Hühnernudelsuppe

Mit Hühnchen gekochte Suppe ist immer sehr einfach, schnell und unglaublich lecker, und für das Fett und die goldene Farbe der Brühe spielt es keine Rolle, welcher Teil des Geflügels verwendet wird. Dieser erste Gang ist perfekt für alle, die auf ihre Figur achten, denn diese Suppe hat ein Minimum an Kalorien und Fett, da Hühnchen ein sehr leichtes und erschwingliches Fleisch ist.

Ein einfaches und leckeres Rezept für Hühnernudelsuppe

„Schnelle“ Suppe aus Hühnerfiletbrühe mit Fadennudeln ist sehr sättigend, lecker und absolut nicht fettig. Dieses Gericht kann den Kleinen geschenkt werden, ohne sich um die Zusammensetzung kümmern zu müssen, da im Rezept nur natürliche Zutaten verwendet werden.

1. 
   Wie kocht man eine köstliche Hühnernudelsuppe? Wir beginnen mit dem Kochen, indem wir die Brühe kochen. Spülen Sie dazu das Filet unter fließendem Wasser ab, tränken Sie es mit einem Papiertuch und schneiden Sie es in kleine Stücke.
2. 
   Gießen Sie Wasser in einen Topf mit einem Volumen von mindestens drei Litern und fügen Sie Hähnchenwürfel hinzu. Stellen Sie den Behälter auf den Herd und kochen Sie ihn nach dem Kochen 13 bis 15 Minuten lang. Entfernen Sie dabei ständig den Schaum (dadurch wird die Brühe transparent).
3. 
   Lass uns das Gemüse machen. Karotten, Kartoffeln und Zwiebeln schälen und mit Wasser waschen.
4. 
   Reiben Sie die Karotten auf einer mittelgroßen Reibe oder schneiden Sie sie in kleine Würfel oder Stifte.
5. 
   Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden und in eine Pfanne geben, in Pflanzenöl etwa 3-5 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren.
6. 
   Die vorbereiteten Karotten zu den durchsichtigen Zwiebeln geben, vermischen und weitere ca. 5 Minuten kochen lassen.
7. 
   Mehrere Kartoffeln in kleine Würfel schneiden und unter Wasser abspülen, bis die meiste Stärke austritt (dadurch wird die Brühe trüb).
8. 
   Das Hähnchen herausnehmen, etwas abkühlen lassen und in Fasern trennen oder in Würfel schneiden.
9. 
   Gießen Sie die Kartoffeln vorsichtig in die goldene Brühe.
10. 
    Nach 4-5 Minuten das Bratenstück und das Fleisch in die Pfanne geben.
11. 
    Das Gemüse ca. 5 Minuten kochen, die Fadennudeln dazugeben, gut vermischen und bei schwacher Hitze weitere 1-2 Minuten köcheln lassen.
12. 
    Bevor Sie den Herd ausschalten, fügen Sie nach Belieben Salz und Pfeffer hinzu. Vor dem Servieren können Sie es mit frisch gehackten Kräutern garnieren. Guten Appetit!

Wie kocht man Hühnersuppe mit Nudeln und Kartoffeln?

Eine kräftige goldene Brühe kombiniert mit Gemüse und kleinen Nudeln ist genau das erste Gericht, das ausnahmslos jedem schmeckt.Die Zubereitung dieser Suppe nimmt nicht viel Zeit in Anspruch, da Hühnchen viel schneller gart als Schweine- und Rindfleisch.

Kochzeit – 45 Min.

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 5-6.

