Hühnersuppe

Hühnersuppe ist eines der beliebtesten und köstlichsten Gerichte der Weltküche. Das Gericht befriedigt eine Reihe menschlicher Bedürfnisse: vom Wunsch, Geschmack und Aroma zu genießen, bis hin zur Beschaffung gesunder Nährstoffe, die für eine gesunde und ausgewogene Ernährung notwendig sind. Das Gericht zeichnet sich durch seine Einfachheit und einfache Zubereitung aus. Die Suppe kann aus verschiedenen Teilen des Hähnchens zubereitet werden – Brust, Keule, Oberschenkel oder sogar Flügel. Gleichzeitig verleiht die Verwendung von Knochen und Haut beim Kochen der Suppe einen besonderen Geschmack und Aromareichtum. Hühnersuppe ist auch ein unglaublich gesundes und nahrhaftes Gericht. Die Suppe enthält eine große Menge Protein, das für das Wachstum und die Wiederherstellung von Körperzellen notwendig ist. Suppe kann auch als Diätgericht dienen, da sie wenig Fett und Kalorien enthält. Daher wird es Personen empfohlen, die auf ihr Gewicht achten oder eine Diät einhalten.

Leckere Hühnersuppe mit Kartoffeln

Hühnersuppe mit Kartoffeln ist ein schmackhaftes und sättigendes Gericht, das sich sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen eignet. Saftiges Hühnerfleisch kombiniert mit gesundem Gemüse verleihen dieser Suppe einen einzigartigen Geschmack.Mit Kräutern und Gewürzen gewürzt wird es zu einem wahren Genuss für die ganze Familie.

1. 
   Wie macht man eine köstliche Hühnersuppe? Wir schälen und spülen das Gemüse, spülen das Fleisch und die Kräuter ab.
2. 
   Das Hähnchen mit Wasser übergießen und zum Kochen bringen, den Schaum abschöpfen und bei mittlerer Hitze etwa 30–35 Minuten garen.
3. 
   Den gekochten Vogel auf einen Teller geben, abkühlen lassen und in Stücke zerlegen. Geben Sie die Brühe wieder in den Brenner und fügen Sie Salz hinzu.
4. 
   Die Kartoffelknollen grob hacken, in die Pfanne geben und bei mäßiger Hitze 20–25 Minuten garen.
5. 
   Die Karotten reiben und die Zwiebel fein hacken.
6. 
   Die gehackten Zutaten in Pflanzenöl anbraten, bis sie goldbraun und weich sind.
7. 
   Den Braten in die Brühe gießen, wenn die Kartoffeln bereits gar sind.
8. 
   Würzen Sie das Essen mit Lorbeer, gehacktem Knoblauch und Ihren Lieblingsgewürzen.
9. 
   Weitere 5-7 Minuten köcheln lassen und dann mit dem Servieren fortfahren. Hühnersuppe ist fertig! Guten Appetit!

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Einfache Hühnernudelsuppe

Einfache Hühnernudelsuppe ist ein einfaches und schnelles Gericht, das auch ein Kochanfänger zubereiten kann. Aromatische Brühe, zartes Hühnerfleisch und herzhafte Nudeln sorgen für einen ausgewogenen Geschmack der Suppe. Servieren Sie es mit Toast oder frischem Brot für eine komplette Mahlzeit.

Kochzeit – 50 Min.

Kochzeit – 10-15 Min.

Portionen – 6-7.

Zutaten:

• Huhn – 500 gr.
• Kartoffeln – 300 gr.
• Fadennudeln – 150 gr.
• Karotten – 150 gr.
• Zwiebeln – 150 gr.
• Wasser – 2-3 l.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Schneiden Sie den Vogel in mittelgroße Stücke, werfen Sie ihn in eine Pfanne, füllen Sie ihn mit Wasser und legen Sie ihn auf das Feuer.

Schritt 2. Das Wasser zum Kochen bringen, den Schaum mit einem Schaumlöffel entfernen und salzen, bei mäßiger Hitze etwa eine halbe Stunde köcheln lassen.

