Hühnernudelsuppe

Hühnernudelsuppe

Hühnernudelsuppe ist ein unterhaltsames warmes Gericht für Ihr nahrhaftes Familienessen. Die Nudelsuppe ist unglaublich appetitlich und aromatisch. Sie können es auf verschiedene Arten zubereiten. Die besten kulinarischen Möglichkeiten haben wir für Sie in unserer bewährten Auswahl an zehn leckeren Kochrezepten mit Schritt-für-Schritt-Fotos zusammengestellt.

Klassische Hühnernudelsuppe

Die klassische Hühnernudelsuppe lässt bestimmt niemanden gleichgültig und wird den Esstisch bunt abwechslungsreich gestalten. Das warme Gericht ist geschmacklich interessant, aromatisch und nahrhaft. Verwenden Sie zur Zubereitung ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserer Auswahl.

Hühnernudelsuppe

Zutaten
+6 (Portionen)
  • Huhn 1 (Kilogramm)
  • Weizennudeln 250 (Gramm)
  • Zwiebelzwiebeln 150 (Gramm)
  • Karotte 150 (Gramm)
  • Salz  schmecken
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer  schmecken
Schritte
85 Min.
  1. Hühnernudelsuppe ist ganz einfach zuzubereiten. Wir bereiten die benötigten Produkte gemäß der Liste vor.
    Hühnernudelsuppe ist ganz einfach zuzubereiten. Wir bereiten die benötigten Produkte gemäß der Liste vor.
  2. Das Huhn mit kaltem Wasser übergießen und eine Stunde kochen lassen.
    Das Huhn mit kaltem Wasser übergießen und eine Stunde kochen lassen.
  3. Nach einer Stunde das Huhn aus der Brühe nehmen und das Fleisch von den Knochen trennen.
    Nach einer Stunde das Huhn aus der Brühe nehmen und das Fleisch von den Knochen trennen.
  4. Die Zwiebel mit einem Messer fein hacken.
    Die Zwiebel mit einem Messer fein hacken.
  5. Reiben Sie die Karotten auf einer Reibe mit mittelgroßen Nelken.
    Reiben Sie die Karotten auf einer Reibe mit mittelgroßen Nelken.
  6. Geben Sie das von den Knochen getrennte Fleisch zurück in die Brühe.
    Geben Sie das von den Knochen getrennte Fleisch zurück in die Brühe.
  7. Wir legen hier auch Zwiebeln hinein.
    Wir legen hier auch Zwiebeln hinein.
  8. Die Karotten sofort in die Pfanne geben.
    Die Karotten sofort in die Pfanne geben.
  9. Den Inhalt der Pfanne salzen und pfeffern und zum Kochen bringen.
    Den Inhalt der Pfanne salzen und pfeffern und zum Kochen bringen.
  10. Legen Sie nun die Nudeln hierher und kochen Sie sie etwa 5-7 Minuten lang, bis sie gar sind.
    Legen Sie nun die Nudeln hierher und kochen Sie sie etwa 5-7 Minuten lang, bis sie gar sind.
  11. Fertig ist die klassische Hühnernudelsuppe. Auf Teller füllen und servieren. Kann mit Frühlingszwiebeln garniert werden!
    Fertig ist die klassische Hühnernudelsuppe. Auf Teller füllen und servieren. Kann mit Frühlingszwiebeln garniert werden!

Hühnernudelsuppe mit Kartoffeln

Hühnernudelsuppe mit Kartoffeln ist ein köstliches und sättigendes Gericht, das sich perfekt für Ihr Familienessen eignet. Eine so helle und appetitliche Suppe wird bestimmt niemanden gleichgültig lassen. Probieren Sie unser bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos aus.

Kochzeit – 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

  • Hähnchenkeulen – 3 Stk.
  • Wasser – 2 l.
  • Kartoffeln – 3 Stk.
  • Zwiebeln – 1 Stk.
  • Karotten – 1 Stk.
  • Paprika – 1 Stk.
  • Mais – 70 gr.
  • Traubenkernöl – 30 ml.
  • Nudeln – 1 Handvoll.
  • Grüns - nach Geschmack.
  • Salz - nach Geschmack.
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
  • Majoran - nach Geschmack.
  • Gemahlener Paprika - nach Geschmack.
  • Lorbeerblatt - nach Geschmack.
  • Muskatnuss - nach Geschmack.
  • Thymian - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor. Wir putzen das Gemüse vorher und spülen es unter Wasser ab.

