich und zart wie möglich.

Hühnerherzen in Sauerrahm in einer Pfanne geschmort

Hühnernebenprodukte sind für ihre wohltuenden Eigenschaften sowie ihren hellen, ursprünglichen Geschmack bekannt. Probieren Sie das Rezept für Herzen in Sauerrahmsauce. Das warme Gericht kann nach Belieben mit jeder Beilage ergänzt und zum Mittag- oder Abendessen serviert werden.

1. 
   Wie kocht man in Sauerrahm gedünstete Hühnerherzen? Waschen Sie die Herzen zunächst gründlich unter Wasser. Dann mit einem Messer vorsichtig das Fett von ihnen entfernen.
2. 
   Die Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden.
3. 
   Eine Bratpfanne erhitzen und Pflanzenöl hineingießen. Zuerst schicken wir die Zwiebeln hierher. Einige Minuten kochen lassen, bis das Produkt transparent ist.
4. 
   Die vorbereiteten Herzen auf die Zwiebeln legen. Etwa 7 Minuten braten, bis das Produkt seine Farbe vollständig ändert.
5. 
   Gießen Sie heißes Wasser in die Pfanne. Es sollte die Herzen leicht bedecken. Das Gericht zugedeckt bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
6. 
   Salz und Pfeffer hinzufügen und die Innereien mit saurer Sahne bedecken. Bringen Sie die Mischung zum Kochen.
7. 
   Fügen Sie nun etwas Adjika hinzu. Nochmals umrühren.
8. 
   Zum Schluss gehackten Dill in die Schüssel geben. Lassen Sie den Herd noch 3 Minuten lang eingeschaltet und schalten Sie ihn dann aus.
9. 
   Zarte Herzen in Sauerrahmsauce sind fertig. Servieren Sie sie warm mit Garinir!

Weiche Hühnerherzen in Sauerrahm in einem Slow Cooker

Der einfachste Weg, zarte und saftige Hühnerherzen zu schmoren, ist in einem Slow Cooker. Sie müssen nicht viel Zeit mit Kochen verbringen! Schauen Sie sich dieses hausgemachte Rezept mit der Zugabe von Sauerrahm an, das die Innereien weicher und interessanter im Geschmack macht.

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 50 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Hühnerherz – 700 gr.
• Sauerrahm – 1,5 EL.
• Mehl – ​​30 gr.
• Dill – 1 Bund.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Kurkuma – 0,5 TL.
• Paprika – 0,5 TL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 50 ml.

Kochvorgang:

1. Waschen Sie die Nebenprodukte gründlich unter kaltem Wasser und entfernen Sie das Fett. Auf Wunsch kann die Zutat halbiert werden.

2. Schalten Sie den Multikocher ein und gießen Sie Pflanzenöl in die Schüssel. Tauchen Sie die Innereien darin ein, fügen Sie ein halbes Glas Wasser hinzu und lassen Sie es 30 Minuten lang auf einem geeigneten Modus köcheln.

3. Wenn Sie fertig sind, öffnen Sie den Deckel und geben Sie saure Sahne, Mehl, Salz und Gewürze in die Schüssel.Umrühren, den Multikocher wieder schließen und weitere 20 Minuten kochen lassen.

4. Am Ende des Garvorgangs gehackten Knoblauch und Dill zu den Herzen geben, um ihnen Geschmack zu verleihen.

5. Servieren Sie herzhafte Hühnerherzen in Sauerrahmsauce heiß, ergänzt mit Ihrer Lieblingsbeilage. Bereit!

Wie kocht man Hühnerherzen in Sauerrahm köstlich im Ofen?

Die ideale Ergänzung zu Gerichten aus Hühnerherzen ist Sauerrahm. Es macht Innereien zarter und appetitlicher. Genießen Sie dieses einfache Rezept im Ofen. Überraschen Sie Ihre Familie mit einem gesunden und originellen Mittagessen!