Schritt 3. Die Zwiebel schälen und fein hacken.

Schritt 4. Mit einer Reibe mit großen Löchern die Karotten hacken.

Schritt 5. Schneiden Sie die Kartoffeln in längliche Riegel.

Schritt 6. Das Pflanzenöl erhitzen und die Zwiebel 5 Minuten anbraten, die Karotten dazugeben und das Gemüse unter Rühren weitere 5 Minuten anbraten.

Schritt 7. Das fertige Fleisch auf einen Teller geben und Kartoffelscheiben in die Brühe gießen.

Schritt 8. Nach 10 Minuten den Braten und das Hähnchenfleisch, getrennt von den Knochen, in die Pfanne geben.

Schritt 9. Die Fadennudeln hinzufügen, gut vermischen und auf dem Feuer kochen, bis die Nudeln fertig sind. Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack.

Schritt 10. Das Essen in portionierte Terrinen füllen und servieren. Guten Appetit!

Hühnersuppe mit hausgemachten Nudeln und Kartoffeln

Hühnersuppe mit hausgemachten Nudeln und Kartoffeln ist ein echter Leckerbissen für Liebhaber traditioneller Gerichte. Hausgemachte Nudeln verleihen der Suppe eine besondere Würze und einen einzigartigen Geschmack. Saftiges Hühnerfleisch und zarte Kartoffeln machen diese Suppe zu einem reichhaltigen und sättigenden Gericht für die ganze Familie.

Kochzeit - 1 Stunde

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Wasser – 2 l.
• Hähnchenkeulen – 3 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Süße Paprika – 1 Stk.
• Dosenmais – 70 gr.
• Kartoffeln – 3 Stk.
• Traubenkernöl – zum Braten.
• Hausgemachte Nudeln – 1 Handvoll
• Lorbeerblatt - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Pimenterbsen - nach Geschmack.
• Majoran - nach Geschmack.
• Gemahlener süßer Paprika – nach Geschmack.
• Gemahlene Muskatnuss – nach Geschmack.
• Thymian - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Knollen und Wurzelgemüse putzen und waschen, die benötigte Menge Wasser und Nudeln abmessen.

Schritt 2. Füllen Sie das Huhn mit Wasser, fügen Sie Pfefferkörner und Lorbeerblätter hinzu und kochen Sie es ab dem Moment des Kochens eine halbe Stunde lang. Achten Sie darauf, den Schaum abzuschöpfen.

Schritt 3. Paprika, Karotten und Zwiebeln in gleich große Würfel schneiden.

Schritt 4. Das Traubenschalenöl erhitzen und verschiedene Gemüsesorten, einschließlich Mais, 3–5 Minuten braten.

Schritt 5. Die Keulen aus der fertigen Brühe nehmen und abkühlen lassen. Das gebratene Gemüse und die Kartoffelwürfel dazugeben, salzen und weitere 15 Minuten kochen lassen.

Schritt 6. Die Nudeln hinzufügen, aufkochen und weitere 4 Minuten unter Rühren köcheln lassen.

Schritt 7. Nach Ablauf der angegebenen Zeit die Suppe würzen und bei Bedarf salzen. Geben Sie die Hähnchenfasern wieder in die Pfanne.

Schritt 8. Das köstliche Gericht in Schüsseln füllen und genießen. Guten Appetit!

Einfache Hühnersuppe mit Reis

Einfache Hühnersuppe mit Reis ist eine ausgewogene Mahlzeit, die sich perfekt zum Mittag- oder Abendessen eignet. Mit einem Minimum an Aufwand und Produkten steht auf Ihrem Tisch möglicherweise ein reichhaltiges und nahrhaftes Gericht, das jedem Mitglied Ihres Haushalts gefallen wird – garantiert!

Kochzeit – 90 Min.

Kochzeit – 10-15 Min.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Huhn – 300 gr.
• Reis – 100 gr.
• Karotte – 1 Stk.
• Kartoffeln – 4 Stk.
• Wasser – 2,5 l.
• Lorbeerblatt – 2 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Edelwicken – 10 Stk.
• Sonnenblumenöl – zum Braten.
• Dill - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Füllen Sie das Fleisch mit Wasser und kochen Sie es bei mäßiger Hitze etwa 30 Minuten lang. Vergessen Sie nicht, den Schaum aus Gründen der Transparenz mit einem Schaumlöffel zu entfernen.