Schritt 2. Legen Sie das Huhn in eine Pfanne, füllen Sie es mit Wasser, fügen Sie Pfefferkörner und ein Lorbeerblatt hinzu. Etwa 30 Minuten kochen lassen, dabei den Schaum entfernen.

Schritt 3. Karotten, Zwiebeln und Paprika in kleine Würfel schneiden.

Schritt 4. Gemüse in eine Bratpfanne geben. Wir versenden hier auch Mais. Alles umrühren und ca. 5 Minuten anbraten.

Schritt 5. Kartoffeln schälen, unter Wasser abspülen und in Würfel schneiden. Zusammen mit dem gebratenen Gemüse in die Brühe eintauchen und etwa 15 Minuten kochen lassen. Salz nach Geschmack.

Schritt 6.Nach 15 Minuten Nudeln zur Suppe geben und nach dem Kochen 4 Minuten kochen lassen.

Schritt 7. Nehmen Sie das Huhn aus der Brühe, kühlen Sie es ab und trennen Sie das Fleisch von den Knochen.

Schritt 8. Das Fleisch wieder in die Suppe geben, Gewürze hinzufügen und den Herd ausschalten.

Schritt 9. Hühnernudel-Kartoffel-Suppe ist fertig. Mit etwas Grün servieren!

Nudelsuppe mit Hühnerbrühe

Nudelsuppe mit Hühnerbrühe ist eine großartige Option für Ihr herzhaftes und originelles Familienessen. Dieses Gericht ist unglaublich lecker und aromatisch. Es ist einfach zuzubereiten. Verwenden Sie dazu ein bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und einer detaillierten Beschreibung des Prozesses.

Kochzeit – 1 Stunde 25 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

  • Huhn – 700 gr.
  • Mehl – ​​100 gr.
  • Ei – 1 Stk.
  • Pflanzenöl – 1 EL.
  • Salz - nach Geschmack.
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
  • Grüns – zum Servieren.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor.

Schritt 2. Das Hähnchen waschen und in große Stücke schneiden.

Schritt 3. Legen Sie das Hähnchen zusammen mit der gewaschenen Zwiebel in die Pfanne; Sie müssen sie nicht schälen. Mit Wasser auffüllen, salzen und nach dem Kochen etwa 30 Minuten kochen lassen. Achten Sie beim Kochvorgang darauf, den Schaum zu entfernen.

Schritt 4. Das fertige Hähnchen aus der Hühnerbrühe nehmen. Abkühlen lassen und das Fleisch von den Knochen trennen.

Schritt 5. Jetzt bereiten wir die Nudeln vor. Kneten Sie dazu einen dichten Teig aus Eiern, Butter, Salz und Mehl. Wickeln Sie die entstandene Kugel in Frischhaltefolie und lassen Sie sie 20 Minuten ruhen.

Schritt 6. Den vorbereiteten Teig so dünn wie möglich ausrollen.

Schritt 7. Den Teig etwas trocknen lassen und in Streifen schneiden. Wir rollen jeden Streifen zu einer Rolle und schneiden ihn.

Schritt 8. Wir glätten unsere Rohlinge mit den Händen und bekommen saubere Nudeln.

Schritt 9Zum Servieren eine kleine Menge Brühe abtrennen und die Nudeln separat darin kochen. Nach dem Kochen einfach 5 Minuten kochen lassen. Anschließend die Suppe in Schüsseln verteilen und Nudeln hinzufügen.

Schritt 10. Die Nudelsuppe mit Hühnerbrühe ist fertig. Mit Gemüse servieren!

