Hühnchenstreifen

Hähnchenstreifen sind ein Snack mit knuspriger Außenseite und zartschmelzendem Fleisch innen. Dieses Gericht ist einfach und schnell zubereitet, sodass auch ein unerfahrener Koch den Kochvorgang bewältigen kann. Zum Panieren können Sie verschiedene Komponenten verwenden, das können entweder Semmelbrösel oder Cornflakes (nicht süß) sein. Und die Wärmebehandlung kann nicht nur in einer großen Menge Öl (frittiert) durchgeführt werden, sondern auch ganz ohne Verwendung – im Ofen. Duftende Hähnchenstücke sind eine tolle Ergänzung zu Ihrer Lieblingssauce oder Ihrem Lieblingsschaumgetränk.

Hähnchenstreifen wie bei KFC zu Hause

Hähnchenstreifen wie bei KFC zu Hause sind eine hervorragende Alternative zu im Laden gekauftem Fast Food, das wirklich jeder zubereiten kann. Das zarte Geflügelfleisch mit süßem Paprika und granuliertem Knoblauch in Mehl wenden und knusprig braten.

1. 
   Hähnchenstreifen lassen sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, spülen Sie das Hähnchen gründlich unter fließendem Wasser ab und trocknen Sie es mit Papierservietten oder Handtüchern.
2. 
   Kombinieren Sie in einer Schüssel alle in der Liste aufgeführten Gewürze bis auf einen Esslöffel Paprika, hacken Sie die scharfe Paprika fein und vergessen Sie nicht das Salz. Die Zutaten in ½ Tasse Wasser geben und gründlich vermischen.
3. 
   Das Filet in lange Streifen schneiden.
4. 
   Tauchen Sie das Fleisch in die Gewürzmischung, rühren Sie um und lassen Sie es eine halbe Stunde lang einweichen.
5. 
   In einem separaten tiefen Teller einen Esslöffel süßes Paprikapulver und Mehl vermischen.
6. 
   Die Filetstücke in der Trockenmischung wälzen.
7. 
   Die Stücke in ein Sieb geben und überschüssiges Mehl entfernen.
8. 
   Tauchen Sie das Halbzeug in Wasser, bis sich an der Oberfläche Blasen bilden.
9. 
   Von allen Seiten erneut in Mehl panieren.
10. 
    Das Hähnchen in kochendes Öl geben und bei mittlerer Hitze etwa 3-4 Minuten braten.
11. 
    Anschließend die Filets auf Papierservietten legen und nach ein paar Minuten servieren.
12. 
    Wir ergänzen die Streifen mit Saucen und Getränken. Guten Appetit!

Hausgemachte Hähnchenstreifen im Ofen

Selbstgemachte Hähnchenstreifen im Ofen sind ein unglaublich leckeres und aromatisches Gericht, das in einer halben Stunde zubereitet werden kann und sich perfekt für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen eignet. Durch das Backen müssen wir keine große Menge Öl verwenden und reduzieren dementsprechend den Kaloriengehalt deutlich.

Kochzeit - 30 Minuten.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 3.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 500 gr.
• Mehl – ​​100 gr.
• Semmelbrösel – 150 gr.
• Eier – 2 Stk.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das gewaschene Filet in Streifen schneiden und in eine tiefe Schüssel geben.

Schritt 2. Würzen Sie das Fleisch mit Salz und Ihren Lieblingsgewürzen – mischen Sie es für eine gleichmäßige Verteilung.

Schritt 3. Wir ergänzen die Semmelbrösel auch mit Gewürzen.

Schritt 4. Das Weizenmehl durch ein Sieb sieben.

Schritt 5. In einer Schüssel die Eier mit einer Gabel schlagen.

Schritt 6. Die Hähnchenstreifen sofort in Mehl und dann in Ei und Semmelbrösel wenden.

Schritt 7. Decken Sie das Backblech mit einem Blatt Backpapier ab, legen Sie den Vogel aus und stellen Sie ihn für 15–20 Minuten bei 200 Grad in den Ofen.

Schritt 8. Heiße Streifen sofort auf den Tisch servieren und eine Probe entnehmen. Guten Appetit!

Hähnchenstreifen in einer Bratpfanne zu Hause

Hähnchenstreifen in der Bratpfanne zu Hause sind eine originelle und einfach zuzubereitende Vorspeise, die den Abend perfekt verschönert, besonders in Kombination mit einem Glas kaltem Bier. Gönnen Sie sich und Ihrer Familie zartes Hähnchen in knuspriger Kruste.

Kochzeit – 45 Min.

Kochzeit - 30 Minuten.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 550 gr.
• Pflanzenöl – 200-300 ml.

Für den Teig:

• Eier – 1 Stk.
• Milch – 120 ml.
• Mehl – ​​80 gr.
• Gemahlener süßer Paprika – 1,5 TL.
• Salz – 1 Prise.