Schritt 2.Wir zerlegen das gekochte Hähnchen und gießen das Fruchtfleisch in die vorbereitete Brühe.

Schritt 3. Kartoffelknollen schälen und in Würfel schneiden.

Schritt 4. In einen Topf geben.

Schritt 5. Das gründlich gewaschene Müsli dazugeben, kräftig umrühren und zum Kochen bringen – Hitze reduzieren und 15–20 Minuten köcheln lassen.

Schritt 6. Die geschälten Karotten grob hacken.

Schritt 7. Das Gemüse in erhitztem Sonnenblumenöl anbraten, bis es goldbraun und weich ist.

Schritt 8. Den Braten in die Suppe geben.

Schritt 9. Salz, Pfefferkörner, Lorbeerblatt und gehackten Dill in die Schüssel geben.

Schritt 10. Bringen Sie es noch einmal zum Kochen und laden Sie die Familie zur Verkostung ein. Guten Appetit!

Hühnerbrühesuppe mit Knödeln

Hühnerbrühesuppe mit Knödeln ist ein ausgewogenes und schmackhaftes Gericht, das den Hunger perfekt stillt. Zarte Knödel, die in einer duftenden Brühe schwimmen, verleihen dieser Suppe einen besonderen Charme und ein Sättigungsgefühl, nach dem Sie lange Zeit kein Hungergefühl verspüren werden. Mit Kräutern servieren und mit frischem Pfeffer bestreut.

Kochzeit – 55 Min.

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Huhn – 600 gr.
• Kartoffeln – 350 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotte – 1 Stk.
• Sonnenblumenöl – zum Braten.
• Dill – 3 Zweige
• Lorbeerblatt – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Wasser – 2,5 l.

Für die Knödel:

• Ei – 1 Stk.
• Mehl – ​​6 EL.
• Warmes Wasser – 50 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Hähnchen und die Lorbeerblätter mit Wasser übergießen und eine halbe Stunde kochen lassen, dabei den Schaum abschöpfen.

Schritt 2. Das Gemüse schälen und waschen, die Karotten reiben und die Zwiebeln und Kartoffeln in Würfel schneiden.

Schritt 3. In erhitztem Sonnenblumenöl die Karotten und Zwiebeln 4-5 Minuten braten, dabei ein Anbrennen vermeiden.

Schritt 4. Das Braten und die Kartoffelwürfel in die Brühe geben.

Schritt 5.Gleichzeitig den Knödelteig kneten: gesiebtes Mehl, Wasser, Ei und Gewürze vermischen.

Schritt 6. Den Teig mit einem Teelöffel ausschöpfen, in die Brühe geben und etwa 7 Minuten köcheln lassen.

Schritt 7. Mit gemahlenem Pfeffer und Dill bestreuen und 10-15 Minuten unter dem Deckel ziehen lassen, damit sich alle Aromen entfalten. Guten Appetit!

Hühnerfleischbällchensuppe

Hühnerfleischbällchensuppe ist ein herzhaftes und leckeres Gericht, das jeden Tisch schmückt. Duftende Hühnerfleischbällchen, schwimmend in einer duftenden Brühe mit Gemüse, machen diese Suppe besonders appetitlich. Serviert mit Kräutern und einer Portion gekühlter Sauerrahm.

Kochzeit – 60 Min.

Kochzeit – 15-20 Min.

Portionen – 7-8.

Zutaten:

• Gehacktes Hähnchen – 500 gr.
• Kartoffeln – 6 Stk.
• Wasser – 2,5 l.
• Frühlingszwiebel – 30 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotte – 1 Stk.
• Tomatenmark – 2 EL.
• Gurken – 150 gr.
• Salz - nach Geschmack
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack

Kochvorgang:

Schritt 1. Gießen Sie zunächst Wasser in die Pfanne und stellen Sie sie auf das Feuer. Für die Fleischbällchen das Hackfleisch mit gehackten Zwiebeln, schwarzem Pfeffer und Salz vermischen.