Hühnernudelsuppe mit Ei

Hühnernudelsuppe mit Eiern bringt interessante Abwechslung auf Ihren Esstisch und wird Ihre Lieben begeistern. Das warme Gericht ist geschmacksintensiv, aromatisch und nahrhaft. Um eine so helle Suppe zuzubereiten, verwenden Sie ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos aus unserer Auswahl.

Kochzeit – 1 Stunde 40 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

  • Huhn – 250 gr.
  • Nudeln – 45 gr.
  • Kartoffeln – 100 gr.
  • Zwiebeln – 40 gr.
  • Karotten – 40 gr.
  • Paprika – 25 gr.
  • Knoblauch – 1 Zahn.
  • Ei – 2 Stk.
  • Pflanzenöl – 40 ml.
  • Lorbeerblatt – 1 Stk.
  • Wasser – 1,5 l.
  • Grüns – 3 gr.
  • Salz – 1 TL.
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer – 0,25 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor.

Schritt 2. Legen Sie das Huhn in eine Pfanne, geben Sie Wasser und Salz hinzu und kochen Sie es etwa dreißig bis vierzig Minuten lang.

Schritt 3. Die Zwiebel mit einem Messer fein hacken, die Karotten reiben und auch die Paprika hacken.

Schritt 4. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen und Gemüse hinzufügen.

Schritt 5. Das Gemüse etwa 5-7 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren.

Schritt 6. Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden.

Schritt 7. Nehmen Sie das Huhn aus der Brühe, kühlen Sie es ab und trennen Sie das Fleisch von den Knochen.

Schritt 8. Kochen Sie die Hühnereier, bis sie vollständig gekocht sind, tauchen Sie sie dann in kaltes Wasser und schälen Sie sie.

Schritt 9. Die Kartoffeln zur Hühnerbrühe geben und alles zusammen 20 Minuten kochen lassen.

Schritt 10Geben Sie nun das gebratene Gemüse und das Hühnerfleisch, getrennt von den Knochen, in die Suppe.

Schritt 11. Gehackten Knoblauch in die Suppe geben. Wir legen hier auch Nudeln hin. Etwa 50 Minuten kochen lassen.

Schritt 12. Die geschälten Eier in kleine Würfel schneiden. Zum Servieren ein Ei halbieren.

Schritt 13. Gehackte Eier und Lorbeerblatt zur Suppe hinzufügen. Weitere 5 Minuten kochen lassen.

Schritt 14. Wir ergänzen unseren Leckerbissen mit gemahlenen Gewürzen. Passen Sie das Salz an und schalten Sie die Hitze aus.

Schritt 15. Hühnernudelsuppe mit Ei ist fertig. In Schüsseln füllen und mit einem halben Ei servieren.

Nudelsuppe mit Hähnchenbrust

Hühnernudelsuppe ist eine köstliche Suppe, die sich perfekt für ein großes Familienessen eignet. Dieses warme Gericht wird Sie nicht nur durch seinen hellen Geschmack, sondern auch durch seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften begeistern. Beachten Sie unbedingt unsere bewährte kulinarische Idee mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Kochzeit – 50 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

  • Hähnchenbrust – 2 Stk.
  • Wasser – 2 l.
  • Kartoffeln – 4 Stk.
  • Rote Zwiebel – 1 Stk.
  • Nudeln – 1 Handvoll.
  • Karotten – 1 Stk.
  • Lorbeerblatt – 2 Stk.
  • Salz – 1 TL.
  • Schwarze Pfefferkörner – 4 Stk.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten für die Zubereitung der Suppe vor.

Schritt 2. Die Hähnchenbrust waschen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3. Den Vogel in einer Pfanne mit Öl goldbraun braten.

Schritt 4. Die Karotten schälen, waschen und in kleine Streifen schneiden.

Schritt 5. Schieben Sie das Hähnchen in der Pfanne beiseite und legen Sie unsere Karotten auf die zweite Hälfte.

Schritt 6. Die Zwiebel schälen und in dünne Viertel schneiden.

Schritt 7. Wir geben auch die Zwiebel in die Pfanne, mischen und braten alles noch ein paar Minuten lang an.