Zutaten:

• Huhn – 300 gr.
• Wasser – 2,5 l.
• Kartoffeln – 250 gr.
• Karotten – 100 gr.
• Zwiebel – 100 gr.
• Fadennudeln – 4 EL.
• Olivenöl – 30 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Dill – 2-3 Zweige.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie die Brühe vor: Geben Sie die erforderliche Menge Wasser in die Pfanne, senken Sie das Huhn ab (in kaltes Wasser, damit die Brühe reichhaltiger wird), fügen Sie etwas Salz hinzu und kochen Sie es etwa 25 bis 30 Minuten lang bei schwacher Hitze, wobei Sie das Huhn regelmäßig herausnehmen Schaum.

2. Kartoffeln schälen und in mitteldicke Würfel schneiden.

3. Wenn die Brühe fertig ist, nehmen Sie das Fleisch heraus und lassen Sie es abkühlen. Geben Sie die gehackten Kartoffeln in einen Topf und kochen Sie sie bei starker Hitze bis zum Kochen. Reduzieren Sie dann die Flamme und kochen Sie weiter.

4. Wir „befreien“ das restliche Gemüse von der Schale und hacken es: Reiben Sie die Karotten auf einer feinen Reibe und schneiden Sie die Zwiebel in kleine Würfel.

5. Olivenöl in einer Bratpfanne erhitzen und Karotten und Zwiebeln etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich sind.

6. Sobald die Kartoffeln fast fertig sind, das Braten hinzufügen und etwa 4-5 Minuten kochen lassen.

7. Fügen Sie dann ein paar Löffel Fadennudeln hinzu und mischen Sie kräftig, damit die Nudeln nicht zusammenkleben. Die Suppe etwa 5–7 Minuten kochen lassen, vom Herd nehmen und etwa 10–15 Minuten unter dem Deckel stehen lassen.

8. Das zerkleinerte Hähnchenfleisch zur fertigen Suppe hinzufügen und servieren. Guten Appetit!

Herzhafte Hühnersuppe mit Nudeln und Ei

Ein duftender und sättigender erster Gang kann aus den günstigsten Produkten zubereitet werden, die in jedem Lebensmittelgeschäft leicht zu finden sind.Suppe mit Fadennudeln und Hühnereiern ist nicht nur originell, sondern auch sehr lecker.

Kochzeit – 55 Min.

Kochzeit - 30 Minuten.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Hähnchenflügel – 2-3 Stk.
• Kartoffeln – 3 Stk.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Fadennudeln – 3 EL.
• Ei – 1 Stk.
• Lorbeerblatt – 1-2 Stk.
• Wasser – 2-2,5 l.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Knoblauch – 1 Zahn.
• Salz - nach Geschmack.
• Suppe würzen - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Beginnen wir mit der Zubereitung der Basis – der Brühe. Dazu die Chicken Wings waschen, in einen Topf geeigneter Größe legen und mit kaltem Wasser auffüllen. Fügen Sie etwas Salz hinzu und kochen Sie es nach dem Kochen etwa 10 Minuten lang. Entfernen Sie dabei regelmäßig den Schaum mit einem Schaumlöffel.

2. Kartoffeln schälen und in Würfel oder kleine Stücke schneiden.

3. Zwiebel und Karotten hacken und in heißem Pflanzenöl etwa 5-7 Minuten unter ständigem Rühren anbraten.

4. Kartoffeln und anderes sautiertes Gemüse in die heiße Brühe geben und bei schwacher Hitze etwa 20-25 Minuten kochen lassen.

5. Nach Ablauf der Zeit ein paar Löffel Fadennudeln, gehackten Knoblauch und Gewürze nach Geschmack hinzufügen und weitere 5-7 Minuten kochen lassen.

6. Das Hühnerei in einen tiefen Teller aufschlagen, ein paar Esslöffel Brühe hinzufügen und verrühren.

7. Legen Sie das Lorbeerblatt in die Pfanne und geben Sie die Eimischung in einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren hinzu. Anschließend noch 2 Minuten weitergaren und den Herd ausschalten. Mit einem Deckel abdecken und 10–15 Minuten ruhen lassen.