Zum Panieren:

• Mehl – ​​2/3 EL.
• Salz – 1 TL.
• Granulierter Knoblauch – 1 TL.
• Gemahlener süßer Paprika – 1,5–2 TL.
• Curry – ½ TL.
• Kurkuma – ½ TL.
• Getrocknetes Basilikum – ½ TL.
• Oregano – ½ TL.
• Gemahlener Ingwer – 1 TL.
• Gemahlener roter Pfeffer – 1/3 TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 1/3 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das gewaschene und getrocknete Filet der Länge nach in etwa zwei Zentimeter dicke Riegel schneiden.

Schritt 2. Für den Teig das Ei mit Milch verquirlen, mit gemahlenem Paprika und einer Prise Salz würzen – vermischen und das Hähnchen darin eintauchen.

Schritt 3. Zum Panieren Mehl mit Gewürzen und Salz mischen und Streifen darin wälzen.

Schritt 4.In einer dickwandigen Bratpfanne das Öl erhitzen, die Zubereitungen darauf verteilen und etwa 7 Minuten bei mittlerer bis niedriger Hitze braten.

Schritt 5. Um überschüssiges Fett zu entfernen, legen Sie das goldbraune Hähnchen auf Servietten.

Schritt 6. Servieren Sie das Gericht und servieren Sie es auf dem Tisch. Guten Appetit!

In Streifen geschnittene Chips im Ofen backen

Pommes Frites im Ofen sind ein leckeres und sehr aromatisches Gericht, das sowohl Erwachsene als auch Kinder anspricht. Diese Vorspeise kann als eigenständiges Gericht serviert werden, ergänzt mit Ihrer Lieblingssauce, oder mit einer Beilage aromatisiert und als komplettes Gericht mit Gurken serviert werden.

Kochzeit – 60 Min.

Kochzeit – 15-20 Min.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 250 gr.
• Sojasauce – 1 EL.
• Gemahlener süßer Paprika – ½ TL.
• Eier – 2 Stk.
• Mehl – ​​2-3 EL.
• Chips – 50 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 1 Prise.

Kochvorgang:

Schritt 1. Zartes Hühnerfleisch in beliebig dünne Stücke schneiden.

Schritt 2. Sojasauce mit Paprika mischen und das Filet in die resultierende Mischung tauchen, 30 Minuten ruhen lassen.

Schritt 3. Schlagen Sie gleichzeitig die Eier mit einer Prise gemahlenem Pfeffer auf, gießen Sie Mehl und die zerkleinerten Chips in zwei separate Schüsseln.

Schritt 4. Das Fleisch in Eiern, Mehl und erst dann in Pommes frites wälzen.

Schritt 5. Die Streifen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 25–30 Minuten bei einer Temperatur von 200 Grad backen.

Schritt 6. Nach einer halben Stunde die Streifen auf einen Teller legen und mit der Mahlzeit beginnen. Guten Appetit!

Panierte Streifen

Panierte Streifen sind eine unglaublich leckere Vorspeise, die aufgrund ihrer unglaublichen Textur äußerst beliebt ist: saftiges und schmelzendes Fleisch kombiniert mit einer köstlichen goldenen Kruste.Das Hauptgeheimnis des Erfolgs ist eine helle Marinade und eine große Menge Gewürze.

Kochzeit – 45 Min.

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 500 gr.
• Mehl – ​​130 gr.
• Kefir – 100 ml.
• Sojasauce – 1 EL.
• Ketchup – 1 EL.
• Ei – 1 Stk.
• Oregano – 1 TL.
• Gemahlener Ingwer – 1 TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – ½ TL.
• Gemahlener süßer Paprika – ½ TL.
• Granulierter Knoblauch – 2 TL.
• Gemahlener scharfer Pfeffer – 1 TL.
• Salz – 1 TL.
• Sonnenblumenöl – 400 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Schneiden Sie das Fleisch in längliche Stücke mittlerer Dicke.

Schritt 2. In einem Teller mit hohem Rand Ei, Kefir, Salz, Ketchup, Sojasauce, scharfe Paprika, Knoblauch (1 TL), Ingwer und die Hälfte des Salzes vermischen.

Schritt 3. Geben Sie das Huhn in die resultierende Mischung, rühren Sie gründlich um und lassen Sie es eine halbe Stunde einweichen.

Schritt 4. In einer anderen Schüssel Mehl mit Oregano, Knoblauch, gemahlenem Paprika, schwarzem Pfeffer und dem restlichen Salz vermischen.

Schritt 5. Das in Gewürzen getränkte Filet mit der trockenen Mehlmischung von allen Seiten würzen.

Schritt 6. Erhitzen Sie das Öl in einem Topf und braten Sie das Hähnchen etwa zwei Minuten lang an.