Schritt 8. Geben Sie die frittierten Lebensmittel in einen Topf und füllen Sie ihn mit Wasser.Wir versenden hier auch Salz, Lorbeerblatt und Pfeffer.

Schritt 9. Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden. Die Suppe in kochendes Wasser geben und etwa 8 Minuten kochen lassen.

Schritt 10. Als nächstes tauchen Sie die Nudeln in die Leckerei.

Schritt 11. Genau 3 Minuten kochen lassen und den Herd ausschalten.

Schritt 12. Nudelsuppe mit Hähnchenbrust ist fertig. Mit etwas Grün servieren!

Hühnernudelsuppe mit Pfannengerichten

Hühnernudelsuppe mit Braten ist ein unglaublich leckeres und sättigendes Gericht, das zu Ihrem Familienessen passt. Solch ein köstlicher Leckerbissen wird sicherlich niemanden gleichgültig lassen. Probieren Sie unser bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und einer detaillierten Beschreibung des Prozesses aus.

Kochzeit – 1 Stunde 15 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

  • Huhn mit Knochen – 340 gr.
  • Hähnchenfilet – 150 gr.
  • Zwiebeln – 65 gr.
  • Karotten – 60 gr.
  • Nudeln – 50 gr.
  • Knoblauch – 2 Zähne.
  • Petersilie – 5 Zweige.
  • Frühlingszwiebeln – 5 Zweige.
  • Salz - nach Geschmack.
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor.

Schritt 2. Die Hälfte der Zwiebeln und Karotten beiseite legen. Eine Hälfte des Gemüses in große Stücke schneiden.

Schritt 3. Diese großen Teile in einer Pfanne mit Öl anbraten, bis sie goldbraun sind und ein helles Aroma entsteht.

Schritt 4. Kochen Sie die Hähnchenteile etwa 15 Minuten lang in Wasser, fügen Sie dann das gebratene Gemüse hinzu und kochen Sie alles zusammen 25 Minuten lang bei schwacher Hitze. Gebratenes Gemüse verleiht der Brühe einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma.

Schritt 5. Während des Kochens entsteht Schaum. Entfernen Sie ihn unbedingt, damit eine klare Brühe entsteht.

Schritt 6. Nach 25 Minuten den Topf mit der Brühe sofort vom Herd nehmen.

Schritt 7. Anschließend die Brühe durch ein Sieb passieren.

Schritt 8. Wir erhalten eine transparente, attraktive Brühe.

Schritt 9Die restlichen Zwiebeln und Karotten nach Belieben hacken.

Schritt 10. Das Hähnchenfilet in dünne Streifen schneiden.

Schritt 11. Eine Pfanne mit Öl erhitzen und die Zwiebel hineingeben. Braten Sie es, bis es weich ist.

Schritt 12. Karotten zur Zwiebel geben, mischen und noch ein paar Minuten braten.

Schritt 13: Die Zwiebeln und Karotten sollten ganz weich sein.

Schritt 14. Als nächstes fügen Sie Hähnchenfilet zum Gemüse hinzu.

Schritt 15. Den Vogel mit Gemüse etwa 7 Minuten bei schwacher Hitze braten. Zum Schluss Salz und Pfeffer hinzufügen.

Schritt 16. Nudeln mit Hühnchen und Gemüse in einen Topf geben.

Schritt 17. Alles mit abgesiebter Brühe auffüllen.

Schritt 18. Zum Kochen bringen und dann zwei 3 Minuten kochen lassen.

Schritt 19. Achten Sie darauf, den Schaum während des Kochvorgangs zu entfernen.

Schritt 20. Nach dem schnellen Kochen die Suppe vom Herd nehmen und unter dem Deckel ziehen lassen.

Schritt 21. An diesem Punkt können Sie der Leckerei gehackten Knoblauch und aromatische Kräuter hinzufügen.

Schritt 22. Hühnernudelsuppe mit Pfannengericht ist fertig. Mit etwas Grün servieren!

Nudelsuppe mit Hühnchen und Pilzen

Suppe mit Nudeln, Hühnchen und Pilzen wird sicherlich niemanden gleichgültig lassen und das übliche Menü abwechslungsreich gestalten. Die heiße Suppe ist unglaublich lecker, aromatisch und nahrhaft. Verwenden Sie zur Zubereitung unbedingt ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos aus unserer Auswahl.