Schritt 2. Mit nassen Händen Fleischbällchen formen und einzeln in kochendes Wasser tauchen, die Hitze auf eine niedrige Stufe reduzieren und zugedeckt 25–30 Minuten garen.

Schritt 3. Nach Ablauf der angegebenen Zeit püriertes Tomatenmark hinzufügen.

Schritt 4. Die Gurkenringe einfüllen.

Schritt 5. Geriebene Karotten und Kartoffelwürfel dazugeben, vermischen und köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

Schritt 6. Wenn alle Zutaten fertig sind, fügen Sie der Suppe Kräuter, Salz und gemahlenen Pfeffer hinzu.

Schritt 7. Zum Kochen bringen und servieren, ohne auf das Abkühlen zu warten. Kochen und Spaß haben!

Hühnersuppe mit Frischkäse

Hühnersuppe mit geschmolzenem Käse ist ein appetitlicher erster Gang, der durch seinen Geschmack und seine Zartheit begeistert.Zarte Hähnchenfiletstücke und Gemüsewürfel passen perfekt zu geschmolzenem Käse und verleihen der Suppe einen reichen Geschmack und ein einzigartiges Aroma sowie eine originelle Textur.

Kochzeit – 55 Min.

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 7-8.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 500 gr.
• Kartoffeln – 2-3 Stk.
• Schmelzkäse – 200 gr.
• Karotten – 1 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Butter – 1 TL.
• Lorbeerblatt – 2 Stk.
• Schwarze Pfefferkörner – nach Geschmack.
• Grüns - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Füllen Sie zunächst das Hähnchenfilet mit Wasser und kochen Sie es 30 Minuten lang, wobei Sie den Schaum mit einem Schaumlöffel entfernen. Reiben Sie ohne Zeitverlust die Karotten und hacken Sie die Zwiebel fein.

Schritt 2. Kartoffeln schälen, abspülen und in Würfel schneiden.

Schritt 3. Das Fleisch aus der Brühe nehmen, abkühlen lassen und zerlegen. Salz, Pfefferkörner, Lorbeerblätter und Kartoffeln in die Pfanne geben und 15 Minuten kochen lassen.

Schritt 4. Gleichzeitig die Butter schmelzen und die Zwiebel glasig braten, die Karotten hinzufügen und die Zutaten noch einige Minuten braten.

Schritt 5. Geben Sie die Sautiermischung auf die fast fertigen Kartoffeln.

Schritt 6. Gehacktes Filet hinzufügen.

Schritt 7. Den Käse reiben und in die Pfanne gießen, umrühren, bis er vollständig geschmolzen ist, und Salz hinzufügen.

Schritt 8. Die Käsesuppe in Portionsschalen servieren, garniert mit frischen Kräutern. Guten Appetit!

Hühnercremesuppe

Hühnerpüreesuppe ist ein zartes und samtiges Gericht, das durch seinen hellen Geschmack und sein Aroma begeistert. Hühnerfleisch kombiniert mit Kartoffeln und Zwiebeln bildet die perfekte Basis für eine köstliche cremige Suppe. Dieses Gericht ist perfekt für kalte Herbst- und Wintertage.

Kochzeit - 30 Minuten.

Kochzeit – 10-15 Min.

Portionen – 2,8 l.

Zutaten:

• Wasser – 2 l.
• Kartoffeln – 6 Stk.
• Zucchini – 1 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotte – 1 Stk.
• Pflanzenöl – 50 ml.
• Geräuchertes Hähnchen – 500 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Karotten und Zwiebeln schälen und schälen, waschen und nach Belieben hacken.

Schritt 2. Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden, mit kochendem Wasser übergießen und auf mittlere Hitze erhitzen.

Schritt 3. Zwiebeln, Karotten und Zucchiniwürfel (ohne Schale) in erhitztem Pflanzenöl anbraten.

Schritt 4. Den Inhalt der Bratpfanne in die kochende Gemüsebrühe geben.