8. Die heiße Suppe in Schüsseln füllen, mit frischen Kräutern bestreuen und servieren. Guten Appetit!

Hühnersuppe mit Nudeln und zu Hause gebraten

Leichte, aromatische und vor allem köstliche Suppe, gekocht in Hühnerbrühe unter Zusatz von Fadennudeln und Gemüse.Mit diesem ersten Gang bleiben Sie bis zum Abend satt und verpassen keine trockenen Snacks. Dank Kartoffeln, Nudeln und reichhaltiger Brühe ist das Gericht sehr sättigend, aber weniger kalorienreich als Suppen mit anderen Fleischsorten.

Kochzeit – 50 Min.

Kochzeit – 25 Min.

Portionen – 6-7.

Zutaten:

• Huhn – 500 gr.
• Kartoffeln – 300 gr.
• Zwiebel – 150 gr.
• Karotten – 150 gr.
• Fadennudeln – 150 gr.
• Pflanzenöl – 2-3 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie die Brühe vor: Schneiden Sie das Huhn in ziemlich große Stücke, fügen Sie zweieinhalb Liter kaltes Wasser hinzu und bringen Sie es bei mittlerer Hitze zum Kochen.

2. Etwa 25–30 Minuten kochen lassen, dabei ständig den Schaum entfernen – für Transparenz.

3. Beginnen wir mit der Zubereitung des Gemüses. Wir „befreien“ die Zwiebel von der Schale und schneiden sie in kleine Würfel.

4. Schälen Sie die Karotten und reiben Sie sie auf einer mittleren oder groben Reibe.

5. Kartoffeln schälen und in mitteldicke Würfel schneiden.

6. Zum Braten ein paar Esslöffel Pflanzenöl erhitzen und die Zwiebel etwa 4–5 Minuten anbraten, bis sie glasig ist.

7. Dann die Karotten dazugeben, gut vermischen und weitere 5 Minuten weitergaren.

. Während wir mit dem Gemüse beschäftigt waren, wurde die Brühe zubereitet. Das Fleisch vorsichtig herausnehmen, abkühlen lassen und die gehackten Kartoffeln in die kochende Brühe geben.

9. Anschließend den aromatischen Braten dazugeben und 15 Minuten garen.

10. Trennen Sie das Hähnchen von den Knochen und schneiden Sie es oder trennen Sie es von Hand in Fasern.

11. Geben Sie das gehackte Fleisch wieder in die Pfanne.

12. Wenn die Suppe fast fertig ist, die Fadennudeln hinzufügen und gründlich umrühren, damit nichts zusammenklebt. Gemäß den Anweisungen auf der Fadennudeln-Packung kochen. Fügen Sie nach Ihrem Geschmack Salz und Pfeffer hinzu.

13.Sobald die Nudeln gar sind, vom Herd nehmen und in Schüsseln füllen. Vor dem Servieren mit fein gehackten Frühlingszwiebeln dekorieren und Ihre Lieben verwöhnen. Guten Appetit!

Hühnerbrühesuppe mit Nudeln und Pilzen

Eine köstliche, herzhafte Hühnersuppe mit Pilzen – ganz einfach und schnell. Die Zubereitung eines solchen ersten Ganges dauert weniger als eine Stunde und absolut jeder kann damit umgehen. Durch die Zugabe einer ungewöhnlichen Zutat – Pilze – erhält die Suppe einen einzigartigen „Wald“-Geruch.

Kochzeit – 50 Min.

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Hühnerbrühe – 1 l.
• Karotten – 1 Stk.
• Champignons – 100 gr.
• Fadennudeln – 100 gr.
• Sonnenblumenöl – 20 ml.
• Dill - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Die Hühnerbrühe auf den Herd stellen und zum Kochen bringen; sobald die ersten Blasen entstehen, die gehackten Kartoffeln hinzufügen.