Kochzeit – 50 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

  • Hähnchenbrust – 1 Stk.
  • Wasser – 1,5 l.
  • Grüns – 0,5 Bund.
  • Zwiebeln – 0,5 Stk.
  • Champignons – 5 Stk.
  • Butter – 15 gr.
  • Ei – 2 Stk.
  • Petersilie - 0,4 Bund.
  • Frühlingszwiebeln – 0,4 Bund.
  • Lorbeerblatt – 2 Stk.
  • Dill – 0,4 Bund.
  • Salz - nach Geschmack.
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Kochen Sie das Huhn in Wasser unter Zugabe von Kräutern, Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt.Sie müssen eine fertige Brühe besorgen.

Schritt 2. Danach die Brühe filtern und die Hähnchenbrust abkühlen lassen.

Schritt 3. Gießen Sie die abgesiebte Brühe in einen sauberen Topf und stellen Sie ihn erneut auf den Herd.

Schritt 4. Die Champignons in dünne Scheiben schneiden und zusammen mit gehackten Zwiebeln in Butter anbraten.

Schritt 5. Kochen Sie die benötigte Menge Nudeln in einer separaten Schüssel in Wasser.

Schritt 6. Werfen Sie die gekochten Nudeln sofort in ein Sieb.

Schritt 7. Geben Sie die Nudeln in die Hühnerbrühe und fügen Sie hier Pilze und Zwiebeln hinzu. Legen Sie das vom Knochen getrennte Hühnerfleisch hinein. Auf dem Herd aufwärmen.

Schritt 8. Als nächstes schalten Sie den Herd aus und geben gehackte Kräuter in die Schüssel.

Schritt 9. Nudelsuppe mit Hühnchen und Pilzen ist fertig. Mit einer Scheibe gekochtem Ei servieren!

Hühnersuppe mit Fleischbällchen und Nudeln

Hühnerfleischbällchen-Nudelsuppe ist eine unterhaltsame und köstliche Essensidee für Ihr Familienessen. Das warme Gericht wird Sie mit seinem hellen Geschmack und seinen ernährungsphysiologischen Eigenschaften begeistern. Verwenden Sie zum einfachen Kochen zu Hause ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos.

Kochzeit – 50 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

  • Hähnchenfilet – 400 gr.
  • Kartoffeln – 3 Stk.
  • Zwiebeln – 2 Stk.
  • Karotten – 1 Stk.
  • Nudeln – 100 gr.
  • Lorbeerblatt – 2 Stk.
  • Salz – 1 TL.
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer – 0,5 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie alle erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor.

Schritt 2. Kartoffeln schälen, unter Wasser abspülen und in kleine Würfel schneiden. Geben Sie das Produkt in einen Topf mit kochendem Salzwasser. Sie können auch Hühnerbrühe verwenden.

Schritt 3. Zwiebeln schälen und mit einem Messer fein hacken. Reiben Sie die Karotten. Das Gemüse mit den Kartoffeln in eine Pfanne geben. Gewürze hinzufügen.

Schritt 4.Scrollen Sie das Hähnchenfilet durch einen Fleischwolf oder mahlen Sie es in einem Mixer. Nach Geschmack salzen und umrühren.

Schritt 5. Mit nassen Händen aus dem Hackfleisch feine Frikadellen formen und in die kochende Suppe geben. Nach dem Kochen 10 Minuten kochen lassen.

Schritt 6. Als nächstes die Nudeln in die Suppe geben, einige Minuten kochen lassen und den Herd ausschalten.

Schritt 7. Hühnersuppe mit Fleischbällchen und Nudeln ist fertig. Auf Teller verteilen und servieren!