Schritt 7. Den heißen Vogel mit Servietten abtupfen, um überschüssiges Öl zu entfernen, und servieren. Kochen und genießen Sie nicht nur das Ergebnis, sondern auch den Prozess!

Teigstreifen in einer Bratpfanne erhitzen

Teigstreifen in der Pfanne sind ein herzhafter und unglaublich leckerer Snack, der Sie vor dem Hunger bewahrt. Wenn Sie Hühnchen nur einmal auf diese Weise zubereitet haben, werden Sie den Kauf einer Alternative in Fast-Food-Restaurants für immer vergessen, denn die hausgemachte Variante ist viel aromatischer und saftiger!

Kochzeit – 25 Min.

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 500 gr.
• Milch – 100 ml.
• Eier – 1 Stk.
• Mehl – ​​6-8 EL.
• Pflanzenöl – 5-6 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener süßer Paprika – nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Geflügelfilet in dünne, lange Scheiben schneiden, mit schwarzem Pfeffer und etwas Salz auf beiden Seiten bestreuen.

Schritt 2. Für den Teig die Milch in einen zum Mischen geeigneten Behälter gießen.

Schritt 3. Das Ei unterrühren.

Schritt 4. Fügen Sie außerdem eine Prise Salz und süßes Paprikapulver hinzu – schlagen Sie es mit einem Schneebesen.

Schritt 5. Fügen Sie der Mischung Mehl hinzu und rühren Sie, bis eine homogene Konsistenz erreicht ist.

Schritt 6. Tauchen Sie den Vogel abwechselnd in die Milch-Mehl-Mischung.

Schritt 7. In heißem Öl von beiden Seiten anbraten, bis eine appetitliche hellbraune Kruste entsteht.

Schritt 8. Servieren Sie es kochend heiß auf dem Tisch. Guten Appetit!

Hähnchenstreifen in Cornflakes

Cornflake Chicken Strips sind eine einfache und köstliche Alternative zu Hühnchen, das in berühmten Restaurants auf der ganzen Welt verkauft wird. Dieses Hähnchen besticht durch seine Saftigkeit und die würzige Kruste, die beim Anbeißen sehr angenehm knusprig ist. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst!

Kochzeit – 35 Min.

Kochzeit – 15-20 Min.

Portionen – 5.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 700 gr.
• Eier – 2 Stk.
• Cornflakes (ungesüßt) – 150 gr.
• Mehl – ​​50 gr.
• Milch – 50 ml.
• Pflanzenöl – 300 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Hähnchen waschen, mit Papiertüchern trocken tupfen und in kleine Stücke der gewünschten Form schneiden.

Schritt 2. Fügen Sie dem Mehl schwarzen Pfeffer und Salz hinzu – mischen Sie es, bestreichen Sie den Vogel und schütteln Sie den Überschuss ab.

Schritt 3. In einer anderen Schüssel die Eier mit Milch und Salz verquirlen, das Filet auslegen und vollständig in die Mischung eintauchen.

Schritt 4. Nach dem Teig das Fleisch in Cornflakes panieren.

Schritt 5.Öl in einen Topf geben und gründlich erhitzen, etwa 3 Minuten braten, dabei mehrmals umrühren, um ein gleichmäßiges Braten zu erreichen.

Schritt 6. Legen Sie das appetitliche Hähnchen mit der Kruste auf Servietten und geben Sie es nach ein paar Minuten auf eine Servierplatte und probieren Sie es. Guten Appetit!

Frittierte Hähnchenstreifen

Frittierte Hähnchenstreifen sind ein ziemlich kalorienreicher und fettiger Snack, aber wenn Sie ihn wirklich wollen, müssen Sie sich manchmal goldenes Hähnchen mit Gewürzen gönnen. Um überschüssiges Öl zu entfernen, empfehlen wir, es auf Papiertücher zu legen.

Kochzeit – 12 Stunden 30 Minuten

Kochzeit – 25 Min.

Portionen – 3.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 500 gr.
• Öl zum Frittieren – 400-500 ml.
• Eier – 1-2 Stk.
• Wasser – 500 ml.
• Mehl – ​​1 EL.
• Gemahlener süßer Paprika – 1 EL.
• Kartoffelstärke – ½ EL.
• Olivenöl – 1 EL.
• Gemahlene Chilischote – 1 TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – ½ TL.
• Gemahlener Ingwer – 1 EL.
• Salz – 1,5 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Schneiden Sie einen kleinen Teil des Filets ab und schneiden Sie es der Länge nach auf, genau wie die Brust selbst.

Schritt 2. Schneiden Sie nun den Vogel der Länge nach in etwa 1 bis 1,5 Zentimeter dicke Streifen.