2. Zum Braten die Karotten und Zwiebeln hacken und in Pflanzenöl weich braten, dann ebenfalls in die Pfanne geben.

3. Schneiden Sie die Champignons in dünne Scheiben, wenn die Pilze groß sind, und wenn sie klein sind, in Viertel.

4. Wir gießen auch Pilzscheiben in die kochende Brühe und mischen alle Zutaten.

5. Nach 20 Minuten ist das Gemüse fast fertig, also ist es an der Zeit, ein paar Löffel Fadennudeln hinzuzufügen. Etwa 5–7 Minuten weitergaren und vom Herd nehmen.

6. Unsere leichte und aromatische Pilzsuppe ist fertig. Vor dem Servieren empfiehlt es sich, mit frischen Dillzweigen zu garnieren. Guten Appetit!

Hausgemachte Suppe mit Hühnerfleischbällchen und Fadennudeln

Schnelle Hühnersuppe ist die Rettung jeder Hausfrau, denn so ein erster Gang ist zwar viel schneller zubereitet als Borschtsch, steht diesem aber in puncto Sättigung in nichts nach.Für die Zubereitung werden gehacktes Geflügel und normales Gemüse verwendet – Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln, und Fadennudeln sorgen für etwas Würze und Originalität.

Kochzeit – 50 Min.

Kochzeit – 25 Min.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Gehacktes Hähnchen – 300 gr.
• Zwiebel - 1 Stk.
• Kartoffeln – 2 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Fadennudeln – 70 gr.
• Salz – 15-20 gr.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Wir beginnen mit dem Kochen, indem wir die Hauptzutaten vorbereiten: Das Hackfleisch bei Raumtemperatur auftauen, das Gemüse schälen und mit Wasser abspülen.

2. Wir geben etwa 2 Liter Wasser in einen Topf und stellen ihn zum Kochen auf das Feuer. Zu diesem Zeitpunkt schneiden wir die Kartoffeln in mittelgroße Würfel und werfen sie in kochendes Salzwasser.

3. Beginnen wir mit der Formung der Fleischbällchen. Würzen Sie dazu das Hackfleisch mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer nach Ihrem Geschmack. Mit nassen Händen kleine Fleischbällchen formen und mit den Kartoffeln in eine Pfanne geben.

4. Zwiebel und Karotten mahlen – die Karotten auf einer mittleren Reibe reiben und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Anschließend das Gemüse etwa 5 Minuten in Pflanzenöl anbraten.

5. Wir geben auch das fertige Bratgut in die Pfanne, vermischen alles sorgfältig und kochen weitere 10-15 Minuten weiter. Nach Ablauf der Zeit die Fadennudeln hinzufügen, sofort umrühren und 4–6 Minuten kochen lassen.

6. Sobald die kleinen Nudeln gekocht sind, vom Herd nehmen und auf Teller verteilen. Nach Belieben mit gehacktem Dill oder Petersilie bestreuen. Guten Appetit!

Wie bereitet man eine köstliche Suppe mit Hähnchenbrust und Nudeln zu?

Eine sehr leichte, aber gleichzeitig sättigende Suppe, die Sie ganz einfach auf Basis von zartem, kalorienarmem Hähnchenfilet und Gemüse zubereiten können, das wohl jede Hausfrau auf Lager hat.Wer auf seine Figur achtet und sich keine Sorgen um zusätzliche Pfunde machen muss, kann diesen ersten Gang bedenkenlos essen, da die Suppe fast mager ausfällt und nach dem Abkühlen kein einziger Tropfen erstarrtes Fett an der Oberfläche erscheint.

Kochzeit – 35 Min.

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 200 gr.
• Kartoffeln – 1 Stk.
• Karotte – 1 Stk.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Fadennudeln – 2-4 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze für Suppe - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Beginnen wir mit dem Kochen mit der Basis der zukünftigen Suppe – reichhaltiger Hühnerbrühe. Waschen Sie dazu das Hähnchenfilet gründlich und entfernen Sie alle weißen Filme und Fettstreifen.