Kochzeit: 40 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Hühnerherz – 400 gr.
• Sauerrahm – 150 gr.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Dill - zur Dekoration.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie alle Zutaten vor. Wir waschen die Herzen unter Wasser, auf Wunsch können Sie überschüssiges Fett entfernen.

2. Pflanzenöl auf den Boden einer tiefen Auflaufform gießen und die gewaschenen Herzen hineinlegen.

3. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und auf die Innereien legen.

4. Den Inhalt mit Salz und Pfeffer abschmecken.

5. Sauerrahm darauf verteilen und die Pfanne in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen stellen. 1 Stunde backen.

6. Die fertigen Herzen mit Sauerrahm und frischem Dill dekorieren und für den Geschmack mit gehackten Knoblauchzehen bestreuen. Sie können es auf den Tisch servieren!

Ein einfaches und leckeres Rezept für mit Zwiebeln in Sauerrahm gedünstete Hühnerherzen

Gesunde Hühnernebenprodukte sind auf unserem Tisch seltener als die üblichen Keulen oder Flügel. Aber geschmacklich stehen sie ihnen in nichts nach. Zum Beispiel können Herzen mit Zwiebeln in Sauerrahm gedünstet werden. Das Gericht wird saftig und zart. Versuch es!

Kochzeit: 30 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Hühnerherz – 500 gr.
• Sauerrahm – 100 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Lorbeerblatt – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Grün – zur Dekoration.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Hühnerherzen sollten aufgetaut und gründlich gewaschen werden.

2. Entfernen Sie vorsichtig mit einem Messer überschüssiges Fett von den Innereien. Wir werden es nicht zum Kochen brauchen.

3. Die Zwiebel schälen und in dünne Halbringe schneiden.

4. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen. Legen Sie die vorbereiteten Herzen hierher und braten Sie sie bei mittlerer Hitze, bis sich die Farbe ändert. Salz nach Geschmack.

5. Fügen Sie nun Zwiebeln zu den Innereien hinzu. Beide Zutaten anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.

6. Sauerrahm in die Produkte gießen, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Lorbeerblatt hinzufügen. Umrühren und das Gericht 15 Minuten köcheln lassen.

7. Das fertige Gericht mit frischen Kräutern dekorieren und servieren. Zu Hähnchenherzen in Sauerrahmsoße können Sie jede beliebige Beilage hinzufügen!

Weiche Hühnerherzen mit Karotten und Zwiebeln in Sauerrahm

Appetitliche Hühnerherzen können in Sauerrahm mit Karotten und aromatischen Zwiebeln gedünstet werden. Gemüse ergänzt den Geschmack von Innereien perfekt und macht das Gericht noch gesünder und nahrhafter. Versuch es!

Kochzeit: 45 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Hühnerherz – 1 kg.
• Sauerrahm – 100 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 50 ml.

Kochvorgang:

1. Spülen Sie die Hühnerherzen unter kaltem Wasser ab. Auf Wunsch kann überschüssiges Fett daraus entfernt werden.

2. Die Innereien in eine mit Öl erhitzte Bratpfanne geben.Nachdem sie ihre Farbe geändert haben, fügen Sie gehackte Zwiebeln und geriebene Karotten hinzu.

3. Das Gericht etwa 10 Minuten köcheln lassen und saure Sahne hinzufügen. Den Inhalt nach Belieben mit Salz und Gewürzen bestreuen.

4. Die Herzen mit Gemüse und Sauerrahm unter dem Deckel 30 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.

5. Das heiße, aromatische Gericht auf Teller verteilen und servieren. Bereit!

Schritt-für-Schritt-Rezept zum Kochen von Hühnerherzen mit Knoblauch in Sauerrahm

Eine originelle Version des warmen Gerichts wird aus Hühnerherzen zubereitet. Der besonders feine und helle Geschmack der Innereien entsteht durch das Schmoren in Sauerrahm und die Zugabe von aromatischem Knoblauch. Probieren Sie ein interessantes Rezept für Ihr Mittagessen.