Schritt 3. Für die Marinade in einer Schüssel Wasser (100 Milliliter) mit Olivenöl, zwei Pfeffersorten, Salz, Ingwer vermischen – das Hähnchen in die würzige Mischung geben und vermischen. Decken Sie den Behälter mit einem Deckel ab oder bedecken Sie ihn mit Frischhaltefolie und stellen Sie ihn 12 Stunden lang in den Kühlschrank.

Schritt 4. Nach einiger Zeit die Panade vorbereiten: Mehl mit Stärke und süßem Paprika vermischen. Falten Sie die Streifen zusammen und legen Sie sie in ein Sieb. Entfernen Sie überschüssige trockene Zutaten.

Schritt 5.Mischen Sie in einem anderen Teller das restliche Wasser mit den Eiern, tauchen Sie das Filet ein und warten Sie, bis sich auf der Oberfläche der Stücke kleine Luftblasen zu bilden beginnen.

Schritt 6. Anschließend das Hähnchen erneut in der Trockenmischung panieren.

Schritt 7. Das Öl im Frittierfett auf 170–180 Grad erhitzen und die Halbfabrikate 12 Minuten braten.

Schritt 8. Guten Appetit!

Streifen mit Hähnchen und Käse

Hähnchenstreifen mit Käse sind eine unglaublich leckere und saftige Vorspeise, die man sehr gut als Snack zur Arbeit oder in die Schule mitnehmen kann. Um das zarte Hühnerfleisch pikanter zu machen, verwenden wir folgende Zusätze: Senf, Sojasauce und Knoblauch.

Kochzeit – 40 Min.

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 550 gr.
• Knoblauch – 1 Zahn.
• Senf – ½ EL.
• Sojasauce – 1 EL.
• Salz – 1 TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – ½ TL.
• Hartkäse – 50 gr.
• Semmelbrösel – 100 gr.
• Mehl – ​​50 gr.
• Eier – 1 Stk.
• Pflanzenöl – 30 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Filet waschen und trocknen, in Streifen gleicher Länge und Dicke schneiden.

Schritt 2. Legen Sie die Scheiben in einen tiefen Behälter.

Schritt 3. Würzigen Senf und Sojasauce hinzufügen.

Schritt 4. Etwas Salz hinzufügen.

Schritt 5. Den Vogel mit gehacktem Knoblauch und schwarzem Pfeffer würzen – umrühren und 15–20 Minuten einweichen lassen.

Schritt 6. In einer Schüssel das Ei mit einem Schneebesen oder einer Gabel schlagen.

Schritt 7. Mehl in einen anderen Teller gießen.

Schritt 8. Und in der dritten Schüssel die Cracker mit dem auf einer feinen Reibe geriebenen Käse vermischen.

Schritt 9. Bedecken Sie ein Backblech mit Pergament und fetten Sie es mit einer dünnen Schicht Öl ein.

Schritt 10. Tauchen Sie das Filet zunächst in Mehl und dann in das Ei.

Schritt 11. Anschließend in „Käse“-Semmelbröseln wälzen.

Schritt 12. Halbfertige Produkte auf vorbereitetes hitzebeständiges Geschirr legen.

Schritt 13. Den Snack 20 Minuten bei 200 Grad backen. Guten Appetit!

Hähnchenstreifen mit Haferflocken

Hähnchenstreifen mit Haferflocken sind eine einzigartige Möglichkeit, einen beliebten Snack als Abwechslung zur richtigen Ernährung zuzubereiten. Indem wir Semmelbrösel und Mehl durch Haferflocken ersetzen, reduzieren wir den Kaloriengehalt deutlich, + das Essen wird in Pflanzenöl gebacken und nicht frittiert.

Kochzeit – 50 Min.

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 5.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 600 gr.
• Kurkuma – 1 TL.
• Granulierter Knoblauch – ½ TL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Zum Panieren:

• Haferflocken – 1 EL.
• Sonnenblumenöl – 3 EL.
• Kurkuma – 1 TL.
• Eier – 2 Stk.
• Sojasauce – 2 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Um den Vorgang zu beschleunigen und zu Ihrer eigenen Bequemlichkeit, legen Sie alle notwendigen Produkte auf den Tisch.

Schritt 2. Schneiden Sie das Geflügelfleisch in längliche Scheiben.

Schritt 3. Die Hauptkomponente mit Kurkuma, Salz, schwarzem Pfeffer und granuliertem Knoblauch würzen – mischen und 10 Minuten ruhen lassen.

Schritt 4. In der Zwischenzeit die Eier mit Sojasauce verquirlen.

Schritt 5. Tauchen Sie den Vogel in die Eier und dann in die Haferflocken.

Schritt 6. Die Halbfabrikate auf Pergament legen und mit Öl bestreuen, im Ofen bei 200 Grad etwa 20-25 Minuten garen.

Schritt 7. Stellen Sie die Roséschale auf einen Teller und beginnen Sie mit dem Essen. Guten Appetit!