2. Trocknen Sie das Fleisch mit Papiertüchern und schneiden Sie es in mittelgroße Würfel.

3. Die Hähnchenteile in einen Topf geben, mit kaltem Wasser und Salz auffüllen. Fügen Sie nach Belieben Ihre Lieblingsgewürze hinzu und kochen Sie es nach dem Kochen 10–12 Minuten lang. Achten Sie darauf, eventuellen Schaum abzuschöpfen.

4. Gemüse schälen oder schälen und mit Wasser abspülen.

5. Karotten, Zwiebeln und Kartoffeln in Würfel oder Stifte schneiden.

6. Nachdem das Geflügel 10–12 Minuten gegart wurde, das vorbereitete Gemüse hinzufügen und alle Zutaten vermischen. Mit einem Deckel abdecken und etwa 20 Minuten kochen lassen, bis die gehackten Kartoffeln fertig sind.

7. Nach 20 Minuten ein paar Löffel kleine Fadennudeln hinzufügen, vermischen und weitere 5–7 Minuten unter dem Deckel garen. Wenn die Nudeln gar sind, nehmen Sie die Pfanne vom Herd.

8. Vor dem Servieren mit frischen Kräutern bestreuen. Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für Hühner- und Nudelsuppe in einem Slow Cooker

Klassische Hühnernudelsuppe kann nicht nur in einem Topf, sondern auch in einem Slow Cooker zubereitet werden, was den Kochvorgang weiter vereinfacht.Ein Rezept für Suppe mit Hühnerbrühe ist kein Unsinn mehr, doch schön gehacktes Gemüse und eine goldene, klare Brühe verleihen der Suppe nicht nur einen guten Geschmack, sondern auch ein optisch schönes Aussehen.

Kochzeit – 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit – 25 Min.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Hühnerschinken – 1 Stk.
• Karotten – 2 Stk.
• Kartoffeln – 2-3 Stk.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Fadennudeln – 100 gr.
• Sonnenblumenöl – 20 ml.
• Lorbeerblatt – 1-2 Stk.
• Wasser – 2 l.
• Grüns - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Die Karotten gründlich waschen, schälen und in Ringe oder Halbringe schneiden. Gießen Sie etwas Öl in die Multicooker-Schüssel, schalten Sie den „Frittieren“-Modus ein und kochen Sie das Wurzelgemüse etwa 8-10 Minuten lang, wobei Sie regelmäßig mit einem Holz- oder Silikonspatel umrühren (um die Beschichtung der Schüssel nicht zu beschädigen).

2. Eine ganze (gründlich gewaschene) Zwiebel, Kartoffelwürfel, Lorbeerblatt und Geflügel zu den eingeweichten Karotten geben.

3. Füllen Sie die Zutaten mit zwei Litern gereinigtem Wasser und schalten Sie das Programm „Kochen“ für 45-50 Minuten ein.

4. Entfernen Sie nach dem Ausschalten des Multikochers vorsichtig das Lorbeerblatt und die Zwiebel – werfen Sie diese Bestandteile weg, da sie für uns nicht mehr nützlich sind. Wir nehmen auch den Schinken heraus, kühlen ihn leicht ab, schneiden ihn und geben ihn wieder in die Brühe.

5. Anschließend Fadennudeln in die Suppe geben (kann durch gebrochene Spaghetti ersetzt werden), verrühren und den Deckel schließen. Etwa 7–9 Minuten weiterkochen.

6. Nach einiger Zeit Salz, Pfeffer und fein gehackte Kräuter hinzufügen (grüne Zwiebeln und Dill eignen sich hervorragend).

7. Die Hühnersuppe ist fertig zum Verzehr.

Guten Appetit!