Kochzeit: 30 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Hühnerherz – 500 gr.
• Sauerrahm – 100 gr.
• Knoblauch – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

1. Hähnchenherzen unter kaltem Wasser waschen, bei Bedarf überschüssiges Fett entfernen.

2. Als nächstes erhitzen Sie die Bratpfanne mit Pflanzenöl. Tauchen Sie die vorbereiteten Herzen darin ein und braten Sie sie 5-7 Minuten lang bei starker Hitze.

3. Den Knoblauch schälen und die Zehen hacken. Wir schicken sie auch in die Pfanne und braten weiter, bis der charakteristische Geruch des Gemüses auftritt.

4. Sobald der Knoblauch sein Aroma entfaltet, salzen Sie das Gericht und geben Sie saure Sahne hinein.

5. Den Inhalt umrühren und bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen.

6. 5 Minuten vor der Zubereitung den Inhalt nach Geschmack pfeffern.

7. Zarte und aromatische Hühnerherzen sind fertig! Servieren Sie sie mit Ihrer Lieblingsbeilage.

Sehr leckere und aromatische Hühnerherzen mit Pilzen in Sauerrahm

Ein originelles hausgemachtes Gericht mit Hühnerherzen wird unter Zusatz von Pilzen zubereitet.Die Produkte ergänzen sich geschmacklich und aromatisch perfekt. Und durch Schmoren in Sauerrahm werden sie noch saftiger und zarter.

Kochzeit: 40 Minuten

Kochzeit: 25 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Hühnerherz – 300 gr.
• Champignons – 300 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Sauerrahm – 150 gr.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Dill – 1 Bund.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

1. Die Herzen waschen, das Fett entfernen und das Produkt halbieren.

2. Die vorbereiteten Innereien 10 Minuten in Pflanzenöl braten. Rechtzeitig umrühren, damit es nicht anbrennt.

3. Die Champignons gründlich waschen und halbieren oder vierteln.

4. Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.

5. Nehmen Sie die Herzen für eine Weile aus der Pfanne und braten Sie die Zwiebeln und Pilze in Öl an, bis sie fertig sind.

6. Geben Sie die Innereien zurück in die Pfanne und drücken Sie den Knoblauch hinein.

7. Als nächstes saure Sahne einfüllen, Salz und Gewürze hinzufügen.

8. Rühren Sie das Gericht um und lassen Sie es 20–25 Minuten bei schwacher Hitze köcheln.

9. Dill zu den fertigen Pilzherzen geben und servieren. Guten Appetit!

Wie kocht man weiche und saftige Hühnerherzen mit Kartoffeln in Sauerrahm?

Gesunde und sättigende Hühnerherzen werden auf jeden Fall zu einem willkommenen Gericht auf Ihrem Tisch. Schauen Sie sich dieses einfache hausgemachte Rezept für die Zubereitung mit Kartoffeln in Sauerrahm an. Sie erhalten eine nahrhafte Mahlzeit mit allen Beilagen auf einem Teller!

Kochzeit: 50 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Hühnerherz – 500 gr.
• Kartoffeln – 4 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Sauerrahm – 300 gr.
• Mehl – ​​50 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

1. Waschen Sie die Herzen und legen Sie sie in eine Bratpfanne oder einen Kessel.In Pflanzenöl etwa 10 Minuten braten.

2. Die Zwiebel in Ringe schneiden und separat in Öl glasig braten.

3. Die Karotten raspeln und zu den Zwiebeln geben. Wir braten das Gemüse weiterhin bei schwacher Hitze an.

4. Das Sauté auf die Herzen legen und mit Mehl bestäuben.

5. Rühren Sie das Gericht um und lassen Sie es bei schwacher Hitze weiter köcheln. Sie können 50-100 ml Wasser hinzufügen.

6. Die geschälten Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. Das Produkt in eine Schüssel geben, saure Sahne einfüllen, mit Salz und Gewürzen bestreuen. Zugedeckt 30 Minuten köcheln lassen.

7. Saftige Herzen mit Kartoffeln in Sauerrahm sind fertig! Warm servieren.