Schritt 5. Das geräucherte Geflügel schneiden oder in Fasern zerlegen.

Schritt 6. Die Gemüsemischung mit Salz und Pfeffer würzen und mit einem Stabmixer glatt rühren.

Schritt 7. Legen Sie den Vogel auf portionierte Teller und gießen Sie die Püreesuppe hinein. Guten Appetit!

Hühnersuppe mit Pilzen

Hühnersuppe mit Pilzen ist ein köstliches und sättigendes Gericht, das sich perfekt für eine nahrhafte Mahlzeit eignet. Zartes Hühnerfleisch, aromatische Pilze und Gemüse sorgen für einen raffinierten Geschmack der Suppe, der die ganze Familie begeistern wird. Diese Suppe ist nicht nur lecker, sondern aufgrund der Fülle an Vitaminen und Mineralstoffen auch gesund.

Kochzeit – 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Huhn – 350 gr.
• Wasser – 1,5 l.
• Champignons – 150 gr.
• Kartoffeln – 5 Stk.
• Zwiebeln – 0,5 Stk.
• Karotte – 1 Stk.
• Süße Paprika – 0,5 Stk.
• Tomaten – 2 Stk.
• Sonnenblumenöl – zum Braten.
• Grüns - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Füllen Sie das Fleisch mit Wasser und kochen Sie es, bis es gar ist. Nehmen Sie es auf einen Teller, trennen Sie es in Fasern, geben Sie es zurück in die Pfanne und geben Sie Salz hinzu.

Schritt 2. Die Kartoffeln in ziemlich große Scheiben schneiden, in die Brühe gießen und 15–20 Minuten kochen lassen.

Schritt 3.Die Champignons in Scheiben schneiden und 10 Minuten nach den Kartoffeln in die Suppe geben.

Schritt 4. Zwiebel und Paprika in kleine Würfel schneiden, Karotten reiben und Tomaten in Scheiben schneiden.

Schritt 5. Verschiedene Gemüsesorten in erhitztem Sonnenblumenöl 5-7 Minuten braten.

Schritt 6. Den Braten in die Brühe geben und köcheln lassen, bis alle Zutaten fertig sind. Salz und Pfeffer.

Schritt 7. In Schüsseln füllen, frische Kräuter hinzufügen. Probieren Sie es aus und genießen Sie es. Guten Appetit!

Hühnerblumenkohlsuppe

Hühnersuppe mit Blumenkohl ist ein gesunder und unglaublich leckerer erster Gang, der nicht nur den Hunger stillt, sondern Sie auch bis zum Abend mit Energie versorgt. Die große Menge an Ballaststoffen im Gemüse versorgt Sie mit nützlichen Substanzen, Makro- und Mikroelementen.

Kochzeit - 1 Stunde

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 400 gr.
• Blumenkohl – 1 Gabel
• Kartoffeln – 4 Stk.
• Spinat – 1 Bund
• Ei – 2 Stk.
• Frühlingszwiebel – 1 Bund
• Karotten – 1 Stk.
• Lorbeerblatt – 3 Stk.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Wasser – 2,5 l.
• Salz - nach Geschmack

Kochvorgang:

Schritt 1. Platzieren Sie das benötigte Lebensmittelset auf Ihrem Desktop.

Schritt 2. Kartoffelwürfel und Hähnchenfilet in die Pfanne geben, Lorbeer und Salz hinzufügen, Wasser hinzufügen und mit einem Deckel bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten kochen lassen.

Schritt 3. Kleine Karottenwürfel in Pflanzenöl 3-4 Minuten braten, Frühlingszwiebelringe hinzufügen und alles zusammen erhitzen.

Schritt 4. Den Braten zusammen mit den gewaschenen Spinatblättern in die Brühe geben.

Schritt 5. Kleine Blumenkohlröschen hinzufügen, zum Kochen bringen und weitere 7–9 Minuten kochen lassen.

Schritt 6. Das Gericht auf Teller verteilen und die Hälfte der gekochten Eier hinzufügen. Lass es uns probieren!