Hühnersuppe mit Nudeln und geschmolzenem Käse

Das erste nach diesem Rezept zubereitete Gericht hat einen sehr reichen cremigen Geschmack und Aroma.Diese Suppe lässt sich sehr schnell und mit minimalem Aufwand zubereiten. Es enthält nur natürliche Zutaten, hausgemachte Brühe und Schmelzkäse – für die Zartheit.

Kochzeit – 1 Stunde 5 Minuten.

Kochzeit – 30 Minuten.

Portionen – 4-5.

Zutaten:

• Huhn – 300 gr.
• Kartoffeln – 3 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Fadennudeln – 70 gr.
• Schmelzkäse – 80 gr.
• Dill – 2-3 Zweige.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Für die Brühe das Hähnchen waschen und mit 2-2,5 Liter klarem Wasser auffüllen. Auf den Herd stellen und bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann die Flamme auf eine niedrige Stufe reduzieren und etwa 30 Minuten kochen lassen, bis der Vogel gar ist. Wenn Schaum entsteht, entfernen Sie ihn sofort.

2. Salzen Sie die fertige Brühe nach Ihrem Geschmack.

3. Beginnen wir mit Gemüse. Karotten und Kartoffeln schälen und gründlich waschen.

4. Schneiden Sie die Kartoffeln in mitteldicke Stücke.

5. Reiben Sie die Karotten auf einer mittelgroßen Reibe oder schneiden Sie sie von Hand in kleine Würfel.

6. Das vorbereitete Gemüse in die kochende Brühe geben und gründlich vermischen.

7. Sobald die Kartoffeln weich sind, die Fadennudeln hinzufügen und gemäß den Empfehlungen auf der Packung kochen.

8. Für Aroma und Aussehen mehrere Zweige Dill hacken.

9. Gehacktes Gemüse in die heiße Suppe geben.

10. Den gefrorenen Käse auf der feinsten Reibe reiben.

11. Die fertige Suppe in Schüsseln füllen.

12. Fügen Sie jeder Portion ein paar Esslöffel Schmelzkäse hinzu.

13. Alles direkt auf dem Teller kräftig vermischen und servieren. Guten Appetit!

Köstliche Hühnerflügelsuppe mit Nudeln

Aus nur wenigen Chicken Wings und dem günstigsten Gemüse lässt sich eine reichhaltige und sättigende Suppe zubereiten. Die Zubereitung nimmt ein Minimum an Zeit in Anspruch und jeder, der diesen ersten Gang probiert, wird mit dem Ergebnis zufrieden sein.

Kochzeit – 55 Min.

Kochzeit – 25 Min.

Portionen – 4-5.

Zutaten:

• Hähnchenflügel – 4 Stk.
• Wasser – 2 l.
• Karotte – 1 Stk.
• Fadennudeln – 120-150 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Provenzalische Kräuter – 1 TL.

Kochvorgang:

1. Wir bereiten zunächst die Zutaten vor: Tauen Sie das Fleisch auf und spülen Sie es unter fließendem Wasser ab.

2. Geben Sie die Flügel in einen Topf mit einem Volumen von ca. 3 Litern, füllen Sie ihn mit kaltem Wasser und kochen Sie die Brühe 20–25 Minuten lang.

3. Lass uns das Gemüse machen. Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden oder auf einer groben Reibe reiben.

4. Fügen Sie der reichhaltigen Brühe nach Ihrem Geschmack Salz und einen Löffel provenzalische Gewürze hinzu.

5. Nehmen Sie dann den Vogel vorsichtig heraus und gießen Sie kleine, von Hand zerkleinerte Fadennudeln oder Spaghetti in die Pfanne.

6. Schicken Sie die gehackten Karotten nach den Nudeln.

7. Kochen Sie 7-10 Minuten lang weiter und rühren Sie dabei gelegentlich den Inhalt der Schüssel um.

8. Die fertige Suppe in Schüsseln füllen und nach Belieben mit frischen Petersilienblättern dekorieren. Guten Appetit!