Hühnernudelsuppe ohne Braten

Hühnernudelsuppe ohne Braten ist eine tolle Option für Ihr herzhaftes Mittag- oder Abendessen. Dieses Gericht ist unglaublich lecker, appetitlich und gleichzeitig leicht. Suppe zuzubereiten ist einfach. Nutzen Sie dazu unser bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Kochzeit – 50 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 8

Zutaten:

  • Hähnchenkeulen – 2 Stk.
  • Wasser – 5 l.
  • Nudeln – 200 gr.
  • Salz - nach Geschmack.
  • Grüns – 1 Bund.

Kochvorgang:

Schritt 1. Hähnchenkeulen in einen großen Topf geben.

Schritt 2. Füllen Sie sie mit Wasser, Salz und zünden Sie sie an.

Schritt 3. Zum Kochen bringen und dann kochen, bis das Huhn gar ist.

Schritt 4. Die fertigen Hähnchenkeulen auf einen Teller legen und abkühlen lassen.

Schritt 5. Messen Sie die benötigte Menge Nudeln ab.

Schritt 6. Tauchen Sie es in Hühnerbrühe.

Schritt 7. Das abgekühlte Hähnchen in kleine Stücke schneiden, das Fleisch von den Knochen trennen. Wir fügen der Suppe auch Geflügelfleisch hinzu.

Schritt 8. Den Dill waschen, trocknen und mit einem Messer fein hacken.

Schritt 9. Tomatengrün in die Suppe geben.

Schritt 10. Verschließen Sie das Werkstück mit einem Deckel und lassen Sie es weitere 5 Minuten kochen.

Schritt 11. Hühnernudelsuppe ohne Braten ist fertig. Bedienen Sie sich!

Hühnersuppe mit Eiernudeln

Hühner-Eier-Nudelsuppe ist ein köstliches und sättigendes Gericht für Ihr Familienessen.Solch ein appetitlicher heißer Leckerbissen wird sicherlich niemanden gleichgültig lassen und das übliche Menü abwechslungsreicher gestalten. Probieren Sie unser bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos aus.

Kochzeit – 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

  • Hühnerschinken – 2 Stk.
  • Kartoffeln – 3 Stk.
  • Zwiebeln – 1 Stk.
  • Karotten – 1 Stk.
  • Salz – 0,75 EL.
  • Lorbeerblatt – 1 Stk.
  • Grüns - nach Geschmack.
  • Wasser – 2,5 l.

Für die Eiernudeln:

  • Mehl – ​​100 gr.
  • Ei – 1 Stk.
  • Salz – 1 Prise.
  • Pflanzenöl – 0,5 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Hähnchen in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. Anschließend das Hähnchen abtropfen lassen, waschen und mit kaltem Wasser auffüllen. Etwa 30 Minuten kochen lassen.

Schritt 2. Jetzt bereiten wir die Nudeln vor. Mehl auf eine Arbeitsfläche geben, ein Ei hineinschlagen, Salz und Pflanzenöl hinzufügen.

Schritt 3. Den Teig etwa 5-10 Minuten lang zu einem dicken und homogenen Teig kneten. Wir lassen ihn ruhen.

Schritt 4. Zu diesem Zeitpunkt das Gemüse schälen und waschen. Achten Sie auch darauf, das Grün zu waschen.

Schritt 5. Wir fangen an, den vorbereiteten Teig auszurollen.

Schritt 6. Den Teig so dünn wie möglich ausrollen, bis er transparent ist.

Schritt 7. Lassen Sie den Teig auf der Arbeitsfläche. Es sollte etwa 10 Minuten trocknen.

Schritt 8. Gehackte Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln in die vorbereitete Hühnerbrühe geben. Salz hinzufügen und weiter kochen.

Schritt 9. Den getrockneten Teig zu einer Rolle rollen.

Schritt 10. Schneiden Sie diese Rolle in dünne Streifen.

Schritt 11. Als nächstes falten wir die Rohlinge mit den Händen auseinander und erhalten saubere Nudeln.

Schritt 12. Anschließend die Nudeln vorsichtig in unsere Suppe geben.

Schritt 13. Gehackte Kräuter und Lorbeerblatt ebenfalls in die Suppe geben. Etwa 3 Minuten kochen lassen.

Schritt 14. Die Hühner-Eier-Nudelsuppe ist fertig. An den Tisch servieren!

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